吃饭七分饱意义何在？我要告诉你，吃太饱会致命！
养生七分饱。
天下只有养生之道，没有长生之药。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的养生常识是如何实现的呢？下面是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“吃饭七分饱意义何在？我要告诉你，吃太饱会致命！”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
又到吃火锅的季节了，很多人不吃到扶墙走都对不起自己的胃。正所谓：世界万物，唯有美食不可辜负！
经常关注养生的人，一定听过一句话：吃饭当吃七分饱。但很多人都不以为然，继续撑开胃大吃特吃。
然而，一个长达10余年的实验证明："吃得多，确实死得快！"
美国科学家曾做过一个关于两群猴子的研究：
他们将200只猴子分成两组：一组猴子不控制饮食，管饱，另外一组严格控制饮食，只让吃七八分饱。10年后——
敞开吃的这100 只猴子中，出现了很多体胖多病的猴子，还有得脂肪肝、冠心病、高血压的，100 只猴子死了50只；而控制饮食的那100只猴子中，只有12只死亡。
这说明了适当控制饮食是有利于长寿的。那么问题来了，控制饮食跟延缓衰老到底有啥关系？
控制饮食可以延缓细胞衰老
美国佐治亚州立大学的一项血管衰老的研究中发现，在食物摄入量较低时，人体可产生一种称为β-羟丁酸的分子，是由肝脏产生的酮基分子，可以减缓血管系统的细胞老化。
其他一些研究已经证明，适度饥饿对延缓衰老是有帮助的。
减少氧自由基的产生
氧自由基，能加速人体细胞的衰老。当能量摄入过高，会产生更多的氧自由基。
因此，适当控制饮食能减少氧自由基的产生，避免它对细胞的损害，从而达到延缓衰老的目的。
日本有些团体严格遵守低热量饮食的原则，他们的寿命就比全球平均寿命长，英国伦敦大学学院健康老化研究所研究发现，食量减少40%可能让寿命延长20年。
减轻肠胃负担
摄入食物过多会让胃部可用空间变小，肠道的蠕动功能变差。蛋白质和脂肪类的食物如在肠道内停留时间过长，可产生大量的毒素和致癌物质，甚至导致癌症的发生。
而减少食物的摄入，可使肠道蠕动增加，加速食物的消化吸收和代谢废物的排泄，减少毒素和致癌物对人体的影响。
避免大脑代谢紊乱
饱食后，大脑中的一种因子——纤维芽细胞会增长数万倍，造成大脑皮质血氧供应不足、脑组织萎缩及脑功能退化，最终出现痴呆而减少寿命。
日本研究显示，老年失智症人群中有30-40%的人，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。
减轻体重
美国《医药日报》载文刊出：“肥胖最伤害5大人体器官”。
心脏：动脉中脂肪堆积越多，动脉功能就越差，血管壁增厚，血流减少，加重心脏负担同时会增加血栓和全身血液循环恶化的危险。
结肠：研究发现，肥胖与结肠癌关联最大。肠癌发病率与肥胖程度之间呈惊人的正比例关联。
大脑：与体重正常人相比，胖人大脑组织平均少8%，大脑早衰16年。
皮肤：肥胖症会导致体内激素变化，进而导致皮肤色素沉着，增厚粗糙、红肿发炎等。
肺脏：与体重正常者相比，腹部肥胖者肺功能损害几率高两倍，慢阻肺和睡眠呼吸暂停等呼吸道疾病发病率更高。
如果你在平时有吃得多、吃太饱的习惯，可千万一定要趁早改变，尤其是在节假日里，最好不要放纵自己。
那么如何判断自己是否吃饱了呢，七分饱又是什么概念呢？
空腹情况下我们的胃就像一个小的空袋子，吃饱的话就会鼓起来，饱腹感和空腹感可以用以下10个级别来表示：
第一级：饿到胃痛，头晕恶心
第二级：肚子饿，很想吃东西
第三级：肚子饿，想吃东西
第四级：肚子叫，有空腹感但不是很难受
第五级：不太饱，感觉还能吃下很多
第六级：有点饱了，感觉还可以再吃一点
第七级：吃饱了，感觉可吃可不吃
第八级：有点多，胃感觉满满的
第九级：再也吃不下任何东西了
第十级：多吃一口都是痛苦
吃东西的10个“网球原则”
怎样吃才健康呢？接下来，甘草君就给大家分享中国工程院院士王陇德关于吃的10个“网球原则”。
每天不超过1个网球的肉：4０岁以上中年人应该每天摄入不超过一个网球大小的肉类。
每天相当于2个网球的主食：两个网球的主食量，大概一天五两主食（这么算来，一个网球约2.5两=125g
每天保证3个网球的水果量：中国人吃水果太少，有全国调查发现国人每天人均摄入水果45g，都不到一两。
国际上大量研究表明，经常吃水果的人，冠心病、中风、肿瘤的发生风险明显降低，水果应该作为每顿饭的必备之物。
需要注意的是：由于水果除了富含维生素C以外，还含有大量的糖分，因此血糖比较高的中老年人，应该控制水果的摄入量。
不少于4个网球的蔬菜：蔬菜中含有多种人体必需的矿物质、维生素和食物纤维，在人体的生理活动中起到重要作用。
由于每种蔬菜所含营养素种类和数量各异，而人体的营养需要又是多方面的，所以，在选用蔬菜时除了要注意蔬菜的颜色深浅外，还应考虑多种蔬菜搭配及蔬菜和肉食混吃。
怎么样，1+2+3+4，10个网球方法是不是特别好记？但是毕竟好吃、诱人的美味那么多，所以，你还需要以下几个妙招来控制食欲。
比如吃饭时每口嚼15~20下，细嚼慢咽不但能帮助肠胃消化，还能产生饱腹感，让人更容易感觉到饱。
注意进食顺序，饭前喝汤，接着吃菜，再吃饭，尽量用热量较低食物填饱肚子，就不会摄入过多高热量食物。
吃太饱真的对健康百害无一利，赶快分享给你身边的吃货们吧~
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吃“撑”了才得的病 饮食七分饱最佳
吃得太饱“撑”出病来
1、吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重，消化不良。
而且，如果胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜，极易发生胃穿孔、胃糜烂、胃溃疡等疾病。
2、吃得过饱，会引起大脑反应迟钝，加速大脑的衰老。人们在吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了，容易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。
3、吃得过饱，还会造成营养过剩，并且增加体内各脏器的负担与畸形发展，使体内能量囤积过多，引起心脑血管病。
4、吃得过饱，会造成抑制细胞癌化的遗传因子活动能力降低，增加患癌症的可能性，而且临床数据也充分证明了肥胖能够增加患癌的危险性。
5、吃得过饱，会伤害人的泌尿系统，因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏负担。
6、晚餐过饱，鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫，使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质其他部位，诱发神经衰弱。
7、会引发肥胖症。我们在吃过早餐和午餐后，由于工作、学习等有大量的时间活动，可以消耗能量。若晚餐吃的太饱，活动量大大减少，能量消耗也因之降低了很多。多余的热量会合成脂肪在体内储存起来，久而久之会导致肥胖的发生。所以，晚餐摄入的能量不应超过全天摄入总能量的30%，应与早餐大致相同，要少于午餐。以能满足晚间的活动和夜间睡眠的能量需要为宜。这样可防止和控制发生肥胖。
此外，吃得过饱还会使骨骼脱钙，患骨质疏松的概率会提高。如果晚餐吃得过好过饱，加之饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎。
如何把握“吃饱”的尺度
从养生的角度，建议吃7分饱最适合。而如果是想减肥，吃到6分饱也可以。
1、把握好吃饭的时间，最好在感到有点儿饿时开始吃饭，而且每餐在固定时间吃，这样可避免太饿后吃得又多又快。
2、吃饭至少保证20分钟，这是因为从吃饭开始，经过20分钟后，大脑才会接收到吃饱的信号。如果吃饭太快，大脑很可能还没得到最新情报人就已经吃多了。
3、每口饭都要咀嚼30次以上。要知道，大脑发出“我饱了”的指令，需要十到二十分钟，而如果你三下两下把餐盘里的食物都装进肚子里，还没等大脑告诉你吃饱了，你可能就已经吃的过多了。
4、用小汤匙代替筷子，减慢速度。
5、可以多吃些凉拌菜和粗粮，生的食物不好好咀嚼就咽不下去，喝燕麦粥一定比喝白米粥慢，吃全麦馒头也比吃白馒头的速度慢。
6、选择饱腹感强的食物，尽量选择那些低脂质、水分含量较多、重量较重的食物为好。
此外，每次少盛一点，吃饭前喝两杯水或是喝碗汤，买小包装的食品，多吃粗纤维的、增加饱腹感的食品，比如豆类、魔芋等，使用浅盘和透明餐具，吃饭时有意识地帮别人转桌夹菜，都是避免吃撑的好办法。
饭不要吃太饱“撑”出病来，每餐尽量做到七分饱。
规律饮食对健康很重要 晚餐七分饱最佳
人人都知道膳食均衡的重要性，不过你知道吗？规律饮食也同样重要，想知道如何正确地吃？看看中国粮油学会粮油营养分会秘书长贾健斌怎么说。
保持规律的用餐时间
据贾健斌介绍，正常情况下，经过一夜的胃部消化，人胃部的食物通常会在早上消化完毕，因此建议在八点前用早餐；中餐最好在十一点半到十二点半左右，经过了一上午的工作，此时正是需要补充食物的时候；而晚餐最好在六点半到七点半左右，如果用餐时间太晚，食物尚未消化就要洗漱、睡觉，这是不利于健康的。
保持规律的进食分量
除了用餐时间，进食分量也需要规律起来。贾健斌指出，中国自古以来就有早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少的说法，现在看来，这种说法仍有可取之处。早餐的分量最好占一天饭量的三分之一，且种类应该丰富一些；午餐可以超过三分之一，因为下午学习工作的时间较长，需要更多的能量；而晚餐则建议少于三分之一，且吃到七分饱时就应该停止进食。
此外，贾健斌提醒，处于生长发育期的孩子可以适当多吃一些，但要注意不应暴饮暴食。而当身体有肥胖倾向时，应该控制饮食，同时增加运动量来促进能量消耗。
吃饭几分饱最健康？ 经常吃太饱当心惹来疾病
吃饭有这现象当心身体在求救
其实很多人吃饭都有这个现象，就是吃得太饱了。
对于我们来说，现在的吃喝根本不用愁，饮食种类实在是太过繁多，琳琅满目的食物不仅给我们带来了视觉上的享受，也给我们的味觉带来了很大的吸引力，加上人们的健康养生意识比较淡薄，对于吃饭这件很普通的事情都是以吃饱为好，人们又常说“吃饭前扶着墙，吃饭后也要扶着墙”说的就是吃饭一定要吃饱饱的，所以吃饱饭成了我们吃饭的最重要的标准。
可是，你们知道吗，吃饱饭其实是我们健康中的一枚定时炸弹，如果总是吃饱饱的，实际上身体就会被各种疾病缠身，我们的健康指数也会大打折扣，我们也会被这几种病困扰。
1胃病
因为食物是吃到胃中的，所以胃病与我们的饮食有着密切的联系，如果经常吃的饱饱的，那么胃病的风险将会大大增加。保护我们胃健康的就靠胃黏膜，但是胃黏膜上皮细胞寿命较短，通常每隔两三天胃黏膜就要自我修复一次，这样才能使胃黏膜变得更加强健，才能更好的保护我们的胃健康。
但是如果我们吃太饱的话，胃中食物积聚较多，给胃部消化带来很大的负担，也阻碍了胃黏膜的修复，使胃黏膜并不是处在一个最佳状态，加上胃液的分泌又会腐蚀胃黏膜，胃黏膜就会被损伤，胃部失去了保护屏障，那么就会受到损伤，出现了消化不良、胃痛、胃酸等胃病，长期以往，就会恶化成胃溃疡等重症胃病!
2肥胖
除了损伤胃之外，吃太饱造成最直接的伤害就是会使人发胖，可不要小看了肥胖，绝不仅仅只是让你身材走样，还会带来很多疾病，比如肥胖的人血液中会有大量的油脂，所以血液流通受阻，引发心脑血管疾病的概率也比一般人高出许多，所以从医学角度来说，肥胖也是一种病。
吃太饱是如何引起肥胖的呢?不管我们吃的是什么，如果吃太饱了，那么给肠胃的消化带来很大的负担，使消化的时间变长，而未被及时消化的食物就会在人体内转变成脂肪堆积在体内，加上食物的营养吸收过剩，多余的营养由于无法被人体吸收，也无法被消化，那么也会转变成脂肪堆积在体内，最终造成肥胖。
如果每顿饭都吃得饱饱的，那么一天下来，胃中的食物大量堆积，大量转变成脂肪，那么也就非常容易致人发胖。
可以说，每个肥胖患者都是因为吃太饱导致的。
3疲劳
这里说的疲劳并不是我们平时感觉到身体有些累，而是一种病症，身体经常会感觉到疲劳乏力，昏昏欲睡，实际上这就是疲劳症，也是一种不可忽视的疾病，而造成疲劳症的一大主因正是吃太饱导致的。
当我们吃完饭后，胃要负责消化食物，而为了提高胃的消化能力，大脑的血液就会涌向胃部，造成大脑缺少血液，出现缺氧现象，所以我们吃完饭后会出现犯困乏力，实际上就是因为大脑供血不足导致的，只要吃得不多，胃中食物消化掉了，大脑的血液就会回归正常。
但是如果经常吃太饱的话，给肠胃消化带来负担，那么大脑的血液将会大量涌向肠胃，而肠胃消化时间的延长，导致大脑缺血的时间也变长，大脑如果长时间贫血的话，就会加速大脑的衰老，人也就会经常出现这样的疲劳，对身体健康大为不利。
而大脑这样的衰老对我们的思维和记忆能力都会造成伤害，甚至还会导致老年痴呆症，日本的一项研究发现，超过30%的老年痴呆患者都是有经常吃太饱的习惯。
吃饭吃到多少为好
既然吃太饱对人体有这么大的伤害，那么我们吃饭的时候究竟该吃多少呢?
实际上在生活中我们总是提倡吃饭要吃到七分饱，这是因为七分饱即不会让人觉得饿，又不至于吃太饱那么难受，而七分饱就可以让身体最大化地吸收营养又不会营养过剩造成肥胖，所以我们吃饭遵循一个七分饱原则是最好的。
七分饱是什么感觉
既然吃饭要吃到七分饱，那么问题来了，七分饱是什么意思呢?可以说绝大多数的人并不知道这个七分饱是多少，而小编告诉你七分饱到底是多少。
其实吃饭吃到七分饱应该是这样的感觉，就是感觉到胃里面还没有觉得满，并不是太饱，但是对食物的热情已经有所下降，主动进食速度也明显变慢。平时会习惯性地还想多吃一点，但如果让你不吃了，你也无所谓。
当我们吃饭吃到这种感觉的时候，相信你就已经做到七分饱了，各位在吃饭的时候可以尝试一下看看小编说的有没有道理。
胃病三分治七分养 养胃应该怎么做
现代白领，患有各种胃病的人实在不在少数。胃不好，与其总是打针吃药，不如采用食疗法，在饮食上多花点心思，从根本上养胃护胃。下面就和小编一起看看如何养胃吧。
胃病三分治七分养
俗话说胃病三分治七分养,七分养应该在三分治的基础上进行，经全面检查确诊后进行系统治疗，并配合精神方面进行调养，才能达到理想的治疗效果。胃就像一部每天不停工作的机器，食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤，保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。另外，高度精神紧张也是胃病发生的重要原因，如司机、建筑工人、办公室工作人员等的胃病发生率都很高，所以这些人更应该保持良好的生活习惯及精神的愉悦。
养胃茶疗法
茶疗在调理胃病方面有其独特的优势。采取寒者温之、热者寒之、虚者补之、实者泻之的方法，调节患者的体质，并根据通则不痛的原理以理气、活血、和胃、止痛，达到治根的目的。俗语说胃病三分治、七分养,茶疗，即是调理脾胃最便捷的方式之一。
茶疗温和持久，古老的中医，很早就有茶为万病之药之说。茶疗除了具备茶的一般健康功能外，还有自己独特的药养功效。有针对性选用各种茶材，能起到很好的调理治疗的效果。
茶疗具备其他药物的功效，但异于药物，特别在改善体质，治疗小病，慢性病，预防重大疾病方面有它的优势。用中药材料萃取配制而成的药茶，取代日常茶饮，可以直接作用于病变部位，茶疗也是源自中医理论的，它的保健机理同其他中药类似。
茶疗就是通过饮茶来调理身体，或治疗相关病症。在茶饮中添加不同的通过生物萃取的药材，泡制出一杯适合相应病症的、带着清香的药茶，帮你消减痛楚、强身健体、保持活力，不需花费太多时间就能达到养生保健的效果。
（粗盐、细盐或精盐均可）先用开水冲调，待食盐溶化后再加入少许冷开水，使之成为：温盐汤即可饮服。
养胃饮食禁忌
1、忌晚餐过饱
有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西。
这样做，不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。
2、忌狼吞虎咽
食物进入胃内，经储纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状，才能排入肠内。
如果咀嚼不细、狼吞虎咽，食物粗糙，就会增加胃的负担，延长停留时间，可致胃粘膜损伤；
另外细嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和胆汁分泌减少，有利于保护胃。
3、忌咖啡浓茶
咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂，都能通过反射导致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保护功能破坏，而促成溃疡发生。
治胃病三分治七分养 胃病吃什么好
胃，酸甜苦辣、荤素五谷，都要在胃里消化，胃粘膜腺体细胞分泌的胃酸和消化酶在消化食物的同时，也会消化自身，以自我牺牲、新老更替来维护生命的进行。如果饮食不规律，饥一顿，饱一顿，加之酒泡、烟熏、毒侵等，胃部就会出现一系列问题：比如胃痛、胃酸、胃胀等。那么该如何养胃呢？小编特意整理了一下，大家一起来看看吧。
一、首先要吃好早餐
经过一夜的睡眠，人体内储存的能量耗尽，这时急需补充。从中医角度看，要想护好胃，早餐必不可少，而且要吃的好，吃的合理：
1、早餐要吃热。吃热食才能保护胃气.中医学说的胃气，其实是广义的，并不单指胃，还包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物，会使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。
2、早餐搭配要合理。合理指的是富含水分和营养，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等，然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。
二、加强胃粘膜保护
简便有效的方法是喝牛奶，在胃粘膜表面形成蛋白膜保护层来避免胃粘膜暴露受到某些化学致病物质（如胃酸、胃蛋白酶、胆汁、胰液）和致癌物质（如亚硝酸盐、幽门螺杆菌分泌的毒素等）的刺激。副食品方面要注意多吃些容易消化的蛋白质（如鸡蛋、嫩肉）以利于结合。
三、胃病患者要忌嘴
不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。最好是戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用。
暖心养胃食谱推荐：
1、白菜炖豆腐
食材：白菜、豆腐，姜、蒜、香葱
做法：白菜切段，豆腐切块；豆腐下水焯一下，捞出沥干；白菜下水焯一下，捞出沥干；锅中热油，放入姜蒜葱，炒香；入豆腐略煎一下，加水（或高汤）小炖一会儿；放入白菜翻炒一下， 最后调入盐和鸡精，即可！
2、养胃萝卜牛腩汤
食材：牛腩、白萝卜，八角、香叶、桂皮、干辣椒、红枣、姜片、花椒
做法：牛腩先用水洗净，再放清水中浸泡2个小时左右，去除血水；泡好的牛腩切成小块，用开水焯烫；牛肉放入煲里，加入适量的清水，把配料也放进去，大火烧开后小火炖2个小时左右；白萝卜去皮切块后，倒进肉汤里；继续炖40分钟左右即可。
3、养胃荸荠南瓜小米粥
食材：荸荠、南瓜、小米、糯米，电饭煲
做法：把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水；然后按下煮粥健；把荸荠和南瓜去皮切块；煮至米快熟的时候，加入荸荠、南瓜，加盖继续煮；直到粥稠米烂即好喝的时候也可加入一些白糖，即可。
4、养心暖胃南瓜粥
食材：大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。（大米和小米的比例约为2:1）
做法：将南瓜去皮、去瓤切片；锅内放洗净的小米和大米，加约4碗水开火煮粥；煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟，约15分钟左右；15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥；40分钟后，二米粥已基本煮好，再将南瓜泥放入煮好的二米粥里，搅拌均匀；小火煮5分钟左右即可出锅，可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。
5、苹果小米粥
食材：苹果、小米，水
做法：小米冲洗2遍；苹果去皮去核后切小丁；高压锅中先放入水，再放入小米；然后放入苹果丁；加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟。
其实，胃病的发生与人们的不良生活、饮食习惯密切相关，可以说，吃出来的胃病，还得靠吃来调养，为了自己的身体健康，赶紧行动起来吧！
当心这样吃大蒜会致命！
大蒜不能和什么一起吃，大蒜是杀菌、抗癌的好食材，但若是搭配不当会要你命！那么大蒜不能和什么一起吃呢？大葱、羊肉、芒果、烧酒等都是大蒜的克星！到底大蒜不能和什么一起吃？下面为你揭秘。
1、大葱
大蒜和大葱同食会伤胃。两者都是强烈刺激肠道的食物，同食易出现腹痛、腹泻等症状。但这仅限于生吃的时候。在加热之后，其中的强烈刺激性二硫化物被分解，产生甜味物质，没有刺激性。因此，如果胃肠虚弱，对辣味的葱蒜不适应，应当避免一次食用过多或吃多种辣味食物。然而，两者一起加热烹调，用作炒菜时的调味品，是完全无需担心的。
2、羊肉
大蒜和羊肉都属温热食材，搭配食用易使身体燥热，冬季可用来补身，但夏季食用易引起火气。
3、鸡肉
鸡肉与大蒜相克。大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。
4、狗肉
狗肉温补，大蒜辛辣，二者同食，助火伤阴，特别是火热阳盛的人忌食。由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌，而狗肉性热，所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜，可能会引起胃肠不适，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜。
5、芒果
芒果和大蒜同食，皮肤会发黄。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害。
6、烧酒
大蒜与烧酒同属辛辣，刺激性食物，同食容易上火。
7、大枣
红枣与大蒜一起吃，会引起消化不良，影响胃肠功能，甚至产生便秘等不良症状。
8、鲫鱼
鲫鱼和大蒜同食，会发热、上火。
9、蜂蜜
蜂蜜与大蒜混食，易导致腹泻。蜂蜜中的有机酸遇到大蒜素会发生不利于人体的生化反应，刺激肠胃。二者不宜同食。
另外，大蒜一般不要和补药一起吃。大蒜忌地黄、何首乌、牡丹皮。
需要提醒的是倘若您在腹泻之时切不可服食大蒜。否则，不但起不到治疗效果，还会加重病情。这是因为日常生活中经常发生的腹泻，大多是因为患者受凉或吃了带有致病菌的食品后，引起肠内局部粘膜组织炎症，肠壁血管的通透性发生改变，以致酿成蛋白质、水盐代谢紊乱，使大量体液渗入肠腔而发生腹泻。
那么，还有哪些人也不宜吃大蒜呢？
蒜中含有蒜胺，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。
大蒜性温，味辛平；入脾、胃、肺经。阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者应慎食 外用能引起皮肤发红，灼热，起泡，故不宜敷之过久，皮肤过敏者慎用。
大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏，调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。营养学专家发现，大蒜提取液有抗肿瘤的作用，建议每日生吃大蒜3-5克。
大蒜虽有杀虫解毒祛寒健胃之功，然而性质属于湿热之品，同时亦有刺激性，能刺激肝、肺、胃及眼睛，若患有肝热或肝炎患者、脾胃火重者、眼睛痛或有炎症者宜戒之。大蒜多食则伤脾、损肺、坏肝、伤耳、生痰、发嗽。
有些人更是喜欢在吃面条的时候生吃一些大蒜，除了下饭之外还有很好的杀菌作用。尽管如此，有三类人是不可食用大蒜的。
肝病患者不宜吃：很多人认为，大蒜能抗菌抗病毒，于是就用吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利，因为大蒜对肝炎病毒没什么作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。
非细菌性腹泻不宜吃：发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症，肠壁本身血管扩张、充血、肿胀、通透性增加，机体组织大量蛋白质和钾、钠、钙、氯等电解质以及液体渗入肠腔，大量液体刺激肠道，使肠蠕动加快，因而出现腹痛、腹泻等症状。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该慎重。
眼病患者不宜吃：中医认为，长期大量地食用大蒜会伤肝损眼，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。有些人患了近视眼或其他眼病，需要服用中药治疗，这时千万要忌口，否则直接影响疗效。日常吃大蒜，要切记以上禁忌哦。
当然我们不能抹灭的是大蒜的诸多惊人营养价值，正确的食用大蒜，会有意想不到的收获哦。
大蒜的健康功效价值
1.抗癌
国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力 阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。但是，尚无法定论究竟需要产生多少这样的酶才能有效地发挥大蒜的抗肿瘤作用。
此外，大蒜中的微量元素硒也有一定抗肿瘤功效。
2.治疗阳痿作用
有科研人员通过兔子及小白鼠的实验发现，大蒜能刺激雄性激素分泌，并能增加精子数量。现代医学认为，血液健康是影响勃起功能的重要因素。吃大蒜却能促进血液健康，改善血液循环，从而也有利于改善勃起功能。
3.抗衰老作用
推荐吃法：蛋黄大蒜美容抗衰老
大蒜能促进血液循环；蛋黄含有丰富的维生素E，能抑制活性酸素，减缓血管与皮肤老化。两者搭配优势互补，既能发挥好的抗衰老作用（血管与皮肤），又能对恐寒症的治疗或美容产生很多的好处。
制作过程：在捣碎的大蒜里拌入蛋黄，然后用文火慢慢煎成。
4.保护心血管
流行病学研究结果显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。
1）抵抗血栓研究发现大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，达到预防血栓形成的效果。
2）降低血脂临床研究结果显示，受试者每日食用生蒜50克，连服6天后血清总胆醇、甘油三脂及低密度脂蛋白胆固醇的含量均明显低于试验前的含量。
3）降低血液粘稠度有多个研究显示抽烟及酗酒，会使血液粘稠度明显增加，但如果同时食用生蒜，就会部分抵消这一不良作用。
4）降低血压轻度高血压患者，每天2-3瓣大蒜，高血压远离你。每天早晨起食2-3瓣大蒜，可以降低高血压危害。
5.猪肉配大蒜
大蒜配猪肉是个不错的吃法，消除疲劳、恢复体力。猪肉是含维生素B1最丰富的食物之一。而维生素B1与大蒜所含有的蒜素结合在一起，能起到消除疲劳、恢复体力的作用。
6.青鱼配大蒜
大蒜加青鱼食用，能够使血液通畅，大蒜能促进鱼中蛋白质的消化。鲳鱼、秋刀鱼、青鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，对于降低胆固醇、凝固血小板、溶解血栓有明显效果，和大蒜一起吃，更有助于血液畅通。
读《当心这样吃大蒜会致命！》是当代的热点健康养生话题，
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《吃饭七分饱意义何在？我要告诉你，吃太饱会致命！》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“养生七分饱”专题供您欣赏！
