更年期温补食谱海参小米粥
更年期食谱秋季养生常识。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。面对养生保健纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“更年期温补食谱海参小米粥”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
小米与海参都是温补食物，适合理年期的女性食用，以海产品温补，最合适不过了，今天学习一下小米海参粥的做法，一起来看看温补食物是如何做出来的。
【更年期温补食谱海参小米粥】
主料：小米100g 、水发海参2个、
辅料：葱花少许、姜少许、水适量、
步骤：
海参小米粥的做法步骤1.备齐材料，海参是已经泡发好的YS630.Com
海参小米粥的做法步骤2.小米淘洗干净，分装到2个小炖盅中，加入清水至九分满
海参小米粥的做法步骤3.炖锅中加入清水至刻度，放好搁架，小炖盅放入锅中
海参小米粥的做法步骤4.盖好盖子，接通电源，选用婴儿粥功能，按开始自动烹饪，默认时间2个小时
更年期温补食谱海参小米粥
海参小米粥的做法步骤5.离烹饪结束还有20分钟的时候，泡发的海参放入葱姜水中略煮几分钟，去腥味
海参小米粥的做法步骤6.处理的海参分别放入到炖盅中
海参小米粥的做法步骤7.盖好盖子继续烹饪直至结束，小米粥直接食用，无需放盐
更年期温补食谱海参小米粥
小贴士
隔水炖能更好的保留食物的营养价值，水分不流失；海参滋补贵在坚持，一天一个才能见效果。
海参的食用效果
1.美容养颜
消除疲劳；对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用；还有预防皮肤衰老，清除体内过量的自由基，调节女性内分泌，推迟更年期等。
2.降三高
调节体内脂质代谢，使肌体脂肪含量明显下降；降低血糖、血脂、胆固醇。 对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善，对中老年人尿频有所改善
3.增加造血功能
海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。
4.加速伤口愈合
更年期温补食谱海参小米粥
手术后刀口愈合加快，体力和精力能迅速恢复。
5.促进发育 增强免疫力
赖氨酸被荣称为人体的生长素和脑灵素,它是精子形成的必要成分，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。
6.抑制血栓的形成
可对抗多种肿瘤的生长和自然转移；调节机体免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有抗放射活性；促进机体造血功能的恢复；具有强大的抗炎作用；保护细胞水分，延缓衰老。
7.抑制癌细胞生长
有效抑制肿瘤细胞的生长；对抗组织细胞老化；调节免疫功能；刺激骨髓红细胞生长；抗疲劳。
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养胃食谱桂圆莲子小米粥
夏季时要常喝些养胃的小米粥，经常吃凉性食物非常伤胃的，这时要对胃做些补品，小米中加入桂圆与莲子，既补充营养还不易上火的。
【桂圆莲子小米粥】
主料：小米100g、桂圆干20g、莲子20g、
辅料：枸杞10g、红糖适量、
步骤：
1.主料：小米、桂圆干、莲子
辅料：枸杞、红糖
2.把莲子用凉水侵泡2小时以上
3.枸杞泡泡洗净
4.砂锅加莲子大火烧开，转小火熬制20分钟左右
养胃食谱桂圆莲子小米粥
5.小米洗净，加莲子砂锅里大火烧开
6.转小火煮20分钟左右
7.加桂圆干煮十分钟左右
养胃食谱桂圆莲子小米粥
8.加枸杞
9.加红糖搅拌均匀
10.煮到红糖融化即可
养胃食谱桂圆莲子小米粥
小贴士
莲子的提前侵泡这样好煮，还可以加一些红枣
小米最好那种颜色特别的黄的比较好
不喜欢红糖的可以加冰糖或者白糖
小米的食用效果
1.防治消化不良
具有防止泛胃的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者， 都有帮助。
2.减少细菌
小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤出油、头皮屑增多等症状。
3.防流产能滋阴
小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。
4.能维持生长和生殖力正常
能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象；防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。使性器官和第二性征发育健全；使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大；使女性月经和性欲正常；使所怀胎儿发育健全，不致畸，生长正常。
5.能维持性功能
养胃食谱桂圆莲子小米粥
有利于性欲，精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。
6.保持胎儿的正常发育
可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者。
7.祛斑美容
减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
总结： 小米是很好的养胃食材，加入桂圆后，莲子是很好清热祛火，对胃不会有所伤害的，非常适合肠胃不好的人群食用。
秋季养胃食谱桂圆小米粥
在秋季时，人的肠胃是非常的脆弱，如果出现肠胃不舒服，可以喝上一碗小米粥，小米有养胃的作用，口感软糯，细腻且易消化，营养价值高，非常适合脾虚肠胃弱的人群食用。
【桂圆小米粥】
【主料】
桂圆30克、小米150克
【辅料】
冰糖适量、枸杞适量
【做法】
1.原料：小米，桂圆，枸杞
2.枸杞浸泡五分钟
3.桂圆去壳去核留桂圆肉
秋季养胃食谱桂圆小米粥
4.小米冲洗干净后放入锅中，加入水
5.煮沸后放入桂圆肉
6.煮至小米开花粘稠后放入枸杞
7.最后放入冰糖即可
秋季养胃食谱桂圆小米粥
小贴士
煮小米粥的时候很容易溢锅，要开盖煮哦
小米的营养价值
1.小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。
2.小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的维生素E,为大米的4.8倍。
3.含钾高含钠低，含量比为66:1,膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。
4.小米的淀粉含量高约70%,是一种能量食物。
小米的食用效果
1.防治消化不良
具有防止泛胃的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者， 都有帮助。
2.减少细菌
小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤出油、头皮屑增多等症状。
3.防流产能滋阴
小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。
4.能维持生长和生殖力正常
能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象；防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。使性器官和第二性征发育健全；使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大；使女性月经和性欲正常；使所怀胎儿发育健全，不致畸，生长正常。
5.能维持性功能
秋季养胃食谱桂圆小米粥
有利于性欲，精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。
6.保持胎儿的正常发育
可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者。
7.祛斑美容
减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
总结：我现在经常熬些小米粥，让自己与家人安全度过这个秋季，远离肠胃疾病。
更年期补品海参菌菇煲
妈妈到了一定的年龄，就有更年期的种种表现，为了缓解压力，亲自为母亲做道滋补汤----海参菌菇煲，添加多种菌菇，双与滋补的海参一起煲汤，鲜上加鲜，这是一道鲜美至极的养生汤。
【海参菌菇煲】
【主料】海参2只、鲜贝丁80g、
【辅料】杏胞菇50g、盐适量、海鲜菇50g、白玉菇50g、平菇50g、姜适量、料酒2勺、胡椒粉适量、
【步骤】
1.准备食材。
2.海鲜菇和白玉菇去根洗净备用。
3.杏胞菇切片，平菇撕成细条。
4.高压即食海参去掉牙齿和内脏洗净。
更年期补品海参菌菇煲
5.将海参切成段。
6.锅中入适量的水，放入姜片，料酒和冰鲜的贝丁。（无需解冻直接放入即可）
7.再放入菌菇一起煮开。
8.转中火，不断去掉汤中的浮沫。慢炖二十分钟左右。
更年期补品海参菌菇煲
9.当汤汁浓郁时，放入海参。
10.再加入适量盐，慢炖两三分钟。
11.加入胡椒粉调味出锅即可。
更年期补品海参菌菇煲
小贴士
菌菇也可焯过水后再一起炖煮。
海参的食用效果
1.促进发育 增强免疫力
赖氨酸被荣称为人体的生长素和脑灵素,它是精子形成的必要成分，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。
2.美容养颜
消除疲劳；对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用；还有预防皮肤衰老，清除体内过量的自由基，调节女性内分泌，推迟更年期等。
3.抑制血栓的形成
可对抗多种肿瘤的生长和自然转移；调节机体免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有抗放射活性；促进机体造血功能的恢复；具有强大的抗炎作用；保护细胞水分，延缓衰老。
4.抑制癌细胞生长
更年期补品海参菌菇煲
有效抑制肿瘤细胞的生长；对抗组织细胞老化；调节免疫功能；刺激骨髓红细胞生长；抗疲劳。
5.降三高
调节体内脂质代谢，使肌体脂肪含量明显下降；降低血糖、血脂、胆固醇。 对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善，对中老年人尿频有所改善
总结：这款滋补汤中没有放油，所以汤汁喝起来没有那么油腻，非常的清淡，超适合老年人食用哦。
常喝胡桃粳米粥，轻松度过更年期
更年期是女性的一个必经阶段，很多人都会在这个时间出现一系列的问题，所以很多女性朋友对更年期有一种恐俱，其实这是不必要的。
但大部分女性在绝经前后都会有些问题，我在宁夏回民医院的时候，有一个女患者问我怎么能避免更年期的问题，因为她家里所有的女性更年期症状都特别明显。
她这样未雨绸缪是对的。回族医学的高妙之处在预防上体现得特別突出，我们有个好办法，那就是从根本上增强我们的身体适应性，让它尽快适应这个更年期的变化，进而为更年期以后的健康打下坚实基础，这个办法就是汤瓶养生功。
汤瓶养生功不但能强身，温补肾阳，更能静心。女性在更年期之前，身体多多少少总有一些疾病，每个人体内都有一些垃圾，很难彻底清理出去，越积越多，我们可以趁更年期这个机会，把身体彻底清理干净，这样过了更年期以后，我们就会有一个键康的晚年。
她又问我有什么食疗方子，我笑着说：“有，就是用胡桃仁30克，粳米100克。把胡桃仁磨同粳米煮成粥。这个方子有滋阴固肾、润肠纳气的作用，对那些感觉更年期发热、急躁的女性效果很不错。”她又问一天吃几回。什么时候吃。我说：“这又不是吃药，你想吃的时候就吃，不就是喝粥嘛。”
这位女患者按我说的方法练了两年汤瓶养生功；养生功，还固定每周吃两次胡桃粳米粥，她绝经的时候完全没她两个姐姐的症状。
预防更年期食谱果酱蒸豆腐
豆腐的营养高，其中含有铁、钙、镁等营养元素，在更年期时吃它受益颇多，今天小编给大家推荐一道创意美食----果酱蒸豆腐，草莓果酱做酱汁，豆腐中夹着肉馅，配上一些薄荷叶，简单的解油腻，吃着更滋味。
【预防更年期食谱果酱蒸豆腐】
主料：豆腐200g、肉糜50g、
辅料：草莓果酱90g、盐适量、生抽5ml、鸡精少许、蚝油20g、水淀粉适量、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.肉糜加入20克草莓果酱，盐，生抽，料酒。
3.全部拌均匀备用。
4.豆腐切小块中间用勺子挖个小洞。
预防更年期食谱果酱蒸豆腐
5.把肉馅放入豆腐中。
6.放入豆腐入蒸锅蒸制15分钟。
7.60克草莓果酱和20克蚝油混合。
8.加适量的清水混合均匀。
预防更年期食谱果酱蒸豆腐
9.把果酱汁倒入锅中加热。
10.可以淋入少许水淀粉勾薄芡。
11.把果酱汁浇在蒸好的豆腐上，可点缀一片薄荷即可。
预防更年期食谱果酱蒸豆腐
小贴士
豆腐一般豆腐就好不要太嫩的，容易烂。
果酱在这里代替了糖，做出来的果酱汁酸甜适口，又带着草莓果香，非常美妙的滋味！
豆腐的食用效果
1.更年期的保护神
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
2.预防心血管疾病
预防更年期食谱果酱蒸豆腐
豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
3.降低乳腺癌的几率
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
4.抗血栓
制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
5.牛奶的替代品
豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。
6.有益于大脑的生长发育
更年期失眠 治疗更年期失眠的方法
年龄大了以后会有更年期这项疾病，就像大家会度过每一个阶段一样，在更年期的时候心情会不好，睡眠也会不好，有的时候还会有失眠的情况，那么，更年期失眠怎么解决呢?天然养生专家下面为大家介绍治疗更年期失眠的方法，一起来看下吧。
酸枣仁汤：酸枣仁3钱捣碎水煎，每晚睡前一小时服用有很好的镇静作用，让中枢神经系统得到恒定，这样一来心烦不眠或心悸不安就不会有了，能好好的睡觉。
三味安眠汤：酸枣仁3钱、麦冬1钱、远志1钱，用水将其煎一下，睡前服用就行，这三味中药都有催眠的效果，达到宁心、安神、镇静的作用。
桂圆莲子汤：桂圆适量、莲子适量做成汤就行了，这两个材料都有宁神、健脾、养心、补肾的作用，也适用于长期失眠者服用。
静心汤：龙眼肉3钱、川丹参3钱，用水煎成汁喝即可，喝的时候在睡前半小时， 静心汤对心血虚衰的失眠者功效比较好，对更年期的失眠有镇静的效果。
安神汤：百合5钱蒸熟，加入一个蛋黄，用水搅匀在加入少许冰糖煮沸，临睡前一小时喝即可，安神汤清心、安神、镇静，对失眠的问题有很不错的疗效。
养心粥：大米、党参、去子红枣、麦冬、茯神，用清水做成粥，注意先煮米然后在放其他的材料，此粥可达养气血安神的功效，对更年期的健忘、失眠、心悸都有改善作用。
更年期失眠，治疗更年期失眠的方法，就介绍这么多，相信大家都看到了，如果您身边也有进入更年期的人群，可以推荐给他们，要是没有的话那就留着，以后早晚都是有用的哦，更年期不可怕，只要合理的调理能够快乐的度过。
小米和细粮搭配 营养小米粥
现在社会注重养生，喜欢吃些粗粮，但人往往会忽略身边的细粮，细粮搭配起来也吃出健康与营养来，那要怎么搭配呢？怎么吃小米更好吃又有营养呢？
小米和细粮搭配
小米粥：
1、米粥，把小米和大米放在一起煮粥。
2、小米绿豆粥，把小米和绿豆放在一起煮粥，可以放少量花生。
③腊八粥，腊八粥的用料因地区与口味的不同而略有差异。近代多添加珍珠米、薏仁米、麦仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯食品。腊八粥的制作方法比较简单。
④小米红糖粥。
⑤小米粉馒头。
粗粮细作
①小米煎饼
②小米粉窝头，小米粉、大豆粉加少量鸡蛋或奶粉可以做成很好吃的窝头。
③小米山药粥，将小米粉及山药粉混合煮糊，加白糖食用。
养生食谱
黄豆小米粥
主料：小米100克，大豆50克
调料：白砂糖10克
黄豆小米粥的做法：
1. 将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
2. 锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
3. 见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
红糖小米粥
原料：小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。
做法：
1.小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入
2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
绿豆小米粥
原料：绿豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g
做法：
1.绿豆洗净，浸泡2小时以上，小米，大米，糯米放一起洗净。
2.把所有原料放入锅内，加入至少1000ml的水，大火烧开，小火顿40分钟。
3.期间隔10分钟左右搅拌1次，以免粘锅底。
4.关火，闷10分钟左右，用勺子搅拌均匀即可盛出。
小米南瓜粥
主料：小米 南瓜辅料：糖
制作步骤：
1.小米淘净，南瓜切小块
2.先煮南瓜10分钟，再下小米。
3.共煮至匀，需要不时搅动，以免糊锅。
4.煮熟即食，根据口味适量加糖。
小米蒸排骨
材料：排骨200克，红心红薯1个约200克，小米半杯，调味料：料酒1大匙，生抽1大匙，糖1茶匙，盐1茶匙，姜蒜粉1茶匙，蒜末1茶匙，姜末1茶匙
做法：
1、小米淘洗干净加适量的水浸泡20分钟
2、排骨洗净，切小块，加入调味料腌制20分钟。
3、浸泡好的小米沥干水分，加入1茶匙盐，1茶匙姜蒜粉，拌匀。
4、将腌制好的排骨加入小米中拌匀
5、红薯去皮切小块，放入蒸碗内垫底，表面铺上排骨，移入蒸锅，蒸30分钟即可。
小诀窍：
1、小米不宜浸泡太久，避免营养过度流失。
2、除红薯外，也可以用土豆、香芋垫底，主要是为了吸收排骨流出的汤汁。
3、也可以将排骨换成五花肉，这样更肥美。
4、用高压锅来蒸，排骨和小米会更加软糯。
小米红糖粥
【主料】小米45克。
【辅料】红糖适量。
【制法】煮粥如常法，加糖适量。
【功能】小米即粟米，能开肠胃，补虚损，益丹田，可用于气血亏损，体质虚弱，胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少，产后虚损而引起的乏力倦怠，饮食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。
小米沙拉
【用料】小米300克、沸水、哈密瓜、奶酪。
【做法】
⑴ 碗中放入小米，倒入沸水烫熟（大约五分钟）。
⑵ 哈密瓜消去外皮，去籽，切成1厘米见方的小丁，奶酪切成丁。
⑶ 将小米、哈密瓜丁，奶酪丁和调味汁拌匀。调味汁用料：橄榄油（5汤勺）、柠檬（3汤勺）、水（150毫升）、蜂蜜、盐、胡椒粉。
鲢鱼小米粥
【配料】 活鲢鱼1条，丝瓜仁10克，小米100克，葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量。
【特色】 此粥有通经下乳作用。适于产后乳少者食用。
【做法】
⑴将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，去刺，切成片，放入盆中，加葱、姜、香油、精盐拌匀，腌渍片刻；小米淘洗干净；丝瓜仁洗净。
⑵锅置火上，放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥，等粥将熟时，加入鱼片再煮片刻，鱼熟加入味精即可。
【特点】肉嫩味鲜，爽口。
小米南瓜粥
【原料】：小米100克，水10杯左右，南瓜1-2斤，冰糖或蜂蜜少许。
【作法】：米洗净，南瓜去皮剔瓤，切成1/2寸的丁状或片状，放入水内，煲约30分钟，稍闷片刻，加入冰糖或蜂蜜即可。
南瓜能刺激胰岛B细胞，产生胰岛素，预防糖尿病。单用小米熬成的粥偏稀，与南瓜熬刚刚好中和了南瓜久熬后的粘稠，熬出的粥色泽金黄，喝起来甘香清润，有解热降暑之功效。
小米面茶
【配料】 小米面1000克，麻酱250克，芝麻仁10克，香油、精盐、碱面、姜粉各适量。
【特色】 小米含蛋白质、脂肪、淀粉、尼克酸、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2等。具有清热和中、利尿通淋的作用。
芝麻营养丰富，有润肠通便、补肺益气、助脾长肌、滋补肝肾、益阴润燥、养血补血、填髓脑等功效。
此面茶能补中益气、增加营养、助顺产。尤其在冬季适于产妇临产前食之。
【做法】
⑴将芝麻仁去杂，用水冲洗净，沥干水分，入锅炒焦黄色，擀碎，加入精盐拌和在一起。
⑵锅置火上，放入适量清水、姜粉，烧开后将小米面和成稀糊倒入锅内，放入一点碱面，略加搅拌，开锅后盛入碗内。
⑶将麻酱和香油调匀，用小勺淋入碗内，再撒入芝麻盐，即可食用。
【特点】咸香可口。
小米擦酥
【原料】小米面500克。
【调料】砂糖200克，桂花糖15克，猪油150克。
【做法】
步骤一：小米面下净锅用小火烧至微黄色，出锅晾凉后倒案板上，用擀面杖擀细。
步骤二：将加工好的小米面放入盆内，加入糖、桂花糖拌匀。
锅内放猪油烧热后倒在小米面上，尽快拌匀。
步骤三：将拌好的油酥小米面放入各式小模具里，压实，抹光，轻轻磕出即成。
烹食注意事项
⒈小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足；
⒉小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米；
⒊小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养；
⒋小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。
⒌在卢氏一代，有用糯性小米做成长条形类似粽子的食物，一般称之为hubao（发音类似于糊包），每逢端午，吃的不是粽子而是hubao,hubao是用糯性小米加红豆外裹一种被当地人称之为糊包叶的叶子和竹叶上锅蒸成。食用方法有两种，一种是凉吃，另一种是蒸热后吃。bubao吃起来有略粘，且带有一股糊包叶特有的青涩味和竹叶的清香，小编推荐hubao的食用方法是蒸熟后撒糖吃。
小米的蛋白质有谷蛋白、醇蛋白、球蛋白等多种。种子蛋白质含多量的谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸。
功用主治
（1）脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。
⑵小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。
营养分析
⒈ 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；
⒉ 小米具有防止反胃、呕吐的功效；
⒊ 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；
⒋ 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
适宜与禁忌
① 一般人均可食用；
②小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品；
③气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者少食。
【搭配宜忌】小米+桑葚=保护心血管健康[3]
【小米+红糖】红糖益气补血，小米健脾胃、补虚损，两者搭配可补益气血。
【小米+肉类、黄豆】所含的氨基酸种类不同，互相搭配可提高蛋白质的吸收利用率。
【小米+大米】营养互补，搭配食用可提高营养价值。
【食物相克】小米忌与杏仁同食。
【小米+杏子】 小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻。
【小米+虾皮】小米和虾皮性味不和，同食会致人恶心、呕吐。
【小米+醋】 醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。
总结：以上是大家推荐的几款小米做法，正确的吃法，更好的吸收小米的营养，让小米发挥到自己的作用，小米具有还有一定的美容养颜功效，爱的美女们可以尝试一下。
女性更年期要注意补这些东西
女性到了更年期，身体机能各方面都会跟着下降，体内雌激素水平也会跟着下降，那应该补什么呢，下面跟小编一起去看看下文的具体介绍。
女性到了更年期，会变得容易情绪不稳，这与更年期女性体内雌激素、孕激素的比例失调及缺铁、钙等有关。因此，更年期女性需要多吃能补充雌激素的食物，同时要注意合理饮食，控制食量、减少糖分和盐分摄入，并注意补充维生素和钙。
更年期多吃含铁、钙的食物
摄取富含钙质的食物，使人情绪容易保持稳定，同时钙质可坚固牙齿及骨骼，预防骨质疏松症，更年期妇女要多吃含钙量高的食物，如牛奶、酸奶、豆制品、海带等。同时要补充维生素D,以增强钙的吸收。
建议女性每天喝500毫升豆浆或食用100克以上的豆制品，对内分泌系统有良好的调节作用。
此外，应适量食用一些含丰富铁质的动物性蛋白质食物，如瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡、鸭、鱼及海鲜等等。一方面可以扭转不良情绪，另一方面有助于大脑提高注意力，并保持精力充沛的状态。
更年期要注意补充维生素
更年期女性有时会出现神经、精神方面的症状，如情绪波动、记忆力减退、心慌失眠等。应多吃富含B族维生素的食物，如粗粮、豆类、坚果、瘦肉等。
维生素B6、维生素B12缺乏，容易出现兴奋不安、头痛、脾气急躁、易激动的表现。适当在膳食中补充一定量的维生素有助于女性的精神调节，可以选择全麦面包、麦片粥、玉米饼等谷物，橙、苹果、草莓、菠菜、生菜、西兰花、白菜及番茄等果蔬含大量维生素。
更年期应低盐低脂饮食
更年期女性应控制饮食量，宜选用低热量、低碳水化合物及低脂肪的饮食。每日250-400克主食，以米、面、粗粮、豆类、薯类为首选。
饮食应清淡，每天食盐应控制在6克以内，肉类食物应控制在50-75克，食用油在25克以内，尽量选择植物油。
驱寒养胃的小米粥
我们都知道小米粥驱寒养胃，那它还有什么功效呢？下面我们来具体了解一下小米粥的功效与作用小米粥吧！
很多人知道小米粥有营养，但是对于小米粥的功效与作用却知之甚少，不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点。
在你没胃口、食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜。你知道小米粥的功效与作用吗？下面中国食品网就与大家分享小米粥的功效与作用。
小米粥的功效与作用
常吃小米粥对身体会非常有帮助。
小米又称要米，我国北方许多妇妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有代参汤之美称。
由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。
驱寒养胃的小米粥
小米的功效与作用
小米的功效：
小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。
小米滋阴，是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生。
小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者，都有帮助。
若是泻肚子，可把小米炒过才煮，消化不良或呕吐时，可用小米熬成粥吃，怀孕妇女若是早晨有不适，或在产后调养，可把小米熬成粥，常常吃。
小米宜与大豆混合食用。这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。小米粥不宜太稀薄。
驱寒养胃的小米粥
小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。特别说明的是，新米的补益效果优于陈米。
小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。
小米磨成粉，可制糕点，美味可口。将小米、紫米、玉米馇、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮至黏稠状，这种粥营养较全面，富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及盆血的人食用。
小米因富含维生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生疮的功能。
小米具有防止泛胃、呕吐的功效。
它还具有滋阴养血的功能。可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
驱寒养胃的小米粥
中医认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
适用人群
是老人、病人、产妇宜用的滋补品。
适用量
每餐50克。
特别提示
宜与大豆或肉类食物混合食用。
小米粥不宜太稀薄。
小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配以免缺乏其他营养。
原料/调料
小米15公克
白米10公克
水300cc
旗鱼松15公克
驱寒养胃的小米粥
营养优势：
1、含有丰富的脂肪，为大米7.8倍，且主要为不饱和脂肪酸。
2、含有大量的维生素E,为大米的4.8倍。
3、膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。
4、含钾高含钠低，钾钠比大米为9:1,而小米为66:1,经常吃些小米，对高血压患者有益。
5、含铁量高，为大米的4.8倍；含磷也丰富，为大米的2.3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。
小米粥含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。
驱寒养胃的小米粥
一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。
我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有代参汤之美称。
小米之所以受到产妇的青睐，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5~3.5倍、维B2高1倍，而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2~7倍。
因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
小米粥有这么多的功效，如果大家需要，也可以尝试一下哦！
驱寒养胃的小米粥
女性养生红枣小米粥
小米粥益肠胃、补虚等作用，女性在经期时，喝上一碗红枣小米粥，非常的补气养生，让身体暖起来，还能缓解痛经哦。
【女性养生红枣小米粥】
主料：小米50g 、
辅料：麻油适量、野生小枣20g、
步骤：
养生红枣小米粥的做法步骤1.准备米和枣
养生红枣小米粥的做法步骤2.淘米
养生红枣小米粥的做法步骤3.锅中放足量的水，水开下米
女性养生红枣小米粥
养生红枣小米粥的做法步骤4.锅中滴上两三滴麻油，盖上盖子文火熬制
养生红枣小米粥的做法步骤5.煮至米粒开花且细腻粘稠，符合自己的口感为止。
养生红枣小米粥的做法步骤6.放入小枣焖一会儿
养生红枣小米粥的做法步骤7.OK
女性养生红枣小米粥
小米的食用效果
1.防治消化不良
具有防止泛胃的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者， 都有帮助。
2.减少细菌
女性养生红枣小米粥
小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤出油、头皮屑增多等症状。
3.防流产能滋阴
小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。
4.能维持性功能
有利于性欲，精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。
5.祛斑美容
减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
6.能维持生长和生殖力正常
能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象；防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。使性器官和第二性征发育健全；使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大；使女性月经和性欲正常；使所怀胎儿发育健全，不致畸，生长正常。
7.保持胎儿的正常发育
可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者。
