秋日甜蜜养生莲子佳品

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“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”社会发展,人们越来越接受养生的理念,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。有效的养生保健是如何实现的呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“秋日甜蜜养生莲子佳品”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

荷,又称芙蕖,莲子是果实。莲子素有“莲参”之称。莲子汤、莲子粥、糖水莲子……素来都是儿时甜蜜时光的印证。

对莲子的爱,如同对儿童节的眷恋。若即若离的芬芳,飘渺香远的味道。

“享清芳之气、得稼穑之味”的莲子,因为和“怜子”谐音的关系,每每出现在表达爱意的古诗词中。国人爱莲。飘然出尘的莲花,是传说中菩萨降临世间的祥瑞;粉融香雪的莲藕则因出泥不染之品性,更成为美好情操的写照。丝丝缕缕莲香飘至,驱走炎夏几许燥意。

荷塘月色

主料:莲子若干、莜面150克、绿豆面30克、白面50克

调料:白糖80克、鸡蛋2个、发酵粉10克

做法:

1.将各种面粉过细罗,放入白糖、打入鸡蛋液搅匀,加入发酵粉后加水调成糊状;

2.取一小碗,里面抹上油,倒入半碗面糊,上面撒上几颗莲子,仿成莲蓬状;

3.蒸锅放入水,水开后将碗上屉,蒸15分钟,取出后将糕扣出,装盘即可。

提示:

因蒸后体积会膨胀,所以将面糊装碗的时候一定不要装满,以免溢出碗外影响造型。

莲子素烩

主料:莲子30克、莲藕75克、百合60克、银耳60克、胡萝卜球、莴笋球各30克

调料:白糖3克、盐5克、淀粉8克、植物油60毫升、香油25毫升

做法:

1.银耳用沸米汤泡3分钟,取出去根后放进温水中漂洗,控干水分备用;

2.干白莲子放入热水锅内用微火煮烂,备用;

3.鲜百合每瓣切去两头,用温水洗净,放入沸水锅内用微火煮10分钟捞起沥干,备用;

4.藕洗净,切成滚刀块;炒锅置旺火上,倒入植物油,烧热后将藕和一半的胡萝卜球炒约1分钟;

5.另取一只干净锅放旺火上,倒入清水300毫升,烧至温热时,放入银耳、藕块、莲子、百合、莴笋、胡萝卜等一起焖5分钟,加入白糖和盐后再焖1分钟,出锅前加入湿淀粉将汁收浓、淋上香油翻均匀即可。

提示:

1.不需要加额外调料,这些材料在一起,各自的味道混合于一体后,是非常醇香的自然味道。

2.只将一半的胡萝卜过油,是为了最大限度地保全胡萝卜的各种类型的营养,即有利于脂溶性维生素的吸收,又不至于将易被高油温破坏的维生素毁掉。

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木瓜红枣莲子蜜 补血养颜佳品


处在干燥的秋冬季节,您是否已做好保湿的准务备?下面微微健康网将为你介绍一道能够滋润肌肤的补汤木瓜红枣莲子蜜。热乎乎的木瓜红枣莲子蜜不但暖身暖心,还能帮助皮肤抵御干燥的气候。

木瓜红枣莲子蜜补血养颜

木瓜是尽人皆知的美白食品,它的维生素a含量极其丰富。中医认为,木瓜味甘、性平,能消食健胃、美肤养颜、滋补催乳,对消化不良或便秘的人也具有很好的食疗作用。美容食疗时,木瓜可配牛奶食用,也可以用来制作菜肴或粥食。红枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品,如果红枣配上莲子食用,又增加了调经益气、滋补身体的作用。

干燥的秋冬季节,做一道热乎乎的木瓜红枣莲子蜜,不但暖身暖心,还能帮助皮肤抵御干燥的气候。准备好木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。首先,将红枣、莲子加适量冰糖,煮熟待用。然后将木瓜剖开去籽,把红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面,上笼蒸透后即可食用。

金黄柚子 养生佳品


柚子金黄,酸甜可口,是大家很喜欢的水果,但是柚子皮常常被忽视。柚子是个宝,里外都有用,今天就像大家介绍一下,柚子和柚子皮的养生功效。柚子生长在南方,多汁益身。味道酸甜,深受那女老少的喜爱。

此时,正是柚子大量上市的季节,大多数人在食用柚子的果肉后,往往把柚皮一丢了之,其实这是很可惜的。因为柚皮是可以食用的,它不但营养丰富,而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。

在众多的秋令水果中,柚子可算是个头最大的了,一般都在1000克以上,它在每年的农历8月15左右成熟,皮厚耐藏,故有天然水果罐头之称。

柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等 人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。

柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效 可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。此外,由于柚子含有生理活性物质皮甙,所以可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病 如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病 患者的理想食品。祖国医学也认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

柚子皮的选用也是很有讲究的。江西人不仅吃西瓜皮、冬瓜皮,还吃柚子皮。柚子皮因清涩中微带点点苦味,做出的菜味道独特,别具一格。可见柚子皮也是个宝贝。

在选料上,最好选用泰国金柚的柚皮。因为泰国金柚的皮比较厚,而且洁白,香气又浓郁;如果用未成熟的广西沙田柚皮的话,那就更好了,柚皮更厚、香气也更浓,那可是难得的好材料。

取柚子皮法

取柚子1只,用水果刀在柚子皮的上打竖刻划成5瓣船形,然后把皮向四面剥,从中取出柚子瓤。取柚子瓤的时候要小心,最好别将柚子皮弄碎了,以保持完整。

柚皮处理法

有了柚子皮,先削去青黄的表皮,这层表皮硬且涩,不能吃,留下白色的棉絮内层。

接着用滚水将柚子皮滚10分钟(筷子能捅穿即可),然后捞起,用清水泡浸一个晚上,等第二天捞起挤干水分,再用清水浸泡,如是几个来回,待把柚子皮中的青涩味去掉后,就将其切成块状。

柚子皮的功效及妙用推荐:

1、柚子皮煮水治小儿肺炎

将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮(块不要太小,否则药效减小,但也不宜过大),水不要太多(和煎中药 一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。

2、柚子皮煮水治疗 冻疮

用晒干的柚子皮煮水,烧到很浓时取此水热敷冻伤处,但破皮之处忌。热敷的温度要注意,刚开始时,毛巾温度不可太烫,可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度,最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。

这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了,也最好坚持到这个冬天完结),可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话,可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的,煮好的水不需更换,但每次一定要煮开,加入新水一定要延长沸水的时间。

3、腌制

把外面的表皮削去,注意要把全部青色的都削去,要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条,注意切薄点。放在开水中煮一下,然后就放在凉水中浸一两天,其间要换一两次水,换水时注意要先挤掉皮的水份,再放进新水中(这样可以去掉苦味)。

一两天后,把皮挤去水,稍微晾一下,备用。然后就煮些白糖,煮成水一样后(要吃辣的也可放些进来),放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。

4、柚子酿

做法同上面的差不多,不过就是把皮切成三或是四块,成三角形,然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口,用来把做好的馅放进去(这个馅就随大家的口味,平时你们酿豆腐用的就可以了)。记得也是用开水煮过,凉水中浸一两天,挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。

5、炒菜。先将柚子清洗干净,削去外面的青皮,去掉絮状物。留中间柔软的白色海绵部分,一一切成薄片。再将切好的柚子皮放入锅中,加清水浸泡两到三天时间,其间每天换一次水,以去除苦涩之味。若急着食用,下锅前,将切好的柚子皮在滚水里面氽一下,即使是刚开的柚子,同样可去除苦涩。将生姜丝、蒜蓉、干辣椒,油里爆炒(油稍多),爆出香味后,加老抽,倒入清水。水烧开后,倒入挤干水分的柚子皮,加盐,水烧干后煎炒,即成。

6、可防虫。将成内面的白筋撕净,放在通风处吹干,再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存,可放于衣柜角落或米桶内,防蚊虫。

7、可以放在房间里驱除秽味。把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱异味!

8、香辣柚子皮的做法

做此菜的特点是要辣,如果不辣就与浓味的柚子皮的特点不相称了。注意了,一定要放辣点的辣椒。

主料:柚子皮

辅料:辣椒豆豉(或豆豉以及辣椒)、青蒜、芹菜、姜粒、鸭肉汁

步骤:

1、将柚子皮去外层青皮,然后斜刀切薄片,浸入清水三四天,每日换清水一次。此浸水是为去除柚子皮的苦涩味

2、将浸好水的柚子皮捞出,挤干水,放锅中干煸。此可除水份亦可再次去皮中的青涩。

3、将煸干水的柚子皮装起锅。

4、锅中放多些油,柚子皮非常吸油的。将油烧热,放入姜粒、辣椒豆豉(或者放豆豉及辣点的辣椒),翻炒。(下图的辣椒豆豉是我湖北的同事从家中带来的,味道非常好的。)

5、将柚子皮放入锅中,翻炒一阵。

6、倒入两勺多点鸭肉汁,翻炒。(柚皮有自身独特的香味,可与鸭肉的浊味相混,味道特别好。如果没鸭肉汁可以用鸡汁,使得做好的柚子皮有鲜味)

7、放入青蒜、芹菜粒,加鸡精、白盐、生抽,翻炒

8、起锅!

9、柚皮扣肉

取五花肉500克,按做扣肉的一般程序:先煮至八成熟--皮上涂甜酒--入锅走油--起锅后入汤稍煮,切片即可。将柚皮也切片,夹在每块扣肉中间,摆入钵中,均匀地放入精盐、酱油、豆豉,上笼蒸至软烂。柚子皮的白瓤入菜,不仅可以降低菜的脂肪含量,还能起到化解油腻的作用。

不仅营养功效卓越,柚子皮在美容方面更是一把好手.

中医认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。吃柚子也有禁忌:

1.柚子不能与某些药品同服。

临床发现,高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片,结果相当于用一杯水送服12~l5片同类药的降血脂作用,病人会因此出现肌肉痛,甚至肾脏病变。

一些病人在服用抗过敏药特非那定期间,若吃了柚子或饮了柚子汁,轻则出现头昏、心悸、心律失常等,严重的可能猝死。

与柚子产生不良作用的药物还有:环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁,与药物产生作用的可能性会维持24小时。

因此,正在服药的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁。

2.服避孕药的女性应忌食。

美国一项研究显示,柚子对避孕药的影响最为突出。

专家称如果服用了避孕药的妇女,在性生活后食用1~2个柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药,那么她就有可能成为一名母亲,原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。

3.柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。

故身体虚寒的人不宜多吃。

柚子美味,食之有道。物尽所值,这样实惠又环保。所以把柚子好好利用起来,营养价值自然是不少。

红枣是女性养生佳品


中医认为,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。红枣是女性养生佳品,不论是鲜枣还是干枣,多蕴含的营养成分都是十分高的。那么红枣真的对女人有如此之多的功效和益处吗?下面微微健康网就和大家一起来了解一下!

一、润肺健脾、使面色红润

红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净,切成小块。红枣去核,一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟,放入白糖调味即可食用。据本草记载,红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用,配以滋补强身的黑木耳,其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发,此汤尤益于女性。

二、调经、防便秘

当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。每日早晚温热服用,10日为1个疗程。此粥具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能,适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

三、解郁、除皱、皮肤白嫩细滑

生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少

四、清肝明目

红枣50克、粳米100克、菊花15克,一同放入锅内加清水适量,煮至浓稠时,放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润,起到保健防病的作用。

五、补脾、养血、安神

晚饭后用红枣加水煎汁服用即可:或者与百合煮粥:临睡前喝汤吃枣,都能加快入睡。用鲜红枣1000克,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。

六、驻颜祛斑、健美丰肌

红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量。将红枣冲洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核。黑木耳用清水泡发,摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内,加入适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次,可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之,可起到养血强壮的保健作用。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。

七、使皮肤少生暗疮、光洁白净

红枣20克,薏仁米20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克,一同放入锅内同煮40分钟,再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只,煮上半小时,加入适量红糖或冰糖食之。此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等,使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。

以上内容就是针对红枣是女性养生佳品来介绍的,相信大家也有很深的认识了吧,希望对您有帮助。

初秋养生 女人滋润佳品


导语:干燥的秋天容易令女性皮肤干枯,滋阴润燥是女性秋季食疗养生的重点,下面就为你介绍几类最适宜女性秋天滋补的健康食品。

大蒜和洋葱

大蒜和洋葱能够使人精神畅快,增强人体免疫力。大蒜具有降低胆固醇的功能,常吃大蒜和洋葱会还可使人体呼吸顺畅。

姜可以增强人体的免疫系统,能够镇咳、退烧、减轻疼痛,还能有效抑制疾病。姜是一种很好的抗毒物质,能杀菌和抗霉菌,是治疗风寒和流行性感冒的有效食品。

海藻

海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸,可以保护人体免受放射线的伤害。

秋梨是很好的秋季水果,对于止咳、去燥有很好的疗效。

甘蔗

甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂,对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是,由于梨、甘蔗性寒,对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外,适于秋冬季吃的水果还有苹果、香蕉、橘子、山楂等。女人

秋季养生保健必须遵循养收的原则,其中饮食保健当以润燥益气为中心,以健脾补肝清肺为主要内容,以清润甘酸为大法,寒凉调配为要。下面介绍秋季饮食养生的几种方法。

茶疗养生法

茶疗简便,既可养生又能治病,近年来茶叶中的营养成分和药理作用,不断被人们发现,其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季,如能根据自身体质,选用适宜疗方,对增进健康、增强体质定会有益。

养生佳品榴莲做的小吃


滑似奶膏、甘苦中带有浓香的新加坡榴莲堪称榴莲中的战斗机。吃之前垂涎欲滴,吃之后唇齿留香!小编友情提示,吃过榴莲别忘了来点山竹降降火。

榴莲,百果之王,它的奇香让每一个榴莲爱好者疯狂。想要一品榴莲中的极品,来新加坡就对了!新加坡除了榴莲本身,还有更多想都想不到的榴莲味美食让你榴莲忘返!

*榴莲煎饼

外面香香薄薄,里面冰冰甜甜。内馅是100%的榴莲,用料十足,口感纯正。煎饼则香中带脆。两者的美妙融合让人欲罢不能。食指大动了?来乌节路高岛屋地下食品街就可以尝到啦~

榴莲忘返

榴莲飘香的榴莲都是从马来西亚、泰国原只进口的,榴莲味道特别浓郁,现在有很多老顾客都是为了吃榴莲而专程光顾榴莲飘香的。说到榴莲又不能不提榴莲忘返,这款甜品虽然卖相一般,榴莲球和榴莲飘香特调的白雪汁配合的恰到好处,不太甜腻之余,却让每一口都充满了榴莲特有的清香,的确让人流连忘返!

榴莲煎饼

*榴莲味冰激凌三明治

在乌节路上发现了大名远扬的冰激凌三明治了么?在切片的面包或饼干里夹上一大块冰激凌雪糕,最带劲的就是榴莲味!馥郁香浓的雪糕分量十足,逛街逛累了来上一块,会让你瞬间苏醒!

*榴莲蛋糕

纯榴莲果肉和牛奶融合的榴莲蛋糕,没有榴莲的苦味和甜腻,有的只是鲜香爽滑的口感。而且这款蛋糕没有人工奶油,中间的夹心也是地地道道的榴莲果肉,吃一口真让人停不下来。

*榴莲蛋糕

*榴莲泡芙

榴莲泡芙在口感绝对令人称绝,外皮酥软、内馅浓郁。一口咬下去,松软的榴莲肉泥瞬间溢满整个口腔,榴莲的原味芳香也顿时流淌在唇齿之间,让人回味悠长。

*榴莲月饼

中秋节吃月饼自然少不了榴莲口味,而且据说新加坡的榴莲月饼也是赵本山老师的心头好呢!清香斑兰叶做冰皮,里面则是新鲜的榴莲果肉,初试一口感觉绵密扎实,再来一口清香绵延,让人忍不住一吃再吃。

*榴莲酥

卖相超好的榴莲酥光看一看就让人猛吞口水了。榴莲果肉配制的软滑馅心搭配做工精细的酥皮,丰富的口感带你体验不同的味觉层次。味道浓郁又松滑可口。一个字赞!

*榴莲慕斯

榴莲慕斯一看就非常清新。果肉、椰浆和椰糖混搭出丰富的口感,果味非常浓郁,配上底层的斑兰啫喱,更令人顿觉清爽。

*榴莲月饼

*榴莲糖果

榴莲味道的糖,你懂的!一打开糖纸就有一股浓烈的榴莲味道扑面而来,临走时囤积一些当作伴手礼给亲朋好友再适合不过了。

榴莲蛋挞

不亲自试一试,你是绝对不会知道榴莲和传统蛋挞搭配出的全新口味的。它看上去和传统蛋挞没有太大分别,但尝一口,榴莲馅甜而不腻。如果碰巧赶上刚出炉的蛋挞,香脆的外皮,会让口感更上一层楼。

*榴莲布丁

柔嫩幼滑的布丁,细腻中还带有Q劲。布丁中的榴莲味不算太浓,榴莲味和奶味恰到好处地融合在一起,唇齿留香。

*榴莲鸡汤

俗话说一只榴莲三只鸡,营养价值极高的榴莲也是补血补气的上佳补品,榴莲鸡汤就是这样一道菜。但榴莲鸡汤可不是直接用榴莲果肉哦,而是取榴莲核和鸡肉熬煮在一起,汤头浓郁而且鲜美极了。

榴莲蛋挞

香港小吃:榴莲班戟的做法

榴莲班戟的做法

1将低筋面粉过筛,加入150克牛奶,混合成面糊

2鸡蛋加入35克细砂糖,搅拌至砂糖融化,加入余下的100克牛奶,混合均匀

3加入植物油搅拌均匀

4将面糊和牛奶鸡蛋液混合

5将面糊的混合物过筛

6平底锅烧热后,转小火,不用放油,直接盛1勺面糊倒入平底锅中,快速转动使面糊在平底锅中铺匀

7小火煎约一到2分钟至表面凝固,不用翻面,直接用铲子铲出来

8依次煎好所有的饼皮,装在碟内放凉备用(我用的20CM的不沾锅,大约可以煎10个饼皮)

9取一块榴莲内放案板上

10取出榴莲核

11把榴莲肉切成块(如果是熟透的榴莲,直接戴上一次性手套来取核和肉就好了)

12淡奶油打至全发

13将煎好的薄饼放在干净的案板上铺好,放上一层打发的淡奶油

14放上一块榴莲肉(如果喜欢奶油口味的,可以再加一层打发的淡奶油)

15把一边折起来

16再把另一边也折起来,完全把馅包在里面

17包成方型就可以了

香港小吃:榴莲班戟的做法

小贴士:

只要注意几点,你也一样可以制作美味的班戟噢!

1、面糊一定要过筛,保证没有颗粒,才能煎出漂亮的饼皮。

2、选用不沾的平底锅,锅要预热后才可以煎饼皮。

3、面糊倒入锅内后,一定要快速转动,让面糊薄薄一层地摊在底部,因为锅的热量,不快速转动锅的话,很快就会把饼皮凝住,就不能把饼皮摊薄了,其实就有点象摊鸡蛋饼一样。

4、如果喜欢厚点的饼皮,就可以倒多点面糊,如果不喜欢太厚的饼皮,就一定要记住面糊不要倒多了。

5、煎到饼皮的表面凝固,鼓起泡泡,就差不多煎好了,煎得太过的饼皮会发硬,口感没那么好。

6、打发淡奶油的时候,用另一个盆装些冰水,把装淡奶油的盆放在上面打发,这样比较容易打发。

营养功效

1、榴莲的营养价值极高,经常食用可以令身体强健,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果,在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品。

2、榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用。

3、它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品,用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方。

香港小吃:榴莲班戟的做法

以上是为大家收集的榴莲可以做成哪些小吃的信息和方法,希望对大家有所帮助。

秋日乌发营养食谱


入秋后,一般女性都会发生脱发、断发和毛发变细的现象,这除了夏季紫外线的照射、汗水的浸泡等原因以外,还与饮食有关。

夏季,人多食欲不振,从而减少了饮食量,因而使头发的正常生长受到影响,头发的光泽、弹力、粗细、发尖发生变化,如发尖分叉。这种由于缺乏营养造成头发无光泽、枯槁,只有改善和调节营养来改观。

头发中90%以上是蛋白质,碘和维生素B1可保持头发的正常颜色和光泽。所以,有人把含有头发生长的必需营养素食物,称为“头发食物”,如水果、豆芽、鱼肝油等。

黄豆发芽后,维生素变化很大,其中胡萝卜素可增加2-3倍,核黄素增加2-4倍,烟酸增加2倍多,叶酸和吡哆醇也有所增加,维生素B12大约增加10倍。在豆芽的子叶部分,维生素C的含量也大有增加,高者每百克可含30毫克以上,一般也在10毫克左右。

鸡油也有生发乌发的功效,将鸡油脂放碗内,加盖入锅蒸到液体油大部分析出,滤去渣,如同食用香油一样,拌在菜或淋于汤中。

桑麻丸,用桑椹或桑叶加黑芝麻配制而成早晚各取一枚嚼食,温开水送下,有润发乌发作用。

甜蜜“炸药”——白糖


白糖为禾本科植物甘蔗的茎汁经精制而成的乳白色结晶体。又名白砂糖、糖霜、石蜜、白霜糖。主要产于南方广东、广西等诸省,以色白、无杂质为优。市场上出售的绵白糖,一般是以东北等地的甜菜根等提炼而成,与白糖性味,功效上基本相同。

白糖味甘,性平。有补中,润肺,生津,调味的作用。用于中虚脘痛、肺燥咳嗽、口渴、咽干等症。

白糖含糖类99%以上,主要为葡萄糖和果糖。此外尚含微量的蛋白质,多种氨基酸、钙、磷、铁和多种维生素等。白糖能增加人体热量。除可增加甜味外,还可提鲜味,降咸味,使菜肴美味可口,增加食欲。我国苏州、无锡等地的菜肴都有以糖作为调味品的习惯,糖与醋混合的调味品可制作糖醋鱼、肉等,味道十分好,别有一番风味,糖与水(或油)可做拔丝菜肴等。

白糖不宜多食,自古就有“少食能益气补脾,多食则留湿生痰”及“久食则助热、损齿”之说。故疲湿中满者不宜服。过多食白糖会引起食欲减退,消化不良,易患肥胖症,老年人及高血压、动脉硬化、冠心、病患者不宜多食。

金色秋日养生汤-虫草花玉米排骨汤


虫草花,非草非花,它只是一种菌。鲜虫草花成美丽的金黄色,与冬虫夏草有相似的成份,但其各个成分的含量有差异,所以,虫草花并非可替代虫草,没有那般神奇,也并未被列入中药。

但其性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,肝肾阴虚人士食用就最为适合。又因其味道不差,所以,是一种颇受欢迎的食材,多用作褒汤与药膳,是新宠。虫草花用来褒汤,汤也会呈现美丽的金黄色,而随虫草花一起来煮的食材同样会被染上一层淡淡的黄色,口味很独特却又没有异味,是大家很容易接受的养生汤。

立秋过后,虽然仍时有高温,但毕竟节气到了,需要适时的滋阴润燥。所以,褒一锅虫草花玉米排骨汤吧。

原料:

排骨500g、玉米1根、干虫草花10g、枸杞30粒、姜几片(去皮)、盐适量。

做法:

1、干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。排骨洗净过水焯一遍。玉米切小块。

2、锅里重新加足量水,加入焯好的排骨,姜片,大火烧开后,加入沥干的虫草花。(这时可移入砂锅内)

3、转中小火炖1.5小时,见汤汁明显变黄,加入玉米和枸杞,继续炖半个小时。(这时汤已是金黄色,非常漂亮,而且味道非常鲜美)出锅前5分钟加盐即可。

冬日养生佳品 呵护你整个冬天


冬天将要来了,带来了恋人温暖的牵手与关怀呵护,却也带来了烦人的皮肤干燥问题。到底吃什么对皮肤保湿有好处?下面微微健康网小编为你介绍几种养生品,呵护你一整个冬天。

排除毒素喝水或许是抵抗衰老的首要举措。在体内,水负责运输有用的物质(养分、荷尔蒙),排除体内垃圾。缺水会扰乱体内平衡,当然也会影响到皮肤的平衡。水分补充不足时,皮肤就不能很好地阻挡空气中的污染物(比如:紫外线、烟雾)。

为此,少量多次饮用各种水(汽水、矿泉水、茶、花果茶等等)是非常重要的,每天至少需要1.5升。其中,由于茶含有丰富的酚(一种抗氧化化合物,能够抵制自由基对细胞的侵蚀),对皮肤尤其有利!但是,切忌喝茶过多,否则它会扰乱睡眠,破坏体内铁的稳固性。

贝壳类和甲壳类:保持无暇肌肤

海产品都富含硒和锌,两种重要的抗氧化物。上述两种微量元素都可以抵制侵害皮肤的自由基。牡蛎是含锌明珠(22mg/100g)。至于含硒元素的鱼,有各种口味的:金枪鱼(82mg/100g),墨鱼(65mg/100g),黄盖鲽 (55mg/100g),贻贝(56mg/100g),以及鲭鱼(39mg/100g)。

维生素A和B:令肌肤焕发光彩

肝脏、黄油、鸡蛋、奶酪、全脂奶和未脱脂的奶制品都是维生素A的重要来源。它可以减缓衰老,保持皮肤弹性。

此外,啤酒酵母、肝脏、肾脏、蛋、肉和黑豆还富有维生素B5、B6、B8.化妆品中经常含有维生素B5,是因为它有助于保养和修护皮肤和头发。维生素B6和B8则有助于调整皮脂分泌,对于油性皮肤的治疗非常有效。

水果和蔬菜:抵抗皮肤衰老

当然是由于他们丰富的水分和维生素,还能让皮肤焕发光彩,肤色红润,并且能够俘获侵蚀皮肤表层的自由基。因此,建议多食用胡萝卜,它的-胡萝卜素含量是无可匹敌的。

其他水果和蔬菜中的胡萝卜素含量也不低:可以用鲜亮的橙色作为判断标准(杏、芒果、南瓜)。不要忘了我们可爱的西红柿,因为它含有番茄红素以及其他珍贵的抗氧化物。

植物油:保持皮肤弹性脂肪

植物油是维护皮肤细胞组织必不可少的物质。这里是指细胞膜中的磷脂,它起着保护细胞,保证细胞内部交流的作用。因此,可以食用植物油它的脂肪酸能够保证细胞的维护和新陈代谢。其中一些脂肪酸还充当细胞的润滑油,因而可以限制水分流失,避免皮肤干燥。

如果说脂肪酸是必不可少的,是因为我们的皮肤不像植物那样能够自己制造这种物质。因此,只能依靠食用植物油或者油料作物。还有最后一点:油还富有维生素E。它能给皮肤带来双重利益:保证良好的水分补充以及延缓皮肤衰老。

以上内容就是针对女人冬日保湿去燥的最佳养生品来介绍的,相信大家也有很深的认识了吧,希望对您有帮助。

补气养生的佳品:五款药膳


参芪粳米粥:生黄芪、党参各30 克,甘草15克,浓煎取汁,用粳米100克,大枣10个,煮粥。待粥将熟时,兑入药汁,再煮至熟即可。每天1剂。此粥可以治疗神疲乏力、自汗等症,中老年人体虚者可经常食用。

归芪鲤鱼汤:取黄芪100克,当归50克,鲤鱼1条(重700克左右),将黄芪、当归用纱布包好,加水适量,并放花椒、大茴、小茴、葱段、姜片、大蒜、精盐等调味品。炖至鱼熟,吃鱼喝汤,2次吃完。本药膳适用于营养不良、贫血和肾炎浮肿,以及产后、病后体弱者。浮肿者盐量宜少。

芪陈煨猪肚:黄芪200克,陈皮30克,用纱布包好,装入1只猪肚内,麻线扎紧,加水及适当调料,武火烧沸后,转用文火炖煮,至猪肚熟烂即可。趁热吃肉喝汤,分做4次,两天吃完。此药膳可以治疗胃下垂、子宫脱垂、脱肛等症。

黄芪汽锅鸡:黄芪20克,嫩母鸡1只,葱、姜、蒜、盐、花椒、味精、黄酒各适量。制法如下:将鸡剁成一寸大小的肉块,用开水烫3分钟捞出,洗净血沫,装入汽锅内。撇去烫鸡块的沫渣后,将汤倒入盛鸡块的汽锅内,加上述各种调料及黄芪,盖上汽锅盖,放入笼内蒸3小时取出,即可食用。本药膳能够补中益气,适用于内伤劳倦、脾虚泄泻及一切气虚血衰之症。

参芪精:党参250克,黄芪250克,白糖500克。将党参、黄芪放人锅内,加清水适量,用文火煎煮,滤汁,先后3次。将3次滤液兑在一起,放在锅 内,用文火煮熬,至药汁浓缩呈黏稠状时,停火。将白糖研成粉末,倒入黏稠的药汁中,混合均匀,晒干,压碎,装入玻璃瓶中备用。每日 2次,每次10克,用开水中化服用。此药膳适用于气虚型的心悸气短、食少便溏等症,也适合老年气虚者。经常食用,还有预防癌症的功效。

秋日起居要有规律


起居主要是指生活作息及日常生活的各个方面。要保持身体健康,就必须注意起居调摄,妥善安排工作和生活中的各个细节,使其更加符合自然规律和自身的生理特点。

起居调摄所包含的内容很多,诸如作息安排、苦乐劳逸、衣食住行、站立坐卧等。在这其中,有规律的作息对健康非常重要。

宇宙间存在着有规律的周期性变化,人生活于自然环境中,必然与之息息相关。因此,人们的作息安排只有与自然界的变化规律相适应,才能有益于健康。中医学认为,人类依天地而生,一年之中,四季的自然气候变化对人体的影响十分明显,人们应该根据季节变化和个人的具体情况制定出符合生理需要的作息制度,并养成按时作息的习惯,使生理功能保持稳定平衡的良好状态。例如,春季夜间缩短,白昼渐长,风和日暖,人们应早起,增加户外活动,沐浴温暖阳光,以应春天的生机而养生,避免睡眠过多,使人困倦、头昏;夏季作息,宜晚些入睡,早些起床,以顺应自然界阳盛阴衰的变化;入秋后,白昼渐短,夜晚延长,可以早些就寝,早些起床活动;冬季昼短夜长,晚间宜早卧,早晨可稍迟起身,待日出再外出活动,以避开严寒。

现代科学证明,人体内的所有活动都可能产生有规律的周期性变化,而规律性的生活可以使肌体形成条件反射,让各器官组织的生理活动能不致疲倦地长时间运行。如果不注意拟定科学的作息制度,经常“开夜车”,必然会影响到工作效率和身体健康。培养有规律的生活习惯的最好办法是主动安排好日常生活节奏,做到每日定时睡眠、定时起床、定时用餐、定时工作学习、定时锻炼身体、定时洗澡、定时排便等,通过井井有条的生活安排,保证生机勃勃、精神饱满地投入工作和学习,保证健康长寿。

细节提醒:

起居有常包括下面几个方面:

每日进餐要定时定量,主副合宜,温热适度,进餐前后都要稍事休息。

入睡和起床要有规律。按时入睡起床。非特别情况,不可过度熬夜。

最好养成午睡的习惯。

尽力戒除烟酒,讲究卫生,多喝开水,保持体内良好的新陈代谢。

穿着方面,要天人相应,不可为赶时髦而随意增减衣服。

秋日养收心性


导读:@刘力红 今日立秋,经云:秋三月,此谓容平,天气以急,地气以明,

@刘力红今日立秋,经云:秋三月,此谓容平,天气以急,地气以明,早卧早起,与鸡俱兴。使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清,此秋气之应,养收之道也。逆之则伤肺,冬为飧泄,奉藏者少。愿诸仁者参悟经旨,养好收道,以备冬藏。

细品秋日的养收,除一处强调起居外,其余三处乃:使志安宁;收敛神气;无外其志。由此已见圣人调摄之大概也。志或神气大抵属心性之范畴,凤仪先生云:养身不如养心,养心不如养性。何以故?以对生命之影响度而言,最大者乃性,其次为心,最次为身。若只关注立秋后吃什么?那就只局限在身上用功了。

养性的问题可以这样来看,性分天性、禀性、习性,天性本自天成,自然光明,自然圆满,自然具足。禀性习性则各不相同。大抵而言,禀性乃不善之性,最能遮盖天性光明,使其不能照耀生命,习性则随其所染而好坏不一。故养性者,去其不良习性,化除禀性,以使天性之阳光播洒生命,孕育生命者也。

养生内养更重要

@健康人生-没病自己防中医讲五谷为养,蔬果为助。蔬菜水果是辅助五谷杂粮的。中医养生分内养和外养,内养养的是精、气、神,外养就是皮肉、筋骨。中医特别注重的是内养,而现在所谓的养生专家,讲的都是外养,比如怎么吃,怎么锻炼。如果内养出了问题,用吃的方法来解决,是无稽之谈。

三阴交穴缓痛经

@谢小辛三阴交果然是妇科圣穴!以前例假前每次都会精神紧张并且例假第一天肚子会痛,时重时轻,但这两个月,没事儿的时候就按揉三阴交,例假前精神放松,第一天肚子一点不会痛。再配合中冲刺血,效果更加明显!

简易饮食养生法

@美食工场1、烧烤后吃根香蕉;2、吃火锅后喝点酸奶;3、饭后喝大麦茶或橘皮水;4、吃方便面后吃水果;5、吃蟹后,喝生姜红糖水;6、润肺止咳,饭后吃个柿子;7、吃得太油腻喝杯芹菜汁。

秋日护肺妙法


导读: 中医认为,燥主秋令,且燥易伤肺,所以秋季要以

中医认为,燥主秋令,且燥易伤肺,所以秋季要以养肺护肺作为保健根本,为冬天减少呼吸系统疾病打好基础,下面介绍几种简便易行的养肺的方法。 来自

【大笑法】中医有常笑宣肺一说,大笑能使肺扩张,还可以清除呼吸道浊气。人在开怀大笑时,可吸收更多的氧气,氧气随着血液行遍全身,让身体的每个细胞都充满活力。

【食疗法】按照五行配五脏的中医理论,秋季通肺,五色对应为白色,因此,多吃白色食物有利于肺的功能,比如燕麦、淮山、莲子、芡实、鱼鳔、银耳、雪梨、蜂蜜等,都有滋阴润肺作用。

【饮水法】肺为娇脏,最易遭受燥邪侵袭而发病,因此,及时补充水分是非常重要的。一般秋季每天要比其他时节多喝水500毫升以上,也可将暖水倒入杯中,用鼻子对准杯口吸入,每次10分钟,每日2-3次即可。

【叩穴法】每晚临睡前端坐椅上,两膝自然分开,两手握成空心拳,轻叩背部肺俞穴(第3胸椎棘突下旁开1.5寸)数十下,同时用掌从两侧背部由下至上轻拍,约10分钟。这种办法可以畅快胸中之气,有健肺养肺之功效。

【运动法】长途散步、踩单车、游泳、登山等都是不错的有氧运动,不仅能改善血液循环,增加肺活量及心脏功能,还能吸收空气中更多的负氧离子,对人体呼吸功能有调理作用。

【搓鼻法】将两手拇指外侧沿鼻梁、鼻翼两侧上下按摩30次左右,有热感后,按摩鼻翼两侧的迎香穴(鼻唇沟与鼻翼交界处)15-20次,每日1-2次,可增强耐寒能力,亦可治伤风、鼻塞不通。

【呼吸法】在室外空气清新处,两脚分开,与肩同宽,两手掌一上一下相叠,掌心向上,放于脐下3厘米处,两眼平视前方,全身放松,吸气于胸中,收腹,再缓缓呼气,放松,再吸气、呼气,如此反复,持续半小时。

【摩喉法】上身端直,坐立均可,仰头,颈部伸直,用手沿咽喉部向下按摩,直至胸部,双手交替按摩50次。按摩时,拇指与其它四指分开,虎口对住咽喉部,自颏下向下按搓,可适当用力。这种方法可以利咽喉、止咳化痰。

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