莲子助你秋日甜蜜养生
秋日养生常识。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《莲子助你秋日甜蜜养生》，希望能对您有所帮助，请收藏。
荷，又称芙蕖，莲子是果实。莲子素有莲参之称。莲子汤、莲子粥、糖水莲子素来都是儿时甜蜜时光的印证。 对莲子的爱，如同对儿童节的眷恋。若即若离的芬芳，飘渺香远的味道。
享清芳之气、得稼穑之味的莲子，因为和怜子谐音的关系，每每出现在表达爱意的古诗词中。国人爱莲。飘然出尘的莲花，是传说中菩萨降临世间的祥瑞;粉融香雪的莲藕则因出泥不染之品性，更成为美好情操的写照。丝丝缕缕莲香飘至，驱走炎夏几许燥意。
荷塘月色
主料：莲子若干、莜面150克 、绿豆面30克、 白面50克
调料：白糖80克、鸡蛋2个、发酵粉10克
做法：
1、将各种面粉过细罗，放入白糖、打入鸡蛋液搅匀，加入发酵粉后加水调成糊状;
2、取一小碗，里面抹上油，倒入半碗面糊，上面撒上几颗莲子，仿成莲蓬状;
3、蒸锅放入水，水开后将碗上屉，蒸15分钟，取出后将糕扣出，装盘即可。
提示：因蒸后体积会膨胀，所以将面糊装碗的时候一定不要装满，以免溢出碗外影响造型。
莲子素烩
主料：莲子30克、莲藕75克 、百合60克 、银耳60克、 胡萝卜球、莴笋球各30克
调料： 白糖3克、盐5克、 淀粉8克 、植物油60毫升、 香油25毫升
做法：
1、银耳用沸米汤泡3分钟，取出去根后放进温水中漂洗，控干水分备用;
2、干白莲子放入热水锅内用微火煮烂，备用;
3、鲜百合每瓣切去两头，用温水洗净，放入沸水锅内用微火煮10 分钟捞起沥干，备用;
4、藕洗净，切成滚刀块;炒锅置旺火上，倒入植物油，烧热后将藕和一半的胡萝卜球炒约1 分钟;
5、另取一只干净锅放旺火上，倒入清水300毫升，烧至温热时，放入银耳、藕块、莲子、百合、莴笋、胡萝卜等一起焖5 分钟，加入白糖和盐后再焖1分钟，出锅前加入湿淀粉将汁收浓、淋上香油翻均匀即可。
提示：
1、不需要加额外调料，这些材料在一起，各自的味道混合于一体后，是非常醇香的自然味道。
2、只将一半的胡萝卜过油，是为了最大限度地保全胡萝卜的各种类型的营养，即有利于脂溶性维生素的吸收，又不至于将易被高油温破坏的维生素毁掉。
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秋日养生的做法
很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍秋日养生的做法。
2.尾骨剁块用清水浸泡出血水。
3.莲藕去皮，和荸荠和大枣一起用清水浸泡，
4.猪骨用开水焯烫洗净。
5.免火再煮锅中加入适量的清水放入葱姜，大枣。
6.再加入料酒。
7.加盖煮上15分钟。
8.莲藕切厚片，荸荠切块。
9.把莲藕和荸荠放入锅中。
10.煮开关火，把内胆锅放入外锅加盖焖之40分钟。
11.食材已熟，取出内胆锅放置火上加入盐，胡椒粉调味。
12.再次煮开关火即好。
美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了秋日养生这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。
三款甜蜜养生大餐 浪漫过圣诞
目录：
第一章：圣诞节最让人浪漫的3道菜
第二章：吃圣诞大餐注意事项
第三章：圣诞节饮食营养巧搭配
圣诞节快到啦，大家想不想过一个甜蜜又浪漫的季节呢，那么不妨来看看学学小编以下推荐的3款浪漫大餐吧。吃这些美食，不但可以保健身体，还能让你度过一个充满情调的夜晚哦，一起学学吧。
圣诞节最让人浪漫的3道菜
凯撒沙拉
原料：培根3条、白土司面包2片，白煮蛋1只、romaine lettuce1颗，芦笋2根、黑橄榄适量、parmesan干酪半块、parmesan干酪粉20克。
调料：蛋黄酱40克、Anchovy依个人口味适量、黑胡椒粒4克，aine lettuce切成随意的片状，黑橄榄对切成环状，芦笋切去根部较老的部分，然后用水煮熟，白煮蛋分成4块，parmesan干酪切成条块，备用。
3. 在蛋黄酱中加入Anchovy、黑胡椒粒、Worcestershire Sauce、蒜蓉及英国黑醋，搅拌，做成酱汁，待用。
4. 将Crouton和培根丁混合放在盘底，上面放上romaine lettuce，旁边用芦笋和parmesan干酪条块装饰，再撒上黑橄榄，将切好的煮蛋放在边上，与调和好的酱汁一起上桌，即可。
鲜虾芦笋沙拉
原料：芦笋3根，生菜半棵，甘蓝1小把，鲜虾5只，猕猴桃20克，哈密瓜20克，细葱2根，油醋芝麻沙拉酱适量。
调料：细盐8克、果醋15毫升，生抽10毫升、烹调油5滴、香油2滴、白糖少许、芝麻少许。
做法：
1. 将芦笋切去尾端较老的部分，然后在水中煮2分钟，捞出过冷水，备用。
2. 生菜取整叶，和甘蓝芽一起洗净，控水，备用。
3. 虾剪去须和脚，带壳开背去掉泥线，然后在虾的腹部横着切上几刀，下水焯熟后备用。
4. 将生菜叶卷成杯形放在盘角，在生菜叶中间放上甘蓝芽，再插上细葱作装饰，虾放在盘中，用芦笋作搭配，然后将猕猴桃和哈密瓜去皮切成小丁，拌上细盐码放在边上。
5. 用果醋、生抽、烹调油、香油加白糖和芝麻混合均匀，兑成汁，淋在盘中即可。
Hers提示：
1. 在虾的腹部横着切上几刀可以保证虾熟后依然保持挺拔的身姿。
2. 猕猴桃和哈密瓜的丁拌上细盐除了是为增加盐分的味道，还可以保证这些水果的鲜灵。
比目鱼配菠菜奶油香草汁
原料： 比目鱼肉150克、香草豆荚2根，罗勒叶200克、菠菜叶300克、大蒜瓣7颗、黑胡椒8克、鱿鱼半条、烹调油45毫升、牛奶150、奶油80毫升、盐约10克。
做法：
1. 将cranberry洗干净后在锅中和白糖一起煮，并不断搅拌，然后再加入柳橙的汁和去掉白色部分并细细切碎的柳橙皮，直到汤汁中看不到颗粒状为止，备用。
2. 把烤火鸡腿去骨，取整齐部位切成大片，再将边角的部分切碎，小长茄切成厚片，青苹果切薄片，备用。
3. 把土豆蒸熟去皮碾成泥，混合上切碎的火鸡腿肉，拍成小饼状，在平锅内把黄油化开，用小火把土豆饼表面煎焦，再把小长茄片和青苹果片同样煎软，切成厚片的火鸡腿也放在锅中回热，备用。
4. 将青苹果和土豆饼、火鸡腿片交替码放在盘中，旁边摆上小长茄片，再用炸薯条装饰，在盘中淋上熬好的cranberry汁，即可。
Hers提示：
1. 比目鱼打糊的时候水要分次逐渐加，并且搅拌的时候不要改变方向，加水量是鱼肉分量的2倍左右，这样蒸出的鱼肉卷会很细腻松软。
2. 保鲜膜一定要用耐高温的厨房专用品，涂上鱼肉糊前可以用水湿润一下，这样最后鱼肉卷的表面会比较光滑。
吃圣诞大餐注意事项
有的人爱吧唧嘴。没人时自己吧唧嘴不算优点也不算缺点，习惯而已。但一桌子人时，塞一块红烧肉进嘴里，开始吧唧，吧唧得很响，时间很长，直到那块肉被完全咀嚼，滑进悠长的食道，其他人的耳朵刚清闲下来，他又夹起了一块糖醋带鱼---食物在嘴里活动，嘴巴偶尔发出点响声，不奇怪，但形成一种习惯，就有伤大雅了。
有的人爱飞速地旋转。如今围餐都有转盘，转盘自然是转的，但谁转，往哪个方向转，多少有点说头。不知道有没有特别的规矩，若没有，在我以为，谁都可以转转盘，但要像舞池里的慢三步那样，慢慢地转;往哪个方向转呢？其实顺时针即可。若饭局上有长幼尊卑，为表敬意，一道糖醋排骨刚上来，侍者自会先转到长者或尊者面前，他享用之后，其他人就可以慢三步了。
有的人不爱用公筷。公筷是一种文明。有的公筷是被侍者直接置于菜盘边沿的，有的则被摆放在菜盘的旁边，像个优雅的侍者恭敬地站着，想取菜时拿起，用完再放回原处。当然，更大一些的大餐，每人的旁边都有一个侍者，不劳客人动手，自会人人有份，那自然都是用公筷来分的。
饭是顿顿要吃的，大餐是年年要有的，一次饭局看不透人，但吃得多了，人性即显山露水，当心吃相，小心狗仔队。
圣诞节饮食营养巧搭配
品种巧搭配
选购菜肴和节日饮食的安排。应在注重色、香、味、形的前提下，力求荤素、冷热、粗精，干稀巧搭配，荤素搭配，可以激发人的食欲，保持营养平衡，酸碱平衡。就冷热菜肴的口味而言，不仅要求甜、咸巧调理，还应做到麻、辣、酸、苦巧搭配，达到五味俱全，才能胃口大开。粗精搭配，就是要适当吃些粗粮、多纤维食物，帮助消化。干稀搭配，主要是指主食花样多，有米饭、馒头、大饼、蒸包、水饺、元宵、年糕等；粥、汤、甜饮等也要品种变换，品味多样。
肥瘦巧补充
节日荤食应少而精，肥瘦搭配，以瘦为主。口味要清淡，多选择平时少吃的牛肉、狗肉、兔肉、鸽肉、猪肉、鸡鸭鹅爪等，以及海鲜、鱼类。鱼、肉的制作要以清蒸为主，少用油炸、烧烤。
零食巧调理
节日的三餐主食多以丰厚的油腻食品为主，所以，零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为特点，如饭后两小时左右，可吃点苹果、梨、香蕉等，以开胃通便；少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等零食；而橘子、柿子等以不吃为好。另外，像话梅、山楂片、薄荷糖等可适度品味。
烟酒巧分开
喜庆佳节，亲朋好友欢聚，少不了饮酒助兴。适量饮点酒可以促进血液循坏，消除疲劳，加快新陈代谢，但是，切不可畅饮无度，一醉方休。尤其是一边酗酒一边大量吸烟，对身体的摧残相当严重。因此，节日期间应做到酒席桌上不吸烟，饮茶吸烟不喝酒，避免人体肝、胃、肺同时受到侵害。
购物时注意营养标示
当您决定菜单后，便要开始购买，记得千万不要空腹时去购买，免得买一堆不在菜单上的食物回来，而且最好以新鲜蔬果为主要素材，避免购买点心与速食类的食品，记得一定要仔细阅读包装上营养标示，选择每份食物脂肪热量低于总热量的1/3（一公克脂肪=9大卡热量），避免购买已处理过的食物，因为这些食物通常含高脂肪量。尽量选择低脂食品取代全脂。这样一来，便可为您的饮食先把第一关，让过多脂肪远离你！
烹调时少油炸
烹煮食物的器具，以不沾锅较好，因为可以减少食用油的量；同时避免用油炸或煎调理，可以烤或蒸取代，这样可以减少过多的油被吃进肚子里去；也尽量少用酱料及调味料，可以用香料取代；蛋制食物，可以两个蛋白取代全蛋；烹煮前可以将肉类的皮去除，因为皮层通常含有较多脂肪。最后，记得不要准备超过需要的份量，不然就会因为煮的辛苦，而不得不通通吃进去罗！
总结：以上推荐的这些圣诞大餐，不但营养美味，而且让你越吃越幸福哦。如果你还在为圣诞吃什么发愁，那么不妨试试小编推荐的这三款美味大餐吧。希望每个人都能过个浪漫圣诞节哦。
莲子食疗养生
古人说，吃莲子能返老还童，长生不老。这一点固不可信，但莲子在养心安神、健脾、补肾等方面有很好的药用价值，历代医药典籍多有记载。李时珍在《本草纲目》中对莲子的功效作了总结，称其交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损止脾泄久痢，赤白浊，女人带下崩中诸血病。现代药理研究也证实，莲子有镇静、强心、改善更年期症状、延缓衰老等多种作用。以下是几款莲子药膳：
莲子怀山药粥 莲子肉（去心）40克，怀山药20克，鸡内金10克，糯米适量。将糯米洗净，放入沙锅内，加水。将莲子和怀山药洗净，同米与鸡内金共煮。煮熟后，加白糖调味，食用。本粥可用于脾虚泄泻、食欲不振等，具有健脾胃、止泄泻、增食欲的功效。
莲子红枣桂圆羹 莲子30克，红枣、桂圆肉各20克，冰糖适量。莲子去心，红枣去核。一同放入沙锅内，加清水文火炖至莲子酥烂，下冰糖调味即可。此羹具有健脾补血、养心安神之功。可用于心脾两虚之神疲乏力、心悸怔忡、头晕失眠等症。还可作为妇女日常保健食品。
莲子苡芡炖猪肚 莲子、苡米、芡实各15克，猪肚150克，瘦猪肉50克，生姜片3片。先将猪肚反复洗净，切成条状;瘦猪肉洗净后切成块，其他三味用热水浸透。将所有用料置于炖盅内，加入800毫升沸水，炖盅加盖，隔水炖之。水烧开后，用小火炖2.5～3小时，加入盐、味精调味，喝汤吃肉。本品具有补益脾胃、固精养肾的作用。可用于虚损体伤、脾胃虚弱的人。孕妇慎用。
莲子酒 莲子100克，白酒1000克。将莲子去心洗净，置容器中，加入白酒，密封，每日振摇1次，浸泡15天即可饮用。此酒具有养心安神、健脾止泻、益肾固精的功效。适用于心悸、失眠、脾虚泄泻、肾虚遗精、腰困痛、带下等。
莲子红枣汤 莲藕两大截去皮切块洗净沥干;红枣4两、莲子2两用水浸泡至软后捞起;将藕块和红枣、莲子加冰糖适量水煮1个半小时，至食材软透。
莲子粥 莲子20克发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用。粳米100克同煮，淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，熟后加冰糖或白糖再稍炖既可食用。
古今丰盛的宴席上，无不备有莲馔，如宋代《武林旧事》描写宋高宗的御宴、《西游记》中的天厨御宴、《红楼梦》中描写的贾府盛宴，均有莲子肉、干蒸莲子，而莲子汤则是最后的压席菜，尚有无莲不成席之势。
秋日养生 首选12种养肝食物
生活中的食物常常是我们的宝贵财富。介绍12种养肝护肝的食物给大家，对于肝不好或者存在肝病的朋友是非常有用的。这些是治疗肝病病人恢复必不可少的营养。
下面为你介绍12种蔬菜，都是人们生活中常用、富含营养物质，对肝病病人大有裨益的，可常食用之。蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。
空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
荠菜：为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
蘑菇：种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
木耳：有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。
海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
百合：性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
胡萝卜：性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。
西红柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。
冬瓜：性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿，化痰止咳;瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。
养肝护肝：白领春日养生必做功课
从中医学五脏应四时理论分析，肝脏外应春天，体阴而用阳，性喜条达(舒畅)主疏泄而恶抑郁，所以肝的生理机能比较旺盛的季节是春天，而中国是肝病的高发国家，因此，春季养肝对于中国人来说特别重要。这个季节若不注意养生，肝木的升发、柔和之性受到影响，气血运行失常，气机(功能)逆乱，导致肝脏的功能受到影响，进而诱发或加重肝脏病变 。
对于上班族来讲，将下面的养肝便利贴剪下来，贴在记事本上，贴在电冰箱上，贴在电脑上一方面学点养生常识，一方面时刻提醒自己，除了工作，健康也是你生活的一个重要组成部分。
养肝第1贴 爱护眼睛
上午9点到单位，打开电脑，直到中午12点，下午，依旧重复着上午的故事，眼睛酸得不行，也不舍得离开座位。难道，您真想让这双眼睛就这么陪着您一起见证如此 有意义的一生吗?
养肝依据：中医认为，人的五官与五脏密切相关，具体为目对肝、舌对心、口对脾、鼻对肺、耳对肾。因此，眼睛的健康取决于肝脏，肝血畅旺，眼睛能够得到滋养。如果过分用眼的话，就会过度消耗肝血，使肝脏不断地处于紧张的工作中，日积月累，就会影响肝脏的健康。
养肝从以下几个方面进行
1。早睡觉，在23点之前必须入睡，使血液回肝解毒。
2。多吃绿色的食物。青色入肝经，可以起到养肝护肝的作用。
3。养肝不是一味助长，而是让肝气调理顺畅。肝脏偏弱，固然可以用酸味饮食来调养，以防情绪过怒损伤脏气;肝气过旺根据中医五行学说会伤害脾脏，影响消化系统，这时可以增加养脾食物，平抑肝火，使各器官达到平衡。
4。保持良好的情绪。肝在志为怒，也就是在情志上表现为怒，肝失衡会影响情绪，使人烦躁;反之，情绪烦躁也会影响到肝。
5。不要长时间地在电视、电脑前工作，要适当换个姿势，按摩按摩眼睛。肝开窍于目，眼睛过分疲劳也会影响到肝。
养肝第2贴 多动少坐
有位朋友新买了辆车，一天他突然对我说，我现在上个厕所都想开车去。听了可别笑，我们很可能处在五十步笑百步的处境中。想想看，你一周运动了几次?到现在是不是还对每周一次的车辆限行抱怨连天?是不是连上三楼都非得坐电梯不可?
养肝依据：积极从事体育锻炼是护肝的又一有效方法，因为运动既可削减超标体重，防止肥胖，消除过多脂肪对肝脏的危害，又能促进气体交换，加快血液循环，保障肝脏得到更多的氧气与养料。
养肝第3贴 按时休息
网上聊天、没完没了地看热播剧、把工作带回家别人晚上12点睡觉你都觉得早，号称这个点儿是你一天生活的真正开始。你够强，但就怕你不能永远地强下去。
养肝依据：每天主动找时间休息，是对肝的最大钟爱。休息能降低体力消耗，减少糖原、蛋白质的分解及乳酸的产生，从而减轻肝脏的负担。万不可等到劳累感袭来才想到丢下手中的工作，这叫被动休息，此时体内的代谢废物乳酸、二氧化碳等已积累较多，对肝脏已经造成了伤害。
总结：养肝护肝是每个人都应该做好的，秋季养生要用正确的方法来调理。养肝的关键是：多动少坐、按时休息。
甜蜜味道的做法
我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下甜蜜味道的做法，好好学习一下
2.2准备各种材料，红枣提前浸泡，150g为干红枣的重量；
3.121锅中加入水和红枣，小火煮开。
4.212红枣尽量切碎；
5.停火，把红枣混合物放进漏勺里，用小勺将红枣进一步按碎；
6.漏勺的背面得到更加细致的枣泥；
7.开小火，加入黄油，加热至融化；
8.继续加入红糖，加热至融化；
9.低筋面粉和泡打粉混合均匀后，过筛
10.把红枣泥挖进面粉里；
11.将打散的鸡蛋放进面粉里；
12.用刮刀将面粉、红枣泥、鸡蛋翻拌均匀至面粉湿润，没有干粉；
13.将枣糕面糊放进模具，表面磨平。
14.180℃，烤箱中层，上下加热，23分钟。烘烤时间根据各自烤箱可以调整，用牙签插进蛋糕中，拔出没有残留物即成功。
15.成品出炉，可以加蜂蜜和核桃或者巧克力酱。
甜蜜味道固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。
最甜蜜的做法
人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍最甜蜜，抽时间自己一定要做一下。
2.12121充分搅拌均匀，拌匀成浓稠的巧克力液。
3.21212搅拌到黑巧克力全部溶化，将碗从水里取出来，倒入糖浆。
4.1取一块巧克力捏成上大下小的模样，作为花托，花托的上部有一个凹坑。
5.2将巧克力液盖上保鲜膜放在阴凉处或冰箱冷藏室，等凝固后即可使用。
6.准备一个巧克力圆球。
7.夹在两张油纸中间擀开成圆形薄片。
8.用牙签在擀好的圆片上压出如图所示的花纹。
9.将第一片花瓣放在花托上。
10.依次放上剩余的花瓣。使每一片花瓣都压着上一片花瓣。6、捏一个巧克力圆球当做花蕊放在花朵中心即成，上面用牙签划上网格状花纹，显得更有质感。巧克力礼盒上面的花制作完成。
11.取一块巧克力材料，用油纸覆盖住，用擀面杖擀成不算薄的大片，量好尺寸，切割成正方形。
12.把做好的巧克力花，和叶子黏上。
13.同步骤11，根据盖子的尺寸，做好盒子的围边。
14.1把黑巧克力掰成小块，加入淡奶油。
15.2同步骤11，做好盒子底，粘好。巧克力礼盒完成。
16.加入黄油。
17.倒入白兰地。
18.隔水加热并不断搅拌(温度不要太高)，直到巧克力完全溶化。所有原料搅拌均匀。拌好的巧克力放入冰箱冷藏，直到凝固。
19.冷藏凝固的巧克力，用汤勺挖一小块，把巧克力整成比较圆的形状。
20.取另外一些黑巧克力，掰成小块。隔水加热并不断搅拌，直到完全溶化。巧克力溶化后从水里取出，冷却至和手心差不多的温度。把步骤19做好的巧克力软球，放进溶化巧克力里。滚一下，使其表面沾上一层溶化的巧克力，并迅速捞出。
21.把捞出来的巧克力球放进可可粉里。推动巧克力球在可可粉里滚一圈，使表面沾满可可粉，然后放在平盘上直到巧克力球完全变硬。
22.用步骤19,20这样的方法做巧克力球，然后在椰蓉里滚一圈，放在平盘上直到巧克力球变硬。
23.做好所有步骤，把做好的松露巧克力放在巧克力礼盒里即可。最浓情的巧克力礼盒送给最特别的人！你，要送给谁呢？
显然，读完最甜蜜这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。
大雪养生 3妙招助你养生保健
大雪节气到，冬季寒冷的北风呼呼的刮着好多人都受不了寒冬的冷意而导致心情烦躁抑郁，不利于我们的身心健康。今天小编就为你推荐3妙招帮助你们大雪养生保健，让我们能够健康快乐的度过这一冬季。
大雪养生
时有上火之感最好平补
吕妍说，从中医养生学角度来说，大雪已到了进补的大好时节，可今年的大雪节气，天津气温较往年高，室内暖气也供应充足，空气干燥加上频繁雾霾，感冒等呼吸道疾病的患者颇多。对饮食养生来说，如果时有上火之感，进补最好别太急进，日常以鸡肉、鸭肉、鱼肉等平补为好，还应多吃甘润生津的蔬果。
如果想让身体更强壮，在寒冷的冬季更耐寒，也应该以温补为宜，同时讲究少而精，食材选择以牛肉、羊肉、海参、栗子、山药、桂圆等为佳。
日常应注意头与脚的保暖
吕妍表示，目前来看虽然大雪不寒，但日常还应注意头与脚的保暖。因为头为诸阳之汇，而寒从脚起，这两个部位保暖好了，身体才能真正暖和，少生疾病。保暖的重中之重是头部，有研究发现，当气温处于4℃时，身体60%左右的热量会从头部流失，温度越低，头部损失的热量越大。吕妍说，现在出门戴帽子，对有心脑血管疾病的人来说尤为重要。
改善心情多吃香蕉和燕麦
今冬雾霾天不少，有可能让人变得阴郁，吕妍提醒，改善心情可多吃些开心食物，她推荐的是香蕉及燕麦等谷物。香蕉所含有的泛酸等成分，是人体的开心激素，能减轻心理压力，排解紧张与忧郁;燕麦等谷物中含有丰富的碳水化合物和B族维生素，可维护神经系统稳定，增加能量代谢，对抗压力、抗抑郁也有帮助。
大雪吃什么
松仁核桃粥
松仁30克，洗净捣成泥状，与150克大米熬粥，粥成后晾至温热调入适量蜂蜜。此粥对健脾补肺、通便润肠有益，很适合大雪时节养生。
枸杞肉丝
瘦肉100克、青笋20克都洗净切丝，肉丝用淀粉略作处理。准备好后，将肉丝和青笋丝入热锅中滑炒，随后加料酒、生抽，快出锅时加盐与洗净的枸杞，最后淋上香油。这道药膳有不错的滋补肝肾、滋阴养血之效。
大雪进补之【酸菜炖粉条】
配料：酸菜一包(真空包装即可)，带皮五花肉450克，粉条或粉丝，水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。 做法：
1、大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。
2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条或粉丝，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花就能吃了。 3、吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。
功效：荤素搭配合理，营养均衡，能都迅速的补充热量。
大雪进补之【木耳冬瓜三鲜汤】
配料：冬瓜150克，水发木耳150克，大米15克，鸡蛋1个，食盐、水淀粉、味精、麻油各适量。 做法：
1、将冬瓜去皮洗净切成片;木耳、大米洗净备用;鸡蛋打匀摊成蛋皮后切成宽片备用;
2、锅内加鲜汤上火烧开，下入米、木耳煮沸5分钟，再将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、淀粉，起锅前倒入蛋皮，淋上麻油数成。
功效：生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。
大雪进补之【西红柿牛腩汤】
配料：西红柿3个，牛腩350g，葱，姜，料酒，盐 做法：
1、牛腩过水去血末，葱姜爆锅炒牛腩，肉紧了喷料酒，放盐，炒下，(不要加酱油)加水或者高汤(水不要多了，刚好过肉一点就可以了)，转高压锅上气小火压20分钟。
2、压肉的时候炒西红柿，我没用西红柿酱，就用了4个大西红柿，用葱末小火炒成西红柿酱，牛腩压好了倒到西红柿酱里焖一会儿，让牛腩吸收西红柿的味道，看口味调味。
功效：富含丰富的维生素和动物蛋白，营养全面，老幼适宜。
大雪养生 7招帮你躲开感冒
大雪时节天气寒冷，一不小心患了感冒更是难受百倍，想要预防感冒?8招就能让你轻松躲开感冒。
1.冷水浴面
每天洗脸时要用冷水，用手掬一捧水洗鼻孔，即用鼻孔轻轻吸入少许水(注意勿吸入过深以免呛着)再擤出，反复多次。
2.盐水漱口
每日早晚、餐后用淡盐水漱口，以清除口腔病菌。在流感流行的时候更应注意盐水漱口，此时，仰头含漱使盐水充分冲洗咽部效果更佳。
3.热水泡脚
每晚用较热的水(温度以热到几乎不能忍受为止)泡脚15分钟，要注意泡脚时水量要没过脚面，泡后双脚要发红，可预防感冒。
4.生吃大葱
生吃大葱时，可将油烧热浇在切细的葱丝上，再与豆腐等凉拌吃，不仅可口，而且可以预防感冒。
5.按摩鼻沟
两手对搓，掌心热后按摩迎香穴(位于鼻沟内、横平鼻外缘中点)十余次，可以预防感冒及在感冒后减轻鼻塞症状。
6.勤洗手
有些病毒可以在患者手摸过的地方存活3小时，因此，经常洗手的人能远离感冒。另外，不要养成揉鼻子、抠鼻孔的坏习惯，这样很容易把手上的病毒带到最易被传染的部位。
7.多喝水
大量的水可以将病毒从身体中带走，防止脱水症(脱水症是感冒的并发症之一)。
总结：通过以上小编的叙述相信大家对于冬季如何养生保健有所了解了吧，冬季是疾病高发的季节所以我要多加保护我们的身体，避免疾病侵扰我们的身体，小编希望大家能够健康快乐的工作生活。
冬季养生粥莲子粥
莲子，富含淀粉，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等有益成分，是一味传统的药食佳品，鲜可生食，熟可作汤，也可作菜、甜食、糕点、蜜饯和药膳，具有补脾益肾，养心安神的功效，还能收敛浮躁的心火，让人宁静且容易入睡。
营养成分
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
莲子为补养元气之珍品，药用时去皮、心，故中医处方叫“莲肉”，具有补脾、益肺、养心、安神、益肾和固肠等作用。生可补心脾，熟可厚肠胃，适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹泻等症。它的特点是既能补又能固，因此能补中止泻、安中固精。
基本做法
将嫩莲子发涨后，在水中用刷擦去表层，抽去莲心，冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用。将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀，趁热服用。
薏米莲子粥
原料：枸杞、山药、绿豆、红枣、大米。
营养：薏米可以消除筋骨中的邪气，而莲子能补五脏及十二经脉之气血。 薏米的主要成分：糖类、脂肪油、氨基酸、薏苡素、维生素B1。 大枣，它可以补益脾胃、滋阴养血，同时它能缓和药性。绿豆可以调和五脏、安神、解毒。癌症病人常吃大枣和绿豆除了对脾胃有好处之外，还可以减少放疗、化疗中的毒副作用。 山药有滋肺养胃的作用，而且可以补肾固精，用山药煮粥可以健脾补肺，强健身体。枸杞则可以滋补肝肾，经常服用可以健脑抗早衰。
做法：先把薏米、莲子煮上一会儿再放入其他成份。
功效：这道药粥可以抗癌、防癌、强健身体。这道薏米莲子粥共有七种成份煮成，所以我们暂且叫它“抗癌七宝粥”，有兴趣的朋友不妨试一试。
荷叶莲子粥
主料：干荷叶
辅料：米、莲子、枸杞调料：冰糖
烹制方法：将莲子、枸杞用水泡发好备用，坐锅点火倒入水，放入干荷叶大火煮30分钟左右，将荷叶捞出，放入米煮至半熟时放入莲子煮一会，加入枸杞煮开后，放冰糖搅拌均匀即可。
特点：荷叶清香，祛暑清热。
提示：莲子不宜放太早，否则会煮烂，影响口感。
蕃茄百合莲子粥
原料： 鲜香菇、鲜百合、蕃茄、莲子、银耳。
做法：
1、鲜百合可以用刀将整只鲜百合的两头切去，一是为了整齐，二是正好可以将两头黑色的根去除，成一瓣瓣的洗净待用；
2、银耳放在冷水中浸泡，浸泡后去除根部待用；
3、蕃茄改刀成片待用；
4、鲜香菇也改刀成片待用；
5、莲子洗干净，直接下锅煮，煮熟待用；
6、先将米淘洗干净，为了使今天这款粥更清爽，没有放油和豆腐皮。用冷水浸泡2小时，让米粒膨胀开。然后手洗干净，用手反复揉搓，把米粒捏成半粒状；
7、倒入煮熟的莲子锅中，同时放入银耳，大火煮开，再转文火即小火熬煮，火力大小：煮开之后，粥表面保持“菊花心”状，中间翻腾，向四周扩散。搅拌：为了怕粥煳底，为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：粥之后开始不停地搅动，一直持续，到呈酥稠状出锅为止。放入鲜香菇、鲜百合、蕃茄继续煲10分钟左右即可。
冰糖银耳莲子粥
制作材料： 莲子,百合.枸杞.银耳.冰糖.
做法：
1.莲子和百合提前三小时以上泡温水.莲子的时间最好再长些.很多人都是泡一整天的.这样比较容易软烂.
2.银耳提前二十分钟泡上就可以了.枸杞子用热水闷泡十分钟.
3.将泡好的银耳去黄色的蒂撕成小朵,莲子去芯,与银耳一同入锅.接水(按自己的饭量啦).熬的时间很长所以最好水多一些.
4.开火,俺都是用电磁炉做的,有一项煲汤的功能俺就直接用了.是900瓦的中火先开始.熬开之后我会加一部分冰糖进去.有人说冰糖提前十五分钟放就行了.放早了颜色容易黄.可我还是习惯先放一部分.然后自动转成小火300瓦.然后盖上盖子.一直煲40分钟.
5.40分钟后揭开锅盖,将泡好的百合,枸杞,和余下的冰糖一起放入锅内.搅拌着熬.
6.10分钟后,糖汁粘稠银耳软烂,关火,盛入碗内.夏天嘛.晾凉之后放入冰箱.冰冻一会儿拿出来食用.啊.味道好极了.又甜又清爽.营养丰富,香甜软糯,冰饮最佳.夏季好食谱噢.
提示：也可以和大米或其他的米一起熬制
营养：
枣（干）：枣含有维生素A、C、E、p，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
桂圆肉：桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温，有上火症状者和孕妇不宜食用。
食谱相克
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
莲子：牛奶与莲子同食加重便秘；猪肚与莲子用白茄枝烧会中毒致死。
枣（干）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。
特别提示：
西红柿还具有美容功效。西红柿所含谷胱肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，能抑制酷氨酸酶的活性，使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失，起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。常用能减皱纹，能使面容光泽红润。
百合润肺止咳、养阴消热、清心安神之功效。主治阴虚久咳，痰中带血，咽痛失音；热病后期，余热未清，或情志不遂，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚，痈肿。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
助眠的偏方有什么 莲子助你安神入眠
睡眠不好的人平时可以通过一些助眠的偏方来调理睡眠，如果睡眠质量总是不好，就会使人感到烦躁不安，影响人的健康。那么助眠的偏方有什么呢?睡眠不好如何调理呢?下面您就跟着小编一起来了解下吧!
助眠的偏方有什么睡眠不好如何调理 睡前喝杯牛奶听听音乐
莲子清心
莲子味甘涩属于平性，任何体质都适合饮用，可以解决心脾的问题，当天气闷热晚上入眠不易，莲子有清热解烦闷的功效。
小妙方：可以使用约15-20g的莲子做成甜汤，非常适合干燥的秋天饮用。
百合除烦闷
百合味甘微苦，属微寒性，有润肺的效果，当你常常忧郁、躁郁烦闷时，可以帮助你清心安神容易入睡。
小妙方：炖煮汤品时，可加入15-20g的百合，帮助解忧。新鲜百合也可用中火清炒，加少许盐，非常鲜甜美味。
小麦安神恢复元气
小麦味甘属于凉性，含有丰富的维他命 B，可以修复肝脏，也有收敛盗汗、安定神经的功效。
小妙方：小麦1两、甘草1-2钱、红枣2-3钱所制成的甘麦大枣汤，很适合在心烦无法入睡、有点小恍惚的时候饮用。
龙眼干舒缓紧张恐惧
龙眼干味甘属于温性，有帮助神经传导的效果，对失眠、健忘、受惊吓也有很好的安神功效。
小妙方：使用约10-15g的龙眼干，搭配木耳、莲子或红枣煮成甜汤来饮用，或直接单吃，都好。
玫瑰花解压力
玫瑰花属寒性，可纾解因压力引起的肝脏不适，具有疏肝解郁闷的功效。
小妙方：将五六朵玫瑰花拿来泡茶，在白天有压力时饮用效果最好。
睡眠不好如何调理
1、创造放松时间
在睡觉前保留至少45分钟至1小时来放松自己，避免在睡觉前整理财物工作、看夜间新闻或是做任何刺激大脑的事。
有焦虑现象或压力过大问题的人，不妨练习有韵律感的腹部呼吸，它能帮你转移焦点，让你更注意自己的身体。
简单的深呼吸，首先到胃部，然后充满肺部，再慢慢的呼气，每当呼气时，让你的全身放松。
2、不要一直看时间
把钟从你床边移开，事实上，如果可能，把钟移出房间会更好，如果是闹钟，将它的钟面朝下。
3、温暖舒适的时间
佈置一个舒适的床和房间，从房间温度到舒适的床单、柔软的枕头，所有的东西都要是你喜欢的。
4、温和的饮料
吃太少，饥饿会干扰睡眠;吃太多，身体必须耗费很多精力在消化及新陈代谢上，也会让你睡不好。
如果真的有些饿，建议你在上床前的半个小时，喝一杯温热牛奶，对促进睡眠很有帮助。
记得晚饭后到入睡前避免使用含有酒精和咖啡因的饮料。
5、用音乐放松心情
远离赶车、电视嘈杂声，听些轻音乐，你可以选择大自然的音乐，如虫鸣、鸟叫、流水声、风声等，当你觉得自己彷彿置身于大自然时，就比较容易放松自己。
或者你也可以选择爵士、古典、RB等，无论你喜欢何种类型的音乐，只要是柔和、流畅的都可以。
节奏能帮助你调和情绪，祈祷和冥想也能带来平静，帮助你摆脱白天的烦恼。
6、心灵神游
轻松的散文或小说都很好，最好是不用脑思考，也不要和工作有关的书籍。
真正难以入睡的你，尤其应避免看惊悚、恐怖的科幻小说。
7、泡个热水澡
泡20分钟的热水澡能帮你从充满压力的一天，转变为平静的夜晚。
当热水放松你的肌肉时，让思绪任意徜徉。
8、别做激烈运动
记得睡前不要做太过剧烈的运，因为会使身体太过兴奋而难以入眠。
可以在睡前作一些简单的伸展运或瑜珈，可以让你松弛肌肉，纾解紧绷情绪。
伸展肌肉几秒钟，然后再放松，这有助于纾解压力，放松后的筋骨能让你更容易进入梦乡。
结语：在我们的平时生活中，如果发现自己出现了睡眠不好的症状，一定要及时调理。睡前可以听听音乐来放松心情，也可以泡个热水澡来舒缓身心。睡前最好要避免做一些剧烈运动，睡前做剧烈运动会严重影响人的睡眠质量，对健康是很不利的!
甜蜜谢娜护肤心得
近日一组疑似谢娜与张杰的婚照在网上广为流传，虽然被证实是ps，但关于两人好事近的话题再次被热议。台上台下一样搞怪的谢娜，自从与张杰牵手后越发的妩媚迷人，谈到自己的美丽护肤心得，娜娜一脸甜蜜，不难想象爱情才是最好的护肤品啊。
谢娜张杰高调秀幸福
有媒体曝出谢娜张杰结婚的消息，谢娜张杰结婚一事立即被推到了风口浪尖处。谢娜张杰的恋情在娱乐圈公认的高调情侣，对于谢娜张杰结婚，天娱称没有听说。有网友爆料两人不久将登记结婚，还有不少好事网友为两人ps一组幸福婚纱照，看上去般配无比。
谢娜肤质水嫩 护肤功底深
作为芒果台的当家花旦，谢娜人前人后都如此风光迷人，即使是素颜肤质也是水嫩水嫩的，少见痘痘粉刺等女孩烦恼的问题。而早前受邀成为坚持美在内，养在外的法国香薰护肤品欧雅顿的代言人，据说也正是看中了娜娜自然清新的气质，由此可见她的护肤功底深厚。
爱情是最好的护肤品
搞怪的娜娜性格就像个假小子，一直对于护肤都是大大咧咧，能不管就不管。但有爱情滋润的她，越发小鸟依人变得妩媚小女人了，也难怪张杰会说娜娜是个很好的女孩，很想她就算是紫外线也想帮她挡。所以其实甜蜜的爱情对于娜娜来说就是最好的护肤品。
防晒隔离很重要
因为不管是室内还是室外的主持工作，总难免面对高辐射高反光度的灯光或阳光直射，所以做好隔离与防晒就变得尤为重要。所以娜娜平常相当重视防晒这块，无论是粉底还是乳液，都尽可能的选择具有防晒功能的产品，而且会两小时左右就会补涂一次。而在不工作时，就会尽量从简，只涂薄薄一层的乳液和防晒，让皮肤好好休息一下。
温水洗脸
至于清洁方面，一年四季娜娜都只选择温水洗脸，她觉得温水能让肌肤毛孔都张开，脏东西才能更好的洗出来，洗面奶方面也会选择较温和型的，最喜欢的就是有淡淡的花香味的乳液质的洗面奶。
谢娜护肤有四宝
娜娜近年的工作横跨主持、拍电影、走秀等领域，但谈及护肤，她坦言有四大法宝，也就是这四大天然护肤品让娜娜的肤质一直保持良好的状态。
1、淘米水：清洁、保湿、亮肤，富含的营养成分，有效提高细胞代谢，防止老化强化肌肤抵抗力；
2、黄瓜：清洁、补水，防治肌肤暗沉、斑点、粗糙等问题；
3、豆腐：活肤、滋润、美白，预防衰老并有效滋润、美白肌肤；
4、优酪乳：保湿、更新角质
辣椒有益改善肤质 有助减肥
作为正宗的川妹子，娜娜与大多数女孩那样都很喜欢吃辣，她心直口快，雷厉风行的性格也是最受观众喜欢的地方。很多女性喜欢吃辣椒却又不敢吃，因为她们认为吃辣椒会使皮肤变得粗糙难看，容易长痘痘。但其实适当的吃些辣椒是女性健康和美容的上好补品，辣椒中含有一种特殊物质能让皮肤肤质变得更光滑，并能燃烧脂肪很好的有助减肥呢。
甜蜜果酱面包的做法
对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做甜蜜果酱面包。
2.除黄油外材料依次放入面包机
3.搅拌成团略有筋性后加入黄油继续搅拌
4.调理面包拌至扩展阶段,吐司拌至完全
5.面团发酵至戳洞不回缩不回弹
6.分割小分滚圆,中间发酵10分钟
7.面团收口朝下,用手拍扁排气,翻面后包入果酱,收口要收紧.以免烤后爆陷.最后发酵完成的面团上刷上一层蛋液,用剪刀在面团上煎一刀,150度15分钟
也许你从来都没有去过厨房，但是看完甜蜜果酱面包的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
甜蜜巧克力怎么制作呢
相信每一对情侣都非常期待情人节的到来，尤其是女性朋友，每到这一天就会打扮的美美的，等待着爱自己的另一半来对自己相约。在这一天互送礼物，玫瑰花加巧克力浪漫而温馨。很多女孩为了自己的爱人亲手制作甜蜜巧克力。那么甜蜜巧克力怎么制作呢？今天就给大家介绍一下吧。
很简单的甜蜜巧克力
只是把黑白巧克力融化，分别倒入模子中，用筷子稍微搅拌出花纹，等凝固即可。
还可在白巧中加入各种颜色的色素，做出五彩斑斓的巧克力。
讲究者，可对巧克力进行调温，巧克力如果只是融化了再让它凝固，咬下去时的口感就不会好，无法入口即化，吃起来口感也较为粗糙。所以，我们会先融化巧克力，让它所含粒子被打散，再降低温度使分散的粒子结晶，重新排列整齐。不过，如果单纯只是降低温度使它结晶，巧克力反而会变得容易产生结块。所以，又必须籍由稍微提高温度来抑制巧克力结晶的速度，让制作过程能够进行的顺利，变得更柔滑。
巧克力调温法：将巧克力切碎放入容器中隔水融化，等完全没有结块变得很柔顺后，将巧克力倒在大理石台面上，用L形抹刀和刮刀一遍遍的使其抹开来再捞起，用手指触碰觉得有点凉，就可以了。把巧克力收入容器中立刻搅拌，知道完全没有结块，变得很柔滑即可。
因为巧克力种类多样，所以具体巧克力融化的温度，操作的温度，以及结晶的温度不一样，可参考以下：
黑巧：融化温度50-58度，结晶温度28-29度，制作温度31-32度。
白巧：融化温度48-50度，结晶温度26-27度，制作温度27-29度。
牛奶巧：融化温度48-50度，结晶温度27-28度，制作温度29-30度。
黑巧白巧隔水融化，具体调温法可参考以上。先把一种颜色倒入模子中，最后加一点点另外的一个颜色，用筷子稍微搅拌出花纹即可。入冰箱冷藏一会至凝固。
通过以上的介绍想必大家已经对甜蜜巧克力的做法有了一定的了解，每当迎来情人节女孩们都会动手制作甜蜜巧克力。这代表着自己满满的爱，所以如果你也想送出你满满的爱那就跟着以上的介绍来动手制作吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《莲子助你秋日甜蜜养生》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋日养生常识”专题。
