新鲜枣子怎么洗
养生洗护常识。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着社会的发展，人们更好注重养生，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何避开有关养生保健的认识误区呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《新鲜枣子怎么洗》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
现在人们的生活条件越来越好了，每逢过年过节的时候大家都会买很多食物放在家里一起食用。花生、瓜子、坚果、水果等都是必不可少的零食，有些喜欢吃枣的女心还会在家里多备一些。一般情况下人们买到的枣都是加工好的，如果买到新鲜枣子怎么洗才能够洗干净呢?一起来了解下吧。
一、洗鲜枣的方法具体如下：
1、流水冲洗表皮光滑的;
2、温水浸泡洗。也就是用温水略微浸泡一会儿之后将枣捞起就可以了;
3、软毛刷刷洗;
4、米汤或稀薄浆糊等水洗。取用的浆糊可用米浆、面浆、藕粉以及各种淀粉浆等适量，放入需要洗的大枣适量，先将枣顺同一方向搅拌之后捞出来再用温水冲洗。
二、鲜枣的选购方法：
1、看枣的表皮颜色。好的大枣皮色呈紫红或深红，颗粒大小均匀、果形短壮圆整，皱纹少，痕迹浅，皮薄核小，肉质厚而细实。如果皱纹多，痕迹深，果形凹瘪，皮略泛绿，则是未成熟的鲜枣。
2、看鲜枣的蒂端。蒂端有红色或深红色的圈眼进一步的延伸，说明是受太阳光线的照射比较充足。颜色呈自然色没有明显的红绿交界线是自然成熟的鲜枣。如果红色鲜枣的蒂端为青色，并且口感并不脆甜，则有可能并不是自然成熟的鲜枣，而是放熟的，放置时间较旧的鲜枣里面的维生素C含量损失较大。
3、尝味道。尽量挑选八成熟的枣品尝，如口感松脆香甜，可判定为较好的品种。如果不甜且涩口的鲜枣可定为生枣。口感发苦且发艮(音gn，形容食物口感坚韧而不脆)，同时缺少水分或有绵软感的鲜枣为质次枣。成熟度和新鲜度较高的鲜枣，皮色紫红，颗粒饱满且有光泽，如皮色青绿又没有光泽，则为生枣。糖精枣极甜，甚至发苦，果皮甜比果肉。
4、泡。买回家后用少量的水泡洗时，洗枣水是甜的枣可能有问题，建议不要食用。
扩展阅读
新鲜枣子可以放冰箱吗
在炎热的夏天，我们在挑选水果的时候，都会选择没有损坏具有光泽的水果，因为这样的水果才最能够在炎热的夏天里存放。在挑选新鲜的枣子的时候也要避免受损的枣子，这样的枣子存放起来会感染到其他的枣子。那么我们自存放新鲜的枣子时，可以把它放在冰箱长期储存吗？
鲜枣可以冷冻保存吗
新鲜的枣子是可以冷冻的，枣子中含有丰富的维生素和矿物质，多吃能起到益气补血的作用，尤其是女生可以多食用，冷冻过的枣子能让其口感更加的好，而且能有效地保证新鲜的枣子不让枣子干瘪使其营养下降，冷冻过的枣子可以用来做水果沙拉或者也能用来熬粥，不仅口感爽脆而且新鲜甜蜜，而且即使是过了使用枣子的季节也能吃到新鲜的枣子以补充维生素。
鲜枣怎么冷冻保存
鲜枣保鲜首先要选择好采摘鲜枣的日期，在枣的红果达到有25%以上着色的时候进行采摘，这个阶段的红枣最耐储存。
选择好采摘日期然后就是进行果实品种的挑选，一般来说晚熟的品种比较耐储存，做好选择冬枣如沾化冬枣、大雪枣、九月青等。
采摘下来的鲜枣还要进行挑选，把表面有碰伤，黑斑生虫的坏枣挑选出去，以免在储存期间有霉菌的坏枣感染到其他的枣，影响储存。
鲜枣保存一般都选的是冷藏，冷藏之前要先把预储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷一两天。预冷前要将鲜枣在2%氯化钙的溶液中浸泡30分钟。
在预冷之后要把鲜枣置于温度为0℃～1℃、相对的温度为90%～95%的冷库中贮存就可以了。
鲜枣怎么挑选
成熟度和新鲜度较高的鲜枣，皮色紫红，颗粒饱满且有光泽，如皮色青绿又没有光泽，则为生枣。如见皮色红中带锈条、斑点，则可判定为存放时间较长的枣，表皮过湿或有大小不同的烂斑，一般可断定为浇过水的枣，这种枣不易久存。选购鲜枣应注意品尝枣，尽量挑选八成熟的枣品尝，如口感松脆香甜，可判定为较好的品种。如果不甜且涩口的鲜枣可定为生枣。苦口感坚忍且发艮，同时缺少水分或有绵软感的鲜枣为质次枣。另外，值得注意的是捂红的鲜枣，这种枣与自然成熟的鲜枣的枣红色不同，成熟鲜枣红中有光，而捂红的鲜枣缺光泽且发暗，并带褐色。捂红的枣不及成熟鲜枣甜脆。
新鲜核桃汁洗
现在新鲜核桃上市后，很多人都会买新鲜的核桃，因为新鲜核桃吃起来不会很苦涩，而且香香脆脆的还会带有一种甜滋滋的口感，新鲜核桃汁弄到皮肤上经常会洗不下来，而且又黑又黄特别的难看，清理核桃汁有很多方法，大家可以学习一下这些妙招。
手上的核桃汁怎么洗掉工具/原料肥皂、食盐、醋、衣领净等方法/步骤 ：用食盐覆盖在污渍上，然后蘸水润湿，过几分钟后，再用肥皂进行清洗。
这个办法只适用于刚刚沾染，还没有变干的情况下，其他情况的清洁办法下面会在进行介绍。已经变干的清洁办法1：
可以用醋将手润湿，润湿后，开始搓揉双手，最好双手感觉到热乎乎的之后，停止搓揉，然后静止几分钟后，再将双手浸泡在事先准备好的肥皂水中，大概几分钟后，在进行搓揉双手。已经变干的清洁办法2：
你家有没有衣领净？如果有的话，也可以用衣领净来清洗。衣领净具有漂白的作用，利用漂白原理，可以迅速将黑色去除掉。
将衣领净均匀的喷洒在黑色的部位，静止几分钟后，用清水进行清洗。
这种方式比较伤手，完事后，涂抹一些护手霜吧。已经变干的清洁办法3：
你家有没有84消毒液？有的话，跟步骤3）原理差不多，也是利用84的漂白效果，来实现将黑色去除掉。
将84消毒液与水1:1的比例调和，然后将双手放置在溶液中几分钟后，在用肥皂水清洗。已经变干的清洁办法4：
还有一种最简单的办法就是：洗衣服。泡一大盆衣服，然后开始洗衣服，因为洗衣粉与手还有水三者不断摩擦摩擦，洗完衣服后，你发现基本上黑色的汁液都被洗干净了。已经变干的清洁办法5：
因为这个对身体本身无害，如果不是很在意的话，也可以等黑色印记，自然消失。平常注意，勤洗手，多吃一些瓜果蔬菜，多运动。慢慢的这些印记自然就消失了。注意事项上述的一些办法对手刺激较大，如果在意的话，尽量不要用。
新鲜蘑菇怎么洗最好呢？
蘑菇是一种营养价值非常高的食材，蘑菇的种类非常多，可食用的蘑菇在人们的食谱上非常重要。而蘑菇虽然好吃却在清洗方面比较困难，因为大部分蘑菇都是破土而出，自身会携带大量的泥沙，清洗不干净的话会严重影响其食用性，下面就来看看新鲜蘑菇怎么洗最好呢？
蘑菇的营养价值很高，可做成各种美味菜肴。但是蘑菇的表面带有黏液，也容易藏有泥土，清洗起来是件很麻烦的事。
1、蘑菇表面有黏液，沾在上面的泥沙不容易被洗干净。洗蘑菇的时候可以在水里加入少许食盐，先将蘑菇浸泡一会儿，就能洗掉黏液和泥沙。
2、将蘑菇放入淘米水中浸泡10分钟，就可以将蘑菇洗干净。
3、温水中加入少许的白糖，将洗净的蘑菇切好后放入浸泡，泡蘑菇加入糖，既可以使蘑菇吃水快，保持原有的香味，而且蘑菇在浸泡过程中吸收了糖份，煮出来味道会更加鲜美。
4、如果蘑菇比较脏，用淡盐水浸泡后，可以将盐水顺着同一个方向搅动，这样粘在蘑菇表面的灰尘和杂质就可以很快被就清洗掉了。
5、洗蘑菇之前，最好把蘑菇的菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉，由于这个部位即使用盐水浸泡也不容易清洗干净，而且也不容易被人体消化。
6、蘑菇比较脏的地方在柄部，最好将其剪掉，而蘑菇的主要营养在伞部，并且也是比较干净的部位，不需用过分的清洗，否则会损失蘑菇原有的营养成分。
挑选蘑菇时，以粗壮、肉厚、肥嫩，不霉、不虫蛀、无杂质的蘑菇为优。有毒蘑菇的颜色较为浓艳，菌伞带有红、紫、黄或其它的杂色斑点，基底为红色，形状异常，发出辛辣、恶臭和苦味。
枣子怎么晒成干
夏天是吃水果的季节，但是夏天的水果也因为气候的原因，极不容易被长期储存。其中鲜枣就是一个典型例子，鲜枣的水分很充足，其自身含有的各种营养物质特别适合被人体吸收。如果鲜枣长期存放，它的营养物质就会流失，那么怎样存放枣子，才能保留它的营养物质呢?
大枣变干有很多方法，下面就由小编给大家带来一些大枣晒干的方法
1.晾干法：将鲜枣摊晾在阴晾干燥通风的地方,每隔1～3天翻动1次,使枣逐渐散失水分而成为干枣。
上述方法适用于采收期阴雨天多的地区和果肉薄而质地粗松的品种。此法制得的红枣色泽鲜艳,外形比较饱满,皱纹少而浅,比较美观。
2.晒干法：选干燥、平坦、通风的地方设置晒场,用高梁秆铺在砖砘上,支离地面20cm左右,作为枣铺。将枣铺成高低瓦垄状,均匀地摊放在枣铺上曝晒,厚度6～10cm,每平方米铺面摊晒30～50kg,每隔1小时左右翻动1次,使上下干燥均匀。夜间堆集在铺中间,用席盖好,以防露水和雨水。若天气晴朗,10来天即可晒成。
3.烘烤法： 一般要建有以煤等为原料的专用烤房。各种形式的烤房均由升温系统、通风排湿系统和装载系统等几部分组成。
烘烤方法： 将鲜枣按大小、成熟度进行分级,拣出烂枣,分别装盘上架,厚度以2层为宜。装盘上架后,关闭门和排气筒,开始烘烤。整个烘烤过程分受热、蒸发水分和烘干3个阶段。
4.煮加晒：新鲜枣子打下来后，拣出好的枣子，烧开一锅水，枣子倒进去，等水开，将枣子捞出，然后将枣子倒在干净的高梁杆编的席子上，在房顶上晒。因为枣子收下来都是秋天了，太阳不是特别毒辣，所以要晒十几天到一个月或两个月不等。这样，美味有营养的枣干就制作好了。
圆枣子怎么吃
圆枣子是枣子类型的一种属于猕猴桃科类的，主要生长在长白山地区，丛林当中能找到它的身影，圆枣子的生长其实很长很长的，所以必须要缠绕着很高大的树木，圆枣子这个品种比较罕见，所以一般能吃到的话都觉得新鲜，第一次吃自然会不知道应该怎么样去使用，这个时候可以让我们来了解一下圆枣子的吃法，以及圆枣子里面的功效是什么？
圆枣子怎么吃
圆枣子由于是一种野生的食物，所以我们日常接触的并不多，吃法无非就是洗干净直接吃，一般它都是在秋季成熟，在一些市场上可以买到，但是并不多。在这里跟大家讲一个小秘诀，圆枣子味道很不错，但买回家后不要着急吃，应该先放一放，因为刚采摘的圆枣子其实是有些硬的，而且味道还很酸，放一放等变软了就会发现好吃多了。
如果不想直接吃圆枣子，其实也可以把它制成果汁哦，将圆枣子去皮之后切成块状，放入榨汁机中榨汁，如果觉得味道不够甜，还可以加一些蜂蜜或者白糖，这样饮用起来也十分方便，可以在晚上睡前喝点圆枣子汁，对睡眠也是有帮助的哦。
想要吃出多点花样也是可以的，把圆枣子切好后和苹果、梨、香蕉等水果一起制成美味的水果沙拉，圆枣子独特的口感会让你品尝到一份与众不同的沙拉哦！
圆枣子的营养价值
圆枣子，也就是野生猕猴桃，但是现在并没有人工种植，所以它属于一种野生的水果，圆枣子的果味独特鲜美，而且富含蛋白质和多种矿物质、维生素、胡萝卜素、多种氨基酸，丰富的矿物质。圆枣子在我们平时其实并不常见，到底这种野生果品有哪些营养价值呢？
1、抗癌
圆枣子中含有抗癌的物质，生活在野外的它较少受到人工化学物质的污染，抗癌功效显著。
2、抗衰老
圆枣子中还含有对抗自由基的抗氧化物质，可以起到缓解皮肤衰老的功效，同时增强身体的免疫力，让身体组织更加年轻。
3、软化血管
圆枣子具有软化血管的功效，能够消炎消肿。
除了上述这些功效意外，现代科学还发现食用圆枣子可以减轻X线照射和化疗中产生的毒副反应，它也因此被列为宇航员的食谱。
