什锦刀豆——滋阴润肺清热生津
清热养生常识。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”生活越来越好，人们越来越注重养生，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《什锦刀豆——滋阴润肺清热生津》，希望对您的养生有所帮助。
豆角大家都爱吃的吧，是一种很常见的食材，它可以补充丰富的维生素和矿物质还有纤维素。豆角的种类也是有很多的，刀豆是大家都很熟悉的一个种类，如何食用呢，有哪些好处呢?
什锦刀豆
什锦刀豆所需材料
主要食材刀豆、山药、莲藕、南瓜、马蹄、小西红柿、葱、盐、味精
什锦刀豆的做法
1、刀豆除去蒂及老筋，沸水焯至熟透;山药、藕、马蹄、南瓜去皮洗净，切片;小西红柿洗净，切半。
2、油锅上火加热，爆香葱丝和姜丝，放入所有原材料，用旺火炒熟，调入盐和味精即成。
什锦刀豆的功效与作用
什锦刀豆是一款特色家常菜，颜色丰富，给人带来强烈的视觉碰撞。做法也十分简单，只要你愿意动手，不会失败的哦，超级开胃超级下饭，营养还十分丰富哦。刀豆具有温中下气、利肠胃、益肾、镇静安神、增强抵抗力、补元气的功效。莲藕具有消暑清热、除烦解渴、补心生血、清热润肺、健脾开胃的功效。这样的食材一起搭配食用可以开胃助消化，而且还可以健脾养胃的哦，对于滋补身体是不错的选择，同时还可以健脾胃，适合肠胃不适人群食用，透光石还可以清热去火滋阴润肺。
什锦刀豆的做法，大家都了解了吧，好消化好吸收，滋阴润肺清热生津健脾开胃，提高人体免疫力的同时还可以有抗氧化的功效，大家平时的时候可以利用它的这个优势来给予自己补充营养，大家不妨试试。
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山药熟地茯苓粥——生津润肺滋阴
茯苓是一种很常见的中药材，除了可以入药以外，还可以有保健养生的作用，也是可以食用的，具有润肺止咳的作用，同时也可以滋阴美容。茯苓怎么吃呢，茯苓粥就是不错的食谱，来看看山药熟地茯苓粥的做法。
山药熟地茯苓粥
食疗功效:渗湿利水、固肾益精、生津益肺、滋阴补血
营养价值:蛋白质、维生素A、C、E、碳水化合物、膳食纤维、梓醇、二氢梓醇、乙酰梓醇、糖类、多种矿物质
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合小便不利、水肿胀满、盗汗遗精的男性
山药熟地茯苓粥所需材料
主要食材大米.山药.熟地黄.小茴香.茯苓.红糖
山药熟地茯苓粥的做法
1大米泡发;各材料洗净。
2熟地黄、小茴香入锅，煎取汁液待用;另取一锅，注水将大米大火煮至米粒绽开。
3倒入熬好的汁，放入山药、茯苓，用小火煮至粥成，放入红糖调味即可食用。
山药熟地茯苓粥的功效与作用
山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。熟地具有补血滋阴功效，可用于血虚萎黄，眩晕，心悸失眠，月经不调，崩漏等症。茯苓具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神、增强机体免疫的功效。山药熟地茯苓粥此粥具有渗湿利水、固肾益精、生津益肺、滋阴补血、宁心安神的功效。这样的食材相互搭配的话可以有安神镇静的作用，而且还可以有增强体质的效果，对于祛湿利尿，补血补肾有一定的作用。
山药熟地茯苓粥的做法，大家都学会了吗，平时的时候可以学着做一做，营养价值很高的，不仅可以开胃助消化，而且还可以有助于肠胃的健康，生津润肺滋阴补血补肾强身，促进生长，对于身体健康有着很重要的意义。
玉竹粥：滋阴润肺，生津止渴
做法
先将玉竹15~20克（鲜品用30~60克）洗净，去掉根须，切碎。
煎成浓汁后去渣，或用干玉竹煎汤去渣，入粳米100克，再加水适量，煮为鲜粥，粥成后放入冰糖少许，稍煮沸即。
食用方法：早晚服食，5~7天为一疗程
功效
滋阴润肺，生津止渴。适用于肺阴受损，肺燥咳嗽，干咳少痰或无痰，或高热后烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退。并可用于各种类型心脏病、心功能不全之辅助疗法。 玉竹性平味甘，含有铃兰苷、酚苷、槲皮醇苷、维生素A、淀粉、黏液质等成分，具有养阴润燥、生津止渴的功效。适用于热病阴伤，症见咳嗽烦渴、虚劳发热、小便频数者。胃有寒湿气滞者，及胃脘胀满、口腻多痰、消化不良、不喜饮水者禁服
食之有道
阴虚，为阴精不足、热象相对偏盛的病理现象阴。是指血、津液等物质。它是体内阴液亏损或阴虚内热偏盛的证象，如慢性消耗性疾病，或热性病后期，或其他原因如房劳内伤，或失血耗液而致阴液亏损，均可出现阴虚证象。
阴虚证的主要表现：
阴虚与血虚相比较，其主要区别在于阴虚有阳亢证候，而血虚则没有。
其主要表现有：身有潮热，手足心热，口干唇红，便燥秘结，尿黄且少，舌干荅少，舌质红绛，脉细数，或盜汗遗精等。阴虚，与五脏都有关。如心阴虚者，除有心悸健忘、惕动不安、失眠多梦、脉细等症状外，兼见低热心烦、潮热盜汗、口咽舌燥、舌红目干、脉细数等症状；肝阴虚者，可见头昏胀痛，目眩欲倒、耳鸣耳聋、目干咽干、两肋隐痛、燥怒不安、舌红荅少、脉弦细数等症状，兼有面热等证象；肺阴虚者，有干咳少痰、潮热盜汗、咽燥声嘶、手足心热、舌红少荅、脉细数等症状，甚者可见痰中带血丝；肾阴虚者，又谓真阴不足，可见头昏耳鸣、口干咽痛、腰酸乏力、遗精早泄、手足心热、面红潮热、脉细而数等证象。
调摄阴虚证的原则：
①宜滋阴清热。由于阴虚体质兼有阳亢之脉象，故调摄应予以滋阴清热，宜用清补之品。②须辨证施膳。如心阴虚者，应养心阴，但由于与肝肾虚有关，亦可柔肝滋肾；肝阴虚者，宜滋养肝阴，平肝熄风；脾阴虚者，应滋养脾阴，养胃生津；肺阴虚者，宜滋阴润肺为主；肾阴虚者，予以补肾滋阴。③食物性宜干而偏凉，忌温热之品，以免燥热益盛。
冬瓜海鲜汤开胃生津清热滋阴
冬瓜海鲜汤是非常适合夏日饮用的汤水，汤味清爽鲜美，又有清热滋阴之效。今天搭配冬瓜的海鲜选用了很常见的花甲、鲜虾和鱿鱼，味道足够鲜，再加点家里老人自制的冬菜提味，更为开胃生津。
3~4人份
做法：
1.冬瓜洗净去皮，切粒；
2.冬菜用清水充分冲洗，以减少咸味；
3.瑶柱用水泡发待用；
4.花甲、鲜虾和鱿鱼分别洗净，花甲汆水至开壳，捞起取肉，鲜虾剥壳取虾仁，鱿鱼切段；
5.将6碗水倒入煲内烧开，放入冬瓜、瑶柱、花甲、鲜虾和鱿鱼，滚约20分钟，加入冬菜继续煮3~5分钟，下少许胡椒粉调味即可品尝。
功效：清热解毒、开胃生津、滋阴润肤。
美食科学堂
冬菜
冬菜是一种非常传统的腌菜，以大白菜或芥菜或包心菜、食盐和蒜为主要材料，一般以天津、南充出产的最有名。其中使用蒜头的又称“荤冬菜”，不加蒜的则叫“素冬菜”。
相比起其他咸菜、腌菜，冬菜最多用的不是直接食用，而是用来调剂清淡菜式，像熬汤煲粥、拌馅、烧炒等，增加鲜味。冬菜的咸和鲜绝对是一绝，就算你只是吃 一碗平常至极的泡面，泡时加一点冬菜进去，美味马上升级。而蔡澜对冬菜妙用更绝：将剩下的冷饭放进锅里加水滚一滚，打两个鸡蛋进去，再放冬菜，其他什么配 料也不放，已是充饥的佳品。
冬菜的简单应用已这么好味，若再加少少心思料理更是美食：
冬菜蒸多宝
多宝鱼1条、冬菜100克、葱1根，油、盐、鸡粉、生粉、胡椒粉各适量。葱洗净切末；多宝鱼处理干净，摆在盘上；冬菜洗净剁碎，加入鸡粉、生粉和油搅拌均匀，放在鱼上，隔水蒸8分钟至熟透，取出撒上葱末即可。
冬菜肉末蒸蛋羹
半肥瘦猪肉150克、鸡蛋3个、冬菜25克、葱1根，油、盐、鸡粉、料酒、生抽、淀粉、砂糖各适量。将鸡蛋磕入碗里，加适量水、盐和油搅拌均匀，隔水蒸 8分钟至熟取出；猪肉洗净，切片后剁碎；冬菜冲洗后切细，葱洗净切末；热锅放两汤匙油，下葱末爆香，下肉末炒至变色，加入冬菜拌炒，下料酒、生抽、砂糖、 盐和少许烧开，淋入淀粉水，待汁收浓时铲起，浇在蛋羹上即可。
冬菜鲜虾粥
鲜虾150克、鸡蛋1个、白饭1碗、冬菜一 小撮、姜丝1汤匙、葱花1汤匙、芹菜丁1汤匙、香菜1汤匙、高汤适量。将鲜虾洗净去壳，鸡蛋磕入碗里打成蛋液；热锅放适量油，打入蛋液，煎成蛋皮，取出切 丝；将白饭、高汤和姜丝倒入锅里煮沸，放入虾仁、冬菜，煮至虾仁熟透，下葱花、芹菜、香菜和蛋丝拌匀即可。
靓汤心水
若觉得冬菜太咸，可用清水先浸泡10分钟减少咸味。
金银玫瑰茶——清热去火生津润肺
喝茶是一种养生的方式，不同的茶品营养价值不同，而且适合的人群也是不一样的，中国的茶文化有着很多年的历史了。玫瑰茶是一种可以美容养颜的茶品，和金银花一起搭配的话可以有润肺止咳的作用，适合秋季。
食疗功效:生热养阴
营养价值:烦热咳嗽时、内火旺导致咽干、头晕耳鸣时
适宜人群:阴虚体质患者、咽喉不适患者
禁忌人群:外感风寒者、腹胀者、孕妇、月经期女性
金银玫瑰茶所需材料
主要食材金银花、玫瑰花、麦冬
金银玫瑰茶的泡法
1用开水温烫茶杯，沥干水分，以提高茶具温度。将麦冬有温水洗干净。
2把金银花、玫瑰花和麦冬一起放入杯中，冲入沸水，浸泡约5分钟左右，待茶汤温热后即可饮用。
3如果想增强止咳润肺的功效，还可以加入杏仁。
金银玫瑰茶的功效与作用
金银花清热解毒、舒咽利喉、消暑除烦的作用，还可有效排除体内毒素，预防和抑制痘痘和暗疮生长。玫瑰花可行气补血、活血散瘀、通经活络、理气解郁、平衡内分泌，同时还可以消除疲劳、美容养颜。麦冬养阴润肺、益胃生津。用于肺燥干咳，清热消渴，心烦失眠，肠燥便秘。金银玫瑰茶这款茶饮可清热去烦、生津润肺、理气解郁。金银花可以清热解毒，和玫瑰花一起饮用可以有缓解疲劳的作用，而且还能美容养颜的哦，对于经常心烦啊失眠肠道便秘等情况是有所改善的，大家可以经常食用。
金银玫瑰茶的泡制大家都知道了吧，方法简单，而且营养价值高，清热去火生津润肺止咳，可以补虚养胃，同时还可以帮助消化哦，大家平时的时候可以经常的饮用这样的茶品，不仅可以起到保健的作用，而且还能止咳化痰。
冰糖雪梨汤——润肺止咳清热生津
雪梨汤大家都喝过的吧，经常吃雪梨的话可以有滋阴的作用，对于止咳化痰也是有一定好处和功效的哦。你知道雪梨汤的制作方法吗，一般都和冰糖相互搭配的哦，可以有润肺止咳的作用，今天介绍冰糖雪梨汤的制作方法，来学习一下吧。
冰糖雪梨汤
冰糖炖雪梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。冰糖雪梨汤可以有润肺清热解毒的作用，对于经常上火的情况有改善的作用。
食材准备
雪梨、冰糖、水
制作步骤
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸。
有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。经常饮用冰糖雪梨汤可以有缓解和预防呼吸道感染的作用，对于缓解咳嗽啊还有咳痰的情况有好处。
冰糖雪梨汤的制作方法以及它的保健功效你都知道了吧，冰糖雪梨汤的好处有很多，可以有润肺止咳化痰的作用，对于缓解呼吸道疾病有很好的作用和效果，同时也可以有提高免疫力的功效呢，这些都是冰糖雪梨汤的好处，大家可以经常吃。
橄榄生姜粥——生津解毒清热润肺
生姜是我们经常吃的一种调味品，他可以有促进食欲的作用，还可以有促进代谢的效果哦。生姜的食用方法比较多，而且食用率也是比较高的，比如说做菜啊熬汤等等都是不错的选择呢，下面就来看看橄榄生姜粥的做法，可以有润肺化痰的效果哦。
橄榄生姜粥
营养价值:
蛋白质、淀粉、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素、钙、磷、钾、锌、硒、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用
做法
1大米泡发半小时后，捞出沥干水分备用;生姜去皮，洗净，切丝;橄榄洗净。
2锅置火上，放入大米，注入适量清水以大火煮至米粒开花。
3再加入生姜、橄榄同煮至浓稠，调入盐拌匀即可。
功效与作用
姜具有发汗解表、温肺止咳、解毒的功效，可治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。橄榄具有清热解毒、清肺利痰、利咽、生津止渴、开胃降气的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。此粥具有清肺解毒、利咽化痰、生津解毒、生津止渴、健脾益胃的功效。这样的搭配方法不仅可以有补虚的作用，而且还可以有滋补五脏的效果哦，对于提高免疫力，健脾养胃有好处，还可以有提高免疫力的效果，同时也可以有驱寒养胃的效果，大家可以试试这样的养生食谱。
关于橄榄生姜粥的具体的做法，大家是不是也都学会了呢，是不是觉得很简单呢，方法简单，而且有利于消化和吸收，是不可多得的优质的食谱哦，在平时的时候可以可以经常这样食用，生津解毒清热润肺化痰，可以增强人体的免疫力。
蜜汁红枣山药——生津润肺滋阴补阳
山药大家都是如何食用的?比如说蒸熟食用，或者是炒着吃，做菜等等都是不错的选择，山药可以补充丰富的营养物质，比如说蛋白质，钙质，还有维生素矿物质等等，来看看蜜汁红枣山药的做法，可以有很好的生津润燥的作用。
食疗功效:健脾养胃、生津润肺、滋阴补阳、利尿通便
营养价值:蛋白质、瓜氨酸、碳水化合物、维生素A、C、E、胡萝卜素、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、铁、磷等
适宜人群:一般人群皆可食用
蜜汁红枣山药所需材料
主要食材西葫芦、山药、红枣、蜂蜜
蜜汁红枣山药的做法
1、首先将西葫芦的外皮去除，它的瓜瓤也一并去除，将之洗净。切丁，放入开水中进行焯烫，随后沥干。
2、山药去皮，洗净，切丁，也要放入开水中进行焯烫，将之沥干。
3、红枣洗净，去核。
4、将所有的食材，放入碗里。
5、随后将碗放入锅中，进行蒸煮。
6、最后加入适量的蜂蜜，搅拌均匀就可以吃了。
蜜汁红枣山药的功效与作用
蜜汁红枣山药可以生津润肺、滋阴补阳等等的功效。西葫芦中的维生素很丰富，可以增强人体的免疫力，并且它可以清热利尿，将毒素排出体外。可以消肿散结。山药更是能滋养人的脾胃，还能保护肾的健康生长，利于男性的健康。红枣中的铁元素十分丰富，可以预防贫血，并且还能缓解人的疲劳感。这道食谱，很适合女性朋友吃，对于肠胃不适的人来说，也是不可错过的，可以调理人的体质。
蜜汁红枣山药可以起到促进食欲的作用，对于促进新陈代谢来说有好处，还能补气血，红枣和蜂蜜都有补气血的作用，和山药一起吃，可以有双重的作用和效果，这道食谱可以试试，对于调理体质有保健的作用。
什锦刀豆——健脾养胃润肠通便
每一种食物都有着不同的养生功效，最重要的是我们应该如何利用起来，同时我们也要多多的去了解一些关于食物的好处。比如说刀豆吧，它是很常见的豆角的一种，如何食用呢，什锦刀豆的做法简单，可以有润肠通便健脾胃的作用，来看看吧。
营养价值:
蛋白质、多种维生素、碳水化合物、不饱和脂肪酸、膳食纤维、胡萝卜素、钙、铁、钾、镁、钠、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
患寒热病者，患冷气人，患疟者、尿路结石者不宜吃刀豆
什锦刀豆
所需材料
刀豆100克、山药100克、莲藕100克、南瓜100克、马蹄4个、小西红柿3个、葱适量、盐适量、味精适量
什锦刀豆的做法
1、刀豆除去蒂及老筋，沸水焯至熟透;山药、藕、马蹄、南瓜去皮洗净，切片;小西红柿洗净，切半。
2、油锅上火加热，爆香葱丝和姜丝，放入所有原材料，用旺火炒熟，调入盐和味精即成。
什锦刀豆的功效与作用
刀豆具有温中下气、利肠胃、益肾、镇静安神、增强抵抗力、补元气的功效。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。莲藕具有消暑清热、除烦解渴、补心生血、清热润肺、健脾开胃的功效。南瓜具有补中益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。什锦刀豆此菜具有开胃消食、通利肠胃、温中下气、健脾养胃、清热生津、滋阴润肺的功效。这款食谱可以有清热解毒的作用，对于滋阴润肺有好处，还可以有清热去燥的功效，对于排毒有好处，同时也可以有滋补壮阳的效果哦。
什锦刀豆的制作方法以及它的好处，你都知道了吧，什锦刀豆的好处有很多，可以有滋补肝肾的作用，对于补肾排毒有好处，还有开胃健脾的作用，适合的人群有很多，大家可以试试这样的一道家常菜哦，是不错的养生食材。
冰糖炖雪梨——润肺清热生津止渴
冰糖炖雪梨是我们生活中比较常见的一种食物，我们在小的时候，父母是经常会给我们炖着冰糖雪梨来喝的，我们喝是可以很好的降火和治疗肺热的，经常食用是对我们的身体健康有帮助的，但是我们很多年轻的父母都是不知道怎么做，下面我们就是一起来看看做法吧。
做法：
食材准备
雪梨、冰糖、水
制作步骤
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸。
冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。
梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。
冰糖雪梨是一款非常适合我们家常食用的汤品，这里面，梨能够很好的润肺清热，生津止渴，又有降低血压和养阴清热的效果，而与冰糖同用，是能够很好的增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。
通过阅读上面的文章，我们也是对冰糖炖雪梨的做法有了很好的了解和认识了，随着夏季的到来，天气逐渐的炎热，我们食用一些冰糖炖雪梨是能够很好的帮助我们解暑、散热和治疗一些常见的喉咙疾病的，对我们是非常的有帮助的。
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