包菜的功效 多吃包菜能抗衰老还能杀菌
男性养生抗衰老茶。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。正确有效的中医养生是如何进行的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“包菜的功效 多吃包菜能抗衰老还能杀菌”，相信能对大家有所帮助。
平时去饭店吃饭的时候，不少人会点一道菜，手撕包菜。因为其口感非常好，给很多人留下了深刻的印象。然而，对于其主菜包菜的了解，很多人知道得都不多。下面我们就来说说包菜的营养价值，看看包菜的功效有哪些?顺便再学习些包菜的做法。
包菜还有圆白菜、卷心菜、绿甘蓝等别名。包菜的适应能力非常强，在我国各地均有种植。包菜原是来自欧洲地中海地区，是西方人们最为重要的蔬菜之一，包菜属于十字花科类。包菜据相关统计数据显示大约有400多个品种，其中包括有卷心菜、茎卷心菜、圆白菜。
包菜的功效
抗衰老
包菜中含有大量的维生素C、维生素E以及-胡萝卜素等多种营养元素，包菜总的维生素含量要比西红柿高出3倍，因此，食用包菜具有非常强的抗氧化作用以及抗衰老的作用哦。
消炎、杀菌
食用新鲜的包菜还具有消炎、杀菌的作用。对外伤肿痛、咽喉疼痛、牙痛、胃痛患者有非常好的治疗效果，可以将包菜榨汁以后饮下或者涂于患处，作用非常明显哦。包菜的营养价值非常高，包菜中还含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能够有效的杀死人体内导致白血病的异常细胞。因此，常吃包菜对身体健康有非常多的好处。
抗癌
你知道吗，常吃包菜还具有抗癌的功效。包菜中含有大量的的萝卜硫素。这种营养物质能够有效的刺激人体细胞产生对身体有益的酶，从而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是至今为止科学家们所发现的蔬菜中最强的抗癌有效成分。而且包菜的功效非常多，常吃可以开胃消食、帮助消化哦。
包菜的吃法
手撕包菜
材料
卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许。
做法
1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片。
2、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒。
3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀。
4、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。
包菜炒虾仁
材料
大头菜，虾仁，粉丝，香菜，葱姜，花生油，花椒油，味达美，盐，味精。
做法
1、大头菜手撕成大片，粉丝放凉水泡制变软。
2、虾仁如果是生的话，先用水淀粉浆一下，大概十五分钟。
3、锅内加低油，烧热，下葱姜煸炒，下虾仁煎熟，烹味达美。
4、加头菜，大火爆炒，自五成熟就可以哦!
5、下泡好的粉丝，炒到头菜七成熟，这时粉丝也可以了。
6、加盐调味，下香菜，淋花椒油，不要开火了，炒均匀就可以了。
结语：有关包菜的功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对包菜又多了些了解了。另外，对于包菜的做法，上述也提到了两种。希望大家回去之后多多做着来吃。建议大家以后多吃包菜，没事的时候还可以多多研究些包菜的吃法!凉拌、做沙拉都是可以的。
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莲藕的功效 多吃莲藕能抗衰老还能防癌
莲藕的营养价值很高，这一点应该不少人都了解。平时的餐桌上，我们也会常见到藕做的菜，的确，莲藕的做法很多，每样都很好吃。但是对于莲藕的功效，大家了解多少呢?下面小编就和大家好好说说吃莲藕的好处!
莲藕可以说全身都是宝，其营养价值及功效得到了大众的认可。在营养上，莲藕含淀粉、维生素B及维生素C等。尤其是藕的碳水化合物的含量高达20%，是妇幼老弱极佳的滋补品。在食用上，莲藕是营养极为丰富的水生蔬菜。
莲藕的功效有哪些
生藕甘寒无毒，熟藕甘温无毒，入心、脾、肺经。生藕消淤清热，除烦解渴，止血健胃;熟藕补心生血，健脾开胃，滋养强壮;煮汤饮利小便，清热润肺。主治虚渴，病后口干，热性出血，小便不通，血淋尿血等症。
抗衰老
莲藕中所含的氧化物酶和过氧化物酶等酶类，可以防止不饱和脂肪酸过多地被氧化成氧化脂质，若这种氧化脂质再与蛋白质结合，就会变成带黑褐色的“脂褐素”。脂褐素与人的衰老关系非常密切，若脂褐素在体内越多，机体老化程度就越严重。莲藕有减少氧化脂质的形成作用。因此，吃莲藕有抗衰老、轻身益年的功效。
收敛固涩
莲藕含丰富的单宁酸，具有收敛和收缩血管的功能、生食鲜藕或挤汁饮用，对咳血患者能起辅助治疗作用。另外，还可治疗男子遗精、滑精，妇女白带过多等病症。
防癌抗癌
藕中的多酚类化合物能有效地和人体内的自由基结合，避免大量自由基的释放，具有防癌、抗癌的功能。
补血止血
由于莲藕富含维生素C和铁，具有补血的作用，在民间人们常将它作补血、止血的药物来使用。
莲藕的食疗注意事项
有的妇女月经不调，经常提前而且量多，血色鲜红或红紫钻稠，这是由于体内血热引起的。有这上述的患者，经常吃点藕，就能使月经逐渐恢复正常。鼻和口腔容易出血的人，平时多吃点藕，也大有益处。藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便澹泄者不宜生吃。藕粉是老幼虚弱者营养佳品。有益血、止血、调中、开胃之功效。可作为贫血、泻痢、食欲不振者之辅助治疗。
莲藕的食用方法
香油拌藕丝
原料
鲜藕450克，枸杞子20克，鲜红柿椒50克，辣椒油、香油各15毫升，白酱油10毫升，味精、盐、花椒油、香葱各适量。
做法
1、将藕洗净，去除皮及藕节，切成细丝，于沸水中浸5-10分钟捞出;柿椒洗净，去蒂、子，切成丝;枸杞子洗净，沸水浸泡片刻，控干。
2、将藕、枸杞子、柿椒混合装盘，撒上盐和酱油、辣椒油、香油、花椒油、味精调拌的料汁，再撒上香葱花即成。
结语：生活中，我们吃藕的频率还是比较高的，现在都是蔬菜大棚，很多蔬菜都是一年四季有的买。所以了解莲藕的营养价值和功效，在想要通过食疗方法治疗身体疾病的时候，就可以做些来吃。注意饮食搭配，生活才会更健康!
红薯的功效 多吃红薯能减肥还能抗衰老
红薯很好吃，喜欢吃的人也很多。大家应该对它很熟悉了，那么红薯的营养价值多高呢?红薯的功效又有哪些?很多人怕吃红薯会发胖，因为他们认为红薯的热量比较多。这个想法是正确的吗?下面我们就一起来看一下这些问题!
红薯的热量
红薯为旋花科植物，又叫番薯、甘薯、山芋等。据相关研究测定，每100克红薯中含热量仅99卡，其中粗纤维0.5克，碳水化合物29.5克，脂肪0.2克，另外还含无机盐和维生素等多种营养物质。由此我们可以看出，红薯的热量并不高，而且红薯还是低脂肪食品。非常适合减肥者们食用。红薯既可生食，又可蒸、煮、烤等食用，在烹制之前，将红薯切块用盐水泡一二个小时再煮或烤，这样可减少食后的泛酸及腹部胀气和排气等不适感哦。
红薯的营养价值及功效
常吃红薯对我们身体健康是有很多好处的。红薯的热量比较低，其营养价值高。具有长寿食品的美名，而且红薯还是是我们经常都会吃到的粗粮哦。特别是在寒冷的冬天，吃上一根烤红薯，那可是觉得无比幸福与温暖呀。接下来我们来看看红薯的营养价值及功效有哪些吧。
1、减肥、抗衰老
红薯的热量比较低，只有大米的三分之一，而且红薯中富含了纤维素和果胶，而且还具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能，因此食用红薯具有减肥的功效哦。另外红薯中还含有一种类似雌性激素的营养物质，对保护人体肌肤，延缓衰老均有一定的作用。
2、排毒通便
红薯具有排毒通便的功效，大家都还不知道吧。红薯的热量低，功效多得特点。红薯中含有大量不容易被吸消化酵素破坏的膳食纤维和果胶，食用以后能够有效刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便的作用哦。
3、保护心脏
红薯中含有丰富的钾、叶酸、-胡萝卜素、维生素C和维生素B6，以上营养元素均有助于预防心血管疾病。钾元素有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。因此常吃红薯可以保护心脏。
4、防癌、抗癌
所有食物中最具有抗癌作用的营养物质就是-胡萝卜素，也就是维生素A的前体，还含有维生素C和叶酸，然而在红薯中三中营养元素含量都非常丰富。所以红薯是防癌抗癌的最佳食物哦。
红薯的食用方法
拔丝红薯
材料
红薯500克、冰糖150克、清水100克、香油30克、花生油1000克。
制作方法
1、红薯洗净去皮，切成滚刀块以备用。
2、勺内加花生油烧至90℃时，把红薯块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。
3、勺刷净加清水、白糖，用慢火熬糖，从水大泡变成水小泡;从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色。
4、倒入炸好的红薯离勺、颠勺，使糖液完全沾在红薯上;再倒入盘内，上桌的时候要上碗白水，沾着吃，这样才不沾牙。
结语：有关红薯的热量还有营养价值和功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对红薯已经有了一定的认识。红薯是我们平时都喜欢吃的食物，但是对于它的营养价值知道的都比较少。希望大家多多关注它，多研究些食用的方法!
吃鱼头的好处 多吃鱼头能健脑还能抗衰老
鱼头的营养价值很高，相信不少朋友都知道鱼头的一些著名吃法。其实单独将鱼头拿出来做成菜吃，鱼头的功效才是发挥到了极致。下面小编就和大家说说鱼头究竟有哪些功效?剁椒鱼头的做法又是什么?想学的朋友来看看吧!
因为吃鱼头的好处颇多，它含有特殊的营养成分，可以滋养大脑，所有许多人都爱吃鱼头。鱼头中含有丰富的不饱和脂肪素，因此有很好的健脑作用，对孩子和老人非常好。但不是所有的鱼头都是好的，有的鱼如果被污染了，就不宜吃鱼头了。
吃鱼头的好处有哪些
健脑益智
有营养学家对鱼头的营养价值做过分析，发现它们含有比其他食物更为丰富的不饱和脂肪酸，它们对于孩子大脑的发育、对缓解中老年人记忆衰退都有很好的作用。另外，鱼头中还含有丰富的dha，能改善大脑功能，老年人常吃鱼头可以预防老年痴呆症的发病率。
防止心脑血管疾病
鱼头美味，很容易被身体消化和吸收，它含有丰富的维生素A、维生素D及维生素k。还含有epa，这种物质能够和血液中的胆固醇结合，把高比例的胆固醇从血液中带走，可以降低胆固醇和血液黏稠度，对防止心、脑血管疾病的发生有很大的好处。
嫩滑肌肤
吃过鱼头的人都知道，鱼鳃下面的肉呈透明的胶状，而这含有非常丰富的胶原蛋白。所以，经常食用鱼头又利于延缓肌肤衰老，修复细胞组织。另外，这个部位的肉含有较多的水分，吃起来口感特别好，也成为人们比较喜欢吃的部位。
吃鱼头的坏处
吃鱼头时要注意防中毒
鱼头中有丰富的血管，而且鱼鳃是鱼的重要排毒器官之一，这也是人们吃鱼必须摘除鱼鳃的重要原因。正常情况下，只要摘除鱼鳃，鱼头内就不会有毒素存在，吃鱼头是安全的。但在严重污染的环境中生长的鱼，其头部会聚集超量的有害物质。人食用后，鱼头中的铅等有害物质就会经人的消化道并吸收，通过血液流至全身，造成铅中毒。中毒症状表现为头晕，严重的可引起昏迷。另外，鱼头中还易有寄生虫寄生。
鱼头的食用注意事项
1、选购方法
买鱼头时一定要仔细察看，不要买头大、身瘦、尾小的畸形鱼的鱼头，或是眼睛浑浊甚至向外鼓起的受污染的鱼头，不买死鱼的鱼头等。尽量从正规的、有监管的集贸市场购买鲜鱼。如果发现鱼头有煤油味、杏仁味、农药味等不正常气味时，一定不能食用。烹调时，一定要煮熟煮透方可食用。
2、鱼头不宜与菠菜同食
因为菠菜中含有草酸，草酸与钙反应会生成难以被人体吸收的草酸钙，草酸钙会影响人的。肾功能，而且会形成结晶物留于泌尿道，引起结石。
3、推荐食法
鱼头煲是一种科学的吃法，能保留充分的营养及鲜嫩的口味。鱼头与豆腐搭配，可起到营养互补作用。豆腐中苯丙氨酸含量丰富，鱼头中蛋氨酸含量高;豆腐中含钙较多，鱼头含维生素D，两者可提高人体对钙的吸收。
剁椒鱼头
材料
胖头鱼头1个(2斤)，湖南特制剁椒，盐2克，味精3.5克，糖1克，色拉油60克，红油10克，姜10克，葱8克。
做法
1、将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。
2、然后将鱼头放在碗里，然后抹上油。
3、在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。
4、锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟(约需10分钟)。
5、将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟。
6、从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头上即成。
结语：有关吃鱼头的好处，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对鱼头已经有了一定的认识和了解了。会做菜的朋友都知道，只是拿鱼头做出来的菜还是挺多的，而且味道都很不错。建议大家多多研究鱼头的吃法，多吃对身体有好处!
板栗的功效 多吃板栗能健脑还能防衰老
板栗的营养价值很高，大家平时在吃的时候有没有想过这一点呢?或许很多人知道板栗的功效比较多，其营养成分自然不会低。的确，吃板栗能健脑还能看衰老，好处真的很多。下面我们就好好来说吃板栗的好处具体有什么?
板栗的营养成分
现在，板栗主要分布在东北到西南的广阔地域之中，板栗有野生和人工之分，《本草纲目》将之分为楔栗、山栗、锥栗、莘栗、茅栗，近代简化为板栗、锥栗、茅栗三种，以河北产品最为著名，因能充饥，也被称为木本庄稼。100克板栗(鲜)中所含有的各种营养成分：镁99.8毫克、钠21.3毫克、钙67毫克，钾466毫克，铁1.4毫克，铜0.5毫克，锌0.7毫克，维生素B0.17毫克，蛋白质5.1毫克、烟酸0.92毫克，碳水化合物48.3克，维生紊C29毫克，猛1.68毫克，膳食纤维2克，维生素E5.56毫克、维生素A43微克，胆固醇0.1毫克，胡萝卜素1.1微克，磷91毫克。
吃板栗有什么好处
健脑
板栗中的镁含量也是很丰富的，是牛奶的2-3倍，番茄的4倍左右，是很好的补脑食品。板栗中还含有与脑代谢关系密切的微量元素，如铁、铜、锰、碘等。所以，适量食用板栗是增加卵磷脂的有效途径，对促进脑神经元和脑组织的合成、修补、更新等都有很大的帮助。
促进儿童生长发育
由于板栗中还富含多种维生素与矿物成，更包含一股水果所罕见的维生素E、H，含有优质的不饱和脂肪酸，对孩子的身体发育和健康成长都有很好的辅助作用。
抗病、延缓衰老
板栗是食用佳品，也是治疗疾病的良药，可以用来治疗反胃、腹泻、腰脚软弱、吐血、便血、吐血等，是非常好的益智保健食品。栗子含有维牛素B2，因此，常吃熟栗子对日久难愈的小儿口舌生疮、成人口腔溃杨有疗效。
栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素及矿物质能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
中医认为，板栗性味甘温，入脾、胃、肾三经，具有健脾、壮腰、强筋、补肾、活血、消肿等功效，适用于因肾虛所致的尿频、腰腿酸软等病症的辅助治疗。特别是中老年肾虚、大便溏泄者更为适宜，常吃些栗子能强身祛病。
栗子的食用禁忌
栗子在食用方面的禁忌是除了吃板栗有什么好处之外需要注意的一个问题。栗子生吃不易消化，热食又滞气，故一次不能多吃，否则会伤脾胃，影响健康。消化不良和风湿病患者不宜食用。板栗的壳若不慎误食，其破解人参的药力远超过白萝卜，故吃人参时要避免误食板栗壳。另外，新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉的栗子会中毒，故变质的栗子不能吃。
板栗的营养吃法
栗子布丁
原料
栗子粉、核桃粉、白糖各100克，鸡蛋2个，牛奶、植物油各50毫升，面包5片，发酵粉8克，精盐1克。
做法
将牛奶、植物油、白糖、精盐、栗子粉、核桃粉及鸡蛋液混合搅拌均匀。面包去边，切成小块与发醉粉混合，拌入搅拌均匀的混合物中。在小型模型内抹油，倒入拌和好的布丁原料至半满。将小型模型放入蒸锅大火蒸30分钟即可。
栗子百果羹
原料
栗于肉200克，白果肉200克，红瓜40克，青梅40克，白糖150克，桂花糖少许，菱粉40克。
做法
将栗子、红瓜、青梅都切成与白果样大小，然店将栗子和白果上蒸笼蒸45分钟。将栗子和白果取出，红瓜、青梅一起放入锅内，加入600克水烧开后，再加上糖和湿菱粉，调成羹(湿菱粉不要放得过多)，然后将桂花糖放入，调匀后起锅。
结语：上文中，小编介绍了两种板栗的食用方法，大家回去之后也可以尝试做着来吃。可能很多人吃板栗都是直接买回来煮熟就吃的，或者买的时候究竟是熟的，能吃的。应该大多数人没想到板栗还可以做菜，做很多种美食。好好研究，美味很多呢!
灵芝的功效 吃灵芝能抑制肿瘤还能抗衰老
有关于灵芝，大家知道的应该都不多。因为平时不怎么接触，只有非常富裕的人家才会想着买它来滋补身体。的确，灵芝的营养价值高，用来补身体是非常好的。而且灵芝的功效多，吃灵芝的好处可谓是数不胜数的。
灵芝，全名是灵芝草，又名仙草。灵芝有赤、紫、青、黄、白、黑六种，但是根据现代文献及所见的标本，多为多菌科植物紫芝或赤芝的全株。灵芝性味甘平。其主要含麦角甾醇、有机酸、多糖类、氨基葡萄糖、树脂、甘露醇和多糖醇等，除此外，又含有生物碱、内酯、香豆精、水溶性蛋白质和多种酶类。由此可以看出灵芝的功效与作用是非常多的。
灵芝的功效与作用
灵芝的应用范围非常的广泛。从中医学的角度来看，灵芝是唯一一个能够入心、肝、肺、脾、肾五经的上药。现代的药理学研究也证明，灵芝及灵芝孢子粉的有效成分有广泛的药理功效与作用。其灵芝的功效与作用主要体现在以下几个方面。
抑制肿瘤
灵芝可以通过促进白细胞介素的内源性抗癌物质的生成，其通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能。还可通过提升人体的造血能力，尤其是白细胞的指标水平，以及通过其中某些有效成分对癌细胞的抑制作用哦，因此，灵芝成为了有抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗等多种功效与作用的优选药物之一。
抗衰老
灵芝中所含的多糖、多肽等药物成分，有着明显的延缓衰老的功效。灵芝抗衰老的功效主要基于以下机理：它可促进和调节代谢平衡、调整免疫功能、抗自由基作用，并且灵芝多糖还能够显著促进细胞核内DNA合成能力哦，并且还可增加细胞的分裂代数呢，因此，灵芝具有有效的抗衰老的功效与作用。
保肝解毒
灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤。灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。所以，灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。
对心血管系统的作用
灵芝还可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉的血流量，从而可改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给。因此，灵芝对心肌缺血具有很好的保护作用，还可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防哦。
抗神经衰弱
祖国医药中所记载到，灵芝能够安神、提高记忆力的功效哦。据相关报道，灵芝对于中枢神经系统有较强的调节作用，具有镇静安神的功效，对于神经衰弱和失眠患者是必备的佳品。国家药典中，灵芝就是有效的安眠宁神之药。
灵芝的营养价值
灵芝属的化学成分较为复杂,且因所用菌种、菌种产地、栽培方法、提取工艺、制剂方法不同而各异。其中有效成份可分为十大类，包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸(其中含有七种人体必需氨基酸)、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸(主含延胡索酸)，以及微量元素Ge、p、Fe、Ca、Mn、Zn、等。
灵芝多糖是灵芝的主要有效成分之一，具有抗肿瘤、免疫调节、降血糖、抗氧化、降血脂与抗衰老作用。
灵芝所含三萜类不下百余种，其中以四环三萜类为主，灵芝的苦味与所含三萜类有关。三萜类也是灵芝的有效成分之一，对人肝癌细胞具有细胞毒作用吗，也能抑制组织胺的释放，具有保肝作用和具有抗过敏作用等。
灵芝的食用方法
灵芝银耳汤
材料
银耳、灵芝、黑木耳各5克，冰糖适量。
制作方法
将银耳、灵芝、黑木耳洗净剪碎，放入碗内加冰糖和水，上蒸笼蒸至酥烂即可食用。
食用功效
能够活血化瘀，增加血液供氧量，治疗血管硬化、高血压等症。
用法
喝汤、吃木耳和银耳。1天一次性服用完。可长期服用。
结语：有关灵芝的功效与营养价值，这里就介绍这么多，相信大家看完之后对灵芝已经有了一定的了解了。大众对于灵芝的认识，就是认为它比较昂贵，是珍贵的药材之一。其实我们更该关注它的功效，偶尔买一次来吃是很补身体的!
