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夏季养生关键在膳食

2019-10-13

长寿的关键在早晨,只是你做对了吗

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我们都知道“一日之计在于晨”,这句话同样适用于每天的养生工作,那么早上起来怎么做才能达到养生的目的呢?下面为大家介绍晨起做了能养生的6件事,供大家了解。

长寿的关键竟是晨起做了6件事

赖床

起床第一件事是什么呢?不是刷牙也不是睁开眼睛,而是在床上多赖上五分钟。很多人认为,赖床是不好的毛病,但其实,猛起都是迫不得会使血往上冲,造成血压突然变动,引起头晕等症状。所以,早上起床,最好是睁开眼睛后先不起身,趁着这个空挡,躺在床上活动一下四肢和头部,5分钟后再起来。

按摩

每天清晨用5分钟轻轻按摩头部和面部,最后延续到颈部,按压锁骨上方凹陷处,能够帮助你延缓衰老的到来。养成这样的好习惯,不仅能排水消肿,纤巧脸型,还能细嫩肌肤,提神醒脑。做完头部的按摩,可以轻轻舒展四肢,特别是脚踝,因为很多白领女士要穿一整天的高跟鞋,舒活脚踝让你的脚没有那么容易受伤。

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老人肾虚怎么调理,肾虚调理你做对了吗


肾虚是一种常见的症状,很多人因为长时间的工作压力和快节奏的生活方式,很容易出现肾虚的症状。老年人由于体质下降,所以更容易出现肾虚的情况。老年人肾虚不能一次性打大补,应该通过饮食、生活慢慢调理。

一: 中药调治

1: 肾的精气从作用来说可分为肾阴、肾阳两方面,肾阴与肾阳相互依存、相互制约,维持人体的动态平衡。如肾阴偏衰不能制阳,就出现阴虚阳亢的病变,即肾阴虚,表现为腰膝酸软、五心烦热、头晕耳鸣、失眠健忘、盗汗,男子遗精早泄,女子经少经闭、大便秘结、舌红少苔脉细等表现。而肾阳偏衰则为肾阳虚,表现为面色苍白或黧黑、腰膝酸冷、精神不振,男子阳痿早泄,女子宫寒不孕、遗尿浮肿、五更泄泻等。

2: 中医补肾很有学问,弄清是肾阴虚还是肾阴虚是关键。补阳药多是热性药,如附子、肉桂、鹿茸、淫羊藿、肉苁蓉、巴戟天等;补阴药多是甘寒药,如石斛、玉竹、山茱萸、枸杞子、女贞子、桑寄生、西洋参等。补阴中成药的代表是六味地黄丸,补阳中成药的代表是金匮肾气丸,不可用反。

二: 生活中的保养

1: 不可轻视防感冒感冒属全身性疾病,能使免疫功能下降,常继发感染。据报道,因感冒而使近40%的慢性肾炎症状加重,而慢性肾炎是慢性肾功能衰竭第一位的原发性疾病,故在日常生活中应十分重视预防感冒。

2: 加强锻炼肾病患者由于天气寒冷,更加不愿意运动,整个冬天喜欢呆在温暖的家里,甚至卧床休息。医生提醒:这是极其错误和危险的做法,这样会使肾脏血流减缓,加重瘀滞和肾脏的硬化萎缩。肾病患者的锻炼方式以步行为主,天气晴朗时尽量参加户外运动,不适合户外活动时也应该在室内散步,不要卧床。

三: 饮食调补

1: 北芪虫草炖乌鸡:取北黄芪50克,冬虫夏草15克,乌鸡1只。将乌鸡去毛及内脏,刮洗干净切块,与北黄芪、冬虫夏草一同放入锅内加水炖待鸡肉熟后,加调味品饮汤食肉。此方补肾健身的功效颇佳。

2: 海狗肾粥:取海狗肾15克,粳米75克。将海狗肾用温水泡24小时,取出剖开,去掉其尿道层筋膜,切成块,把粳米淘净待用。然后取一粥锅,放入海狗肾、适量的水和调料,将海狗肾煮至多半熟时放入大米煮粥,粥熟后食用。每日一剂。该方温补肾阳的效果不错。

3: 二仙炖狗肉:取仙茅10克,仙灵脾10克,狗肉250克,肉桂6克,小茴香9克,生姜15克。将仙茅、仙灵脾、肉桂、小茴香四药洗净,装入纱布袋内扎口。把狗肉洗净,切块,置于沙锅内,放入药袋、生姜、食盐,加水炖至狗肉熟烂时,取出药袋,饮汤食肉。该方对肾阳虚引起的风寒湿痹症效果尤佳。

四: 中医认为,肾虚多为长

积累成疾,切不可以用急于求成而用大补之药进补,或者用成份不明的补肾壮阳药物。而应用食疗慢慢调理。

儿童腹泻呕吐怎么办,家长们做对了吗


儿童由于自身免疫力和抵抗力还比较薄弱,很容易就受到肠胃细菌的侵袭,发生腹泻呕吐等情况。儿童一旦出现腹泻呕吐,家长们应急及时弄清楚原因,有针对地进行调养,以免对儿童的生长发育产生影响。

一: 儿童腹泻呕吐的病因

1: 小儿呕吐腹泻常见于消化功能紊乱,诱发原因往往有饮食不规律,食后过度活动或精神刺激等。当小儿出现呕吐时,首先要暂时禁食,让消化道有一个休息的时间,可先给些淡糖盐水或淡茶水,过几个小时或1~2天也就好了。

2: 如果乳儿偶于吃奶后有吐,可能是吞咽了空气,下次喂食时应将奶头塞没,不让吞咽空气,吮完后可抱起小孩轻拍背部,让空气排出后取右侧卧位,并略抬高上半身。

3: 如经常在吮奶后呕吐,但一般情况正常,可能有幽门痉挛,应在医生指导下,让小儿吃些解痉药;一般营养情况受到影响时,要防幽门肥大,应请医生检查。

4: 如果反复剧烈呕吐,吐出黄水,一般护理仍不见好转,要防肠梗阻。如果同时伴有其他发热等情况,应该把详细情况向医生介绍。如发现呕吐物异常时,应将呕吐物一并带给医生,以便参考分析呕吐原因,及时正确处理。

二: 儿童腹泻呕吐的治疗

1: 腹泻患儿原则上不主张禁食,应继续喂养,但也需根据病情灵活掌握。例如呕吐频繁的患儿,暂不宜进食,而采用静脉输液,纠正脱水及电解质紊乱,一旦病情好转,病儿有食欲,可及早恢复喂养。

2: 腹泻期间饮食需适应患儿的消化吸收功能,一般可参考病儿食欲及腹泻情况,采取循序渐进的原则,例如婴儿可先给予1/2稀释奶,渐增至全奶,平时已进固体或半固体饮食的患儿,可由稀粥、米粉等开始,渐改为较浓的饮食,食量也可由少量逐渐增多。

3: 及早恢复充足的平衡饮食,防止较长时间处于半饥饿状态。急性细菌性痢疾等肠道感染,如能用抗菌药物迅速控制感染,一般2~3天即可恢复正常饮食。轮状病毒肠炎为自限性疾病,多因病毒感染后肠壁充血水肿,大量水份及营养物质不能吸收,排出量较多。

4: 对迁延性、慢性腹泻患者的治疗,除针对病因治疗外,关键在于改善病儿的营养状态,并且要注意维生素及各种矿物质的补充。

三: 如果病情很严重的话,

么就需要到医院进行检查,弄清楚原因后,再进行治疗。可以服用消炎的药物,比如肠宁片等等,然后还要辅助食物和中药的调理,最好是不要吃生冷的和过夜的食物。

珍珠粉美白方法,珍珠粉美白你做对了吗


爱美人士对于珍珠粉一定都不陌生,珍珠粉是一种美白的常用物质,很多美容护肤品中都含有珍珠粉成分。珠粉含有丰富的钙和镁、磷、锌、钼、锗等多种微量原素,对于人们的肌肤有很大的好处。那么珍珠粉美容可以怎么做呢?

一: 珍珠粉的功效

1: 帮助肌肤保湿珍珠粉不仅可以帮助肌肤美白,它还有着非常好的保湿功效,珍珠粉中含有哦丰富的胶原蛋白纤维,而这种胶原蛋白正是肌肤所需要的,能够在皮肤中过程弹力网,支撑着皮肤充满弹性,锁住水分,让肌肤可以持久滋润地由内而外地保湿补水。美眉们可以选购成品的珍珠粉保湿面膜,帮助肌肤补水保湿,锁住肌肤的水分效果非常好。

2: 帮助肌肤美白珍珠粉当中有一种特殊的氨基酸,既能够帮助肌肤保湿,又能够增白肌肤,同时,还能够让你的肌肤表皮细胞重生,让肌肤变得光洁而又亮泽,美眉们经常使用珍珠粉面膜,可以让脸上的各种斑斑点点都通通消失哦,要坚持长期使用,美白效果最佳。

3: 增强肌肤的免疫力珍珠粉当中还含有丰富的牛磺酸,而这种牛磺酸是人体健康不可缺少的一种营养素,有研究表明,牛磺酸不仅能够促进人体的大脑发育,而且还能够促进肌肤细胞的新生能力,促进肌肤的血液循环,经常使用珍珠粉来护理肌肤,可以为肌肤提供源源不断的营养和能量,增强肌肤的免疫力,来抵抗来自外界缓解对于肌肤的各种侵害。美眉们可以经常敷珍珠粉蜂蜜面膜,增加肌肤的免疫力,增强肌肤弹性与活力非常有帮助。

4: 延缓肌肤衰老有些珍珠粉面膜之中含有碱性的磷酸盐,它可以帮助美眉们的皮肤表皮细胞增强活力,防止肌肤细胞的衰老,避免美眉们的肌肤过早地进入到了衰老的状态。美眉们可以选购具有磷酸盐成分的珍珠粉面膜,经常来敷一敷,可以延缓肌肤的衰老。

5: 增强肌肤弹性珍珠粉还有着帮助肌肤增强弹性的功效,将珍珠粉与适量的甘油或者是橄榄油混合在一起,搅拌均匀,敷在干净的面部肌肤上,二十分钟之后,用清水清洗干净,每周坚持敷两到三次,一段时间之后,便可以发现肌肤比以前更加充满弹性了,美眉们可以赶紧来试试哦!其次,将珍珠粉与不同的其他美肤材料融合,都有着不同的美肤功效,例如,珍珠粉与牛奶混合,美白效果会加倍哦!

二: 珍珠粉美白三步骤

1: 将珍珠粉与蜂蜜混合,每天早上取用一匙与温水调匀,空腹喝下。不但可以清除体内毒素,长期饮用还可以润泽美白肌肤。

2: 晚上使用护肤霜时,调进少量珍珠粉一起涂抹,可以调整肌肤油脂分泌,并且有高效美白作用,这是影星俞飞鸿的不二美白秘诀。

3: 自己制作珍珠醋饮用。将珍珠粉倒进有机苹果醋或有机覆盆子醋内,待珍珠粉溶掉,每次取用少量加半杯温水,调进蜂蜜饮用。这种珍珠醋美肤抗衰老效果更加出色。

三: 美白保湿应该顺应自然

每个人的皮肤中含有的色素含量由遗传所决定。美白保湿用品只是让你保持现有的肤色,或者是将晒黑和晒伤了的皮肤还原,让它更透明、更年轻。

早起喝水 你喝对了吗


很多人都养成了早上起床喝水的健康生活方式,但不是什么水都可以早起喝的,以下5种水早起不能喝!

盐水

有人认为喝淡盐水有益于身体健康,于是晨起喝淡盐水,这种认识确是错误的。喝淡盐水有利于健康不假,这对于夏天出汗后补充水分是必要的,可对于晨起补充水分来说非但无益,还是一个危害健康的错误做法。

生理学的研究认为,人在整夜睡眠中未饮滴水,然而呼吸、排汗、泌尿却在进行中,这些生理活动要消耗损失许多水分。早晨起床时,血液已成浓缩状态此时如饮一定量的白开水可很快使血液得到稀释,纠正夜间的高渗性脱水。再喝盐开水反而会加重高渗性脱水,令人备加口干。何况,早晨是人体血压升高的第一个高峰,喝盐开水会使血压更高,危害健康。

冰水

很多人喜欢早上起来喝一杯冰水特别是夏天的时候,其实这是很不科学的。也是会对人体有不利影响的。爱美的美眉们不要为了一时的爽快而危害了自己的健康。

饮料

早上起来的第一杯水最好不要喝市售的果汁、可乐、汽水、咖啡、牛奶等饮料。汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸,在代谢过程中会加速钙的排泄,降低血液中钙的含量,长期饮用会导致缺钙。而另一些饮料有利于排尿作用,清晨饮用非但不能有效补充机体缺少的水分,还会增加集体对水分的要求,反而造成体内缺水。

果汁、牛奶、咖啡也不宜作为清晨的第一杯饮料,因为这些物质并不能提供此时机体最需要的水分,还会使机体在缺水的状态下就让胃肠进行消化和吸收工作,不利于身体的健康。

久置的开水

开水久置以后,其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐。尤其是存放过久的开水,难免有细菌污染,此时含氮有机物分解加速,亚硝酸盐的生成也就更多。饮用这样的水后亚硝酸盐与血红蛋白结合,会影响血液的运氧功能。

所以,在暖瓶里多日的开水多次煮沸的残留水、放在炉灶上沸腾很久的水,其成分都已经发生变化而不能饮用了。应该喝烧开不超过24小时的水。

此外,瓶装、桶装的各种纯净水、矿泉水也不宜存放过久。大瓶的或桶装的纯净水、矿泉水超过3天就不应该喝了。

自来水

有人习惯早晨起来打开水龙头,接一杯自来水来喝,这是不对的。停用一夜的水龙头及水管中的自来水是静止的,这些水及金属管壁及水龙头金属腔室会产生水化反应,形成金属污染水,并且自来水中残留微生物也会繁殖起来,这种水含有大量对人体有害的物质,还可能藏着威胁人类健康的一种急性呼吸道传染病菌军团菌。因此,清晨拧开水龙头,最初流出的自来水是不可饮用的死水,所以有这种习惯的人请马上纠正,以免损害自己的健康。

保护眼睛 你吃对了吗


养生导读:眼睛是心灵的窗户,是每个人重要的器官之一。人人都希望自己有双明亮而有神的眼睛,而要保护好自己的眼睛,日常膳食的调理是件重要事情。

水果篇

1、香蕉:香蕉能护眼,首先和其富含钾有关。其次,香蕉中含有大量的-胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时,会导致细胞中存留大量的水分,这样可引起眼睛红肿,而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分,让身体达到钾、钠平衡,缓解眼睛的不适症状。所以,美眉要注意,用眼过度时就吃根香蕉,这样可通过饮食增加营养,改善视力,并能对眼睛干涩疼痛等症状起到定的缓解作用。

2、火龙果:火龙果的果皮有维生素E和一种更为特殊的成分花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等减肥果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的作用。

3、圣女果:圣女果是维生素仓库。圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者,圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素p,可以清除自由基,具有很强的抗氧化能力,从而能保护细胞的脱氧核糖核酸,避免基因突变。同时,圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性,所以把它当成零食来吃,既能美容又能保护眼睛。


4、柿子:柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半。

蔬菜篇

1、维生素A被称为眼睛的维生素,维生素A和-胡萝卜素有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。

2、钙和锌等矿物质膳食中长期缺钙,会导致眼球转动不灵活,眼肌凋节能力和恢复能力差,使近视度数加深;缺锌会造成弱光下视物不清。补充来源:牛奶、豆腐等补钙佳品;贝类和软体类海鲜、动物运动部位的瘦肉、鱼类、黑芝麻、西瓜子、核桃等则含锌丰富。



3、各种胡萝卜素,存在于植物性食物中,如绿叶菜类、黄色菜类以及水果水果类,含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等维生素B是视觉神经的营养来源之一,维他命B1不足,眼睛容易疲劳;维他命B2不足,容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物。

4、维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。富含维生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等,可以说,在所有的蔬菜、水果中,维生素c含量都不少。

眼睛干涩吃荠菜

办公室白领易发生干眼症,荠菜中含有丰富的胡萝卜素,多吃荠菜能预防干眼病,也可以减轻眼睛干涩不适的症状。由于荠菜性凉,脾胃虚弱者不宜食用,尤其是大便不成形、经常便溏者。

荠菜食疗方法很多,可炒,可煮,可炖,可作馅,均鲜嫩可口、风味独特。


眼睛疲劳吃甘薯

人到了一定的年龄,眼睛就会容易疲劳,有时会感到疼痛、睁不开眼,视力出现衰退。眼睛是内脏的镜子,眼睛出现故障是内脏,特别是肝脏、肾脏衰退和老化的信号。因此,要提高眼睛的机能,先决条件是使内脏机能能得到恢复。

食用甘薯的方法是多种多样的,可直接将其烧煮吃,或制作成干点吃,甘薯粉则可溶解于牛奶或豆奶中饮服。

蛋黄越黄对眼睛健康越好

蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。蛋由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分所组成,分别具有不同的营养价值,其中蛋黄营养价值最高的。

滋补良品阿胶 你吃对了吗


本文导读:阿胶与人参、鹿茸被历代医家誉为“滋补三宝”,至今仍是中医治疗与调理血虚的首选药材。所以在民间一直被誉为滋补佳品。那阿胶该怎么吃,才能更为我们所用呢?


阿胶为补血止血、滋阴润燥之良药。临床应用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦失眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳咳咯血、 吐血、便血崩漏等方面具有显著疗效。阿胶具有生血作用,可用于失血贫血、缺铁贫血、再生障碍贫血及年老体弱、儿童、妇女的滋补。长期服用阿胶,还可营养皮肤,使肌肤光洁滑润并具弹性。下面小编给你介绍几个阿胶服用方法。

1、烊化法:

将阿胶砸成碎末,取3--9克(约每块的三分之一)放入杯中,加冰糖少许,用沸水或药汁适量冲开,搅拌,放冷后即可服用。

2、传统法:

取阿胶250g,砸碎置于带盖的容器内,加冰糖、黄酒、水各250g(或ml),浸泡24~48h,至胶软化无硬块后,根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀,放入锅中隔水蒸制0.5~1h,待其全部溶化,取出放凉,加盖置阴凉处或冰箱内,每日1~2次,每次1~2汤匙,开水冲服即可。可以强身健体,延缓衰老,起之延年益寿的作用 。

3、食疗法:

① 阿胶粥

取糯米100g煮熟,候熟入阿胶15g稍煮,搅令烊化即成。

功用:养血止血,滋阴润肺安胎。

② 阿胶酒

将阿胶80g切成小块(或砸碎),置小坛内,倒入适量黄酒,将坛放在文火上煮沸,边煮边向坛内续添黄酒,直至酒添尽,阿胶化完,药酒约有500ml时可取下放冷,收入瓶中。每日早、中、晚各1次, 每次空腹温饮20~30ml。

功效:补血止血,滋阴,润肺。

③ 阿胶炖野雉

将野雉肉块200克洗干净,放入沸水中焯去血水,捞起放入炖盅里,加入汤水,阿胶(30克蒸溶的),红枣12枚,姜片,葱结,精盐,盖上炖盅盖,上笼旺火炖2小时,出笼后,放去姜片,葱结,撒入胡椒 粉,淋香麻油即可。

阿胶虽是滋补良品,滥用阿胶也会出现副作用,以下人群不宜吃阿胶。

1、爱上火的人

比如心火、肝火、肺火,甚至阴虚有火的人,如果只用阿胶,还会出现虚不受补的情况呢,火会越来越大。

2、体内湿邪重的人

可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好,最重要的是舌苔厚腻,或者白或者黄。

3、有伤口的人不能吃

阿胶是活血的,所以如果有伤口就不能马上吃,等伤口结疤了再吃,不然伤口结不起来。

4、体内有淤血的人

肤色晦黯,色素沉着,容易出现瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀点,舌下络脉紫黯或增粗,脉涩。女性常常月经不好,一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑,在身上带的时间短等等。


即消化功能低下的人,主要表现是食少,大便溏烂或先干后溏,倦怠乏力、面色萎黄等。阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能,尤其是脾虚、气滞、食少、腹胀的患者不适合吃。

99药剂师温馨提示:滋补需有度,切勿盲目跟从,可以在医生的指导下,根据自身身体状况按量服用。

晚餐吃什么 晚餐你吃对了吗


养生导读:晚餐你吃对了吗?面对这个问题,相信很多人会惊讶,晚餐我们每天都吃,不过是一餐饭的事而已,还有对与错之说?是的,对于上班族来说,早餐囫囵吞枣,甚至不吃,午餐吃快餐外卖只能达到果腹,所以晚餐身兼重任,不能草草了之,一顿可口营养的晚餐不仅能缓解疲劳,还能补给一天的营养。但是晚餐吃什么?怎么吃?你都吃对了吗?

晚餐原则:

晚餐宜清淡,注意食物搭配,包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。注意选择脂肪少、易消化的食物,且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。

适合晚餐吃的食物:

1、禽肉

指鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等肉类。禽肉的蛋白质营养与畜肉的大致相同,与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低。专家认为,吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。

2、鱼肉

鱼类的肌肉含蛋白质15%-20%,而且因肌肉纤维短、细滑,故比吉肉、合肉更易消化。更重要的一点是,鱼类脂肪含量只有1%一3%,其主要成分是长链多不饱和脂肪酸,如20碳5烯酸EpA和俗称脑黄金的DHA,在海鱼体内占总脂肪酸的80%。值得注意的是,EpA具有降低血脂、防治冠心病的作用;DHA是胎儿、婴儿大脑及视网膜发育所必需,故在选择肉类食物时,鱼类应为首选。

3、蔬菜

含有多种矿物质、维生素和食物纤维,在人体的生理活动中起重要作用。蔬菜可提供的维生素主要是以叶酸、胡萝卜素以及B族维生素等。其中维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高。

4、粗粮

粗粮包括番薯、芋头、玉米、高粱、豆类等,粗粮中的营养素非常丰富,其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍,而包含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 等和钙、钾、铁、锌等微量元素,更是丰富的宝藏。粗粮是膳食纤维的主要来源,而许多五谷杂粮拥有大量能降低胆固醇、预防心血管等疾病的不饱和脂肪酸,因此几乎能够提供人体必需的大多数营养素,可说是最具营养价值的食物群。

那么在晚餐中怎么搭配呢?下面推荐几种简单易做的烹饪食谱:

1、凉拌黑木耳

材料:黑木耳,葱姜蒜、糖、醋、盐、辣椒、芝麻、生抽适量

做法:香葱、香菜洗净切寸断;鲜辣椒切圈;姜蒜切碎末待用。黑木耳用冷水泡发后,剪去根蒂,撕成小朵;入沸水汆烫1分钟捞出。黑木耳用冷水泡发后,剪去根蒂,撕成小朵;入沸水汆烫1分钟捞出。黑木耳攥干水分放入碗里,将生抽、盐、香醋、鸡粉、糖调匀成味汁倒入,撒上香菜、香葱段、红椒圈、白芝麻拌匀即可。

功效:黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。

2、养生芹菜土豆丝

材料:芹菜400克、土豆2个、红尖椒2个,盐、蒜和姜适量

做法:芹菜洗净切段焯水,土豆、红尖椒切丝。用热油把蒜和姜爆香,然后下入土豆丝,小火翻炒。不要放水,就是慢慢煸熟。土豆丝7分熟的时候把辣椒丝放入,土豆通过辣椒自身给提供的水分,再继续炒 。土豆丝变得透明了,基本就熟了,然后把芹菜放里翻炒,加盐入味,盛盘。

功效:此菜清火养生效果极好。芹菜的根部和叶子全部保留,芹菜有很好去火,降血压的效果。土豆富含钾,常吃土豆,尤其对心脏有好处。体内钾含量充足,可以预防心脏骤停。红辣椒富含内啡肽,有镇静神经,解郁的效果。虽然是全素菜,可是营养价值极高。

3、苦瓜炒鲜菇

材料:苦瓜1根,鲜菇半斤,大蒜适量

做法:苦瓜去瓤,切片,糖稍加腌制。香菇去蒂,切片、焯水。热锅,下少许油,先下大蒜炒香,再下焯好的香菇翻炒。将苦瓜滤去水分,也倒入热锅,一起翻炒。加入虾油和酱油炒一炒即可装盘。

功效:苦瓜和鲜香菇都有防癌抗癌的功效。中医说鲜香菇的特性是味甘、平、凉、入肝、胃经;苦瓜的特性是味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经;他们两者,他们的功效也正好互补交错,香菇可以补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜;苦瓜的可以清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳。

4、、木瓜杂豆鸡肉煲

材料:鸡腿2只、鸡脚2只、杂豆200克(可自行搭配)、木瓜1个,红枣、姜片适量

做法:将所有豆类洗净,提前用冷水浸泡一晚备用。木瓜去皮切成块。鸡腿、鸡脚洗净、焯水。烧一锅开水,将豆与肉放入,大火烧开,小火煲30分钟,再放入木瓜继续煲20分钟即可。

功效:这是一道非常适合女性冬季滋补的汤煲。将鸡肉与木瓜、杂豆、花生、大枣同煮,可以为女性在寒冷的冬季补充养分,女性冬季常喝此汤能暖身、暖胃,缓解手脚冰冷的毛病,使肌肤红润,健康。尤其适合慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者。

5、鲫鱼豆腐汤

材料:鲫鱼300克、豆腐200克、葱姜、白胡椒粉适量

做法:豆腐切成小块备用。鲫鱼去鳞和内脏,用盐腌渍10分钟。再煎至两面金黄,加水没过鲫鱼,放入葱段和姜片。加入豆腐,转小火慢炖。大火烧开,烧至汤汁变白。小火炖到汤汁浓白,加少量盐和胡椒粉,再稍炖10分钟关火,调味即可。

功效:鲫鱼豆腐汤是一道味道醇香健胃,清热,降火的汤。其汤汁浓白鱼肉鲜美。鲫鱼有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的药用价值,对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用。配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。对产后妇女来说则可补虚下乳。鲫鱼豆腐汤是一道老少皆宜的养生汤。

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