惊悸失眠当归茯苓山药土鸡汤
土鸡蛋的养生人群。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。关于养生保健，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“惊悸失眠当归茯苓山药土鸡汤”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
冬汤家庭中一般喝汤进补，在进补同时加入一味药茯苓，治疗惊悸失眠有功效，煲出来的汤清、肉质很嫩，咸香适口，是一道滋补养生汤。
【惊悸失眠当归茯苓山药土鸡汤】
主料：土鸡1只、当归1根、黄芪2g、麦冬2g、白术2g、茯苓2g、淮山药2g 、
辅料：盐适量、大葱1根、姜片3片、料酒适量、
步骤：
1.准备材料。大葱切段、姜切片。
2.中药用温水浸泡15分钟去除中药的苦涩味。
3. 锅里加入清水，放入鸡、葱、姜、料酒，大火煮开，撇去浮沫。捞起后，用清水冲洗掉表面的血沫。
惊悸失眠当归茯苓山药土鸡汤
4.将清洗好的鸡放入苏泊尔电饭煲，放入中药。加入适量的清水。（一次加够，中途不能再加入水。否则味道不醇厚）
5.接上电源，按下煲汤键。时间到了以后，就可以食用了。（可以用泡好的菊花和枸杞点缀）
惊悸失眠当归茯苓山药土鸡汤
小贴士
1、中药要用温水浸泡去除中药的苦涩味。
2、煲汤的时候，水要一次加够。
茯苓的营养价值
茯苓含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶和三萜类等物质，还含有钾、钙、镁、磷、铁、硫及二氧化硅等矿物质。
茯苓的食用效果
惊悸失眠当归茯苓山药土鸡汤
1.利水消肿
茯苓有利水、消肿、固精、安神、健脾胃等多种功能。
2.提高人体免疫力
茯苓还可提高人体免疫功能，有防癌抗癌之功效。
3.降血压
茯苓可使平滑肌收缩振幅减少，张力下降。茯苓可影响体内代谢，对电解质的平衡有调解作用，并能降低血糖，抑制毛细血管的通透性。
Ys630.com相关知识
调理肺虚咳嗽山药木耳炖土鸡
山药是常吃的一种食物，它的吃法有多种，炒吃炖吃都可以，今天我是用炖着做法，加入木耳与土鸡一起炖，味道鲜美，清淡可口，对于肺虚咳嗽有很大食用疗效。
【山药木耳炖土鸡】
【主料】
山药 300克、土鸡500克、干木耳20克
【辅料】
姜3克、盐12克、枸杞5克、料酒3克、桂圆4个
【做法】
1.主料：土鸡、山药、干木耳
辅料：盐、姜、料酒、枸杞、桂圆
2.把干木耳用温水泡发，洗净去蒂
调理肺虚咳嗽山药木耳炖土鸡
3.土鸡收拾干净切块，姜切片
4.枸杞泡泡洗净、桂圆洗洗
5.煲里加凉水，下鸡块大火烧开，撇去血末
6.下料酒
7.姜片桂圆
调理肺虚咳嗽山药木耳炖土鸡
8.转小火炖50分钟
9.山药洗净去皮切块
10.加山药
11.加木耳，大火烧开，转小火炖20分钟
12.加枸杞、盐再炖3分钟即可
调理肺虚咳嗽山药木耳炖土鸡
小贴士
炖鸡汤最好用土鸡，小火慢炖，水得加足够
不加过多的香料，原汁原味最鲜美
炖的时间以鸡的重量来确定时间
山药的营养价值
1.山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。
2.山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。
3.山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。
4.山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C 的良好来源。
山药的食用效果
1.助消化健脾益胃
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
调理肺虚咳嗽山药木耳炖土鸡
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
总结：山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触
当归黄芪鸡汤-喝出好皮肤
日前,偶遇好友伟,20多年没见面，自然叙旧。我惊叹41岁的伟眼皮肤细腻，看不见一丝皱纹。我忍不住“淘”她的美丽经。伟说她每周用当归、黄芪炖鸡汤。当归、黄芪都有活血功效，喝过几次后，她发现天天在电脑面前熬成的“熊猫眼”消逝了，眼角鱼尾纹像被风吹走了。如果觉得每周频率太密，可以半月饮一次。
方法如下:
1.买一只没生蛋的子鸡（清远鸡、江西鸡、三黄鸡、家鸡、麻鸡均可）；
2.用清水洗净鸡后，最好用盐把鸡身抹一遍，将鸡身上一层很薄的、黄黄的肤泥洗去，炖出来的汤才没有异味；
3.将鸡切成小块，也可整只炖；
4.将鸡、当归（最多两个归头，最好切片）、黄芪（与当归齐量、最好切片）一起放进砂锅内，加入清水5碗，大火猛烧，汤滚后15分钟，调至文火，2小时汤成即可饮用。
女性护肤山药枸杞鸡汤
秋季干燥，尤其是女性朋友，需要喝些鸡汤来保养皮肤，今天小编推荐一款----山药枸杞鸡汤，汤味醇厚，清汤爽口，鸡肉嫩口，是秋季最滋补的汤了。
【山药枸杞鸡汤】
主料：鸡块500g、山药500g、
辅料：油适量、盐1.5小勺、枸杞20粒左右、
步骤：
1.鸡块入沸水焯烫，去除浮沫和杂质，捞出沥干水分备用
2.取大约500g鸡块来炖汤
3.砂锅内放入鸡块和葱姜蒜，添入满砂锅的水，大火煮开，转小火慢炖
4.山药去皮洗净
女性护肤山药枸杞鸡汤
5.山药切段
6.鸡汤颜色略微变白时，放入山药一起炖
7.枸杞洗净也放入其中
8.待鸡汤颜色变得更白，鸡块也软烂了，调入少量盐调味即可
女性护肤山药枸杞鸡汤
小贴士
鸡汤味道本身就鲜美，鸡精可以不妨，用少量盐调味就可以了，喝的就是清爽鲜美的味道
山药的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
女性护肤山药枸杞鸡汤
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
总结：放假时，为了犒劳一下自己，做些美味的鸡汤，大家不防做些美味的鸡汤来喝吧。
补气养生当归黄芪炖鸡汤
到了秋季，正应该进补身体，熬鸡汤放些当归黄芪，补气养生，秋季最补了，那味道如何，只有尝试做下，你就会爱上它哦。
【补气养生当归黄芪炖鸡汤】
主料：鸡1只 、
辅料：黄芪15克、当归15克、大枣6颗、枸杞5克、盐适量、姜4片、
步骤：
当归黄芪炖鸡汤的做法步骤1.鸡洗净，定型。
（鸡翅膀自鸡的嘴巴拉出来，鸡爪塞入腹中）
当归黄芪炖鸡汤的做法步骤2.将洗净的鸡放入电压力锅中，加入足量的清水。
（足量哈，中途就不要加了）
当归黄芪炖鸡汤的做法步骤3.放几片姜。
（葱和八角可以省略）
当归黄芪炖鸡汤的做法步骤4.大枣、枸杞、黄芪、当归。
（枸杞最后放，出锅前5分钟）
补气养生当归黄芪炖鸡汤
当归黄芪炖鸡汤的做法步骤5.放入黄芪。
当归黄芪炖鸡汤的做法步骤6.放入当归。
当归黄芪炖鸡汤的做法步骤7.放入大枣。
当归黄芪炖鸡汤的做法步骤8.开启电压力锅煲汤功能。
补气养生当归黄芪炖鸡汤
（根据鸡的老嫩程度决定选择时间，如果是小鸡，时间可以短点，老鸡，则要长点）
当归黄芪炖鸡汤的做法步9.工作完成，放入枸杞。
（枸杞出锅前5分钟放，工作完成，放入，再加热5分钟就可以）
当归黄芪炖鸡汤的做法步10.选择再加热功能，5分钟，关机即可。
（这个功能是加热，但是不加压，所以可以提前开盖子的）
当归黄芪炖鸡汤的做法步骤11.加入适量盐，出锅即可。
（只需加入少许盐调味，其他都可以省略）
补气养生当归黄芪炖鸡汤
当归的食用效果
1.刺激子宫平滑肌兴奋
当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋。
2.防止血栓
当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成；有抗心肌缺血和扩张血管作用。
3.镇定作用
补气养生当归黄芪炖鸡汤
还有镇静、镇痛、抗炎、抗缺氧、抗辐射损伤及抑制某些肿瘤株生长和体外抗菌作用等。
4.补血养血
当归既能补血养血，又能通经活络，许多妇科疾病都须用当归治疗，所以，当归被称为妇科专用药、女性人参.
5.润肠通便
当归还可以润肠通便，治疗肠燥、便秘等症。
产妇补血营养餐当归党参红枣鸡汤
产妇生产完后，身体虚弱，需要喝汤营养汤，今天推荐一款当归党参红枣鸡蛋，喝着美味的汤，老鸡汤营养丰富，慢慢调养好身体，还是下奶的好鸡汤哦。
【当归党参红枣鸡汤】
【主料】
鸡150克
【辅料】
甜玉米50克、党参5克、当归2克、枣15克、枸杞子12克、牛膝5克、桃仁5克、盐3克、水适量、大葱2段、姜2片
【做法】
1将准备好的食材用清水洗净待用
2.洗净的材料用清水浸泡约10分钟
3.把浸泡好的材料放入隔水炖锅中
4.把事先准备好的土鸡加入适量姜葱进行焯水处理，沥干水分后放入隔水炖锅中
产妇补血营养餐当归党参红枣鸡汤
5锅中加入适量清水
6.盖上锅盖，按下定时键，定时2小时即可进行煲煮
7.最后20分钟加入红枣、枸杞继续煲煮，此时还可根据个人口味加入玉米棒
8.出锅前根据个人口味加入适量食盐调味即可
产妇补血营养餐当归党参红枣鸡汤
烹饪技巧
1、在日常用药中通常补血用当归身，活血用当归尾，补血活血用全当归，适量吃当归可以可以不仅可以补血活血，提高机体免疫功能，还能美容护肤，同时还有一定的抗癌作用，但应避免在月经、感冒期间食用；
2、在煲煮这道当归党参红枣鸡汤时应该将红枣、枸杞后下，以免煲煮时间过长而煮烂。
当归的营养价值
当归主要含蔗糖、多种氨基酸、挥发油以及正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物，还含有维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸及多种矿物质。
当归的食用效果
1.刺激子宫平滑肌兴奋
当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋。
2.防止血栓
当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成；有抗心肌缺血和扩张血管作用。
3.镇定作用
还有镇静、镇痛、抗炎、抗缺氧、抗辐射损伤及抑制某些肿瘤株生长和体外抗菌作用等。
4.补血养血
产妇补血营养餐当归党参红枣鸡汤
当归既能补血养血，又能通经活络，许多妇科疾病都须用当归治疗，所以，当归被称为妇科专用药、女性人参.
5.润肠通便
当归还可以润肠通便，治疗肠燥、便秘等症。
总结：女性朋友在经期时也可以食用今天这道鸡汤，能补气养血，慢慢能调理出好气色，状态越来越好。
对症下药 失眠喝茯苓大枣粥
失眠已经成为当今社会人们普遍存在的严重健康问题，是除疼痛以外最常见的症状，严重影响人们的生活质量。养成良好的睡眠习惯对于睡眠恢复尤为重要，此外，药膳调养也是一种有效的方法。
失眠可常喝茯苓大枣粥。茯苓是一种生长在松树根部的真菌，中医学认为茯苓性味甘淡，具有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神的作用，治病范围相当广泛，可用于水肿、食欲不振、心神不安、失眠多梦等症，也可作为食物。大枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。茯苓和大枣合用，能健脾益气、养血安神，有效改善失眠。
失眠者可选茯苓10—30克，清水浸泡30分钟，大枣5—10枚，加适量大米、小米或糯米，再加足量清水，最好一次性把水加足，掌握好水、米的比例，不要中途添水，否则粥的黏稠度和浓郁香味都会大打折扣。大火烧开后文火慢煮，直至粥煮到黏稠。如果条件允许，可以提前将茯苓、大枣研成粉末状，与米一起煮，这样熬出的粥，食用方便还利于吸收。煮粥的锅具也有所要求，最好选用沙锅或瓷锅，受热均匀，煮出的粥容易被吸收，口感也好。
产妇滋补红豆山药乌鸡汤
生完小宝宝，产妇及需要喝汤滋补身本的，这个汤采用乌鸡做汤，配上红枣和山药，非常有温补益气，清汤美味，多喝汤可以下奶，让人气色红润，非常适合女性食用。
【产妇滋补红豆山药乌鸡汤】
主料：乌鸡1/3只、红豆1杯、红枣4粒、山药1根、
辅料：盐适量、姜6片、
步骤：
红豆山药乌鸡汤的做法步骤1.准备食材。
红豆山药乌鸡汤的做法步骤2.乌鸡剁成大块。
红豆山药乌鸡汤的做法步骤3.用凉水略泡洗净血水。
红豆山药乌鸡汤的做法步骤4.加入三片姜，凉水入锅。焯至肉变色后捞出。
产妇滋补红豆山药乌鸡汤
红豆山药乌鸡汤的做法步骤5.红枣红豆提前两个小时泡上。
红豆山药乌鸡汤的做法步骤6.山药去皮后切成滚刀块。
红豆山药乌鸡汤的做法步骤7.将泡过的红豆和红枣放在砂锅中。
红豆山药乌鸡汤的做法步骤8.将乌鸡、3片姜片放入汤锅中，加入热水和料酒
产妇滋补红豆山药乌鸡汤
红豆山药乌鸡汤的做法步骤9.煮滚后改小火煲煮1个小时以上。
红豆山药乌鸡汤的做法步骤10.当汤汁香浓，肉质变软时，将切好块的山药放入汤中，再煲20分钟左右
红豆山药乌鸡汤的做法步骤11.最后关火，加入适量盐调味即可。
红豆山药乌鸡汤的做法步骤12.喝汤，吃肉，嚼头，一样也不能浪费哦，都是补气血的佳品呢！
产妇滋补红豆山药乌鸡汤
乌骨鸡的食用效果
1.延缓衰老
产妇滋补红豆山药乌鸡汤
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
2.养血益肾
乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚 损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。
产妇月子餐玉米山药母鸡汤
现在身边好多朋友要二胎，最近朋友在坐月子，特意买了一只老母鸡，跟山药玉米炖鸡滋补一下，口感好，营养高，对产妇来说，非常不错的一道汤哦。
【产妇月子餐玉米山药母鸡汤】
主料：母鸡半个、山药250g、玉米6段、
辅料：料酒适量、盐适量、葱姜适量、黄芪适量、黑木耳适量、
步骤：
玉米山药母鸡汤的做法步骤1.母鸡切块洗净，放入凉水中，放姜片煮开后放料酒去腥，捞出洗净
玉米山药母鸡汤的做法步骤2.山药去皮切块，玉米切段，黑木耳泡发好
玉米山药母鸡汤的做法步骤3.把鸡块放入砂锅中，放料酒
玉米山药母鸡汤的做法步骤4.放黄芪
产妇月子餐玉米山药母鸡汤
玉米山药母鸡汤的做法步骤5.放玉米
玉米山药母鸡汤的做法步骤6.放开水大火煮开后改小火慢炖
玉米山药母鸡汤的做法步骤7.等鸡肉基本酥烂后放入山药、黑木耳煮开后放盐
玉米山药母鸡汤的做法步骤8.等山药软绵后放入葱花即可
产妇月子餐玉米山药母鸡汤
母鸡的营养价值
母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
产妇月子餐玉米山药母鸡汤
母鸡的食用效果
温中益气 补虚劳 健脾益胃
桂圆山药粥可以缓解失眠
粥是大家平时都爱喝的，大家平时做粥的方法都是不一样的，当然我们可以做出不同样式的粥，平时每天都可以换着花样做粥。喝粥的好处是很多的，那么大家知道喝什么粥可以起到安神的好处吗?平时如果睡眠不是很好的话，大家可以尝试一下以下的这些膳食哦!
桂圆山药粥
原料：干龙眼果肉15克，鲜山药100克，荔枝肉10克，白糖适量。
程序：将龙眼果肉、鲜山药、荔枝肉等洗净，放入锅中煮沸，然后放白糖混合调味。
桂圆山药粥有养血安神，益智健康的大脑功能的功能。特别是对于由睡眠质量导致体虚的人群有养生保健功效。但由于桂圆，荔枝都是温性食物，因此一次性最好不要食用许多。
海带粥
原材料：粳稻100克，海带15克，猪瘦肉50克，食盐适量。
做法：猪瘦肉切片，把海带撕成细片，将猪肉，海带，粳米一起用大火煮开，改小火煮成就可以。
海带粥有健脑益智安神等功能，此外，海带还具有丰富的钙质，吃了对健康有很大的帮助。
核桃苓茯粥
原料：粳米100克，核桃仁20克，白灵符15克，各种调料适量。
程序：先将糯米浸一个小时，然后将所有材料洗净后用高温煮干净，加入调味品在用文火煎煮至米烂了加入调味品就可。
核桃苓茯粥有补脑益智好处，特别适合经常用脑的人食用。
酸枣仁小米粥
材料：小米200克，百合50克，炒红枣50克(建议直接购买红糖25克)。
方法：用纱布包好的红枣核，然后把水煮半小时，然后煮出来就可以了。成粥加入红糖可直接食用。
酸枣仁小米粥应该在休息前一个小时吃，它有很好缓解睡眠的功效，但在制作前必须注意买优质的食材，这样效果才能明显哦。
睡眠不好使很多人都遇到过的问题，白天劳累了一天，就想晚上好好的睡一觉，但是如果睡眠质量不高的话，我们就会身心疲惫。从上述的膳食中我们可以看出，很多的粥类都是具有安神的效果的，因此大家平时如果老是失眠的话，就可以多尝试一下上述的粥哦!
养血益肾红枣山药乌鸡汤
乌鸡含有人体所需的营养，用它做汤，滋补身体，在春季做汤加入一些红枣、山药进入，可以润燥养血，这道汤做法简单，营养丰富，喝汤滋补必需品。
【养血益肾红枣山药乌鸡汤】
主料：乌鸡400g、铁棍山药300g、金丝红枣6粒、
辅料：葱姜适量、盐适量、料酒10ml、醪糟2勺、
步骤：
红枣山药乌鸡汤的做法步骤1.准备好所有的食材。
红枣山药乌鸡汤的做法步骤2.乌鸡切块温水焯烫过凉。
红枣山药乌鸡汤的做法步骤3.砂锅加入纯净水，放入葱姜，红枣，料酒。
养血益肾红枣山药乌鸡汤
红枣山药乌鸡汤的做法步骤4.再加入两勺醪糟。
红枣山药乌鸡汤的做法步骤5.放入乌鸡肉。
红枣山药乌鸡汤的做法步骤6.加盖后大火煮开小伙炖烧1个小时。
养血益肾红枣山药乌鸡汤
红枣山药乌鸡汤的做法步骤7.然后加入去皮的山药块继续炖煮20分钟。
红枣山药乌鸡汤的做法步骤8.左后加盐调味。
红枣山药乌鸡汤的做法步骤9.喝的时候把葱姜捞出来就可以。
养血益肾红枣山药乌鸡汤
小贴士
乌鸡焯烫的时候也可以加点料酒去腥。
加入少许醪糟炖乌鸡汤，乌鸡汤更加醇厚鲜美。
乌骨鸡的营养价值
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。
乌骨鸡的食用效果
1.延缓衰老
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
2.养血益肾
养血益肾红枣山药乌鸡汤
乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚 损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。
鲜香美味助消化食谱 山药鸡汤
在冬季，人们都喜欢喝些热汤，为了考虑家里的老人与儿童，下面我教大家做一道助消化的山药鸡汤，山药味道香甜，健脾益胃，是一种两用的食材，一起熬汤营养加倍哦。
【山药鸡汤】
【主料】
鸡1只、山药2根
【辅料】
油适量、盐适量、姜片适量、枸杞适量、胡椒粉适量、小葱适量
【做法】
1.将鸡切成块， 铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片
2.锅中放少许油， 将鸡块和姜片放入；
3.翻炒鸡块， 直至鸡块变色， 鸡肉收紧鸡皮微微焦黄
鲜香美味助消化食谱山药鸡汤
4.将炒好的鸡块放入慢炖锅中；
5.再加入适量的开水；
6.放入铁棍山药块；
鲜香美味助消化食谱山药鸡汤
7.加盖， 小火慢炖2个小时；
8.再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂， 加盖后继续慢炖二十分钟；
9.最后加入盐、胡椒粉等调味， 放入适量的枸杞；
鲜香美味助消化食谱山药鸡汤
小贴士
1. 鸡切成小块， 须先放入少量的油炒一下， 直至鸡肉收紧， 鸡皮微微焦黄，这样鸡肉不柴，鸡汤味更浓；
2. 再将炒好的鸡肉放入慢炖锅中， 加入适量的开水，记得水要一次性加够，同时放入山药块一起炖煮；
3. 煨汤的时间以自己所用选的厨具为准， 九成熟的时候再加入鸡肝、鸡胗等鸡杂， 继续炖煮至熟；
4. 汤完全煨好后， 再加入盐、胡椒粉等调味； 最后再加入适量枸杞，避免枸杞长时间炖煮而影响汤色。
山药功效：
《本草求真》：入滋阴药中宜生用，入补脾肺药宜炒黄用。本属食物，气虽温而却平，为补脾肺之阴。是以能润皮毛，长肌肉，味甘兼咸，又能益肾强阴。
在实验性关节炎大鼠的研究中， 山药水提液能显著抑制Cu2 + 对 球蛋白的变性作用，表明具有抗关节炎的作用。山药水提液还可消除尿蛋白，对突变细胞具有抑制产生的作用。
1、补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤之说。
2、消渴生津：该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。
3、保健：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。
鲜香美味助消化食谱山药鸡汤
4、养颜：元代脾胃专家李杲说：治皮肤干燥以此物润之。李时珍写到：山药能润皮毛。山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。
5、控制进食欲望：山药中富含大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等；其中重要的营养成分薯蓣皂是合成女性荷尔蒙的先驱物质，滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化和吸收。
6、预防春困：山药具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力，增强巨噬细胞的吞噬作用。
总结：山药鸡汤非常好喝，老人与宝宝可以适当喝些，汤本身不油腻，鸡肉和山药吃起来入口即化，非常美味。
牛蒡红枣煲土鸡
【材料】：
土鸡半只，牛蒡1根，枣(干)8颗，枸杞子20颗，食盐1茶匙，姜1块；
【做法】：
将土鸡洗净。牛蒡去皮切成块，泡入水中，锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡焯烫至变色后捞出，锅中的水倒掉不要。姜切成片，或用刀拍散，将焯好的鸡放入砂锅中，一次性倒入足量冷水，大火煮开后，改成中小火，放入姜片，牛蒡，红枣和枸杞，盖上盖子煲2小时，调入盐即可；
【功效】：
牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。
【注意】：
1、牛蒡容易失水或木质化，因此买后最好能用报纸包住后放入冰箱冷藏。
2、牛蒡含铁量高，削皮后接触空气很容易氧化变黑，切后要马上浸泡在清水中，或在水中加几滴醋来防止氧化，但也别泡的太久。
天麻老鸡汤专治“夜猫子”习惯性失眠
正所谓“日出而作，日入而息”，这是最符合人体正常代谢规律的，但是现代社会节奏快、工作压力大，很多文字工作者或者IT人士和经常面对电脑的人士，熬夜当成一种习惯。长期以往，在光线较暗的环境下面对电脑，会使视力下降、习惯性失眠、眼肌疲劳，会让身体的正常功能发生紊乱，对肠胃及大脑都会造成影响。那么，常期熬夜的人需要怎样自我饮食调理呢?
推荐食材
胡萝卜、红枣、枸杞、鳗鱼、瘦肉、鱼肉、猪肝、番茄、天麻
推荐食谱
天麻枸杞老鸡汤
材料：鸡500克，姜片25g，枸杞子少许，盐1小匙，味精少许，天麻、鸡汤各适量
做法：
1.鸡洗净切块，沸水汆烫去血水后捞出备用，天麻洗净温水泡开
2.鸡汤倒入锅中，大火烧开后放入鸡块、天麻、姜片、枸杞子，煮至鸡块熟后加盐、味精调味即可。
功效
常熬夜容易失眠、健忘、产生焦虑情绪，天麻能醒脑安神，缓解失眠，熬夜还会导致视力疲劳、视力下降，而汤中的枸杞子能保护视力，因此常熬夜的人可常煲此汤喝。
认识土鸡蛋的误区
【导读】认识土鸡蛋的误区，鸡蛋的营养价值极高，而且做法丰富。很多人都认为土鸡蛋的营养价值更高，所以会特意购买土鸡蛋。但你也许不知道，你花了大价钱买的土鸡蛋其实比不如你想象的那么好，它甚至可能含有一些有毒物质。下面就让小编告诉你认识土鸡蛋的误区！
认识土鸡蛋的误区
误区一：土鸡蛋比普通鸡蛋更营养
大家都知道鸡蛋有营养，常吃鸡蛋对身体有很多好处。但在我们固有观念里总觉得土鸡蛋就比普通鸡蛋更营养。因此，也造成了人们对于土鸡蛋的趋之若鹜。
其实，土鸡蛋并不是人们所认为的那样营养价值高于普通鸡蛋。人们认为土鸡蛋就是自然散养的鸡蛋，但农业部门对于鸡蛋的划分标准从无土鸡蛋之说，也并不是散养不喂饲料的土鸡蛋就比普通鸡蛋好。营养专家也早就指出，土鸡蛋与普通鸡蛋的营养成分几乎没有差别。
因此，我们在购买鸡蛋时，并不一定要特意购买土鸡蛋。
认识土鸡蛋的误区
误区二：蛋壳颜色越深越营养
我们在去超市买鸡蛋时会发现，蛋壳的颜色总是不一样的。即便是同一批次的鸡蛋，有的鸡蛋壳会偏红色，有的鸡蛋壳偏白色。有的人在买鸡蛋时会感到疑惑，该买那种颜色的鸡蛋了？而有的人会买蛋壳偏红色的鸡蛋，并认为蛋壳偏红的鸡蛋是土鸡蛋，营养价值更高。
正是有了这种观念，才使得不法商贩受到利益驱使将鸡蛋染色。其实，鸡蛋壳的颜色与是不是土鸡蛋没有直接联系。
鸡蛋壳的颜色实际上是受基因控制的，这是自然界的物种长期进化过程中，所产生的个体遗传结构的差异。鸡蛋壳的颜色是受到母鸡子宫内腺体分泌的棕色素影响，当色素沉积在蛋壳外面的釉质层，鸡蛋壳就颜色偏深，呈现出红色。
一般而言，鸡蛋壳的颜色和耳垂的颜色是一致的，耳垂是白色的鸡产出的鸡蛋是白色的，耳垂是红色的鸡产出的鸡蛋是红色的。
另外，还可以从羽毛的颜色来看鸡蛋颜色，因为鸡的羽毛颜色在大多数情况下都与耳垂的颜色相同。羽毛为花色或是红色的母鸡，产出的蛋颜色偏红；而羽毛是白色的鸡，不具备产生棕色素的腺体，因此产出的鸡蛋是白色的。白色羽毛的鸡实际上是鸡在进化过程中产生的白化鸡。
其实无论是白色羽毛的母鸡和别的颜色的母鸡，产出的鸡蛋在营养成分上是没有区别的，红色的鸡蛋并不会比白色鸡蛋的营养价值高。相反，不法商贩更喜欢将鸡蛋的颜色染成红色。你买到的红色鸡蛋很有可能是不法商贩染过色的鸡蛋。
误区三：蛋黄颜色越深越好
人们在吃鸡蛋的时候，总是觉得，蛋黄的颜色越深越有营养。并且觉得蛋黄颜色深的鸡蛋就是土鸡蛋，蛋黄的颜色也因此被很多人拿来当做判断鸡蛋是否是土鸡蛋的标准。
其实，蛋黄的颜色是取决于鸡所吃的食物。户外散养的鸡吃的食物是五花八门，有蔬菜、虫子、杂粮、野草等，再加上气候、水源和土壤的差异，蛋黄的颜色也就有很大区别。
