养生保健菊花药膳
中医药膳养生保健类。
“今天不养生，明天养医生。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。中医养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《养生保健菊花药膳》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
菊花，多年生菊科草本植物 ，是经长期人工选择培育出的名贵观赏花卉，也称艺菊，品种已达千余种。菊花是中国十大名花之一，在中国已有三千多年的栽培历史，中国菊花传入欧洲，约在明末清初开始。中国人极爱菊花，从宋朝起民间就有一年一度的菊花盛会。古神话传说中菊花又被赋予了吉祥、长寿的含义。中国历代诗人画家，以菊花为题材吟诗作画众多，因而历代歌颂菊花的大量文学艺术作品和艺菊经验，给人们留下了许多名谱佳作，并将流传久远。
菊花
菊花是秋天的“花中仙子”。我国食用菊花的历史十分悠久，早在战国时期爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英”的吟咏。菊花入膳，不仅食之味美，而且具有多种保健功能。下面就向大家介绍几款菊花的药膳配方。
红枣菊花粥
取红枣50g、粳米100g，菊花15g。一同放入锅内加清水适量，煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食服。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。
菊花山楂茶
菊花15g，生山楂20g。水煎或开水冲泡10分钟后即可饮用。每日一剂代茶饮。此茶具有健脾、消食、清热、降脂的功效。适用于高血压、冠心病、高脂血症和肥胖等。
菊楂决明
茶菊花10g，生山楂片15g，决明子15g。将决明子打碎，同菊花、生山楂片水煎。可酌加白糖，代茶饮。具有疏风、散热、平肝、润肠通便降压功效，适用于高血压合并冠心病的患者，对于阴虚阳亢、大便秘结等症效果更好。
菊花萝卜粥
菊花6g，胡萝卜100g，葱花5g，食盐、味精、清汤适量，香油5g。将胡萝卜洗净切片，锅上火，倒入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜煮熟。撒上葱花、味精，淋上香油，出锅后盛入汤盆即可。此汤具有良好的明目养眼功效。
菊花粥
糯米100g，决明子15g，鲜菊花30g。将锅烧热后放入决明子稍炒后，加水500毫升，煮沸30分钟后去渣，再加水适量和糯米一起煮粥，待粥熟时加入菊花再煮开，加入油盐或冰糖调味食用。具有散风热、清肝火、降血压等功效。
菊花炒肉丝
鲜菊花50g，猪瘦肉300g，鸡蛋1个。先将菊花去蒂撕成花瓣，洗净;瘦肉切成薄肉丝，鸡蛋去黄，水豆粉等调料对成汁。炒锅烧热，放入猪油50g，待油5成热时放入肉丝，再把对好的汁搅匀倒入锅中，先翻炒几下，接着放入菊花，翻炒均匀，熟即起锅食用。具有养肝血、悦颜色、清风明目的作用。
鸡蛋菊花羹
鸡蛋1个，菊花5g，藕汁适量，陈醋少许。将鸡蛋打成液与菊花、藕汁、陈醋调匀后，隔水蒸炖熟后即成，每日1次。具有止血活血、消肿止痛的作用。适用于食道癌咳嗽加重、呕吐明显者。
菊花猪肝汤
枸杞子15g，鲜菊花60g，鲜猪肝300g，精盐、味精少许。先将猪肝洗净切片，放入热油锅内略煸，加菊花水(菊花用纱布单包加水1000毫升，武火烧沸15分钟，取出纱布袋，放入枸杞武火煮沸，15分钟后改用文火，熟时放精盐、味精调味)，具有滋补肝肾、清热明目之功效。
菊花火锅
鲜菊花、生鱼片或生鸡片。菊花火锅是苏杭一带的名馔药膳，它将鲜菊花瓣浸入温水中漂洗，捞起放入竹篮里滤净，暖锅里盛着原汁鸡汤，将鱼片或肉片投入锅时，须抓一些菊花投入锅中，鱼片鸡汤加上菊花“三合一”清香和鲜美，特别奇特，令人胃口打开。主要作用为清热、平肝、明目。
杞菊决明子茶
枸杞子10g，菊花6g，决明子20g。将枸杞子、菊花、同时放入较大有盖的杯子中，用开水冲泡，加盖，闷15分钟后便可饮用。当茶频饮，一般可冲3--5次。此茶具有清肝泻火，养阴明目，降压降脂作用。适用于肝火阳亢型脑卒中后遗症，症见肢体麻木、瘫痪、头晕目眩、头重脚轻、面部烘热、烦躁易怒、血压升高、舌质偏红、苔黄、脉弦者。
yS630.Com相关推荐
养生菊花药膳
菊花，多年生菊科草本植物 ，是经长期人工选择培育出的名贵观赏花卉，也称艺菊，品种已达千余种。菊花是中国十大名花之一，在中国已有三千多年的栽培历史，中国菊花传入欧洲，约在明末清初开始。中国人极爱菊花，从宋朝起民间就有一年一度的菊花盛会。古神话传说中菊花又被赋予了吉祥、长寿的含义。中国历代诗人画家，以菊花为题材吟诗作画众多，因而历代歌颂菊花的大量文学艺术作品和艺菊经验，给人们留下了许多名谱佳作，并将流传久远。
菊花
菊花是秋天的“花中仙子”。我国食用菊花的历史十分悠久，早在战国时期爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英”的吟咏。菊花入膳，不仅食之味美，而且具有多种保健功能。下面就向大家介绍几款菊花的药膳配方。
红枣菊花粥
取红枣50ｇ、粳米100ｇ，菊花15ｇ。一同放入锅内加清水适量，煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食服。此方具有健脾补血、清肝明目之功效；长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。
菊花山楂茶
菊花15ｇ，生山楂20ｇ。水煎或开水冲泡10分钟后即可饮用。每日一剂代茶饮。此茶具有健脾、消食、清热、降脂的功效。适用于高血压、冠心病、高脂血症和肥胖等。
菊楂决明
茶菊花10ｇ，生山楂片15ｇ，决明子15ｇ。将决明子打碎，同菊花、生山楂片水煎。可酌加白糖，代茶饮。具有疏风、散热、平肝、润肠通便降压功效，适用于高血压合并冠心病的患者，对于阴虚阳亢、大便秘结等症效果更好。
菊花萝卜粥
菊花6ｇ，胡萝卜100ｇ，葱花5ｇ，食盐、味精、清汤适量，香油5ｇ。将胡萝卜洗净切片，锅上火，倒入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜煮熟。撒上葱花、味精，淋上香油，出锅后盛入汤盆即可。此汤具有良好的明目养眼功效。
菊花粥
糯米100ｇ，决明子15ｇ，鲜菊花30ｇ。将锅烧热后放入决明子稍炒后，加水500毫升，煮沸30分钟后去渣，再加水适量和糯米一起煮粥，待粥熟时加入菊花再煮开，加入油盐或冰糖调味食用。具有散风热、清肝火、降血压等功效。
菊花炒肉丝
鲜菊花50ｇ，猪瘦肉300ｇ，鸡蛋1个。先将菊花去蒂撕成花瓣，洗净；瘦肉切成薄肉丝，鸡蛋去黄，水豆粉等调料对成汁。炒锅烧热，放入猪油50ｇ，待油5成热时放入肉丝，再把对好的汁搅匀倒入锅中，先翻炒几下，接着放入菊花，翻炒均匀，熟即起锅食用。具有养肝血、悦颜色、清风明目的作用。
鸡蛋菊花羹
鸡蛋1个，菊花5ｇ，藕汁适量，陈醋少许。将鸡蛋打成液与菊花、藕汁、陈醋调匀后，隔水蒸炖熟后即成，每日1次。具有止血活血、消肿止痛的作用。适用于食道癌咳嗽加重、呕吐明显者。
菊花猪肝汤
枸杞子15ｇ，鲜菊花60ｇ，鲜猪肝300ｇ，精盐、味精少许。先将猪肝洗净切片，放入热油锅内略煸，加菊花水（菊花用纱布单包加水1000毫升，武火烧沸15分钟，取出纱布袋，放入枸杞武火煮沸，15分钟后改用文火，熟时放精盐、味精调味），具有滋补肝肾、清热明目之功效。
菊花火锅
鲜菊花、生鱼片或生鸡片。菊花火锅是苏杭一带的名馔药膳，它将鲜菊花瓣浸入温水中漂洗，捞起放入竹篮里滤净，暖锅里盛着原汁鸡汤，将鱼片或肉片投入锅时，须抓一些菊花投入锅中，鱼片鸡汤加上菊花“三合一”清香和鲜美，特别奇特，令人胃口打开。主要作用为清热、平肝、明目。
杞菊决明子茶
枸杞子10ｇ，菊花6ｇ，决明子20ｇ。将枸杞子、菊花、同时放入较大有盖的杯子中，用开水冲泡，加盖，闷15分钟后便可饮用。当茶频饮，一般可冲3--5次。此茶具有清肝泻火，养阴明目，降压降脂作用。适用于肝火阳亢型脑卒中后遗症，症见肢体麻木、瘫痪、头晕目眩、头重脚轻、面部烘热、烦躁易怒、血压升高、舌质偏红、苔黄、脉弦者。
菊花茶的泡法 10款菊花药膳方养颜保健
菊花是一种很常见的花，它除了具有观察价值以外，还可以当做食材。菊花的功效与作用有很多，那么你知道菊花茶的泡法吗?你知道菊花怎吃最好吗?今天小编推荐给大家10款菊花药膳方养颜保健，赶紧来看看吧。
红枣菊花粥
取红枣50g、粳米100g，菊花15g。一同放入锅内加清水适量，煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食服。
此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。
菊花山楂茶
菊花15g，生山楂20g。水煎或开水冲泡10分钟后即可饮用。每日一剂代茶饮。此茶具有健脾、消食、清热、降脂的功效。
适用于高血压、冠心病、高脂血症和肥胖等。
菊楂决明
茶菊花10g，生山楂片15g，决明子15g。将决明子打碎，同菊花、生山楂片水煎。可酌加白糖，代茶饮。具有疏风、散热、平肝、润肠通便降压功效。
适用于高血压合并冠心病的患者，对于阴虚阳亢、大便秘结等症效果更好。
菊花萝卜粥
菊花6g，胡萝卜100g，葱花5g，食盐、味精、清汤适量，香油5g。将胡萝卜洗净切片，锅上火，倒入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜煮熟。撒上葱花、味精，淋上香油，出锅后盛入汤盆即可。
此汤具有良好的明目养眼功效。
菊花粥
糯米100g，决明子15g，鲜菊花30g。将锅烧热后放入决明子稍炒后，加水500毫升，煮沸30分钟后去渣，再加水适量和糯米一起煮粥，待粥熟时加入菊花再煮开，加入油盐或冰糖调味食用。
具有散风热、清肝火、降血压等功效。
菊花炒肉丝
鲜菊花50g，猪瘦肉300g，鸡蛋1个。先将菊花去蒂撕成花瓣，洗净;瘦肉切成薄肉丝，鸡蛋去黄，水豆粉等调料对成汁。
炒锅烧热，放入猪油50g，待油5成热时放入肉丝，再把对好的汁搅匀倒入锅中，先翻炒几下，接着放入菊花，翻炒均匀，熟即起锅食用。
具有养肝血、悦颜色、清风明目的作用。
鸡蛋菊花羹
鸡蛋1个，菊花5g，藕汁适量，陈醋少许。将鸡蛋打成液与菊花、藕汁、陈醋调匀后，隔水蒸炖熟后即成，每日1次。具有止血活血、消肿止痛的作用。
适用于食道癌咳嗽加重、呕吐明显者。
菊花猪肝汤
枸杞子15g，鲜菊花60g，鲜猪肝300g，精盐、味精少许。先将猪肝洗净切片，放入热油锅内略煸，加菊花水(菊花用纱布单包加水1000毫升，武火烧沸15分钟，取出纱布袋，放入枸杞武火煮沸，15分钟后改用文火，熟时放精盐、味精调味)。
具有滋补肝肾、清热明目之功效。
菊花火锅
鲜菊花、生鱼片或生鸡片。菊花火锅是苏杭一带的名馔药膳，它将鲜菊花瓣浸入温水中漂洗，捞起放入竹篮里滤净，暖锅里盛着原汁鸡汤。
将鱼片或肉片投入锅时，须抓一些菊花投入锅中，鱼片鸡汤加上菊花“三合一”清香和鲜美，特别奇特，令人胃口打开。
主要作用为清热、平肝、明目。
杞菊决明子茶
枸杞子10g，菊花6g，决明子20g。将枸杞子、菊花、同时放入较大有盖的杯子中，用开水冲泡，加盖，闷15分钟后便可饮用。当茶频饮，一般可冲3--5次。
此茶具有清肝泻火，养阴明目，降压降脂作用。适用于肝火阳亢型脑卒中后遗症，症见肢体麻木、瘫痪、头晕目眩、头重脚轻、面部烘热、烦躁易怒、血压升高、舌质偏红、苔黄、脉弦者。
总结：通过小编上文的介绍，你知道哪10款菊花药膳方可以帮你养颜保健了吗?你知道菊花茶的泡法有哪些了吗?你知道菊花的功效与作用了吗?大家不妨尝试一下这些药膳方，效果一定不会让你失望的。
菊花药枕有什么功效
菊花枕是一种传统药枕，它是将枕中所盛的菊花、川芎、丹皮、白芷等中药，利用睡眠时头部温度及头部的压力使药物的有效成份散发出来，通过呼吸经过肺部而进入血液循环，从而达到防病治病，养生保健的目的。
现代医学研究证实，菊花含菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、黄酮类及挥发油等。具有降压作用，并对葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、流感病毒及皮肤真菌均有抑制作用，还能抑制毛细血管的通透性，从而达到消炎、扩张冠状动脉、改善心肌缺血，降低血压之功效。川芎、丹皮、白芷分别具有活血行气，清热凉血，祛风解表、生肌止痛之功效。菊花与这三味药配伍，有相辅相成，加强药力作用。常用菊花枕的人，会感到神清气爽，精神饱满。
菊花药枕制作方法：制作菊花枕的方法很简单，选用菊花干品1000克，川芎400克，丹皮、白芷各200克，装入枕套内，使药物缓慢恽发，一般每个药枕可连续使用半年左右，可达到保健养生、防病祛病之功效。
秋来百花杀尽 唯独菊花药膳味长久
菊花是秋天的“花中仙子”。我国食用菊花的历史十分悠久，早在战国时期爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英”的吟咏。菊花入膳，不仅食之味美，而且具有多种保健功能。现介绍几款菊花食疗药膳方……
一、红枣菊花粥
材料：红枣50g、粳米100g，菊花15g。
制作：一同放入锅内加清水适量，煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食服。此方具有健脾补血、清肝明目之功效；长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。
二、菊花山楂茶
材料：菊花15g，生山楂20g。
制作：水煎或开水冲泡10分钟后即可饮用。每日一剂代茶饮。此茶具有健脾、消食、清热、降脂的功效。适用于高血压、冠心病、高脂血症和肥胖等。
三、杞菊决明子茶
材料：枸杞子10g，菊花6g，决明子20g。
制作：将枸杞子、菊花、同时放入较大有盖的杯子中，用开水冲泡，加盖，闷15分钟后便可饮用。当茶频饮，一般可冲3--5次。此茶具有清肝泻火，养阴明目，降压降脂作用。适用于肝火阳亢型脑卒中后遗症，症见肢体麻木、瘫痪、头晕目眩、头重脚轻、面部烘热、烦躁易怒、血压升高、舌质偏红、苔黄、脉弦者。
四、菊楂决明
材料：茶菊花10g，生山楂片15g，决明子15g。
制作：将决明子打碎，同菊花、生山楂片水煎。可酌加白糖，代茶饮。具有疏风、散热、平肝、润肠通便降压功效，适用于高血压合并冠心病的患者，对于阴虚阳亢、大便秘结等症效果更好。
五、菊花萝卜粥
菊花6g，胡萝卜100g，葱花5g，食盐、味精、清汤适量，香油5g。将胡萝卜洗净切片，锅上火，倒入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜煮熟。撒上葱花、味精，淋上香油，出锅后盛入汤盆即可。此汤具有良好的明目养眼功效。
六、菊花粥
材料：糯米100g，决明子15g，鲜菊花30g。
制作：将锅烧热后放入决明子稍炒后，加水500毫升，煮沸30分钟后去渣，再加水适量和糯米一起煮粥，待粥熟时加入菊花再煮开，加入油盐或冰糖调味食用。具有散风热、清肝火、降血压等功效。
七、菊花炒肉丝
鲜菊花50g，猪瘦肉300g，鸡蛋1个。
制作：先将菊花去蒂撕成花瓣，洗净；瘦肉切成薄肉丝，鸡蛋去黄，水豆粉等调料对成汁。炒锅烧热，放入猪油50g，待油5成热时放入肉丝，再把对好的汁搅匀倒入锅中，先翻炒几下，接着放入菊花，翻炒均匀，熟即起锅食用。具有养肝血、悦颜色、清风明目的作用。
八、菊花猪肝汤
材料：枸杞子15g，鲜菊花60g，鲜猪肝300g，精盐、味精少许。
制作：先将猪肝洗净切片，放入热油锅内略煸，加菊花水（菊花用纱布单包加水1000毫升，武火烧沸15分钟，取出纱布袋，放入枸杞武火煮沸，15分钟后改用文火，熟时放精盐、味精调味），具有滋补肝肾、清热明目之功效。
九、菊花火锅
材料：鲜菊花、生鱼片或生鸡片。
制作：菊花火锅是苏杭一带的名馔药膳，它将鲜菊花瓣浸入温水中漂洗，捞起放入竹篮里滤净，暖锅里盛着原汁鸡汤，将鱼片或肉片投入锅时，须抓一些菊花投入锅中，鱼片鸡汤加上菊花“三合一”清香和鲜美，特别奇特，令人胃口打开。主要作用为清热、平肝、明目。
十、鸡蛋菊花羹
材料：鸡蛋1个，菊花5g，藕汁适量，陈醋少许。
制作：将鸡蛋打成液与菊花、藕汁、陈醋调匀后，隔水蒸炖熟后即成，每日1次。具有止血活血、消肿止痛的作用。适用于食道癌咳嗽加重、呕吐明显者。
藏红花药膳是什么？
藏红花是比较常见的一种补血益气的中药材，特别是在西藏等地是比较多的。藏红花是红色的，可以用来泡水、泡茶和药膳。是女性很好的滋补品。藏红花的用途是很多的，主要可以用来调理女性的血气，药膳是很好的一种方法，下面我们就来介绍一些药膳调理的方法，大家可以尝试一下。
一、当归远志酒。
组成：全当归、远志各150g，好甜酒1500g。
做法：将全当归细切碎后与远志和匀，以白布袋贮置净器中，用酒浸泡，密封。7日后可开取，去渣备用。每晚温饮，随量饮之，不可间断。酒用尽，依法再制。功能活血通经，调和气血。
作用：适用于妇女经水不调，或气血不足者。
二、乌骨鸡汤。
组成：乌骨鸡1只，当归、黄芪、茯苓各9克。
做法：将鸡洗净，去脏杂，把药放入鸡腹内用线缝合，放砂锅内煮熟，去药渣，加入调味品后食肉喝汤，分2―3次服完。月经前每天l剂，连服3―5次。
作用：健脾养心，益气养血。适用于气血不足而致月经过少，经色稀淡，头晕眼花，心悸怔仲，面色萎黄，少腹空坠，舌质淡红，脉细。
作用：主治久不孕者。
三、红花孕育蛋。
组成：鸡蛋1只，藏红花1.5g。
做法：取鸡蛋1只，打一个口，放入藏红花1.5g，搅匀蒸熟即成，月经来潮的下一天开始服红花孕育蛋，1天吃1个，连吃9个。然后等下一个月经来潮的下一天再开始服，持续服3～4个月经周期。
作用：主治气虚夹瘀不孕。
四、归地烧羊肉。
组成：羊肉500克，当归、生地各15克，干姜10克。
做法：羊肉洗净，切块，放砂锅中，并入洗净之药及酱油、盐、糖、黄酒，清水各适量，红烧至肉烂，可常服。
作用：温中补虚，益气摄血。适用于气虚所致月经量多，色淡质虚，面色无华，神疲气短，懒言，舌质淡，脉弱无力。
文章中介绍了藏红花的药膳的做法，如果家里有藏红花的，可以按照文章中介绍的方法进行调理了。当然这只是一些藏红花的做法，在熬制汤药补身体的时候，都可以添加是的的藏红花进行调理。比如鸡汤、老鸭汤、骨头汤、猪蹄汤等等中都可以加。
秋季养生之菊花保健食谱
金秋，千姿百态的菊花怒放，给大自然增添了迷人的魅力。菊花不仅有观赏价值，而且药食兼优，有良好的保健价值。中医认为，菊花疏风清热、清肝明目。李时珍称其久服利血气，轻身耐老延年。现代医学也证明，菊花具有清热、降压等作用。菊花作为保健食品在我国历史源远流长，食菊一直为人们所喜爱。采菊烹食，既可品尝美味又可防病治病，可谓一举两得。菊花色雅味美，入食多为蜡黄、大白、大红菊等，尤以白菊花为佳。
菊花作为保健品食用，有以下多种用法：
菊花酒 由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称长寿酒，清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。也可将菊花泡于酒中24小时后饮用，可活血行气，防衰老，延年益寿；如再加入地黄、当归、枸杞同泡，对头晕目眩、疲劳、多梦，有较好的疗效。
菊花糕 把菊花拌在米浆里，蒸制成糕，或用绿豆粉与菊花制糕，具有清凉去火的效果。
菊花羹 将菊花与银耳或莲子煮成羹，加入少许冰糖食用，可去烦热，利五脏，治头晕目眩等症。
菊花膏 以鲜菊花加水煎熬，滤取药汁并浓缩，兑入炼好的蜂蜜，制成膏剂，具有疏风、清热、明目之效用。
菊花饼 取甜菊花叶，洗净，用刀拍软，加盐稍腌。另取植物油和白面，擀成薄皮，将腌好的菊花叶平摊在面上，然后加一层面皮，再摊一层菊叶，如此交替至五六层，擀压使之密合，用刀切成菊叶形，放入吊炉烙熟。此饼酥软香咸，色香味均有特色。
菊花肴 用菊花与猪肉、蛇肉炒，或与鱼肉、鸡肉等做成的菊花菜肴，荤中有素，补而不腻，清心爽口，可用于头晕目眩、风热上扰之症。如火。
锅菊花鱼片 将新鲜白菊花1OO克去蒂、漂洗、晾干，草鱼500克切成薄片，把鸡汁、麻油、胡椒、姜、葱、醋、盐适量，放入火锅烧开，放鱼片入锅内5分钟后打开锅盖，放些花瓣，盖好，3~5分钟后可食用。鱼片、花瓣可蘸些麻油入食，味道鲜美、清爽、香滑，益血开胃。
药膳的功效 养生保健延寿药膳
(1)补益气血药膳
适用于平素体质素虚或病后气血亏虚之人，如十全大补汤、八珍糕等。
(2)调补阴阳药膳
适用于机体阴阳失衡之人，如具有补阴作用的桑椹膏，补阳作用的冬虫夏草鸭等。
(3)调理五脏药膳
适用于心、肝、脾、肺、肾五脏虚弱、功能低下之人，用酸、苦、甘、辛、咸来补养肝、心、脾、肺、肾五脏。如健脾膏、补肾膏。
(4)益智药膳
适用于老年智力低下，以及各种原因所导致的记忆力减退之人，如酸枣仁粥、柏子仁炖猪心等。
(5)明目药膳
适用于视力低下、视物昏花之人，如黄连羊肝丸、决明子鸡肝汤等。
(6)聪耳药膳
适用于老年耳聋、耳鸣，以及各种原因所导致的听力减退之人，如磁石粥、清肝聪耳李实脯等。
(7)延年益寿药膳
适用于老年平素调养，强身健体，养生防病之人，如清宫寿桃丸、茯苓夹饼等。
(1)解表药膳：具有发汗、解肌透邪的功效，适用于感冒以及外感病的初期。如葱豉汤、香薷饮等。
(2)清热药膳：具有清热解毒、生津止渴的功效，适用于机体热毒内蕴，或余热未清之证。如白虎汤、清暑益气汤等。
(3)祛寒药膳：具有温阳散寒的功效，适用于机体外寒入侵或虚寒内生的病证。如当归生姜羊肉汤、五加皮酒等。
(4)消导药膳：具有健脾开胃、消食化积的功效，适用于消化不良、食积内停，腹胀等症。如山楂糕、五香槟榔等。
(5)通便药膳：具有润畅通畅的功效，适用于大便干燥之症。如麻仁润肠丸、蜂蜜香油汤等。
(6)利水药膳：具有利水祛湿、通利小便的功效，适用于尿少浮肿、小便不利等症。如赤小豆鲤鱼汤、茯苓包子等。
(7)活血药膳：具有活血化瘀，消肿止痛之功，适用于瘀血内停，跌打损伤等症。如益母草膏、当归鸡等。
(8)理气药膳：具有行气、理气、止痛功效，适用于肝气郁结，胀痛不舒以及气滞血瘀等证。如陈皮饮、佛手酒等。
(9)祛痰药膳：具有祛痰止咳之功，适用于咳嗽痰多，喉中痰鸣等症。如梨膏糖、瓜蒌饼等。
(10)止咳药膳：具有宣肺止咳之功，适用于咳嗽等症。入川贝蒸白梨、糖橘饼等。
(11)平喘药膳：具有止咳平喘之功，适用于哮喘等证。如丝瓜花蜜饮、柿霜糖等。
(12)熄风药膳：具有平肝、熄风定惊之功，适用于肝经风热，或虚风内动之症。如菊花茶、天麻鱼头等。
(13)安神药膳：具有养血补心、镇静安神的功效，适用于失眠多梦、心悸怔忡等症。如柏仁粥、酸枣仁汤等。
(14)排毒药膳：具有调节机体状况，改善机体功能，排出体内毒素的作用，适用机体不适，痤疮等平素火毒易盛之症。如黄芪苏麻粥、鲜笋拌芹菜等。
(1)饭食类：是以稻米、糯米、小麦面粉等为基本材料，加入具有补益且性味平和的药物制成的米饭和面食类食品。分为米饭、糕、卷、饼等种类。
益脾胃、涩精气--山药茯苓包子
健脾利湿--芸豆卷
益气养血--参枣米饭
(2)糖果类：以糖为原料，加入药粉或药汁，兑水熬制成固态或半固态的食品。
健脾和胃、祛痰止咳--姜汁糖
清热、润肺、化痰--柿霜糖
(3)粉散类：是将作为药膳的中药细粉加入米粉或面粉之中，用温水冲开即可食用。
补中益气--糯米粉
醒脾和胃、理气止呕--砂仁藕粉
山菊花药用价值有哪些
山菊花大家也许没有听说过，这是一种很常见的药物，这种药物主要是针对于清热止痛有所帮助，山菊花和平时的菊花不同，这是一种很常见的野菊花，一般都是用来泡茶或者煎服使用的，主要是针对于流感和感冒引起的咳嗽，喉咙肿痛有所帮助，那么山菊花用价值还有哪些呢？
主要功能是清热解毒，消肿。对金黄色葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、蒺疾杆菌、绿脓杆菌、流感病毒，均有抑制作用。 临床主要用于：
1.上感、流感：金银花、菊花、牛蒡子、连翘各9g，甘草、薄荷各6g，水煎服。
2.急性化脓性炎症：鲜野菊花及菊花叶30—60g，水煎服用，配以其花及叶30—60g，水煎，外洗或捣烂外敷患处。
3.高血压：野菊花、草决明各15g，泡水代茶饮(对肝热型高血压尤为适合)。
4.咽喉肿痛、目赤肿痛、瘰病等：并可与其他药配伍应用。
野菊花含有丰富的菊醇、氨基酸、野菊花内酯、微量元素等多种成分。其水提取液对心血管系统有明显保护作用，能提高心输出量，增加心肌供氧量，保护缺血心肌的正常生理功能。野菊花水提物及水蒸气蒸馏法提取的蓝绿色挥发油对多种致病菌、病毒有杀灭或抑制活性的作用，对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、伤寒杆菌等的抑制活性强于挥发油;并有抗炎、抗氧化、镇痛等特性。
山菊花的药物价值非常的广泛，尤其是用山菊花煮的水不仅仅能够洗澡，还可以用山菊花来泡茶，具有消肿止痛，提高精气神，针对冬季常常感觉到喉咙干燥，疼痛，口干舌燥的问题可以服用山菊花来调理。
春季养生保健 美味药膳推荐
本文导读：春季阳气生发，人们应顺应春季的特点，要注意饮食养生。下面小编就推荐几款春季养生药膳，对春季养生保健大有补益，一起来了解一下吧！
一、莲子木耳羹
材料：莲子肉30克、白木耳20克。
做法：
1、莲子肉30克、白木耳20克，加入400毫升水，文火煮烂；
2、放冰糖少许，每日清晨食之，食后稍事活动。
功效：莲子肉善入脾胃之经，能补脾胃之虚。白木耳善入肺胃二经，能滋养肺胃之阴，二药相用，能气阴双补。健康人食用，益于心脾。
二、枸杞粥
材料：枸杞50克、粳米100克。
做法：取枸杞、粳米加水适量，同煮成粥，早、晚适量服食。
功效：枸杞子性味甘平，为肝肾经要药，是一种滋补肝肾的药食两用之品。春季选食枸杞粥，可以补肝肾不足，咳嗽久治不愈者（无外感）。此外，枸杞粥还有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生等作用。
三、荠菜水饺
功效：荠菜含有丰富的维生素、纤维素，能开胃助消化，素有 三月三，荠菜当灵丹 的美誉，是春天不妨多吃的柔肝养肺的食品。
白菊花药用价值有哪些
大家对白菊花并不陌生，尤其是哪些爱喝白菊花茶的朋友，相信更加了解白菊花。白菊花又名节华、甘菊。是一种多年生的草本植物，产自中国的中国的东部、中部和西南地区，白菊花是中国名花，因其 色彩鲜艳，用途广泛，是一种著名的观赏植物，但是它不仅供人观赏，还有很高的药用价值。那么白菊花药用价值有哪些?我来给大家介绍一下。
1.白菊花内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素，中华医学研究表明，白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。
2.辅助治疗肝阳上亢、血压偏高等：取菊花、金银花各30克，头晕明显的加霜桑叶12克;动脉硬化、胆固醇高者，加山楂24克，分4次用沸水冲泡代茶饮;取菊花、霜桑叶各16克，夏枯草10克，加水150毫升，大火煮沸，加少许冰糖代茶饮，可清热明目、降压降脂的作用。
3.治肝肾不足、眼目昏暗：取甘菊花120克，巴戟(去心)30克，肉苁蓉(酒浸)60克，枸杞子90克，上药共为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大，每服30丸，饭前空腹以淡盐水送下。
4.治疗冠心病：取白菊花300克，加温水浸泡过夜，次日煎两次，每次半小时，待沉淀后除去沉渣，再浓缩至500毫升，每次口服25毫升，每日两次，2个月为1疗程。临床证实，服药后对胸闷、心悸、气急及头晕、头痛、四肢发麻等症状，有不同程度的疗效，对部分高血压患者有降压作用，此法无其他副作用。
5.用於风热感冒，发热头痛。菊花体轻达表，气清上浮，微寒清热，长於疏散风热，故常用於治风热感冒，或温病初起，温邪犯肺、发热、头痛、咳嗽等症，常与桑叶、连翘、薄荷、桔梗等同用，如桑菊饮。
6.用於疔疮肿毒。菊花甘寒益阴，清热解毒，尤善解疔毒，故可用治疔疮肿毒，常配金银花、生甘草同用，如甘菊汤。
通过以上的文章的介绍，大家应该都了解白有哪些药用价值了吧。但是要注意白菊花虽然对身体有益，但是菊花茶属于凉性茶，如果是内热可以使用，但是要是内凉，属阴性，不能饮用，会加重内凉。并且，不能在平时当解渴茶饮用，这样会伤肠胃。
