杏鲍菇焖土豆片——味道好降压护血管
夏季血管养生。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何进行饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《杏鲍菇焖土豆片——味道好降压护血管》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
其实我们平时吃的菌类的食物有很多，菌类的类型也分很多的种类的，我们可以根据自己的喜好选择。常吃菌类对健康是有好处的哦，杏鲍菇大家都知道的吧，营养丰富口感好，搭配土豆一起吃的话还有降压保护血管的作用，下面介绍杏鲍菇焖土豆片的做法。
杏鲍菇焖土豆片
食材：杏鲍菇200g、土豆200g、红椒适量、肥肉适量、蚝油适量、生抽适量、孜然辣酱适量。
做法：
1、准备肥肉一块;
2、土豆去皮切片;
3、杏鲍菇切片。
4、热锅下肥肉炒出油来。
5、放入土豆片翻炒一会。
6、放入杏鲍菇翻炒一会;
7、放生抽;翻炒一会;放孜然辣酱;放红椒。放蚝油。
8、盛入盘中。
杏鲍菇焖土豆片营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。祛脂降压，能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。这道菜适合的人群有很多，不仅补充这些营养，而且还可以有提高免疫力的作用，其中含有的蛋白质丰富，具有维持免疫系统的健康有很重要的作用，是很健康的一种食材大家不妨试试。
杏鲍菇焖土豆片的做法大家都学会了吗，这是一道很美味的菜肴，色香味俱全，而且还可以补充丰富的营养，比如说碳水化合物，蛋白质，可以有效的提高人体的免疫能力，而且还有降血脂和胆固醇的作用哦，大家平时可以做着吃。
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杏鲍菇焖土豆片——软化血管降胆固醇
杏鲍菇是一种很有营养的食材类型，它也是菌类的一种，营养多多，而且还可以有降胆固醇降血脂的作用哦，杏鲍菇的食用方法是有很多的，比如说今天小编介绍的杏鲍菇焖土豆片的做法就是不错的选择。
杏鲍菇焖土豆片
食材：杏鲍菇200g、土豆200g、红椒适量、肥肉适量、蚝油适量、生抽适量、孜然辣酱适量。
做法：
1、准备肥肉一块;
2、土豆去皮切片;
3、杏鲍菇切片。
4、热锅下肥肉炒出油来。
5、放入土豆片翻炒一会。
6、放入杏鲍菇翻炒一会;
7、放生抽;
8、翻炒一会;
9、放孜然辣酱;
10、放红椒。
11、放蚝油。
12、盛入盘中。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。经常食用杏鲍菇的话可以有软化血管的作用，而且还可以有降低胆固醇和血脂的功效，很适合中老年人食用都，而且还可以增强体质，是不错的养生保健的食谱类型，适合各类人群。
杏鲍菇焖土豆片的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容，不知道大家学会了吗，方法简单，最重要的是具有味道鲜香的特点，软化血管降血脂降胆固醇，适合人群广泛，赶紧试试吧。
青椒土豆片怎么做味道好？
青椒土豆片是一道比较常见的美食，因为营养价值高，所以比较出名，也很受人欢迎，青椒土豆片的做法比较简单，需要准备几个比较大的土豆切成薄片状，在制作的时候辣椒最好提前下锅，这样再炒出香味儿后，加上土豆味道会更好一些。
材料
原料：大型土豆1个，青椒1个，青葱1根，大蒜3瓣
调料：盐1/2（3克）
做法
1、土豆去皮切成薄片。
2、锅中倒入清水大火煮开后，放入土豆片焯烫1分钟后捞出，过冷水后沥干备用。
3、青椒去蒂去籽后洗净，掰成一口大小的块。
4、青葱洗净后切成段，大蒜去皮切薄片。
5、锅烧热倒入油，大火加热，待油6成热的时候，放入青葱和蒜片炒香，放入土豆片和青椒翻炒2分钟（期间可以淋一点点清水，大约2汤匙30ml即可），加入盐搅匀即可。
小诀窍
1、土豆片切好后用开水焯烫一下捞出过冷水再炒，不太容易糊锅底。炒的时候也短一些。
2、不焯烫的话也可以，直接煸炒完葱蒜后放入土豆片炒2分钟，再放入青椒炒2分钟就可以了。
3、喜欢吃辣的话，可以在炒姜蒜的同时放一些干红辣椒，或者把青椒换成辣椒。
油焖土豆片的做法步骤
焖土豆是一种比较传统的菜肴了，而随着生活水平的不断提高，以及烹饪技巧的普及和个人口味的变化，现代人们对制作土豆菜肴的水平也越来越高。那么，如何能改进焖土豆的做法呢？以下油焖土豆的做法步骤是美食营养家总结出的经验，希望能帮助你提高焖土豆的烹饪水平。
食材
主料：土豆6个
辅料：油适量 盐适量 尖椒适量 水发木耳适量 胡萝卜适量 酱油适量 蚝油适量 味精适量 淀粉适量
步骤
油焖土豆片的做法步骤1.土豆去皮洗净
油焖土豆片的做法步骤2.均匀地切成硬币厚的片
油焖土豆片的做法步骤3.猪肉切片，尖椒、胡萝卜切片，泡好的木耳撕成小块
油焖土豆片的做法步骤4.大火油烧热，下土豆片炸
油焖土豆片的做法步骤5.土豆片炸脆成金黄色捞出控油
油焖土豆片的做法步骤6.留底油下肉片炒熟
油焖土豆片的做法步骤7.下切好的尖椒片、胡萝卜片、木耳加点水
油焖土豆片的做法步骤8.加盐、酱油、蚝油炒匀
油焖土豆片的做法步骤9.把炸好的土豆片下锅翻炒
油焖土豆片的做法步骤10.加味精，淋少许芡汁炒匀即可
小贴士
土豆片切得厚薄要均匀；土豆片炸时要炸脆；
土豆的做法多种多样，生活中很多人都是根据个人习惯或者口味来制作，但做出来的效果总感觉到少了那么一点美味。那么，如何能做出更美味的焖土豆呢？不妨参考上面美食营养师介绍的油焖土豆片的做法步骤，相信您品尝到的美味是很不一样的。
洋葱炒土豆片——抗衰老降压降脂
土豆就是我们经常吃的马铃薯，营养均衡，而且还可以补充丰富的碳水化合物，含有淀粉丰富，可以当主食食用，同时还可以预防便秘的哦。土豆如何食用呢，一起来看看洋葱炒土豆片的做法吧。
洋葱炒土豆片
洋葱炒土豆片所需材料
主要食材土豆、洋葱、香菜、盐、胡椒粉、植物油
洋葱炒土豆片的做法
1、洋葱剥皮，洗净，切碎末;香菜洗净，切碎末，待用。
2、土豆洗净，上火烧煮至嫩熟，捞出晾凉，去皮，切薄片，待用。
3、炒锅置火上，倒油烧热，放入土豆片煎炸至一面金黄，加入洋葱末、香菜末、再调入盐和胡椒粉。
4、将土豆片翻过来炸另一面，待土豆片炸至金黄时，盛出即可。
洋葱炒土豆片的功效与作用
洋葱炒土豆片是很普通的一道家常菜，同时也是一道保健食谱，对于食欲不振、消化道溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等症状有食疗作用，属于老少皆宜的健康菜肴。土豆具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。洋葱可以促进食欲，还可以健脾消食的，对于抗衰老健脾消食是不错的选择，而且还可以有防癌抗癌的作用，对于健脾养胃，强身健体是不错的选择，而且还可以有降压降脂的作用和功效的哦，对于保持身体健康是有帮助的呢。
洋葱炒土豆片的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以有健脾养胃的作用，而且还可以起到补肾的效果，防止便秘抗衰老降压降脂，是不可多得的营养食材，大家可以放心食用。
孜然土豆片——防止便秘保护血管
孜然土豆片是我们常吃的一种食物，是家常菜的一种，我们经常吃是很不错的，首先孜然土豆片吃起来的味道好，而且对我们健康也有帮助，所以推荐大家去吃，那么具体孜然土豆片如何烹饪比较好，这是大家不清楚的，下面就让我们一起看看孜然土豆片如何烹饪。
孜然土豆片的材料
土豆、洋葱、孜然、干辣椒、盐、生抽、老干妈。
孜然土豆片的做法
首先我们应该准备好材料，然后我们选择把土豆洗净去皮，切片，泡清水，用清水轻轻搓洗下，这样炒出来的土豆片更清爽;然后我们选择把洋葱洗净切小块;然后在锅中放适量油;之后我们选择放土豆片，不停翻炒，撒少许盐，炒至土豆片起焦，盛出，油沥在锅中;然后我们就要把洋葱干辣椒用小火炒香，放一小匙老干妈拌炒;最后我们放土豆片、孜然、少许生抽拌炒入味，就可以开始吃了。
孜然土豆片的食用功效
孜然土豆片对大家来说是比较熟悉的食物，在平时很多人都爱吃，而且我们吃孜然土豆片能对健康有帮助，可以起到一个不错的养生效果，首先孜然土豆片吃起来的味道好，同时对我们健康也有意义，首先土豆的营养成分非常丰富，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢，对我们健康是有意义的，同时土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。再加上土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白，对我们保护血管健康也有意义，所以说我们吃很健康，大家不要错过。
上面给大家介绍了孜然土豆片的一些情况，可以发现我们吃孜然土豆片能对健康有好处，这是有助于我们健看到，而且大家在平时经常吃孜然土豆片还可以很好的补充营养，所以说大家在平时可以经常吃孜然土豆片，是养生不能错过的。
杏鲍菇炒土豆片的做法有哪些呢？
杏鲍菇是一种非常受欢迎的蘑菇，这种蘑菇的样子是圆圆的，非常可爱，而且它的味道非常的独特，具有一种蘑菇特有的香味。制作出来的烹饪非常美味，例如，杏鲍菇炒土豆片就是一道非常受欢迎的佳肴，给人们的饮食生活增加非常深刻的味觉体验，下面就来看看杏鲍菇炒土豆片的做法有哪些呢？
做法一：
1、准备肥肉一块；
2、土豆去皮切片；
3、杏鲍菇切片；
4、热锅下肥肉炒出油来；
5、放入土豆片翻炒一会；
6、放入杏鲍菇翻炒一会；
7、放生抽；
8、翻炒一会；
9、放孜然辣酱；
10、放红椒；
11、放蚝油；
12、盛入盘中。
做法二：
1、土豆去皮切成片。
2、泡入水中。
3、杏鲍菇切片。
4、木耳泡发，切成小块。
5、锅内放油，姜爆香。
6、放入土豆片翻炒。
7、加入杏鲍菇。
8、放入木耳，加入少量水焖一下。
9、放入耗油。
10、盐调味即可。
做法三：
1、准备肥肉一块；土豆去皮切片；杏鲍菇切片；
2、热锅下肥肉炒出油来。放入土豆片翻炒一会。放入杏鲍菇翻炒一会；
3、放生抽；翻炒一会；放孜然辣酱；放红椒。放蚝油。盛入盘中。
贴士：
因放了生抽、蚝油、辣椒酱，三种调料盐分含量较高，所以无须另加盐了。杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效；土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。两种食材搭在一起不仅是营养的完美结合，更是味觉上的极大享受。
土豆片炒蘑菇
土豆当中富含大量的淀粉，所以在食材搭配上面，要注意很多的问题。很多人喜欢单独烹饪土豆，并不会和一些蔬菜进行搭配，尤其是菜叶类蔬菜。那么，土豆片炒蘑菇好吃吗？一般来说，我们不会这样搭配，但是如果大家喜欢的话，在营养上面是没有任何的冲突和忌讳的。
素炒土豆片
刀工很考究，一定要薄才好吃。而且因为薄而宽，对火候一定要好好讲究，不小心就烧焦了！
用料：
土豆2个，油适量，红辣椒多量，花椒适量，葱花适量，盐适量，酱油适量，蒜瓣适量。
做法：
1.先热油，接着炸下花椒捞出，放红辣椒，葱花炸锅。
2.
土豆片入锅，放盐，炒至7成熟放酱油与蒜瓣，炒至全熟，出锅。
清炒土豆片
原料：
土豆500克、青椒1个、生抽适量、盐5克、鸡精少许，大蒜7克。
做法：
1、土豆切成薄片放入水中，把盐放入泡6分钟。青椒切丝，大蒜切末。
2、锅中放2勺油，加热至7成热，用大火，放入大蒜稍微炸一下，放入土豆片翻炒，3、转中火，慢炒七成熟时放入青椒，加入生抽和鸡精，鸡精拌匀后，炒匀便可起锅了。
红烧土豆片
红烧土豆片属于川菜系。由于菜品烹饪简单方便。是很多地区的家常菜。
原料：
色拉油适量、食盐3克、酱油30毫升、鸡精3克、葱少许。料酒5毫升、陈醋10毫升、白糖15克、水80毫升
做法：
1、土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。
2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减。
3、锅热油后，倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁（尽量没过食材）。
4、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。
水煮土豆片
原料：
土豆2个，洋葱一个，油适量，生抽适量，盐5克，陈醋少许，大蒜7克。
做法：
1、土豆切片不用太薄，洋葱切丝，大蒜切末。
2、先将土豆放入锅中，加入水没过土豆，加盐用大火将土豆煮熟捞出。再起锅放入油，加热至7成热，用大火，放入大蒜稍微炸一下，爆炒洋葱，7成熟时加入少许盐和生抽炒匀，再加入土豆翻炒一下，最后加上陈醋便可以起锅！
锡纸土豆片做法
锡纸土豆片是土豆的一种非常吃法，不仅美味可口而且营养价值很高，因此深受人们的喜爱。它的做法有很多种都非常简单易学，只要准备好所需要的食材，再根据给出的步骤一步步完成就可以轻松做出香喷喷的锡纸土豆片，还可以依照自己的喜好加入一些调料，有想学的朋友们可以试一试。
做法一
锡纸烤土豆的做法步骤：
1. 土豆切片每片放上肉馅
2. 平底锅内铺锡纸将土豆片放入锡纸内排好放入酱油盐糖胡椒粉将锡纸包好
3. 小火烘烤十分钟即可
主料：土豆、肉馅、调味品根据个人口味选择。
做法二
所需食材：香菜适量；五香粉半小勺，关火放一点鸡精；冰糖粉或白糖1小勺：莲藕1节；盐适量。加热一会儿.但是和烤过后的口感是不一样的，加一些啤酒或水，放入藕片煮半分钟，放入烤箱，把洋葱和大蒜放下去爆香，白胡椒粉1小勺。
具体做法：
（1）鲜土豆去掉根儿洗净晾干或者厨房纸巾吸干水分。
（2）大蒜用压蒜器压成末黑胡椒用研磨器没成末或者直接黑胡椒粉（两样我都没有，我用白胡椒粉代替）
（3）土豆摆在烤盘里，刷上橄榄油（用完了，我用植物油代替），均匀洒上蒜茸（为了珍惜我好不容易做出来的蒜茸，我就在每个蘑菇上面点了一点）、白胡椒粉、干迷迭香叶。
做法三
1、土豆切片（稍薄一点，口感更好），用清水冲洗几遍或浸泡以去掉土豆表面的淀粉。
2、开水焯煮土豆片，大约2分钟左右捞出，冰水冲洗。
3、制作油泼辣子，买调好的六婆辣椒面制作起来更简单，味道也比较好。
锅里香油烧热（油稍微多一点）倒入辣椒面与芝麻碗里用筷子搅拌，一碗香喷喷的油泼辣子就做好了。
4、准备调料：盐、鸡精、糖、花椒油、味极鲜酱油、凉拌醋、油泼辣子、葱花、蒜沫、也可以根据自己的口味添加其他调料，所有调料倒入土豆片里， 拌拌拌。
5、土豆片装盘，再撒上一点葱花，一盘麻辣鲜香的凉拌土豆片就做好了，是不是超级简单。
土豆片美容大全
土豆是抗衰老的食物，低脂肪女性常吃可减肥减少脂肪。土豆片还能去黑色素起到美白的作用，土豆食疗美容都是不错的选择，可做成面膜敷上半个小时，效果显著。大家可以试试看价格便宜经济实惠，现在市面上有很多护肤品用着要是不适合会产生过敏，有一定的风险。土豆用在脸上不会有过敏的现象。
原理：在中医食谱中土豆是性平、微凉的植物，有美容抗衰老、解毒消炎、活血消肿的功效。土豆属于碱性的食物可以吸收皮肤分泌过多的油分，防止痘痘的产生，同时去痘印、祛斑止痒功效更佳。
具体步骤：将新鲜的土豆洗去皮，切片，越薄越好，这样它就能贴紧肌肤。洁面后，把土豆片敷在长痘痘的地方，10~15分钟后取下即可，多次使用之后，你就会发现痘印明显地变淡了。
时间：30秒
原料：土豆片如何美白：刮土豆皮，然后清洗，切厚片约2厘米。躺卧，将土豆片敷在眼上，等约5分钟，再用清水洗净。
：夜晚敷，更有助消除眼睛疲累。土豆以大个的为佳，因为覆盖面较大。有牙的土豆不要用，因为有毒。
土豆有以下五大功效：
土豆能留住岁月的脚步
土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。
认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。
土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
土豆能吃出好性格
土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
土豆能调整虚弱的体质
土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。
高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。
吃土豆也是有禁忌的：
吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去，以免中毒。
切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
发芽了的土豆也不要食用，因为会中毒。
这个办法很实用大家赶快介绍给身边的朋友吧，大家一起试试。告别痘痘让皮肤更加美白透亮，土豆的好处多多大家千万不要以为土豆只能用来吃。方式简单土豆也很方便买到，睡前做个面膜。第二天起来一定有个好心情，祝大家都有一张美丽的容颜。
干锅土豆片
干锅是现在很多的年轻人都爱吃的，干锅的味道是很好的，而且还很辣，特别是爱吃辣椒的四川妹子，对于干锅都会有一种情有独钟的感觉，我们在平时应该都吃过干锅土豆片吧，味道真的是很好吃，辣辣的香香的，再加上一碗米饭，美极了，怎么也忘不了它的味道。
干锅土豆片现在也已经是家常菜的一种了，很多人都会在家做一些干锅，干锅的味道特别好，香辣可口，可以放很多自己喜欢吃的东西，而且营养也是很全面的，深受我们老百姓喜欢啊。
做法一
食材准备
色拉油一大碗、土豆2个、青椒3个、红椒2个、葱、姜、蒜、郫县豆瓣一茶匙。
制作步骤
1、将土豆切片，放清水里洗去表面的淀粉，控水用厨房纸擦干土豆表面水分。
2、做锅点火倒油，待油7、8成热下土豆片，炸至金黄色捞出。
3、锅中留少许底油，大火爆香葱姜蒜，倒入土豆片翻炒，加入青椒红椒，加盐(少加点，豆瓣是咸的)、郫县豆瓣、一点点热水一点点鸡精，关火，再撒一点香葱，出锅。[1]
做法二
食材准备
土豆、青辣椒、肉片、胡萝卜、豆瓣酱
制作步骤
1、把土豆切片，过凉水，控干，锅中放入比平时炒菜多一倍的油，油
微热煎土豆片。土豆片煎至两面都金黄即可。
2、把青辣椒切滚刀块、胡萝卜切片、肉切片。
3、用刚才煎土豆片剩下的油炒肉片、青椒块、胡萝卜片。
4、下入郫县豆瓣酱翻炒出红油，加入两汤勺水，放入鸡精。
5、下入土豆片，翻炒至没有水分，即可出锅。[2]
做法三
食材：
主料： 土豆2个 莴笋150g 胡萝卜30g 培根2片 青椒1个
辅料： 橄榄油适量 豆瓣酱30g 酱油20ml 白糖1g 料酒10m 香油适量 红辣椒2个
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.土豆，莴笋，胡萝卜，培根全部切片，青红椒切圈。
3.炒锅倒少许的橄榄油放入土豆片煎至。
4.煎至土豆片变透明微黄盛出。
5.底油爆香葱姜。
6.放入培根炒香。
7.加入郫县豆瓣酱炒出香味。
8.再放入土豆片和胡萝卜继续翻炒。
9.加入酱油。
10.加入料酒。
11.加入白糖继续翻炒片刻。
12.然后放入莴笋和青红椒圈继续翻炒3分钟。
13.加少许鸡精，淋入香油。
14.翻炒均匀关火。
15.然后盛入干锅，或者放在酒精炉上一起上桌。[3]
营养价值
土豆营养：土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。利于减肥，土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
五花肉营养：
1、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，肾等内脏的发育和功能有重要影响。
2、富含脂肪，维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。
适宜人群：适宜热病伤津、口渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、贫血、便秘、烦躁、干咳和难产之人。
喜欢吃干锅土豆片的人，现在应该都感觉很满足了吧，看到那么多的做法，是不是都想赶紧自己动手去做一次，干锅土豆片的营养价值也是很高的，它也有很好的食疗作用，能够补血益气，利尿消肿，特别是辣妹子们，能够吃到辣辣的干锅，才叫一个爽啊。
土豆片的做法
土豆是我们餐桌上和菜篮子里经常可以看到的一个蔬菜品种，很多女孩都怕吃土豆，因为含有大量的淀粉，怕发胖，其实适量吃土豆，对我们的身体好处很多，因为它含有丰富的铜，铜元素是我们身体内部不可缺少的一种微量元素。对于身体各部分机能都有很重要的影响，土豆的作法很多，今天就给大家介绍一下土豆片的做法。
土豆是一种绿色食品。不仅仅营养非常的丰富，还可以平衡我们的内在饮食摄入。在生活中很多人都特别喜欢土豆的口感和味道，土豆的做法多种多样，炒的、炸的、蒸的、炖的、凉拌的，今天，我们就给大家介绍一下五花肉炒土豆片的做法：
1、土豆去皮后切片，清洗一遍后泡在清水中，沥干水备用;五花肉切片，加生抽和生粉腌制一刻钟;
2、青红椒切圈、干红椒切段、蒜籽去皮后切片;锅热油，放入五花肉煸炒出油，两面煎黄后盛出备用;
3、锅子清洗干净后，重新放油烧热，放入土豆片翻炒;土豆片炒至五六成熟后放入配料翻炒，放适量老抽后翻炒均匀;放入一勺老干妈，再放入炒好的五花肉一同翻炒，加少许盐调味，出锅前淋少许香油、撒点葱花即可。
4、土豆，好像还没发现哪个小朋友不爱吃，不管是什么做法，总是很受欢迎，就算是只用油和盐清炒的土豆丝，也能吃得倍儿香。我家的小朋友属于无肉不欢的，所以平时除了清炒和红烧，做得最多的要数今天这道五花肉土豆片，虽是很家常的做法，却超级惹味，每次满满一盘子上桌，最后都会只剩下空盘子。
5、这可是最惹味的做法，喜欢土豆粉粉感觉的。第一步骤中的将土豆放入清水浸泡的过程可以省略哦。
6、新膳食指南建议，每人每周应食薯类5次左右，每次摄入50克-100克。每100克土豆(马铃薯)含钾高达300毫克，是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。日本一个研究发现，每周吃5~6个土豆，可使中风几率下降40%。
土豆不像大家想象的吃多了会发胖。体重增加，是我们的身体摄入了过多的热量导致的。怎么才可以吃掉身上的赘肉呢，平时生活中要多吃一些低能量的好食物。淀粉、还有蛋白质会在身体里产生能量，可在细胞内氧化产生能量，是我们生命的必需品。谷类和薯类食物可以抵制脂肪的摄入。
炒土豆片窍门
土豆是我们经常使用的一种家常炒菜的食材，并且炒土豆是非常容易做的一种菜，做法十分简单，而且营养成分还很丰富，是非常适合新手或者是时间不够的人来做的，但是想要做得好吃，也不是十分简单的事情，那么今天就跟着小编一起看看炒土豆片的窍门吧，这样做出来的炒土豆片会更好吃哟。
选材：土豆1颗、猪肉小块、青椒、红椒、蒜叶、蒜、姜、食用盐、食用油
制作：
1、猪肉洗净切片，土豆去皮切片不要泡水，其他食材也切好备用；
2、热锅热油，小火，入姜蒜，爆香；
3、放肉片，大火，炒至肉变色；
4、放入青红椒翻炒两下，入土豆片；
5、快速翻炒，至土豆片成透明状，入蒜叶和适量食盐，翻炒入味；
6、最后，装盘开吃！
「小窍门」
1、猪肉如果是放在冰箱冷冻的，只要解冻至表皮松软无冰即可，那样内里坚硬可切出涮火锅的薄度；
2、土豆切片尽量均匀且薄，那样土豆易熟且不会糊，切好后千万不要泡水，千万不要泡水，千万不要泡水，因为土豆表面的淀粉就是生粉的原材料啊，可以让猪肉嫩滑不柴，为了保证土豆切开后不变色，建议尽快烹煮；
3、图片中的青红椒是湖南椒，如果不能吃辣，可以换个头大但不辣的菜椒。
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