麻辣家庭小菜食谱香酥双丝
春季养生小菜。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。有效的养生保健是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《麻辣家庭小菜食谱香酥双丝》，希望能为您提供更多的参考。
香酥双丝是以海带为主要食材，小菜里加了花生碎，吃起来咸鲜微辣，脆香爽口，是平时餐桌上最受欢迎的一道凉拌菜。
【香酥双丝】
【主料】
干海带丝15g、粉丝1把、黄瓜1根、熟花生100g、香菜1棵、小米椒2个
【辅料】
红油8g、盐3克、生抽15g、醋10g、糖5g
【做法】
1.原料
2.海带丝、粉丝分别放入碗中，泡开
3.黄瓜洗净切丝，香菜洗净切段
麻辣家庭小菜食谱香酥双丝
4熟花生捣碎
麻辣家庭小菜食谱香酥双丝
5.盐、生抽、醋、红油、糖放入碗中，调成料汁。
6.锅中放入清水，下粉丝煮1分钟，捞出
麻辣家庭小菜食谱香酥双丝
7.海带丝放入锅中，加一勺醋，煮熟，捞出
8.将海带丝、粉丝放入大碗中
麻辣家庭小菜食谱香酥双丝
9.放入黄瓜丝、香菜、花生碎
10.调入料汁，拌匀即可
麻辣家庭小菜食谱香酥双丝
小贴士
厨房小语：料汁的调制，可依据自己的口味来调。
海带作用：
1.防治甲状腺肿： 海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。
2.降压： 海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
3.降脂： 海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。
5.提高免疫力： 海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。
6.降糖： 海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。
麻辣家庭小菜食谱香酥双丝
7.利尿、消肿： 海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
8.预防心脑血管病： 海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EpA,能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
9.消除乳腺增生： 海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。
总结：海带是海鲜蔬菜，含有丰富的纤维素，是人体肠道中清道夫，非常适合立春时所食用。
Ys630.com相关知识
改善肠胃家常小菜香酥藕丸子
藕具有改善肠胃、促进消化的作用，春季肠胃弱，需要适当吃些藕，那藕的吃法有很多，今天小编来教大家做道家常菜----香酥藕丸子，做法简单，丸子炸出来，鲜又好吃，一口一个停不下来。
【改善肠胃家常小菜香酥藕丸子】
主料莲藕1节猪肉馅150g香菇4朵 辅料香葱3根盐适量料酒15ml五香粉2g姜粉2g生抽20ml糖2g鸡精少许香油适量
步骤
香酥藕圆子的做法步骤1.准备好所有的食材。
香酥藕圆子的做法步骤2.香菇去蒂煮上2分钟。
香酥藕圆子的做法步骤3.猪肉馅加入盐，糖，；料酒，生抽，姜粉，五香粉，鸡精拌均匀。
香酥藕圆子的做法步骤4.莲藕去皮擦成细丝。再稍微切碎一些。
改善肠胃家常小菜香酥藕丸子
香酥藕圆子的做法步骤5.香葱，香菇切碎，加入莲藕，猪肉馅。
香酥藕圆子的做法步骤6.可加适量的香油再次搅拌均匀。
香酥藕圆子的做法步骤7.肉馅团成小圆子，放入油锅炸制。
改善肠胃家常小菜香酥藕丸子
香酥藕圆子的做法步骤8.表皮微黄捞出。
香酥藕圆子的做法步骤9.稍微等上一时再次大火复炸一遍。
香酥藕圆子的做法步骤10.金黄捞出放吸油纸上吸除油分即可。
改善肠胃家常小菜香酥藕丸子
小贴士
肉馅可以适当的肥一点，炸出来的圆子口感更好。
藕的食用效果
1.强健胃粘膜
维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
2.预防贫血
预防贫血，协助肝脏的运动。
改善肠胃家常小菜香酥藕丸子
3.改善肠胃
单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
4.止血
莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
天然排毒小菜生拌山药丝
在通常食用山药时，需要将它蒸熟炖汽的，今天小编可以生拌山药丝，味道还真不错，脆嫩爽滑，清新美味，是不是感觉妙妙的。
【天然排毒小菜生拌山药丝】
主料：山药200克、
辅料：橄榄油辣椒适量、红酒醋适量、生菜适量、小米辣适量、糖适量、淡味酱油适量、
步骤：
生拌山药丝的做法步骤1.准备食材。
生拌山药丝的做法步骤2.将生菜提前用淡盐水略泡洗备用。
生拌山药丝的做法步骤3.山药去皮（记得戴手套以防皮肤过敏）
天然排毒小菜生拌山药丝
生拌山药丝的做法步骤4.将去皮山药清洗后，用擦板擦成丝。
生拌山药丝的做法步骤5.水烧沸后，入山药，水微沸即捞出，断生即可。
生拌山药丝的做法步骤6.将山药丝投入凉开水中（最好是冰水），冰镇后捞出。
生拌山药丝的做法步骤7.准备红酒醋、油辣椒，糖，淡味酱油
生拌山药丝的做法步骤8.放两勺醋，一勺油辣椒，半勺糖，一大勺淡味酱油调味（这个请根据自已的口味调整）
天然排毒小菜生拌山药丝
山药的食用效果
1.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
2.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
天然排毒小菜生拌山药丝
3.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
4.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
家常菜食谱双椒炒白萝卜丝
春季干燥，人的身体会出现上火的现象，口干舌燥，多些白萝卜，它有滋随润肺的功效，非常适合干燥的春季时来食用，并且白萝卜含有丰富的维生素与锌元素，有助于提高机体免疫力，提高抗病能力。
【双椒炒白萝卜丝】
【主料】
白萝卜小半个
【辅料】
油适量、盐适量、味精适量、蒜瓣适量、红椒适量、
【做法】
1.准备好材料，白萝卜和红椒切丝
2.锅里加适量的油烧热
家常菜食谱双椒炒白萝卜丝
3.加入蒜瓣里面爆香
4.接着倒入白萝卜里面一起翻炒
5.加入青红椒里面
6.翻炒均匀后加入适量的盐。
7.最后加入适量的鸡精翻炒均匀就可以出锅了。
家常菜食谱双椒炒白萝卜丝
小贴士
炒的时间不要太久了，保持脆脆口感味道比较好。
营养价值：
1.白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为蔬中最有利者.所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。如今，如皋萝卜凭着自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木质素少，已经蜚声海内外。萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁等谚语也早就随着如皋萝卜流传开来。
2.消化
3.食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。
4.呼吸
5.咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。
6.泌尿系统
7.各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
8.美容功效
家常菜食谱双椒炒白萝卜丝
9.也许很多人就知道吃萝卜有美白的功效，但知道怎么吃才能达到美白的效果吗？自己动手做一点萝卜叶茶吧，其实并不要吃多少萝卜，萝卜叶茶不但享受到了萝卜的营养，也不用吃太多的萝卜。这样的方法效果也很快。
10.[2]中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。
11.除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
12.制作萝卜叶茶的时候，要把萝卜叶清洗干净，然后晾晒3~4天，晾晒后，将30克晒成的白萝卜叶放入1升水中煮，烧开以后改成中火，再煮几分钟，过滤后就可以喝了，如果觉得不好喝可以加一点糖，味道就会好起来。
13.防癌抗癌
14.萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
总结：对于春季经常出现上呼吸道感染的人群，多吃些白萝卜有很好的食疗价值。
家庭自制美味香酥香煎鸡排
平时都是买鸡排吃，还不如在家做一次，今天在家尝试一下，香酥爽脆又鲜嫩美味的香煎鸡排，搭配上口感清爽的苦菊，瞬间感觉比什么都好吃，也比路边摊好上百倍，接下来跟小编我一起来学习吧，赶快行动起来尝试一下吧。
【香煎鸡排】
【主料】
鸡胸脯肉270g、 鸡蛋 1个
【辅料】
油适量、盐适量、面包糠50g、黑胡椒粉少许、朗姆酒1小勺、番茄酱适量
【做法】
1.将鸡胸肉摘去肥油，洗净，横剖成薄厚均匀的三片。
2.用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁。
家庭自制美味香酥香煎鸡排
3.将肉片放入大碗中，放入适量盐、黑胡椒粉、朗姆酒
4.用手抓拌均匀，静置20分钟。
5.将苦菊洗净，沥去水。
6.鸡蛋打散成蛋液，取一片腌好的肉片放入蛋液中，两面均匀地沾上蛋液。
家庭自制美味香酥香煎鸡排
7.再放到面包糠上，两面均匀地沾上面包糠。
8.煎锅烧热，倒入适量油，待油温升高后放入肉排，小火煎。再将另两片肉排逐个放入。
9.煎至一面变黄后翻面煎另一面
10.煎至两面均变成略深的金黄色。
11.将煎好的肉排切成竖条。
12.将肉排条摆盘后放上苦菊，挤上番茄酱即可。
家庭自制美味香酥香煎鸡排
小贴士
1、鸡肉的纤维很清晰，用刀背逆着纤维的方向轻剁，斩断纤维使肉质易嫩。
2、鸡肉沾上面包糖后一定要小火煎，火大面包糠易焦。
鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少，或眩晕，夜盲；病后体虚，营养不良；阴血不足，失眠烦躁，心悸；肺胃阴伤，失音咽痛，或呕逆等。吃法很多，煎、炒、蒸、煮、冲或煮蛋花等均可。除单用外，亦可配伍应用。如阴血不足，失眠心悸，可用生地黄、麦门冬、百合各12g,煎汤取汁，冲入鸡蛋搅匀服。阴虚，失音，咽痛可同冰糖冲服。
鸡蛋含蛋白质，含人体必需的八种氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素；矿物质有铁、磷、钙等；维生素A、B2. B6. D、E和烟酸等。有较高的营养价值和一定的医疗效用。卵黄的食疗价值较高。
蛋黄对小儿的食疗作用：
⒈ 蛋黄油可治小儿消化不良。
家庭自制美味香酥香煎鸡排
⒉ 蛋黄油外敷可治疗婴儿湿疹。
⒊ 蛋黄油制法：蛋黄煮熟，去蛋白，将蛋黄放在小锅内焙煎、取油。
总结：肉质不要太厚，面包糖不要太多，否则会影响口感，吃起来不香嫩。
护眼美味早餐双丝饼
早餐不能少了面食，适当吃面食对肠胃帮助的，加外营养的胡萝卜，小学生与白领用眼过度要多吃胡萝卜哦而今天做了双丝饼，胡萝卜丝与土豆丝，成品非常的诱人，撒上一点椒盐，家人吃的那叫一个香啊。
【护眼美味早餐双丝饼】
主料：小麦面粉250克、鸡蛋1个、胡萝卜半根、土豆半个、
辅料：油适量、盐适量、椒盐少许、
步骤：
双丝饼的做法步骤1.胡萝卜切丝，放入水里焯一下。
双丝饼的做法步骤2.面粉里放入盐，椒盐，放入焯过水的胡萝卜。
双丝饼的做法步骤3.土豆切丝，放入清水里漂洗一下。然后放入面粉里。
双丝饼的做法步骤4.打入鸡蛋，放入适量水。
护眼美味早餐双丝饼
双丝饼的做法步骤5.搅拌均匀的面糊。
双丝饼的做法步骤6.锅中放入少许食用油，油温高，开中小火，放入少许面糊。
双丝饼的做法步骤7.一面煎制金黄，再换另外一面，两面全部金黄即可，然后继续下一锅，直至所有面糊煎完即可。
护眼美味早餐双丝饼
小贴士
面糊一次不要多放，宁愿多煎几次，薄薄的双丝饼更好吃，外围还有一点点脆脆的。
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
护眼美味早餐双丝饼
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
防治肾功能疾病小菜凉拌海带丝
海带丝具有利尿消肿的功效，对保护肾功能有很大作用，口感爽脆味道鲜辣，吃起来筋道，好吃又营养，是一道非常经典的凉拌菜。
【防治肾功能疾病小菜凉拌海带丝】
主料：新鲜海带100g、芹菜1根、红萝卜1节、蒜头3个、姜丝少许、白芝麻1小匙、
辅料：麻油1小匙、老陈醋1匙、生抽1匙、鸡粉1茶匙、细砂糖1匙、红油1匙、
步骤：
凉拌海带丝的做法步骤1.海带购买的时候手搓搓掉皮的就是不新鲜就不要买了
凉拌海带丝的做法步骤2.芹菜用来增加香气，当然了你要是喜欢香菜也可以。红萝卜1小节用来润色
凉拌海带丝的做法步骤3.红萝卜切丝后穿烫捞出，注意不要直接煮烂了
凉拌海带丝的做法步骤4.海带清洗干净后剪段，一样穿烫一会捞出冷却
防治肾功能疾病小菜凉拌海带丝
凉拌海带丝的做法步骤5.把用来提味并去腥的配料准备好
凉拌海带丝的做法步骤6.倒入调味料搅拌均匀
凉拌海带丝的做法步骤7.再把混合的调味料倒入海带里搅拌搅拌
凉拌海带丝的做法步骤8.搅拌均匀放置1小时即可食用
防治肾功能疾病小菜凉拌海带丝
海带的食用效果
1.利尿消肿
海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
2.防治富贵病
防治肾功能疾病小菜凉拌海带丝
海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
3.御寒
海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力。
4.抗癌防癌
近年来研究发现，海带、海藻、紫菜等海藻类食物，有抗癌、防癌的功效。其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。据联合国卫生组织统计，日本妇女几乎不患乳腺癌，主要原因是食海带多。美国妇女患乳腺癌的多，主要原因是食海带少，食肉、奶多。另据有关专家统计，长年食用海带的老年人，患病率平均低5%~8%,寿命平均提高4-8岁。
5.治疗甲状腺低下
因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患粗脖子病,即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
补钙补脑食谱香酥烤鱼排
鱼肉配上麦片或者面包糠，经过烤制后，保证了鱼肉的鲜嫩，一点没有腥味，外皮酥脆，吃到嘴里鲜嫩多汁，直接可以食用，或者配上一些燕麦和面包糖，蘸料食用即可。
【补钙补脑食谱香酥烤鱼排】
主料：巴沙鱼柳2条 、
辅料：盐适量、玉米淀粉适量、黑胡椒碎适量、黑胡椒粉适量、鸡蛋2个、黄金面包糠适量、麦片适量、橄榄油适量、蒜瓣6瓣、
步骤：
香酥烤鱼排的做法步骤1.准备好原料，巴沙鱼柳提前解冻洗净，麦片用刀切碎一些备用。
香酥烤鱼排的做法步骤2.用天喜玫花纸巾擦干鱼身上的水，这纸巾遇水不破柔韧性特别好，更不会掉渣。
香酥烤鱼排的做法步骤3.把鱼两面撒盐和胡椒粉腌制10分钟。
香酥烤鱼排的做法步骤4.大蒜提前切碎，分别放入面包糠和麦片中，加入适量橄榄油，现磨黑胡椒碎。
补钙补脑食谱香酥烤鱼排
香酥烤鱼排的做法步骤5.带手套拌匀备用。
香酥烤鱼排的做法步骤6.2个鸡蛋打入容器中搅匀，准备好玉米淀粉。
香酥烤鱼排的做法步骤7.腌好的鱼柳先蘸鸡蛋液，然后淀粉，再一次蘸鸡蛋液。
香酥烤鱼排的做法步骤8.最后裹上调好料的面包糠，另一条重复这一条，最后裹麦片。
补钙补脑食谱香酥烤鱼排
香酥烤鱼排的做法步骤9.放入烤盘中，烤箱提前预热，下火170度上火180度10分钟。
香酥烤鱼排的做法步骤10.把烤盘放入烤箱中层，下火170上火180先烤20分钟，然后调高上火190度下火不变再烤5分钟。
香酥烤鱼排的做法步骤11.烤好的鱼排取出晾凉。
香酥烤鱼排的做法步骤12.8然后切块食用
补钙补脑食谱香酥烤鱼排
燕麦片的营养价值
1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；
2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
补钙补脑食谱香酥烤鱼排
3. 燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；
4. 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；
5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
燕麦片的食用效果
补虚 止汗
