红油莲藕——通便止泻预防干燥
冬季莲藕养生汤。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“红油莲藕——通便止泻预防干燥”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
秋季真的是一个干燥的季节，对于人们的肠胃也是一种挑战，刚入秋的时候，秋风萧瑟过于干燥，人们就容易产生便秘等问题，而随后秋雨连连，肠道着凉就容易造成拉肚子的问题，今天我们为大家分享一道优质的菜肴：红油莲藕，对于调理肠胃有很好的效果。
红油莲藕通便：莲藕上面的含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从而帮助肠道清理垃圾，有助于肠道蠕动，并且保护肠道健康，是调理肠道、通便排毒的好食物。红油莲藕的这种的黏液蛋白以及膳食纤维两种都有通便的效果，比其它食物的通便排毒效果更好。
莲藕不仅能通便，更能够止泻，有人肯定会说这不是有冲突吗?其实并不冲突，止泻害死因为莲藕中含有质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。同样这种物质也是莲藕为什么散发一种清香味道的原因。
红油莲藕益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”，这些物质对于人体都有好处，更是人体每天所需要的哦!
红油莲藕低脂健康，是男女老少皆宜的好食材，红油莲藕热量不高，更是低脂的健康食物，不会引起高血压高血脂等问题，对于老年朋友来说，莲藕还是生肌再造、补钙补血的营养食材，再加上红油莲藕这道菜本身的制作方法就简单，耗时也不多，所以建议大家在做饭的时候可以尝试着做给家人吃哦!
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红油莲藕是哪个地方的菜
莲藕是我们生活中很常见的食材，红油莲藕是以莲藕做成的一道具有地方性特色的美食，具有独特清香，还能起到健脾止泻、增进食欲、促进消化的作用，如果吃过的话，肯定会留下深刻的印象，而且地方性菜肴一般都具有优良的传统。那么，红油莲藕是哪个地方的菜？下面咱们就来看看吧。
红油莲藕是用莲藕制作的一道家常菜，属于湘菜传统菜系。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
制作材料
主料：莲藕
辅料：味精2g，蒜5g，花椒1小撮，生抽适量，香酱适量，香油少许，小葱5g，辣椒油适量，白糖2g
制作过程
1.鲜藕洗净，切成片，浸入凉水中
2.葱切成葱花，大蒜压成泥备用
3.内热水，开后，下藕片，煮至煮透，关火捞出，沥去水份，入一大碗中
4.蒜泥与所有的调料混合，调成一碗凉拌汁，淋入藕片中，拌匀，撒上葱花
注意事项
1.藕片不用切得太薄，大概2毫米左右最好。
2.切好的藕片一定浸入凉水中，这样，可去除表面的淀粉，保持脆嫩，而且还不变色。
3.焯煮的时间根据藕片的厚薄而定。
4.蒜泥在这道菜中很有点睛作用，不能少
营养分析
1．清热凉血：
莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2． 通便止泻、健脾开胃：
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3．益血生肌：
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4．止血散瘀：
藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
红油莲藕——女性益血生肌
女性吃莲藕对于身体有着莫大的好处，在民间就有谚语说：男吃韭女吃藕，莲藕对于女性的功效真的是很多，比如说吃莲藕可以凉血清热、通便排毒、还可以帮助美白皮肤。今天我们就为大家推荐一道益血生肌的好菜肴，红油莲藕，并为大家分享这道红油莲藕的做法。
制作红油莲藕需要准备这些材料：莲藕两节，味精2g，蒜5g，花椒1小撮，生抽适量，香酱适量，香油少许，小葱5g，辣椒油适量，白糖2g，以上调料可以根据个人口味自行增加删减哦。
莲藕在淤泥中生长，清洗时会有一些地方容易被忽略，建议尽量多洗几次，洗好的莲藕切成片，浸入凉水中备用。
切好莲藕自后就是准备调料了，葱切成葱花备用，大蒜压成泥。蒜泥与所有的调料混合，调成一碗凉拌汁。
随后内热水，开后，下藕片，煮至煮透，关火捞出，沥去水份，放入盘子中，随后将调好的凉拌汁均匀的洒在上面，拌匀，最后撒上已经切好的葱花即可食用了。
红油莲藕作为一道凉菜什么时候都可以吃，并且味道也是十足棒，制作的方法也是很简单，是一道非常实用又很营养的家常菜哦!
常吃红油莲藕还可以起到清热排毒，通便、健脾开胃的效果，莲藕上面的含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，以此达到通便的效果。
而莲藕在中医记载中性寒，有清热凉血作用，更是经常用来治疗一些热性病症;比如对热病口渴、衄血、咯血、下血等症状均有治疗的效果。
不仅如此红油莲藕对于女性还有美容的效果，莲藕里面富含铁、钙等微量元素、植物蛋白质、维生素，这其中铁是补充气血的，维生素是美白肌肤的，而植物蛋白是提高免疫力帮助补充皮肤流失的蛋白质的，每一种元素都能起到美容的效果，是非常适合女性朋友食用的菜肴!
红油莲藕——补益气血开胃健中
夏季天气高温炎热，没有食欲胃口的时候，很多人就热衷于各种各样的凉拌菜，像很多小店凉拌菜也都是买的非常好的，这个口感爽脆，色泽油亮亮，看起来让人口水流了一地的红油莲藕也是夏季里不少人经常会买来吃的，红油莲藕不管是用来送酒还是下饭都是非常的合适。想要自己亲手做上一盘红油莲藕吗?那就赶紧跟着养生专家一起来学学吧!
材料：莲藕，味精2g，蒜5g，花椒1小撮，生抽适量，香酱适量，香油少许，小葱5g，辣椒油适量，白糖2g。
做法：鲜藕洗净，切成片，浸入凉水中，葱切成葱花，大蒜压成泥备用，烧开热水，下藕片，煮至煮透，关火捞出，沥去水份，入一大碗中，蒜泥与所有的调料混合，调成一碗凉拌汁，淋入藕片中，拌匀，撒上葱花即可。
功效：莲藕虽然是一种普通常见的蔬菜，但是大家可千万不能小看莲藕的养生功效呢！藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。而且莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症，同时莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。更了不起的是莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。所以有这些症状的人群都不妨适当吃吃这道红油莲藕哦！
现在正是吃藕的好季节，夏秋季的连藕又要饱满新鲜，而且非常的物美价廉，而且藕是非常耐吃的食物，买上一两段，切开切开就有一大盘了，加上各种各样的调料，做成一盘美味诱人的红油莲藕，既可以当菜，也可以当成零食一样吃，看电视，玩游戏，出去游玩的时候，都可以吃，非常的方便哦！
红油杏鲍菇
杏鲍菇里面含有很多蛋白质。碳水化合物以及微量元素，对我们提高身体抵抗力有很大的辅助作用。这种红油杏鲍菇主要生长在比较偏僻的山区，而且生长的环境要求很高，所以杏鲍菇的营养价值是非常高的。现在就让我们一起来了解一下红油杏鲍菇的方法吧，希望对你们食用杏鲍菇有帮助。
为了让我们更好的了解红油杏鲍菇的营养价值和制作方法，我们建议大家可以在生活中多学习一些关于红油杏鲍菇的制作方法，才能保证我们在生活中正常的食用杏鲍菇。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。杏鲍菇富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容作用。具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、防止心血管病等功效。
食材明细
杏鲍菇适量、蛋白豆腐适量、干香菇适量、扁尖适量、食用油适量、四川红油适量、盐适量、味精适量。
4 做法
1)杏鲍菇洗净切丝。
2)蛋白豆腐解冻切丝。
3)扁尖冷水浸泡切丝。
4)干香菇冷水浸泡洗净切丝。
5)锅中放油，煸炒杏鲍菇。
6)倒入干香菇煸炒。
7)加入蛋白豆腐煸炒几下，加少许香菇水烧开。
8)收干汤汁，加红袖煸炒均匀。
9)加少许味精出锅。
如果我们在生活中学会了红油杏鲍菇的制作方法，就可以制作出我们想要吃的食物了。制作红油杏鲍菇的方法很简单，只要你们挑选好新鲜的杏鲍菇和选择一些比较好蛋白豆腐，在加上协议额常见的食物佐料就可以制作出我们想要的红油杏鲍菇。
红油杏鲍菇——氨基酸丰富预防疾病
菌类的种类其实是比较多的，我们要通过食物来补充营养，菌类正好可以满足人们对于营养的需求哦。杏鲍菇大家都吃过的吧，口感好，而且有营养，当然不同的做法口感也是不同的，下面就来介绍大家都喜欢吃的红油杏鲍菇的做法吧。
红油杏鲍菇
食材明细
杏鲍菇适量、蛋白豆腐适量、干香菇适量、扁尖适量、食用油适量、四川红油适量、盐适量、味精适量。
做法
1)杏鲍菇洗净切丝。
2)蛋白豆腐解冻切丝。
3)扁尖冷水浸泡切丝。
4)干香菇冷水浸泡洗净切丝。
5)锅里放入油，油热以后煸炒杏鲍菇。
6)然后倒入干香菇进行煸炒。
7)然后加入蛋白豆腐翻炒几下，加入少许的香菇水烧开。
8)收干汤汁，加入红油煸炒均匀，最后加入味精出锅。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。杏鲍菇富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，红油杏鲍菇的营养价值还是比较高的，主要是蘑菇可以有提高人体免疫力的作用，而且还有抗癌降脂的作用，对于肠胃差的人群有润肠的作用，而且还有美容的作用哦。适合中老年人食用，可以降脂降胆固醇，而且还可以促进消化防止心血管疾病的发生哦。
关于红油杏鲍菇的具体的做法，大家都学会了吗，方法简单，而且口感好哦，根据自己不同的口味选择一些调味品，这样口感更好，而且还有助于消化和吸收的哦。大家不妨多吃杏鲍菇，营养均衡，适合各类的人群哦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《红油莲藕——通便止泻预防干燥》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季莲藕养生汤”专题。
