薄荷的功效 薄荷能清热解暑还能利咽止痛
夏季解暑养生汤。
“活动有方，五脏自和。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。正确有效的中医养生是如何进行的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“薄荷的功效 薄荷能清热解暑还能利咽止痛”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
生活中，我们吃的很多食物都有薄荷口味的类型。味道很特别，给人清凉的感觉。那么大家知道薄荷究竟是什么吗?它是一种植物，也是一种野菜。薄荷的功效很多，薄荷的营养价值也很高。下面我们就来好好说说薄荷，看看薄荷的作用究竟体现在什么地方?
薄荷又名鱼香草，是一种生长在路边、低地、湖边、河滩以及园地等处。是一种可以药食兼用的野菜，分布于全国各地。目前，很多地区均有栽培，薄荷作为药食两用的野生蔬菜，逐渐的成为了人们日常生活中家喻户晓的营养保健食品和绿色食品。中医们认为，薄荷味辛，性凉，清香升散，既可全草入药，也可食用。
薄荷的功效与作用
清热解暑、散热
少量的薄荷能够兴奋中枢神经，使周围的毛细血管扩张而散热，并且能够促进汗腺分泌，因此，薄荷具有降低体温的作用。薄荷的茎叶入药，辛、凉、气香、入肺、肝经，具有清热解暑、祛风消肿、利咽止痛的功效，经常用于风热头痛、咽喉肿痛、风热感冒、目赤疼痛等。
增进食欲、帮助消化
中老年人常吃一些薄荷粥，可以使你清心怡神，同时具有疏风散热、增进食欲、帮助消化等多种功效。炎热的夏日，在家中用薄荷给自己做份凉汤来喝，不仅可以解渴，还可以解暑，一举多得你可以试一试喔。薄荷的功效与作用比较多，小编建议消化系统不好的人可以经常食用薄荷，这样有助肠胃消化吸收。
消炎止痛
当代科学家们对大量药物进行了研究，发现薄荷叶具有阻止癌症病变处的血管生长，使癌肿瘤得不到血液的供应，最终饥饿而死。薄荷的功效与作用还有很多，夏季是蚊虫较多的季节，在卧室靠窗的地方放上几株薄荷草，每天睡觉前喷一些水，让薄荷的香味充分的散发出来，那些不堪忍受香味的蚊子就会落荒而逃的。如果不小心被蚊虫叮咬，可用薄荷汁液止痒，使用以后清凉舒适。
薄荷的食用方法
薄荷的功效与作用还不止以上这些，它还有除劳气、祛邪毒、解困乏、使人口气香洁。那么，我们现在就来看看薄荷的食用方法吧，最简单的就是将薄荷叶泡茶食用，还可以将薄荷用来熬粥、制作冰淇淋、小点心、糖、薄荷饮料等等。你可以根据自己的饮食习惯选择不同的方法来食用。
冰薄荷奶茶
材料
水450㏄，青茶茶包2个，液态奶精30㏄，白砂糖30公克，薄荷果露60㏄，冰块适量。
做法
1、取锅，将水煮至沸腾后，将热水及2块冰块倒入准备好的杯中，待冰块融解后先将茶包缓缓从杯缘放入，盖上杯盖焖约4分钟后再取出茶包。
2、在作法1中加入液态奶精和白砂糖调味后，再放入冰箱冷冻库中冷冻10分钟。
3、将冰块装入雪克杯中达1/2的份量，再倒入薄荷果露和作法2后，盖上杯盖，上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。
4、先打开上杯盖，将饮料倒入杯中，再打开过滤盖，并倒入适量的冰块于杯中即可。
清凉薄荷绿豆糕
材料
绿豆120克，薄荷少许，白糖30克，炼乳1汤匙，琼脂5克，清水150克。
做法
1、将绿豆冲洗干净。
2、加清水入锅煮熟，放凉。
3、将煮好的绿豆和水一起倒入榨汁机，加白糖。
4、并加入炼乳(不喜欢奶香味的可以不用加)。
5、加入洗净的薄荷一起打碎。
6、用细的网筛过滤一下。
7、琼脂加少许水泡软，隔热水融化。
8、将融好的琼脂溶液倒入绿豆泥中，搅拌均匀。
9、将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型。
10、取出，用牙签沿着保鲜盒四周轻轻划一圈，倒扣，切小块装盘就可以食用。
结语：有关薄荷的功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对薄荷又多了些认识和了解了。薄荷的味道比较独特，很多人因为它的味道而喜欢上它，也有不少人因为它的味道而远离它。而且排斥的人对薄荷味的任何食品都排斥。可见其味道有多么特别!
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清热解暑就喝竹叶薄荷茶
药茶起到保健养生的目的，这里简单的介绍一下夏季常喝的解暑茶饮竹叶薄荷茶，喝花可以润喉解渴，那么竹叶薄荷茶是用什么充泡呢?如何泡制竹叶薄荷茶呢?
原料
竹叶5g、薄荷3g、冰糖10g、绿茶3g.
用法
用200ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能
清热解暑润喉。
用途
夏季炎热时作饮料。
这些食物抗炎又润喉
鸡汤
热气腾腾的鸡汤堪比抗生素。鸡汤具有抗炎功效，可缓解喉咙充血。鸡汤中可加入营养丰富的胡萝卜、洋葱、芹菜、山芋和大蒜。这些食物所含营养都有治病作用。
柠檬汁+蜂蜜
柠檬汁和蜂蜜都有消炎抗菌作用，强强联合可更有效缓解嗓子疼痛不适。随着炎症的缓解，嗓子疼痛减轻。
炒鸡蛋或鸡蛋白
炒鸡蛋或鸡蛋白可提供易于消化的蛋白质，对嗓子炎症和疼痛具有缓解作用。食用时，最好不要加调料，否则会导致嗓子疼痛加重。
生姜茶或蜂蜜茶
温热生姜茶或蜂蜜茶具有消炎止痒的作用，有助于缓解胸闷或紧张感。蜂蜜可在嗓子感染部位形成屏障，防止刺激，引发咳嗽。
燕麦片
燕麦片富含可溶性纤维，有助于降低坏胆固醇，富含蛋白质，增强饱腹感。燕麦片中加入香蕉或蜂蜜有助于缓解嗓子疼痛。
总结：以上是夏季炎热天气最受欢迎的茶饮，上述能润喉的食物，可以多吃哦。
西瓜皮的功效 能清热解暑还能止渴利尿
很多人对西瓜皮的作用都不了解，认为西瓜吃完里面的果肉就可以了。剩下的东西只能丢进垃圾桶了，其实不然，西瓜皮的功效很多。而且做菜的时候，西瓜皮的做法也不少。大家回去之后可以多学些一下这类菜的做法!
不要小看了西瓜皮，它的营养丰富，含有葡萄糖、磷酸、维生素C等多种物质，是人体营养物质、无机盐的良好来源。除了营养丰富之外，西瓜皮还可以入药，对很多病症都有良好的治疗效果。同时，辅以其他食物，还能用西瓜皮烹制出各种美味佳肴来。
西瓜皮的作用
西瓜中含有丰富的钾，有利尿作用。比起西瓜瓤来，西瓜皮的利尿作用更胜一筹。冬瓜和黄瓜也有同样的功能，一起吃的话非常有效。西瓜皮用醋腌了吃也可以。
西瓜皮性凉味甘，无毒，具有清热解暑、止渴利尿的功效，对暑热烦渴、小便短少、水肿、丹毒、痱子有较好的治疗作用。用新鲜西瓜皮、茅草根各100克，煎水代茶饮，可治疗肾炎水肿;取西瓜皮、冬瓜皮各50克，水煎代茶饮之，每日3次，可治糖尿病;将西瓜皮捣碎取汁，涂擦暑痱、丹毒、蚊虫叮咬之处，有较好的消肿止痒作用。
西瓜皮的验方
1、浮肿尿少
西瓜皮30克，黄芪20克，车前子15克，水煎服。
2、中暑，身热头痛烦渴
西瓜翠30克，滑石20克，甘草3克，水煎服。
3、暑热头胀，目昏暗
西瓜皮30克，金银花15克，竹叶心(竹叶卷心)10克，荷叶15克，水煎服。
4、肾炎，水肿
西瓜皮30克，白茅根30克，水煎服。
5、高血压病
西瓜皮30克，决明子15克。水煎代茶饮。
西瓜皮的食用方法
竹笋西瓜皮鲤鱼汤
用料
鲤鱼1条(约750克)，鲜竹笋500克，西瓜皮500克，眉豆60克，生姜3片，红枣(去核)6枚。
做法
将竹笋削去硬壳。再削老皮，切皮，水浸1天;鲤鱼去鳃、内脏、洗净;眉豆、西瓜皮、生姜、红枣洗净。同放入锅内加清水适量。武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可。
拌西瓜皮
用料
西瓜皮500～1000克，白糖20克，精盐10克，味精0.5克，麻油20毫升，白酱油20毫升，香醋5毫升，大蒜泥20克。
做法
将西瓜皮洗净，削去外面的青皮，切成细丝，放盘内，撒上精盐拌匀后，腌制10分钟，挤去水分备用。
将白糖、味精、麻油、香醋、白酱油、大蒜泥同放在碗内，搅匀，调成拌卤汁，浇在西瓜皮丝上，拌匀后装盘，或置冰箱内冷藏。
结语：西瓜皮还可以做菜，大家回去之后一定要多尝试做做。很多人吃完西瓜就将西瓜扔掉了，总是觉得西瓜皮的作用不是很大，看完小编上述介绍的这么多西瓜皮的做法，大家应该对其有了重新的认识。多吃西瓜皮，对身体好!
薄荷的功效 薄荷粥能缓解工作生活压力
新鲜的薄荷叶还经常用于制作果汁，在搅拌好的果汁里放入适量薄荷和冰块，如薄荷柠檬水、薄荷橙汁等，冰镇冰爽，可清心怡神。
薄荷粥能缓解工作生活压力(减压食品)
忙碌的工作让现代人倍感压力，容易产生烦躁易怒、失眠等肝气郁结的症状。这时候，喝点薄荷粥可起到促进新陈代谢、缓解压力、清热解乏、增进食欲、帮助消化(消化食品)的作用。
薄荷最常用的食法就是熬粥，快收火时，把薄荷叶洗净、切碎，就像撒葱粒一样撒上一把，发出香味即可关火。
除了入粥外，薄荷清凉微辛的味道还非常适合制作各种菜肴和饮料。头痛、咽喉不适时，可以泡杯薄荷菊花茶或薄荷玫瑰花茶。新鲜的薄荷叶还经常用于制作果汁，在搅拌好的果汁里放入适量薄荷和冰块，如薄荷柠檬水、薄荷橙汁等，冰镇冰爽，可清心怡神。薄荷还可入菜入汤，如薄荷叶炒鸡蛋、薄荷蛋花汤等。
但值得注意的是，薄荷可发汗，多食易耗气动气，故病后体虚、容易出汗者和孕妇不宜食用。
抑郁症又称忧郁症，是以情绪低落为主要特征的心理疾病，是中老年人常见的情感障碍性疾病。近来因社会环境，工作学习压力等因素，使此病有年轻化趋势。临床表现可见病人情绪低落，愁眉苦脸，精神抑郁，寡言呆滞，或自卑感，兴趣丧失，容易疲劳，记忆力减退。
严重的甚至产生悲观厌世，逃避现实，绝望自杀，或有明显的自杀意念。最近国外研究人员还发现抑郁可能是引发骨质疏松的重要因素之一。因此，一经发现此病必须引起家庭高度重视，予与积极配合治疗。
中医认为，抑郁症多由忧思过度所致。病在心脾，致病机理，皆与情内伤有关，或忧思不解，或所欲不遂，或恼怒惊恐，久则伤及脏腑，导致脏腑功能失调，气血失和，进而产生气滞、痰结、血瘀，以致心失所主，神志异常。平素性格内向、孤僻、感情脆弱、心胸狭隘、多愁善感者，一遇挫折或不良情绪影响，即易发病。
在药物治疗上，中医中药是较为理想的选择。不仅见效快，且疗效稳固。同时，此病应重视家庭护理，配合心理治疗，予以积极疏导，创造和谐爱心的家庭氛围，建立健康心理环境，才能防止复发。
严重发病患者，要加强防范，防止自杀。失眠是抑郁症病人最突出的症状，要创造良好的睡眠环境，有利于病人治疗。加强生活护理，饮食应多样化，富于营养，易于消化且色、香、味俱全，防止产生厌食情绪。此外，还应多鼓励患者外出参加社会活动和野外活动，增强其生活信心。只有通过上述综合调治，才能改善病人的抑郁症状，巩固疗效，达到彻底预防疾病复发的目的。
此外，应用非药物疗法治疗该病有着重要的意义。笔者下面介绍的食疗处方将对防治抑郁症有一定的帮助。
萱草忘忧汤：合欢皮(花)15克，白茯苓12克，郁金10克，浮小麦30克，百合15克，金针菜30克，红枣(去核)六枚，猪瘦肉150克，煲汤食肉。每周3次。可连服24周为1疗程。方中萱草即金针菜，又名黄花菜。古人有：合欢解忿，萱草忘忧之说法。本方从《医醇臜义》古方化裁而来。功能解郁忘忧，宁心安神，可治疗气、血、痰、湿、食诸般郁症。
中医养生，讲究因时而异，按照季节时令的变化规律，采用相应的养生手段。秋冬季养生要顺应自然界闭藏的规律，以祛寒护阳为根本，适当服用温补肾阳的中药药膳。
根据五行学说，秋冬季对应人体五脏为肾，秋冬季寒气重，容易损伤肾中阳气。而中医认为，肾为先天之本，肾阳是一身阳气的根本。如果肾阳亏虚，整个身体阳气的温煦作用就会下降，通常会表现为腰膝冷痛、畏寒怕冷、手足冰凉、小便频数、减退等。
因此，冬季养生，要顺应自然界闭藏的规律，以祛寒护阳为根本。而肾中阳气有赖于后天脾胃所吸收的水谷精微物质的充养，因此适当服用温补肾阳的中药，也是冬季养生防病的重要措施。
推荐四种简便可行的温补肾阳的中医药膳。
1、锁阳粥
材料：锁阳10克，羊肉100克，大米100克。
做法：将羊肉切细。先煎锁阳，去渣，入羊肉、大米同煮为粥即可。
功效：本品具有温阳补肾的作用，适合肾阳不足所致腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿、早泄及老年便秘。
2、萸肉苁蓉羊肉汤
材料：羊肉600克，山萸肉20克，肉苁蓉20克，龙眼肉20克。
做法：将羊肉切块放入滚水中煮5分钟，捞起洗净后放入瓦煲中，煲至水滚，放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片，用中火煲3小时，加入细盐调味即可服用。
功效：本品具有补肾温阳、强壮身体的功效。适合手足不温、腰膝酸软、尿频、便秘、阳痿者服用。
3、茴香腰子
材料：猪腰子90克，小茴香6克。
做法：在热锅内将小茴香略炒片刻，待脆后打成细末。将猪腰子撕去皮膜，洗净，用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口子，再向里扩展成三角形，然后塞入茴香末，并用细绳将开口处缠紧待用。将锅置中火上，倒入卤汁，调好味，放入猪腰子，煮沸后30分钟即可起锅，除去腰臊，切片装盘即成。
功效：本品具有补肾阳、散寒湿、止疼痛的功效。适合肾阳虚而致畏寒肢冷、腰痛腰凉、或性功能减退者服用。
4、益智仁粥
材料：粳米50克，益智仁5克。
做法：将益智仁研为细末。将粳米淘洗后放入砂锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。调入益智仁末和少量精盐，稍煮片刻，待粥稠停火即可。
功效：本品具有温肾助阳、固精缩尿的功效。适合脾肾阳虚、腹中冷痛、泄泻、尿频、遗尿者服用。
薄荷茶的功效 多喝薄荷茶能抗菌抗病毒
薄荷的功效，大家了解多少呢?大家知道在西方的国家，薄荷在很多人家的厨房里是作为调味品出现的吗?从这里就能够看出薄荷的作用很大。另外，喝薄荷茶的好处也不少，薄荷茶的功效与作用小编马上就为大家讲解!
热薄荷茶的功效与作用有杀菌消炎、袪除风寒，而冰薄荷茶则有清暑、提神的功效。饮用薄荷茶还能让口气更清新，基于薄荷茶的功效与作用，近年来越来越多的健康杂志将薄荷茶推荐为健康饮品。
薄荷茶的功效与作用有哪些
薄荷可入药，药用的话可用其全草或叶，是辛凉解表的良药。《本草纲目》称薄荷茶有利咽喉、口齿诸病的功效。除此之外，由于薄荷味辛，性凉，因此具有疏散风热，清利头目，利咽，透疹，疏肝等功效。能够治疗风热感冒、咽喉疼痛、头痛目赤、风疹瘙痒、肝气郁滞、胸闷胁胀等症。
薄荷茶的功效与作用之所以独特而多样，这是与薄荷所含的有效成分相关的。薄荷中含有挥发性成分薄荷醇、薄荷酮，还含有黄酮苷、迷迭香酸、咖啡酸以及多种氨基酸。现代药理研究表明，薄荷的这些成分对于抗菌、抗病毒、驱蛔虫、解热、健胃、利胆、抗早孕等有着较为明显的作用。
薄荷茶的药理研究
抗菌作用
薄荷茶中的有效成分对金黄色葡萄球菌、卡他球菌、肠炎球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、白色念珠菌等有抗菌作用。
调整血管功能
薄荷茶中有薄荷醇与薄荷酮成分，它们能够刺激皮肤，其对皮肤首先产生凉感，然后产生灼热感，而且能够渗透到皮肤内，让皮肤发生充血，并引发较深部位的血管发生变化，达到治疗目的。
对呼吸系统的作用
患有鼻炎、喉炎的人可以常饮薄荷茶，因为薄荷茶中的薄荷醇能促进体液分泌，使粘稠的粘液稀释，而起到缓解作用。
中枢神经系统的作用
少量薄荷有兴奋中枢神经的作用，通过末梢神经使皮肤毛细血管扩张，促进汗腺分泌，增加散热，有发汗解热作用。
薄荷茶的不同泡法及功效
冰糖薄荷茶
材料
薄荷叶10片，冰糖或蜂蜜、果汁少许。
冲泡方法
将薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中，用开水冲泡15～20分钟后即可饮用，也可添加冰糖、蜂蜜或果汁调味。
薄荷茶的功效
提神醒脑、消除牙龈肿痛、消除胃胀气、醒酒解酒。
生姜薄荷茶
材料
生姜(捣碎)9克，薄荷6克。
冲泡方法
取薄荷及生姜置杯中，冲入热水，盖起杯盖，约焖5-10分钟，使香味溢出即可饮用。
薄荷茶的功效
方中生姜疏风散寒、发汗解表;薄荷疏风散滞、清利头目。主治伤风感冒、发热恶风、头痛，或伴咳嗽、咳痰。
结语：薄荷茶的功效，小编上述已经说了很多了，希望大家好好了解一下，以后也要记得多喝。薄荷中有很多营养成分，能抗菌抗病毒，是很难得的一种食材。我们要充分利用它，不能浪费了。很多人家里有，但是对它的作用却不是很了解!
薄荷
HERBA MENTHAE
本品为唇形科植物薄荷Mentha haplocalyx Briq.的干燥地上部分。夏、秋二季茎叶茂盛或花开至三轮时，选晴天，分次采割，晒干或阴干。
【性状】本品茎呈方柱形，有对生分枝，长15～40cm，直径0.2～0.4cm；表面紫棕色或淡绿色，棱角处具茸毛，节间长2～5cm；质脆，断面白色，髓部中空。叶对生，有短柄；叶片皱缩卷曲，完整者展平后呈宽披针形、长椭圆形或卵形，长2～7cm，宽1～3cm；上表面深绿色，下表面灰绿色，稀被茸毛，有凹点状腺鳞。轮伞花序腋生，花萼钟状，先端5齿裂，花冠淡紫色。揉搓后有特殊清凉香气，味辛凉。
【性味与归经】辛，凉。归肺、肝经。
【功能与主治】宣散风热。清头目，透疹。用于风热感冒，风温初起，头痛，目 赤，喉痹，口疮，风疹，麻疹，胸胁胀闷。
【用法与用量】3～6g，入煎剂宜后下。
【贮藏】置阴凉干燥处。
【部分生产企业】 江西众心药业有限公司 尼克美制药有限公司 福州海王福药制药有限公司 河南三九永康药业有限公司 广东南国药业有限公司 上海中药制药三厂 湛江植物油开发有限公司 三门峡金渠制药有限公司 西安洪庆制药厂 汕头市医药制品厂 广州星群股份有限公司 曼秀雷敦药业有限公司 广州何济公制药有限公司 豫西药业有限责任公司 河南省三门峡市制药厂 河南新乡永泰制药厂 上海运佳制药有限公司 南通海尔斯医药保健品有限公司 福建青山漳州香料有限公司 南通薄荷厂 安徽太岛集团有限责任公司 上海中华制药厂 上海运佳黄浦制药有限公司 上海庄臣有限公司 上海东方制药厂 临汾民康制药厂 大连美罗药业有限公司 运城市制药厂 太原卫星制药厂 河北东风药业有限公司 邯郸康业制药有限公司
清热解暑吃苦瓜
苦瓜，又名凉瓜、癞瓜，因其味甘苦、性凉、外皮多皱而得名。祖国医学认为，苦瓜具有除热邪、解劳乏、清心明目之功效。夏季人们习惯用苦瓜做成凉茶，用来清热解暑、消渴去汗。
生拌苦瓜
原料：苦瓜200克，香油、米醋、味精、精盐各适量。
做法：
1.苦瓜洗净后从中剖开，去掉瓜瓤，斜刀切成薄片；米醋、味精放入小碗中搅拌，使味精充分溶化开。
2.将苦瓜片用精盐及少许水腌渍片刻，捞出后挤去水分放入盘中，拌入香油、米醋即可食用。
特点：爽口开胃，解热祛烦。
炝拌苦瓜
原料：苦瓜250克，香油、米醋、味精、精盐、白糖各适量。
做法：
1.苦瓜洗净后从中剖开，去掉瓜瓤，横切成4厘米长的段后再顺切成筷子粗细的瓜条；米醋、味精放入小碗中搅拌，使味精充分溶化开。
2.将苦瓜条用沸水略煮一下捞出沥去水分，放入盘中拌入精盐、香油、米醋、白糖即可食用。
特点：做法简单，清香甘甜。
干煸苦瓜
原料：苦瓜400克，尖椒50克，豆豉10克，酱油、米醋、味精、精盐、白糖、色拉油各适量。
做法：
1.苦瓜洗净后从中剖开，去掉瓜瓤，斜刀切成薄片，用精盐略腌；尖椒洗净去蒂，切成细丝；豆豉洗净切成末。
2.锅置火上烧热，放入苦瓜片煸炒，待瓜片中水分渐少即可盛出待用。
3.洗净锅置火上烧热，放入色拉油，烧热后放入豆豉炒至酥香，然后放入尖椒煸炒片刻，最后放入苦瓜、酱油、米醋、味精、精盐、白糖，再煸炒几下即可出锅。
特点：辣香浓郁，甜中带苦，诱人食欲。
苦瓜酿肉
原料：苦瓜500克，肉馅150克，海米、香菇末、料酒、酱油、葱花、淀粉、色拉油各适量，精盐、味精少许。
做法：
1.苦瓜洗净，切去两端，横切成3厘米左右的瓜段，去掉瓜瓤，中间内侧抹上少许淀粉；肉馅中加料酒、酱油、葱花、淀粉，搅拌均匀，酿入苦瓜段中，两端用淀粉封口。
2.将苦瓜段竖立着摆入盘中，上屉用急火蒸7分钟，取出后滗出汤汁。
3.锅置火上烧热，放入色拉油，烧热后放入葱花、蒜末，爆香后下入海米、香菇末及少许清水，开锅后加精盐、味精少许找好口味，用水淀粉勾芡后浇在苦瓜段上即成。
特点：鲜香软烂，开胃助食。
脆炸瓜段
原料：粗细均匀的苦瓜3根(约重500克)，鲜虾仁75克，鸡蛋1个，色拉油500克(约耗40克)，淀粉50克。葱花、精盐、料酒各少许。
做法：
1.苦瓜洗净，去掉两头，削去瓜皮，切成两厘米长的小段，挖去瓜瓤。虾仁剁成肉茸，放入碗中。鸡蛋清黄分离，蛋清放入虾茸碗中，蛋黄放入另一碗中。
2.虾茸、蛋清中再加入少许淀粉、葱花、精盐、料酒，搅拌上劲后，填入各苦瓜段中，两端抹平。蛋黄碗中加入所余淀粉，搅拌成糊。
3.锅置火上烧热，放入色拉油，烧至六成热时，将苦瓜段分别蘸匀蛋糊投入锅中翻炸，视瓜段色呈金黄、外焦里嫩时，捞出沥油装盘即成。
特点：酥脆松软，味道鲜香。
苦瓜蛋花汤
原料：苦瓜150克，肉馅100克，鸡蛋1个，料酒、酱油、葱花、淀粉、色拉油各适量，精盐、味精少许。
做法：
1.苦瓜洗净后从中剖开，去掉瓜瓤，斜刀切成片；肉馅加料酒、酱油、葱花、淀粉腌渍10分钟；鸡蛋打入碗里用筷子充分打发。
2.锅置火上烧热，放入色拉油，烧热后放入肉馅打散，然后放入苦瓜煸炒片刻，随即加入开水，烧沸后改用小火，淋入鸡蛋液，最后用湿淀粉勾薄芡即可出锅。
特点：清肠开胃，祛除暑痱。
薄荷喉片(利君)的说明书
中医讲究的养生就有关于补益安神的介绍，补益安神是保证人们身体健康的前提条件，但是如果个人达不到这种要求，医生建议您就可以采用药物进行治疗了。薄荷喉片(利君)是如今补益安神最好的药物，能从根本上改善您的体质，让您的身体达到补益安神的效果，下面来看看效果介绍。
【药品名称】
通用名称：薄荷喉片
商品名称：薄荷喉片(利君)
英文名称：TABELLAE MENTHAE LARYNGITICAE
拼音全码：BaoHeHoupian(LiJun)
【主要成份】本品为复方制剂，每片含活性成份为：薄荷脑2mg、苯甲酸钠5mg、三氯叔丁醇0.6mg、桉油0.6mg、八角茴香油0.8mg。辅料为：乳糖、蔗糖、甘露醇、硬脂酸镁。
【性 状】本品为白色片，有薄荷脑、桉油、八角茴香油的特殊气味。
【适应症/功能主治】用于咽喉炎、扁桃体炎的辅助治疗及口臭等。
【规格型号】12s*2板
【用法用量】每0.5～1小时含一片。
【不良反应】偶可发生哮喘，寻麻疹和血管性水肿等变态反应。
【禁 忌】尚不明确。
【注意事项】本品与铁盐和重金属配伍禁忌。
【儿童用药】尚不明确。
【老年患者用药】尚不明确。
【孕妇及哺乳期妇女用药】尚不明确。
【药物相互作用】本品与铁盐和重金属配伍禁忌。
【药物过量】尚不明确。
【药理毒理】本品活性成分薄荷脑，为局部刺激药。用于局部能选择性地作用于粘膜的冷觉感受器，产生冷觉反射，引起粘膜血管收缩，产生治疗作用。用于粘膜有清凉作用；用于发炎粘膜，可使血管收缩，浮肿减轻。
【药代动力学】本品口服迅速，从消化道吸收，经肾脏排泄。
【贮 藏】密封保存。
【包 装】12片/板×2板/盒。
【有 效 期】24 月
【执行标准】中国卫生部药品标准1963年版
【批准文号】国药准字H61022190
【生产企业】西安利君制药有限责任公司
看完上述对于薄荷喉片(利君)的介绍，您对于这种药物的药效和治疗范围都清楚了吗?想要达到补益安神的患者如果没有时间和精力的话，可以选择药物进行辅助治疗，相信您很快就能恢复一个健康的身体。
薄荷怎么吃 薄荷的食疗作用
养生导读：薄荷怎么吃？对于薄荷，相信很多人都非常熟悉了，日常生活中，很多人嘴里都会嚼着薄荷糖，另外，在中药食材的行列中，薄荷也是很常见的。那么，你对薄荷的食用功效熟知吗？薄荷怎么吃最好？下面来看看小编的介绍吧。
薄荷自古既可药用亦可食用。薄荷茎叶有特殊的清凉香味，中医认为薄荷具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝解郁、提神解郁、止咳、缓解感冒头痛、开胃助消化等作用。
我国民间有许多薄荷食疗方法，巧用薄荷可享受一个舒适、清凉的夏日。
薄荷粥
鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.8升，冷却后捞出薄荷留汁备用。用150克粳米煮粥，待粥将成时加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。可清新怡神、疏风散热，并增进食欲、助消化。
薄荷糕
取糯米、绿豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少许。先将绿豆煮至烂熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟，晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，再用擀面棍压扁即成。可清凉、疏风散热、清咽利喉。
薄荷酒
取薄荷油10克，米酒、黄酒各50毫升，将薄荷油与米酒、黄酒混匀，早晚空腹饮用。可清凉抗疲劳。
薄荷冰
将4碗清水煮开，加入薄荷煮5分钟，放凉。将薄荷水放入冰箱冷冻室冻成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼，可收清凉利咽之效。 薄荷汤
将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水烫一下，放少许盐、香油，不拘时饮用。功效是解毒败火。
薄荷苹果醋
材料(4人份)有：苹果醋2/3杯，薄荷叶10～15片，迷迭香2枝，原味汽水500毫升，冰块、蜂蜜适量。锅中倒入苹果醋、薄荷及迷迭香，大火煮30秒熄火，放冷后过滤渣渍。杯中倒入1/4满，加入冰块及汽水，并依照自己的喜爱调入适量蜂蜜，最后放上薄荷装饰。味道柔和又好喝，喝一口令人精神振奋。
薄荷饮品
新鲜薄荷叶少许，清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却。日饮3～5杯，饮用后通体舒坦，精力倍增。
薄荷茶
用薄荷叶泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，饮用有清凉感，是清热利尿的良药。
注意：因薄荷含有芳香性挥发油，泡茶时应加盖为好，无论泡茶还是煎汤时间都不宜过久，一般5～6分钟即可。由于薄荷性寒凉，脾虚便溏者应忌服。
夏季家种薄荷入药，在确定其栽培没有被污染、没使用任何含有激素催肥剂的情况下，可以直接食用。作为入药植物，薄荷应在其生长茂盛时期采摘为上乘，而叶片变黄或变红者则不宜入药或食用。孕妇、产妇及幼儿应避免食用。
石螺的功效 石螺具有清热解暑的功效
石螺想必大家既陌生又熟悉，光看这名字，我们不知道这是什么食物，石螺体形比田螺小，多附在水中石头等硬物上，因此得名。那么石螺的营养价值高吗?石螺的功效有哪些?石螺的做法简单吗?
石螺的功效
石螺含有丰富的对人体有益的营养物质，如蛋白质、维生素、铁和钙，因此有着很高的食疗价值。它除了是一味口感好的食材之外，还对一些疾病有辅助食疗的效果。到底石螺的功效有哪些呢?
石螺味甘咸、性寒，入脾、胃、肝、大肠经，具有清热、解暑、利尿、止渴、醒酒的功效。食用石螺能有效治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。另外，螺对狐臭也有显著的疗效。
从石螺的口感来看，石螺是风味独特的美食，肉质爽脆，味鲜香甜，因此也有健胃、促进食欲的功效。这也是为什么好多人感觉本来胃口不大，但是一吃螺肉就有点停不下来了!当然，这也与石螺的烹制手法有关。总而言之，石螺是食疗功能非常强大的螺类之一，而且它的做法也很容易，不少人都通过食用石螺来有效治愈以上的病症。有需要的朋友不妨尝试一下哦。
石螺的营养价值
石螺每100克含可食用部分27克，可见石螺的肉并不多，但是其营养价值却很不一般。石螺肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A等，微量元素的含量也非常高。每100克石螺的钙含量约是虾皮的3倍，是牛奶的50倍。据测定，每100克田螺含有维生素A130个国际单位，适量补充维生素A可以调试眼睛适应外界光线的能力，以降低夜盲症和视力减退的发生。维生素A同时有助于多种眼疾，如眼球干燥和结膜炎等的治疗。所以，民间早有流传的石螺能明目的说法是有科学道理的。
因为石螺的生存环境在大多在有阳光的池塘、溪水和清净水中，所以它的肉质富含的钙及矿物质等都是比较纯净的。如果是山溪里的石螺，营养价值更高，但是一般都比较难买到。大家选购石螺的时候也可以适当了解一下它的产地，选择更加优质的石螺。
石螺的做法
石螺怎么吃呢?一般来说，石螺最常见且最简单的做法就是炒食，大家可以根据自己的口味加入辣椒、酸笋之类的配料，让其口感更丰富。大一点的石螺一般都是炒着吃，而稍微小一点的吸食不方便，则可以用来煲汤，同样非常美味。下面妈网百科为大家介绍一下石螺的家常做法，爱动手的亲赶紧学起来啦!
香辣炒螺
主料：石螺500g，柳州酸笋丝，葱段、姜片、干椒、蒜子、陈皮、沙姜、八角各适量。
调料：盐、味精、白砂糖、鸡精、米酒、米醋、麻油、桂林豆腐乳、蚝油、红油、胡椒粉、芡汁、二汤各适量。
1、将柳州酸笋丝焙干水，待用;石螺煮熟待用。
2、用旺火烧热，加入适量油，下蒜子炒香，加入葱段、姜片、干椒、陈皮、沙姜、八角及柳州酸笋丝。
3、香料去渣后，下石螺，放少许料酒、豆腐乳，加入少许二汤、盐、味精、白砂糖、鸡精、米醋、蚝油、红油，中火焖约5分钟。
4、收汁后勾芡加麻油、胡椒粉，下麻油起锅即可。
豉椒石螺
材料：石螺，干辣椒，豆豉，姜丝，葱末。
1、将买来的石螺用水泡一会，洗干净捞出控干水分;干辣椒掰成段，豆豉略微剁碎，姜切丝，葱切末。
2、锅内放油烧热，下入干辣椒，豆豉，煸出少量红油。
3、下入石螺，翻炒，加料酒，酱油，盐，味精，糖，花椒粉，精盐，少量水小火多闷一会。
结语：有关石螺的功效与作用问题，我们就介绍到这里，相信大家看完之后对石螺也有了一个新的认识。石螺含有丰富的对人体有益的营养物质，如蛋白质、维生素、铁和钙，如果有人有这种症状，请选择吃石螺。
