国庆长假到 欢聚时刻切忌暴饮暴食
五一小长假女性养生。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。怎样才能实现科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《国庆长假到 欢聚时刻切忌暴饮暴食》，希望对您的养生有所帮助。
本文导读：国庆将至，你是想睡醒了再约上一班好友大吃大喝一顿？还是打算抱着薯条薯片把积攒的剧集一次性看完？小编提醒你，放假虽好，但可小心嗨过头搞坏人体，小心暴饮暴食。
国庆节将至，你是不是筹备着要好好睡上一觉休息，睡醒了再约上一班好友大吃大喝一顿？还是打算抱着薯条薯片把积攒的剧集一次性看完？小编提醒你，放假虽好，但可小心嗨过头搞坏人体，小心暴饮暴食。
最近，韩国医学界认为肥胖并不是饮食习惯和遗传带来的问题，而是 精神问题 ，必须采取治疗。虽然造成肥胖的主因是暴饮暴食，但实际上暴饮暴食是 痴迷饮食 的症状。韩国肥胖学会最近邀请精神健康医学和心理学教授，召开主题为 痴迷饮食 的专题研讨会，展开神经性治疗肥胖的讨论。
暴饮暴食是痴迷于饮食的病
暴饮暴食的人，比起营养供给或饱腹感，更注重为快乐而吃。普通人吃饱了，脂肪细胞会分泌神经质，传至脑部食欲中枢，发出已经吃饱的刺激。但 痴迷饮食 的人，这种精神性的脑部回路系统处于崩溃状态。首尔白医院饮食障碍会诊教授金律立指出，过度饮食的人丧失了控制饮食的能力，才会出现越吃越多、停不下来，不吃东西就感到不安、焦虑等症状。
如何判断自己是否痴迷饮食呢？下面就介绍一下其临床表现：1。吃到肚子很撑、甚至感到不舒服时才会停止。2。不饿也吃很多东西。3。吃完东西，故意呕吐。4。到了晚上或周末，无端地暴饮暴食。5。吃多了之后，会对自己产生增无感、罪恶感、郁闷感。
青少年期节食减肥，易 痴迷饮食
青少年时期减肥，痴迷于饮食的危险性更大。因为该时期是大脑发育成熟的决定性时期，此时节食减肥将造成控制食物摄取的大脑中枢发育异常，诱发暴饮暴食。另外，营养不良
不仅不利于脑部发育，而且容易诱发抑郁 不安症，形成孤僻的性格。金律立教授指出： 青少年节食减肥，不仅会造成暴饮暴食、精神、心理等多方面的问题，对脑部发育也有不良影响，比痴迷于游戏更加危险。此外，青少年时期形成的暴饮暴食习惯会一直保持至成年期，必须要更正。
如果感到压力大，就改变一下饮食习惯
暴饮暴食的人为了缓解压力、不痛快、孤独，就会产生寻找食物的倾向。很多时候，他们认为通过美食来调节心情是生活中唯一获取快乐的途径。金律立教授认为： 必须将 情感 和 饮食 分开考虑。不要为了舒缓感情而选择吃东西，要和朋友或家人谈谈心等积极的方法来克服。
暴饮暴食的人，只要看见实物，除了吃什么都不会想。所以，在非饭点，必须远离食物。去外面吃饭的时候，尽量选择提供一人份的饭点，尽量不去吃自助餐。
暴饮暴食 吃撑 身体怎么办？
暴饮暴食后常常又会出现另一个问题，对，腹胀痛。其实，腹胀痛就是一种因为胀气引起的腹痛，原因一般是进食过多和过快，因为无法有效排出过多气体，就可能引起胀痛，也就是人们常说的 吃撑了 。这不仅令到身体不舒服，也会给身体健康带来极大地负面影响。
以下向大家介绍7大消积食助消化食疗妙方。
1、山楂麦芽茶
材料：山楂（30克）、生麦芽（15克）、生谷芽（15克）、陈皮（6克）；调制方法：将材料先浸泡1小时，再煮半小时，可煮2 3碗，当茶水喝，可帮助消化，消解食滞、胀风。
山楂具有药用功效，由于它性微温，味酸甘，有消食化滞、活血化痰、活血化淤的效用。对于饮食过多，吃后感到饱胀的人，吃了山楂均可消食，可缓解胸腹胀风。
2、苹果梨子瘦肉汤
材料：苹果（3个）、梨子（2个）、淮山（15 30克）、南杏（15克）、北杏（10克）、瘦肉（适量）；调制方法：将苹果和梨子切块，连同其他材料煮成汤。
苹果梨子瘦肉汤促进胃肠道蠕动，帮助消化。
3、喝七菜粥
鸡鸭鱼肉吃多了，导致消化不良，过节适当喝一些七菜粥，既可清理肠胃又可调整消化系统功能。
做法：1、先将米洗净放入砂锅中，再加入适量的水，用小火煮上30-40分钟。煮粥过程中，还可将锅盖打开一点儿，让多余的水蒸发掉；2、将适量的七菜（菠菜、芹菜、芫荽、芥菜（雪里蕻）、韭菜、葱、蒜）洗净切碎，在粥煮好前5分钟左右将七菜放入锅中，并加入少量的盐；3、粥做成后，盛到碗里，在粥上撒上一些黑、白芝麻即可食用。
功效：粥中的蔬菜都含有丰富的维生素和微量元素，具有健胃、消食的作用。菠菜中维生素和铁的含量最多；芹菜健胃、降血压；芫荽能消食、透疹；芥菜具有温中、祛痰的功效；韭菜温肾助阳、散瘀活血；葱具有散寒、健胃的作用；大蒜有很强的杀菌作用，可促进胃液分泌、帮助消化。
4、吃山楂刮油
一项研究表明，在水果中，山楂的刮油本领名列第一。因此民间有人肠胃消化不良，都以吃山楂来助消化。不过山楂不比苹果、香蕉等，直接吃往往过酸而不够可口，因此一般情况下，多用山楂做成小零食吃，最常见的就是山楂片了。对于不爱吃零食的男同志，山楂也有好的吃法，今天我们介绍的这款山楂肉干滋阴润燥，化食消积，相信会成为您节后调节肠胃的美味。
材料：山楂、瘦猪肉、姜、葱、花椒、料酒、白糖、味精、香油。
做法：1。将一半山楂放入锅内，加水（量稍多），在火上烧沸后，放入猪肉，煮熬至六成熟捞出；2。猪肉晾凉后，切成长约2寸的条，用香油、姜、葱、料酒、花椒等调料拌匀，腌1小时，去水分；3。将炒锅上火，放油，油七成热，投入肉条，至微黄时用漏勺捞起；4。将油倒出，投入另一半山楂，略炸后，再将肉干倒入锅中，反复翻炒，至熟，装盘时淋上香油，撒上味精、白糖，拌匀即可。
5、红白萝卜汤
材料：橘饼（2 4个）、红萝卜（200克）、白萝卜（500克）；调制方法：将红萝卜、白萝卜切块，连同橘饼煮约1小时，可煮成3 4碗。
6、青木瓜排骨汤
材料：青木瓜（1个）、排骨（适量）；
调制方法：将青木瓜去皮，去种子，切成块，与排骨煮成汤。
青木瓜含有丰富维他命C、胡萝卜素、矿物质、碳水化合物等，它的酸含量极微。同时还含有一种人体内很难具备的纤维蛋白质，此蛋白质很容易被胃液和胰液消化，对于体内外的血液凝固，极具价值。木瓜当中所含的酵素，对人体的消化机能有非常大的助益。
7、何首乌茶
配方：何首乌、乌梅、大枣、陈皮
制法：用何首乌茶配以乌梅1枚，大枣3枚，陈皮6克。将上述诸物共放入杯内，倒入沸水加盖泡10分钟，即可。每日早晚2次饭前半小时冲泡服用。
功效：何首乌入肝、肾经。具有补肝肾，益精血，润肠通便，解毒，截疟之功。临床多用于眩晕、失眠、头发早白、腰膝酸软、筋骨不健、消化功能低下、便秘、胃肠薄弱的人群。首乌茶和 乌梅、大枣、陈皮合用，具有清心养神，健脾开胃之功。
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国庆小长假 推荐七天最佳食谱
又到了国庆节日，也是一家人团聚吃喝玩乐的节日，说到吃我们在国庆小长假宴请客人准备哪些饭菜最为妥当，哪些食物最为养人呢，下面小编就为大家介绍国庆期间的美食美味，不仅让您吃的开心，同时也吃出营养来。
我们采访了中国烹饪大师王文汉。王文汉介绍，国庆节家人团圆、朋友聚会，荤素搭配要平衡，所摄取肉类不应超过蔬菜类。而食用鱼肉比食用猪、牛、羊肉、家禽肉更好。冷热菜肴的口味要酸、甜、咸巧妙调理。王文汉根据眼下的应季蔬菜和海鲜上市的情况，以及家宴中不同的人数，为市民推荐了一些国庆家常菜谱。下面介绍这些国庆家常菜谱做法，有4人、6人、8人、10人及以上家宴菜谱及其做法，点击相关菜名就可以看到相关做法哦。
4人家宴
可做2道凉菜：水果沙律、酱牛肉。
4道热菜：炒三素、清炒虾仁、宫保鸡丁、木须肉。
汤：西红柿鸡蛋汤
10人家宴
可做6道凉菜：3道荤菜，津味老火腿、烧鸡、凉拌松花蛋; 3道素菜，拌茼蒿、素什锦、江米藕。
8道热菜：4道酒菜，干虾、清蒸鲈鱼、五彩鸡丝、孜然羊肉。
4道饭菜，梅菜扣肉、家熬鲫鱼、黄焖鸡块、栗子烧白菜。
汤：海米白菜叶汤。
8人家宴
可做4道凉菜：酱牛肉、熏火腿肠、拌鸡丝拉皮、海米炝菜花。
6道热菜：4道酒菜，酱爆鸭、干烧黄鱼、豉椒牛柳、红烧鸡块。
2道饭菜，四喜丸子、鸡蛋炒莴笋。
汤：汆里脊片黄瓜汤。
其他：
海米炝菜花的做法：
主料： 菜花 500克 虾米50克
调料： 花生油50克 盐 3克 白砂糖1克 味精 10克 料酒 5克 大葱 10克 姜 10克 淀粉(豌豆) 3克 各适量
做法：
1.将菜花去掉叶、根、老筋，改刀切成均匀的块，洗净，用沸水煮1―2分钟。
2.虾米用温水泡发，洗净泥沙，捞出;起锅，用40克花生油煸炒虾米及葱姜片，煸出香味后烹入料酒，加入鸡汤50毫升、盐、糖，放入菜花烧2―3分钟，加入味精，用水淀粉勾芡，翻锅，最后加入10克熟油，即可出锅装盘。
熏火腿肠的做法：
用料：熏火腿 一只1.77公斤(无骨) 胡萝卜 2根，素高汤 西芹 3根，素高汤 洋葱 1颗，素高汤 丁香 5颗，素高汤 整黑胡椒 5颗，素高汤 香叶 2片，素高汤 黄砂糖 4大勺，蘸食用芥末汁 芥末籽酱 3大勺，上色材料 芥末 100g，蘸食用芥末汁 苹果醋 1大勺，蘸食用芥末汁
烤熏火腿的做法
1. 市售熏好的生火腿
2. 火腿用网兜兜住
3. 入清水隔夜浸泡去咸味
4. 深锅内下凉水抹过火腿与素高汤材料一起煮
5. 备好上色材料：黄砂糖和芥末籽酱
6. 按每500g火腿煮30分钟计算(煮开后开始计算时间)
7. 煮熟后捞起
8. 将网兜剪开去掉多余脂肪
9. 在皮面划菱形状
10. 将上色材料抹在火腿表面
11. 最好用手抹
12. 将整个火腿都抹匀
13. 入烤箱160度烤30分钟
14. 烤至金黄柔软颜色亮丽
15. 切薄片沾芥末汁食用
小贴士
1、隔夜浸泡生火腿是为了减轻咸味，换水两次;
2、用深锅将火腿下凉水与素高汤材料一起煮，煮开后开始计算时间，每500g火腿按30分钟计算，这只火腿1.77公斤约煮1小时45分钟;
3、煮好的火腿应切去肉皮只留2公分厚脂肪，但我家先生喜欢吃肉皮，所以我保留了肉皮;
4、烤箱需预热10分钟
5、制作好了的火腿冷热均可食用，蘸芥末汁食用。
6人家宴
可做4道凉菜：酱牛肉、大拌菜、盐水果仁、土豆沙拉。
4道热菜：红烧带鱼、清炒虾仁、独面筋、木须肉。
汤：酸辣豆腐汤。
10人以上家宴
可做6道凉菜：3道荤菜，津味老火腿、酱牛肉、罗汉肚; 3道素菜，拌茼蒿、酸辣蕨根粉、炒红果。
12道热菜：8道酒菜，独面筋、老爆三、熘鱼片、清炒虾仁、香酥鸡块、海鲜豆腐、香菇油菜、木须肉。
4道饭菜， 家熬鲫鱼(可放肥瘦肉片、木耳等)、四喜丸子、炖牛肉、鸡蛋炒莴笋。
汤：豆苗海米汤。
其他：
拌茼蒿的做法：
【原料】 茼蒿、大蒜(切片)、干辣椒、豆瓣酱、盐、味精、糖少许
【做法- 制作方法】
1.将茼蒿放入开水烫熟后置冷水中，沥干水分备用;
2.锅里的油烧红后，放入大蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱，煸出香味后浇在茼蒿上，加盐、味精、糖拌匀即可。
炒红果的做法：
用料：新鲜红果(山楂)500g，水500ml，黄晶冰糖150g
做法：
1.将新鲜的红果用流动水冲洗干净，用尖头的小刀将红果的柄和根底剜除，再用手将红果捏开，将中间的籽剥除干净。炒红果原料准备洗净待用;
2.把加工好的红果肉放入汤锅中，加入等量的水和约1/3量的黄晶冰糖，大火烧沸后转小火继续熬煮，其间不要加水，需不时用汤勺翻搅以防糊底。放入少许水。
3.90分钟后将红果熬黄至糊状即可，将做好的炒红果彻底放凉后装瓶或密封盒，冰箱冷藏保存。炒红果完成。
老爆三的做法
正宗的老爆三是不应该放辅料的，主料包括肝、肉片和腰子
做法简单：三样主料先用湿淀粉上浆，入油锅滑开捞出;用葱蒜末炝锅，入酱油、醋、盐、料酒、高汤，再放入主料大火快速爆炒，勾入薄芡出勺。这道菜对厨师的要求甚高，用油、用火都吃功夫。
老爆三(清真)
原料：羊心，羊肝，羊腰
制法：将主料分别切成片状，上浆后温油滑出;勺内留底油，葱蒜炝勺，烹调料，再放入主料，翻炒均匀，淋蒜汁出勺特点：色泽红亮，口味咸鲜，蒜香味浓。
海鲜豆腐的做法
主料： 豆腐 80克 对虾 300克 辅料： 鸡蛋清 100克 扇贝(鲜) 10克 香菜 50克 调料： 盐 10克 植物油 10克 各适量
做法：1.豆腐冲法后，抹干水分压碎，加入鸡蛋白、盐，搅至均匀。2.鲜扇贝飞水，盛起吸干水分，1分为4，加入拌匀的豆腐蛋白，倒入有深度的碟内。3.鲜虾去壳去肠，洗净吸干水分，放在豆腐面上。4.烧滚半锅水，放入蒸格，大火蒸10分钟，将10克烧滚的油淋在其上，洒上芫茜叶即可进食。
国庆给肠胃放个假
不吃早餐，简单应付的午餐，晚上没完没了的应酬、聚会、过度饮酒、猛吃夜宵……这是众多白领族日常生活的写照。不健康的饮食习惯，不仅令胃肠道长期处于超负荷运转状态，慢性胃炎、胃溃疡、“三高”(高血压、糖尿病、高血脂)等毛病也纷纷找上身来。国庆长假，不妨给胃肠也放放假，使胃肠机能得到改善，同时，重新建立健康的饮食习惯。
广州医科大学附属第二医院营养科主任邓宇虹介绍，地中海饮食是当今公认的有益于身体健康的饮食方式之一，以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主。有研究数据表明，地中海地区的居民患心血管疾病、糖尿病等疾病的几率远低于其他国家，与其健康的饮食有很大的关系。“国庆七日，不如开始尝试地中海饮食吧。”
地中海饮食强调多吃蔬菜、水果、鱼类、豆类、坚果类食物，谷类反而是其次，而红肉在其中所占的分量很少。邓宇虹说：“比起中国每餐吃1-2种蔬菜，甚至是每天只吃一种蔬菜而言，地中海饮食更讲究多种蔬菜的搭配，甚至每天要吃6-9种蔬菜。而西红柿、青椒、洋葱、菠菜、胡萝卜、花菜、茄子等蔬菜都是餐单中常见的，这些蔬菜很多都具有抗癌与抗氧化功能，还能提高人体免疫力。”每天吃超过5种以上的蔬菜和水果，可以降低心脏病30%的发病几率。研究表明，经常食用橄榄油、鱼类、坚果、水果和蔬菜，可降低心脏病、糖尿病风险，还可以帮助肠道蠕动，预防便秘。
地中海饮食对于身体健康的益处不言而喻，但要达到最好的效果必须要长期坚持。诚然，改变一贯的饮食并不容易，不如就从这个国庆长假开始吧!
七天调理食谱
一个人要维持日常生活所需要的热量的前提下，按体重计算，每天要摄入30-50大卡/公斤的热量，也就是说，一个50公斤的人，每天要摄入1500-2000大卡的热量，才能维持目前的体重。以下是平均每天摄入1500卡路里热量的餐单，具体可根据自身体重做适当调整。
Day1
早餐：豆浆1杯(200ml)、燕麦片5瓷勺(60g)、鸡蛋1个(50g)
午餐：带鱼1块(50g)、蔬菜1盘(250g)、五谷饭1碗(150g)
晚餐：蔬菜1盘(250g)、红豆饭半碗(100g)、红豆及米饭各半、半个火龙果(200g)
加餐：花生仁20粒
Day2
早餐：脱脂牛奶1杯(200ml)、小红薯1个(100g)、小香蕉1根(70g)
午餐：瘦肉(60g)、蔬菜1盘(250g)、南瓜糙米饭1碗(150g)
晚餐：蔬菜1盘(250g)、杂粮粥1碗(200g)、苹果1个(160g)
加餐：葵花籽仁小把(20g)
Day3
早餐：奶酪1片(10g)、全麦面包1片(40g)、雪梨1个(200g)
午餐：去皮鸡肉(80g)、蔬菜1盘(250g)、杂粮粥1碗(200g)
晚餐：蔬菜1盘(250g)、饺子8个(160g)
加餐：榛子仁(20g)
Day4
早餐：豆浆1杯(250ml)、玉米1根(150g)、鸡蛋1个(50g)
午餐：海鱼2块(100g)、蔬菜1盘(250g)、五谷饭1碗(150g)
晚餐：蔬菜1盘(250g)、苹果1个(160g)、五谷饭1碗(150g)
加餐：去壳杏仁15颗
Day5
早餐：脱脂牛奶1杯(200ml)、燕麦片5瓷勺(60g)、鸡蛋1个(50g)
午餐：去皮鸡肉(80g)、蔬菜1盘(250g)、红豆饭半碗(100g红豆米饭各半)
晚餐：瘦肉(50g)、蔬菜1盘(250g)、红薯1个(150g)
加餐：葡萄1串(200g)
Day6
早餐：豆浆1杯(250ml)、杂粮馒头1个(60g)
午餐：三文鱼2块(100g)、蔬菜1盘(250g)、杂粮粥1碗(200g)
晚餐：蔬菜1盘(250g)、糙米饭1碗(150g)、葡萄酒1小杯(100ml)
加餐：杏仁15颗
Day7
早餐：酸奶(150ml)、中等红薯1个(150g)
午餐：黄花鱼2块(100g)、蔬菜1盘(250g)、杂粮粥1碗(200g)
晚餐：去皮鸡肉(50g)、蔬菜1盘(250g)、糙米饭1碗(150g)、葡萄酒1小杯(100ml)
加餐：番石榴1个(200g)
Tips
健康的地中海饮食原则
1.以种类丰富的植物性食物为基础，包括大量水果、蔬菜、杂粮、豆类、坚果、种子;
2.对食物的加工尽量简单，并选用当地的、应季的新鲜蔬果作为食材，避免微量元素和抗氧化成分的损失;
3.烹饪时用植物油代替动物油，尤其提倡选用橄榄油;
4.脂肪占膳食总能量应低于35%，饱和脂肪酸低于7%-8%;
5.适量吃些乳制品，最好选用低脂或脱脂乳制品;
6.每周吃两次鱼或者禽类食品;
7.一周吃不多于7个鸡蛋;
8.用新鲜水果代替甜品、甜食、蜂蜜、糕点类食品;
9.每月最多吃几次红肉，总量不超过340克-450克，并且尽量选用瘦肉;
10.适量饮用红酒，最好进餐时饮用，避免空腹饮用。
结语：怎么样，国庆期间的美食美味是不是特别的多呢，你是不是已经在考虑今晚如何准备上一顿丰盛又营养的大餐和家人朋友共享，国庆的时候我们还要注意饮食一定不能太过油腻，小心自己变胖哦。
欢聚一塘（堂）的做法
健康的身体并不是必然的，我们每个人都有必要学会珍惜，而想要身体好，饮食就一定要健康，去外面吃饭就可能无法保证健康，因此，自己做还是比较明智的，欢聚一塘（堂）的做法简单，可以在十几分钟内就完成。
2、将虾仁去壳，挑去虾线，放料酒盐生粉腌制一下备用。
3、将两个菜根部用刀刻成莲花样，和蒜苔一起放盐水里煮熟。
4、香芋去皮上锅蒸熟，取出用调羹压成泥，加入十三香生粉和适量盐调味。
5、取适量香芋泥中间放上虾仁。
6、只露出虾尾部分，捏成鸭子形状，逐个完成。
7、锅中下油至五成热，放入香芋虾仁球，炸至色泽金黄捞出。
8、蒜苔做成竹筏，将白菜莲花放置两头。
9、青菜榨汁煮沸。
10、浇在竹筏的两边，汁水不要高过竹筏。
11、将炸好的虾仁香芋球放在竹筏上，用青瓜皮和虾做一下点缀，是不是很漂亮啊
饭店虽然为人们提供了方便，但毕竟不是长久之计，欢聚一塘（堂）的做法简单，而且吃起来也非常的可口。
国庆回家吃什么？7道国庆家宴菜谱
国庆回家，不仅能和家人团聚，还可以品尝妈妈做的各种美味佳肴。今天，和大家精选了7道适合国庆吃的家宴菜谱：醉鸡，四神猪肚汤，清蒸大闸蟹，糖醋排骨，红烧肉，香菇菜心，蜜汁糯米藕。
醉鸡
【食材】三黄鸡，太仓糟油（超市的糟卤是一样的），花雕酒
【做法】
1，三黄鸡宰杀煮熟，放凉。（可适当加盐调味）
2，糟油和花雕一比一勾兑成醉卤。
3，将醉卤淹没切好的鸡，放冰箱四小时以上即可。
四神猪肚汤
【食材】猪肚，云苓（白茯苓），干淮山，莲子，薏米，芡实，葱，盐
【做法】
1，猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平，放入洗水槽，倒入适量面粉，油和醋，反复揉搓，大约5分钟，用清水冲净，再重复一次，用刀内外刮一次，以去除污物，用水洗净。
2，煮一锅水，加入3片姜，两条葱和半碗米酒，沸腾后放入猪肚，煮三，五分钟至猪肚变硬，捞起，冷却后切成约2厘米粗的条状备用。
3，把云苓，淮山，莲子，薏米，芡实洗净，葱洗净切段。
4，煮沸清水，放入猪肚，各种药材，姜葱和半碗米酒，武火煮20分钟，转小火煲两个小时，下盐调味即可食用。
清蒸大闸蟹
【食材】大闸蟹，醋，绍酒，姜，盐
【做法】
1， 将鲜姜去皮，部分切大片，部分切成姜末待用。
2， 为了给螃蟹祛除腥味，用姜片码放在蒸屉上。
3， 将螃蟹用绍酒稍微腌渍一下码放在蒸屉上。
4， 放好后再在最上面码放一片姜片。
5， 上锅上汽蒸10分钟即可出锅。
6， 将姜末用大红浙加醋再加一点点盐调成姜醋汁去腥解腻。
糖醋排骨
【食材】肋排，葱姜，老抽，镇江香醋，糖，料酒
【做法】
1， 肋排切段，焯水以后捞出。
2， 锅里加油烧热，把肋排过油，煎到微黄捞出。
3， 锅里留一点油，下葱姜炒香，然后加入小排，倒酱油调色。
4， 加入高汤和酒，然后下醋和大量的糖，大火烧开，小火闷煮到收汁。
5， 等汤汁浓稠发亮，再次加醋，翻炒起锅。
红烧肉
【食材】五花肉，八角，葱姜，老抽，盐，糖，花雕酒，米醋
【做法】
1，五花肉买回来火上烧烤后浸泡水里刮去烤焦的部分后焯水捞出切块。
2，锅里加如葱姜煸炒一下，放入五花肉翻炒片刻。
3，锅里加入适量花雕和老抽，盐，糖调味，一族的团结倒入适量的水。
4，放入半个八角和少许的米醋，大火烧开，小火焖煮到肉酥烂。
5，大火收汁后装盘。
香菇菜心
【食材】菜心，香菇，盐，酱油，食用油
【做法】
1，菜心洗净，香菇泡发后洗干净。
2，烧一锅热水，放点盐，倒入菜心烫熟，捞出后装盘。
3，锅中加入少许油将香菇略炒，再加入清水将香菇焖煮一会儿。
4，加入适量盐和酱油调味，调好一小碗水淀粉，倒入香菇中，勾一下芡。
5，将香菇盛在菜心上面，完成。
蜜汁糯米藕
【食材】莲藕，糯米，白糖，冰糖，桂花糖
【做法】
1，一族的团结将藕洗净，切去一端藕节（藕节留着待用），使藕孔露出，再将孔内泥沙洗净，沥干水分，冰糖砸碎待用。
2，糯米淘洗干净，晾干水分，由藕的切开处把糯米灌入，用竹筷子将末端塞紧，然后在切开处，将切下的藕节合上，再用小竹扦扎紧，以防漏米。
3，用一沙锅或铜锅（切勿用铁锅，否则会影响质量），先用灌好米的藕，再放入清水，以水没过藕为限，在旺火上烧开后转用小火煮制，待藕煮到五成热时，加入少许碱，继续煮到藕已变红色时取出晾凉。
4，用一扣碗垫放网油一块，将藕削去外皮，切去两头部分，切成1.5厘米厚的圆饼扣入碗内，放入白糖，冰糖，桂花糖，盖上网油上笼蒸到冰糖完全溶化时取出，去掉网油渣和桂花渣，翻扑盘内，然后再去掉面上的网油渣即成。
长假旅游更应注意病从口入
长假旅游，往往会因颠簸劳顿、休息不好或水土不服，机体抵抗力下降。而在此期间若食用了不洁食物或水，则极易引起急性胃肠道疾病。
北京友谊医院肠道门诊自4月20日开诊以来，菌痢患者及急性感染性胃肠炎患者较多见。他们当中有花甲老人，也有青年学生。该院副主任医师冯蔓玲介绍说，急性胃肠道疾病是春、夏季节常见病、多发病。该病发病人群以老年人、青少年居多，前者因生活方式一般较节俭，常进食剩菜、剩饭；后者常因进食冷热不均，或把冰箱视为冷藏的保险箱，取出食物即用，造成细菌入侵胃肠，导致胃肠道受损；也有一些青少年因食用街摊小贩的不卫生食品，或因暴饮暴食而诱发急性胃肠炎。
专家介绍说，细菌性痢疾是由痢疾杆菌所致的一种常见肠道传染病，可表现为全身中毒症状，腹痛，腹泻及排脓血便，该病起病较急，患者畏寒发热，体温可达38℃至40℃。部分患者病程两个月以上不痊愈有可能转为慢性。为此，专家提醒广大朋友应注意以下几点：1.进食要干净卫生，不要食用存放时间较长的食物；2.食用冷饮要适度，冰箱储藏食物时间不宜过长；3.从冰箱内取出的肉类和豆制品等熟食要加热消毒后再食用；4.旅游期间更应注意饮食卫生，特别是食用海产品和肉类食品更应加倍小心；5.如发现病情应尽早到专病门诊就医，以免延误病情。
如果已确诊是急性胃肠道疾病，那么在饮食上应禁食以下食物：1.禁食动物内脏，以免加重消化道负担；2.禁食粗纤维、胀气食物，如芥菜、芹菜、韭菜，防止局部充血、水肿，炎症不易愈合；3.牛奶和糖、豆制品易引起肠道蠕动增加，导致胀气，也应慎食；4.煎、炸及腌、熏的大块鱼肉，对肠壁有直接刺激，使肠壁损伤加剧，这些食物又难以消化，胀气发热，停留的时间长，会加重消化道负担；5.不洁的瓜果蔬菜因带菌而引起食物中毒，并使病人抵抗力下降；6.辛热刺激食物，如韭菜、羊肉、辣椒、鲜辣椒粉和浓茶、酒、各种咖啡饮料，都是强烈的刺激品，可致血管痉挛收缩，使黏膜充血、水肿、破损，故应忌用。此外，在恢复好转期间的患者，由于肠胃较弱，仍应禁食生冷、坚硬、寒凉、滑腻之物，如凉拌蔬菜、豆类、冷饮、酒类、瓜果等。
患病期间尽量食用易消化的清淡食品，如米汤、粥等。
暴饮暴食的危害包括哪些？
很多人在平时的时候都一定我暴饮暴食的习惯，暴饮暴食看起来比较常见，可实际上比较严重，所以大家必须要选择合适的方法进行有效的控制和治疗。针对暴饮暴食的危害主要就包括了很多，比如说会诱发胃癌或者是造成患者头晕脑胀的。
暴饮暴食会引发胃癌吗?众所周知，暴饮暴食是一种非常不良的饮食方式，尤其对我们的胃部极为不利。那么，长期养成暴饮暴食的饮食习惯会不会引发胃癌呢?结合本人多年的临床经验为大家做具体解析：暴饮暴食会引发胃癌吗?
一、暴饮暴食的危害有哪些
在人体胃部的消化系统中，很多器官发挥着自身的功能，每个器官发挥的功能都非常重要，例如，胰腺分泌胰岛素调节血糖;肝脏类似于一个庞大的生产化工厂，肝细胞进行物质的代谢、合成，包括酒精等。暴饮暴食使食物急速进入胃部，导致胃在短时间内需求大量的消化液消化食物，使得其他的消化器官的负担加重。
二、暴饮暴食为什么会引发胃癌?
暴饮暴食后会导致患者头晕脑胀、肠胃不适、胸闷气急等等，情节更为严重的，可能会引发急性胃肠炎，甚至胃出血;另外，大量食用鱼肉、过量饮酒会使肝胆超负荷运转，加快肝细胞代谢，胆汁分泌增加，进而导致肝功能受到损害，诱发胆囊炎、肝炎等疾病;还可能致使患有肝胆疾病的病人病情加重，也可能导致胰腺大量分泌，使得十二指肠内压力升高，进而诱发急性胰腺炎，症状严重者可致人死亡。症状更为严重者导致胃癌、食道癌等多种癌症的发生。
暴饮暴食会引发胃癌吗?温馨提示：暴饮暴食的不良的饮食方式，长期如此，会导致胃癌的发生。所以，日常生活中，我们要养成良好的饮食习惯，细嚼慢咽，有助消化，更有助于健康!
长假八味减肥食谱
十一长假就要来了，如果你没有出行计划，是不是在家享受轻松的假日生活呢！下面小编就教你做八味减肥美食，照着做照着吃，你就能成为瘦美人。不用担心假期在家长肉肉了哦！
番茄牛肉片利尿消肿
材料：鲜番茄300克，嫩牛肉100克，葱、姜各5克，植物油10克，水淀粉5克，鸡蛋清5克，精盐、味精、黄酒各适量。
做法：
①将牛肉切成薄片，加黄酒、精盐抓均匀，再加鸡蛋清、水淀粉抓均匀。
②鲜番茄洗净，切成小块；葱、姜切末。
③炒勺内加植物油，烧至五成热时加葱、姜末炒出香味，倒入牛肉翻炒，烹入黄酒、清汤稍煨，加番茄块、精盐炒熟即成。
特点：味道鲜美，具有健胃消食 、利尿消肿之功效。
干烧玉兰片消解滑腻
材料：水发玉兰片400克，榨菜20克，香菜5克，清汤200毫升，植物油、味精、酱油各适量，葱、姜少许。
做法：
①将玉兰片切好后放入沸水锅中烫过，捞出放入清凉水中浸泡；榨菜切成似小象眼片，香菜切段，葱、姜切末。
②勺内加植物油，烧至五成热时，加葱、姜末炒出香味，加玉兰片稍炒几下，加酱油、清汤、榨菜用小火烧到透时，加上味精，盛入盘内即成。
特点：味道鲜美，具有清肺化热、消解滑腻之功效。
五香素鸡翅轻身益智
材料：湿面筋300克，鸡腿菇10个，植物油300毫升，酱油、葱、姜、八角、桂皮、花椒、丁香、甘草、精盐各适量，香油少许。
做法：
①将湿面筋拉成长条，在鸡翅骨上缠绕均匀，形成鸡腿，上笼蒸熟；葱、姜用刀面拍松待用。
②勺内加植物油烧至七成热时将抹上酱油的素鸡腿逐个入油炸至上色。
③另取汤锅，加酱油，将八角、桂皮、花椒、丁香、甘草等调味品用纱布包起来，放入汤锅，再将葱、姜、盐放入，烧开，转小火烧几分钟，加入炸制的素鸡腿，用小火煨至八成熟即成。
特点：美味可口，具有健胃益气、轻身益智之功效。
山药炖兔肉轻身健美
材料：兔肉200克，山药200克，葱、姜各5克，黄酒5克，精盐3克，味精、八角各适量，清汤200毫升，植物油10毫升。
做法：
①山药去皮，洗净杂质，切成块；兔肉切成小块；葱、姜切片。
②锅内加水烧开，加精盐、黄酒，把兔肉烫去血污，捞出沥干水分。
③炒勺内加植物油，烧至五成热时加葱、姜、八角炒出香味，加入高汤、山药、兔肉同炖，加黄酒、精盐用小火炖至熟烂即可。
特点：美味可口，具有补中益气、轻身健美之功效。
煎烹丝瓜盒宽肠养颜
材料：鲜丝瓜200克，土豆100克，面粉50克，清汤50克，葱、姜各5克，黄酒5克，米醋5克，酱油2克，精盐、味精各适量。
做法：
①将丝瓜刮去皮筋，洗净，斜切成夹刀片；鲜土豆洗净后放入水锅中煮熟，捞出后去皮，研成土豆泥，加入切制的葱末、姜末和黄酒、精盐、味精调好味，逐个放入夹刀片的丝瓜中；碗内加适量水、面粉调成面糊备用。
②将油布遍勺底，烧至四成热时下入挂上面糊的丝瓜夹煎制，待其挺身发硬色微黄时逐个铲翻，再煎另一面，待两面均成黄色时烹入黄酒、醋和高汤，加酱油、精盐稍煨，即可出勺装盘。
特点：美味可口，具有清热解毒、宽肠养颜之功效。
冰糖银耳花清肠降压
材料：水发银耳150克，冰糖30克，油菜12克，胡萝卜50克，白砂糖10克。
做法：
①将水发银耳撕成小朵，放在碗内，加白砂糖腌渍；油菜剥去老叶，削尖菜根，用刀劈在菜根上成十字交叉口。
②胡萝卜洗净，切成细丝，放入沸水中烫过，捞出，挤净水后，把胡萝卜丝夹在油菜根部的切口处，摆入盘内。
③银耳放入摆油菜的盘中，冰糖拍成细屑，撒在银耳上即成。
特点：甘平爽口，具有利尿消肿、清肠降压之功效。
冬瓜清炖鹌鹑清热消肿
材料：鹌鹑400克，冬瓜200克，葱、姜各10克，花椒10粒，精盐、味精、黄酒各适量，高汤400克，米醋少许。
做法：
①将备好的鹌鹑剁去爪尖、嘴尖，从脊骨处一剖为二，入开水锅烫去血污；冬瓜切成核桃大小的块，葱、姜用刀面拍松。
②勺内加高汤、精盐、黄酒、葱块、姜块、花椒、鹌鹑，先用旺火烧开然后改用小火，保持汤锅微沸，炖制五成熟时，加冬瓜块、米醋同煮至熟烂，加入味精，拣出葱、姜、花椒即成。
蘑菇鲫鱼润燥化痰
材料：鲜鲫鱼300克，鲜蘑菇100克，笋片5克，葱、姜各5克，清汤200克，植物油10克，大蒜片5克，油菜心10克，精盐适量。
做法：
①将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净血污，入开水锅中烫过；鲜蘑菇洗去其杂质，用手撕成大片；葱、姜切末；油菜洗净。
②炒勺内加植物油，烧至五成热时加葱、姜末烹出香味，加入清汤、鲫鱼和蘑菇同炖，加精盐、笋片，炖至鱼肉熟时加油菜、大蒜片，盛入汤盆中即可。
特点：口味鲜美，具有补脾开胃、润燥化痰之功效。
暴饮暴食过后 你该怎样瘦身
蜂蜜排毒食谱
蜂蜜富含维生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果。
排毒减肥吃法：
1、早晚服蜂蜜。每天早饭后40 分钟和晚上睡觉前40 分钟各吃一次蜂蜜，每次吃两勺子（50 一100 克）用200 毫升温开水调服。
2、揉搓腹部。每天清晨起床之前，平卧在床上揉搓腹部，以肚脐为中心，在肚脐及其左、右、上、下各个部门，依次进行揉搓。揉搓的方法是先向左揉搓4 次，立即转向右揉搓4 次，如此不断地循环揉搓，时间不得少于30 分钟。
这里要提醒的是，糖尿病人在便秘时不能使用此法。
柠檬排毒食谱
柠檬中富含维生C和各种酸性物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质，特别适合用于清肠减肥，减肥方法如下：
1、一公升的水里加上半粒柠檬原汁，并置于冰箱里，温度较低易有清凉爽口的感觉。
2、每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。
3、必须搭配每日15分钟运动，不必持续进行，分散时间亦可有助于排汗，目的是为了排除体内有害物质。
土豆苹果汁食谱
土豆和苹果都含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动。而且本身热量并不高，是极好的减肥食谱。
材料：土豆1个，苹果2个，蜂蜜少许
制作：将土豆及苹果洗净切块（苹果须去帝及籽），用榨汁机榨汁后加入蜂搅拌均匀饮用。
吃法：当早餐或者晚餐饮用。
红豆冬瓜汤
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿;冬瓜本身也是很好的利尿食物。
材料：冬瓜400g 红豆200g调料：盐
做法：
1。冬瓜洗净去皮，切块;红豆洗净，浸泡6个小时后备用。
2。锅中放入适量水烧开，倒入红豆煮熟。
3。将冬瓜块放入锅中，开盖中火煮至冬瓜变透明，加盐调味即可。
吃法：晚餐时食用，配合清淡饮食。
红豆杞枣粥
红豆能通小肠利小便去肿胀，另外它有调经通乳作用，对女性月经不调、哺乳期女性乳汁通行不畅疗效确切。此外，陈皮有化痰止咳、助消化的作用。对宿食停积、消化不良有很好的治疗效果。
材料：红豆60g、糙米150g、小米50g、红枣8颗、枸杞子1勺、水1500毫升
做法：红豆、糙米洗净，泡水各4小时、2小时;将红豆先放入锅中加水以中小火煮30分钟，再将所有材料放入锅中以大火烧开后转中小火煮30分钟即可。
吃法：早餐或者晚餐时食用，配合清淡饮食
暴饮暴食的危害有哪些
拥有健康的生活方式不但有利于我们的健康而且还能让我们长寿，但是很多朋友由于压力等因素喜欢出现暴饮暴食的情况，其实暴饮暴食是非常不好的生活习惯，如果我们长期暴饮暴食的话不但容易出现疾病甚至还可能会威胁到我们的生命，下文我们就给大家详细介绍一下暴饮暴食的危害，大家以后一定要避免出现暴饮暴食的情况。
肥胖
现代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起来更加困难，多余的“营养物质”堆积在体内，其后果就是肥胖和一系列富贵病。“无数科学研究证实，肥胖会带来包括心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等，再加上由此带来的并发症，可能达到上百种，非常可怕。”洪昭光说。
胃病
张声生说，吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重，消化不良。此外，人体胃黏膜上皮细胞寿命较短，每2-3天就应修复一次。如果上顿还未消化，下顿又填满胃部，胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜，屏障，产生胃部炎症出现消化不良症状，长期以往，还可能发生胃糜烂、胃溃疡等疾病。
肠道疾病
中国台湾科学家发现，脂肪堵塞在肠道里，会造成肠阻塞，大便黑色、带血，通便不畅。
疲劳
吃得过饱，会引起大脑反应迟钝，加速大脑的衰老。人们在吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了，容易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。
癌症
日本科学家指出，吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低，增加患癌几率。
老年痴呆
日本有关专家还发现，大约有30%-40%的老年痴呆病人，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。
骨质疏松
长期饱食易使骨骼过分脱钙，患骨质疏松的概率会大大提高。
肾病
饮食过量会伤害人的泌尿系统，因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担。
急性胰腺炎
晚餐吃得过好过饱，加之饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎。
神经衰弱
晚餐过饱，鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫，使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质其他部位，诱发神经衰弱。
在上面的文章里面我们介绍了拥有健康生活习惯的重要性，很多朋友容易出现暴饮暴食的情况，其实这是非常不好的做法，上文详细介绍了暴饮暴食容易导致我们出现的几种疾病。
暴饮暴食的10大危害
本文导读：节假日一不小心就会陷入暴饮暴食，暴饮暴食会带来什么危害呢？我们需要在节假日期间做到饮食平衡，健康过大年。
暴饮暴食会带来十大危害：
1、肥胖
现代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起来更加困难，多余的 营养物质 堆积在体内，其后果就是肥胖和一系列富贵病。无数科学研究证实，肥胖会带来包括心血管疾病、高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、胆囊炎等。
2、胃病
吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重，消化不良。此外，人体胃黏膜上皮细胞寿命较短，每2-3天就应修复一次。如果上顿还未消化，下顿又填满胃部，胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜，屏障，产生胃部炎症出现消化不良症状，长期以往，还可能发生胃糜烂、胃溃疡等疾病。
3、肠道疾病
中国台湾科学家发现，脂肪堵塞在肠道里，会造成肠阻塞，大便黑色、带血。
4、疲劳
吃得过饱，会引起大脑反应迟钝，加速大脑的衰老。人们在吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去 工作 了，容易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。
5、癌症
日本科学家指出，吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低，增加患癌几率。
暴饮暴食当心吃出8种病！
随着自助餐的风靡，暴饮暴食几乎是所有人的饮食方式，殊不知暴饮暴食对健康非常不利，可引起8大疾病。下面一起来了解一下暴饮暴食可引起什么疾病。
暴饮暴食可引起什么疾病？
1、疲劳：吃得过饱，会引起大脑反应迟钝，加速大脑的衰老。人们在吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了，容易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。
2、肥胖：现代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起来更加困难，多余的“营养物质”堆积在体内，其后果就是肥胖和一系列富贵病。
3、胃病：吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重，消化不良。长期以往，还可能发生胃糜烂、胃溃疡等疾病。
4、肠道疾病：脂肪堵塞在肠道里，会造成肠阻塞，大便黑色、带血。
5、肾病：饮食过量会伤害人的泌尿系统，因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担。
6、老年痴呆：专家发现，大约有30%-40%的老年痴呆病人，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。
7、骨质疏松：长期饱食易使骨骼过分脱钙，患骨质疏松的概率会大大提高。
8、神经衰弱：晚餐过饱，鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫，使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质其他部位，诱发神经衰弱。
7、急性胰腺炎：晚餐吃得过好过饱，加之饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎。
8、癌症：吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低，增加患癌几率。
日常生活中，还有很多疾病都有由于不良的有饮食习惯导致的，下面我们再来看看吃出来的疾病有哪些。
吃出来的6种病
1、精肝、胰腺炎
酒精肝顾名思义，多由喝酒过量引起。大量或经常饮酒，会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大，影响生殖、泌尿系统。小酒怡情，大酒伤身，一个体重60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。
2、脑老化
饮水不足会导致脑老化，诱发脑血管及心血管疾病，还会影响肾脏代谢功能，所以建议大家每天喝8杯水（即1.5升的水）。
3、寄生虫病
不少人都爱吃生食，如沙拉、鱼生等。虽然是新鲜，但如果清洗、消毒不当，或食品本身就被污染，很容易造成各种寄生虫病。建议尽可能少吃鱼生，做沙拉之前也要将蔬果彻底清洗。
4、癌症
霉变食物所含的有害物质不仅能引起人体的急性中毒，还可能会导致癌症的发生，比如霉变甘蔗中的节菱孢霉菌产生的3-6肖基丙酸、霉变米面中的黄曲霉毒素等。
5、高血压
有些人口味偏重，吃菜爱吃咸的，却不知盐的摄入量过多，会导致血压升高。
6、肝、肾、心、脑损害
油腻的东西刺激胰液过量分泌，使胰管内压短时间内迅速升高，胰液排泄不通便会往外溢出，大量的胰酶被激活后通过腹膜吸收入血液，这些胰液导致肝、肾、心、脑等器官的损害。
国庆7天最佳食谱推荐
七天调理食谱
一个人要维持日常生活所需要的热量的前提下，按体重计算，每天要摄入30-50大卡/公斤的热量，也就是说，一个50公斤的人，每天要摄入1500-2000大卡的热量，才能维持目前的体重。以下是平均每天摄入1500卡路里热量的餐单，具体可根据自身体重做适当调整。
Day1
早餐：豆浆1杯(200ml)、燕麦片5瓷勺(60g)、鸡蛋1个(50g)
午餐：带鱼1块(50g)、蔬菜1盘(250g)、五谷饭1碗(150g)
晚餐：蔬菜1盘(250g)、红豆饭半碗(100g)、红豆及米饭各半、半个火龙果(200g)
加餐：花生仁20粒
Day2
早餐：脱脂牛奶1杯(200ml)、小红薯1个(100g)、小香蕉1根(70g)
午餐：瘦肉(60g)、蔬菜1盘(250g)、南瓜糙米饭1碗(150g)
晚餐：蔬菜1盘(250g)、杂粮粥1碗(200g)、苹果1个(160g)
加餐：葵花籽仁小把(20g)
Day3
早餐：奶酪1片(10g)、全麦面包1片(40g)、雪梨1个(200g)
午餐：去皮鸡肉(80g)、蔬菜1盘(250g)、杂粮粥1碗(200g)
晚餐：蔬菜1盘(250g)、饺子8个(160g)
加餐：榛子仁(20g)
Day4
早餐：豆浆1杯(250ml)、玉米1根(150g)、鸡蛋1个(50g)
午餐：海鱼2块(100g)、蔬菜1盘(250g)、五谷饭1碗(150g)
晚餐：蔬菜1盘(250g)、苹果1个(160g)、五谷饭1碗(150g)
加餐：去壳杏仁15颗
Day5
早餐：脱脂牛奶1杯(200ml)、燕麦片5瓷勺(60g)、鸡蛋1个(50g)
午餐：去皮鸡肉(80g)、蔬菜1盘(250g)、红豆饭半碗(100g红豆米饭各半)
晚餐：瘦肉(50g)、蔬菜1盘(250g)、红薯1个(150g)
加餐：葡萄1串(200g)
Day6
早餐：豆浆1杯(250ml)、杂粮馒头1个(60g)
午餐：三文鱼2块(100g)、蔬菜1盘(250g)、杂粮粥1碗(200g)
晚餐：蔬菜1盘(250g)、糙米饭1碗(150g)、葡萄酒1小杯(100ml)
加餐：杏仁15颗
Day7
早餐：酸奶(150ml)、中等红薯1个(150g)
午餐：黄花鱼2块(100g)、蔬菜1盘(250g)、杂粮粥1碗(200g)
晚餐：去皮鸡肉(50g)、蔬菜1盘(250g)、糙米饭1碗(150g)、葡萄酒1小杯(100ml)
加餐：番石榴1个(200g)
Tips
健康的地中海饮食原则
1.以种类丰富的植物性食物为基础，包括大量水果、蔬菜、杂粮、豆类、坚果、种子;
2.对食物的加工尽量简单，并选用当地的、应季的新鲜蔬果作为食材，避免微量元素和抗氧化成分的损失;
3.烹饪时用植物油代替动物油，尤其提倡选用橄榄油;
4.脂肪占膳食总能量应低于35%，饱和脂肪酸低于7%-8%;
5.适量吃些乳制品，最好选用低脂或脱脂乳制品;
6.每周吃两次鱼或者禽类食品;
7.一周吃不多于7个鸡蛋;
8.用新鲜水果代替甜品、甜食、蜂蜜、糕点类食品;
9.每月最多吃几次红肉，总量不超过340克-450克，并且尽量选用瘦肉;
10.适量饮用红酒，最好进餐时饮用，避免空腹饮用。
国庆七天美白食谱
爱美是人的本性，国庆长假马上来临，想白的MM不能错过这七天的保养美白机会，下面教你国庆七天的美白食谱。
餐前西红柿
第一天：餐前西红柿
餐前一个西红柿，美白、健康又美丽。西红柿是维他命C的大宝库，因此是美白的健康食品。VC可以抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而达到使皮肤白嫩，黑斑消退的效果。韩国明星崔真实就是西红柿美白大使，很多明星也曾透漏了西红柿美白的秘方。
海带猪蹄汤
第二天：海带猪蹄汤
猪蹄中含有大量的胶原蛋白，是皮肤恢复活力的法宝。一日的三餐需要维持的胶原蛋白摄取量为5000mg，如果少于这个量就有产生皱纹的危险。而胶原蛋白足量后，皮肤的弹性自然好，人的气色也会随之变化，脸色也能变得白皙起来。
而海带中含有较高的锌元素，可以参与皮肤的正常代谢，使上皮细胞正常分化，减轻毛囊皮脂腺导管口的角化，有利于毛孔的通畅，还能减少角质的积累。
枸杞米酒
第三天：枸杞米酒
这不但是一道口感极佳的美食，更是一道美白的大餐。热爱美容的MM可以将其作为下午补充能量的甜汤，不但美白还能滋补。鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等，与酒酿一起煮，它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质。
而枸杞子则能滋补肝肾，其中含有的维生素A与米酒相结合能促进营养成分的吸收，女性食用后的脸色更加滋润动人。
猕猴桃色拉
第四天：猕猴桃色拉
猕猴桃的美白原理与西红柿相似，它同样含有大量的维生素C，多吃可以帮助肌肤排毒，并可干扰黑色素生成，有助于消除皮肤上的暗沉，让肌肤更明亮。
黄瓜粥
第五天：黄瓜粥
粥是很多MM都十分喜爱的食物，因为粥不但简单易做、口味清淡还可以帮助瘦身和美容。此粥则是夏日里美白、降署的不二选择，最好每天早晚食用，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。
山药青笋炒鸡肝
第六天：山药青笋炒鸡肝
这是一道适合身体虚弱的MM食用的滋补美食。山药是中医推崇的补虚佳品，可以健肾益气、补精强脾。鸡肝虽然是动物的肝脏，但一点都不必肌肉营养差，反而含有大量的铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，不仅有利于雌激素的合成，还是补血的首选食品。而青笋则富含膳食纤维，能通便、补气，是很好的美容蔬菜。将三者混合，具有调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用。
不过需要注意的是，在食用这道菜时，一定不要在餐前和餐后喝咖啡或浓茶等饮品，以免影响食物中营养物质的吸收。如果不容易买到鸡肝的话，选择猪肝或鸭肝代替也可以。
薏仁牛奶粥
第七天：薏仁牛奶粥
相信大家对薏仁的美白效果一定不会陌生，被很多专家都誉为美白的圣品。其主要成分为蛋白质、维生素B1、B2，有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。除此之外，薏仁还对面部粉刺及皮肤粗糙的有明显的疗效， 同时还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
而在薏仁粥中又加入了牛奶则使此款粥品的美白效果更胜一筹，两者结合无疑是美白食材上的强强联手，保证你喝了以后又美又健康。
土豆牛肉 切忌贪吃过多
土豆牛肉的做法以及材料准备：
牛肉，土豆，番茄，洋葱，胡萝卜，红葡萄酒，番茄酱，盐，糖
步骤：
在番茄上划十字星，用开水浸一下后剥皮切块，洋葱切块;
土豆和胡萝卜也去皮切成块;
牛肉切块后在沸水中焯10分钟逼出血水后捞出洗净;
锅加热后倒入植物油烧至八成热，把土豆块大火煸炒到表面微黄后盛出;
另起油锅把西红柿块煸炒至软，倒入洋葱块、牛肉块一起煸炒;
到入红葡萄酒(没有可以用料酒)，加入番茄酱炒匀;
加入足够的清水，在烧开后转小火炖2个小时左右以至牛肉变的酥软;
加入煸炒好的土豆块和胡萝卜块，调入盐、糖和胡椒粉，继续小火炖煮15-30分钟至土豆熟透即可
注意：
煮烂点的牛肉烧起土豆来速度也比较快，放调料也比较方便。
盐稍微少放点，主要靠酱油来加咸味，糖也要放，最好是放在最后放，糖不光可以起到调味作用，而且还有个大作用，让里面的汤汁粘稠，这样汤汁就可以更好的沾在牛肉和土豆上，口感会更好!
土豆烧牛肉危害
生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。 但从健康的角度讲，还是不科学的，土豆牛肉虽然好吃，但是还是要从自身的健康考虑，要遵循医生的建议，可以吃，但是不要贪多，以防对身体造成不适。
土豆牛肉功效
日常食之气血、健脾胃、补虚弱。和胃调中，健脾益气。特别是胃寒者可以起到保健作用。牛肉可以增加人体所需热量及能量，适合运动员、健美者使用，土豆能有效改善睡眠。
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