孩子成长发育的春天，有这几道菜可助孩子一臂之力
养生的菜品有女性。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会的发展，人们更好注重养生，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。您对养生常识是如何看待的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“孩子成长发育的春天，有这几道菜可助孩子一臂之力”，相信能对大家有所帮助。
冬藏春长，这是万物生息的规律，但是孩子成长还是需要营养的，那营养的来源需要及时补钙，为孩子长高需要家长注意了，接下来就看看餐桌上有助于孩子成长的食物吧！
豆腐炖鱼
豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。
食材：
草鱼、北豆腐、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、花雕酒
孩子成长发育的春天，有这几道菜可助孩子一臂之力
做法：
1、鱼剁成5厘米宽的段；切块豆腐，用热水焯一下，去除豆腥味，也可以让豆腐不易碎。
2、热油煸炒蒜、大料、花椒、干辣椒。
3、放入鱼块，倒入花雕酒，不用翻动鱼块，让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之中。
4、加入没过鱼的水，再加醋，大火烧开煮5分钟，入葱、姜和适量酱油、盐、糖。
5、转小火20分钟后，将豆腐倒入锅中，汤汁收浓即可。
黄豆炖猪蹄
黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。
食材：
黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精
做法：
1、黄豆提前浸泡半天。
2、油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒。
3、加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟。
4、加入黄豆大火烧开，加糖、盐。转小火慢慢煲，到猪蹄炖烂，放入葱花即可。
紫菜腐竹汤
腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为镁元素的宝库, 钙含量也较高，两者结合煮汤可以补钙健骨。
食材：
黄瓜、腐竹、紫菜、姜、胡椒粉、盐
做法：
1、腐竹提前用水泡开，洗净。
孩子成长发育的春天，有这几道菜可助孩子一臂之力
2、锅里加一点点油烧热后煸香姜片，加入腐竹炒十几秒，加水烧开。
3、加入盐、紫菜搅匀关火，再撒入胡椒粉即可。
醋溜小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K.
食材：
小油菜 、盐、酱油、醋、水淀粉、姜、葱、花椒油
做法：
1、将小油菜清洗干净，切段装盘待用，热锅放油，爆香葱姜末。
2、倒入小油菜煸炒，放入精盐，醋，酱油。
3、翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅，装盘即可。
延伸阅读
营养师告诉你如何吃健康减肥，助你一臂之力
还在跟减肥作斗争吗？减肥实在很难，尤其是减肥的过程中，饮食上需要如何调整呢？下面小编就来大家大家，让你健康减肥，助你减肥成功？
1.酸碱平衡
荤菜几乎都是酸性食品（奶类、鸡蛋例外），富含动物蛋白质、脂肪和嘌呤等，如果餐餐都只吃大鱼大肉，不吃蔬菜，容易导致膳食结构的酸碱失衡。在节日期间，应多吃含碱量高的蔬菜和水果，如海带，冬瓜、丝瓜、茄子、青菜、莴笋、生菜、芹菜、胡萝卜、萝卜、柚子、西瓜、苹果等。
长胖易减肥却很难，营养师告诉你如何吃，助你一臂之力
2.营养烹调
北方人的饮食本来就口重,节日期间副食吃多了，油盐的摄入量更多，而钾是钠的克星，它能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜、豆类等。摒弃传统的油煎炸、红烧、油焖，多水煮、蒸、汆、烩、滑溜、凉拌等清淡烹调。少选味精、鸡精和食盐，多选富营养的调味品，如葱姜蒜、柠檬汁、番茄汁、花椒、大料、肉桂、香叶、桂皮、茴香等。
3.细中有粗
荤菜不含膳食纤维，而畜禽水产等也都是精细的少渣食品，吃多了会造成便秘，粪便等废物在肠道内滞留的时间过长，会增加肠黏膜对毒素的吸收，还容易诱发结肠癌。而富膳食纤维食物则属于多渣食品，对于长年吃细食的人来说，充分利用节假日多安排些粗食，也可好好的调理一下身体。如五谷焖饭，蒸薯类，红枣豆糕，西芹百合、山药木耳等。
4.零食有度
零食作为一日三餐之外的食物，可以补充机体所需的能量和营养素。应根据个人身体情况及正餐的摄入情况选择适合个人的零食，并且也要有数量的控制。节日期间的三餐很容易热量超标，因此，多选择水果、蔬菜、酸牛奶和少量坚果作为零食食用，如每次100g水果、100g酸奶或15g果仁，以补充三餐的不足。
5.饮品有择
开怀畅饮是中国人过大年的一大习俗，高度数酒少选择，多选择干红、干白、果酒、黄酒等低度酒，对一般健康人每日酒精的摄入量25g为宜。如果喝酒，忌空腹喝酒，喝酒前喝点牛奶、吃点馒头等，喝酒过程中多喝白开水，禁喝碳酸饮料，多吃蔬菜、豆制品。
各种预包装饮料少选择，因其含糖量较高。可适量喝豆浆、山楂水、大麦茶或绿茶等，既可供给营养，又可调理胃肠道。
怎样吃药膳减肥
红烧冬瓜
【原料】冬瓜500克，面酱、酱油、清汤、湿淀粉、葱美末，味精、植物油各适量。
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【制作】将冬瓜去皮洗净，切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片块。炒勺内加适量植物油，烧至四成热时，加葱姜末、面酱炒散，然后加入冬瓜、酱油、清汤，用小火烧至冬瓜软烂时，加入味精，用湿淀粉勾芡，盛盘即可。
山楂海带丝
【原料】水发海带300克，鲜山楂100克，白砂糖30克，葱、姜、料酒各适量。
【制作】海带洗净，放锅中，加葱姜、料酒、清水，先用旺火烧开，再用小火炖烂，捞出切成细丝，山楂去核，也切成丝。然后，海带丝加白糖拦均匀，装入盘内，撒上山楂丝，再撒上一层白糖即可。
茯苓豆腐
【原料】豆腐500克，茯蓊粉30克，松仁40克，胡萝卜、香菇、鸡蛋清、精盐、料酒、清汤、演粉各适量。
【制作】豆腐挤压除水，胡萝卜切成菱形薄片，鸡蛋清打至泡沫状。将豆腐切成小方块，撒上茯苓粉、精盐，然后将豆腐块摆平， 抹上鸡蛋清、摆上香菇、胡萝卜、松仁，入蒸锅内用旺火蒸10分钟，取出。将清汤、精盐、料酒倒入锅内烧开，加淀粉勾芡，烧在豆腐上即成。
湿气重多吃这几道菜 每天一道湿气全消
生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病，甚至恶性肿瘤，其实这些病都跟湿邪、痰湿有关。那么吃什么能祛湿呢？下面就和小编一起来看看吧。
体内湿气太重主要是因为脾不是很好，好好的补脾，能够有效的去除体内湿气。山药有健脾补脾的功效，用山药炖汤喝，不仅好喝，还能达到健脾补脾，去除湿气的效果。山药片吃的时候热水下锅煮15-20分钟， 就可以了。也可以煮粥放些，也可以煲汤放些。
苦瓜不仅的防癌，还有清热祛暑，利尿益气，降血压血糖以及去除湿气的功效。多吃苦瓜，能很好的去除湿气。
小米的营养价值很高，我们早上都喜欢用它来熬粥喝，小米中含有温和的纤维质，容易消化，不刺激肠胃，有祛湿排毒，健脾胃的功效，每天早上喝点小米粥对身体有很大好处！
话说：千寒易除，一湿难去。夏季是湿气旺盛的时候，这时我们就需要祛除体内的湿毒了，无花果有清热解毒，化痰去湿的功效。还含有丰富的营养补充我们平时所缺的。
红豆薏米茶具有利水消肿、祛湿排毒的功效，能让体内湿气一扫而光。湿气重的人平时多喝几杯，避免湿气积聚，还能帮助身体排毒，减少脂肪堆积，瘦掉大肚腩。
宝宝秋天容易拉肚子，妈妈可常做这几道菜试试，营养养生防腹泻
秋季不仅是感冒高发的季节，还是腹泻多发的季节。尤其是抵抗力比较差的孩子，就更容易在秋季的时候出现腹泻的情况了。如果父母想要预防孩子腹泻的情况发生，可以在日常饮食中增加这几道菜，每一道都有预防腹泻的功效。
1，蒸红薯
红薯不仅美味好吃，而且还含有蛋白质、果胶、维生素、氨基酸等多种矿物质，本就可以起到调养身体的功效。在秋季的时候，蒸熟了红薯给孩子吃，还可以起到预防孩子拉肚子的作用。
2，南瓜粥
南瓜当中富含丰富的碳水化合物和果胶，可以起到保护肠胃免受刺激的功效，再加上南瓜香软易消化，所以在秋季的时候，适当的煮南瓜粥给孩子吃，不仅养生，而且还可以起到预防孩子拉肚子的功效。
3，黑木耳炒白菜
圆白菜一直以来都被称为是"胃"菜，因为圆白菜可以促进胃液的分泌，起到保护胃黏膜的功效。而黑木耳又有润肠的功效，所以用黑木耳炒白菜，不仅好吃，而且还可以预防拉肚子的情况发生。
孩子为什么会拉肚子？
孩子之所以会出现拉肚子的情况，首先是孩子肠胃娇嫩，本身免疫力较差，再次可能是肠道被病菌感染导致的。所以，想要更好的预防孩子拉肚子的情况，就要增强孩子肠道免疫力，抵御肠道病菌。
说到提高免疫力的方法，建议给孩子补充乳铁蛋白，乳铁蛋白能促进多种有益菌的增长，抑制病菌的生长，可以为宝宝构建起免疫系统的健康防线，让宝宝的抵抗力更强。
而惠优喜培安滋粉，采用进口原料，每袋含有112.5mg乳铁蛋白，还添加乳清蛋白粉的双蛋白配方，给孩子双重营养，帮助提升免疫力，孩子少生病，妈妈才会更加放心。
孩子拉肚子不仅难受，而且还影响着宝宝的健康成长，所以，在秋季的时候，父母一定要注意预防孩子拉肚子。
周六食谱｜做这几道菜招待朋友，有荤有素，好吃又养生！
终！于！放！假！啦！平日里上班忙碌，我们的饮食一直被外卖支撑着，营养难以跟得上，这样下去身体迟早会被拖垮的。所以，到周末一定要结束吃外卖的生活哦。那么这个周六就吃点有营养的吧，自己动手，吃得更好哦！
【滑蛋牛肉】
滑蛋牛肉是一道广东的地方特色名菜，以牛肉为主要材料。成菜色泽浅黄，肉质鲜滑，蛋香浓郁。
食材：嫩牛肉200克、鸡蛋2个、小葱2根、糖半勺、生抽半勺、料酒半勺
步骤：
1、牛肉洗净切薄片；小葱2根切葱花；
2、往装有牛肉片的碗里放入葱花、生抽半勺、料酒半勺、胡椒粉1克，顺时针搅拌均匀，再加入淀粉半勺搅拌均匀；
3、鸡蛋2个磕入碗中，放入半勺盐打散待用；
4、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入腌制好的牛肉片迅速滑散，牛肉变色后，立即倒入蛋液，待蛋液炒熟后放入葱花，翻炒均匀后即可出锅。
【茶树菇干锅五花肉】
茶树菇本身的鲜味再加上五花肉的肥美，不仅味美，口感也是一流的。大家平常可以在家做来配饭吃，而且制作过程也是很简单的。
食材：五花肉200克、干茶树菇100克、青椒1个、豆瓣酱1勺、干辣椒3个、花椒2克、姜1块、蒜2瓣、生抽1勺
步骤：
1、茶树菇放入清水中浸泡1小时后切段，五花肉切薄片，青椒去蒂切小块，姜切片，蒜切片，干辣椒剪成段状备用；
2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉翻炒至微焦，放入1勺豆瓣酱炒出红油，再放入生抽1勺、姜蒜片、花椒、干辣椒段炒香；
3、放入茶树菇、青椒翻炒均匀；
4、最后调入半勺盐、鸡精，将茶树菇中的水分炒干即可。
【虾米炒鸡蛋】
炒鸡蛋里加一点虾皮，鲜美蓬松，补钙护眼，是一道全家老少都爱吃的营养菜。
食材：鸡蛋3个、虾米10克、
步骤：
1、虾米用温水浸泡2分钟；小葱2根切葱花；
2、鸡蛋打入碗中，放盐半勺、虾米，搅拌均匀；
3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入鸡蛋液，炒熟后装盘盛出；
4、撒上葱花和适量虾米即可。
【韭香鱿鱼】
鱿鱼是一种常见的大众海鲜，韭菜搭配鱿鱼，口感脆鲜，有浓郁的韭香味，是一道十分下饭的家常菜。
食材：鱿鱼200克、韭菜200克、红椒20克、姜1块、蒜2瓣、生抽1勺
步骤：
1、鱿鱼洗净切丝备用，韭菜洗净切段，红椒切丝，蒜2瓣切末，姜切末；
2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末、姜末，炒香；
3、将韭菜放入锅中，大火翻炒至断生，再放入红椒、鱿鱼、料酒1勺，翻炒均匀；
4、最后放入生抽半勺、白糖半勺、胡椒粉1克、盐半勺、鸡精半勺，翻炒均匀后即可出锅。
【蒜蓉茼蒿】
蒜蓉茼蒿是一道素菜菜肴名称，色泽清雅，没有荤腥，爽口清单，利于养生。这道菜，可以不用盐，只用酱油调味。
食材：茼蒿300克、大蒜4瓣、小米椒2个、生抽1勺
步骤：
1、茼蒿洗净择好，大蒜切末，小米椒切圈备用；
2、锅中放入适量清水，大火烧开，再放入茼蒿焯熟，捞出沥干水分装盘；
3、往装有茼蒿的盘中倒入1勺生抽，撒上切好的蒜末、辣椒圈；
4、锅中放入适量油烧开，将热油浇在茼蒿上即可。
孩子喝碳酸饮料影响发育
碳酸饮料是最受孩子喜爱的饮料之一，可是这也是危害最大的饮料。作为家长一定要让自己的孩子远离碳酸饮料，避免影响到正常的成长发育。在这里，小编为大家总结了儿童喝碳酸饮料的危害，一起来看看吧。
碳酸饮料的危害
易越喝越渴。有专家指出，碳酸饮料中含有大量的色素、添加剂、防腐剂等物质，没有一样是对身体有好处的。这些成分在体内代谢时需要大量的水 分，而且可乐含有的咖啡因也有利尿作用，会促进水分排出，所以喝碳酸饮料，就会越喝越觉得渴。
导致骨质疏松。专家指出，饮用可乐等含磷酸盐的饮料，会影响身体对钙的吸收。碳酸饮料的成分，尤其是可乐，大部分都含有磷酸。通常人们都不会在意，但这种磷酸却会潜移默化地影响你的骨骼，常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。
大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收，引起钙、磷比例失调。一旦钙缺失，对于处在生长过程中的青少年身体发育损害非常大，缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松，所以有资料显示，经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。
易导致肾结石。钙是结石的主要成分。在饮用了过多含咖啡因的碳酸饮料后，小便中的钙含量便大幅度增加，使他们更容易产生结石。如果服用的咖啡因更多，那么危险就更大。人体内镁和柠檬酸盐原本是可以帮助人预防肾结石的形成的，可是饮用了含咖啡因的饮料后，将这些也排出体外，使得患结石病的危险大大提高了。
除此之外，孩子喝碳酸饮料会有哪些危害呢？
孩子喝碳酸饮料的危害
影响消化系统的功能。碳酸饮料中含有大量的二氧化碳，虽然能起到一定的抑菌和降温的作用，喝起来也相当的爽口，但是大量的气体进入肠胃后很容易产生胀气，影响消化功能的正常运转。二氧化碳的抑菌功能没有选择性，对肠道内的诸多有益菌也有破坏作用。常喝碳酸饮料的孩子营养的摄入会渐渐跟不上，不利于身体的发育。
严重阻碍机体对钙质的吸收。小朋友尚处在长个子的阶段，对钙质的需求是非常大的。人体中的钙和磷的含量是有一定比例的，但在大量摄入富含磷酸的碳酸饮料后，这种比例会被打破，钙质的吸收会受到严重的阻碍，长此对小朋友的骨骼发育非常的不利，严重者在成年后会患上骨质酥松症，常常骨折骨裂。
导致牙齿的健康状况变差。顾名思义，碳酸饮料是一种酸性的液体，在与牙齿接触时会腐蚀表层的牙釉质，会让牙齿变得越来越敏感，无法承受正常程度的冷热酸甜。此外，饮料中的糖分含量也非常的高，这种成分是龋齿菌发展的沃土。
引起孩子身材肥胖。不得不说，碳酸饮料的热量是极高的，长期饮用会增加孩子的体脂含量，让他们的身材日益肥胖，对健康不利。
最后，一定要知道的就是碳酸饮料的种类都有哪些。
碳酸饮料的种类
果汁型碳酸饮料。指原果汁含量不低于2.5%的碳酸饮料；
果味型碳酸饮料。指以果香型食用香精为主要赋香剂，原果汁含量低于2.5%的碳酸饮料；
可乐型碳酸饮料。指含有焦糖色、可乐香精或类似可乐果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸饮料；
低热量型的碳酸饮料。指以甜味剂全部或部分代替糖类的各型碳酸饮料和苏打水，热量低于75kJ/100mL;
其它型碳酸饮料。指含有植物抽提物或非果香型的食用香精为赋香剂以及补充人体运动后失去的电解质、能量等的碳酸饮料，如运动汽水等。
为了孩子的健康，家长一定要杜绝孩子喝碳酸饮料哦。
孩子成长每个发育阶段，作为家长你没有错过这些关键期
小宝宝成长的每一天，作为家长或者朋友，都要时刻关心他们，什么时候需要补营养，益于长身体，成长过程中如果被家长忽视了，那么养育出来的孩子身高真是问题了。
喂养：
4-6个月加辅食
在喂养婴幼儿的过程中，科学添加辅食不仅能起到均衡营养、避免日后挑食偏食的作用，甚至还奠定了宝宝一生健康的根基。
添加辅食要遵循几个原则：
从少到多，从一种到多种，从稀到稠，从好消化到不易消化，循序渐进的过程；
孩子成长每个发育阶段，作为家长你没有错过这些关键期
具体食物可以从菜汁、果汁，到菜泥果泥，最后添加米粉、蛋黄；
语言：
2-5岁培养表达
孩子多在两岁左右，进入口语表达关键期，3岁左右口语表达变得丰富，然后在4-5岁，进入书面语言敏感期。家长应根据孩子自身的情况，适当增加语言互动和游戏，并且，口吃也多在2-5岁间发生，此时期也是防治该病的最佳年龄段。
对于语言敏感期的孩子，家长要注意自身说话的发音、语速，适时纠正孩子的口吃现象。
护牙：
5岁前牙病高发
孩子从出生到学龄前后是护牙的最佳时期。很多人认为孩子的乳牙不用护理，反正会被新牙替掉。但李海鹰指出，如果乳牙保护不当，会波及牙龈、牙髓，而且乳牙过早脱落，会导致新生的恒牙畸形。事实上，5岁以内的婴幼儿期既是牙齿发育期，又是牙病高发期。龋齿、牙颌畸形、牙齿过敏及乳牙替换异常等都是多发病。
益智：
6岁前训练大脑
有研究表明，0~6岁是大脑发育的高峰期。这个阶段，孩子需要有丰富的感官体验，刺激思维能力发育，还要有充足的营养，以保证几种注意力、培养专注力和记忆力，避免产生懒惰思维。
护眼：
7岁以后易近视
统计数据显示，孩子视力下降初发年龄多在7-15岁，其中半数以上集中在12~15岁，随着电子产品使用增多，这个年龄还有不断提早的趋势。
长个：
一生两个高峰期
一般来讲，人一生有两个长个黄金期：
第一个是出生后的两年内。人在出生时，大概长50厘米左右，一周岁会长到75厘米，第二年增长12~13厘米，大约达到88厘米。之后进入持续缓慢成长的阶段，每年大约长5~7厘米。
第二个高峰期是在青春期发育前，即男孩平均在12~13岁，女孩平均在11~12岁，每年可长高8~10厘米。
孩子成长每个发育阶段，作为家长你没有错过这些关键期
在影响身高的后天因素中，营养摄入至关重要，建议孩子每天保证摄入250~500克的牛奶或酸奶；
缺觉是孩子长个的一大障碍，保证孩子每天至少睡够8小时；
天气暖和了，不妨多带孩子去户外活动，跑跳、打篮球等运动及在户外晒太阳都有利于长个。
补钙：
12-17岁需求量大
现在很多年轻的父母都热衷于给孩子补钙。然而，过度和盲目地补钙并不利于孩子的健康。一般而言，6个月内的宝宝每日需要300-400毫克的钙，6个月以后每日需要400毫克。
另外，孩子出现多汗、有枕秃、夜间易惊醒啼哭不止、出牙晚等现象，可能是缺钙的表现，要经过医生诊断后再补钙。对于婴幼儿和12岁以内的儿童，每天去户外晒太阳是很好的补钙方式。
青少年时期（12-17岁）是身体成长的关键期，12-14岁尤其关键，是补钙的最佳年龄段。这个阶段，孩子迅速发育，对钙质需求增大。
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