鳖的做法 2款汤让你喝出健康
养生汤做法。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供鳖的做法 2款汤让你喝出健康，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
鳖，也就是我们平常所说的甲鱼，我们可能知道甲鱼的一两种做法，但是，它的做法可不仅仅如此，今天小编就要向大家介绍下甲鱼的多种做法，那么鳖的做法有哪些呢，鳖怎么做好吃?大家要认真学习哦。
鳖的做法
弹跳甲鱼汤
做法
1将甲鱼多次冲洗，直到里面没有血水为止，再加入生姜、料酒等东西，再将乌梅泡好。
2去血水后把表面很滑的那层膜一定要刮干净再冲洗。
3洗净后放在锅里加水没过甲鱼半指头，大火煮开去除浮沫,加两勺料酒两片老姜。
4将甲鱼及泡好的乌梅放置于高压锅内，等上1小时左右，加入少许的盐
5把汤汁过滤，加入适量盐。然后筛过倒入哈密瓜碗即可。
清炖甲鱼汤
做法
1将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控净血.接着，放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2~5分钟(具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握)捞出.
2放凉后(迫不及待者可以用凉水浸泡降温)用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，宰下四肢和尾稍，关键得把腿边的黄油给拿掉.
3将甲鱼身上的黑皮去掉，但你要注意别将黑皮周围的飞边也刮掉哦，那可是甲鱼身上最鲜美的部位了，然后将甲鱼清洗干净。
4甲鱼加工完成后，放在碗里，把切成片的火腿铺上，香菇，姜蒜葱也可以一起放入了，最后加料酒.
5然后就是花时间去炖了，看甲鱼的大小，小些的一小时差不多够了，大的么再加60分钟吧.
鳖怎么做好吃
红烧甲鱼
1活甲鱼一只，洗洗杀掉，洗净，去除白色或黄色油脂
2.冷水一锅，加葱姜黄酒，开始焯水炒锅油稍多，葱姜炝锅，控干水的甲鱼块，入锅炒
3加黄酒，生抽老抽，冰糖，葱姜，适量的水，煮开，转小火煮20分钟左右，收干水份，调味。
4装盘。
冰糖甲鱼
1甲鱼杀好洗净。家庭操作难度很大，让菜场师傅代劳。关键是甲鱼表面一层老皮要用开水烫掉，去除腥气。
2锅里加清水，姜2片，烧开。入甲鱼焯烫一下，捞起。
3油锅烧热，加4片姜片，葱结。爆出香味。
4小饭碗1碗黄酒备用。
5油锅里放入甲鱼(腹部朝下)，中火煎一会儿。
6加1碗黄酒，2碗清水，煮开后加盖小火焖炖30分钟。
7加1勺老抽，1勺冰糖，适量盐。继续加盖焖炖30分钟左右。
8焖炖至鱼肉和裙边软糯，开大火收汁，舀起卤汁浇在鱼块上。关火。
火腿炖甲鱼的做法
食谱原料：
甲鱼500克，火腿骨半条，绍酒1汤匙，火腿70克，熟猪肉10克，清汤3杯，香油、小葱、姜各适量，冰糖、胡椒粉少许。
工艺做法：炖。
配菜专区：热菜;荤菜。
菜谱属地：徽菜。
制作方法：
1、将甲鱼头引出齐甲盖处颈部宰杀，流尽血水，放在80℃热水中浸烫，剥去皮膜，用刀沿甲壳四周划开，掀掉甲盖，去内脏(留下甲鱼蛋)、脚爪和尾，洗净，剁成3.3厘米长、2厘米宽的条块放入滚水锅内，煮至水再滚时捞出，再清洗一次。
2、选用肥瘦相连的火腿切成4大块。火腿骨洗净滤干。
3、取砂锅一只，先整齐地摆入甲鱼块，然后将火腿、葱(打结)、姜(拍松)和火腿骨围在甲鱼四周，加入清汤和绍酒。盖好盖，用大火煮滚撇去浮沫，放冰糖，改用小火炖1小时左右，去葱、姜和火腿骨不用，火腿取出切成片，放回锅中，淋上香油，洒上胡椒粉即可。
清蒸甲鱼的做法
食谱原料：
甲鱼1000克、火腿50克、干香菇10朵、肥膘肉50克。
制作方法：
1、将甲鱼剖净，用滚水烫过，取下壳，剁成2.5厘米见方的块，洗净，滤干水分，放料酒、盐腌渍10分钟，滤去盐水，取蒸盅，先放入盖壳，再放甲鱼;
2、将熟火腿切成2.5厘米长、1.6厘米宽的薄片。香菇洗净去蒂切小片，蒜头去皮，肥膘肉切成3条，白胡椒拍碎，葱打结，加姜、盐放入蒸盅内，下料酒、香油;
3、将放好料的蒸盅蒸烂，取出葱、姜、肥肉，将甲鱼倒入碗内，用筷子将头、尾、四脚摆好，盖上甲鱼壳，让部分头、尾、脚露出一小部分在汤上，淋上鸡油即可。
结语：通过以上学习，看到鳖有这么多种的做法，大家是不是蠢蠢欲动，想马上学起来呢，其实今天小编也只是例举了少部分的做法哦，想学习的朋友还要再努力呀，希望小编的文章对你有帮助。
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冬季滋阴养颜五款汤 让你喝出红润容颜
寒冷的冬季是进补的好时机，女性也可以在这个时候滋阴养颜，女性滋阴养颜可以喝哪些汤呢?下面小编给女性朋友们推荐5款滋阴养颜汤，让你在冬季hold住好气色，一起来看看吧。
时蔬养颜汤
功效：祛风解毒，润肤养颜。
原料：芹菜20克，灯笼椒30克，胡萝卜、南瓜各50克，海带30克，黄花菜30克，西兰花50克，芦笋20克，小柿子40克，黄瓜条20克
制作方法
1.将芹菜、灯笼椒、胡萝卜、南瓜一起小火约40分钟煮成浓汤。
2.将海带、黄花菜打结，西兰花、芦笋在沸水中焯一下取出。
3.所有材料放在一起煮3～5分钟即可。
备注：此款汤可以不用放任何调料。熬制时间也不宜太久，否则失去了蔬菜的新鲜风味。
花生猪手煲
功效：滋润肌肤，增加弹性。
原料：花生80克，猪手300克，淮山50克
调料：盐、葱、姜、料酒适量
制作方法
1.将猪手洗净切块、淮山切块。
2.将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中，加清水小火炖约1小时20分钟，加入盐稍煮即可。
养颜乌鸡汤
功效：乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素，是益气滋阴的佳品，与药材及其他滋补原料一同熬制，能很好的养阴和胃，益气补血，特别适合女性滋补。
原料：乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子
制作方法
1.将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块，鹿茸、后尖肉洗净出水备用。
2.加入各种药材，煲至6小时即可。
备注：不必添加任何调料。
首乌鸽蛋汤
功效：补肝肾、益精血、乌须发
原料：何首乌5克，熟地3克，鸽蛋50克，草菇10克
调料：盐适量
制作方法
1.将鸽蛋放入冷水中，煮熟后剥皮。草菇去皮取芯。
2.将何首乌、熟地煎约30分钟，留汁备用。
3.用首乌、熟地汁与鸽蛋、草菇一起炖约30分钟，至熟后加入盐即可。
备注：可以不放盐及其他调料。
太子参炖柴鸡
功效：滋阴补虚，温中益气。特别适于秋冬女性进补，调养产后虚弱等。
原料：太子参8克，柴鸡250克
调料：盐、葱、姜、料酒适量
制作方法
1.将柴鸡切块，在沸水中焯后，将水倒掉。
2.将柴鸡与太子参一起，放入葱、姜、料酒，加清水炖约2个小时，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。
禁忌：高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。
春季养生汤 2款汤品让你益寿延年
春天到了，大家可以喝点汤来为我们的身体补充能量，你知道哪些汤是适合春天喝的吗?今天小编就为大家推荐几款春季养生汤来帮助大家在春季养生，马上跟着小编去学学吧!
春季养生汤谱
一、人日生财汤
【推荐由理】：新春时饮食过量，理应间以清淡，此时喝生菜粥或汤，恰合时宜，清中有润，清中有补。
【材料】：生菜1000克，江珧柱20克，鲮鱼球500克，生姜3片，大米200克，冲菜、芫荽、胡椒粉适量。春季养生汤 三款药膳汤滋阴补血最补身体
【烹制方法】：生菜洌净，切成细丝，用少许盐、油搅拌;江珧柱用开水浸泡、撕为丝状;鲮鱼肉滑加入少许鱿鱼干粒，做成鱼丸。江珧柱、生姜和大米放进瓦煲内，加入清水约10碗，武火煲沸改为文火煲1.5小时。
二、富贵豆鸡骨猪瘦汤
【推荐理由】：春天阳气萌发，顺应时令，万物生机以阳气推动。人体生命活动也是如此，饮食起居应以养阳助阳，富贵豆鸡骨猪瘦汤为之有养阳助阳，健脾胃之功效。
【材料】：富贵豆60克，猪瘦肉400克，鸡骨200克，生姜2~3片。春季养生汤去湿热
【烹制方法】：富贵豆、猪瘦肉、鸡骨洗净，然后一起放进瓦煲内，加入清水约12碗，武火煲沸后，改用文火煲2.5小时。
春季女人养生汤
女人春季养生必备汤品：
鸡蛋香菇韭菜汤：
原料：鸡蛋2个，香菇5朵，韭菜50克，植物油15克，盐、味精适量，高汤500克。
做法：
1、锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。
2、香菇用温水浸泡后，去蒂洗净，切成细丝，再用开水焯熟，放入汤碗内;韭菜择洗干净，切段、汆熟，放在大汤碗中。
3、汤锅置火上，放入高汤、盐;待汤开后，以味精调味，起锅倒入汤碗内即成。春季养生汤排毒佳
食补特色：补气养血，尤其适用于在春季气血两虚者食用。
猪肝豆腐汤：
原料：猪肝200克，豆腐200克，黄豆芽100克，雪里蕻100克，盐、味精、葱、植物油适量。
做法：
1、猪肝洗净、切片;豆腐切丁;黄豆芽洗净、切末;葱切末。
2、锅内放油烧热，放入葱末煸香，再放入猪肝、黄豆芽，炒出香味时加足量的水，在旺火上烧开。
3、放入雪里蕻、豆腐改小火慢烧约10分钟，加入盐、味精即可。
食补特色：补气养血，适用于春季身体虚弱者食用。
春季养生汤食谱
夏枯草黑豆汤：
原料：黑豆50克，夏枯草30克，白糖1匙。
做法：
1、夏枯草除去杂质，快速洗净，控干水分。春季养生汤 荐滋脾益肺增强体能3汤品
2、黑豆除去杂质，洗净，用水浸泡半小时
3、将夏枯草，黑豆倒入锅内，加水3大碗，用小火煮约1小时候，捞除夏枯草，加白糖，继续煮半小时，至黑豆酥烂，豆汁约剩下1小碗即可饮用。
虫草全鸭汤
冬虫夏草10克，雄鸭1只，料酒15克，姜5克，葱白10克，胡椒粉、盐适量。做法：将鸭洗净，去爪，放入沸水锅内煮片刻，捞出，用凉水洗净;冬虫夏草用温水洗净泥沙;姜、葱白洗净、切片，待用。将鸭肉顺颈劈开，取冬虫夏草8-10个放入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和姜、葱白一起装入鸭腹内，然后放入器皿中，注入适量清汤，用盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿棉纸封严口，上笼蒸约2小时。将盛全鸭的器皿出笼后，揭去棉纸，捞出姜、葱白，加味精即成。补肺肾之气，春季食用可平补阴阳、强壮身体。
奶油萝卜汤
白萝卜250克，胡萝卜50克，香菜末3克，面粉25克，黄油25克，猪油15克，鸡清汤1000克，牛奶200克，盐10克，芥末、胡椒粉、柠檬汁、味精各少许。做法：将黄油入锅烧至二成热，调入面粉炒成淡黄色，加入牛奶，搅拌成牛奶面浆;胡萝卜洗净切小丁，拌上盐稍腌一下。白萝卜洗净切成小方块，拌上盐、胡椒粉和面粉略腌片刻，用猪油煸炒，加鸡汤以文火煮约20分钟。放胡萝卜丁稍煮，放入牛奶面浆、胡椒粉、芥末、香菜末、柠檬汁、味精即可。养阴补虚、益气补血，非常适用春季身体虚弱者食用。
珍珠三鲜汤
鸡肉脯50克，豌豆50克，西红柿1个，鸡蛋清1个，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。做法: 鸡肉剔筋洗净剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在一个碗内，搅成鸡泥待用。西红柿洗净开水滚烫去皮，切成小丁;豌豆洗净备用。炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，下豌豆、西红柿丁，等再次烧开后改小火，把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子，下入锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后将味精、麻油入锅即成。温中益气，补精填髓，清热除烦。
结语：上面小编为大家推荐的几款能够益寿延年的春季养生汤大家都学会了吗?大家在春季的时候一定要多喝点哦!还有小编为女性朋友推荐的一些养生汤，女性朋友们也要多喝一点哦!
四款美容汤喝出健康与美丽
1、冬瓜薏仁排骨汤
功效：冬瓜原产印度，是营养价值很高的蔬菜。冬瓜多食用可以利尿去湿、益气耐老、美白肌肤有许多好处。薏米则更是我们十分常见一道美容食材，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。因此这道美容汤可以在连绵的阴雨天气除祛湿气，提亮皮肤，还能让我们变成水当当的白美人哦。
做法：
准备薏仁、冬瓜各300克，排骨500克。
先将所有的材料洗净，冬瓜去皮，切片待用。
排骨放入滚水中氽烫片刻，去除血水和腥味。
汤锅中放入八分满的水，烧开后，放入所有材料，以大火煮约20分钟后，再转为小火炖约1小时30分钟。
2、牛奶木瓜西米露
功效：在选美王国委内瑞拉，美女们的肌肤总是那么清新有活力，据专家考证，这皆因她们非常懂得善用营养丰富的热带水果——木瓜来保养肌肤。木瓜含有丰富的木瓜酶，能帮助润滑肌肤，尽快排出体内毒素，并帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、清新。所以很多净化洁面凝胶都会含有木瓜酵素成分，让肌肤呈现纯净、细致、清新健康的外观。
做法：
材料为熟木瓜，西米(小粒的易煮)，牛奶，糖。
将适量的西米投入沸水中，以中小火煮致半透明，中间还留有一点白即可，凉约5-6分钟后，滤去煮西米的热水(带糊状)。
将半透明的西米倒入一盘凉水里冲一下，滤去凉水，放入锅里，加上其它材料烧开即可。
提醒：
早晚各吃一碗效果较好。
3、桂圆红枣银耳汤
功效：桂圆的性温味甘，益心脾，补气血；具有卓越的滋养补益作用。红枣是补益治病的良药和甜蜜适口的佳果，它味甘，性温，作用补脾益气，养血安神。银耳则有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之作用。不光适宜于总共妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容作用。
因此桂圆红枣银耳汤具有滋阴补肾、益气活血、润肌肤、好颜色之作用。是女人就应该多喝这道汤。
做法：
银耳三分之一朵，桂圆、红枣各适量。
银耳用冷水泡两个小时，把泡开后 仍然紧缩的部分剪掉，洗干净。
把桂圆红枣银耳放到电炖锅里炖三个小时，如果用天然气的灶的话就大火烧开再小火炖一个小时，炖出胶质来即可。
提醒：
若是希望银耳快些软糯，可以在煮银耳之前，往银耳上滴一两滴油，拌一拌，会比较容易煮软，因为，油能够帮助银耳溶化。
4、芡实莲子百合汤
功效：芡实是用于健脾、祛湿、清热的主要汤料，十分适宜于春湿夏热时养生调理用。现代药理研究芡实中含有美容必须的维生素A、C、B，可刺激皮肤细胞的生长，促进新陈代谢。
做法：
材料为芡实50克，莲子30克，百合30克。
加适量水共煲45分钟。
提醒：
吃时可依据个人口味调入蜂蜜，每日一小碗。
女人补血喝什么汤 三款汤让你喝出好气色
丰胸补血汤
[原料及制作]当归1钱，黄耆2钱，鸡腿1只，水4碗。首先，将鸡腿洗净，切块，放入水中，以大火煮开；然后，放入黄耆，和鸡腿一起炖至七成熟后放入当归，煮5分钟，加盐便可食用。
[特点及功效]当归具有补血之功效。黄耆具有补气之功效。所以，本品具有让女性气血通顺、月经调和之功效，在此基础上促进乳腺分泌健全，达到丰乳的目的。
花生杜仲牛尾汤
养气补血的汤花生杜仲牛尾汤补血、益肾、强筋骨花生60克、杜仲20克、牛尾1条、生姜3片。花生洗净，浸泡；
杜仲置镬中洒上淡盐水，慢火炒干；牛尾买时请售者代处理干净，洗净后放滚水中煮沸10分钟，再洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水），武火煲沸后改为文火煲约3个小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用。
黄芪淮山河虾汤
补血养颜黄芪、淮山各30克，当归、杞子各15克，桔梗6克（以上中药店均有售），河虾120克。各药物洗净，稍浸泡；
盐，姜，三花酒，蒜，大葱2 猪肝切成薄片，在水龙头下洗干净，用大量清水浸泡一个小时左右，因为肝是排毒的器官，所以通过浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。看网上有提议用淘米水洗效果很好，下次我也试试。3 锅里放水烧开，把浸泡干净的猪肝放进去过水，把血沫逼出来，再在水龙头下冲洗干净。菠菜整棵洗干净，去根4 姜，大葱，蒜切末，把猪肝姜葱蒜末放进汤锅，倒进三花酒，放油，大火烧开，转小火，煮到汤浓，放进洗干净的枸杞，接着放进菠菜，再放盐调味即可。
给肌肤喝好“汤” 让你喝出美丽
睡眠不好，皮肤灰暗的女性
虫草老龟冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领女性四季适宜的补品。
脾胃不强，火气很大，满脸豆豆的女性
土茯苓老龟清热解毒、健脾胃，假如你小便赤黄，那就喝这道汤吧。土茯苓的味道比较重，所以在烹调时应通过调味来进行遮盖，这也是检验厨艺的好方法。
工作太忙、压力太大的女性
西洋参甲鱼比起人参来，西洋参由于品性温和，适合更多的人进补之用，而且四季皆宜，而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合，可以补气养阴、清火除烦、养胃。
秋冬干燥，肺热、咳嗽多痰的女性
虫草煲水鸭主要作用是补肺益肾、止血化痰，但中医讲究鸭肉属凉性，所以更加适合夏季食用。但要注意，脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用，以免适得其反。
冬季咳嗽、气短女性
霸王花排骨汤清火润肺、补气，可以经常食用。
月经不调，皮肤粗糙的女性
红枣乌鸡汤红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢。
压力性头痛的女性
天麻乳鸽汤天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好，而乳鸽营养丰富，口感滑嫩，所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。
喝汤讲究学问
感冒的时候不适合用煲汤进补，就连品性温和的西洋参也最好不服用，因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。
女性例假前适合补性温的汤，千万不要因为补的过火导致经血过多。
这些具有食疗作用的汤要常喝才能起作用，每周2-3次为宜。
煲汤注意事项
如果想自己在家煲一锅靓汤，让家人共享口福与快乐，还要注意以下事项。
选料：中药选材时最好选择经民间认定的无任何副作用的人参、当归、枸杞、黄芪山药、百合、莲子材料。
另外，可根据个人身体状况选择温和的汤料。如身体火气旺盛，可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的中草药；身体寒气过盛，那么就应选择参类作为汤料。
水温：冷水下肉，肉外层蛋白质才不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，汤的味道才鲜美。
下料：
肉类要先汆一下，去了肉中残留的血水，保证煲出汤色正。鸡要整只煲，可保证煲好汤后鸡肉的肉质细腻不粗糙。另外，不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
火候：火不要过大，火候以汤沸腾程度为准。开锅后，小火慢煲，一般情况下需要三个小时左右。因为参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间过久，就会分解，失去其营养价值，所以，煲参汤的最佳时间是40分钟左右。
煲过汤的肉料处理：无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适量的肉。
冬天怎么减肥 六款减肥汤让你喝出好身材
冬天天气越是寒冷，人们就越不想动，但是吃的却还是那么多，这时候就难免不了会发胖。那么冬天怎么减肥呢？今天小编的小编就来推荐给你六款减肥汤让你喝出好身材，快来看看是怎么做的吧。
一、苹果减肥汤
材料：海带二两、苹果两个、瘦猪肉半斤。
做法
1、瘦猪肉洗净切片，飞水。
2、苹果去皮，切块，海带泡水洗净。
3、水煮滚，放入所有材料，用大火煮十分钟，转文火煮两小时，放入盐调味即可饮用。
功效：消脂减肥、清理肠胃、清肺热、美肌肤
二、紫菜红萝卜汤
材料：紫菜五钱、芹菜四两、红萝卜一个、排骨一斤。
做法
1、排骨洗干净，飞水。
2、紫菜用清水洗干净，芹菜切段，红萝卜切粒。
3、水煮滚，放入全部材料，大火煮十分钟，转文火煮二各半小时，加入盐或鲜味露调味即可食用。
功效：美肌肤、清肠胃、减肥、明目。
三、黄瓜猪骨汤
材料：黄瓜一斤(最好用老黄瓜)、薏仁二两、猪骨一斤、蜜枣五粒。
做法
1、猪骨洗干净，切块，飞水。
2、其他材料洗干净备用，黄瓜切块。
3、水煮滚，加入以上所有材料，用大火煮十分钟，再转文火煮两个半小时，加入调味料即可饮用。
功效：去湿消滞、轻身健美、消除腿部肥肿。
四、海带减肥汤
材料：带皮冬瓜一斤、海带二两、陈皮一小块、瘦猪肉四两。
做法
1、瘦猪肉洗干净切片，飞水。
2、冬瓜连皮切块，海带先泡水，将泥、杂质清洗干净，切段。
3、水煮滚后，放入以上所有材料，用大火煮十分钟后，转文火煮两个小时，加入盐调味料即可饮用。
功效：清热去湿、减肥轻身
五、山楂决明减肥汤
材料：瘦猪肉三两、山楂一两、草决明(决明子)一两、糖一茶匙、盐适量。
做法
1、瘦猪肉洗净切片，飞水。
2、山楂、决明子清洗干净。
3、适量的水煮滚，放入所有材料，大火煮十分转文火煮一小时半，加糖、盐调味即可饮用。
功效：清肝火、通便秘、减肥、健脾胃
六、鲜香菇豆腐汤
材料：新鲜香菇半斤、豆腐二块、瘦猪肉六两、生姜一片、盐或鲜味露适量。
做法
1、猪肉洗干净切片，飞水。
2、把水煮滚，放入鲜香菇、生姜、豆腐，用大火煮十分钟，再转至中小火煮至香菇熟透，再放入猪肉片，待肉片熟透后，加入盐或鲜味露调味即可。
功效：清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、降低血压。
总结：通过小编上文的介绍，你知道冬天怎么减肥了吗？你知道小编推荐的有哪六款减肥汤食谱可以让你喝出好身材了吗？大家在平时的时候不妨试着做这些汤，不仅味道美味，而且又健康营养，关键是还能达到减肥的功效呢。
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相信的大家吃过各种各样的汤吧，不知道大家有没有吃过鳖汤呢，鳖汤是一种非常好吃的东西，它不仅美味，而且蕴含了极高的营养价值，长期食用，对我们的身体大有裨益，很多人都会用做汤，把鳖的营养全部溶在汤里面，可以是营养充分吸收，可能大家对于鳖汤的做法还不太熟悉吧，下面就让我们一起来了解一下鳖汤的做法吧。
做法一：
原料:取湖产活甲鱼1只(约1公斤左右)。取乌鸡半只(约200克)葱、姜、蒜片各少许作为配料。准备清汤50克，料酒10克，精盐3克，味精2克，花生油30克，香油5克，八角2粒，作为调料。
制法：将活甲鱼剁头，控净血，洗净后放入沸水中稍烫捞出，刮净黑皮，再放入沸水煮约5分钟捞出，揭开硬盖，取出五脏，剁去爪尖，将甲鱼、鸡剁成方块，用沸水氽过。刮去硬盖上的脏物薄皮。勺内放入花生油，用旺火烧热，下入葱、姜、蒜片、八角炝锅，出香味后烹入清汤、料酒，下甲鱼、鸡块，烧沸去浮沫，改用中火烧约45分钟，至甲鱼、鸡块熟烂，汤呈乳白色时，移至旺火，放入精盐、味精、香油，调好口味即成
做法二：
制法:(1) 将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血.接着,放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2~5分钟(具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握)捞出.
(2) 放凉后(迫不及待者可以用凉水浸泡降温)用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，宰下四肢和尾稍,关键得把腿边的黄油给拿掉.
(3) 还要把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净.注意可别把裙边(也叫飞边，位于甲鱼周围，是甲鱼身上滋味最香美的部分)刮破或刮掉.刮净黑皮后,洗净.就算基本清理完工了.
(4)甲鱼加工完成后,放在碗里,把切成片的火腿铺上,香菇,姜蒜葱也可以一起放入了,最后加料酒.
(5)然后就是花时间去炖了,看甲鱼的大小,小些的一小时差不多够了,大的么再加60分钟吧 。
以上内容为我们介绍了鳖汤的做法，我们都可以通过以上的学习有所收获，草头鱼汤的确是一道不错的选择，我们可以学习一下，为我们的家人带去更多的美味，让更多的人都可以尝到更多的美味，同时也给我们身边的人带去更多的健康。
几款靓汤喝出健康美丽容颜
每天回到家，喝上一碗鲜美又营养的汤，心情都变得十分的舒畅，幸福的滋味溢满整个心房。更何况，美味的汤还有美容养颜的功效呢。现在，就来跟着小编一起来看看，以下这几款味道鲜美，美容功效也不弱的养颜汤的制作方法吧，让你轻易喝出健康美丽容颜。
鲜百合干银耳炖香蕉
多吃含钾的食品，如香蕉、海带等，能使人精力旺盛，可有效抑制困乏。鲜百合于银耳炖香蕉甜汤，有宽胸益气、除困解乏的作用，同时偶进饮甜汤很有好处。
原料：鲜百合120克、干银耳15克、枸杞子5克、香蕉2根、冰糖100克
做法：
1、各物分别洗净，银耳浸泡去蒂撕成小朵;
2、香蕉去皮切片，银耳下炖盅;
3、加水1000毫升(4碗量)，加盖隔水炖半小时;
4、再放入百合、香蕉和冰糖，加盖隔水炖半小时便可。
黑豆雪梨排骨汤
黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源;还含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。黑豆与雪梨、排骨煲汤，常食能有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。
原料：雪梨两个、黑豆大半碗、排骨500克、姜3片、水8碗
做法：
1、黑豆洗净，用清水浸泡2-3小时;
2、雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣;
3、枸杞洗净稍浸泡;
4、排骨洗净斩件，汆水捞起冲净;
5、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。
滋阴清润海底椰百合煲鸡
海底椰是省港地区很受欢迎的煲汤材料，民间认为它有润肺止咳，滋阴除燥等作用。
海底椰常配百合，花旗参、虫草花、竹缝鸡、鳄鱼肉等同样滋润益气的食材一起煲汤，水寒不燥，滋阴清润，清心安神，润肤养颜。
原料：鸡1只、蜜枣3粒、海底椰(干)30克、姜3片、水8碗、百合(干)20克
做法：
1，海底椰和百合洗净，用清水浸泡1小时;
2，洗净宰好的光鸡，剥去油块，斩件，汆水捞起;
3，蜜枣稍冲净;
4，煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
芝麻乌鸡汤
不少女生因生理原因时常会出现贫血现象。如果不进行适当的调理，常年累月累积会造成脸色苍白、头发枯黄等症状。这款汤水滋肝养肾，补血黑发，益精明目，可作生理期后调理之用。汤方中的黑芝麻比白芝麻的粗纤维，钙，铁的含量要高，效果更好。
原料：新鲜乌鸡1只、瘦肉100克、黑芝麻100克、枸杞子50克、去核红枣3个、蜜枣2个、生姜片2片
做法：
1，新鲜乌鸡洗净后斩件汆水待用;
2，黑芝麻用小火炒香待用;
3，枸杞子、丢核红枣、蜜枣、生姜片洗净待用;
4，用8碗水煮滚，加入所有材料，用武火煲10分钟，再转文火煲150分钟，按喜好加盐调味即可。
木瓜带鱼觇汤
木瓜带鱼一直是备受推荐的丰胸美食，其实除了丰胸，木瓜和带鱼都营养极为丰富，都是食疗效果颇佳的食材，二者可焖、烧，炖，当然也可煲汤，汤水奶白，味道清润。润肺舒脾、养肝补血，泽肤养发、丰胸催乳。
原料：带鱼300克、黑木耳(干)15克、排骨3D0克、木瓜300克、姜3片、水8碗
做法：
1，木瓜洗净去皮，剖开去籽，切块;
2，黑木耳洗净，用温水泡软，去蒂，撕成大小适中的块状;
3，排骨洗净切块，汆水捞起;
4，带鱼洗净，腹内黑膜一定要刮净，沥干水，切5厘米的块状。热锅放两汤匙油，待油烧至七成热，下带鱼块和姜片，小火煎至两面微黄铲起;
5，煮沸清水，放人所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
益母草煲黑木耳
益母草煲黑木耳汤是防治女性寒气内侵、气血凝滞导致经行腹痛的辅助食疗之一，它能通经活络养血。若冬天常手脚冰凉者放入桂枝10克，鲜益母草黑木耳汤亦为夏日靓素汤。
原料：益母草30克、黑木耳25克、红枣3个、生姜3片
做法：
1、各物分别洗净，益母草、黑木耳稍浸泡;
2、红枣去核，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水750毫升(5碗量);
3、武火滚沸后，改文火煲1个半小时，调入适量食盐便可。
苹果海带瘦身汤
苹果被称为“全方位的健康水果”含有多种维生素和酸类物质，苹果酸可代谢热量，防止下、上身肥胖，苹果富含多种维生素，具有生津，润肺、健脾、益胃，养心、解暑，醒酒等功效：海带能含多种矿物质，碘含量极为丰富，除了可防治人体缺钙外，其丰富的膳食纤维，在减肥期间多吃海带有助于减肥。
原料：瘦肉250g、苹果2个、海带100g、蜜枣2-3个
做法：
1、瘦肉洗净后氽水待用;
2、海带泡水洗净，切成宽丝待用;
3、苹果去芯洗净待用;
4、用6碗水煮滚，加入所有材料，武火煲10分钟，再用文火煲1.5小时后按喜好加盐即可。
银耳的做法 4汤谱喝出健康
银耳一直大家非常喜欢的食物，银耳的功效也是大家非常喜欢的，银耳在我们大家的餐桌上很容易见到，大家很喜欢用银耳烧汤，在冬季里，一家围在一起喝着银耳汤也不错哦，下面小编就给大家介绍银耳的做法。
银耳的做法
银耳莲子汤
材料
主料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。
做法
1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
4、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
5、莲子易熟稍后放入。
6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
功效
滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。
健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。
紫薯银耳汤
材料
紫薯，银耳，冰糖
做法
1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。
2、紫薯去皮切小丁。
3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小。
4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。
5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多。
百合秋梨银耳羹
材料
原料：梨个，百合，银耳，枸杞，冰糖(从别处找的，觉的可以参考下，放上来自己收藏下)
做法
1、梨去皮去核切块，百合剥开洗净，枸杞用清水冲洗干净;
2、银耳用清水浸泡2小时，泡开后撕开剪去根;
3、锅里放入银耳，加入足量清水，烧开后转小火慢炖半小时;
4、加百合炖15分钟，加梨块继续炖15分钟;
5、加入枸杞和冰糖，至冰糖融化即可。
冰糖红枣银耳南瓜羹
材料
红枣 银耳 南瓜 冰糖
做法
1、南瓜去皮去籽洗净取一小块切成小块
2、银耳用温水泡发好后摘去根蒂 盐水搓洗去除杂质后泡在清水里
3、红枣摘去根蒂洗净泡在清水里
4、银耳放到煮锅里 放水没过银耳 上盖小火煮20分钟 放入红枣 南瓜 冰糖再煮20分钟即可 放凉后冰箱冷藏味道更好
注:银耳可强精补肾 滋肠益胃 补气和血 增强免疫功能 还有美容的功效哦
南瓜可润肺益气 降糖降脂 化痰排脓 治咳止喘 防治动脉硬 并有利尿 美容等作用
银耳的作用
1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
总结：银耳湿度计一直喜欢的食物，有很多的功效，一直受到大家欢迎，在大大小小的餐桌上都会遇到银耳的身影。银耳的做法很多的，上面小编已经给大家介绍了几种做法，大家可以多看看哦，自己试试哦。
2元钱丰胸汤 喝出C罩杯
MM都想做公主，可太平公主却一定无人愿意做。那么，要如何丰胸告别飞机场，做一个美胸女郎呢？下面，小编为你一个超省钱的终极丰胸食谱，用2元钱化解小胸女。
◎小米红枣汤
材料：小米100克，红枣10颗，枸杞、红糖、清水适量。
做法：
1、小米洗净，放入砂锅内加水煮粥，煮到浓稠状，取其表面厚汤；
2、用表面厚汤小火熬红枣和枸杞5-10分钟，加入红糖即可。
◎小米卷心菜汤
材料：小米100克，卷心菜和清水适量。
做法：
1、小米洗净，置砂锅内加水煮到浓稠状，取其表面厚汤；
2、用表面厚汤煮卷心菜到熟。
◎葛根粉+山药粉
材料：葛根粉20克，山药粉10克。
做法：
1、用一点点冷水将两种粉完全融化；
2、用滚烫的开水边冲边搅拌，直到变成半透明状的胶状；
◎青木瓜粉
材料：清木瓜粉5克。
做法：直接用开水冲泡即可。
◎葛根茶
材料：葛根片3片（药店有售）
做法：用开水冲泡，代茶饮。
◎木瓜玫瑰丰胸茶
材料：玫瑰花、木瓜片、冰糖。
做法：将木瓜片、玫瑰及冰糖一起置入壶中，以热水冲泡即可饮用。
◎冰糖银耳
材料：银耳30克、红樱桃脯20克、冰糖适量。
做法：
1、将银耳用温水浸泡，待银耳发开后取出，去掉耳根，洗净放入碗中，上笼蒸约10分钟后取出。
2、将汤锅洗净，置微火上，加清水放入冰糖，溶化后，放入红樱桃脯，再移置旺火上烧沸，起锅倒入银耳碗内即成。
◎牛奶木瓜
材料：青木瓜、鲜牛奶、冰糖各适量。
做法：
1、青木瓜去皮剖开，去籽，放入果汁机内打成小碎块。
2、将木瓜块放到鲜牛奶中，加适量水，小火煮15分钟，放入冰糖调味即可。
小编提示：如果嫌炖煮麻烦，放到微波炉里加热5分钟也可以，但要确保牛奶已经煮沸一段时间。
◎黄芪大枣茶
材料：黄芪5片，大枣3粒。葱、姜、盐、糖、花椒水、淀粉、味精、油、高汤各适量。
做法：
将黄芪和大枣用滚水冲泡，待温热时饮用。
减肥汤的做法大全 营养养生让你喝出S曲线
秋季是适合进补的季节，许多人都采用喝汤来进补。但是很多女性朋友都担心滋补过后会发胖，其实只要科学的喝汤就能吸收营养，又能避免脂肪堆积。那么喝什么汤减肥呢?下面介绍的6道养生瘦身汤品，不仅营养养生，还能让你喝出S曲线，一举多得，想要健康减肥的朋友，赶紧加入喝汤减肥的行列吧!
木瓜鲑鱼头汤
原料：青木瓜一个，鲑鱼头一个，姜3片，盐少许
步骤：
1、青木瓜去皮切块，鲑鱼头洗净垛块备用;将1000ml的水注入锅中，放入所有材料同煮10分钟;
2、再转文火继续煮到木瓜和鲑鱼头烂掉再关火;最后根据自己的口味适度地加盐。
减肥原理：木瓜里内含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色)，通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的!
番茄李子汤
原料：紫李子2个、番茄300g、清汤500g、黄油10g、牛奶100g、罗勒叶几片、盐少许、胡椒粉少许。
步骤：
1、番茄、紫李子一起放入食品料理机，打成泥备用;热锅中放入黄油融化，倒入番茄泥，徐徐加入牛奶，搅拌均匀成糊;
2、再加入清汤拌匀，大火煮开;转文火继续煮5分钟;加盐、胡椒粉调味，再切些紫李子果粒和罗勒碎，加到汤就可以食用了。
减肥原理：番茄含有丰富的果胶等食物纤维，不但让人容易有饱腹感，还能吸附体内多余的脂肪，并排出体外，红茄素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分，保持身体均衡营养。
减脂消肿汤
材料：大骨高汤、荷叶1张、火锅肉片80克、高丽菜片40克、木耳20克、香菇2朵、薏仁20克、白萝卜角20克、夏枯草10克。
做法：
1、荷叶、夏枯草、薏仁洗净装纱布袋备用。
2、除火锅肉片外，所有材料一起放入高汤锅内，大火煮开后再转小火，续煮1小时。
3、起锅前加入火锅肉片，等肉片熟后加盐调味即可。
减肥原理：荷叶常被用为减重的食材，因具有利水及去油腻作用，可以到一般中药行或卖南北货食材的店里购买即可。整锅的热量只有近100卡，能吃到蛋白质，又是富含高纤维及各种营养素的低热量食物。
淮山莲子红豆减肥汤
材料：淮山2两，莲子2两，红豆6两，陈皮1片。
做法：红豆先泡水隔夜备用，锅中注入8分满水，放入陈皮，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时即可。
减肥原理：红豆是非常好的减肥食物，不但营养丰富，而且热量也不大，吃了不用担心长胖。莲子可以养血滋阴，消肿利尿。这道减肥汤不但味美，而且瘦身效果也不错哦。
牛骨虾皮汤
原料：牛骨一根、虾皮50g、姜3片，陈醋几滴，蒜少许，盐少许
步骤：
1、选用上好新鲜牛骨一根，水开后放入锅中滚;同时放入姜蒜后再滴几滴陈醋，温火熬煮1个小时;
2、打去浮泡后再放入虾皮;加少许盐后继续熬煮半小时即可盛出饮用。
减肥原理：这道重在补充胶原蛋白质和钙质的营养汤最适合替代午餐，因为牛骨中含有丰富的骨蛋白，但它几乎不含脂肪，所以熬煮出来的汤虽然是骨汤却一点都不油腻。加上富含钙磷元素的虾皮，加几滴醋也是为了能促进钙质吸收，作为午餐饮用营养成分足够，而且能在夏天进行通补益瘦，最适合急需燃脂的女生饮用。
海味塑身汤
材料：高汤、海带20克、冬瓜片(连皮煮)40克、鱼片60克、蛤蜊60克、陈皮5克。
做法：
1、冬瓜连皮切块、蛤蜊泡水吐沙备用。等高汤滚开，除了鱼片外，将所有材料丢进锅内，文火煮2小时。
2、起锅前加入鱼片加盐调味略煮即可。
减肥原理：新鲜鱼片的热量低，60克的热量不到100卡，蛤蜊的热量也只有50～60卡的热量。海带含丰富胶质及纤维，热量超低又可增加饱足感，还有助排便，含有高量微量元素的海带也助热量消耗。陈皮则是目前消脂茶主要的食材，有助饮食中脂肪的代谢。
石斛煲汤 3种做法喝出健康
石斛一直大家喜欢的食物，石斛的功效是大家一直喜欢的。现在进入冬季了冬季开始进入了，大家都会吃点石斛，大家都愿意健康吃出来，下面小编给大家介绍石斛煲汤几种做法，希望大家喜欢，可以试试在家哦。
石斛煲汤
石斛竹荪老鸭汤
材料
鸭子半只，石斛10克，竹荪1包，老姜1小块，京葱1段，料酒20毫升，清水2升，盐1，1/2茶匙，味精少许
做法
1、鸭子洗净后切成块，石斛浸泡10分钟后装入煲汤袋，老姜拍扁，京葱切小段
2、将鸭块和姜、葱一起放入锅内倒入清水没过鸭子，大火煮出血沫后捞出鸭子、姜葱，用水冲净血沫，然后放入汤煲内
3、汤煲内倒入2升清水，放入石斛、料酒，盖上锅盖大火煮开后转问火炖1小时
4、提前20分钟将竹荪去头，反复浸泡4、5遍以洗净泥沙
5、1小时后打开锅盖，调入盐和味精，然后倒入竹荪，盖上锅盖继续炖20分钟即可
小诀窍
1、石斛，可补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃，轻身延年。《日用本草》：老鸭，能滋五脏之阴，清虚劳之热，补气解水，养胃生津。可谓能补充过度消耗的营养，又可以除去暑湿的不良影响。两者煲汤清而不淡，补而不燥;具有滋阴清热、调理身体机能、增强身体免疫力的功效，特别适宜新加坡一年夏季及湿热人群进补食用。
2、鸭子在炖汤前最好先焯烫出血沫，这样既可以去掉生鸭的腥臊味，也可以去除多余的油脂
3、竹荪是一种菌类食物，含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体、补气养阴，润肺止咳，清热利湿的功效
山竹石斛生鱼汤
材料
主料：瘦猪肉160克，黑鱼400克
辅料：玉竹40克，山药(干)20克，石斛12克
调料：盐4克
做法
1、生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干。
2、用姜下油锅煎至微黄。
3、淮山，玉竹和霍山石斛用水洗净。
4、淮山，玉竹切片。
5、瘦猪肉和陈皮用水洗净。
6、加水于瓦煲内，煲至水滚。
7、放入全部材料，候水滚起。
8、用中火煲3小时。
9、入细盐调味，即可饮用。
小诀窍
健康提示
1、此汤健脾开胃，生津解渴。
2、此汤补而不燥，润而不腻，适合一家大小饮用。对糖尿病有食疗作用。
3、如患上肝硬化病，肝区有轻度的胀痛和不适，日渐消瘦，精神疲乏，食欲不振，齿龈出血，可用此汤佐膳。
4、感冒初起的人，不宜饮用。
食物相克
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
石斛：本品与凝水石、巴豆相克;不宜与僵蚕、雷丸同用。
石斛花旗参灵芝煲乌鸡
材料
乌鸡1只 石斛10克 花旗参片15克 灵芝25克 蜜枣2个 姜1块 盐1茶匙(5克)
做法
1)将乌鸡内脏去除，鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫。
2)姜去皮切成片。将姜片，石斛，花旗参片，灵芝和蜜枣，倒入汤煲中，盖上盖子，调成小火煲至2个小时。
3)喝前，调入盐调味即可。
这款汤，有着滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃的功效，经常外出有工作应酬，或平时工作经常熬夜的人，可以尝试着用它做日常的调养。
花旗参，能清热解毒。石斛有着滋阴清热，护肝明目的功效。灵芝可以调理身体每一个不适的地方，汤色浓而不浊，最大限度的保留了汤品的原味。灵芝的味道，微苦回甘，配上红枣，味道更加美味。
蜜枣，如果不好买到，用超市真空包装的阿胶蜜枣也可以。
煲汤的清水，要一次性加够，尽量不要在煲汤的过程中添水，尤其是冷水，这样会使汤的味道打折扣。就算在煲煮时候发现水量不够，也要添加开水。
不喜欢喝放了药材的乌鸡汤，可以试试以下的方法，把(红枣枸杞煲乌鸡)作为女性日常的保养汤谱
1)将乌鸡内脏去除，鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫。
2)姜去皮切成片。将姜片，6颗干红枣放入汤煲中，小火煲至1个半小时。放入30粒枸杞，再煲半个小时。喝前放入盐调味即可。
石斛的作用
1、胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。
2、肾阴虚证。本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸(《原机启微》)。肾阴亏虚，筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。
石斛的食疗价值
兰科草本植物环草石斛、马鞭石斛等多种石斛的茎。产于西南和广东、广西、安徽等地。多在秋季采收，干燥切段，或鲜用。
性能：味甘，性微寒。能养阴清热，益胃生津。
参考：含石斛碱等生物碱，粘液质、淀粉等。
有一定解热镇痛作用;能促进胃液分泌，助消化;有增强新陈代谢、抗衰老等作用。
用途：用于热伤津液，低热烦渴，舌红少苔;胃阴不足，口渴咽干，呕逆少食，胃脘隐痛，舌光少苔;肾阴不足，视物昏花。
用法：一日10~15g，鲜品可用30g。煎汤，泡茶，煎膏滋。
总结：石斛一直大家喜欢的食物，石斛有很多的功效，一直以来大家都有吃石斛的习惯。石斛的吃法很多，上面小编给大家介绍的是石斛煲汤的做法，希望大家喜欢，可以多看看，石斛的营养价值很高，大家可以多吃点。
八款排毒补血菜谱 让你喝出红润肤色
食谱一、莲子百合红豆粥
红豆富含维他命B1.B2.蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大效果。莲子百合红豆粥富含营养，能增强人体机体免疫功能，还有补血的功效。
原料：小米20克、赤小豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量。
做法：
1.红豆用水洗净，浸泡半小时。莲子、百合用水洗净，浸泡半小时。大米洗净，浸泡备用。
2.砂锅中加适量清水，中火烧开，锅中放入莲子、百合、红豆，小火煮20分钟左右。放入大米，再煮10分钟，放入冰糖于锅中，用勺子搅拌粥出稠，即可。
食谱二、番薯粥
番薯含有非常丰富的维生素A和维生素C，前者有保护眼睛的作用而后者能产生一定的美容效果。同时它还能使肠道通畅，将所有的废气排出体外，可谓是排毒的小能手。一碗番薯粥，既能帮助消化又能促进排便，让人们一身轻松。
原料：新鲜红薯250克，大米100克。
做法：将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。
食谱三、双菇苦瓜丝
苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用。
原料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
做法：
1.将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。
2.油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
食谱四、南瓜饭
南瓜富含淀粉、维生素A等多种营养素，有“蔬菜之王”的美称。补中益气、与多种粗粮搭配，符合平衡膳食的营养原则，可以调理肠胃，具有排毒的功效。
原料：金瓜150克，贡米、燕麦、大麦、糙米各120克，百合50克。
做法：
1.将金瓜洗净蒸六成熟;将贡米、燕麦、大麦、糙米、分别蒸八成熟;在有蒂一面的1/3处以齿状切开后去籽。
2.将贡米、燕麦、大麦、糙米、百合搅拌均匀放入金瓜中盖好蒸熟;食用时将金瓜均匀切开即可。
食谱五、银耳枇杷汤
银耳是含粗纤维的减肥食品，内含丰富的蛋白质、矿物元素，营养价值非常高，有瘦身纤体功效。并含有维生素B1和维生素C，补气养颜，不仅能瘦身，也是润肤美颜的佳品。
原料：新鲜枇杷，水发银耳，蜂蜜。
做法：
1.先将新鲜的琵琶去皮切片，将籽去除。将水泡好的银耳清洗干净，撕成小片，放入锅中。加上适量的水煮至银耳变得黏滑后，再放入枇杷片。
2.等到水再次烧沸后即可装入凉杯中，根据自己口味加入适量的蜂蜜调味。冰镇后吃效果也很棒哦。
食谱六、苋菜鲜蘑
常食苋菜可减肥轻身，促进排毒，防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含蛋白质比牛奶更能被人体充分吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力。
原料：苋菜、平菇、食盐、植物油。
做法：
1.红苋菜去掉老根，洗净，沥干水分，掰成段;鲜蘑洗净，撕成小朵;大蒜一半切片，一半切碎末备用;锅烧热，倒植物油，先下几片蒜片爆香;倒入蘑菇，不断翻炒至变软。
2.再放入苋菜大火翻炒至八成熟，即苋菜在锅中变软，倒入剩余蒜碎，翻炒几下，待蒜香一飘出，马上关火，调入盐调味即可。
食谱七、黑木耳豆腐汤
中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓病的发生。
原料：黑木耳、豆腐、鸡汤。
做法：将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片，将两者一起加入鸡汤及盐同炖，10分钟后即可食用。
食谱八、胡萝卜苹果汁
这款饮品超级美味，很多MM非常喜欢喝，它有不仅美味清甜，而且还能很好的将体内毒素垃圾统统排出，燃脂防便秘。而且很能补充身体能量。这款饮品不但味美，而且是最好的排毒剂和身体补充剂之一。苹果也可以用青苹果。
原料：胡萝卜，苹果。
做法：
1.将胡萝卜、苹果清洗干净，胡萝卜要保留其顶部的叶子。
2.先后将这两种水果榨成汁。要喝的适合，根据自己的口味将两者混合搅拌。可以先放冰箱冷藏几分钟，那样更美味。
上面为大家介绍了八款排毒补血食疗方，脸色淡黄、气色差的女性试一试这些食谱来调理气血。
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