中医调养脾胃4种药膳食疗
中医养生膳食。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何在养生保健方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供中医调养脾胃4种药膳食疗，相信能对大家有所帮助。
[导语]中医认为，脾胃与肾是相辅相成，调养得当，会使人精力充沛，充满活力。专家认为，常吃以下几类食物就能起到很好的食疗保健作用。下面和小编来了解吧！
药膳调养脾胃
枸杞：有滋补肾气的功能，且含大量抗氧化物。每日可吃40颗左右，如服后出现眼屎等症状，就应要减少服用量，或可同时服用菊花茶以达到泻火的功效。
山药：新鲜的山药具有平补养胃，能有效的调整消化及内分泌系统。山药煮粥食疗功效最佳，可消除腹胀等副作用。
茯苓：其是长于松树下的真菌，具有健脾胃、镇静安神、滋补肝肾及增强免疫力的功效。茯苓可熬汤或是煮粥食用。
粥：粥是很容易消化的食物，自古以来都被认为具有养胃功效。粥可消除胀气与疲劳，且易消化，不会增加肠胃负担。一役人平时可吃些山药枸杞粥，滋被肝肾，又有增强免疫力的作用。
另外，需要提醒胃不好的人，应要少吃甜品，可以避免消化不良。夏日应要少吃冷饮类食物。
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常用湿疹药膳食疗方4则
1、豆腐菊花羹：
组成：豆腐100克，野菊花10克，蒲公英15克。
制法：野菊花、蒲公英煎煮取汁约200毫升，加入豆腐，调味品同煮沸，用适量水淀粉勾芡、搅匀即成。
功用：清热解毒，用于湿疹、皮肤瘙痒及湿疹的恢复。
2、米仁赤豆汤：
组成：米仁、赤豆各30克。
制法：将米仁、赤豆加适量水煮烂，加适量糖，每日服二次，连服一个月。
功用：清热、利水、除湿、用于湿疹、皮肤过敏性瘙痒。
3、马齿苋拌香干：
组成：马齿苋（鲜品）250克，豆腐干3块。
制法：马齿苋洗净，用沸水泡5分钟，挤干，用刀切成细末。豆腐干切成小粒和马齿苋拌匀加适量麻油，调味品即成。
功用：清热解毒，凉血止血，用于急性湿疹。
4、芦根鱼腥草饮：
组成：鲜芦根100克，鱼腥草15克。
制法：鲜芦根洗净切段，与鱼腥草同煮取汁250毫升，加糖适量，分二次服完。也可将煮汁直接蘸洗患处。
功用：清热解毒，排脓。抗湿疹感染，适于湿疹感染病患。
调养脾胃的食物和药膳
祖国医学认为，脾的生理功能是主运化、升清和统摄血液。机体生命活动的持续和气血津液的生化，都依赖于脾胃运化的水谷精微，因此又称脾胃为气血生化之源，是“后天之本”。
如果脾的运化、升清功能失职，就会造成水谷、水湿不运，消化功能减退，以及脾不统血、清阳不升等病理改变，从而出现腹胀或腹痛、纳少、便溏、浮肿、困重、内脏下垂、出血等脾病的常见症状。
胃病以受纳、腐熟功能障碍及胃失和降、胃气上逆为主要病理改变，从而出现食少、脘胀或痛、呕恶、呃逆、嗳气等胃病常见症状。中医认为，脾开窍于口，如果脾失健运，则会出现口淡无味、口腻、口甜、口苦等口味异常，从而影响人的食欲。
为了调养脾胃，可以经常选食一些具有补中益气、健脾化湿、消食健胃等作用的食物。
山药有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的作用。《本草正》称其能“健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤……”本品因含有较多的营养成分，又容易消化吸收，且药性平和，补而不滞，滋而不腻。故尤其适用于慢性疾病或病后虚弱羸瘦患者的调养。
【药膳】山药苡仁粥
山药粉60克，薏苡仁30克。先将薏苡仁洗净水煮，将熟时，调入山药粉，用文火继续煮至粥熟。早晚温服。功能健脾益气，渗湿止泻。适用于脾气虚弱、食少便溏，或脾虚不运、湿浊下注之妇女带下等证。
白扁豆有补脾和中、化湿的作用。由于本品既能健脾化湿，又能消暑和中，且药性温和、补而不滞，故尤其适用于脾虚湿盛、运化失常所致的食少、便溏及脾虚而湿浊下注、白带过多者，还常用于夏日暑湿伤中、脾胃不和所致的吐泻。食用时应充分加热。
【药膳】扁豆山药粥
扁豆、山药、粳米各100克，同煮粥食用。功能益气健脾、和中化湿。适用于脾胃虚弱、食欲不振、大便溏薄、小儿消化不良等证。
大枣有补中益气、养血安神、缓和药性的作用。大枣不仅有保护肝脏、增强肌力和增加体重等作用，它还有一个最突出的特点是维生素含量高。因此，大枣有“天然维生素丸”的美誉。由于大枣有良好的滋补作用，故深受百姓的欢迎，民间有“一日吃三枣，终身不显老”之说。
【药膳】黄芪大枣粥
黄芪30克，大枣30克，糯米100克。先将黄芪煎水取滤液，大枣去核，然后将黄芪液、大枣肉与糯米一起熬成稀粥。早、晚趁热服食。功能益气健脾、养血安神、固表止汗。
适用于脾胃气虚、食少便溏、倦怠乏力及年老体弱、血虚萎黄、妇女脏燥、神志不安及产后体虚所致的表虚自汗或虚人感冒。
薏苡仁有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓的作用。由于薏苡仁含有多种维生素和矿物质，故常作为病中或病后体弱患者的补益食品。本品不论用于滋补还是用于治疗，作用都很缓和，故须服用一段时间后，方能见效。
由于本品中含有丰富的维生素B，因此对防治脚气病十分有益。常食本品还有保持皮肤光泽细腻、消除粉刺、色斑等作用。
【药膳】苡仁莲子粥
薏苡仁50克，莲子肉30克，冰糖屑、糖桂花适量。将薏苡仁、莲子肉洗净后，放入锅内，加水适量，武火烧沸，文火熬煮至半熟，加入冰糖屑、糖桂花，煮至熟即可出锅。功能健脾止泻、固涩止带。
适用于脾胃气虚、食欲不佳、大便溏薄或脾虚带下等病症。此外，本膳还常用于脚气浮肿、传染性软疣、扁平疣等。
山楂有消食化积、行气散瘀的作用。现代药理研究证实，本品能增加胃中消化酶的分泌，促进食物的消化吸收。
其所含脂肪酶可促进脂肪分解，使肉食易被消化，故为消化油腻肉食积滞的要药。本品又有增加冠脉血流量、扩张血管、降低血压、降血脂等作用，对于冠心病、高血压病、血脂紊乱等患者，有较好的疗效。
【药膳】山楂苡仁粥
薏苡仁30克，粳米100克，洗净，放于砂锅中，加水1 000毫升，烧开后，加入山楂50克，小火慢熬成粥，再加白糖适量。分两次空腹服用。功能健脾止泻、消食化积。
适用于脾胃虚弱、消化不良、脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛便溏者。
中医药膳食疗 缓解腹部胀气
核心提示：肠道不通，腹部胀气，都会累积废气，排出体外味道不雅，容易造成尴尬局面。针对各种情况，可以采用中医药膳调理的方式。
在众人面前，不经意的排气，有时又响又臭，在震惊四座之余，当场会让人既尴尬又难堪。如果状况连连，也难免会让人担心肠胃到底是怎么了？
这种肚子里的乌烟瘴气是以氮、氧、二氧化碳、氢、甲烷等为主，约占肠气的百份之九十九，通常无味；少数稀有气体如硫化氢、氨气等则占不到百份之一，却具有臭味。其中二氧化碳、氢、甲烷和硫化氢等都是由大肠细菌份解食物残渣时所生成的。这些残渣主要是一些小肠不能消化吸收的碳水化合物、植物纤维，还有少量的氨基酸和脂肪酸。至于排气时声音的大小，与单位时间内冲出的气体量有关，如果一下子肠子激烈蠕动，肠气大量排出，就会很响。
产生肠气的原因常与食物有关，例如番薯、马铃薯等高淀粉、高糖份的食物产气性便很高，又如高丽菜、韭菜、青椒、洋葱、花椰菜、小黄瓜、糯米，及扁豆、豌豆、黄帝豆等豆类都是不易消化的食物，比较会发酵，容易产生气体。苹果、西瓜、香瓜、柑橘类水果，吃多了也容易胀气。
有乳糖不耐症的人，难以消化的奶制品，在肠道中被细菌份解发酵后，产生氢气和二氧化碳，会引起腹胀腹泻。这些人若真的想喝，只能少量或添加点巧克力、麦片一起吃。
治疗腹部胀满、不时排气，中医常用的有五种处理方式：
1.寒湿内聚：腹部胀满、食欲不振、恶心呕吐、大便泄泻，或脘腹疼痛、口渴不欲饮、肢体倦怠。可用胃苓汤与厚朴温中汤来温化寒湿。
2.脾胃虚寒：排气不臭，腹中满胀，喜暖喜按，或进热食热饮较舒服，食欲减退、神疲乏力。可用理中汤加减来温补脾胃。
3.湿热蕴结：腹胀恶心、心中烦闷、口渴不欲多饮、时时汗出、大便溏泄味臭、排气亦臭、肛门灼热、小便短赤。可用王氏连朴饮加减来化湿清热。
4.宿食停滞：腹满胀痛、噯腐吞酸、见食物觉恶心、大便泄泻味臭并含有不消化食物、排气有腐臭味。可用保和丸加减来消食导滞。
5.实热内结：腹满或硬痛、大便秘结、口干舌燥。可用承气汤加减来泻下热结。
由此可见，中药调理不仅可解决腹部胀满、排气连连的肠胃不适，连带消化道甚至全身的症状也可一併解除，对于体质的调理、身体的改善，可谓大有助益。透过中医的治疗再加上饮食生活的调适，相信肠胃就不会再生闷气了！
推荐：药膳食疗--松子
1 松子抗衰膏
【原料】 松子仁200克，黑芝麻100克，核桃仁100克，蜂蜜200克，黄酒500毫升。
【制作】 将松子仁、黑芝麻、核桃仁同捣成膏状，入砂锅中，加入黄酒，文火煮沸约10分钟，倒入蜂蜜，搅拌均匀，继续熬煮收膏，冷却装瓶备用。
【服法】 每日2次，每次服食1汤匙，温开水送服。
【功效】 滋润五脏，益气养血。适用于治疗肺肾亏虚、久咳不止、腰膝酸软、头晕目眩等症。中老年人经常服用，可滋补强壮、健脑益智、延缓衰老。脑力劳动者经常服用能使思维敏捷、记忆力增强，是抗老防衰的有效食品。
2 松子核桃膏
【原料】 松子仁、核桃仁各30克，蜂蜜250克。
【制作】 松子仁、核桃仁用水泡过去皮；然后研成末，放入蜂蜜和匀即成。
【服法】 每日2次，每次取1汤匙，用滚开水冲服。
【功效】 益精润燥、补脑安神。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、维生素B、烟酸及钙、磷、铁、锌、锰、铬等人体所需的营养物质，有抗衰老、健脑、强心等重要作用。松子仁是补五脏、补虚损、益智力佳品。蜂蜜也是润养补益之品，有明显的抗衰老和益智作用。适宜于腰膝酸软、健忘失眠、心神不宁、大便干燥者服。
【宜忌】 大便溏泻者慎食。
小儿药膳食疗法
中医讲究体质保养，应用在促进小儿的健康和体质的保健已有数千年的历史，虽然现代医学发达，然而许多传统中医的小儿保健方法，仍然非常实用。
中医在改善小儿体质方面，有何保健之道
小儿的体质与大人有很大的不同，中医认为小儿生理上是“脏腑妖嫩，形气未定”，为“稚阴稚阳”之体，即指小儿机体柔嫩，气血未充，经脉未盛，五脏六俯的发育仍未完备。因呼吸系统的功能不足，对外邪的抵抗力较差，所以容易罹患感冒及呼吸道过敏症（气喘、过敏性鼻炎）。因消化系统的功能不足，加上小儿的包含不知节制，爱吃冰凉的食品、零食，很容易损伤幼嫩的的脾胃系统，而导致食欲不振，发育不良。中医认为小儿是“纯阳之体”，俗话说“火气大”，所以容易流汗、大便偏硬，感冒时容易发烧甚至抽筋。
如何使用药膳或食物来改善小儿的体质或治疗疾病
要正确地使用药膳或食物来改善小儿的体质，是在中医理论指导下，根据个人不同的体质特点，配合药物或食品的性能作用，才能取得最佳的性能作用，而每个人的体质也有虚实、寒热的不同。因此，食物的选择要有针对性，才能达到改善体质的目的，若随便乱进食，不但治不了病，且有害无益。例如偏热性体质的人，要吃像绿豆、橘子、苦瓜、西瓜、水梨等凉性的食物。疾病有表里、虚实、寒热的不同，例如感冒有风寒感冒与风热感冒的分别，食疗时，风寒感冒要选择具有“祛风散寒”作用的中药或食品，如葱、生姜、大蒜、韭菜、豆豉、苏叶、荆芥、防风等。因为以上的食物，性味都属于辛温能够疏散风寒，有祛邪外出作用，所以可以治疗风寒感冒。风热感冒则要选择具有丝瓜、西瓜、绿豆、豆腐、银花、桑叶、菊花、薄荷等。因为以上的食物，性味都属辛凉或凉性，有疏散风热的作用，所以可以用来治疗风热感冒。如果不管病症的性质，用治风寒感冒的食品来治疗风热感冒，用治风热感冒的食品来治疗风寒感冒，不但不能治好感冒，反而会产生相反的效果。
小儿药膳食疗的要点
此外，小儿的药膳与食疗要注意下列两点：
1、讲究烹调方法
凡是用来治疗或改善体质的食物。应该避免采用炸、烤、爆等烹调方法，以免有效成分遭到破坏，或者使其性质发生变化，最好是采取蒸、炖、煮等烹调方法，以保持食物的性味。此外还应注意适当的调味，使小儿易于接受。
2、要细水长流，不要操之过急
不要一次进食量过多，这样会损伤脾胃，出现消化吸收不良，反而无益一般应该少量多餐细水长流，每天进食适量长期食用，则能取得良好效果，最好选择价格低廉的中药或食品，长期服用也不会造成经济负担。
配合医生诊治
儿科病发病多较急，转变也快，且小儿体质变化迅速，疾病轻或单纯者，可以单用饮食疗法，但重病情较复杂者，需配合医师诊治才不致耽误病情。
小儿出现食欲不振的原因，包括先天及后天两种因素。有先天脾胃虚弱，消化功能障碍。后天则多包含不当，小儿饮食不知节制，如暴饮暴食，或偏食或吃太多生冷、粘腻、油炸、甜食或热量高的食物，会导致胃肠积滞、影响食欲；有因疾病引起的，如肝炎、慢性肠胃炎；有的可能因服用药物引起消化道的反应。食欲不振如长期不改善会出现脾胃虚弱，营养不足，抵抗力差，会影响小儿的生长发育。中医的治法有消食导滞法，用保和丸或焦三仙之类的药方。如脾胃虚弱明显者则用健脾益气法，用参苓白术散或四君子汤之类的药方。以下提供几则简单的开胃健脾的药膳以供参考。
小儿食欲不振的原因及简单的食疗方法
益脾饼
组成：红枣250克、鸡内金15克、面粉500克、黄豆油和盐适量。
功效：健胃益气，消食开胃。适用于小儿食欲不振，消化不良等症。
用法：熬取白术、干姜汁200毫升，再入红枣煮熟去枣核后压泥。将鸡内金磨成细粉与面粉、盐和匀，加入枣泥和药汁揉成面团在锅内启成饼即可食用。
大枣粥
组成：大枣10枚、粳米50克、冰糖适量。
功效：健脾益气。用于食欲不振属于脾胃虚弱型。
萝卜饼
组成：白萝卜250克、面粉250克、猪瘦肉100克、生姜、葱、食盐、黄豆油适量。
功效：健胃消食。用于小儿消化不良症。
用法：用萝卜、肉，佐料作馅与面粉作饼，烙熟吃。
山药汤丸
组成：山药50克、白糖90克、糯米500克、胡椒粉适量。
功效：益脾胃，助消化。
用法：将山药打细粉，加白糖、胡椒粉制成馅，糯米磨成汤丸粉，包馅煮熟吃。
山楂麦芽饮
组成：山楂10克、炒麦芽10克、红糖适量。
功效：和胃消食导滞。适用于小儿消化不良症。
用法：将山楂、麦芽熬汁100毫升，加上红糖可作为饮料让小儿喝。
熬夜水果药膳食疗
熬夜，是我们现代生活不可避免的一种状况，同样也是一种危害人的身体的不良习惯。“日出而作，日落而息。”这是长期以来人类适应环境的结果。熬夜会导致第二天精神不振、打瞌睡、降低工作效率等等，如果长期下去，还会慢性损害身体健康。因为，人体肾上腺皮质激素和生长激素都是在夜间睡眠时才分泌的。前者在黎明前分泌，具有促进人体糖类代谢、保障肌肉发育的功能;后者在入睡后方才产生，既促进青少年的生长发育，也能延缓中老年人衰老。因此一天中睡眠最佳时间是晚上10时到凌晨6时。所以，熬夜一族一定要做好后续的保养工作，保持身体健康。
既然无法避免熬夜的状况，那我们就要学会如去调养。接下来，小编就要告诉大家多个有关熬夜的健康知识和水果药膳食疗法，教你去做个健康的熬夜族。
熬夜虚劳药膳调养
中医认为，经常熬夜的人容易导致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状，不妨使用药膳适当进行调养，使精力充沛。
生地炖鸭蛋：
每次用生地20克、鸭蛋1至2个，加水适量隔水炖之，蛋熟后去壳，再放入汁中炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每日1次或每周2至3次。有滋阴清热、生津止渴等功效，适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛者食用。
猪腰炖杜仲：
每次用杜仲25克、猪腰子1个，水适量隔水炖1小时，每日或隔2至3日服食1次，有滋补肝肾，强壮筋骨之功效，适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。
莲子百合煲瘦肉：
每次用莲子 (去芯) 20克、百合20克、猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后加盐调味食用，每日1次。有清心润肺、益气安神之功效，适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。
粉葛生鱼汤：
每次用粉葛250克洗净切成小块，生鱼一条去腮及内脏，加水适量共煲，鱼熟后放入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤，每月或隔日1次。有舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效，适用于劳力过度熬夜后的肌内酸痛、颈肌胀痛者服用。
夏枯草煲瘦肉：
每次用夏枯草10克、猪瘦肉50至100克，水适量共煲，肉熟后加盐少许调味，吃肉喝汁，每日1次。有清肝火，降血压之功效，适用于患有高血压病人熬夜后头晕头痛及眼红者服用。
高血压药膳食疗
高血压病，又称原发性高血压，以40岁以上的病人为多见。是一种由于中枢神经及体液系统功能紊乱，引起以动脉血压增高为主要临床表现的全身慢性疾病。近年来世界卫生组织对高血压的诊断标准定为血压经常超过21.33/14.66Kpa(即舒张压超过 14.66Kpa，收缩压超过21.33Kpa)。多数病人无自觉症状，偶或体格检查时才发现，表现有头痛、头晕眼花、失眠、烦闷、乏力、记忆力下降。高血压病后期，常可并发心、脑、肾脏疾病。
中医辨证治疗高血压病
肝阳上亢型
[临床表现] 眩晕、头胀痛、耳鸣、易怒、面红、目赤、口唇舌红，苔黄，脉弦数。
[食疗药膳]
1.绿豆粥：绿豆50克，白米50克。先煮绿豆，放入少许碱、矾，至熟，再入米煮成粥，入糖食，可常用。
2.海蜇拌菠菜：菠菜根100克，海蜇皮100克，香油、盐、味精适量。先将海蜇洗净切丝，再用开水烫过，然后将用开水焯过的菠菜根与海蜇加调料同拌，即可食用。每日1次。
3.海蜇荸荠汤：海蜇头60克(漂洗去咸味)，荸荠60克，共煮汤服。每日1次。
肝肾阴虚型
[临床表现] 眩晕、耳鸣、健忘、失眠多梦、腰酸腿软，舌质红，苔白，脉弦细数。
[食疗药膳]
1.海参粥：海参20克，白米60克，煮粥调味食用。
2.淡菜皮蛋粥：淡菜30克，皮蛋1个，粳米60克，共煲粥调味服食。
3.发菜蚝豉粥：发菜3克，蚝豉60克，瘦猪肉50克，大米60克，煲粥调味服食。
4.淡菜紫菜汤：淡菜50克，紫菜6克，先将淡菜加水煮软煮熟，再加紫菜，稍煮片刻，调味服食。
阳气虚弱型
[临床表现] 眩晕、耳鸣、心悸、腰膝酸软，畏寒肢冷、便溏、小便清长，舌质淡红，苔白，脉沉细。
[食疗药膳]
1.杜仲炖猪腰：猪腰2个，杜仲30克，一同炖熟调味食用。
2.桂心粥：白米100克，桂心末7克，先用白米煮粥，粥半熟入桂心末，再文火煲片刻，熟时趁热食用。
3.韭菜煮蛤蜊肉：韭菜100克，蛤蜊肉150克，加水适量煮熟，调味服食。
瘀血阻络型
[临床表现] 眩晕、健忘、失眠、心悸，面或唇色紫黯，舌有紫斑或瘀点，脉弦涩或细涩。
[食疗药膳]
1.桃仁莲藕汤：桃仁10克，莲藕250克，将莲藕洗净切成小块，加清水适量煮汤，调味饮汤食莲藕。
2.桃仁牛血汤：桃仁10克，新鲜牛血200克(切成块状)，与桃仁加清水适量煲汤，食盐少许调味，饮汤食牛血。
3.醋煲青蟹：青蟹250克，醋50克，煮熟，加糖调味服，每日1次。
药膳食疗腰骨痛
猪腰煲杜仲
民间有“腰骨痛，猪腰煲杜仲”的谚语。其具有补养肝肾、强筋健骨的功效，对腰膝酸软、腰背痛以及盗汗、小便频数等确有辅助治疗作用。杜仲性温、味甘、微辛，能“益肝肾、养筋骨”，“治腰膝酸痛、腿足拘挛”;猪腰性平味咸，能“和理肾气，通利膀胱”。此外，杜仲还有降血压和养胎之功。制法：取杜仲15～30克，猪腰1个。将杜仲置锅里，微火小炒，并洒上盐水炒至微黄，再与洗干净的猪腰一起放入瓦煲内，加入清水1000毫升，先武火煲沸后，改用文火煲一个半小时，调入适量精盐便可食用。
川断杜仲猪骨汤
用川断25克，杜仲30克，猪排骨500克，生姜2片。川断性温，味苦、微辛，具有补肝肾、强筋骨、调血脉的功效。《本草别录》说它“止痛、生肌肉、腕伤、恶血、腰痛、关节缓急”;猪排骨性平味甘，有益肾、填髓、补骨的作用。该汤具有辅助治疗骨折、腰部损伤、腰腿痛等作用，为常用的骨科滋补之汤品。制法：将川断、杜仲用水洗净，浸泡30分钟，然后放进瓦煲内，猪骨洗净也放入瓦煲内，加水1250毫升，先武火煲沸，再用文火煲约2小时，调入适量食盐便可食用。
千斤拔狗脊煲猪尾
用千斤拔30克、狗脊30克、猪尾1条、生姜2片(若患有风湿腰痛可加半枫荷25克)。千斤拔性平，味甘、涩，具有舒筋活络、强腰壮骨的功效，在中药里列入补益药，与北芪作用相仿;狗脊性温，味苦，功能补肝肾，强筋骨、祛风湿，《本草纲目》认为它能“强肝肾、健骨、治风虚”;猪尾性平味甘，有健腰脊之功;半枫荷有走下焦而理风湿之功用。该汤有驱风湿、健腰骨的功效，对风湿性关节炎而肾虚者、类风湿脊柱炎、腰肌劳损、腰腿痛、肥大性脊椎炎等有良好的辅助治疗效果。制法：将千斤拔、猪脊用清水洗净，再浸泡30分钟;猪尾整条放入瓦煲内，加入清水1 500毫升，先用武火煲至沸后，再改用文火煲2个小时，调入适量食盐，便可食用。
莲藕猪脊汤
取莲藕250克，大枣5个、猪脊髓骨500克、生姜2—3片。莲藕性平，味甘、涩，生用清热、凉血、散淤，熟用健脾开胃、益血生肌;大枣性平味甘，功能和中养血、健脾胃;猪脊髓骨性平，味甘，功能补骨髓、益虚劳;生姜祛寒健胃、驱腥和中。上述诸物合而为汤，更具补阴益髓、健身壮骨之功效。制法：莲藕去节、洗净;大枣去核，洗净稍浸泡;猪脊髓骨洗净，用刀背打碎。然后一起放进瓦煲内，加入清水2 500毫升，先用武火煲沸后，改用文火煲2个小时，调入适量食盐便成。
中医药膳食疗助你成功降血压
我国是一个高血压病发率高的国家，根据统计每十个人当中至少有两个以上患有高血压症。而高血压是一种以动脉压升高为特征，可伴有心脏、血管、脑和肾脏等器官功能性或器质性改变的全身性疾病，它有原发性高血压和继发性高血压之分。那么我们日常生活的饮食中该如何注意防预。
一、常食药粥
①胡萝卜粥：用鲜胡萝卜120g切碎，同粳米100g煮粥食用。
②芹菜粥：连根芹菜90g切碎，同粳米100g煮粥食用。
③大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分钟后捞出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后，重新放入大蒜再煮一会儿食用。
④荷叶粥：用鲜荷叶一张煎汤代水，同粳米100g煮粥经常食用。
⑤葛根粉粥：用葛根粉30g，粳米100g同煮为粥，作为早餐食用。
二、药膳验方。常吃药膳对防治高血压也有较好的效果。
①炖海参：水发海参30g，加水适量，文火炖烂，加入适量冰糖融化后食有。
②炖木耳：白木耳或黑木耳10g，水发后洗净，加水适量，文火烧烂后加适量冰糖每晚服用。
③醋泡花生米：选带红衣花生米250g，加米醋适量，浸泡5～7天，每日食3次，每次10～20粒。
④天麻炖鸡蛋：天麻9g，煎1小时后，弃渣，加鸡蛋2枚同煮，熟后服食。
腹部胀气吃什么 中医药膳食疗
在众人面前，不经意的排气，有时又响又臭，在震惊四座之余，当场会让人既尴尬又难堪。如果状况连连，也难免会让人担心肠胃到底是怎么了？
这种肚子里的乌烟瘴气是以氮、氧、二氧化碳、氢、甲烷等为主，约占肠气的百份之九十九，通常无味；少数稀有气体如硫化氢、氨气等则占不到百份之一，却具有臭味。其中二氧化碳、氢、甲烷和硫化氢等都是由大肠细菌份解食物残渣时所生成的。这些残渣主要是一些小肠不能消化吸收的碳水化合物、植物纤维，还有少量的氨基酸和脂肪酸。至于排气时声音的大小，与单位时间内冲出的气体量有关，如果一下子肠子激烈蠕动，肠气大量排出，就会很响。
产生肠气的原因常与食物有关，例如番薯、马铃薯等高淀粉、高糖份的食物产气性便很高，又如高丽菜、韭菜、青椒、洋葱、花椰菜、小黄瓜、糯米，及扁豆、豌豆、黄帝豆等豆类都是不易消化的食物，比较会发酵，容易产生气体。苹果、西瓜、香瓜、柑橘类水果，吃多了也容易胀气。
有乳糖不耐症的人，难以消化的奶制品，在肠道中被细菌份解发酵后，产生氢气和二氧化碳，会引起腹胀腹泻。这些人若真的想喝，只能少量或添加点巧克力、麦片一起吃。
治疗腹部胀满、不时排气，中医常用的有五种处理方式：
1.寒湿内聚：腹部胀满、食欲不振、恶心呕吐、大便泄泻，或脘腹疼痛、口渴不欲饮、肢体倦怠。可用胃苓汤与厚朴温中汤来温化寒湿。
2.脾胃虚寒：排气不臭，腹中满胀，喜暖喜按，或进热食热饮较舒服，食欲减退、神疲乏力。可用理中汤加减来温补脾胃。
3.湿热蕴结：腹胀恶心、心中烦闷、口渴不欲多饮、时时汗出、大便溏泄味臭、排气亦臭、肛门灼热、小便短赤。可用王氏连朴饮加减来化湿清热。
