猴菇归地汤：补阴益气，养血活血
夏季养生汤补气养血。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。您是否正在关注饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“猴菇归地汤：补阴益气，养血活血”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
材料
猴头菇30克，海带丝20克，熟地15克，当归12克，桃仁9克，红花6克，高汤及油、盐各适量。
做法
温水发猴头菇，留发猴头菇水备用，猴头菇削去底部木质部分，切成厚片备用。
先将当归、熟地、桃仁、红花4味药煎汤去渣，再入猴头菇及发猴头菇水，海带丝和高汤同煮至熟，加入调料后，即可食用。
服法
每日1次，分两次服，连服20〜30天为1疗程。
性味归经
猴头菇性平，味甘，归脾、胃、心经。
食性配伍
低免疫力人群、高脑力人群、对菌物食品过敏者慎用。
养生堂提示
此汤能补阴益气，养血活血。适用于食道癌呑咽梗塞而痛、固休食物难进、汤水可下、形体消瘦、口干咽燥、舌红少津、脉细无力者。此外，猴头菇与鸡肉共煮食能养血益气。可用于神经衰弱、头昏心悸、失眠、体倦乏力、有气血虚弱表现者。婴儿和老人均可食用。有心血管疾病、有宵肠病的患者更应食用猴头菇。
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薏仁汤——养阴润肺补中益气
苡仁就是薏米，也就是我们经常吃的薏苡仁，它的营养物质丰富，可以补充丰富的碳水化合物啊还有蛋白质，对于提高体质有好处，苡仁的食用方法有很多，煮粥啊煲汤都是不错的，来看看薏仁汤的做法，可以补气血。
营养价值:
碳水化合物、蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、亚麻油酸、薏仁酯
适宜人群:
适宜急性青光眼的头痛、眼痛、恶心的患者
禁忌人群:
孕妇及津枯便秘者忌用，滑精、小便多者不宜食用
所需材料
薏米1杯、半夏15克、百合10克、冰糖适量
做法
1将半夏、薏仁、百合用水洗净。
2锅中注入适量清水，放入洗净的薏米，上盖烧开，转小火煮30分钟。
3倒入处理好的百合、半夏，中火煮20分钟，加入白糖搅拌均匀即可。
功效与作用
半夏具有燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结等功效。薏仁所含的薏苡仁酯不仅具有滋补作用，还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏仁汤对习惯性失眠有很好的治疗效果，此汤多饮可起到养阴润肺、补中益气的作用。苡仁和半夏的搭配方法可以有很好的去湿气的效果，对于止吐啊还有缓解失眠有一定的好处，而且还可以提高免疫力的呢。
关于薏仁汤的具体的做法上面小编已经给大家介绍了相关的内容了。延缓衰老，养阴润肺补中益气，而且还是很不错的增强免疫力和抵抗力的食谱类型哦，如果你也想变得更加的健康，赶紧行动吧。
当归牛肚汤：益气养血，温补脾胃
材料
炙黄英、党参、茯苓各15克，白术、当归、半夏、柴胡、木香、陈皮各10克，炙甘草、砂仁各6克，大枣5枚，黄牛肚800克，猪骨数块，葱、姜等作料各适量。
做法
将以上中药加清水煎煮取汁；黄牛肚刮净后再加盐、醋反复揉洗，经汆沸水后切成长条备用。
将沙锅置武火上，先加几块猪骨垫底，再加入牛肚条及鲜汤，沸后撇去浮沬，加中药汁、姜、葱、大枣、花椒、绍酒，移至文火纯至熟透，加精盐、味精、胡椒粉调味即成。
服法
食肉，饮汤。
性味归经
牛肚性平，味甘，归脾、胃经。
食性配伍
牛肚性平，养胃益气，诸无所忌。
养生堂提示
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃、补气养血、补虚益精、消渴、抑风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。此汤能益气养血、温补脾胃。适宜于脾胃阳虚之嗳气恶心、胃脘冷痛、胃下垂等症候。
鲳鱼补血汤——补中益气健脾养血
我们日常生活中能够吃到的美味菜肴是非常多的，当然，很多的美味菜肴不仅好吃，更是具有非常不错的保健和养生功效的，比如鲳鱼补血汤的功效作用就是非常多的，当然，鲳鱼补血汤的做法也不是非常难的，下面我们来了解一下鲳鱼补血汤的做法和功效。
鲳鱼补血汤
原料:鲳鱼500克，党参25克，当归15克，熟地黄15克，淮山30克，枸杞子30克，胡椒粉适量。
很多朋友们对于鲳鱼补血汤的做法不是非吃到了解，其实鲳鱼补血汤的做法也是比较简单的，所以我们大家如果想要食用鲳鱼补血汤了，那么我们大家可以将鲳鱼剖净，去鳃、内脏;党参、当归、熟地黄、淮山装入药袋;枸杞子洗净。以上各用料同放人锅内，加适量清水，武火煮沸后，改用文火煮至鱼熟烂，去药袋，加胡椒粉调味即成。饮汤，吃鲳鱼、枸杞子。每天1料。
鲳鱼补血汤的功效作用
鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。中医认为，党参有“补中，益气，生津，健脾”等功效。而最新科学研究发现，党参中含有的多种营养物质，对人的身体免疫力，血管，以及其他器官都有帮助。当归味甘而重，故专能补血，为补血第一药，适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。鲳鱼补血汤中的食材功效是非常不错的，当然，鲳鱼补血汤的保健功效也是非常好的，鲳鱼补血汤具有非常不错的补中益气，健脾养血的功效，尤其是我们身体虚弱的朋友们，在生活中更是可以经常性的食用一些鲳鱼补血汤的。
上面我们就鲳鱼补血汤的做法和功效进行了详细的介绍了，我们可以知道，鲳鱼补血汤的做法并且没有我们大家想象中的那么复杂，只要我们大家认真的学习，那么都是可以做出美味的鲳鱼补血汤的，经常食用还能够起到非常好的补血的作用。
鸭架汤——补中和胃养阴益气
鸭架汤相信大家都是喝过吧，是非常滋补的一种汤品，主要的原料就是鸭骨架，同时还搭配一些鸭翅，鸭头，以及猪肉，这款汤是非常的适合身体虚弱的人来食用的，能够始终给我们身体提供营养，那么鸭架汤怎么做才好吃呢?一起来看看吧。
主要食材
东平湖麻鸭骨架，鸭头，鸭翅，猪肉，生藕，干冬菇
1、原料
东平湖麻鸭骨架1具，鸭头1个，鸭翅1对，猪肉200克，生藕500克，干冬菇200克，干笋50克，栗子、红枣各10个，莲子30粒，海米20粒，葱段50克，姜片50克，细盐、糖、绍酒、味精各适量。
2、操作过程
1、猪肉洗净，切成两块。藕洗净，去皮切成两段。冬菇用水浸泡，择净。干笋、红枣、莲子洗净待用。
2、汤锅内加清水4000克，置旺火上，将鸭骨架、猪肉、藕、冬菇、干笋、海米、葱、姜、料酒、糖同时放入汤锅，待汤开后，再用微火煮1小时。再放细盐、栗子、莲子、红枣煮1小时即可起锅。上桌时加入味精。
3、健康提示
这款汤的食材是比较的丰富的，以鸭骨架为主料，与鸭头、鸭翅、猪肉合用，所以有非常不错的补虚作用，而且汤中的莲藕健脾和胃，益血生肌，加上栗子、红枣、莲子以及冬菇、干笋等补中和胃之品，其具养阴益气，补中和胃之效，并可提供人体各种营养物质。
鸭架汤怎么做好吃，我们是可以在平时按照上面的方法做一做，可以是多喝一些来很好的滋补我们的身体，我们经常喝是能够有利于我们的身体健康，能够很好的强身健体，长期是饮用是能够延年益寿的，我们在家可以尝试自己做一做。
杜仲栗子鸽汤——补肝补肾益气养血
杜仲大家都知道是什么吗，它是一种可以有治疗疾病和保健作用的双重的一种食材和药材的统称。它不仅可以有养肾的作用，还可以促进食欲的哦，对于提高免疫力有好处，而且还可以抗衰老，一般的食用方法有很多的，可以有益气补血的作用，今天介绍的这道杜仲栗子鸽汤就是不错的选择，可以有抗衰的效果呢。
营养价值:
氨基酸、矿物质、蛋白质、维生素C、B族维生素
适宜人群:
一般人均可食用，尤其适合肝肾亏虚者
杜仲栗子鸽汤
所需材料
乳鸽400克，栗子150克，杜仲50克，盐2小匙
杜仲栗子鸽汤的做法
1将乳鸽处理干净;汆水;瘦肉洗净切块汆水;柠檬洗净切片;党参洗净。
2乳鸽、瘦肉、姜片、党参入炖盅，加入适量清水后大火烧开，放入柠檬，改小火煲2个小时。
3加盐调味即可。
杜仲栗子鸽汤的功效与作用
杜仲具有补肝肾、强筋骨、清除体内垃圾、加强人体细胞物质代谢，纺织的功效。栗子具有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效。乳鸽具有补肾、益气养血、美容养颜的功效。杜仲栗子鸽汤此汤具有滋补肝肾、益气养血、抗衰老、防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病的功效。杜仲和鸽子一起煲汤的话可以有强筋骨的作用，还可以补肝肾的呢，对于提高人体的免疫力有好处，而且还可以有美容养颜的效果哦，对于预防高血压啊或者是清除体内的自由基有一定的效果，同时也可以促进新陈代谢，适合多种的人群食用的哦。
关于杜仲栗子鸽汤的具体的制作方法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值多，可以补充维生素CE，具有促进肠道蠕动的作用，补肝补肾益气养血抗衰老，而且还可以有降低胆固醇的功效，不妨试试吧。是一道可以有抗衰作用的食疗方法哦。
枸莲养血汤：益气养血
材料
莲子、枸杞子、猪小肠、葱花、酱油、味精、麻油各适量。
做法
先将猪小肠洗净，然后将用水浸泡过的莲子、枸杞子放入猪小肠内，两端用线扎紧。
加清水500毫升同煮，待猪小肠熟后，将猪肠捞出切片，拌入葱花、酱油、味精、麻油即可食用。
服法
日常食用。
性味归经
枸杞子性平，味甘，归肝、肾、肺经。
食性配伍
不宜与鲤鱼同食。疟疾、黄疸、痔疮、便秘及新产后忌食莲子。低血压、低血脂者可长期食用。
养生堂提示
此汤能益气养血。用于贫血、消化功能不良的辅助治疗。《本草经疏》说：“枸杞子，润而滋补，兼能退热，而专于补肾、润肺、生津、益气，为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。老人阴虚者十之七八，故服食为益精明目之上品。”
凤爪龙骨汤——补中益气养血健骨
凤爪龙骨汤是非常好的一种食物，在平时我们吃这样的食物对健康很有帮助，是可以有效养生的，这是非常好的一种滋补药膳食物，那么既然凤爪龙骨汤很不错，具体我们在平时如何吃凤爪龙骨汤比较好，这是很多人的疑问，一起看看吧。
凤爪龙骨汤的材料
猪腔骨1斤、淮山15克、桂圆肉10个、扁豆50克、玉竹5克、白莲子10粒、川砂仁5个、黄芪5克、红枣8颗、党参5克、薏米50克、鸡爪5个、姜片3片、水3升。
凤爪龙骨汤的做法
首先我们需要准备好材料，然后选择将薏米和白扁豆提前用清水浸泡半小时。这时候我们就可以将原料冲洗干净待用，同时我们要把鸡爪去指甲洗净。然后就要把鸡爪放沸水中焯烫2分钟左右。捞出鸡爪用水冲洗干净。然后把猪骨洗净。然后放入冷水下锅，加足水。水沸后，撇去浮沫，这时候就可以加入泡好的薏米和白扁豆。放入鸡爪以及其他辅料，沸腾后再次撇去浮沫，盖盖，转小火煲2小时左右就烹饪完了，在喝之前加盐调味就可以了。
凤爪龙骨汤的食用功效
该汤性温味甘，有补脾的功效作用，对于脾胃调节比较好，同时骨爪中的钙元素和蛋白质较多，能够帮助人们提高骨髓造血能力，滋补筋骨，比较适合骨头受伤恢复和需要骨骼增长的人群食用。小孩食用该汤比较合适，炖软糯后的凤爪，肉质鲜美，且营养元素都包含在了汤内，应营损失少。
我们在平时吃凤爪龙骨汤，对于我们健康是有帮助的，现在很多人都爱吃这道菜，而且对我们的增强身体素质是有意义的，可以很好的保护我们的骨骼健康，同时还可以延缓衰老，对于我们增强身体素质是有意义的，大家在平时就不应该错过。
半夏苡仁汤——养阴润肺补中益气
半夏大家都听说过吗，它是一种中药材，而且还可以起到很好保健治疗疾病的一种食材哦。它可以入药治疗疾病，而且还可以食用，可以有缓解咳嗽咳痰的作用，和苡仁一起吃，可以有滋阴润肺的效果，来看看这道半夏苡仁汤的做法吧。
营养价值:
碳水化合物、蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、亚麻油酸、薏仁酯
适宜人群:
适宜急性青光眼的头痛、眼痛、恶心的患者
禁忌人群:
孕妇及津枯便秘者忌用，滑精、小便多者不宜食用
所需材料
薏米1杯、半夏15克、百合10克、冰糖适量
做法
1将半夏、薏仁、百合用水洗净。
2锅中注入适量清水，放入洗净的薏米，上盖烧开，转小火煮30分钟。
3倒入处理好的百合、半夏，中火煮20分钟，加入白糖搅拌均匀即可。
功效与作用
半夏具有燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结等功效。薏仁所含的薏苡仁酯不仅具有滋补作用，还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。半夏薏仁汤对习惯性失眠有很好的治疗效果，此汤多饮可起到养阴润肺、补中益气的作用。这样的食疗方法可以有滋阴的效果，对于祛湿止咳有帮助，而且还可以有很好的缓解失眠的效果哦，对于安神补气血有帮助。
半夏苡仁汤是一道可以滋阴的汤品，而且还可以有很好的补气血的效果哦，对于提高体质来说效果是不错的，营养丰富，美容护肤的同事也可以补气血，具有补虚补血的作用，而且还可以补充营养，赶紧试试吧。
黄芪猴头汤:补脾益气，养血生津，抗肿瘤
材料
猴头菌150克，黄芪30克，鸡肉250克，料酒、精盐、生姜、葱白、胡椒粉、熟猪油各适量。
做法
猴头菌冲洗后放入盆内用温水发涨，约30分钟，捞出洗净，切成薄片，发猴头的水用纱布过滤待用。
鸡肉洗净后斩成约3厘米长、1.5厘米宽的长方块；黄芪用温毛巾揩净后切成薄片；生姜、葱白切成细节。
锅烧热下猪油，投入黄芪、姜、葱、鸡块共煸炒后，放入盐、料酒、发猴头的水和少量清汤，用武火烧沸后，再用文火烧炖约1小时，然后下猴头菌片，再煮半小时，撒入胡椒粉。先将鸡块放在碗底，再捞猴头菌片盖在上面，汤加盐调好味盛入即成。
服法
佐餐食。
性味归经
猴头菌性平，味甘，归肝、胃经。
食性配伍
不宜与兔肉、大蒜、鲤鱼同食。
养生堂提示
此汤能补脾益气、养血生津、抗肿瘤。适用于肺结核、肿瘤、贫血、肺气肿等疾病的治疗，并能增加白细胞、改善肝功能。猴头菌有助消化、利五脏作用。其中含有多糖及多肽类物质，具有抗癌作用。以汤菜配补中益气、养血生津的黄芪与鸡肉，其功效增人。常用于气血虚弱、消化不良、神经衰弱、胃及十二指肠溃疡、消渴症等疾病，尤其对胃癌有明显的功效。
花鲢鱼头汤——益气养血清补脾胃
大家对花鲢都是比较熟悉的，在平时我们经常吃能对健康养生有所帮助，可以帮助我们起到养生效果，而且花鲢鱼头汤吃起来的味道也是非常不错的，所以在平时我们吃能对健康养生有所帮助，那么具体花鲢鱼头汤如何进行烹饪比较好，一起看看花鲢鱼头汤的做法。
花鲢鱼头汤的材料
嫩豆腐2盒,鲜鲢鱼头1个，水发冬笋75克，米酒1茶匙，醋1茶匙，姜2片，葱2段，白糖1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，香菜少许，高汤或水500毫升，油1汤匙。
花鲢鱼头汤的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们选择把鱼头洗净，从中间劈开，再剁成几大块，然后再选择将豆腐切成厚片，笋、姜洗净切片。这时候我们就可以用大火烧热炒锅，下油烧热，将鱼头块入锅煎3分钟，表面略微焦黄后加入高糖，然后选择用大火烧开。等到水开的时候我们选择放入醋、米酒，煮沸后放入葱段、姜片和豆腐，盖锅焖炖20分钟。然后等到汤烧至奶白色后调入盐和糖，撇入白胡椒粉和香菜段就可以了。
花鲢鱼头汤的食用功效
花鲢对大家来说是是很熟悉的一种食物，在平时我们会经常吃花鲢，能对大家健康有所帮助，而且花鲢吃起来的味道也不错，经过烹饪之后制作而成的花鲢鱼头汤非常美味，花鲢属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类，而且其中还含有维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养物质。花鲢对心血管系统有保护作用。富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常吃能暖胃、祛眩晕、益智商、助记忆、延缓衰老、润泽皮肤。所以我们吃花鲢鱼头汤很不错，对我们补血益气也有帮助，是大家吃花鲢鱼头汤不能错过的。
上面给大家介绍了花鲢鱼头汤的一些情况，可以发现我们吃花鲢鱼头汤很不错，对大家健康有一定好处，而且花鲢鱼头汤营养价值也不错，所以说我们推荐大家去吃花鲢鱼头汤，上面介绍了花鲢鱼头汤的做法，我们不能错过吃花鲢鱼头汤。
金针菇凤丝汤——益气活血脉强筋骨
菌类的食材是有很多的，大家都爱吃，只是不知道应该如何选择，日常生活中菌类的食材吃的比较多的有茶树菇啊，或者是苹果啊，香菇比较多。金针菇也是比较常见的一种，雪白的，而且口感清爽，金针菇可以有补脑益智的作用，今天介绍金针菇凤丝汤的做法，可以有强筋骨的作用。
营养价值:
蛋白质、多种维生素、碳水化合物、胡萝卜素、多种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用
禁忌人群:
脾胃虚寒者不宜吃得太多
金针菇凤丝汤
所需材料
鸡胸肉200克、金针菇150克、黄瓜20克、高汤适量、精盐4克
金针菇凤丝汤的做法
1、将鸡胸肉清洗干净切丝，金针菇清洗干净切段，黄瓜清洗干净切丝备用。
2、汤锅上火倒入水和高汤，调入精盐，下入鸡胸肉、金针菇至熟，撒入黄瓜丝即可。
功效与作用
金针菇具有补肝、益肠胃、益智、抗癌、抗疲劳的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症。鸡肉具有温中益气、健脾胃、补虚添精、活血脉、强筋骨的功效。金针菇凤丝汤此汤具有益气补血、补肝、益肠胃、补虚添精、活血脉、强筋骨的功效。这道食谱可以有强筋骨的作用，对于补肝肾有好处，而且金针菇和鸡肉一起吃，可以调体质，补气血，还可以有补虚劳的效果呢。
金针菇凤丝汤的制作方法以及它的一些保健的效果，小编给大家介绍了相关的一些内容了，这道食谱是属于很常见的家常菜，制作方法比较简单，而且可以起到保健养生的作用和效果，具有补肝润肠的作用，而且可以有保护肝脏的作用，补气血，这道食谱你一定要试试。
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