吃木耳时这些谣言你还相信吗
夏至养生要注意这些。
“今天不养生，明天养医生。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有没有更好的方式来实现养生常识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“吃木耳时这些谣言你还相信吗”，但愿对您的养生带来帮助。
说到木耳，很多人喜欢食用，作为常见的菌类食物，木耳营养丰富、功效大、口感好。当然，关于木耳的传言不绝于耳：木耳泡发时间长会中毒、吃木耳能清肺预防雾霾，这些话也会经常从别人口中听到，但真实情况真的这样吗?可不见得，关于吃木耳需要注意这些真相能帮助你更好保健，一起来看看吧。
多吃木耳预防雾霾?
冬天雾霾加重对肺部有损伤，不知从什么时候开始就有吃木耳清肺、预防雾霾的说法，为此，很多人会经常把这话挂在嘴边，买来木耳制作美食准备预防雾霾。
通过吃木耳确实能吸收胶质促进肠道蠕动、吸附脏东西，其中的膳食纤维，还能促进消化道清洁，但是这样的功效与抵抗雾霾扯不上关系，因为雾霾的出现，是通过呼吸使得pM2.5粉尘颗粒物进入肺部，对肺部造成了损伤，引起呼吸道症状，而食用木耳则是通过消化道吸收营养，呼吸道、消化道属于两个系统，企图将其联系起来，似乎怎么也行不通。
吃泡发时间长的木耳会中毒?
可能会看到这样的新闻：张女士一家吃了泡发后的黑木耳，竟然导致中毒，造成脏腑器官衰竭，抢救很长时间才抢救回来。
关于泡发木耳中毒的新闻，网络上随便一搜都有很多，木耳本身没有毒素，在泡发的时候也不会造成毒素出现。要是真的追根究底，很有可能是因为泡发过程中受到细菌、微生物的感染，导致病菌的出现。
这就需要我们在泡木耳时不要常时间泡，时间控制在四个小时就足够了。如果一次泡的多，用不完的木耳最好用保鲜膜包裹好，放在冰箱中冷藏。另外在泡发过程中，发现木耳出现异味，一定要丢弃不要食用。
多吃木耳会降低血糖?
在临床上发现，木耳多糖能降血糖，木耳多糖刚好存在于木耳中，但是木耳中的木耳多糖实在是太少了，想要达到降血糖的量，那需要吃非常多的木耳才行，这很有可能会让你吃的很撑。
所以发现血糖高，吃一点木耳配合其它食疗会好一点，要是想着只吃木耳无疑是异想天开。
多吃木耳更好?
在木耳中有较多的矿物质、膳食纤维，这些物质更多的存在于干货木耳中，如果经过泡发，木耳中更多的是水分，其他营养并不突出。
要是这样就过多食用，很有可能会影响其他物质的吸收，反而对身体不利。
注意事项
食用木耳对身体好，当然要科学规范，以泡发来说，很多人认为泡发时间长，会引起微生物、细菌感染，殊不知泡发时间短也不好，会使得木耳还没有彻底泡开，在食用后来不及嚼碎、消化，在肠道继续膨胀，最终出现了肠梗阻。
在临床上，因为错误食用木耳造成肠梗阻的案例还不少，特别是老年人、小孩子更要注意。
在我们日常是中红枣是比较常见的一种食物，有许多人喜欢用它泡茶喝，它的功效是非常棒的，还有许多老年朋友效果好用它煮粥喝，那平时红枣和哪些东西是不能一起吃的呢，红枣的营养价值又有哪些呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。
红枣不能和什么一起吃
1、红枣+葱：易导致消化不良
大枣最突出的特点是维生素含量高，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。
大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和，易导致消化不良。再者，中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。
2、红枣+海蟹：容易患寒热病
在日常生活中海蟹与大枣是相克的，这两者同食的话，容易患寒热病。一定要间隔2小时才可以吃。
3、大枣+动物肝脏：破坏维生素
大枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。
4、红枣+鱼+葱：一起吃会消化不良
红枣属于性平的食物，具有滋补脾胃，益气养血等功效，红枣与鱼葱同食会导致消化不良。所以用红枣尽量不要和与同吃。
5、红枣+鲶鱼：导致头发脱落
鲶鱼和红枣同食，会导致头发脱落，能用蟹解毒。所以，食用红枣的同时，不能进食鲶鱼。
6、红枣+银鱼：令人腰腹作痛
我们都知道银鱼的营养价值是非常高的，而且它具有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效。但银鱼不能与枣(干)同食，否则会令人腰腹作痛。
酵素是生活中常见的一种营养物质，很多人都喜欢用喝酵素的方法来补充身体中流失的营养物质。可是是人人都适合喝酵素吗?今天小编给大家讲讲哪些人不适合吃酵素、女人喝酵素的好处以及喝酵素的禁忌。
哪些人不适合吃酵素
孕妇
因为孕妇在这个时期处于身体的敏感时期，一点点小的外界刺激都会导致其身体上的变化，引起不适。因此建议孕妇尽量在这个时期不要吃酵素，以免给身体带来影响。
年龄较小的儿童
年龄较小的儿童一般来说其体内本身就含有大量的酵素，因此不适合再吃酵素来补充，以免造成身体内成分的不均衡，而导致身体出现一些小的毛病。
体质虚弱或体寒之人
酵素的药性偏寒，因此本身体质虚弱或身体内寒气较重的人是不适合吃酵素来补充身体所需物质的，吃酵素反而可能会使身体寒气加重，给人体带来痛苦。
经期不能吃酵素
在现代社会补充酵素的多为女性，但需要注意的是在经期的人是不能吃酵素的，否则则会加重经期身体的不适，使体内寒气较重，造成痛经等不良的反应。
喝酵素对身体是非常有好处的一件事情，但是小编上面给大家介绍的这几类人群是不宜喝酵素的。下面我们说一说女人喝酵素都有哪些好处，一起了解一下。
女人喝酵素的好处
延缓衰老
女人喝酵素能够帮助延缓衰老。酵素能够有效帮助促进身体的新陈代谢，激活细胞活力，并且能够有效帮助清除残留在女性肠道、血液、皮肤中的毒素，帮助保持身体内外的年轻状态，延缓衰老。
塑身减肥
女人喝酵素能够帮助塑身减肥。酵素本身具有的分解作用能够促进身体内脂肪的燃烧，经常喝酵素能够达到塑身减肥的目的。另外酵素能够有效防止多余的脂肪在体内堆积，避免身形发胖。
减少乳腺疾病
女人喝酵素能够帮助减少乳腺疾病的发生。随着环境的污染、生活的压力以及不良的生活习惯等等原因女性内分泌失调而容易引起乳腺疾病，酵素能够帮助排毒，调理内分泌，有效减少乳香受到不良的刺激，从而帮助乳腺因为气血运行不畅而出现增生等问题。
减少子宫疾病
女人喝酵素能够帮助减少女性患子宫肌瘤等疾病。子宫肌瘤是女性很容易也很常见的良性肿瘤，是因为子宫平滑肌细胞增生引起的，而喝酵素能够保持身体内环境的平衡，避免子宫平滑肌细胞出现增生。
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吃水果能减少钙流失,这些谣言你还信吗？
盘点钙流失的9个传言和真相
除了摄入量不足之外，还有很多影响到钙利用和钙保留的因素。是什么让我们骨骼中的钙偷偷跑掉，是什么让食物中吃进来的钙不能充分发挥作用呢？网上流传的很多有关“钙流失”的说法真的靠谱吗？这里给大家解读几个常见的传言。
传言一：多吃盐会造成钙流失？
真的。钠的摄入量与尿钙排出量有很大关系，多年来这个研究结论从未改变。肾脏每排除2300毫克钠(相当于6克盐)，同时就会丢掉40~60毫克的钙。如果一位中年女性每天多吃1000毫克的钠(相当于2.5g的食盐)需要排出，又不多摄入钙，排泄的钙全部来自于骨钙，那么每年会多损失1%的骨钙。一些有关高血压的研究也提示，钠摄入量高，不仅是升高血压的因素，也是促进人体钙流失和提高肾结石风险的因素。
考虑到我国居民食盐摄入量(平均为超过9克/天)远远超过世界卫生组织的推荐值(5克/天)，北方有些地区甚至高达12~18克/天，而钙的摄入量(接近400毫克)却只有推荐值(800毫克)的一半，钠盐摄入过多所带来的骨钙流失问题实在是不可忽视，所谓“少吃盐=多补钙”绝非虚言。
传言二：豆制品比肉类有利骨骼健康？
真的。在评价食物蛋白质对补钙的贡献时，不妨使用“钙/蛋白质”这个指标。对于乳制品摄入较低的中国人来说，豆制品是膳食中钙的重要来源。肉类食物虽然富含蛋白质，但钙含量普遍很低，比如牛肉含钙仅为23mg/100g，猪肉为6mg/100g。大豆制品中的原料黄豆含钙高达191mg/100g，做成豆腐之后，还要加入卤水或石膏，能增加钙镁元素含量。如卤水豆腐的钙含量为138mg/100g，石膏豆腐是116mg/100g，远远高于肉制品。而且黄豆中含有的镁、维生素K和大豆异黄酮，均可有效提升钙的利用率，从而减少钙流失的风险。
传言三：乳制品越吃越缺钙？
假的。对比中西方的研究结果就能发现，虽然在钙的基础摄入量已经很高的西方国家，乳制品的摄入量和骨质密度之间并没有明确的相关性，但就我国的实际情况和中国人当中的研究证据而言，增加来自乳制品的钙有利于改善骨质健康。国人膳食中的钙摄入量较低，在骨骼发育的各因素当中，钙摄入量往往是“短板”。所以，如果能够增加高效利用的乳钙，把乳制品摄入量从0提升到每日250克(以牛奶计算)，在不会过度增加蛋白质和饱和脂肪酸摄入量的同时，对提升国人的骨质密度峰值有有益无害。所谓乳制品中的蛋白质促进钙流失，使奶类食物中的钙无法利用的说法，也已经被研究所否认。
传言四：素食一定会减少钙流失？
假的。研究发现，吃素食并不意味着尿钙流失一定低于肉食者，因为素食者如果吃的是精制谷物，其中钙含量非常少，而且钾、镁摄入量不足，也会降低食物钙的利用率。同时，如果素食者不注意营养平衡，优质蛋白质供应不足，室外活动少而且没有注意补充维生素D，反而会降低钙的生物利用率。一些人体研究发现，纯素饮食者的尿钙流失量并不低于吃肉的杂食者。
传言五：吃水果能减少钙流失？
真的。有流行病学研究表明，膳食中水果较多的人，在同样的热量和蛋白质摄入水平上，骨密度较高，青少年出现骨折的风险也减少。研究者认为，可能是因为水果中富含钾元素，有利于减少尿钙排出量，而水果中的维生素C也是促进钙吸收的因素之一。当然，说多吃水果有益，是在不减少豆制品、奶制品和绿叶蔬菜摄入量的前提之下，水果本身含钙较少，不能用来替代这些钙的主要食物来源。
传言六：绿叶菜有利减少钙流失？
真的。绿叶菜中不仅含有比较丰富的钙，其中的镁、钾、维生素K和维生素C等营养素都是提升钙利用率的因素。虽然蔬菜水果和坚果豆类中普遍含有草酸，但绿叶菜经过焯烫就可以去除大半草酸，而且除了菠菜、韭菜、苋菜、番杏、萝卜缨等品种之外，小白菜、奶白菜、油菜、菜薹、鸡毛菜、芥蓝、芥菜、茼蒿、西兰花、莴笋叶、油麦菜等常见深绿色蔬菜的草酸含量都非常低，基本上可以忽略。
传言七：多吃全谷杂粮会造成钙流失？
假的。有传言说全谷杂粮中的植酸能够和钙结合，从而造成钙利用率下降，使食物中的钙白白流失。其实全谷杂粮的钙含量本身就高于大米白面，钾、镁含量更是远远高于精白大米，有利于提高钙的利用率。例如，普通籼米(长粒大米)的钾、镁含量分别为107和28mg/100g，而未经碾磨的黑籼米的钾、镁含量分别为256和147mg/100g。小米的钾镁含量分别为284和107mg/100g，也大大高于精白米。所以，虽然全谷杂粮中的植酸有降低钙利用率的作用，但其中钙含量和钾镁元素含量更多，足以弥补植酸造成的损失。事实上也没有任何研究证据表明主食中引入一半全谷杂粮会增大骨质疏松的风险。
传言八：喝咖啡会让人骨质疏松？
假的。可可豆制作的咖啡既是钾的良好来源，也是草酸和咖啡因的来源。钾有利减少钙流失，而草酸减少钙的吸收率，咖啡因则会增加尿钙的流失。咖啡因只有短时间的利尿作用，在饮用少量咖啡的情况下，并不会引起一日尿钙流失量的大幅度上升。平均来说，每杯咖啡中的咖啡因只会增加2~3毫克的钙流失。如果喝咖啡的时候添加纯牛奶，那么从牛奶中获得的钙用来弥补咖啡因和草酸所造成的钙损失还富富有余。调查亦未发现每天饮两杯咖啡的人比不饮咖啡者容易罹患骨质疏松或骨折的证据，故目前认为适量饮用咖啡无碍骨骼健康。
传言九：多吃醋会让骨钙溶出而流失？
假的。这个谣言的来源可能有两个：一是“酸性体质”说法的余毒，认为凡是酸的食物都不利于健康;二是看到醋能溶解碳酸钙沉淀，就认为醋也会把骨钙溶解出去。实际上，醋能够帮助胃酸偏少的人把食物中的不溶性钙变成离子状态，有利于钙的吸收。同时，经过陈年酿造的老陈醋本身就含有较高的钙(按食物成分表数据，125mg/100g，可与牛奶相媲美)。醋被吸收入血之后，会氧化变成二氧化碳和水，而不可能去“溶解骨骼”然后直接从尿里排出去。还曾有研究发现，在膳食中用醋酸盐和碳酸氢盐来替代氯离子，可以显著减少尿钙的损失。换句话说，少吃些盐，多吃些醋，对提高钙的利用率是有利的。
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真的。钠的摄入量与尿钙排出量有很大关系，多年来这个研究结论从未改变。肾脏每排除2300毫克钠(相当于6克盐)，同时就会丢掉40~60毫克的钙。如果一位中年女性每天多吃1000毫克的钠(相当于2.5g的食盐)需要排出，又不多摄入钙，排泄的钙全部来自于骨钙，那么每年会多损失1%的骨钙。一些有关高血压的研究也提示，钠摄入量高，不仅是升高血压的因素，也是促进人体钙流失和提高肾结石风险的因素。
考虑到我国居民食盐摄入量(平均为超过9克/天)远远超过世界卫生组织的推荐值(5克/天)，北方有些地区甚至高达12~18克/天，而钙的摄入量(接近400毫克)却只有推荐值(800毫克)的一半，钠盐摄入过多所带来的骨钙流失问题实在是不可忽视，所谓“少吃盐=多补钙”绝非虚言。
传言二：豆制品比肉类有利骨骼健康？
真的。在评价食物蛋白质对补钙的贡献时，不妨使用“钙/蛋白质”这个指标。对于乳制品摄入较低的中国人来说，豆制品是膳食中钙的重要来源。肉类食物虽然富含蛋白质，但钙含量普遍很低，比如牛肉含钙仅为23mg/100g，猪肉为6mg/100g。大豆制品中的原料黄豆含钙高达191mg/100g，做成豆腐之后，还要加入卤水或石膏，能增加钙镁元素含量。如卤水豆腐的钙含量为138mg/100g，石膏豆腐是116mg/100g，远远高于肉制品。而且黄豆中含有的镁、维生素K和大豆异黄酮，均可有效提升钙的利用率，从而减少钙流失的风险。
传言三：乳制品越吃越缺钙？
假的。对比中西方的研究结果就能发现，虽然在钙的基础摄入量已经很高的西方国家，乳制品的摄入量和骨质密度之间并没有明确的相关性，但就我国的实际情况和中国人当中的研究证据而言，增加来自乳制品的钙有利于改善骨质健康。国人膳食中的钙摄入量较低，在骨骼发育的各因素当中，钙摄入量往往是“短板”。所以，如果能够增加高效利用的乳钙，把乳制品摄入量从0提升到每日250克(以牛奶计算)，在不会过度增加蛋白质和饱和脂肪酸摄入量的同时，对提升国人的骨质密度峰值有有益无害。所谓乳制品中的蛋白质促进钙流失，使奶类食物中的钙无法利用的说法，也已经被研究所否认。
传言四：素食一定会减少钙流失？
假的。研究发现，吃素食并不意味着尿钙流失一定低于肉食者，因为素食者如果吃的是精制谷物，其中钙含量非常少，而且钾、镁摄入量不足，也会降低食物钙的利用率。同时，如果素食者不注意营养平衡，优质蛋白质供应不足，室外活动少而且没有注意补充维生素D，反而会降低钙的生物利用率。一些人体研究发现，纯素饮食者的尿钙流失量并不低于吃肉的杂食者。
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假的。可可豆制作的咖啡既是钾的良好来源，也是草酸和咖啡因的来源。钾有利减少钙流失，而草酸减少钙的吸收率，咖啡因则会增加尿钙的流失。咖啡因只有短时间的利尿作用，在饮用少量咖啡的情况下，并不会引起一日尿钙流失量的大幅度上升。平均来说，每杯咖啡中的咖啡因只会增加2~3毫克的钙流失。如果喝咖啡的时候添加纯牛奶，那么从牛奶中获得的钙用来弥补咖啡因和草酸所造成的钙损失还富富有余。调查亦未发现每天饮两杯咖啡的人比不饮咖啡者容易罹患骨质疏松或骨折的证据，故目前认为适量饮用咖啡无碍骨骼健康。
传言九：多吃醋会让骨钙溶出而流失？
假的。这个谣言的来源可能有两个：一是“酸性体质”说法的余毒，认为凡是酸的食物都不利于健康;二是看到醋能溶解碳酸钙沉淀，就认为醋也会把骨钙溶解出去。实际上，醋能够帮助胃酸偏少的人把食物中的不溶性钙变成离子状态，有利于钙的吸收。同时，经过陈年酿造的老陈醋本身就含有较高的钙(按食物成分表数据，125mg/100g，可与牛奶相媲美)。醋被吸收入血之后，会氧化变成二氧化碳和水，而不可能去“溶解骨骼”然后直接从尿里排出去。还曾有研究发现，在膳食中用醋酸盐和碳酸氢盐来替代氯离子，可以显著减少尿钙的损失。换句话说，少吃些盐，多吃些醋，对提高钙的利用率是有利的。
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传言六：绿叶菜有利减少钙流失？
真的。绿叶菜中不仅含有比较丰富的钙，其中的镁、钾、维生素K和维生素C等营养素都是提升钙利用率的因素。虽然蔬菜水果和坚果豆类中普遍含有草酸，但绿叶菜经过焯烫就可以去除大半草酸，而且除了菠菜、韭菜、苋菜、番杏、萝卜缨等品种之外，小白菜、奶白菜、油菜、菜薹、鸡毛菜、芥蓝、芥菜、茼蒿、西兰花、莴笋叶、油麦菜等常见深绿色蔬菜的草酸含量都非常低，基本上可以忽略。
传言七：多吃全谷杂粮会造成钙流失？
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养生大师59岁离世，你还相信养生“神话”吗？
来源：李青科普 作者：天津市泰达医院 李青
半个月前，一个人的去世在网上引起了不小的反响。
2019年6月14日，著名养生专家梅墨生先生因肠癌逝世，享年59岁。和中国人均寿命76岁相比，59岁的确还很年轻。
梅墨生是知名书画家、学者、太极拳家，14岁习长拳，25岁习太极拳。他一生注重养生，曾在各种报刊杂志发表诸多养生经典理论文章，教导大众注意养生。
无奈，事与愿违。
当然，一个人的寿命受多种因素影响，有遗传因素，有环境因素，也有生活习惯、疾病、社会保障和医疗水平等因素。
不能因为某个人抽烟、喝酒活了100岁就认为抽烟、喝酒对健康无害，也不能因为某个人寿命不长就完全否定其生活习惯，更不能因为“养生大师”早逝就简单的否定养生无用。
在生命与健康领域，个别案例往往存在着偶然性。
所以，在医学上，个别案例不能说明问题；几个十几个病例、小样本的观察得出的结论可能存在偏差；只有大样本和对照得出的结论才有说服力，才更科学。
比如说治疗疾病，不能因为某几味药物或某个治疗方法治好了一两个、十几个病人就认为这个疗法就是有效的，必须经过大样本、随机对照观察才能得出科学结论。
也就是说，大数据才是可靠的。
那我们来看一看人类寿命大数据。
有学者考证，中国人历代平均寿命为：夏商时期低于18岁、周秦约为20岁、两汉22岁、唐代27岁、宋代30岁、清代33岁、民国35岁。
而现在有据可查的资料显示，1929~1931年国人的平均寿命为34~35岁；1944~1949年，平均寿命为39岁左右。汇总数据后一般认为，20世纪的前50年，中国人口的平均寿命不到40岁。
进一步的统计表明，这一时期中国人寿命较低并非因为战争，而是因为疾病过早死亡，疾病才是导致中国人平均寿命长期低下的罪魁祸首。
实际上，古代欧洲人的平均寿命也不长。据统计，公元前欧洲人的平均预期寿命仅20岁左右，以后持续缓慢地延长，1850年左右达到40岁。也就是说，经历了漫长的2000年人类的寿命才延长了20岁。
19世纪是一个转折点，人口的平均预期寿命迅速上升！自1850年以来的100多年内，欧洲人的平均预期寿命大约增加了40岁，这同医疗技术的进步和卫生环境的改善是分不开的。特别是抗生素的发现和免疫接种术的应用，扑灭了曾使古代人口大批死亡的各种传染病（如霍乱、天花、鼠疫等），使得欧洲的人口平均预期寿命在本世纪内以平均每十年的增长达到2.3岁左右的速度，与古代形成鲜明的对照。
也就是说，人类寿命大大延长是因为物理学、化学的发展带动了现代医学发展带来的结果。疾病不控制，寿命怎么会延长？没有良好的医疗，哪来的健康长寿！
这些都跟传统养生没有关系！
目前，中国人的人均寿命也大幅度提高，但和许多发达国家相比仍有差距。
2018年5月，世界卫生组织发布最新报告《世界卫生统计2018》：全球总体人口平均预期寿命达到72岁，其中女性预期寿命74.2岁，男性预期寿命为69.8岁。
从区域来看，欧洲地区和太平洋西岸的人口预期寿命最高，总体分别为77.5岁和76.9岁；亚洲地区达到69.5岁；人口平均寿命最低的是非洲地区，仅为61.2岁。
在各国预期平均寿命排名中，日本凭借高质量的医疗服务和社会福利蝉联第一，达到84.2岁，其中女性寿命预期为87.1岁，男性为81.1岁。除日本外，位列前十的国家依次是：瑞士、西班牙、法国、新加坡、澳大利亚、意大利、加拿大、韩国和挪威，见图。
中国人口预期寿命约76.4岁，其中男性75岁，女性77.9岁，排名第52位，较之前有所提升。
排名靠前的国家，基本上都是经济发达，医疗水平高，医疗制度完善的国家。
我们再来看一看中国大陆各省区人口寿命的排名。
前两名是上海、北京，平均寿命都已经超过80岁，紧随其后的是天津、浙江、江苏、广东、山东、辽宁、海南、吉林等。排名靠前的都是经济发达、医疗水平高的城市或省份。
其中的北京、天津还存在着较重的空气污染。
无怪乎网友惊呼：越是发达地区，空气质量越差，人均寿命越长，反之越短。这佐证了一个道理：经济状况比空气质量更加重要！
“养生”一词来自于道家思想，自古至今中国人都讲究养生，但养生并没有提高中国人的平均寿命。古代最讲究养生的皇帝，寿命也不比臣民更长。
2017年统计，我国居民的前五大死因是卒中、缺血性心脏病（冠心病）、肺癌、慢性阻塞性肺疾病和肝癌。如果能控制这些慢性病，还可以使我们更加健康长寿。
卒中和冠心病的共同危险因素是高血压、高脂血症、糖尿病和抽烟，有效预防和控制这四大危险因素，就能大大减少卒中与冠心病的发病率和死亡率。
对待慢性病，现代医学理念也从单纯的临床治疗向疾病管理转变，治疗与控制疾病，不单是医生的工作，而是需要患者与社会共同参与。
对高血压、高脂血症、糖尿病以及卒中和冠心病的预防、治疗与康复，医学上都制定了详细的诊疗指南，什么时候开始用药、用什么药、控制到什么目标值，以及怎么饮食、怎么运动，甚至细化到每天几克盐、碳水化合物的摄入量是多少、每周的运动量是多少等等，各种指南都做出了明确的规定和建议，而这些规定和建议，也是来自于全球的科研大数据。
对绝大部分人来说，平时要注意健康的生活方式，比如合理饮食、适量运动、戒烟戒酒、心理平衡等等，定期查体，有问题早发现，有病就治疗，将各种危险指标控制达标，只有这样，才能真正做到身体健康，延年益寿。
养生是通过各种方法达到延年益寿的活动，养生的终极目标是健康长寿。如果说养生，上述措施才是最好的养生。
回过头来再看看养生大师梅墨生是怎么养生的。
四年前的健康养生界是这样介绍他的：
今年55岁的梅墨生有着同龄人难以相比的精气神，虽然每天只睡三四个钟头，他一天之中却可以保持旺盛的精力。每天清晨，梅墨生都会准时起身，登上住所附近的小山，迎着初升的朝阳，呼吸吐纳练功一个小时。对中国传统文化的融会贯通，使他对养生有着自己独到的理解。
他很重视古时医家和道家的养生口诀，如齿宜常叩、发宜常梳、津宜常咽......他已奉行20余年，无一日不奉行，养生者也十分认可这些养生方法。
梅墨生认为：这些小的方法、小的养生术，主要就是通过一些局部保健的方法，让身体局部保持血液循环，通过摩擦而生电，生热，然后起到一个保健的作用。所以形成一个日常养生这些习惯，有助于身体健康，延年益寿。
但据友人回忆，梅墨生去年年底就感到肠胃不适，但他却坚持不问医，认为自己养生有方，必远重疾。直到出现便血了以后，才被家人逼着去医院做检查，结果却是癌症晚期。
当然，去年就医，也不能保证他健康长寿，但从他的这些行为来看，他不相信医生，排斥现代医学，这才是他悲剧的根源。拒绝医疗，所作所为与医疗背道而驰，就算懂再多的“养生”知识也没有用，因为他的养生方式根本不正确。
现在社会上有许多养生机构，将养生概念扩大化、复杂化和神秘化，极力鼓噪养生“理念”，大力推广养生产品，用各种形式给老百姓洗脑，以养生为幌子进行坑蒙拐骗。
这其实是在谋财害命！
这也是很多人反感养生的根本原因。
科学的健康理念，良好的生活习惯，加上完善的社会保证和优质的医疗服务，才能做到延年益寿。
简而言之，养生就是健康管理。
医学是研究生命的科学，关于生命与健康，任何养生理论也不可能超越医学。
世界上也根本不存在和医学理论相违背的养生理论，脱离医学基础的养生就是一个笑话。
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这些养生谣言 你被哪条坑过
现在很多人都很注重健康和养生，于是朋友圈里有很多养生的文章在流传，但这些养生的方法真的对吗，下面就和小编来细数这些谣言，你有被那一条坑过？
1、多吃柠檬能抗癌，柠檬水不能在白天喝？
看到这句话就觉得很荒谬，柠檬是碱性的，碱性不利于癌细胞的生长，但没有科学依据说吃柠檬就可以改变人体的酸碱度，柠檬可以补充维生素C倒是真的。
还有传言说白天不能吃柠檬，因为柠檬富含维生素C,维生素C是感光物质，白天吃了会长斑，其实这也是没有科学依据的，很多食物都富含维生素C,难道这些也不能在白天吃吗？
2、豆浆和鸡蛋不能一起吃？
有人认为豆浆中含有胰蛋白酶抑制物质，可抑制人体胰蛋白酶的活性，影响鸡蛋中蛋白质的吸收。但胰蛋白酶抑制物质在高温加热后就会被破坏，所以只要不是生豆浆，完全可以和鸡蛋同食。
注意：不要喝没有煮熟的豆浆，没有煮熟的豆浆含有毒物质，引起中毒症状，在煮豆浆时还要敞开锅盖，让豆浆中的有害物质随着水蒸气挥发掉。
3、多喝豆浆可以丰胸？
豆浆通常是由大豆作为材料，大豆中含有一种植物性雌激素异黄酮，但它不属于动物性雌激素，在人体不会转化为人体雌激素，不会引起人体内雌激素增高，所以 喝豆浆不能起到提高机体雌激素水平、促进乳房发育的作用。
4、吃猪腰子可以壮阳？
有传言说吃猪腰子可以壮阳，能不能壮阳主要看锌的含量，锌对男生的性发育、生殖细胞的生成有重要作用，但猪腰子中的锌含量并不高，反而是胆固醇比较高，所以吃猪腰子壮阳不靠谱。
5、吃猪蹄能补充胶原蛋白？
女生最怕的就是皱纹了，而要消除皱纹的办法就是补充胶原蛋白，猪蹄中又含有胶原蛋白，但并不是吃猪蹄就可以补充胶原蛋白了，猪蹄中胶原蛋白，转化为皮肤中的胶原蛋白，非常困难，而且猪蹄脂肪含量高，很容易长胖。
6、常吃味精会致癌？
味精的主要成分是谷氨酸钠，葡萄、番茄，葡萄、番茄等食物中也含有谷氨酸钠，并不会对人体造成危害，只是之前有外国人在中餐馆吃完饭后出现了头痛，面红等症状，但两者并没有证实有必然的联系。
注重养生是好事，但很多传言不能随便相信，没有科学依据的伪养生是站不住脚的，大家要注意分辨。
长寿食物怎么吃都使人长寿 你相信吗
只要是想要养生的人群则主要的目的就是健康长寿，长寿的方法有很多如运动、饮食，而饮食中有诸多的长寿食物，它们之所以可以使人长寿是因为含有特殊的成分对人体健康起到决定性的作用，但对于食用的量千万不可过量，否则后果自负!
常见长寿的食物有哪些
洋葱、西红柿、鱼、牛奶、大蒜、生姜等。
吃洋葱使人长寿的原因
洋葱是多数人不喜欢的食物，主要是因为人们在切它的时候，它会释放出辣眼睛的物质，让人泪流不止，不要因为这样就否定它的而价值，其实它可使人长寿。槲皮素、前列腺素A是洋葱中两种特殊的物质，不但可以维护血管，而且还可以促进食欲、防疾病，从而使人达到寿命延长的目的。
洋葱的饮食禁忌
对于肠胃异常的人群是不能过量的食用它，易导致胃痉挛的出现。
过量的食用易使人体产生气体，从而导致胀气的出现，使人出现不适的感觉。
患热性病的人群也宜食用它，因为它的属性是辛温的。
吃大蒜使人长寿的原因
维生素C、与维生素E是抗氧化物质，则具有延缓衰老的功效，对于想要长寿的人群是有利的食物。
年纪较大的人群易患上血管疾病，想要预防血管疾病的出现则要做好保护血管的工作，这时人们会首选食用大蒜。另外，大蒜含有的植物广谱抗菌素则具有杀菌作用，对于消灭葡萄球菌的消灭也是相当不错的。
大蒜的饮食禁忌
对于出现腹泻的人群最好不要食用大蒜，易使加重腹泻。
人在空腹的时候也是不宜食用大蒜的，会导致急性胃炎的出现。
过量食用大蒜会给人体带来怎样的影响
大蒜虽好，但如果过量的食用不但不能起到补益的功效，而且还会导致身体健康出现异样。
每天应该食用多少大蒜
一般的成年人食用大蒜是有讲究的，建议每天食用2-3瓣，这是生吃的个数，对于熟吃可以适量增加，一般是4-5瓣即可，对于小孩而言取成人食用量的一半即可。
以上两种是人们常吃的长寿食物，虽然它们的功效是诸多的，但并非人人都适合食用，且过量的食用会给人体带来诸多不好的影响，至于是哪些影响上文中都有一定的而讲解。另外，对于其他的长寿食物也是如此，过量食用且乱食用都会影响健康。
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一年一次春节，在此期间是人们又爱又恨的，因为该期间易导致人长胖的现象的出现，长胖当然是春节期间的聚会较多导致，不但要食用各种食物而且还要饮用各种高热量的饮品。那么，想要春节不长胖，对于餐桌上的这几种菜最好不要碰。
这种食物被人们认为是易长胖的食物
一到过节的时候，猪肉、鸡肉、鱼肉等各种荤食使人们经常食用，所以很多人认为肥胖的出现与这些食物有关，其实这样的说法可以是正确的，同时也是错误的，因为对于一些蔬菜也是导致肥胖的主要原因。
春节只吃蔬菜可减肥吗
对有些人为了避免肥胖的出现，在春节期间只吃蔬菜，认为这可以起到减肥的作用，其实事实并非如此。常见的土豆、山药、藕等食物虽然是蔬菜但是其含有大量的碳水化合物，它是导致肥胖的根本原因。
碳水化合物易致胖，这是真的吗
碳水化合物其实和脂肪积蛋白质一样是人体必不可少的能量来源，如果总是食用含有这种物质的食物会导致人体能量过多，从而导致肥胖的出现，所以春节期间食用以上几种蔬菜是非常不明智的选择。而且这类蔬菜本身含有的淀粉也是较多。
不要小看土豆、山药等蔬菜，因为它们存在的热量
土豆、山药等食物看似不怎么样养，其实它的热量相当于几碗米饭，对于一碗米饭的热量是大概是145卡，而其要被消耗掉需要运动43分钟，也就相当于将近一小时的有氧运动，所以，建议大家在春节期间想要以食用蔬菜减肥最好挑热量较低的。
哪些蔬菜热量较低
想要瘦身，最好食用热量较低的食物，因为不是任何蔬菜的热量都是较低的，而上文中的几种蔬菜就是如此。所以，哪些蔬菜热量较低?苦瓜、韭菜、黄瓜、芹菜、茄子、西红柿等，建议人们在春节期间可以以这些食物为主制成菜色食用也是相当不错，既可以起到为人体补益的作用，又可以起到减肥的功效。
春节期间是人们易长胖的时候，长胖的原因与饮食不合理有较大的关系，至于什么样的不合理饮食在上文中都有一定的讲解，希望大家可以多多了解。另外，想要以食用蔬菜减肥的人群，对于食物本身含有多少热量要了解清楚再食用，因为有些蔬菜本身的热量也是较高的。
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随着压力大、工作忙，吃饭也变成了一件匆忙的事情。汤泡饭深受很多人喜爱，味道好、易于下咽，还省去了喝汤这一步骤。但是关于汤泡饭的三大秘密危害，你发现过吗?
危害一，咀嚼少，吃太快
这是无法否认的事实，一口饭一般建议咀嚼20-30次，可是汤泡饭通常三两下就咽下了，一顿饭时间不到10分钟，与科学建议的30分钟相去甚远。
咀嚼少，吃太快，最终的后果是吃多了、吃撑了以及胃部不舒服。而同时吃多了也会导致肥胖的发生。
危害二，油脂多
中餐的特点之一便是用油多，而菜汤中油脂甚至多于吃进去的蔬菜，长期汤泡饭，看似没有吃高脂肪、高蛋白食物，其实潜在的摄入了大量脂肪。这样对心血管、肥胖、脂肪肝均不利。
另外，汤泡饭的热量也会增高。日常饮食的内容是蔬菜、主食、肉类、豆制品等。而汤泡饭，缺乏了低热量的蔬菜、豆制品，全部用米饭代替，变相的主食吃多，热量增多。
危害三，嘌呤多
很多人爱用肉汤泡饭，认为这样更有滋味、更有营养。但是肉汤属于高嘌呤食物，患有痛风、心血管疾病人群是不宜吃的。
另外，汤泡饭容易提高产后血糖，其中的盐分含量也高，对高血压同样不利。
虽然说有科学证明汤泡饭不会造成消化不良，但仍然有一些弊端存在，不宜长期吃、顿顿吃。
正确健康的饮食顺序
1.先喝汤或喝水
饭前20-30分钟喝一小碗汤，可润滑消化道，但避免喝太多而冲淡消化液。三高人群可以改为喝水。
2.吃蔬菜
想减肥、控血糖的一个原则是低热量食物先吃，如蔬菜、高纤维食物，最好少盐、少油脂。
3.吃鱼肉、鸡蛋等高蛋白食物
经过汤、蔬菜、高纤维食物之后，胃部已经5成包以上，此时低油脂高蛋白食物摄入不仅补充营养，还不会吃多了。
4.主食
淀粉类食物是每餐不可少的，对于高血糖、减肥人群来说，可以将主食放在最后吃，健康人群可以与蛋白质食物一同食用。
关于喝汤的几点建议
1.三高人群请喝白开水，即使想喝汤也建议喝低盐、低脂肪的汤类，或淡茶水、粗粮粥。
2.痛风患者少喝浓汤，白色浓稠的肉汤中含有更多的脂肪与嘌呤。
3.煲汤少放盐。汤中盐太多不仅不解渴，还越喝越渴，不利于控制血压。
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养生大师早逝你还相信养生吗？影响寿命的是医疗而不是“养生”
养生大师早逝你还相信养生“神话”吗？影响寿命的关键因素是医疗而不是什么“养生”
天津市泰达医院 李青
半个月前，一个人的去世在网上引起了不小的反响。
2019年6月14日，著名养生专家梅墨生先生因肠癌逝世，享年59岁。和中国人均寿命76岁相比，59岁的确还很年轻。
梅墨生是知名书画家、学者、太极拳家，14岁习长拳，25岁习太极拳。他一生注重养生，曾在各种报刊杂志发表诸多养生经典理论文章，教导大众注意养生。
无奈，事与愿违。
当然，一个人的寿命受多种因素影响，有遗传因素，有环境因素，也有生活习惯、疾病、社会保障和医疗水平等因素。
不能因为某个人抽烟、喝酒活了100岁就认为抽烟、喝酒对健康无害，也不能因为某个人寿命不长就完全否定其生活习惯，更不能因为“养生大师”早逝就简单的否定养生无用。
在生命与健康领域，个别案例往往存在着偶然性。
所以，在医学上，个别案例不能说明问题；几个十几个病例、小样本的观察得出的结论可能存在偏差；只有大样本和对照得出的结论才有说服力，才更科学。
比如说治疗疾病，不能因为某几味药物或某个治疗方法治好了一两个、十几个病人就认为这个疗法就是有效的，必须经过大样本、随机对照观察才能得出科学结论。
也就是说，大数据才是可靠的。
那我们来看一看人类寿命大数据。
有学者考证，中国人历代平均寿命为：夏商时期低于18岁、周秦约为20岁、两汉22岁、唐代27岁、宋代30岁、清代33岁、民国35岁。
而现在有据可查的资料显示，1929~1931年国人的平均寿命为34~35岁；1944~1949年，平均寿命为39岁左右。汇总数据后一般认为，20世纪的前50年，中国人口的平均寿命不到40岁。
进一步的统计表明，这一时期中国人寿命较低并非因为战争，而是因为疾病过早死亡，疾病才是导致中国人平均寿命长期低下的罪魁祸首。
实际上，古代欧洲人的平均寿命也不长。据统计，公元前欧洲人的平均预期寿命仅20岁左右，以后持续缓慢地延长，1850年左右达到40岁。也就是说，经历了漫长的2000年人类的寿命才延长了20岁。
19世纪是一个转折点，人口的平均预期寿命迅速上升！自1850年以来的100多年内，欧洲人的平均预期寿命大约增加了40岁，这同医疗技术的进步和卫生环境的改善是分不开的。特别是抗生素的发现和免疫接种术的应用，扑灭了曾使古代人口大批死亡的各种传染病（如霍乱、天花、鼠疫等），使得欧洲的人口平均预期寿命在本世纪内以平均每十年的增长达到2.3岁左右的速度，与古代形成鲜明的对照。
也就是说，人类寿命大大延长是因为物理学、化学的发展带动了现代医学发展带来的结果。疾病不控制，寿命怎么会延长？没有良好的医疗，哪来的健康长寿！
这些都跟传统养生没有关系！
目前，中国人的人均寿命也大幅度提高，但和许多发达国家相比仍有差距。
2018年5月，世界卫生组织发布最新报告《世界卫生统计2018》：全球总体人口平均预期寿命达到72岁，其中女性预期寿命74.2岁，男性预期寿命为69.8岁。
从区域来看，欧洲地区和太平洋西岸的人口预期寿命最高，总体分别为77.5岁和76.9岁；亚洲地区达到69.5岁；人口平均寿命最低的是非洲地区，仅为61.2岁。
在各国预期平均寿命排名中，日本凭借高质量的医疗服务和社会福利蝉联第一，达到84.2岁，其中女性寿命预期为87.1岁，男性为81.1岁。除日本外，位列前十的国家依次是：瑞士、西班牙、法国、新加坡、澳大利亚、意大利、加拿大、韩国和挪威，见图。
中国人口预期寿命约76.4岁，其中男性75岁，女性77.9岁，排名第52位，较之前有所提升。
排名靠前的国家，基本上都是经济发达，医疗水平高，医疗制度完善的国家。
我们再来看一看中国大陆各省区人口寿命的排名。
前两名是上海、北京，平均寿命都已经超过80岁，紧随其后的是天津、浙江、江苏、广东、山东、辽宁、海南、吉林等。排名靠前的都是经济发达、医疗水平高的城市或省份。
其中的北京、天津还存在着较重的空气污染。
无怪乎网友惊呼：越是发达地区，空气质量越差，人均寿命越长，反之越短。这佐证了一个道理：经济状况比空气质量更加重要！
“养生”一词来自于道家思想，自古至今中国人都讲究养生，但养生并没有提高中国人的平均寿命。古代最讲究养生的皇帝，寿命也不比臣民更长。
2017年统计，我国居民的前五大死因是卒中、缺血性心脏病（冠心病）、肺癌、慢性阻塞性肺疾病和肝癌。如果能控制这些慢性病，还可以使我们更加健康长寿。
卒中和冠心病的共同危险因素是高血压、高脂血症、糖尿病和抽烟，有效预防和控制这四大危险因素，就能大大减少卒中与冠心病的发病率和死亡率。
对待慢性病，现代医学理念也从单纯的临床治疗向疾病管理转变，治疗与控制疾病，不单是医生的工作，而是需要患者与社会共同参与。
对高血压、高脂血症、糖尿病以及卒中和冠心病的预防、治疗与康复，医学上都制定了详细的诊疗指南，什么时候开始用药、用什么药、控制到什么目标值，以及怎么饮食、怎么运动，甚至细化到每天几克盐、碳水化合物的摄入量是多少、每周的运动量是多少等等，各种指南都做出了明确的规定和建议，而这些规定和建议，也是来自于全球的科研大数据。
对绝大部分人来说，平时要注意健康的生活方式，比如合理饮食、适量运动、戒烟戒酒、心理平衡等等，定期查体，有问题早发现，有病就治疗，将各种危险指标控制达标，只有这样，才能真正做到身体健康，延年益寿。
养生是通过各种方法达到延年益寿的活动，养生的终极目标是健康长寿。如果说养生，上述措施才是最好的养生。
回过头来再看看养生大师梅墨生是怎么养生的。
四年前的健康养生界是这样介绍他的：
今年55岁的梅墨生有着同龄人难以相比的精气神，虽然每天只睡三四个钟头，他一天之中却可以保持旺盛的精力。每天清晨，梅墨生都会准时起身，登上住所附近的小山，迎着初升的朝阳，呼吸吐纳练功一个小时。对中国传统文化的融会贯通，使他对养生有着自己独到的理解。
他很重视古时医家和道家的养生口诀，如齿宜常叩、发宜常梳、津宜常咽......他已奉行20余年，无一日不奉行，养生者也十分认可这些养生方法。
梅墨生认为：这些小的方法、小的养生术，主要就是通过一些局部保健的方法，让身体局部保持血液循环，通过摩擦而生电，生热，然后起到一个保健的作用。所以形成一个日常养生这些习惯，有助于身体健康，延年益寿。
但据友人回忆，梅墨生去年年底就感到肠胃不适，但他却坚持不问医，认为自己养生有方，必远重疾。直到出现便血了以后，才被家人逼着去医院做检查，结果却是癌症晚期。
当然，去年就医，也不能保证他健康长寿，但从他的这些行为来看，他不相信医生，排斥现代医学，这才是他悲剧的根源。拒绝医疗，所作所为与医疗背道而驰，就算懂再多的“养生”知识也没有用，因为他的养生方式根本不正确。
现在社会上有许多养生机构，将养生概念扩大化、复杂化和神秘化，极力鼓噪养生“理念”，大力推广养生产品，用各种形式给老百姓洗脑，以养生为幌子进行坑蒙拐骗。
这其实是在谋财害命！
这也是很多人反感养生的根本原因。
科学的健康理念，良好的生活习惯，加上完善的社会保证和优质的医疗服务，才能做到延年益寿。
简而言之，养生就是健康管理。
医学是研究生命的科学，关于生命与健康，任何养生理论也不可能超越医学。
世界上也根本不存在和医学理论相违背的养生理论，脱离医学基础的养生就是一个笑话。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《吃木耳时这些谣言你还相信吗》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“夏至养生要注意这些”专题供您欣赏！
