兔肉
养生食疗。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。养生达人是如何进行养生常识的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《兔肉》，但愿对您的养生带来帮助。
导读：兔肉的吃法有哪些？兔肉是一种时令性的肉类，在每年农历8-10月份深秋的时候吃兔肉能起到保健作用，冬至到春分就不宜食用了。下面来了解兔肉的吃法和食用禁忌。
兔肉的简介兔肉的食用处理方法兔肉的吃法（做法）大全哪些人不能吃兔肉、兔肉的注意事项兔肉的简介
兔肉不仅口感和味道鲜美，并且祛病健身，所以有飞禽莫如鸪，走兽莫如兔之说。兔子常常被称为保健肉就是因为其营养价值丰富，具有健脑，活血，美容保健的作用。兔肉能偶清热解毒，预防血栓，高血压等疾病。同时含有人体所需的多种氨基酸，有助于成长发育，延年益寿。
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兔肉的食用处理方法
1、兔子用清水泡去血水，大约一天时间，期换水三到四次，直到兔肉泡至发白，这样吃起来没有土腥气。
2、兔肉必须顺着纤维纹路切，这样加热后，才能保持菜肴的形态整齐美观，肉味更加鲜嫩，若切法不当，兔肉加热后会变成粒屑状，而且不易煮烂。
兔肉的吃法（做法）大全
一、香辣兔肉
材料：兔腿1个，料酒2汤匙，干辣椒适量，洋葱少许，生抽1匙，尖椒少许，糖，八角，胡椒适量。
做法：
1、将兔腿洗净后剔骨，取肉切丁，放入料酒去腥；
2、锅中倒入适量油，放入八角，花椒和干辣椒，煸香后放入兔肉煸炒至变色；
3、然后加入1勺料酒，放入洋葱和尖椒，淋入生抽翻炒均匀；
4、最后放入适量的盐和糖即可出锅。
二、凉拌兔肉
材料：兔腿一个，葱姜蒜适量，料酒，生抽，黄瓜，盐少许。
做法：
1、将兔腿洗净后打上花刀，然后放入葱姜，料酒，盐和生抽腌4小时以上；
2、锅中烧开水，水开后兔腿放入锅中蒸20分钟，取出晾凉；
3、将黄瓜切丝，兔腿肉撕碎，拌匀后浇少许蒸汁，加盐，生抽，香油拌匀撒些芝麻即可。
三、红烧兔肉
材料：兔腿两只，八角3个，桂皮1块，花椒少许，香叶适量，料酒适量，盐糖，老抽，酱油适量。
做法：
1、将兔腿洗净剁成块放入锅中，放入一半的香料，加入水烧开焯水；
2、炒锅少许油烧热放入剩余的香料煸香，然后放入焯好的兔肉煸炒；
3、炒至便面发干时加入料酒，酱油，老抽炒匀，然后加入少许水，放入鸡精和糖小火炖；
4、炖至肉质酥烂后加盐，大火收汁即可出锅。
四、炖兔肉
土豆炖兔肉
材料：兔肉，土豆，葱姜蒜适量。
做法：
1、兔肉切块，土豆切滚刀块，葱姜蒜切好；
2、土豆放入油锅中煎炸表皮变硬出锅；
3、锅中余油爆香葱姜蒜，炒至土豆变色；
3、然后加盐，加水炖煮20分钟，下入炸好的土豆炖15分钟即可。
黄瓜炖兔肉
材料：黄瓜1根，兔肉300克，油盐适量，洋葱适量，生抽少许，鸡精少许，香油适量。
做法：
1、将黄瓜切丁，兔肉切盘，洋葱切盘；
2、锅中烧少许油，爆香洋葱，然后放入黄瓜丁翻炒均匀；
3、接着放入兔肉翻炒，炒至变色后加入适量的清水，淹没食材；
4、水快要收干时放入生抽，盐调味，然后淋上少许香油即可。
白萝卜炖兔肉
材料：白萝卜适量，兔肉适量，糖少许。
做法：
1、白萝卜切块，兔切块焯水；
2、葱姜，花椒爆香锅，然后倒入兔肉，加入酱油翻炒；
3、加入萝卜和盐，翻炒均匀后加入适量的水，炖煮；
4、然后加入少许糖，盐调味即可出锅。
五、兔肉汤
山药兔肉汤
材料：兔腿2个，山药200克，味精，盐，料酒，葱姜，绍酒。
做法：
1、将兔腿洗净切块，山药洗净后去皮，切成滚刀块待用；
2、兔肉放入砂锅中，加入适量的清水，放入旺火上烧沸；
3、然后撇去浮沫，转为文火炖煮，加入葱段，姜片，盐，绍酒炖煮一个半小时；
4、接着加入山药，再炖煮半小时后，加味精适当的调味即可出锅。
玉竹煲兔肉
材料：黄芪、玉竹各30克，兔肉250克，枸杞子、龙眼各适量。盐适量，味精少许。
做法：
1、兔肉放锅中，加3倍量的水，煮沸后捞出，洗净，切成小方块。
2、黄芪、玉竹去杂质，放入洁净的纱布袋中。
3、将兔肉块及纱布包一并放入锅中，倒入清水适量，下龙眼、构杞子、盐，大火煮沸后，改用小火煲，2小时后取出药包，用味精调味即可。
冬瓜兔肉煲汤
材料：冬菇，兔肉，绍酒，味精，胡椒粉，盐，姜适量。
做法：
1、将兔肉洗净，斩块，然后用开水汆烫捞出待用；
2、另起锅，加入清水，放入汆烫好的兔肉和冬瓜，加入绍酒；
3、用文火炖煮至兔肉软烂，然后加入少许盐，味精，胡椒粉调味即可。
哪些人不能吃兔肉、兔肉的注意事项
一、哪些人不能吃兔肉？
孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。
二、兔肉的适用人群
一般人群均可食用。适宜老人、妇女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食。
三、兔肉的食用禁忌
1、吃兔肉与时令季节有关，《随息居饮食谱》记载，兔肉冬至后至春分，食之伤人气。
2、兔肉不能与鸡心、鸡肝、獭肉、桔、芥、鳖肉同食。
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兔肉的营养价值_吃兔肉的好处
兔肉的属性
1、科属
兔科
2、产地
全国各地均有出产和销售。
3、别名
菜兔肉、野兔肉
4、简介
兔肉为兔科动物家兔、东北兔、高原兔、华南兔等的肉。兔肉性凉味甘,在国际市场上享有盛名,被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。
肌肉呈均匀的红色,具有光泽,脂肪洁白或呈乳黄色为新鲜肉。肌肉色泽稍转暗,切面尚有光泽,但脂肪无光泽的为次鲜肉。
5、图片
兔肉的营养价值、吃兔肉的好处
1、兔肉的营养价值
兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的。
兔肉既有营养,又不会令人发胖,是理想的“美容食品”。兔肉蛋白质含量高达21.5%,几乎是猪肉的2倍,比牛肉多出18.7%,而脂肪含量为3.8%,是猪肉的1/16,牛肉的1/5。
2、吃兔肉的好处
2-1、健脑益智
兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效。
2-2、活血
经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性。
2-3、美容
兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身体苗条,因此,国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃免肉,有祛病强身作用,因此,有人将兔肉称为“保健肉”。
2-4、保健
兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。
吃兔肉的最佳时间
每年深秋至冬末是吃兔肉的最佳时间,是肥胖者和心血管病人的理想肉食。
兔肉的选购方法
新鲜的兔子肌肉呈暗红色并略带灰色,肉质柔软,色红均匀,富有光泽,脂肪洁白或淡黄色,结构紧密坚实,肌肉纤维韧性强,兔肉的外表微干或有风干的膜,不黏手,用手指按下的凹陷能立即恢复原状,并且带有鲜兔肉特有的气味。
兔肉的副作用
孕妇忌食,有阳虚症状的人忌食。
兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食。兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。兔肉与姜相克:寒热同食,易致腹泻。兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。兔肉忌芹菜,同食脱头发。兔肉忌洋姜,兔肉酸冷性寒,姜辛辣性热,寒热同食,容易腹泻。
吃兔肉的禁忌 这些食物不能跟兔肉一起吃
兔肉我们在秋冬季节是非常喜欢吃的，特别是做成爆炒兔肉之后，香味非常难以拒绝。但是你知道吗?兔肉在吃的时候也是有一些禁忌的，和许多的东西的都不能搭配在一起。那么今天我们就来了解一下，哪些东西和兔肉不能一起吃吧!
吃兔肉的禁忌
今天我们所说的禁忌，主要就是兔肉不能跟某些东西一起吃。具体都有那几种东西，接下来的文章就会告诉大家。
1、鸡蛋
李时珍在《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”就是因为兔肉是属于比较寒性的东西，而鸡蛋也是属于轻微偏寒性的，所以两个东西是不适合放在一起吃的。
如果放在一起吃了很容易会导致腹泻等肠胃问题，除了兔肉之外，鸡蛋和鹅肉最好也不要放在一起吃，鹅肉和兔肉的性质是一样的。
2、芹菜
兔肉不能和芹菜一起吃，兔肉芹菜同食伤头发。
3、橘子
橘子是一种营养丰富的水果，其性味甘酸而温，多食生热。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜马上食橘子。同时，多吃也会引起肠胃功能紊乱，而致腹泻。
4、人参
人参性平味甘、微苦，有大补元气、复脉固脱、通经活血、安神生津之功，但兔肉不能和人参一起吃，兔肉和人参一起吃会中毒。
5、小白菜
兔肉与小白菜相克，容易引起腹泻和呕吐。白菜中含有丰富的维生素C，兔肉含有优质的蛋白质。同时食用会使蛋白质变性，降低营养价值。
6、鸭血
兔肉与鸭血同食，易致腹泻。
7、芥末
芥末性温，能温中利窍，通肺豁痰。利膈开胃，其味辛辣能刺激皮肤、黏膜，扩张毛细血管，大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒，与芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎后用作调味品，烹制兔肉时不可使用。
吃枸杞，很多人都喜欢做，枸杞营养丰富，吃枸杞对身体好，不论是药房还是超市，都能买到。红红的果子，用来泡水、做汤、干嚼，都能让你吸收营养。但是，即使那么好的枸杞，在购买的时候，也需要你多注意，因为一不小心，就可能买到了硫磺做的枸杞。
商人为了牟利，往往置消费者安全不顾，在生产枸杞时，会加入硫磺，一方面能延长保存枸杞的时间，另一方面，则是使得枸杞颜色好看。而消费者在购买枸杞时，往往疏忽了很多，一味的只选购颜色鲜艳的枸杞，很有可能是硫磺浸染的，吃了这种枸杞，那真的太糟糕了。
硫磺熏制的枸杞，危害太大
硫磺的出现，让很多商人看到了商机，用硫磺熏制枸杞后食用，对身体危害太大。
硫磺是非常危险的物品，具有非常强的亲水性，使用硫磺能保证食材的寿命。而食用了硫磺熏制的枸杞，对黏膜有非常强的腐蚀性，同时，对肝脏、肾脏有一定的损害。长期食用，后果不堪设想，甚至会导致神经炎、骨髓萎缩等，引起器官衰竭。
购买食物要注意
很多时候，我们购买食物时，会认为食物的卖相好，就是好东西，却不想，在这卖相之下，存在的安全、健康隐患。例如，银耳、蘑菇等，很多不法分子，会使用硫磺熏染，确实颜色看起来非常好，但是，容易伤害身体，希望大家多重视。
食用了硫磺熏制的枸杞对身体危害极大，一方面，我们在购买食物时，不能认为卖相好的枸杞就是好的，要改变原有的认知;另一方面，则是要学会辨别枸杞，这些方法，不能忽视。
首先，就颜色来说，枸杞的颜色过于鲜艳，特别是那种大红色的枸杞，避免光亮无比，这样的枸杞，最好不要购买。就本色来说，枸杞在生长过程中，会吸收阳光，使其颜色变得发暗，甚至略带土色，这样的枸杞才是最好的。所以，不要被枸杞的卖相欺骗了。
其次，购买散状枸杞时，可以用手摸一下，如果是硫磺熏染过的枸杞，是有一种黏黏的感觉，你可以试着剥开看看，里面和外面颜色都可能不一样。而那种天然枸杞，相对来说，较为干燥，同时，没有黏糊感。
最后，可以取一颗品尝一下，天然的枸杞酸中带有甜味，但是，被硫磺熏制的枸杞，则有一种酸苦的味道。同时，舌头还可能出现麻辣的感觉，这种感觉和天然枸杞那种清香味道一下子就能分辨出来。
吃枸杞本身是非常好的事情，但是，最好选购天然的枸杞，如果你选购的枸杞是硫磺熏制的，肝脏、肾脏会受到损伤，严重的时候，造成衰竭。学会正确的分辨枸杞，能让你保健好身体，你一定要多重视。
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8、姜兔肉酸寒，性冷，干姜、生姜辛辣性热，二者味性相反，寒热同食，易导致腹泻。所以，烹调兔肉时不宜加姜。
9、鳖肉
兔肉和鳖肉，对于脾胃虚寒者忌食。《本草纲目》记载：“鳖肉不可合猪、兔、鸭肉食，损人。”猪肉、兔肉、鸭肉等肉类都属寒性，而鳖亦属寒性，若将二者配食，会助长寒性，不利于健康。
兔肉的功效与作用
一、兔肉的祛病强身作用
中医认为，兔肉性凉，味甘，入脾、胃、大肠经，功效主治补中益气，可治疗脾胃虚弱所致的饮食减少疲乏无力;养阴润燥，可治疗阴血不足所致的消渴、多饮、大便秘结、体形消瘦;清热凉血，可治疗血热妄行所致的吐血、便血等病症。
二、兔肉的强身功能
美食家曰：“走兽莫如兔，飞禽莫如鸪”。兔肉的营养价值是富禽肉中最高的，其蛋白质含量平均达22.45%，高于猪肉(17.22%)、牛肉(20.07%)、羊肉(16%)、鸡肉(19%)。兔肉富含人体所需的各种氨基酸和矿物质，而且赖氨酸和钙的含量很高，对人体新陈代谢，特别是对儿童生长发育和防止老年人骨质软化有很大益处。
三、兔肉的益智功能
兔肉含有人体不能合成的不饱和脂肪酸，特别是卵磷脂，每100g兔肉中含1652mg是人脑组织细胞发育中不可或缺的重要营养素。因此，常吃兔肉，有利于儿童智力发育，也有利于防止老年痴呆症。
四、兔肉的美容功能
兔肉中的脂肪含量不到2.1%，低于瘦猪肉(6.5%)、牛肉(6%)、羊肉(7.7%)、鸡肉(75%);兔肉的碳水化合物含量不到0.1%，低于牛羊肉(0.3%)、鸡肉(0.4%)，因此常吃兔肉不容易发胖。兔肉富含B族维生素，特别是烟酸含量高，不但能促进营养素的转化与合成，也能消除皮炎，防止皮肤粗糙，使肌肤细嫩光滑。
五、兔肉的保健功能
胆固醇因不溶于水，也不溶于稀酸和稀碱，不能皂化，在胆道中沉积容易形成胆结石，在血管壁上沉积容易造成动脉粥样硬化，并容易导致心血管病、脑血管病。而兔肉中的胆固醇含量仅为0.05%，低于鸡肉(0.09%)、牛肉(0.14%)、猪肉(0.15%)。因此，兔肉是高血压，冠心病、动脉硬化和糖尿病等患者的理想食品。
总结：兔肉和鸡蛋、生姜、芥末还有鸭血、鳖肉等等食物都是不适合放在一起吃的，大家一定要记清楚了。特别是那些本身身体免疫力就比较差，或者是消化功能不好的人，对于这些禁忌要记清楚，不然就很容易会身体不舒服了。希望本文能帮到大家!
兔肉不能和什么一起吃 兔肉搭配什么吃最好
兔肉不能和什么一起吃?兔肉营养价值高，兔肉易于消化，具有补中益气的作用，是中老年人及心脑血管疾病、肥胖病患者理想的秋季进补食品。不过吃兔肉也有很多禁忌，吃兔肉要小心了，鸡蛋、芹菜、橘子等这些食物不能一起吃，否则会中毒。具体兔肉不能和什么一起吃呢?小编为您介绍。
兔肉中矿物质含量多，钙含量丰富，兔肉的胆固醇含量每百克仅60～80毫克，不仅比一般肉类低，比鱼类也低。兔肉还含有丰富的卵磷脂。卵磷脂有抑制血小板凝聚和防止血栓形成的作用，还有保护血管壁、防止动脉硬化的功效。卵磷脂中的胆碱，能改善人的记忆力，防止脑功能衰退。
秋冬进补吃兔肉好处多，但也要注意饮食搭配，那么兔肉不能和什么一起吃呢?下面为您介绍。
兔肉不能和什么一起吃?
1、鸡蛋：吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉，更不能同吃。李时珍在《本草纲目》中说：鸡蛋同兔肉食成泄痢。这是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋也是属于甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共吃会发生反应，刺激肠胃道，导致腹泻。
2、芹菜：兔肉不能和芹菜一起吃，兔肉芹菜同食伤头发。
3、橘子：橘子是一种营养丰富的水果，其性味甘酸而温，多食生热。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜马上食橘子。同时，多吃也会引起肠胃功能紊乱，而致腹泻。
4、人参：人参性平味甘、微苦，有大补元气、复脉固脱、通经活血、安神生津之功，但兔肉不能和人参一起吃，兔肉和人参一起吃会中毒。
5、小白菜：兔肉与小白菜相克，容易引起腹泻和呕吐。白菜中含有丰富的维生素C，兔肉含有优质的蛋白质。同时食用会使蛋白质变性，降低营养价值。
6、鸭血：兔肉与鸭血同食，易致腹泻。
7、芥末：芥末性温，能温中利窍，通肺豁痰。利膈开胃，其味辛辣能刺激皮肤、黏膜，扩张毛细血管，大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒，与芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎后用作调味品，烹制兔肉时不可使用。
8、姜：兔肉酸寒，性冷，干姜、生姜辛辣性热，二者味性相反，寒热同食，易导致腹泻。所以，烹调兔肉时不宜加姜。
9、鳖肉：兔肉和鳖肉，对于脾胃虚寒者忌食。《本草纲目》记载：鳖肉不可合猪、兔、鸭肉食，损人。猪肉、兔肉、鸭肉等肉类都属寒性，而鳖亦属寒性，若将二者配食，会助长寒性，不利于健康。
兔肉的最佳搭配
1、葱：兔肉中所含蛋白质高于等量的牛羊肉，且易于吸收，而且兔肉脂肪含量低，所以一直被认为是美容食品。葱有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化，营养丰富。
2、枸杞：兔肉因肌纤维细腻疏松，水分多，肉质细嫩，易于消化吸收，有止渴健胃、凉血解毒的功效。枸杞有滋补肝、肾、肺，清肝去火等功效。对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、双目模糊有一定的治疗作用。
3、玉兰花：玉兰花与补气养阴、清热凉血的兔肉相配，具有滋阴养气、清热凉血的功效。适合于治疗阴虚咳嗽、口渴、体弱、吐血、便血等病症。
兔肉不能和什么一起吃 兔肉竟不能与它一起吃
兔肉是日常生活中人们喜爱的一种美食，它的肉质鲜美，营养价值丰富，是聚餐必不可少的。相信大家也听说过，吃兔肉是有讲究的，它的饮食禁忌比较多。那么，兔肉不能和什么一起吃?兔肉怎么做好吃?兔肉的营养价值有哪些?一起来看看吧。
兔肉不能和什么一起吃
兔肉的纤维细嫩，容易被人体消化吸收，而且它的味道鲜美，所以是肉食品中的佳品。兔肉是蛋白质含量比牛羊肉、猪肉还高。但是在吃兔肉是时候要注意禁忌，否则会产生不适症状，那么，兔肉不能和什么一起吃?
1、兔肉与鸡蛋
兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质，若同炒共食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，所以不宜同食。
2、兔肉与姜
生姜是热性辛辣的食物，而兔肉是凉性的食物，这两者的属性和味道相反，一起吃的话容易导致腹泻。所以提醒大家在烹调兔肉的时候不适宜加姜。
3、兔肉与橘子
橘子虽然营养丰富，但是味道酸甜，是温性的食物，多吃容易上火。而兔肉是凉性的食物，所以吃完兔肉后不宜马上吃橘子。另外橘子吃多了也会容易引起胃肠功能的紊乱。
4、兔肉与小白菜
兔肉与小白菜同食，容易导致呕吐、腹泻。
5、兔肉与芹菜
兔肉与芹菜同食，会引起脱皮、脱发。
6、兔肉与芥末
芥末性温，能通肺豁痰。芥末味道辛辣，能刺激皮肤、黏膜，扩张毛细血管，大量食用可使血容量和心率下降。但兔肉酸冷性寒，与芥末性味相反，不宜同食。
此外，中医还指出，兔肉不能与鸡心、鸡肝、獭肉、桔、芥、鳖肉同食。
兔肉怎么做好吃
1、红烧兔块
将兔子洗净剁成块，焯一下水，姜蒜、洗净切片，锅内放适量油，七成热放入花椒、八角、辣椒炒出香味，再放入葱、姜、蒜，炒出香味，放入焯好的兔块翻炒，放料酒、老抽、盐、糖、桂皮，加入清水，大火烧开转小火炖1小时，最后放入青、红椒、鸡精煸炒一会儿即可。
在生活中，痛经是一件很常见的情况，那么，大家对于痛经有什么了解呢?痛经不能吃什么呢?相信大家很想了解一下，下面就让我们来好好看一下关于痛经的情况吧，希望对大家能够有所帮助的。
痛经不能吃什么
1、忌食刺激性食物
对于痛经的人来说，一定是不能够吃刺激类的食物的，因为这类的食物会加重盆腔充血的情况的，希望大家能够注意。
辛辣温热之品有辣椒、胡椒、大蒜、葱、姜、韭菜、烟、烈性酒及辛辣调味品等，痛经病人应该尽量少吃或不吃。
2、忌食生冷寒凉食品
对于一些生冷的食物也是需要谨慎的，因为生冷的食物会容易导致痛经的情况更加的严重的。
又多食此类食品，易伤脾阳，使寒湿不化，伤于 下焦，客于胞中，血被寒凝致痛经。所以素体气阳虚者，或妇女正值经期或经期前后，应忌食生冷和寒凉性食品。此类食品包括：各类冷饮、各种冰冻饮料、冰镇酒 类、生拌凉菜、螃蟹、田螺、蚌肉、蛭子、梨、柿子、西瓜、黄瓜、荸荠、柚、橙子等。
3、忌食酸涩食物
对于一些酸涩的食物，有收敛的作用的，会让血管有收缩的情况的发生的，这样是很不利于经血的通畅的。
酸性食物包括米醋、酸辣菜、泡菜、石榴、青梅、杨梅、草莓、杨桃、樱桃、酸枣、芒果、杏子、李子、柠檬等。
4、痛经女性慎吃乳酪
痛经的时候不要吃乳酪类的食物，比如牛奶、起司等，因为这些食物含有高脂肪，会破坏人体对镁元素的吸收，使得人体在消化的时候消耗了大量的矿物质，从而就引发了痛经，或者是加重痛经的症状。
痛经吃什么可以止痛
很多女性也有过痛经的经历，痛经不仅让女性全身都难爱，而且郁积久了还会延发妇科疾病，其实痛经是可通过饮食来缓解和调理的，今天就来给广大女性推荐调理痛经的食物。
1、榴莲
榴莲是水果之王，气味强烈，说它臭气熏天毫不夸张。但在泰国，由于其营养价值很高，榴莲常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。
榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状，可以促进体温上升，是寒性体质者的理想补品;另外，用榴莲的果壳和猪骨头一起煮汤也是民间传统的食疗秘方。
2、红糖
中医认为，红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，对女性月经顺畅有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。
2、麻辣兔块
将兔子洗净剁成块，焯一下水， 锅里倒入适量油，放入花椒和八角、干辣椒及切好的葱、姜、蒜爆香。倒入焯好的兔块、桂皮和香叶翻炒。放入酱油，倒入砂锅炖20分钟，再放盐和鸡粉调味即可。
3、山药炖兔肉
将山药洗净，去皮，切成滚刀块备用，兔腿洗净，切块;葱洗净切段，姜洗净切片， 砂锅内加入适用量清水，放入兔肉块，大火上烧沸，撇去浮沫，转小火，放入葱、姜、精盐、料酒，1小时，再加入山药后，再续炖30分钟，放入味精调味即可。
4、兔肉水饺
将白菜叶洗净剁碎，兔肉洗净剁成末，放入葱、姜末、料酒、十三香、盐、顺着一个方向搅拌均匀，然后往肉馅中加入少量水，继续搅拌，放入白菜末搅拌均匀，将面粉中打入一个鸡蛋清，加水和成面团，饧一会儿，擀成饺子皮，包成饺子，锅内加入水烧开，放入饺子煮熟即可。
5、五香兔肉
将兔子洗净剁成块，焯一下水， 锅内放入油烧至九成热下兔肉炸至金黄色时捞出。放入砂锅 ，放入大料、花椒、糖、酱油、葱、姜、料酒，先置大火烧沸，再改小火炖约1小时，加味精，置中火收汁。淋麻油，出锅切成小块装盘即成。
兔肉的营养价值
1、兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。
2、经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性。
3、兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”；而常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”。
4、兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。
总结：阅读了上面的文章，相信大家对兔肉不能和什么一起吃这个问题详细的了解了，兔肉的饮食禁忌有很多，这跟兔肉的属性有关，它不能和橘子、鸡蛋、生姜等食物一起吃，否则可能会导致不适，大家要记住哦。
高压锅炖兔肉多长时间
二、兔肉的营养功效三、兔子肉怎么做才好吃
高压锅炖兔肉多长时间
1、高压锅炖兔肉多长时间
将锅洗净,注入适量清水,将盛肉的蒸碗放入,用小火隔火炖约1小时,持兔肉烂熟后,拣出葱段、姜片,加入味精调味,即成。
2、兔肉不能和什么一起吃
兔肉是不能喝橘子在一起吃的,橘子是一种营养丰富的水果,其性味甘酸而温,多食生热。兔肉酸冷,食兔肉后,不宜马上食橘子。同时,多吃也会引起肠胃功能紊乱,而致腹泻。
兔肉与芥末也是不可以在一起吃的,芥末性温,能温中利窍,通肺豁痰。利膈开胃,其味辛辣能刺激皮肤、黏膜,扩张毛细血管,大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒,与芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎后用作调味品,烹制兔肉时不可使用。
3、怀孕吃兔肉好吗
女子怀孕吃兔肉对于人体有一定的好处,适量的吃兔肉能够补充人体所需的微量元素,但是兔肉应该要避免和鸡蛋同食,会给人体产生一定的影响。
对于怀孕的女性朋友适量的吃一些兔肉对人体还是有一定好处的,兔肉中含有人体所需的一些微量元素,适量的吃兔肉能够补充人体所需的微量元素,但是过量的食用兔肉对于人体会产生一定的危害。
兔肉在我们的日常生活中是一种比较常见的食材,适当的吃一些兔肉,对于人体还是有一定好处的。
兔肉的营养功效
1、保健肉
兔肉中脂肪、胆固醇含量低于其他肉类,尤其是胆固醇含量仅为0.05%,低于猪肉(0.15%)、牛肉(0.14%)、羊肉(0.7%)、鸡肉(0.09%)。因此,经常食用低胆固醇的兔肉,人体血液中的胆固醇含量不会增加,从而避免了胆固醇在血管壁上的沉积。而且可保护心脑血管,防止血栓形成。因此,兔肉是高血压、肥胖症、动脉硬化、冠心病患者和老年人最为理想的肉类食品。
2、滋养肉
兔肉肌纤维细嫩,味道鲜美,烹调时熟得快,食后消化快,容易吸收。人体对兔肉的消化率为85%,高于猪肉(75%)、牛肉(55%)、羊肉(68%)、鸡肉(50%),特别适于患者在患病期间和康复期间食用。
3、益智肉
兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,是人脑组织细胞发育中不可或缺的重要营养素,而且易被消化吸收,有利于健脑益智。所以,兔肉是儿童、少年的益智食品,并能防止老年人患老年痴呆症。
兔子肉怎么做才好吃
1、将兔子处理,清洗干净后,切成适当大小的块状,放在盛有开水的锅中过血水,去除浮沫。
2、把姜和葱清洗干净后,切成适当大小的葱段和姜片。把豆腐切成适当大小的块状,将香菇处理清洗干净后切成适当大小的形状。
3、把兔子肉放在干净容器中,加入适量的料酒,可有效去除腥味,放入葱段和姜片,以及盐和味精等调味品,花椒、八角等大料,均匀搅拌后,进行充分腌制。
4、在锅中加入葱段和姜片,加入腌制好的兔子肉块,倒入适量的水。
5、大火煮开后,换成小火,放入香菇块和豆腐块,继续炖制。还可以根据自身喜好加入其他配菜。
6、直至炖熟后,加入适量的盐和味精等调味品,均匀搅拌,即可盛出。
7、可以根据自身喜好加入适量的香菜末和滴入几滴香油进行调味。喜欢吃辣的朋友还可以放入辣椒油进行搅拌食用。
香菇豆腐兔肉汤就制作完成了,以上就是关于兔子肉好吃的做法,兔子肉的营养价值高,采用炖汤的方法能够最大程度的锁住兔子的营养物质。
兔肉能和鸡蛋可以一起吃吗
兔肉能和鸡蛋可以一起吃吗
1、兔肉能和鸡蛋可以一起吃吗
不能一起吃,我们一起来看看兔肉不能和什么一起吃。
1.1、兔肉不能和橘子一起吃。
橘子是一种营养丰富的水果,其性味甘酸而温,多食生热。兔肉酸冷,食兔肉后,不宜马上食橘子。同时,多吃也会引起肠胃功能紊乱,而致腹泻。
1.2、兔肉不能和芥末一起吃。
芥末性温,能温中利窍,通肺豁痰。利膈开胃,其味辛辣能刺激皮肤、黏膜,扩张毛细血管,大量食用可使血容量和心率下降。
1.3、兔肉不能和鸡蛋一起吃。
兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。
1.4、兔肉不能和姜一起吃。
兔肉酸寒,性冷,干姜、生姜辛辣性热,二者味性相反,寒热同食,易导致腹泻。所以,烹调兔肉时不宜加姜。
1.5、兔肉不能和芹菜一起吃。
两者同食易引起脱皮、脱发等症状。
1.6、兔肉不能和小白菜一起吃。
两者同食后容易发生呕吐、腹泻等症状。
2、兔肉的营养成分
2.1、兔肉是-种高蛋白、低脂肪的食物,既有营养,ㄡ不会令人发胖,是理想的“美容食品”。兔肉蛋白质含量高达21.5%,几乎是猪肉的2倍,比牛肉多出18.7%,而脂肪含量为3.8%,是猪肉的1/16,牛肉的1/5。
2.2、兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让ㄦ童健康成长,助老人延年益寿。
3、兔肉的功效与作用
3.1、兔肉有助于益智健脑
兔肉中富含卵磷脂,卵磷脂是大脑和其他器官发育不可缺少的营养素,有健脑益智的功效。
3.2、兔肉有助于增强体质
兔肉有助于保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压,冠心病,糖尿病患者有益,有助于增强体质,健美肌肉,保护细胞活性,维持身体健康。
3.3、兔肉有助于养胃
兔肉中的肉制细腻,纤维纤细,容易消化。兔肉的消化率可以高达85%以上,对于慢性胃炎,胃溃疡,结肠炎患者,老人,儿童,病弱者的优质食滋补肉类。
3.4、兔肉有助于美容护肤
兔肉中含有高的维生素丰富,且兔肉中含有烟酸,烟酸又名抗癞皮病维生素。皮肤如果缺乏烟酸,会变粗糙甚至发生皮炎。
3.5、兔肉有助于补钙
兔肉富含钙,有利于儿童的骨骼发育,对骨质酥松的老人也有很好的补益作用,兔肉是儿童,孕妇,老年人的天然补钙佳品。
兔肉怎么做好吃
1、冷吃兔
原料:新鲜兔肉、料酒、酱油、花椒、干红辣椒段、大葱、生姜、菜籽油、鸡精、水。
做法:
1.1、首先要整块的兔肉下锅,同时在锅内加入花椒,八角,大料,姜片,大葱段一起过一下水,兔肉就定型了,同时香料的味道也进到了兔肉里面。
1.2、水开后将兔肉煮至九成熟捞出,冷却后切成手指节左右大小的肉丁,肉一定要现剐新鲜的,肉丁不宜切的太小,放一旁备用。另准备花椒,干红辣椒切成段,生姜,蒜切片备用。喜食麻辣味重的,花椒辣椒可多准备点。
1.3、将油放入锅中(量宜多),同时将姜、大葱、大料、花椒放到漏勺里面,放进锅里炸至大葱颜色泛黄,捞出倒掉,然后加盐,盐不要太多,因为呆会儿还要加酱油,盐太多会咸,如果味不够的话可以再加,咸了就没法减了。
1.4、之后将火开至中火,倒入准备好的兔肉丁,迅速翻炒至兔肉基本脱水。加料酒,翻炒两下后加入备好的辣椒段,继续迅速翻炒,一定要迅速翻炒,不然干辣椒段会很容易糊,翻炒几下就立即下酱油和少量的白糖翻炒至颜色变得金黄,最后加少许醋,问到香味后,关火。
1.5、最后加入味精,鸡精炒匀,放在锅里,等冷了之后便可起锅装盘了。
哪些人不能吃兔肉
孕妇吃了兔肉孩子可能会有兔唇这种说法其实只是民间流传的,是没有经过证实的并不能相信,只是兔子肉偏寒凉的食物,而刚好孕妇是不能吃这种食物的,同时不能吃兔肉的还有肠胃不好的人还有一些拉肚子的人,不然症状可能会更加严重的。
患有尿毒症的人最好是不要吃兔肉的,因为尿毒症患者不能吃高蛋白的食物,不能吃高钾的食物,不能吃高盐的食物,不能吃高嘌呤的食物,不能吃高磷的食物,而兔子肉含有高蛋白,如果患者吃了兔子肉,就会导致肾脏的负担加重,所以不建议尿毒症患者吃兔子肉。
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