饮食过饱易患病 七分饱最佳

易经文化中的饮食养生。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。对于养生常识您想了解哪方面的知识呢?下面是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“饮食过饱易患病 七分饱最佳”,希望对您的养生有所帮助。

很多人在吃饭的时候不加控制,或者为了避免浪费,吃完后才发觉吃太撑。吃太撑不仅让自己胃部难受,还会引发各种健康问题,撑出病来。吃饭吃多少最为宜,该如何控制食量,这可需要好好了解一番。下面就和小编一起了解一下吧。

吃得太饱撑出病来

1、吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重,消化不良。而且,如果胃始终处于饱胀状态,胃黏膜就不易得到修复的机会,胃大量分泌胃液,会破坏胃黏膜,极易发生胃穿孔、胃糜烂、胃溃疡等疾病。

2、吃得过饱,会引起大脑反应迟钝,加速大脑的衰老。人们在吃饱后,身上的血液都跑到肠胃系统去工作了,容易让人长期处于疲劳状态,昏昏欲睡。

3、吃得过饱,还会造成营养过剩,并且增加体内各脏器的负担与畸形发展,使体内能量囤积过多,引起心脑血管病。

4、吃得过饱,会造成抑制细胞癌化的遗传因子活动能力降低,增加患癌症的可能性,而且临床数据也充分证明了肥胖能够增加患癌的危险性。

5、吃得过饱,会伤害人的泌尿系统,因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出,势必加重肾脏负担。

6、晚餐过饱,鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫,使兴奋的波浪扩散到大脑皮质其他部位,诱发神经衰弱。

7、会引发肥胖症。我们在吃过早餐和午餐后,由于工作、学习等有大量的时间活动,可以消耗能量。若晚餐吃的太饱,活动量大大减少,能量消耗也因之降低了很多。多余的热量会合成脂肪在体内储存起来,久而久之会导致肥胖的发生。所以,晚餐摄入的能量不应超过全天摄入总能量的30%,应与早餐大致相同,要少于午餐。以能满足晚间的活动和夜间睡眠的能量需要为宜。这样可防止和控制发生肥胖。

此外,吃得过饱还会使骨骼脱钙,患骨质疏松的概率会提高。如果晚餐吃得过好过饱,加之饮酒过多,很容易诱发急性胰腺炎。

注意!晚餐不宜吃太饱

1、会引发尿路结石。

我们人体的排尿高峰时间一般在饭后的4~5小时,而晚餐吃的太晚,食物进入肠道后,食物中的钙,一部分被肠壁吸收,多余的钙经尿液排出。因晚餐后不久就睡了,夜里的排尿次数少、间隔长,产生的尿液就会全部潴在尿路中,不能及时的排出体外。这样,尿路中尿液的钙含量也就不断的增加,久而久之就会形成尿路结石。

2、会引发神经衰弱。

晚餐太饱,胃内的来不及消化的食物过多,加重了消化系统的负担,会对周围的器官造成压迫,使大脑相应部位的细胞活跃起来,并且不断的刺激。诱发各种各样的梦,梦境常使人疲劳、不安稳,久而久之,引起神经衰弱、失眠等疾病,同时思考力、记忆力减退。

如何把握吃饱的尺度

从养生的角度,建议吃7分饱最适合。而如果是想减肥,吃到6分饱也可以。

1、把握好吃饭的时间,最好在感到有点儿饿时开始吃饭,而且每餐在固定时间吃,这样可避免太饿后吃得又多又快。

2、吃饭至少保证20分钟,这是因为从吃饭开始,经过20分钟后,大脑才会接收到吃饱的信号。如果吃饭太快,大脑很可能还没得到最新情报人就已经吃多了。

3、每口饭都要咀嚼30次以上。要知道,大脑发出我饱了的指令,需要十到二十分钟,而如果你三下两下把餐盘里的食物都装进肚子里,还没等大脑告诉你吃饱了,你可能就已经吃的过多了。

4、用小汤匙代替筷子,减慢速度。

5、可以多吃些凉拌菜和粗粮,生的食物不好好咀嚼就咽不下去,喝燕麦粥一定比喝白米粥慢,吃全麦馒头也比吃白馒头的速度慢。

6、选择饱腹感强的食物,尽量选择那些低脂质、水分含量较多、重量较重的食物为好。

此外,每次少盛一点,吃饭前喝两杯水或是喝碗汤,买小包装的食品,多吃粗纤维的、增加饱腹感的食品,比如豆类、魔芋等,使用浅盘和透明餐具,吃饭时有意识地帮别人转桌夹菜,都是避免吃撑的好办法。

饭不要吃太饱撑出病来,每餐尽量做到七分饱。

精选阅读

吃“撑”了才得的病 饮食七分饱最佳


吃得太饱“撑”出病来

1、吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重,消化不良。

而且,如果胃始终处于饱胀状态,胃黏膜就不易得到修复的机会,胃大量分泌胃液,会破坏胃黏膜,极易发生胃穿孔、胃糜烂、胃溃疡等疾病。

2、吃得过饱,会引起大脑反应迟钝,加速大脑的衰老。人们在吃饱后,身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了,容易让人长期处于疲劳状态,昏昏欲睡。

3、吃得过饱,还会造成营养过剩,并且增加体内各脏器的负担与畸形发展,使体内能量囤积过多,引起心脑血管病。

4、吃得过饱,会造成抑制细胞癌化的遗传因子活动能力降低,增加患癌症的可能性,而且临床数据也充分证明了肥胖能够增加患癌的危险性。

5、吃得过饱,会伤害人的泌尿系统,因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出,势必加重肾脏负担。

6、晚餐过饱,鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫,使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质其他部位,诱发神经衰弱。

7、会引发肥胖症。我们在吃过早餐和午餐后,由于工作、学习等有大量的时间活动,可以消耗能量。若晚餐吃的太饱,活动量大大减少,能量消耗也因之降低了很多。多余的热量会合成脂肪在体内储存起来,久而久之会导致肥胖的发生。所以,晚餐摄入的能量不应超过全天摄入总能量的30%,应与早餐大致相同,要少于午餐。以能满足晚间的活动和夜间睡眠的能量需要为宜。这样可防止和控制发生肥胖。

此外,吃得过饱还会使骨骼脱钙,患骨质疏松的概率会提高。如果晚餐吃得过好过饱,加之饮酒过多,很容易诱发急性胰腺炎。

如何把握“吃饱”的尺度

从养生的角度,建议吃7分饱最适合。而如果是想减肥,吃到6分饱也可以。

1、把握好吃饭的时间,最好在感到有点儿饿时开始吃饭,而且每餐在固定时间吃,这样可避免太饿后吃得又多又快。

2、吃饭至少保证20分钟,这是因为从吃饭开始,经过20分钟后,大脑才会接收到吃饱的信号。如果吃饭太快,大脑很可能还没得到最新情报人就已经吃多了。

3、每口饭都要咀嚼30次以上。要知道,大脑发出“我饱了”的指令,需要十到二十分钟,而如果你三下两下把餐盘里的食物都装进肚子里,还没等大脑告诉你吃饱了,你可能就已经吃的过多了。

4、用小汤匙代替筷子,减慢速度。

5、可以多吃些凉拌菜和粗粮,生的食物不好好咀嚼就咽不下去,喝燕麦粥一定比喝白米粥慢,吃全麦馒头也比吃白馒头的速度慢。

6、选择饱腹感强的食物,尽量选择那些低脂质、水分含量较多、重量较重的食物为好。

此外,每次少盛一点,吃饭前喝两杯水或是喝碗汤,买小包装的食品,多吃粗纤维的、增加饱腹感的食品,比如豆类、魔芋等,使用浅盘和透明餐具,吃饭时有意识地帮别人转桌夹菜,都是避免吃撑的好办法。

饭不要吃太饱“撑”出病来,每餐尽量做到七分饱。

吃饭七分饱意义何在?我要告诉你,吃太饱会致命!


又到吃火锅的季节了,很多人不吃到扶墙走都对不起自己的胃。正所谓:世界万物,唯有美食不可辜负!

经常关注养生的人,一定听过一句话:吃饭当吃七分饱。但很多人都不以为然,继续撑开胃大吃特吃。

然而,一个长达10余年的实验证明:"吃得多,确实死得快!"

美国科学家曾做过一个关于两群猴子的研究:

他们将200只猴子分成两组:一组猴子不控制饮食,管饱,另外一组严格控制饮食,只让吃七八分饱。10年后——

敞开吃的这100 只猴子中,出现了很多体胖多病的猴子,还有得脂肪肝、冠心病、高血压的,100 只猴子死了50只;而控制饮食的那100只猴子中,只有12只死亡。

这说明了适当控制饮食是有利于长寿的。那么问题来了,控制饮食跟延缓衰老到底有啥关系?

控制饮食可以延缓细胞衰老

美国佐治亚州立大学的一项血管衰老的研究中发现,在食物摄入量较低时,人体可产生一种称为β-羟丁酸的分子,是由肝脏产生的酮基分子,可以减缓血管系统的细胞老化。

其他一些研究已经证明,适度饥饿对延缓衰老是有帮助的。

减少氧自由基的产生

氧自由基,能加速人体细胞的衰老。当能量摄入过高,会产生更多的氧自由基。

因此,适当控制饮食能减少氧自由基的产生,避免它对细胞的损害,从而达到延缓衰老的目的。

日本有些团体严格遵守低热量饮食的原则,他们的寿命就比全球平均寿命长,英国伦敦大学学院健康老化研究所研究发现,食量减少40%可能让寿命延长20年。

减轻肠胃负担

摄入食物过多会让胃部可用空间变小,肠道的蠕动功能变差。蛋白质和脂肪类的食物如在肠道内停留时间过长,可产生大量的毒素和致癌物质,甚至导致癌症的发生。

而减少食物的摄入,可使肠道蠕动增加,加速食物的消化吸收和代谢废物的排泄,减少毒素和致癌物对人体的影响。

避免大脑代谢紊乱

饱食后,大脑中的一种因子——纤维芽细胞会增长数万倍,造成大脑皮质血氧供应不足、脑组织萎缩及脑功能退化,最终出现痴呆而减少寿命。

日本研究显示,老年失智症人群中有30-40%的人,在青壮年时期都有长期饱食的习惯。

减轻体重

美国《医药日报》载文刊出:“肥胖最伤害5大人体器官”。

心脏:动脉中脂肪堆积越多,动脉功能就越差,血管壁增厚,血流减少,加重心脏负担同时会增加血栓和全身血液循环恶化的危险。

结肠:研究发现,肥胖与结肠癌关联最大。肠癌发病率与肥胖程度之间呈惊人的正比例关联。

大脑:与体重正常人相比,胖人大脑组织平均少8%,大脑早衰16年。

皮肤:肥胖症会导致体内激素变化,进而导致皮肤色素沉着,增厚粗糙、红肿发炎等。

肺脏:与体重正常者相比,腹部肥胖者肺功能损害几率高两倍,慢阻肺和睡眠呼吸暂停等呼吸道疾病发病率更高。

如果你在平时有吃得多、吃太饱的习惯,可千万一定要趁早改变,尤其是在节假日里,最好不要放纵自己。

那么如何判断自己是否吃饱了呢,七分饱又是什么概念呢?

空腹情况下我们的胃就像一个小的空袋子,吃饱的话就会鼓起来,饱腹感和空腹感可以用以下10个级别来表示:

第一级:饿到胃痛,头晕恶心

第二级:肚子饿,很想吃东西

第三级:肚子饿,想吃东西

第四级:肚子叫,有空腹感但不是很难受

第五级:不太饱,感觉还能吃下很多

第六级:有点饱了,感觉还可以再吃一点

第七级:吃饱了,感觉可吃可不吃

第八级:有点多,胃感觉满满的

第九级:再也吃不下任何东西了

第十级:多吃一口都是痛苦

吃东西的10个“网球原则”

怎样吃才健康呢?接下来,甘草君就给大家分享中国工程院院士王陇德关于吃的10个“网球原则”。

每天不超过1个网球的肉:40岁以上中年人应该每天摄入不超过一个网球大小的肉类。

每天相当于2个网球的主食:两个网球的主食量,大概一天五两主食(这么算来,一个网球约2.5两=125g

每天保证3个网球的水果量:中国人吃水果太少,有全国调查发现国人每天人均摄入水果45g,都不到一两。

国际上大量研究表明,经常吃水果的人,冠心病、中风、肿瘤的发生风险明显降低,水果应该作为每顿饭的必备之物。

需要注意的是:由于水果除了富含维生素C以外,还含有大量的糖分,因此血糖比较高的中老年人,应该控制水果的摄入量。

不少于4个网球的蔬菜:蔬菜中含有多种人体必需的矿物质、维生素和食物纤维,在人体的生理活动中起到重要作用。

由于每种蔬菜所含营养素种类和数量各异,而人体的营养需要又是多方面的,所以,在选用蔬菜时除了要注意蔬菜的颜色深浅外,还应考虑多种蔬菜搭配及蔬菜和肉食混吃。

怎么样,1+2+3+4,10个网球方法是不是特别好记?但是毕竟好吃、诱人的美味那么多,所以,你还需要以下几个妙招来控制食欲。

比如吃饭时每口嚼15~20下,细嚼慢咽不但能帮助肠胃消化,还能产生饱腹感,让人更容易感觉到饱。

注意进食顺序,饭前喝汤,接着吃菜,再吃饭,尽量用热量较低食物填饱肚子,就不会摄入过多高热量食物。

吃太饱真的对健康百害无一利,赶快分享给你身边的吃货们吧~

胃病三分治七分养 养胃应该怎么做


现代白领,患有各种胃病的人实在不在少数。胃不好,与其总是打针吃药,不如采用食疗法,在饮食上多花点心思,从根本上养胃护胃。下面就和小编一起看看如何养胃吧。

胃病三分治七分养

俗话说胃病三分治七分养,七分养应该在三分治的基础上进行,经全面检查确诊后进行系统治疗,并配合精神方面进行调养,才能达到理想的治疗效果。胃就像一部每天不停工作的机器,食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤,保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。另外,高度精神紧张也是胃病发生的重要原因,如司机、建筑工人、办公室工作人员等的胃病发生率都很高,所以这些人更应该保持良好的生活习惯及精神的愉悦。

养胃茶疗法

茶疗在调理胃病方面有其独特的优势。采取寒者温之、热者寒之、虚者补之、实者泻之的方法,调节患者的体质,并根据通则不痛的原理以理气、活血、和胃、止痛,达到治根的目的。俗语说胃病三分治、七分养,茶疗,即是调理脾胃最便捷的方式之一。

茶疗温和持久,古老的中医,很早就有茶为万病之药之说。茶疗除了具备茶的一般健康功能外,还有自己独特的药养功效。有针对性选用各种茶材,能起到很好的调理治疗的效果。

茶疗具备其他药物的功效,但异于药物,特别在改善体质,治疗小病,慢性病,预防重大疾病方面有它的优势。用中药材料萃取配制而成的药茶,取代日常茶饮,可以直接作用于病变部位,茶疗也是源自中医理论的,它的保健机理同其他中药类似。

茶疗就是通过饮茶来调理身体,或治疗相关病症。在茶饮中添加不同的通过生物萃取的药材,泡制出一杯适合相应病症的、带着清香的药茶,帮你消减痛楚、强身健体、保持活力,不需花费太多时间就能达到养生保健的效果。

(粗盐、细盐或精盐均可)先用开水冲调,待食盐溶化后再加入少许冷开水,使之成为:温盐汤即可饮服。

养胃饮食禁忌

1、忌晚餐过饱

有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上,或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西。

这样做,不仅造成睡眠不实,易导致肥胖,还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。

2、忌狼吞虎咽

食物进入胃内,经储纳、研磨、消化,将食物变成乳糜状,才能排入肠内。

如果咀嚼不细、狼吞虎咽,食物粗糙,就会增加胃的负担,延长停留时间,可致胃粘膜损伤;

另外细嚼慢咽能增加唾液分泌,而使胃酸和胆汁分泌减少,有利于保护胃。

3、忌咖啡浓茶

咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂,都能通过反射导致胃粘膜缺血,使胃粘膜的保护功能破坏,而促成溃疡发生。

治胃病三分治七分养 胃病吃什么好


胃,酸甜苦辣、荤素五谷,都要在胃里消化,胃粘膜腺体细胞分泌的胃酸和消化酶在消化食物的同时,也会消化自身,以自我牺牲、新老更替来维护生命的进行。如果饮食不规律,饥一顿,饱一顿,加之酒泡、烟熏、毒侵等,胃部就会出现一系列问题:比如胃痛、胃酸、胃胀等。那么该如何养胃呢?小编特意整理了一下,大家一起来看看吧。

一、首先要吃好早餐

经过一夜的睡眠,人体内储存的能量耗尽,这时急需补充。从中医角度看,要想护好胃,早餐必不可少,而且要吃的好,吃的合理:

1、早餐要吃热。吃热食才能保护胃气.中医学说的胃气,其实是广义的,并不单指胃,还包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态,假如这时候你再吃喝冰冷的食物,会使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。

2、早餐搭配要合理。合理指的是富含水分和营养,应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等,然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。

二、加强胃粘膜保护

简便有效的方法是喝牛奶,在胃粘膜表面形成蛋白膜保护层来避免胃粘膜暴露受到某些化学致病物质(如胃酸、胃蛋白酶、胆汁、胰液)和致癌物质(如亚硝酸盐、幽门螺杆菌分泌的毒素等)的刺激。副食品方面要注意多吃些容易消化的蛋白质(如鸡蛋、嫩肉)以利于结合。

三、胃病患者要忌嘴

不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物,更忌暴饮暴食,以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。最好是戒烟禁酒。另外,服药时应注意服用方法,最好饭后服用。

暖心养胃食谱推荐:

1、白菜炖豆腐

食材:白菜、豆腐,姜、蒜、香葱

做法:白菜切段,豆腐切块;豆腐下水焯一下,捞出沥干;白菜下水焯一下,捞出沥干;锅中热油,放入姜蒜葱,炒香;入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿;放入白菜翻炒一下, 最后调入盐和鸡精,即可!

2、养胃萝卜牛腩汤

食材:牛腩、白萝卜,八角、香叶、桂皮、干辣椒、红枣、姜片、花椒

做法:牛腩先用水洗净,再放清水中浸泡2个小时左右,去除血水;泡好的牛腩切成小块,用开水焯烫;牛肉放入煲里,加入适量的清水,把配料也放进去,大火烧开后小火炖2个小时左右;白萝卜去皮切块后,倒进肉汤里;继续炖40分钟左右即可。

3、养胃荸荠南瓜小米粥

食材:荸荠、南瓜、小米、糯米,电饭煲

做法:把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水;然后按下煮粥健;把荸荠和南瓜去皮切块;煮至米快熟的时候,加入荸荠、南瓜,加盖继续煮;直到粥稠米烂即好喝的时候也可加入一些白糖,即可。

4、养心暖胃南瓜粥

食材:大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。(大米和小米的比例约为2:1)

做法:将南瓜去皮、去瓤切片;锅内放洗净的小米和大米,加约4碗水开火煮粥;煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟,约15分钟左右;15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥;40分钟后,二米粥已基本煮好,再将南瓜泥放入煮好的二米粥里,搅拌均匀;小火煮5分钟左右即可出锅,可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。

5、苹果小米粥

食材:苹果、小米,水

做法:小米冲洗2遍;苹果去皮去核后切小丁;高压锅中先放入水,再放入小米;然后放入苹果丁;加盖放到炉子上大火烧开,上汽后转小火煮20分钟。

其实,胃病的发生与人们的不良生活、饮食习惯密切相关,可以说,吃出来的胃病,还得靠吃来调养,为了自己的身体健康,赶紧行动起来吧!

养胃饮食要清淡 肠胃不好喝3款养生汤 慢性胃炎的饮食原则 三分治七分养


慢性胃炎是一种慢性病,所谓“三分治七分养”治病的关键在于“养”,在日常生活中不仅要养生良好的饮食习惯,还要学会善补,以下小编就为大家具体介绍几种适合慢性胃炎患者食用的药膳粥。

 慢性胃炎的饮食原则:

(1)少食多餐,定时定量,避免暴饮暴食,减轻胃的负担。

病情一般者,可采用少渣半流,与急性胃炎少渣半流饮食一样,一日五餐。进入恢复期时,可食用少渣软饭,饮食内容与进餐次数都与急性胃炎少渣软饭相同,以一日四餐为宜。如热量摄入不足,可用干稀搭配的加餐方法补充,如牛奶1杯,饼干2片;麦乳精1杯;煮鸡蛋等。

(2)采用易于消化的食品。

选用肉纤维短、柔软的鱼、禽、肉类,如鱼、虾、鸡肉、嫩牛肉、瘦猪肉等。胃酸分泌过少或缺乏的患者,如萎缩性胃炎,应给予上述富含氮浸出物的鱼汤、鸡汤、肉汤及蘑菇汤等原汁浓汤,米粥,带酸味的食品,带香味的调味品及适量的糖醋食物,以增强胃液分泌提高胃酸浓度和食欲。伴有高酸慢性浅表性胃炎患者,则与之相反,应避免食用富含氮浸出物的原汁浓汤,而采用煮过的鱼、虾、鸡肉、瘦肉类等,来烹调菜肴;如蒸鱼块、烩鱼片、溜鸡脯丸子、肉末羹等,以减少对胃刺激,刺激胃酸分泌。多饮用牛奶、豆浆、烤面包或含碱的馒头以及新鲜蔬菜,水果等以中和胃酸。

(3)饮食中所供热能和各种营养素充足、均衡,能维持或促进机体健康,防止贫血或营养不良。

胃酸很低或无酸分泌的萎缩性胃炎患者,常伴有缺铁性贫血。对出现贫血或营养不良者,在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物,如瘦肉、鱼、鸡、肝、腰等内脏及红枣,并注意维生素C和维生素B族的补充,包括维生素B 12和叶酸。应适量增加新鲜蔬菜和水果,如西红柿、茄子、红枣、绿叶菜,以提供维生素C,帮助铁的吸收。

(4)饮食内容以清淡、少油腻、少刺激性、易消化为主。

油腻食物如肥肉、奶油、油煎食物能延缓胃的排空,更易增加饱满感。刺激性食物如烈酒、辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等不利于胃粘膜。同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过冷、过热及过分粗糙的食物。如凉拌荤素菜、酸辣白菜等,并应养成细嚼慢咽的习惯。

慢性胃炎患者食用的药膳粥

1、良姜粥

高良姜15克,粳米100克。高良姜研末,加水煎30分钟,去渣,入粳米熬成粥,调味分次服食。每日1剂,连食2周,停数日再食,连续半年至一年。

口淡、胃脘冷痛、虚弱乏力之慢性胃炎者尤为适用。

2、花椒鸡肫

鸡肫2只,花椒20粒,鸡肫剖洗干净,加入花椒及盐少许,放布袋中,湿纸包裹数层,火上煨熟。取出后切成薄片,趁热服食。每次1只,1日2次,连食2周。

适于慢性胃炎脾胃虚寒者(表现为消瘦、乏力、手足不温、脘腹冷痛)及消化不良者。

3、猪肚炖山楂

猪肚1只,山楂100克,冰糖50克。猪肚擦洗净,切条。鲜山楂洗净,切片。同加水文火炖熟,放入冰糖,溶化后即可服食。分2~3次食,连食5只,或时时服食。

适于萎缩性慢性胃炎脘胀、食欲不振者。

现代人工作压力大,饮食不规律,容易造成脾胃疾病。如何在饮食上调理脾胃,看看下面小编为您介绍养生汤。

胃病的饮食原则

清淡:淡味饮食最养胃,清淡的素食宜于消化吸收,不仅有利于病胃的恢复,也利于长寿。新鲜蔬菜、五谷都是素食健胃佳品。在饮食养生中,食粥为人们喜爱和重视。清·石成金说:“清晨食白粥,最能畅胃气,生津液,大补于人。”

精少:精,是指胃病之人不宜吃粗糙和粗纤维多的食物,尤其消化不良的病人。消化道出血的病人需进无渣流食。少,是要多少调和得适中,善食而能善节入口,饮食宜少如晚饭宜少;食枯硬难消化之物宜少;食荤腥油腻之物宜少;食腐败之物宜少;食枯香燥炙煿之物宜少。

和缓:指细嚼慢咽,在充分咀嚼食物的过程中,唾液会大量分泌,唾液中含有大量的多种酶类,可以帮助消化食物中的各种营养成分,唾液入胃后,给胃壁形成了理想的保护层,大大减少了对胃壁的破坏。在咀嚼食物的过程中,胃肠道,胰腺分泌的酶也会大量增加,促进食物的消化吸收。

鲜洁:鲜,一是指适量吃新鲜蔬菜和水果;二是吃新鲜食物,不食陈腐和过夜的食物,包括一些腌制食品;三是多食一些保鲜食品。洁,胃病的人,因胃弱抵抗力差,应防止食物的致病菌和寄生虫污染,要注意食物的选购、制备和保存,以及食具的清洁卫生等。

温软:宜温,热烫的饮食对食道和胃都有损伤。过食生冷瓜果之品,也伤胃气。宜软,坚硬、油炸、筋韧及半熟之物难以消化,甚或刺伤胃络,引起出血或糜烂。合理烹调可使肉类的结缔组织和植物的纤维素软化,可使植物的淀粉粒破裂,便于消化吸收。

肠胃不好吃什么汤?

1、鲜蔬芦荟汤

材料:芦荟3片,竹笋、小黄瓜、圆甜椒各1/2个,冬菇2~3个,生姜1~2片。

做法:把芦荟洗净,削去边缘的细刺,将突起那一面外皮剥除后切段,其余食材洗净后切块。冬菇浸发,切半,下锅,加清水1250毫升(约5碗量),武火滚沸下甜椒,最后下芦荟、黄瓜、盐便可。

功效:清热降火、调理肠胃。

2、虫草百合鸭肉汤

原料:冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克。

做法:先将鸭肉炖30分钟,然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟,调味后饮汤并食虫草和鸭肉。

功效:健脾养胃并润肺补肾。适合脾胃虚弱、肺肾不足,元气亏虚的患者。

3、木瓜鲩鱼汤

材料:番木瓜、鲩鱼。

做法:将新鲜的鲩鱼宰杀干净,木瓜去皮之后切块备用;然后将准备好的两种食材一起放入锅中进行炖煮,鱼汤变得奶白色就可以起锅了。

功效:不仅能够很好的滋养身体,同时还能够促进身体消化食物,对于治疗积食、胃胀的情况效果很好。

豆制品吃太多易患病


豆制品的食物一直以来都被人们称之为养生保健的营养食品,无论是豆浆还是豆腐,这些食品颇受欢迎,特别是如今大城市的人更注重日常保健的人们,更是喜欢早上喝豆浆。豆腐的营养价值高这不能给予否认,豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

但是豆腐多吃反而不利身体健康。

问题1:促使肾功能衰退

在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。

问题2:引起消化不良

豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。

问题3:促使动脉硬化形成

美国医学专家指出,豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成。

问题4:导致碘缺乏

制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。

欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《饮食过饱易患病 七分饱最佳》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“易经文化中的饮食养生”专题供您欣赏!

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