滋补肉汤 养颜又瘦身
冬季养生茶暖胃又养颜。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《滋补肉汤 养颜又瘦身》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
中医认为，冬季不但要贮存体力为来年的春生夏长做准备，又要有足够的能量抗寒御病。所以，眼下的季节里最宜饮用温暖的汤水，尤其是女人，经常喝汤更能起到养生、美容的作用。在这里，我们向女性朋友推荐几款适合这个季节食用的特色汤，可以养颜、瘦身、抗寒，在家里煲制又比较方便。
老鸭笋尖汤
材料1只（约750克），笋尖150克，枸杞少许。
做法，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋尖用水泡软后洗净，掐头去尾取中段切丝。将所有原料一同放入煲内，加清水1500～2000毫升，大火煲滚改小火慢煲4小时左右，起锅加盐调味。
功效、清理肠胃。汤品性寒，特别适合体内有热、上火的人饮用，可起到助消化和缓解便秘等作用。
野生菌王汤
材料、草菇、鸡腿菇、牛肝菌、高汤（乌骨鸡加上猪棒骨熬出）各适量。
做法1～2天，沥干水后放入高汤，大火煲滚，然后改小火继续煲3个小时左右，盛汤前加盐调味即可。
功效，有抗癌作用，同时有清热解毒、润肺利尿等功效。
莲藕排骨汤
材料750克，新鲜莲藕2段。
做法，清水漂20分钟。将水沥干。莲藕洗净去皮，切小段后用刀拍松。将全部材料放入锅内，加清水1500毫升，大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。煲好后加盐调味。
功效、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。
香菇土鸡汤
材料1只，香菇100克，红枣10粒。
做法。将土鸡除内脏后洗净，去除头、尾部分，切块用清水漂20分钟，然后将水沥干。红枣洗净去核用水泡10分钟。将香菇、鸡肉和红枣一同放置锅中，加清水1500毫升，大火将水烧开改用小火，慢煨3小时左右，出锅前加盐适量。
功效，有效改善皮肤老化;同时还有养胃健脾、延缓衰老的功效。
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推荐冬虫夏草食谱，滋补身体又养颜！
说到冬虫夏草，大家都知道那是我国名贵的滋补中药材。冬虫夏草用于食谱能够滋补身体养气血还可以美容养颜呢！而体虚爱美的女性更加不要错过了哦！下面小编就给大家推荐几款冬虫夏草的滋补食谱，助你滋补身体养出好容颜，好气色。
1、虫草苁蓉炖羊肉
【原料】冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。
【制法】
(1)、羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净；
(2)、冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、分别用清水洗净；
(3)、全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。
【功效】此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症，是女性滋补养颜佳品。
2、虫草花胶炖乳鸽
【原料】冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.)生姜1片。
【制作】
(1)、乳鸽去毛，洗净；
(2)、冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净；
(3)、全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。
【功效】补气血，滋补养颜。可用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。
3、虫草鹌鹑
【原料】冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。
【制法】
(1)、将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净；鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水(70℃)烫透，去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏)，再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷；葱切断；姜切片。
(2)、将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条，8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。
【功效】补气血，益肺肾，止咳嗽。
4、虫草木耳炖乌龟
【原料】：冬虫夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，细盐少许，生姜1片，红枣2粒，乌龟1只，瘦猪肉120克。
【制作】：
(1)、拣选一只活的乌龟，降其放入盆中，加入热水，使其排尽尿液，剖洗干净；
(2)、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干净，备用。
(3)、白背木耳用清水浸透，使之发开，洗干净，备用。
(4)、生姜、红枣分别用清水洗干净，生姜刮去姜皮，切一片；红枣去核，备用。
(5)、瘦猪肉用清水洗干净，连同以上材料全部放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可食用。
【功效】：此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。
冬虫夏草介绍
冬虫夏草(学名：Cordycepssinensis)，又名中华虫草，又称为夏草冬虫，简称虫草。冬虫夏草，是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，是一种传统的名贵滋补中药材，有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。它主要产于中国青海、西藏、新疆、四川、云南、甘肃、贵州等省及自治区的高寒地带和雪山草原。
冬季食谱推荐 十款美食瘦身又养颜
冬季减肥食谱有哪些?冬季是最容易长胖的季节，这个时候我们要多加注意，特别是饮食，冬季是美食季节，要想享受美食又能享瘦，不妨试试冬季减肥食谱。你知道冬季减肥食谱有哪些吗?其实不少食物有减肥瘦身功效，今天为您介绍冬季减肥的十道食谱，帮你瘦身又养颜!
1、上汤白菜
材料：大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。
做法：扇贝丁冲洗干净后，用温水泡发20分钟;大白菜取芯，掰成整叶片，大片的可以纵分成两、三片;皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用。起油锅，油热后，爆香洋葱丁;下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水，大火烧开。添加皮蛋丁、料酒和糖，煮开;下入白菜叶，煮至透明状，捞出菜叶装盘。汤中添加青红椒，添加少量盐调味;大火收汁至稠，浇在白菜上即可。
功效：大白菜的营养价值极高，纤维素和维生素含量多到你取之不尽，而且还具有养颜、保护眼睛的作用。
2、海苔山药卷
材料：山药1根，海苔2张，胡萝卜半根，酱油和芥末少许。
做法：山药洗掉表面泥土，上锅蒸20分钟左右，取出略放凉，用手剥掉外皮。用叉子、勺子将山药捣成泥，加入切碎的胡萝卜丁，拌匀。寿司海苔撕成两半，取一份平铺在寿司帘上，取适量山药泥铺在海苔上。从一端卷起并借助寿司帘卷紧成形，海苔末端抹少许水黏合。用刀将海苔山药卷切段，可以蘸少许寿司酱油和芥末一起食用。
功效：山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。海苔热量很低，纤维却很高，几乎没有发胖风险，是女性和孩子都可以放心食用的美味小食。
3、芸豆红豆粥
材料：米、红豆、芸豆。
做法：将米和红豆分别洗净，放入锅中，加水用中小火熬煮20分钟，沸腾后转至小火，让水分充分融入米粒中。待水分有所蒸发后，加入芸豆，同时用食盐调味，继续煮至粥变浓稠即可。
功效：红豆能够提高体内脂肪分解的效率，芸豆能一直体内对糖质食物的吸收，是碳水化合物的克星。
4、炒合菜
材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量、清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。
做法：把荸荠去皮并切成片状;把冬笋切片再放到沸水锅里焯一下再捞出，记得要用冷水下锅哦。将板栗煮熟剥壳，接着板栗肉切开两半;虾仁要先用清水洗干净;大白菜的梗要洗干净后切碎;同样把香干切成片状。炒锅放油烧热，注意油不能放太多。接着放入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗稍稍炒一下，接着放入香干片炒和，加入黄酒、食盐等调味料以及少量的汤水，倒入虾仁烧约2分钟，放点味精，勾芡出锅。
功效：炒合菜由六种原料组成，食材里的虾仁和香干提供了丰富的动物以及植物蛋白，其它的4种原料也提供了丰富的营养素，最重要是纤维素丰富，是减肥人士不可不试的冬季养生菜品。
5、南瓜饭
材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
做法：将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟;倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。
功效：南瓜饭是南瓜烹饪中最为常见的一种做法。它既能够满足你摄入食物的欲望，又能够有效降低热量，促进消化，保证身材。
6、番茄芦笋紫菜汤
材料：紫菜6片，扁尖80克，芦笋240克，番茄2个，味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量。
做法：先将笋、番茄洗净切好，将扁尖发好、洗净、撕开，切成长段，再将紫菜撕成大块，接着在锅中放入5勺汤，分别加入扁尖、番茄、鲜笋煮上5分钟，然后加入紫菜和盐煮2分钟，出锅的时候淋上香麻油即可。
功效：降压消脂、健胃消食、健体瘦身。
7、豆腐杂菌焗虾仁
材料：豆腐150克、丛生口蘑50克、蘑菇4个、洋葱1/6个、虾仁100克、橄榄油2茶匙、盐和胡椒粉少许、比萨用芝士20克、鸡汤素半颗、咖啡奶油适量。
做法：将豆腐用水焯一下后放入碗中，加入鸡汤素和咖啡奶油，用搅拌器充分搅拌。蘑菇和丛生口蘑分别切小，洋葱切丝，虾仁去壳洗净，放入碗中用橄榄油腌一下。加热平底锅，倒入菌类与虾仁，待虾仁煮熟变色后，撒入盐和胡椒粉，然后捞起放入耐热容器中，撒上芝士和奶油，放入烤箱中烤热即可。
功效：菌类具有极高的营养价值，是冬季养生和减肥的佳品。蘑菇所含的大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及大肠癌、降低血液中的胆固醇含量的作用。且香菇又属于低热量食品，可以防止发胖。
8、竹荪三鲜汤
材料：水发竹荪150克，水发海参50克，熟猪肚50克，青菜心4棵，黄酒、精盐、味精、葱段、生姜片、白糖、鸡汤各适量。
做法：将竹荪去两头，洗净切成段。海参去杂洗净切成菱形片。猪肚洗净切成薄片。菜心洗净切成两片。汤锅上火，放入鸡汤，烧沸后放入海参、肚片、黄酒、精盐、葱段、生姜片、白糖，再沸后撇去浮沫，加入竹荪和青菜心，再沸后去葱段、生姜片，加入味精调味即成。
功效：滋阴润燥，减肥健身。
9、竹笋银耳汤
材料：干银耳20克，竹笋300克，鸡蛋1个，盐适量，水1000毫升。
做法：先将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊;锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥餐食用。
功效：竹笋可以祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。
10、红薯粥
材料：红薯1个、大米2把。
做法：红薯去皮切成小块。大米淘洗浸泡30分钟。锅里倒入凉水，放进红薯和大米，大火烧开，转小火熬40分钟至粘稠即可。
功效：米粥本来就有清肠胃的作用，再配上营养高，热量低的红薯，可算得上是一道养胃又减肥的佳品。
23个排毒秘方 美容养颜又瘦身
你是不是经常有痤疮、便秘、头痛如果是这样，可得小心了，这些都是体内毒素积聚的信号。当健康面临威胁，排毒就成了你每日必不可少的功课。下面整理出23条秘技，想做个健康美人，快来学学吧！降低胆固醇的食物。
1. 胆固醇过高，没有及时排出体外，容易沉积在血管壁上，使血管变窄，导致高血压和动脉硬化等疾病。能降低胆固醇的食物有：洋葱，木耳，香菇。
2. 宿便是人体肠道毒素根源，会重新侵入身体，降低人体免疫力，甚至长期便秘的女性经常会长痘痘。有道是一日不排便，胜抽三包烟。含粗纤维的食品能促进肠蠕动，消除宿便，例如：全麦，燕麦，玉米，芹菜。
3. 皮肤也是重要人体重要的排毒器官。比如我们感冒时，大人们常常讲，多喝水，捂在被子里多出出汗。多运动，多出汗就可以让毒素快点排出去。
4. 运动过量或疲劳过度时，你会觉得腰酸腿痛，浑身乏力，这是由于长时间运动或劳动在体内产生的乳酸堆积造成的结果。运动后多做按摩，伸展运动，促进血液循环，可以防止乳酸堆积，缓解酸痛。而且喝一些醋或酸果汁也可以缓解酸痛。
5. 水是最好的排毒载体，可以稀释毒素，并且随着体液循环，把毒素带走。每天一定要喝8杯水。而且最好早上起来就喝一杯水。
6. 即使是我们喜爱的食品中，往往也含有造成体内毒素的物质。许多美味食品，为了更漂亮，或更长的保存期，或更独特的味道，通常会添加一些人造色素，香精，防腐剂等等。这些对于我们的嘴是享受，对于身体则是毒素。所以，最重要的排毒措施之一是预防。所以，平时要尽量选择天然健康的食品。
7. 淋巴系统是人体是人体重要的排毒的循环系统，充当毒素回收站的角色。全身各处流动的淋巴液将体内的毒素回收到淋巴结，毒素在这里被过滤，分解成无毒的物质，然后从淋巴过滤到血液，送往皮肤，肺脏，肝脏，肾脏等被排出体外。进行按摩，促进淋巴循环对于排毒极其有益。
8. 肺是最容易积存毒素的器官之一。因为人每天的呼吸会将约1000升空气送入肺中，空气中漂浮的许多细菌病毒，粉尘等有害物质也随之进入肺脏。当然，肺也能通过呼气排出体内代谢的废气CO2和其它有害入侵者。所以处于粉尘多空气污染严重的地方，一定要有防护措施。另外在清新的地方经常练习深呼吸。或主动咳嗽几声帮助肺脏排毒。
9. 肝脏是人体最大的解毒器官，它依靠解毒酶对食物进行加工处理，将食物转换成对身体有用的物质。但食物中的毒素也可能留存下来。瑜伽是顶级的排毒运动，通过把压力施加到肝脏等器官上，加快其血液循环，促进排毒。
10. 眼睛对于女人，尤其是爱哭的女人，眼睛的排毒作用被发挥得淋漓尽致。医学专家证实，流出的眼泪却是含有大量对健康不利的有害物质。很少流泪的人不妨每月借助感人的连续剧或切洋葱来让你的泪腺运动一次。
11. 肾脏是人体最重要的排毒器官之一。不仅能过滤血液中的毒素，通过尿液排出体外。还负担保持人体水份和钾钠平衡的作用，控制着和排毒相关的体液循环。充分饮水可以稀释毒素，促进肾脏新陈代谢。每天清晨空腹喝杯温水。
12. 夏天我们常喝绿豆汤，可以清热解毒。其实绿豆可以解百毒例如重金属中毒，药物中毒，食物中毒等等。能加速有毒物质在体内的代谢转化，促进体内毒物排出。
13. 猪血可以减少粉尘，有害金属微粒入侵机体。血的血浆蛋白被胃酸分解后，能产生一种解毒清肠的成份。能与粉尘，有害金属微粒发生化学反应，然后排出体外。
14. 黑木耳含有一种特殊的植物胶质，具有较强的吸附力，能吸附停留在人体消化道和呼吸道的灰尘和杂质，使其排出体外。是长期从事教师，纺织，建筑等工作的人，经常处于有灰尘环境的人们还有经常吸烟的人不可缺少的食物。
15. 大蒜，很多人都不喜欢它的味道，虽然知道它对健康有益。大蒜中的大蒜油是一种广谱抗菌素。而且大蒜还能激发人体的免疫细胞的吞噬体内垃圾作用。是一个不起眼的排毒明星。
16. 南瓜有丰富的果胶，果胶进入人体后，可以中和多余的胆固醇粘在一起，排出体外。菠萝有解酒毒的作用，能缓解酒后口干，头目昏沉。
17. 冬瓜低钠，有明显的利尿作用，能促进体内毒素通过尿液排出。
18. 汞是一种有毒的重金属，在体内沉积，不易排出。但胡萝卜能有效降低血液中的汞的含量，排出体内重金属毒素。
19. 芹菜含有大量的纤维素，能促进肠胃蠕动，促进大便排出毒素。而且还可以降低胆固醇，有明显的降压降脂的作用。
20. 轻度缺氧的症状有头晕，头昏，打呵欠，手脚冰凉。中毒缺氧会有胸闷气短，腰酸背痛，喘气急促，睡眠不好，抵抗力差。严重缺氧的会心慌，精神疲倦，乏力，记忆力减退，耳鸣眼花。
21. 红葡萄酒有舒筋活血的作用，可以促进血液循环，起到活氧的作用。
22. 坚持有氧运动能增强心肺功能，促进周身血液循环，增强氧气输送和排出毒素的作用。
23. 瑜伽中的腹式呼吸，是一种深度呼吸，可以让机体更有效的吸入氧气和更彻底的排出废气。是一种简单易行的排毒活氧方式，还可以放松精神。腹式呼吸，均匀的慢慢的深深吸气，吸气时，腹部鼓起。然后从嘴吐气，均匀的慢慢的吐气，吐气时，腹部收缩，吐尽腹中浊气。
养生滋补汤：番茄薯仔汤有助养颜瘦身
煮简单的滚汤又想有香浓的滋味，试下用番茄吧。将番茄煸炒出汁，飘出香味，再倒入水烧开，接着你想放点肉片也行，打个蛋花也不错，或者最简单地下几片青菜，味道也很浓郁。今天便尝尝这道番茄薯仔汤，材料非常简单，但营养甚佳，还有美容瘦身功效。
调味料：油1汤匙、鸡粉1/2茶匙、盐适量
3~4人份
做法：
1.番茄洗净，每个切6瓣；
2.薯仔洗净去皮，切成薄片；
3.葱洗净，切成葱花；
4.热锅放一汤匙油，待油六成热时放入番茄按压翻炒，至香味浓郁，倒入4碗水烧开，放入薯仔，煮8~10分钟至熟透，下盐和鸡粉搅拌均匀，撒入葱花即可。
功效：
减肥瘦身，养颜美容，延缓衰老。
●靓汤心水
薯仔切薄片，容易煮熟。
●美食科学堂
土豆
广东人喜欢叫土豆为“薯仔”，但它其实一点也不“薯”(广州话中有蠢蠢的、老土的意思)，它是和稻米、小麦等位列世界5大农产品之一，营养价值很高，被 称为“十全十美的食物”。有一种说法是人只靠土豆和全脂牛奶就足以维持生命和健康，因为土豆的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生 素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。而从药用价值来讲，中医认为土豆具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血、消肿等功效，小小薯仔真是大大 不简单！
而对于爱美的女士来说，土豆还有很好的美容护肤作用，德国人很早就喜爱用海绵蘸烹调过的土豆汁液涂敷面部，以褪掉被晒成棕黄色的皮肤。日常常用生土豆薄片贴敷20分钟，不仅可用于减轻下眼皮浮肿，而且可用于面部虚肿，还能舒展脸部皮肤，消纹去皱，使整个颜面光润嫩美。
土豆有很多品种，世界各地都有不同，我们本地常见的是中国黄皮土豆，它黄皮白肉，含淀粉量较高，水分也较多，入口粉嫩，适宜炒煮焖炖。经典的家常菜肴有 醋溜土豆丝、土豆焖排骨、土豆烧牛肉等等。而近年来逐渐普遍的东南亚风味的咖喱菜肴，少不了土豆的身影，由于烹饪简单，现在也被很多家庭喜爱。
下面我们来看看两道比较西式的土豆美食：
牛油芝士焗土豆
薯仔2只、牛油30克、奶油20克、芝士、盐、糖、红葱头粒、橄榄油、牛奶、鸡蛋、培根碎各少许。土豆去皮切大块放微波炉叮4分钟(大火)，随后放入奶 油，用匙拌匀；稍冷却装入食品袋用手按碎(不用按的完全碎，这样有薯仔的口感)，放入容器后打入鸡蛋、少许牛奶、盐和砂糖调味；烧热锅加牛油和橄榄油将红葱头粒爆香放入薯仔里搅匀，和培根碎一起装入小锔盘里；随后撒上芝士碎，烤箱170度预热5分钟，最后将准备好的薯仔放入烤箱，170度10分钟左右(看见芝士变黄)即成。
土豆沙拉
土豆1个、鸡蛋1个、沙拉酱50克、盐适量、黄瓜1小 段、小西红柿1个(装饰用)。将土豆洗净放入水中煮熟，用筷子能穿过即可，捞出后去皮，放入盆中碾成土豆泥，可以加入适量水拌匀，这样土豆泥会更加细滑； 鸡蛋放入滚水中煮熟，捞出进入冷水中，然后去壳，蛋黄放入土豆泥中碾碎，蛋白切成小粒，黄瓜切成薄片再切成小粒；将蛋白粒和黄瓜粒以及一大半沙拉酱(另一 半留作装饰用)放入沙拉盆中和土豆泥一起拌匀，加入适量盐调味；将土豆沙拉盛入碗中倒扣成球状；用剩余的沙拉酱挤在土豆沙拉上面做装饰，撒上一些芝麻和海 苔碎，再用黄瓜片和小西红柿做装饰即可。
养颜瘦身粥
提起减肥，很多人首先想到的就是节食;提起护肤，很多人首先想到的就是使用好的化妆品，其实这种理念从根本上来说是错误的。想要瘦身又想拥有好肌肤，那么日常饮食有着非常重要的作用。外敷内补才能真正达到美容瘦身的功效。
大家都知道，古话常说：“女人是水做的”，由此可见水对女人的重要性。日常生活中除了多喝水、补水外，多煲汤多喝汤对女人也是非常好的，喝粥对女人来说也很好，因为粥里面还有各种丰富的维生素，今天就为大家介绍几款美颜瘦身粥，一起看看如何制作。
1、鸡肉薏米粥
薏米减肥法我们一定不陌生，薏米的利尿作用能令你将体内的多余水分排出，消水肿的同时将毒素废物一并赶走，而鸡胸肉脂肪量很少，补充蛋白质的同时维生素A又能美肌养颜。
首先将薏米泡水洗净后，然后跟米、水、鸡胸肉一同放入锅中，用小火熬煮20分钟后，加点酱油调味并关火，最后可撒点葱花和紫菜碎。
减肥粥中，膳食纤维满分，瘦身功效绝对大大提升，同时利用鸡蛋和韭菜带来丰富的蛋白质和矿物质，为身体带来均衡的营养。
将白粥倒入锅中加热至沸腾，韭菜切段后跟鸡蛋一同放入锅中，用筷子轻轻搅拌后关掉火，加点酱油和糸寒天再次搅拌即可。
2、鲑鱼根菜粥
鲑鱼肉的红色色素成分虾青素具有很强的抗氧化作用，加上牛蒡、莲藕等根菜类食物，丰富的膳食纤维重整肠胃，加点新鲜的芹菜又能帮你解毒排毒。
在锅中放入米、水、酒糟、鲑鱼块、牛蒡、莲藕等，熬煮20分钟，待表面的水分慢慢减少后，滴少许酱油调味，关火撒上芹菜粒碎即可。
3、萝卜窝蛋粥
萝卜中的维生素C分解酶能促进消化，避免食物滞留在肠胃内，而萝卜顶上的叶其实也有减肥功效呢，富含胡萝卜素、维生素C、膳食纤维、钙质等，再加个鸡蛋就十分健康营养了!
将萝卜去皮切丝，萝卜叶清洗后切碎备用。在白粥中放入萝卜丝煮沸，然后撒点盐搅拌，关小火，打入鸡蛋稍稍将表面煮熟后，撒上萝卜叶碎即可。
4、生姜白粥浓汤
生姜能刺激血液循环，加速新陈代谢，改善易胖体质，其减肥功效不容小看!而生姜+白粥熬成的浓汤又是怎样的呢?
将上汤煮沸，关小火后加点老抽和料酒搅拌，再次煮至沸腾，撒入适量的藕粉，加点生姜末，稍稍熬煮即可。
5、杞子豆奶粥
富含皂苷和异黄酮的豆浆，继承了大豆的强大减肥功效，加上枸杞子的抗氧化作用，养颜美容效果一流，加点鸭儿芹更是能消除压力，镇定情绪。
将白粥用火稍稍煮至浓稠，水分大部分蒸发后，加入豆浆再次煮沸，然后关小火，滴点酱油调味，并放入枸杞子慢慢熬煮，最后切点鸭儿芹碎撒入即可。
以上五款粥就是今天为大家介绍的养颜瘦身粥，喜欢喝粥的朋友们不妨自己动手试试。世上只有懒女人没有丑女人，想要拥有好肌肤、好身材的朋友们不妨从饮食上开始控制、改善。少吃辛辣食品，少暴饮暴食，晚餐只吃七分饱，只要你能持之以恒的坚持，还愁不能瘦下来吗?
冬季养生食谱 十款美食瘦身又养颜
冬季是需要进补的季节，但是这个时候如果过度进补的话也很容易使人变胖。那么你知道有哪些冬季养生食谱既美味又可以瘦身的吗？你知道冬季饮食如何搭配吗？今天小编为大家推荐十款美食瘦身又养颜，赶紧来学习一下吧。
1、上汤白菜
材料：大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。
做法：扇贝丁冲洗干净后，用温水泡发20分钟;大白菜取芯，掰成整叶片，大片的可以纵分成两、三片;皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用。
起油锅，油热后，爆香洋葱丁;下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水，大火烧开。添加皮蛋丁、料酒和糖，煮开;下入白菜叶，煮至透明状，捞出菜叶装盘。汤中添加青红椒，添加少量盐调味;大火收汁至稠，浇在白菜上即可。
功效：大白菜的营养价值极高，纤维素和维生素含量多到你取之不尽，而且还具有养颜、保护眼睛的作用。
2、海苔山药卷
材料：山药1根，海苔2张，胡萝卜半根，酱油和芥末少许。
做法：山药洗掉表面泥土，上锅蒸20分钟左右，取出略放凉，用手剥掉外皮。用叉子、勺子将山药捣成泥，加入切碎的胡萝卜丁，拌匀。
寿司海苔撕成两半，取一份平铺在寿司帘上，取适量山药泥铺在海苔上。从一端卷起并借助寿司帘卷紧成形，海苔末端抹少许水黏合。用刀将海苔山药卷切段，可以蘸少许寿司酱油和芥末一起食用。
功效：山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。海苔热量很低，纤维却很高，几乎没有发胖风险，是女性和孩子都可以放心食用的美味小食。
3、芸豆红豆粥
材料：米、红豆、芸豆。
做法：将米和红豆分别洗净，放入锅中，加水用中小火熬煮20分钟，沸腾后转至小火，让水分充分融入米粒中。待水分有所蒸发后，加入芸豆，同时用食盐调味，继续煮至粥变浓稠即可。
功效：红豆能够提高体内脂肪分解的效率，芸豆能一直体内对糖质食物的吸收，是碳水化合物的克星。
4、炒合菜
材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量、清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。
做法：把荸荠去皮并切成片状;把冬笋切片再放到沸水锅里焯一下再捞出，记得要用冷水下锅哦。将板栗煮熟剥壳，接着板栗肉切开两半;虾仁要先用清水洗干净;大白菜的梗要洗干净后切碎;同样把香干切成片状。
炒锅放油烧热，注意油不能放太多。接着放入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗稍稍炒一下，接着放入香干片炒和，加入黄酒、食盐等调味料以及少量的汤水，倒入虾仁烧约2分钟，放点味精，勾芡出锅。
功效：炒合菜由六种原料组成，食材里的虾仁和香干提供了丰富的动物以及植物蛋白，其它的4种原料也提供了丰富的营养素，最重要是纤维素丰富，是减肥人士不可不试的冬季养生菜品。
5、南瓜饭
材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
做法：将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟;倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米。
盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。
功效：南瓜饭是南瓜烹饪中最为常见的一种做法。它既能够满足你摄入食物的欲望，又能够有效降低热量，促进消化，保证身材。
6、番茄芦笋紫菜汤
材料：紫菜6片，扁尖80克，芦笋240克，番茄2个，味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量。
做法：先将笋、番茄洗净切好，将扁尖发好、洗净、撕开，切成长段，再将紫菜撕成大块，接着在锅中放入5勺汤，分别加入扁尖、番茄、鲜笋煮上5分钟，然后加入紫菜和盐煮2分钟，出锅的时候淋上香麻油即可。
功效：降压消脂、健胃消食、健体瘦身。
7、豆腐杂菌焗虾仁
材料：豆腐150克、丛生口蘑50克、蘑菇4个、洋葱1/6个、虾仁100克、橄榄油2茶匙、盐和胡椒粉少许、比萨用芝士20克、鸡汤素半颗、咖啡奶油适量。
做法：将豆腐用水焯一下后放入碗中，加入鸡汤素和咖啡奶油，用搅拌器充分搅拌。蘑菇和丛生口蘑分别切小，洋葱切丝，虾仁去壳洗净，放入碗中用橄榄油腌一下。
加热平底锅，倒入菌类与虾仁，待虾仁煮熟变色后，撒入盐和胡椒粉，然后捞起放入耐热容器中，撒上芝士和奶油，放入烤箱中烤热即可。
功效：菌类具有极高的营养价值，是冬季养生和减肥的佳品。蘑菇所含的大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及大肠癌、降低血液中的胆固醇含量的作用。且香菇又属于低热量食品，可以防止发胖。
8、竹荪三鲜汤
材料：水发竹荪150克，水发海参50克，熟猪肚50克，青菜心4棵，黄酒、精盐、味精、葱段、生姜片、白糖、鸡汤各适量。
做法：将竹荪去两头，洗净切成段。海参去杂洗净切成菱形片。猪肚洗净切成薄片。菜心洗净切成两片。汤锅上火，放入鸡汤，烧沸后放入海参、肚片、黄酒、精盐、葱段、生姜片、白糖，再沸后撇去浮沫，加入竹荪和青菜心，再沸后去葱段、生姜片，加入味精调味即成。
功效：滋阴润燥，减肥健身。
8种健康减肥食品
1、燕麦--减肥早餐首选
早餐吃上一碗燕麦片的话，不仅能帮助你增加饱腹感，还能维持体内血糖的稳定，能够减少总热量的摄入，是非常理想的减肥早餐。燕麦含有的精制碳水化合物就是帮你大大增加饱腹感的重要营养物质哦!
2、扁豆--高蛋白减肥食品
扁豆含有大量蛋白质和可溶性纤维，能够帮助你稳定体内的胰岛素水平，是减肥瘦身的佳品。胰岛素的增加会导致体内脂肪的增多，尤其是腰腹部的赘肉会更加明显。所以，如果你想要瘦腰收腹的话，不妨多吃一些扁豆哦!
3、鸡蛋--增加饱腹感、减少热量摄入
鸡蛋不仅是优质蛋白的良好来源，能够帮助你增加饱腹感和增加热量的消耗，它所含的卵磷脂还是一种能减少脂肪堆积的重要营养成分。根据研究表明，每天早上吃一个鸡蛋就能帮助你减少当天总热量摄入，是非常理想的瘦身食品。
4、茄子--加快新陈代谢
茄子能帮助你加快新陈代谢，是快速减肥的理想食品。吃茄子为什么能加快代谢?这就要归功于它那强大的抗氧化功能了。另外，茄子还是低卡高纤的蔬菜，能帮助你增加饱腹感的同时还能减少热量摄入，对减肥有很大的帮助。
5、苹果--消除便秘、加快脂肪燃烧
苹果含有大量的食物纤维，能帮助你消除便秘，是非常健康的排毒食品。另外，苹果还含有能加快燃脂的独特果酸，是低卡又美味的减肥水果之一。另外，饭前吃一个苹果还是减少卡路里摄入的好方法哦!
6、蓝莓--防止脂肪被吸收、减少赘肉堆积
蓝莓是高纤维水果的理想选择之一，它能起通便排毒的瘦身功效。另外，蓝莓还能起到减少脂肪吸收和减少赘肉堆积的神奇瘦身效果。而蓝莓还是非常理想的减肥零食，能满足你对甜食的欲望，从而避免暴饮暴食的发生哦!
7、黄瓜--卡路里低的减肥蔬菜
黄瓜是卡路里含量超级低的减肥蔬菜，而它所含的大量纤维素还是能消除便秘的重要营养物质，对减肥瘦身有非常大的帮助。另外，每100克只含15大卡的黄瓜也是能让你多吃也不胖的理想食物哦!当然，黄瓜还是非常理想的美颜蔬菜呢!
8、芹菜--润肠通便、美容美体的佳品
便秘是导致肚子上的赘肉增多的重要因素，那么，如何减肚子最有效呢?多吃一些高纤维的芹菜，不仅能改善你的皮肤状况，还能起到润肠通便的瘦身效果。所以，多吃芹菜就能起到美容美体的作用哦!
总结：通过小编上文的介绍，你知道哪十款美食瘦身又养颜了吗？你知道冬季养生食谱有哪些了吗？大家一定要合理搭配自己的冬季饮食，害怕发胖的朋友们尽量选择一些热量低的食材，才能帮助你维持姣好的身材。
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冬季减肥食谱有哪些?冬季是最容易长胖的季节，这个时候我们要多加注意，特别是饮食，冬季是美食季节，要想享受美食又能享瘦，不妨试试冬季减肥食谱。你知道冬季减肥食谱有哪些吗?其实不少食物有减肥瘦身功效，今天小编为您介绍冬季减肥的十道食谱，帮你瘦身又养颜!
冬季减肥食谱
1、上汤白菜
材料：大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。
做法：扇贝丁冲洗干净后，用温水泡发20分钟;大白菜取芯，掰成整叶片，大片的可以纵分成两、三片;皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用。起油锅，油热后，爆香洋葱丁;下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水，大火烧开。添加皮蛋丁、料酒和糖，煮开;下入白菜叶，煮至透明状，捞出菜叶装盘。汤中添加青红椒，添加少量盐调味;大火收汁至稠，浇在白菜上即可。
功效：大白菜的营养价值极高，纤维素和维生素含量多到你取之不尽，而且还具有养颜、保护眼睛的作用。
2、海苔山药卷
材料：山药1根，海苔2张，胡萝卜半根，酱油和芥末少许。
做法：山药洗掉表面泥土，上锅蒸20分钟左右，取出略放凉，用手剥掉外皮。用叉子、勺子将山药捣成泥，加入切碎的胡萝卜丁，拌匀。寿司海苔撕成两半，取一份平铺在寿司帘上，取适量山药泥铺在海苔上。从一端卷起并借助寿司帘卷紧成形，海苔末端抹少许水黏合。用刀将海苔山药卷切段，可以蘸少许寿司酱油和芥末一起食用。
功效：山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。海苔热量很低，纤维却很高，几乎没有发胖风险，是女性和孩子都可以放心食用的美味小食。
3、芸豆红豆粥
材料：米、红豆、芸豆。
做法：将米和红豆分别洗净，放入锅中，加水用中小火熬煮20分钟，沸腾后转至小火，让水分充分融入米粒中。待水分有所蒸发后，加入芸豆，同时用食盐调味，继续煮至粥变浓稠即可。
功效：红豆能够提高体内脂肪分解的效率，芸豆能一直体内对糖质食物的吸收，是碳水化合物的克星。
4、炒合菜
材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量、清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。
做法：把荸荠去皮并切成片状;把冬笋切片再放到沸水锅里焯一下再捞出，记得要用冷水下锅哦。将板栗煮熟剥壳，接着板栗肉切开两半;虾仁要先用清水洗干净;大白菜的梗要洗干净后切碎;同样把香干切成片状。炒锅放油烧热，注意油不能放太多。接着放入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗稍稍炒一下，接着放入香干片炒和，加入黄酒、食盐等调味料以及少量的汤水，倒入虾仁烧约2分钟，放点味精，勾芡出锅。
功效：炒合菜由六种原料组成，食材里的虾仁和香干提供了丰富的动物以及植物蛋白，其它的4种原料也提供了丰富的营养素，最重要是纤维素丰富，是减肥人士不可不试的冬季养生菜品。
5、南瓜饭
材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
做法：将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟;倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。
功效：南瓜饭是南瓜烹饪中最为常见的一种做法。它既能够满足你摄入食物的欲望，又能够有效降低热量，促进消化，保证身材。
6、番茄芦笋紫菜汤
材料：紫菜6片，扁尖80克，芦笋240克，番茄2个，味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量。
做法：先将笋、番茄洗净切好，将扁尖发好、洗净、撕开，切成长段，再将紫菜撕成大块，接着在锅中放入5勺汤，分别加入扁尖、番茄、鲜笋煮上5分钟，然后加入紫菜和盐煮2分钟，出锅的时候淋上香麻油即可。
功效：降压消脂、健胃消食、健体瘦身。
7、豆腐杂菌焗虾仁
材料：豆腐150克、丛生口蘑50克、蘑菇4个、洋葱1/6个、虾仁100克、橄榄油2茶匙、盐和胡椒粉少许、比萨用芝士20克、鸡汤素半颗、咖啡奶油适量。
做法：将豆腐用水焯一下后放入碗中，加入鸡汤素和咖啡奶油，用搅拌器充分搅拌。蘑菇和丛生口蘑分别切小，洋葱切丝，虾仁去壳洗净，放入碗中用橄榄油腌一下。加热平底锅，倒入菌类与虾仁，待虾仁煮熟变色后，撒入盐和胡椒粉，然后捞起放入耐热容器中，撒上芝士和奶油，放入烤箱中烤热即可。
功效：菌类具有极高的营养价值，是冬季养生和减肥的佳品。蘑菇所含的大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及大肠癌、降低血液中的胆固醇含量的作用。且香菇又属于低热量食品，可以防止发胖。
8、竹荪三鲜汤
材料：水发竹荪150克，水发海参50克，熟猪肚50克，青菜心4棵，黄酒、精盐、味精、葱段、生姜片、白糖、鸡汤各适量。
做法：将竹荪去两头，洗净切成段。海参去杂洗净切成菱形片。猪肚洗净切成薄片。菜心洗净切成两片。汤锅上火，放入鸡汤，烧沸后放入海参、肚片、黄酒、精盐、葱段、生姜片、白糖，再沸后撇去浮沫，加入竹荪和青菜心，再沸后去葱段、生姜片，加入味精调味即成。
功效：滋阴润燥，减肥健身。
9、竹笋银耳汤
材料：干银耳20克，竹笋300克，鸡蛋1个，盐适量，水1000毫升。
做法：先将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊;锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥餐食用。
功效：竹笋可以祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。
10、红薯粥
材料：红薯1个、大米2把。
做法：红薯去皮切成小块。大米淘洗浸泡30分钟。锅里倒入凉水，放进红薯和大米，大火烧开，转小火熬40分钟至粘稠即可。
功效：米粥本来就有清肠胃的作用，再配上营养高，热量低的红薯，可算得上是一道养胃又减肥的佳品。
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