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清肺润燥的食物

2019-10-12

冬季气候干燥 食疗清肺润燥

立秋女性养生润燥。

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。就养生保健话题,您是如何看待的呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“冬季气候干燥 食疗清肺润燥”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

由于冬季气候干燥,人们上呼吸道容易引起不适,鼻部、咽喉,支气管等干燥难受。广东人特别喜爱“老火靓汤”,冬季滋养靓汤食不可或缺的佳肴。专家指出,冬季汤料首选陈皮和雪梨,可有效缓解咳嗽痰多的现象。

雪梨润肺止咳

中山大学附属第三医院中医科主任杨宏志主任医师指出,近日口鼻干燥、咽喉干痛为的病人渐渐多了,这是天气的燥热所造成的。冬季气候本来就干燥,特别是吃了燥热食物后,津液枯涸、口渴便秘等胃燥症状也加重了口、鼻、唇、咽的干燥不适。

俗话说“燥者润之”,对此,佛山市中医院耳鼻喉科冯惠玲副主任医师指出,通过饮食调养解决身体“内环境”干燥是一个不错的选择。

雪梨瘦肉汤:

瘦肉500克,雪梨2-3个,蜜枣、胡萝卜适量。

瘦肉切粒,胡萝卜切块。雪梨削皮去核,在锅中加入适量的水,放入瘦肉、雪梨、胡萝卜煮开,改用小火炖1个半小时即可。

陈皮养胃止咳化痰

甘肃中医学院附属医院消化科主任王道坤指出,冬季平日里在汤水中加入几块陈皮,不仅可以缓解胃部不适,而且能有效治疗痰多咳嗽的现象。由于陈皮含橙皮苷成分对肠胃道有温和的刺激作用,具有温胃散寒的功效,针对白领平时消化不良、食欲不振、熬夜过多导致的咽喉不适症状,可以在煲汤时放入10克的陈皮可有效缓解以上不适症状。

陈皮炖猪心

陈皮3片、瘦肉100克、红萝卜150克、猪心1个、克党参12克、生姜3片。

瘦肉、红萝卜洗净切好,猪心剖开再洗一遍,克党参、生姜洗净备用,在瓦煲中加入适量的水,放入材料煮开,改用小火炖一个半小时即可。

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冬季吃雪梨瘦肉汤可清肺润燥


由于冬季气候干燥,人们上呼吸道容易引起不适,鼻部、咽喉,支气管等干燥难受。广东人特别喜爱“老火靓汤”,冬季滋养靓汤食不可或缺的佳肴。专家指出,冬季汤料首选陈皮和雪梨,可有效缓解咳嗽痰多的现象。

雪梨润肺止咳

中山大学附属第三医院中医科主任杨宏志主任医师指出,近日口鼻干燥、咽喉干痛为的病人渐渐多了,这是天气的燥热所造成的。冬季气候本来就干燥,特别是吃了燥热食物后,津液枯涸、口渴便秘等胃燥症状也加重了口、鼻、唇、咽的干燥不适。

俗话说“燥者润之”,对此,佛山市中医院耳鼻喉科冯惠玲副主任医师指出,通过饮食调养解决身体“内环境”干燥是一个不错的选择。

雪梨瘦肉汤

瘦肉500克,雪梨2-3个,蜜枣、胡萝卜适量。

瘦肉切粒,胡萝卜切块。雪梨削皮去核,在锅中加入适量的水,放入瘦肉、雪梨、胡萝卜煮开,改用小火炖1个半小时即可。

陈皮养胃止咳化痰

甘肃中医学院附属医院消化科主任王道坤指出,冬季平日里在汤水中加入几块陈皮,不仅可以缓解胃部不适,而且能有效治疗痰多咳嗽的现象。由于陈皮含橙皮苷成分对肠胃道有温和的刺激作用,具有温胃散寒的功效,针对白领平时消化不良、食欲不振、熬夜过多导致的咽喉不适症状,可以在煲汤时放入10克的陈皮可有效缓解以上不适症状。

陈皮炖猪心

陈皮3片、瘦肉100克、红萝卜150克、猪心1个、克党参12克、生姜3片。

瘦肉、红萝卜洗净切好,猪心剖开再洗一遍,克党参、生姜洗净备用,在瓦煲中加入适量的水,放入材料煮开,改用小火炖一个半小时即可。


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气候干燥引发肺热咳嗽 要多吃这些


对于现代人来说,在生活中都是会出现各种各样身体问题的,特别是在干燥的天气下,特别容易出现各种各样的身体不适了,肺热咳嗽的情况就是这样的情况下很容易出现的 问题,所以我们学会吃合适的食物来清热止咳,这就是非常有必要的,一起看看吧。

杏仁

杏仁分为南杏仁和北杏仁,但无论是南杏仁还是北杏仁都有润肺止咳的功效,但性味功效略有不同。甜杏仁性味甘、辛,苦杏仁性味苦、温,有小毒。南杏仁对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用,北杏仁具有润肺、平喘的功效,对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显着,而且杏仁同样也是我们大家在生活中很常见的食物了,所以经常的吃些杏仁就是非常有好处的,可以通过吃杏仁来帮助我们有效的润肺止咳,对于我们的神态健康来说是特别有意义和好处的,特别是在干燥的气候时,天天都应该吃些。

荸荠

荸荠因其形如马蹄,又像栗子或芋头,故又称马蹄、地栗、乌芋。中医认为,荸荠性寒凉,味甘,入肺、胃经,有益气安中、清热止渴、开胃消食、利咽明目、化湿祛痰的功效。常用于热病津伤,心烦口渴,反胃呕吐,肺燥咳嗽,大便燥结,这是很好的食物选择,荸荠是属于性凉的,因此吃这样的食物是能够帮助大家清热的,对于由于体热引发的咳嗽问题也是同样很有好处的,可以很好的解决问题。

荸荠味道很好,但吃起来要注意卫生,因为荸荠生长在泥沼中,其表面有大量的细菌及寄生虫卵,特别是姜片虫卵,所以喜欢生食的人一定要注意对荸荠的清洗,生吃时要用自来水冲洗干净,去皮,放在开水中烫一下再吃。

上面就给大家推荐了几款食物,这些食物都是我们大家在生活中不能错过的了哦,经常的吃这几款食物,对于身体好处是很有好处的,特别适合给肺热咳嗽的人群来吃,在天气干燥的时候我们也很适合吃哦,能够帮助大家清热止咳。


冬季气候干燥 专家教你如何护肤


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随着冬季的到来,天气干燥起来,同时肌肤在夏天时受到的伤害也会在秋天完全显现出来,此时人的肌肤表面容易干燥,缺乏弹性,显得暗淡而变得异常脆弱。

我们在这个冬天应该如何保护好我们的皮肤呢?

专家提醒:长效保湿是必不可少的

在冬季,最大的特点是寒冷和干燥。冬季的寒冷和干燥可以使人的皮肤干裂,出血,从而使皮肤,这一抵挡病菌进入人体的屏障在敌人的进攻前变得很脆弱。

因此在冬季深度且长效的保湿是必不可少的。

洗澡时水温不易太高,以免洗去肌肤内过多的油脂,再配合滋润型的沐浴液清洁身体,浴后趁肌肤微湿,饱含水分时,搽上浓稠度较高的身体护肤乳。

定期去美容院做精油按摩类的肌肤美容是补充肌肤所需的水分及油份的有效方法,平时再多吃些梨,银耳等润燥类的食物,从内到外的滋养肌肤。

冬季防晒仍不容忽视

在冬季对紫外线的防御仍不可懈怠。

这个时候的UVB紫外线虽不如盛夏来的猛烈,但UVA紫外线却和全年任何时间强度大致相同,而UVA不仅会增加皮肤黑色素,使肤色变深,更能深入肌肤,令肌肤衰老。

一些家用小材料,能成为你保护皮肤健康的小卫士:

小卫士1、甘油可以保护皮肤

冬季皮肤容易干燥,可用1份甘油,2份水,再加几滴醋,在手心里搅匀,涂擦皮肤。用此法经常涂擦皮肤,能使你的皮肤洁白细腻。

小卫士2、蜂蜜能治皮肤皱裂

冬天气候干燥,皮肤容易皱裂,如发现皮肤有皱裂,先用热水浸洗皱裂部位,洗净擦干后涂上一些蜂蜜,每天2次,连续几天,皮肤皱裂即可痊愈。

小卫士3、鲜生姜可防治冻疮

生姜切片,在冬季容易生冻疮的皮肤上反复涂擦,每天2-3次,连续涂擦12天,可防止新发或再发冻疮。如已生了冻疮(未溃破),可将生姜挤出姜汁,在锅内加热熬成糊状,凉后涂抹于患处。每日2-3次,连续几天即可减除症状或痊愈。

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冬季清肺止咳食疗小秘方


秋冬养阴,又是一个清润滋补的好季节,许多人会在这个换季的时候中了呼吸道疾病的招,现在就教你几款适合秋天喝的靓汤,让你润遍全身,拒绝病菌的干扰。

上呼吸道疾病常常引起咳嗽痰喘患者除药物治疗外,还可在日常饮食中根据病情选用一些食疗菜肴配合治疗。

银耳白肺具有滋阴润肺、生津养胃、提神健脑、补肾嫩肤、补虚损之功效。适用于老人因肺功能减退所致的气虚咳喘、气短乏力的治疗,对老年人防止衰老,软化血管,降低血压均有益处。

原料:银耳15克,新鲜猪肺1副,清汤1500克,葱、姜、盐、料酒、味精适量。

制法:

1.银耳用温水泡发,洗净,去蒂

2.将肺叶冲洗干净,投入沸水锅中氽透捞出。

3.往大沙锅内放入清水,投入葱段、姜块,加料酒、猪肺,旺火烧开后改用文火煮烂,再将猪肺捞入凉水内,剔去气管筋络,撕去老皮揪成小块,放入碗中用凉水泡好。

4.将泡好的猪肺和银耳捞入盘内,加少量清汤,上屉蒸透取出,控出盘内的清汤倒入锅中,加料酒、盐,烧开后用湿淀粉勾芡,倒在盘内即可食用。

杏仁蒸肉此菜特点是肉肥而不腻,粑软甜糯,具有补肺润喉、止咳定喘之功效。适宜肺结核、慢性支气管炎等慢性咳喘病人食用,便秘者亦可常食。

原料:带皮五花猪肉500克,甜杏仁20克,冰糖30克,湿淀粉5克,酱油50克,料酒30克,猪油15克,葱、姜各3克。

制法:

1.将猪肉洗净,切成约2厘米见方的肉块,杏仁用开水泡透,去掉外皮,用纱布包好。

2.铁锅用旺火烧热,倒入猪油,加冰糖15克,炒成深红色,再加入肉块翻炒。当肉块呈红色时下葱块、酱油、料酒,再加入没过肉块的清水和杏仁。待汤开后,倒入沙锅内,用微火炖(要勤翻动,勿糊底)。

3.待肉块炖到六七成熟时再放入冰糖15克,炖至九成熟时将杏仁取出,去掉纱布,平铺在碗底,将炖好的肉块皮朝下摆在杏仁上,再倒入一些原汤,上蒸笼蒸到十成烂时取出,扣在盘中。将剩下的原汤烧开,加湿淀粉勾成芡汁,浇在肉上即可食用。

银耳蛋羹具有养阴清肺、益气生津之功效,适用于肺阴虚咳嗽、咯血、阴虚型高血压、血管硬化、失眠等病人。

原料:银耳5克,鸡蛋1个,糖60克,猪油适量。

制法:

1.将银耳泡发,洗净去蒂,掰成小块,放入锅中加水适量,用旺火烧开后用文火煎熬至银耳烂熟为止。

2.另坐锅,放入糖,加少许水熬成糖汁,将鸡蛋打开,取蛋清兑清水少许搅匀,倒入银耳锅内搅拌烧开,撇去浮沫。将糖汁倒入银耳锅中,烧开后加少许猪油即可起锅食用。

茉莉银耳具有滋阴化湿之功效,适用于肺阴虚之咳嗽、咯血,以及脾胃湿困之食少腹胀等病症。

原料:银耳15克,茉莉花24朵,料酒9克,食盐、味精、清汤适量。

制法:

1.将银耳泡发,洗净,去蒂,用开水氽一下,放入凉水中漂凉备用。茉莉花去蒂洗净,放在盘中待用。

2. 锅内放入清汤,下料酒,加食盐、味精,用旺火烧开,撇出浮沫,将汤盛入碗中,再将银耳用开水氽透放入汤中,将茉莉花撒在汤碗中即成。

冬季抗寒润燥常识


这几天突然降温,天气变得寒冷,这样的天气,最需要抗寒润燥。冷空气到来时,我们准备好冬季养生的五招,对付寒冷、干燥就没为问题了。下面来看看是哪五招吧!

防干燥必备:加湿器,预防呼吸道疾病

冬天天气本身就干燥,再加上暖气、空调的催化,空气就会变得更加干燥。

为了预防因此导致的呼吸道感染等疾病,建议室内放一个加湿器。另外,电脑周围放盆绿萝,家里养缸金鱼,或者放上一盆水,都可以增加室内空气的湿度。

出行必备:口罩、帽子,预防感冒、头疼

中国中医科学院杨力教授指出,冬季出门时,一定要戴上帽子和口罩,穿上暖和的鞋子。杨力说,头为诸阳之会,戴帽子不仅能保暖,可避免发生风寒感冒、头痛等疾病,尤其是老人和孩子。

如果经常手脚发凉,也可以随身带一个暖宝宝,能随时给自己温暖。

防感冒必备:维C泡腾片,对抗身体抵抗力下降

据美国ehow网站报道,维生素C参与氨基酸代谢,有促进铁吸收、增强免疫力等作用。建议每天控制在200毫克左右,每次不要吃一整片,最好分成4份分次服用。

饮品必备:红茶,预防胃胀、冷寒证

冬天喝茶以红茶为上品。从中医角度来说,红茶甘温,可养人体阳气,含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,增强人体的抗寒能力,并能助消化,去油腻。

此外,柠檬蜂蜜茶也不错,清新解燥,既润肺又润肠,还可以排毒养颜。

零食必备:坚果,强健肾和肺

吃什么能清肺 三种滋阴润燥食物


我们的五脏都是需要去呵护的,每个部位出现了问题都会带来一些影响和伤害的哦。那么你知道应该如何清肺的吗,其实有很多的食物是可以起到这样的效果的哦。如何清肺呢,下面的这些滋阴润燥的食物是不错的选择呢,来看看小编的这些介绍吧。

银耳

食物简介:真菌类银耳科银耳属植物,有“菌中之冠”的美称。性平,味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。

清肺原理:同为白色食物,银耳性更温润,比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人,同时又有益气清肠的作用。

蜂蜜

食物简介:蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。

清肺原理:蜂蜜的葡萄糖和果糖,人体最易吸收,还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素,有滋养、润燥、解毒之功效。蜂蜜可以有很好的滋阴润燥的作用,对保护肺部有很好的作用,同时也可以有清热解毒的功效呢。

百合

食物简介:多年生草本球根植物,除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。

关于清肺的一些食物,小编给大家介绍了相关的内容了,从上面的这些内容中我们不难看出的是清肺的食物对于提高免疫力来说效果不错,而且还可以有润肺的作用,是不错的养生食材,平时的时候可以经常食用的哦。


冬季常饮鲜梨汁润燥排毒清肠


核心提示:秋冬季节,最容易唇干口渴、皮肤干涩。我国医学认为,梨性微寒味甘,能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等。

秋冬正是吃梨的季节,素有“百果之宗”的梨,其梨汁对秋冬干燥症更有其独特的疗效。不过梨的口感比较粗糙,牙齿不好的老年人或者婴幼儿不方便食用。这个时候,就可以喝一杯纯梨汁,口感好,也更方便。

喝梨汁,主要有九大好处

第一,梨汁味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

第二,梨汁富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。

第三,梨汁含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。

第四,梨汁具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常喝些梨汁大有益处。

第五,梨汁有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

第六,梨汁能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。

第七,梨汁具有润燥消风的功效,在气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。

第八,吸烟的人喝梨汁,可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。

第九,梨汁含有80%以上的水分,经常忘了喝水的老年人,喝梨汁可达到补充水分的目的。

自己在家可以制作梨汁。选择新鲜饱满,八成熟的梨,去皮和核,用水果刀削成小块加入榨汁机榨成汁即可。也可以煮后去渣,过滤,可以多过滤几次,口感会好一点。如果不方便在家制作梨汁,可以到超市购买100%纯梨汁。这种梨汁采用瞬间杀菌的无菌冷灌装,既保留丰富的营养,又比生吃水果更卫生方便,也是一种方便快捷的方法。

需要注意的是,风寒咳嗽、腹部冷痛、脾虚便溏者要少喝梨汁。梨汁含糖量高,糖尿病患者当慎用。
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秋季易干燥 润燥有靓汤


燥又称燥火。因夏天暑气耗精伤气,再在秋季感受燥气,耗伤津液,化热化火。常会引起人们咽干发热、牙龈肿痛、鼻衄干咳、疲乏无力以及大便干结等,秋燥者的情绪还会因这些不适而变得烦躁不安。中医认为,对于这种病症,治疗调养应以清热润燥为宜。因此在秋燥降临之际,我们的饮食也需要跟着调整。

秋季,人们对水的需求量很大。水分补充不足,将会使气管黏膜、鼻黏膜和皮肤都变得纤薄脆弱,容易引发过敏、气管-支气管炎、咽喉炎等疾病。专家建议,为保持肺脏与呼吸道的正常湿润度,秋季每日水的摄入量要比其他季节多500毫升以上,最好能达到2000毫升。滋阴润燥食谱6则

不过,单纯喝水能解口渴却难解体渴。按照中医的五行与五脏的对应理论,秋季干燥,五行属金,人体所对应主管的内脏为肺,因此秋天解体渴、润燥,关键就是要养肺、润肺。专家支招,为达到润肺目的,秋季总体的饮食原则是:以清润食物为主,多吃酸味食物,避免辛辣食物,这样才能达到养肺润燥的目的。

具体从食疗进补的角度来看,秋季是很好的养阴生津进补的好时机。可以经常吃些山药、莲藕、梨、蜜枣、鸡汤、猪肺、瘦猪肉、兔肉等来补肾、润燥、滋阴补阳。秋季经常喝些靓汤,既补充身体所需水分,又能润肺润燥,从而起到强身防病的功效。专家推荐了下面几款实用美味又好做的汤,适应秋季气候和体质特征,能针对性预防秋季常见病,供您选择食用。

山药雪梨猪肺汤

用料:鲜山药200克,雪梨2个,猪肺1副,陈皮5克。

功用:清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。

适宜:肝炎、肝硬化、支气管炎及肺炎患者。

莲藕排骨汤

用料:莲藕500克,猪排骨500克。

功用:补脾益肺。

适宜:任何体质。

冬季气候干燥易造成手足皲裂影响生活


导读:冬季天气严寒有些地区空气湿度低,容易造成人气血不足,皮肤问题特别严重,更有甚者就出现了手足皲裂,严重影响正常生活。35岁……

冬季天气严寒有些地区空气湿度低,容易造成人气血不足,皮肤问题特别严重,更有甚者就出现了手足皲裂,严重影响正常生活。

35岁的张小姐足跟、脚底的皮肤表面粗糙,摸起来甚至还会扎手。更恼人的是,每到秋冬季节,足底甚至会出现裂口,走动时还可能牵扯出血、肿痛。

手足皲裂最常发生在手掌、指腹尖、足跟及其两侧,刚开始皮肤发紧、发硬,出现脱屑及浅的裂纹,接着皮肤粗糙、肥厚,同时裂纹加深,手足活动时常引起裂纹处疼痛或出血。这是因为手掌足掌皮肤没有毛囊和皮脂腺,缺乏皮脂的滋润和保护。同时,手足掌的角质层因劳动或行走摩擦,是全身皮肤中最厚的。虽然角质层有保护作用,但过厚的角质会使得皮肤弹性变差,容易皲裂。另外,若生活习惯或职业需要经常洗手或接触碱性物质及其他有机溶剂或清洁剂,或是长期户外工作者,往往每到秋冬季节,手足皲裂的现象就会更严重。

中医认为,手足皲裂在秋冬季节反复发作,通常与气血不足、血脉阻滞,不能滋养皮肤有关,同时也受到季节因素,包括风寒燥冷及外力摩擦、压力等外在刺激影响加重皲裂症状。以中医治未病的观点,季节刚转变时就该积极治疗,不仅能减少发作机会或减轻发作时的症状,同时体质改善后,也大大减少来年手足皲裂的发生。

在内服药方面,可选择具有益气、养血、润燥等作用的药物治疗,常用药有生地、当归等,同时酌加活血通络药如桃仁、红花等。如果皲裂程度较轻,初期可以外用保养为主,每天不限次数涂抹润肤霜、润肤膏,尤其是每次清洗手足后,油脂的保护可减少手足皮肤水分的散失。也可以选择纯中药制成的紫云膏涂抹于患处,可明显改善皮肤干燥皲裂、滋润止痒。

紫云膏的主要成分有紫草、当归和麻油,具有活血通络、生肌,促进肉芽组织生成及润燥的作用。若是皮肤干燥、角质增厚明显,皲裂严重甚至疼痛出血,就需要更积极的治疗,通常可以内服外用合并。外用以封闭法可加强药膏的吸收,即涂药后于裂口的局部贴上透气纸胶,或是晚上涂药后戴棉质手套入睡。

需要特别注意的是,手足皲裂可能伴有其他皮肤病,如湿疹、霉菌感染,必须同时积极治疗,才能获得良好成效。比如手足干裂见于两只脚及一只手,并有轻度搔痒及趾(指)甲增厚或变色、变形,则有可能是手足癣,必须配合抗霉菌药膏的治疗,才能保证疗效。同时手足皲裂若出现裂口,也有可能引起继发性细菌感染,严重者甚至变成急性蜂窝性组织炎,不可不小心。

秋果榨汁养肺润燥


秋季大量上市的新鲜果蔬,富含人体所需的多种营养物质,对秋季养肺滋阴、润燥生津很有疗效,榨汁后与其他有益食物同服,更是秋季养生保健的上佳饮品:

梨汁梨肉香甜多汁,有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。

柑橘汁性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴等症,榨汁或蜜煎,治疗肺热咳嗽尤佳。

萝卜汁能清热化痰、生津止咳、益胃消食,生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症,若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮,效果更佳。

荸荠汁荸荠可作水果生吃,亦可做菜食用,具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,可治疗热病伤津、咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症,与莲藕榨汁共饮效果更佳。

葡萄汁葡萄营养丰富,酸甜可口,具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦,捣汁加熟蜜浓煎收膏,开水冲服,治疗烦热口渴尤佳。经常食用,对神经衰弱和过度疲劳均有补益。

石榴汁石榴性温味甘酸,有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、咽干、烦渴不休者,可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢,可治疗小儿疳积、久泻久痢等。

需要注意的是,食用新鲜水果和蔬菜一定要适量,过食或暴食亦会影响身体健康。新鲜水果含糖量较高,老年人及心脑血管疾病患者慎食。

深秋润燥养肺 多吃银耳


不知不觉已经进入了深秋,虽然秋季天气爽朗,但也因为“天干物燥”容易导致身体水液代谢失调,因此秋季饮食应该以“润燥”为根本。

润燥养肺 多吃银耳

真菌类银耳科银耳属植物,又称白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称。性平,味甘、淡、无毒。夏秋季生于阔叶树腐木上。既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。

吃银耳有讲究

银耳营养丰富,是保健佳品。银耳中含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸,并含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等。

枸杞银耳羹

原料:银耳、枸杞、冰糖

第一步:将银耳用水泡开

第二步:去蒂

第三步:冲洗干净

第四步:锅内放适量水,放入银耳,开火煮

第五步:煮大约10分钟后放入冰糖(视个人喜好,也可放入蜂蜜)。

第六步:待银耳已全部煮透,汁水起凝时加入适量枸杞,关火焖2分钟,即可盛出。

干燥深秋教您如何喝水润燥


天气转凉,愈发干燥,正是该大量补水的时候。但是很多人不喝白开水,因为觉得它淡而无味。可含糖饮料热量高,一罐可乐热量约半碗饭。即使现在有无糖可乐,但可乐、汽水等碳酸饮料仍会影响钙的吸收,损伤骨骼,让肠胃胀气。茶喝多了也会对健康造成伤害。其实在水里加点自己喜欢的味道并不难,喝到好味道,还更健康。

柠檬水

半个柠檬汁加入500毫升开水中。也可切几片柠檬片直接放进开水里,但必须当天喝完,否则柠檬皮会渗出苦味。此外,柠檬可替换成任何酸味的水果,如橙子、葡萄柚、山楂等。

蜂蜜水

500毫升温开水兑一汤匙的蜂蜜,调匀即可。蜂蜜水是最健康的甜饮料,爱“甜”者不妨尝试。蜂蜜含有丰富的维生素、矿物质、生物酶和糖,常喝蜂蜜水能防止便秘,滋养皮肤而且也不易发胖。

冷泡茶

约600毫升的水量加上5-8克的茶叶(1茶匙约5克),静置一晚,隔天将茶叶丢掉,即是冷泡茶。茶叶品种不限,分量可依自己喜好加减。与热水泡茶相比,冷泡茶释放出的咖啡因与单宁更少,更有利健康。

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