公益他人 健康自己
亚健康人群健康养生。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“公益他人 健康自己”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
健康是每个人都想要的，但要是又可以健康自己既能帮助别人这样是不是很好。
公益他人 健康自己
说起公益事业，很多人想到的都是明星慈善晚宴，企业家捐助等，似乎与老百姓关系不大，即使像邓飞他们的免费午餐等，似乎也是热血青年参与的行为。虽然老百姓也想做善事，但哪怕是捐一些旧衣物书籍也不知捐往何处，普通百姓该如何便捷地参与公益呢?
最近热映的《画皮2》吸引了不少观众，部分网友的评价，从内涵上来说，该片倒像是一部器官捐赠的公益片。赵薇把自己的心捐出来，美丽自己又能留在心爱的人身边;周迅把皮捐出来，又能成就自己做一回人的心愿。
你愿意让自己健康美丽的同时，便捷地参与透明公开的公益事业吗?相信每个人都是乐意的。然而，当你把美丽、健康生活和公益联系在一起，想到的似乎只有电影情节或是各路明星们。
假如当你像平常一样上网买些优质价廉的健康产品，顺便还能看看有些什么人正需要帮助，不要你花钱，只需要轻轻点下鼠标，就能帮到别人，而且能查看自己的捐款去向，使用情况，相信你一定不会拒绝。
健康公益尽在弹指间
国内最新推出的慈善与购物一体化的网上健康商城一拍两善正是建立在这种基础之上。当你和以往一样在网上购物后，商城会在购买每一件商品所产生的利润中，拿出一部分来资助慈善事业。你只要在商城购买商品后，自主选择点对点的慈善项目，一拍两善将为消费者支付该产品的爱心善款。
一拍两善的会员更是受益者。因为一拍两善与多家国内外知名健康品生产厂家建立了长期战略伙伴合作关系，这样你就能找到更优质、更实惠、更有保障的健康产品。同时，还可以享受专业营养师24小时为你提供的一对一服务，为你量身定制营养保健方案。
一拍两善掌舵人陈总认为，人们对健康的认识越多，越发现健康已不仅限于身体，也延伸至心灵领域。这个关注人身心健康的公益网购平台，一方面为大家提供优质健康产品及专业服务，另一方面，为你提供高效和节约成本的公益渠道，让大家能够更便捷地参与，让消费者改变了传统的购物模式，在不知不觉中体验到公益的愉悦，从而养成公益习惯，体味身体与心灵的双重健康。
大家都不乏爱心，但日常生活中大都过于关注自己的生活。慈善似乎离生活较远，除了大灾难能让你想起之外，参与公益活动的积极性不高。捐助者非受益者是很重要的一个因素。
假如当你像平常一样购物，既能买到性价比高的商品，又能便捷快速地做慈善，相信你的参与热情会高很多。当你从一拍两善的慈善项目报告中看到你捐助的人或群体，因为你的捐助，获得了美好的希望，此时你的心是否也雀跃不已?美好的心态有益于你的健康，这正是一拍两善所阐述的，当做公益不知不觉变成我们的日常行为习惯，我们收获的不仅仅是给予的快乐，更是收获的愉悦。
捐助透明身心两善
我的捐款去了哪里?在官办慈善遭到质疑的当下，这是很普遍的问题。现在我们身边的民间公益越来越多，邓飞发起的免费午餐、微博打拐，王永、邓飞等人联合发起的春节回家顺风车等很多公益活动，确实解决了很多人的实际困难，同时对公益活动的公开公平有了很大推动作用。
例如免费午餐计划承诺，除个人隐私和个人明确要求外，与免费午餐相关的所有信息，特别是善款的来源和去向，都将及时公开，接受社会和民众的询问、监督。享受免费午餐学校的监督团队将安排专人定期更新微博或者发手机短信，通报学生们享用午餐情况，通过信息的畅通防止截留克扣发生。
经过两年的酝酿和筹划，一拍两善建立了完善的信息公开、项目追踪系统。通过与微基金等各大慈善机构合作，你可以确切地了解到资金去了什么机构，用于什么项目等精准的明细。
你我公益长期持续
民间公益蓬勃发展，的确令人欣喜，但终究是个体的自发式行为，只凭着发起者的一腔热血和冲劲在推动，缺乏专业性和规范性，一旦达到一定规模，就往往会出现各种各样的问题。如免费午餐活动得到了网民的热烈响应，善款规模高速增长，但随着盘子越来越大，发起者邓飞、梁树新都认为网络媒体爱心的推动，并不是长久之计。他们正在筹划一个退出机制，由政府部门接盘。
中国红十字会秘书长王汝鹏认为，市场化运作的公益项目要实现三方共赢才能长期持续：让需要帮助的群体得到免费服务或无偿资助;让公益慈善组织获得公益资源，不花钱办好事;最后是要让承办企业有一定的回报，保证可持续性。
笔者认为一拍两善将商业与慈善结合的多赢模式更具系统性和长期性，有望成为未来民间公益的新走向。
因为在一拍两善无疑虑的购物环境下，你可以获得高性价比的健康产品、快乐分享的环境、完善的售后服务，同时也在弹指间实现公益理想。并不需要为了公益拼了自己的生活去帮助别人，自己生活得健健康康的，大家也全都好好的。不知不觉中改变传统的购物模式，体验健康的快乐、公益的愉悦。善己、善人，多美好的事。
总结：是不是很好对他人也有帮助，也健康自己。(文章原载于《
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想吃的健康赶快自己动手吧 健康油条的做法
北方人最喜欢吃的一道早餐就是豆浆油条，尤其是油条更是成为了很多人早餐必不可少的食物。可是我们大家都知道有一些的不法商贩在制作油条的时候，为了能够让其吃起来更加美味，更是在里面掺假了明矾。但是明矾吃多了肯定会给我们的身体带来伤害，想要吃到安全的油条，我们可以自己动手。
先把面合好放冰箱冷藏，然后早上再起来操作。更适合夏天天气比较热时，如果天气不那么热的话，可能从冰箱取出来要多回温一会儿才可以。
这次炸的油条总体上还是满意的，刚出锅酥脆的外皮，里面又很软，蘸着豆浆很好吃，不过这种油条就缺少一点小时那种加了明矾的味道，面香味更浓一些，而且我这次炸两片之间没有另外抹油，所以炸好后分离的不是很好，但我觉得能在家里吃上这种放心的油条也很好了。
这次的面是先用面包机合成有筋性的团，然后加了油再揉匀来发酵的，不过要注意的是，如果用面包机合面不要合太长时间，因为水分毕竟还是有些多，如果一个劲儿象合面包的面那样去搅拌就会搅成稀糊，所以如果用面包机合的话要看在旁边，只要面成团有筋就加油搅匀后取出，放入盆中盖上保鲜膜发酵就好了，如果拿不准用面包机合面的程度，那就还是用手揉吧，毕竟粉量不多，我在做法里都有写怎样做最初的面团，如果想做的话可以好好看看。
材料：普通面粉230克，水120克，糖6克，酵母粉4克，橄榄油10克，碱1/4匙，盐1/4匙。
做法：
1、面包机合面：将水倒入面包机内，放入糖，倒入面粉，最后放酵母粉，用发面团程序将面团搅拌成团，倒入油继续搅拌到有筋性并光滑，取出，放入盆中，盖上保鲜膜，发酵；(手工合面：将面粉、糖、酵母粉放在盆中，边加水边用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成团，加入油继续揉到面团光滑即可，盖上保鲜膜进行发酵)；如果准备第二天一早做，可以头天晚上合好面团放冰箱中冷藏发酵，如果早起现做就温暖处发酵；将面团发酵至2-3倍大；
2、将发酵好的面团重新揉一遍，取一小碗把碱和盐加一小匙水化开，揉入面团中，室温醒发20分钟；
3、在案板上抹油，将面团两片都在案板上沾到油，然后用手推的方式或是擀面杖擀成长方形大薄片(我是用手推的)，厚度约1厘米；
4、将面片切成适当大小，两片叠在一起(可以在两片之间抹点油，我因为之前案板上已经抹油了，所以就没另外抹油)；
5、将面片稍扭转一下，下入热油锅中炸至两面金黄即可捞出。
提示：
1、合好的面团是比较湿软的，但因为加了橄榄油所以并不沾手，橄榄油也可以换成其它食用油，加一点油主要是为了面团容易操作；
2、面粉就使用平时包包子饺子的面粉就可以；
3、加一点糖可以使炸出来的油条容易上色，吃不出甜味的，也可以不加糖；
4、炸油条的油一定要热，油条放进去就可以浮上来为合适，一面炸上色翻另一面上色即捞出，不要炸久了；
通过我们在上文的介绍大家应该清楚了，油条的制作并不是像我们想象的那么复杂。只需要我们提前将面准备好，等其发酵之后，我们就可以进行油炸了。自己制作的油条不仅色香味俱全，而且还很安全。所以想吃油条的话，我们就可以按照我们上面讲解的这些办法来做了。
美味甜品自己做 健康好吃量又多
甜甜的，香香的，软软的，这就是公认甜品让人着迷的地方。对于许多人来说没有甜品的日子就是缺失了什么一样。虽然说常吃甜品并不好，但是偶尔吃吃还是不错的。可是纵观市场普遍甜品的价格，还真的让一般人难以接受。虽然商品繁多但价格也是很贵的。尤其量又很少，对于那些胃口大的人来讲，真真是吃的不过瘾。既然这样，倒不如自己动手来做，想吃多少做多少，又美味又健康。
一、芒果牛奶西米露
制作起来比较简单，只要将西米煮好，搭配各种食材就行。入口先是芒果的清甜，然后是西米Q弹的清凉，放在口中可慢慢融化、慢慢回味。
用料：西米50克、芒果2个、牛奶200克、细砂糖适量
1、小锅里的水煮开，倒入西米，水的份量比西米多的多，用中小火煮西米2、将芒果切开，中间打上十字，然后将芒果肉放入料理机中，留下少许装饰用
3、加入适量牛奶，可根据各人口味再加适量细砂糖，用料理机搅拌均匀4、西米煮至没有硬心，过滤，倒入冷开水中5、浸泡至凉，然后捞出，倒入小碗中，放入搅拌好的芒果牛奶，加入芒果粒即可
二、椰汁紫米糕
椰汁紫米糕是满记甜品中点击率颇高的一款，它的口感比较清淡适中，不爱甜食的你也可以一饱口福。
用料：黑糯米60克、水4杯、椰汁1杯、粟粉120克、清水1/2杯、砂糖120克。
1、紫米清洗干净，用水泡一个小时，加三倍的水，煮至软糯2、煮好的紫米捞出，放凉
3、椰浆、牛奶、糖粉、少许粟粉放微波炉热五分钟4、热好的椰奶加鱼胶粉迅速拌开，加入紫米继续拌匀5、倒入模具放冰箱至凝固后脱模即可
三、芒果班戟
我喜欢鸡蛋多一些，牛奶少一些，面粉少一些，这样做出来的蛋皮更有韧性，颜色更黄更好看。芒果季咯!这样漂亮的甜品，是不是也应该来一份尝尝!
用料：芒果4个、低筋面粉30克、鸡蛋4个、牛奶100克、淡奶油100毫升、黄油20克、白糖20克
1、鸡蛋加牛奶打散，筛入低粉和糖粉搅打均匀，加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍；2、煎锅中火加热，抹少量油，倒入适量蛋糊，转到锅把煎成均匀的蛋皮，抖动至砧板上冷却；
3、芒果去皮去核切丁，鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹；4、取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央，加几块芒果丁；
5、将蛋皮折起收边，然后边缘抹上少量鲜奶油，包起呈四方形；
6、用小刀从中间切开，剩余材料重复以上步骤做完即可，约可做4-5个。
甜品虽然美味，却一定要注意控制食用量。甜品吃多不仅会导致人们发胖，还会流失身体内的一些维生素，造成维生素缺失，除此还会让人的血糖升高，容易患上糖尿病的哦。
利用芦荟来让自己健康又美丽
我们可能每个人的家里的阳台上都会摆着一盆绿油油的芦荟，芦荟虽然很少开花，可是它却有很多神奇的功效和作用，这也是许多人会养一盆芦荟的原因。那我们现在就一起来看看芦荟究竟有哪些功能和作用呢？
美容养颜，润肤补水
现在市面上有很多用芦荟当做原料制作的化妆品和护肤品。其实比起用那些加工过的化妆品来保护我们的皮肤，不如直接用新鲜的芦荟来制作一些原生态的面膜，坚持每天把芦荟的，只涂抹在脸上。坚持十几分钟，然后在一起干净，长此以往，我们的皮肤就会变得又嫩又滑。
消除粉刺和黑头
粉刺和黑头，现在是困扰许多年轻人的一个问题。尤其是鼻子上有很多黑头，会十分影响我们的美观。利用芦荟来涂抹在黑头和粉刺的地方，坚持几天，可以使这样的症状有所改善时间久了，黑头和粉刺自然而然的就会消失，比起一些化妆品来说，它的功效更是明显。
消炎杀菌，改善痘痘情况
芦荟除了滋润皮肤以外，还对于杀菌和消炎有着很好的作用。当我们的脸上出现痘痘的时候，可以用芦荟去涂抹消炎，而且芦荟温和不刺激，对于痘痘来说是非常好的。
缓解干裂的症状
在秋冬一些比较干燥的季节，我们经常会觉得我们的嘴唇会干裂，十分疼痛，我们经常会选用一些润唇膏来滋润我们的嘴唇，其实我们可以拿一些芦荟来涂抹嘴唇，芦荟滋润的质地可以帮助我们缓解嘴唇干裂的情况，比起一些润唇膏来说，效果更是非常明显。
自己做的美食竟然这么好吃又健康！
麻辣牛肉干
做法：
1. 牛肉洗净，切成指头粗细的长条
2. 凉水下锅，大火煮开，捞出迅速冲凉水，沥干水分备用
3. 坐锅烧水，锅内放葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、酱油、白糖、黄豆酱，烧开
4. 下入牛肉条大火煮开，转小火慢炖20分钟，捞出沥干水分
5. 起油锅，油热后，下入牛肉条中火炸至表皮变色，捞出控油
6. 锅内留少许油，下入白糖，小火炒至融化，颜色微黄
7. 添加适量的辣椒粉、花椒粉拌匀
8. 下入牛肉翻炒上色，烹入生抽和料酒，根据自己的咸淡口加一点点盐
9. 临出锅时撒上芝麻
冰萄葫芦
做法：
1. 葡萄入水，加一小勺盐两小勺面粉，轻柔搓洗每一颗葡萄的肚皮，因为吃的时候会带皮啃啦，不要偷懒（其实本人本着不干不净吃了没病的原则一般都偷懒肠胃脆弱的们就还是老实洗干净吧）
2. 清水冲洗干净后沥干水
3. 取牙签把每两颗葡萄串起来
4. 入冰箱冷冻；这里要说明一下，如果想吃甜的就冻3~4小时；如果对甜没要求可以冻个7、8小时或者过夜；但是不要冻太久啊，冻得一点甜味都没有就变成吃冰啦；当然你喜欢这么吃，我也不拦着哈哈哈哈
5. 超萌的冰冻葫芦娃做好啦，啃着咬着含着随你怎么吃！！
小贴士
冻4小时左右我最喜欢啦，冰箱里拿出来后放两分钟，绵绵沙沙，甜得刚刚好；
9个夺命恶习，别拿自己健康开玩笑
夺命恶习1：进食速度过快
夺命理由：加重肠胃负担，导致肥胖。
见招拆招：尽可能吃得慢一点，如果真的时间紧张，牺牲一点打牌或者打瞌睡的工夫。
夺命恶习2：不吃早餐
夺命理由：严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，还容易“显老”。
见招拆招：早餐尽量可口、开胃;数量足质量好;体积小热能高;制备省时省力。食物选择注意干稀搭配，荤素兼备。
夺命恶习3：晚餐太丰盛
夺命理由：容易使人肥胖。同时，持续时间通常较长的丰盛晚餐，还会使人患上失眠。
见招拆招：晚餐要早吃、素吃、少吃。
夺命恶习4：嗜饮咖啡
夺命理由：1.降低受孕率。2.容易患心脏病。3.降低工作效率。
见招拆招：试着用茶、果汁或者其他饮品代替。
夺命恶习5：食用酒精过量摄入
夺命理由：大量或经常饮酒，会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大，影响生殖、泌尿系统。
见招拆招：以喝红葡萄酒为优。最佳时间每天下午两点以后饮酒较安全。空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒。切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒。
夺命恶习6：餐后吸烟
夺命理由：使烟中的有害物质更易进入人体。想想吸烟者的肺，惨不忍睹。
见招拆招：全面禁烟。
夺命恶习7：保温杯泡茶
夺命理由：破坏维生素，大量渗出鞣酸和茶碱。
见招拆招：换杯子
夺命恶习8：宴席不离生食
夺命理由：导致各种寄生虫病。
见招拆招：1.每天饮用新鲜蔬菜汁和果汁。2.将新鲜蔬菜凉拌，可酌量加醋，少放盐。 3.先吃水果等生食，然后再吃熟食，不会出现白血球增高的现象。4.不吃加工食品，如罐头以及添加了防腐剂、色素、化工原料等加工剂的食品。
夺命恶习9：水果当主食
夺命理由：造成人体缺乏蛋白质等物质，营养失衡，甚至引发疾病。
见招拆招：先上网看看你的体质适合吃什么不能吃什么。
给自己身体的12个健康承诺
维护健康是每个人最重要的事业，也是期待未来成功的前提条件，因此，要把健康生活排在日程的最重要位置上，就像奥巴马和普京那样，不妨送给自己的身体12个健康承诺，作为珍爱自己的特别礼物：
1.每天半斤粮--五谷为养，粮食能滋养大脑，也能养护肠胃，适量吃主食并不会使人发胖。
2.每天一餐粗--粗粮富含维生素B族、矿物质和膳食纤维，让我们有顺畅的肠道和持久的精力。
3.每天一把豆--豆子和豆制品能帮助补充蛋白质，更是多种保健成分的来源，让我们不容易发胖，而且不容易衰老。
4.每天一斤菜--蔬菜是健康生活的永恒话题，它供应的保健成分、维生素和膳食纤维帮助人们远离多种癌症。
5.每天半斤绿--在蔬菜当中，深绿色叶菜是营养之精华，无论是强健骨骼，还是预防大脑衰老，绿叶菜都有意想不到的效用！
6.每天半斤果--水果不仅味道甘甜，还能提供多种抗氧化成分和大量的钾，对于稳定血压、控制血胆固醇和预防癌症都有益处。
7.每天一两肉--肉类和水产中的血红素铁、锌和蛋白质能帮助女性拥有红润容颜和温暖的身体，只要适量摄入，就能美味与健康兼得。
8.每天一个蛋--最新研究确信蛋黄是营养素的宝库，其中含有12种维生素和多种保健成分。它不仅无害于心脏，而且有利于延缓衰老。
9.每天一杯奶--奶类中大量的钙和多种维生素对女性不可或缺。如果不喜欢喝牛奶，没关系，酸奶毫不逊色，而且其中的益生菌好处多多。
10.每天一勺仁--坚果和种子是营养密集的食品，每天早上吃一勺，令人食欲满足，能补充多种微量元素，同时润肤美颜。
11.每天六千步--运动是保持强健心脏和苗条身材的不二法门。走路时脚步尽量快一些，加上每周两次有氧运动，能够有效延缓衰老。
12.每天8小时--睡眠是身体自我修复和充电的时间。高质量睡眠是美容的最佳方法，也是减少癌症危险的最简单方法。
为了健康我们真的要注意自己的生活细节
对于很多在吃中药的人们，真的还是应该注意自己的吃药的习惯了，如果我们大家在平时没有注意到这样的一些细节的话，真的还是会伤害到我们的身体的，所以我们大家的平时吃中药的时候，真的还是要有着一个更加良好的习惯，千万不要胡乱去吃，毕竟医生会告诉我们大家这样的一个引用中药的时间与节点，只有按时吃药才能够让我们身体更加快速的恢复健康的。
什么食物热量低有利于减肥
对于减肥的人来说，想要自己真正的瘦下来，不但要更加合理的运动，还要有一个更加合理的饮食的，多吃一些低热量的食物，对于我们来说真的很重要，当然，我们大家如果不知道什么样的一些食物热量低的话，其实我们真的还是可以去到网络上查一查的，其实我们大家平时生活当中的这些低热量的食物还是很多的，只要我们大家能够多注意一下这样的一个减肥，真的还是会很见效的，对于这些低热量的食物，我们也一定要有一定的限制了，去吃，千万不要更多的去使用，这对于我们的减肥真的没有好处的，当然我们这样的一个饮食与运动的合理搭配，减肥真的并不困难。
玛卡有什么功效
玛卡是很多的一些男人都非常喜欢的东西，毕竟他能够给男人带来更加多的一些经历，这样的一个经理的提升，真的还是男人更有面子，让他们在关键的时候能够硬起来，这样的一个东西真的还是非常的不错的，如此的一个功效，确实是非常的具有吸引力，但是我们大家在平时的时候，真的还是要注意这样的一个实用的注意事项，千万不要胡乱去吃，毕竟这样的一个药物如果吃出了问题，问题还是比较严重。
自己烤面包
人们对于自己烤出来的面包吃起来会更加放心一些，更健康一些，但并不是每个人都可以做出来很正宗的面包味道，这还是和发面有很大的关系，在发面的过程中就必须要调节好酵母粉和温水之间的比例，不要放入太多的酵母粉，一定要适量，这才可以使得发出来的面皮吃的时候更松软。
烘烤面包的做法
【特点】 原味醇香，滋味鲜美
【原料】
外皮用料：中筋面粉300克 糖 1汤匙 菜油1汤匙 发粉1汤匙酵母(干)半汤匙温水1杯 面包粉适量
馅料：鸡肉(粒)150克 洋葱头1粒 蒜米2茶匙杂豆150克 香辣即煮料1包 薯仔泥200 油2汤匙腌鸡
【调味料】调味素2茶匙 胡椒粉¼茶匙 玉粟粉2茶匙 油1/2汤匙。
【制作过程】
首先把酵母和温水搅溶，倒入外皮用料中，拌匀，搓成面团后，存放15分。将鸡肉粒用馅料腌10分钟，洋葱切粒。烧热油在锅中，爆香蒜米和洋葱头，加入腌好的鸡肉粒，杂豆和香辣即煮料，抄香，加
【材料】高筋面粉240克、低筋面粉60克、水120克左右、奶油30克、酵母7克、砂糖20克、食盐5克、鸡蛋50克、起酥油210克
【制作步骤】
1. 将酵母放入容器内，加入1-2汤匙温水搅拌均匀;
2. 将蛋放在另一容器内打散，一边搅拌一边加入水、糖、盐，搅拌至糖完全溶化;
3. 加入高粉、低粉、酵母水搅拌成团;
4. 移到工作台加入奶油拌匀;
5. 用手来回揉搓，稍有筋度即可;
6. 完成后把面团放入发酵箱，在22度-25度的环境中松弛20分钟(第一次发酵我是在锅里烧一点水，水烧到微微地起泡，关火，然后在上面放一个架子，把放着面团的容器置于其上，盖上盖子，约20分钟左右就发起来了);
7. 用薄膜胶纸包好放入冷柜冷藏约1-4小时;
8. 从冷柜取出后，先让面团放置回温，再用擀面棍擀开成2cm厚的长方形;
9. 再下来就是叠被子了，总共叠三次，叠好之后冷藏15-20分钟，最后一次30分钟，然后再拿出来擀开成方形面片，然后按照自己想要的式样进行造型，造型完毕进行第二次发酵，我这边天气已经很热了，所以置于室温下约40分钟就可以了;
10. 二次发酵完毕后，在面片上刷上蛋汁(不要涂在切口上)，烤箱200度(先预热)烤18-20分钟;
11. 关于黄桃面包的造型：先开出12*12CM一块的正方形面片，中间涂一点蛋汁，然后将四个角往里面折进去，捏紧，然后在第二次发酵完毕后在中间挤上卡士达酱，再放上黄桃片(这个可以自由变化，可以放肉松、其他水果等)。
乳酪面包
【材料】
全麦面包2片·沙拉酱1匙·沙拉叶数片·乳酪片50克·黄瓜1/3条·盐
【做法】
1. 在面包片上涂抹沙拉酱。将清洗过的沙拉叶和乳酪铺在面包上。
2. 接着先切下数薄片的黄瓜，摆在起司上。再把剩余的黄瓜切成厚片，撒上盐和胡椒，铺在盘子的边缘及面包旁。
用相同的材料可制作乳酪三明治。携带时，黄瓜片另外包装。
自己做卤菜
卤水店的卤味的确是十分诱人，很多人点外卖快餐时也都喜爱点卤菜类的，但是这些卤菜在好吃的同时，人们又有些担心其餐饮卫生问题，怕不干净，长期吃对身体不好。有些小饭店在制作卤菜时，食材用的的确都不太新鲜。不妨自己在家中用购买的食材制作出美味的卤菜，不仅可以享受到制作美食的过程，而且吃得还放心。
一、卤菜的简便做法
1.可到超市买制作卤菜的调料，依据个人的口味加入辣椒、五香粉、白糖等就可以了。要想保存好卤罐，首先得把要卤的东西洗干净。猪肚、猪大肠是最难洗的，可用少量的干面粉将脏物带走，再用清水洗净，就可以放入卤罐卤了。
2.卤菜冷却后可在表面涂上一层麻油，以防止卤菜表面风干变色。原料质地较老的卤菜，可在卤制完毕后浸在卤罐中，随用随取。
存放卤水应用土陶盛具。卤水上面的浮油要适量，过多的应去掉。夏天每天将卤水烧开两次，3.盛入器皿中，在遮光、透风、干燥、不易碰撞的环境中固定存放。还可将烧沸冷却后的卤水装入陶瓷器皿中，用保鲜膜封口后，放入冰箱存放。
二、卤排骨鸡胗做法
食材：排骨、鸡胗、姜片、桂皮、白果、八角、陈皮、山楂干、干辣椒、香叶、姜、老抽、盐
步骤：
1.把需要卤煮的食材，先清洗干净。煮一下，把血水去掉。水中加入姜片，把每种材料如果多的话，就分开煮，煮到7、8分熟。捞出来，备用。
2.包调料包，给棉纱布之类的材料，用热水烫一下，拧干，将桂皮、白果、八角、陈皮、山楂干、干辣椒、香叶放到布里，包上。把肉摆放整齐，排放好，将料表放到中间，上面再用肉压上,不容易跑。
3.将葱姜切断，油烧热，把糖加入锅内，将葱姜丢入锅内一起熬。熬到有香味了，糖基本化开了，加入老抽、热水、盐，一起熬到融为一体。盖上高压锅盖子，大致20分钟左右，就可以起锅了。先等凉一凉，气跑一跑再开锅盖，这样比较安全。
三、浅析为什么很多人自己做卤菜不好吃
四川卤菜以其丰富的味觉，实在的价格让很多人深深喜欢，无论是招待客人还是走亲访友，大家都喜欢拿出招牌的四川卤菜。但是现代人讲究卫生，很多人难免担心在外面买的卤菜不够干净，于是大家都喜欢尝试着自己做。但是味道呢，不尽人意的居多。其实做出好吃的四川卤菜并不难，关键在于下面这几种香料，你是否挑选好，是否用对了。
自己做白酒
在我们生活的这个时代里，食品安全很是令人担忧，就像为了降低制酒的成本，一些黑心的商贩就用甲醇来替代乙醇来制作白酒，让很多爱喝酒的人士不敢喝商店里买的酒了，因此有很多人都想自己动手酿白酒，今天就让我们来一起了解一下自己酿白酒的原料配方和制作过程吧。
一、原料配方
凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。
1.粮食类的高粱、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。
2.高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等，均可作为代用原料。
3.野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等，也可作为代用原料。
二、原理
我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时，淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用，生成可以进行发酵的糖，这样才能为酵母所利用，这一过程称之为糖化，所用的糖化剂称为曲。曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲，小曲和麸曲。生产中使用最广的是麸曲。 此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，转化为酒精等物质，即称之为酒精发酵，这一过程所用的发酵剂称为酒母。
三、制作方法
1．原料粉碎。
原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。
2．配料。
将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分48～50%为宜。
3．蒸煮糊化。
利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。 将原料和发酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同时进行，称为"混蒸混烧"，前期以蒸酒为主，甑内温度要求85～90℃，蒸酒后，应保持一段糊化时间。 若蒸酒与蒸料分开进行，称之为"清蒸清烧"。
4．冷却。
蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。
5．拌醅。
固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培养酒母用）。为了利于酶促反应的正常进行，在拌醅时应加水（工厂称加浆），控制入池时醅的水分含量为58～62%。
6．入窖发酵。
入窖时醅料品温应在18～20℃（夏季不超过26℃），入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。 发酵过程主要是掌握品温，并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短，根据各种因素来确定，有3天、4～5天不等。一般当窖内品温上升至36～37℃时，即可结束发酵。
7．蒸酒。
发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。
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