汤圆还可以用油炸 教你4种方法做油炸汤圆
教你如何做夏季养生粥。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《汤圆还可以用油炸 教你4种方法做油炸汤圆》，希望能为您提供更多的参考。
教你4种方法做油炸汤圆
油炸汤圆做法一
材料：糯米粉500克，，生花生100克，黑芝麻50克，白糖适量(家庭有糖尿病的，不要放糖)，食用油适量。
做法：干锅烧热，小火，翻炒芝麻，要不停地翻炒以防止炒糊了，慢慢地炒熟，闻到芝麻香就差不多了。将炒好的芝麻装起来接着炒花生，同样的要进行不停地翻炒，直到炒出它的香味，花生衣都变红甚至脱落为止，最保险的方法就是自己尝一颗就知道熟不熟了。炒到差不多的时候就可以熄火了，用锅的余温继续把花生烘一下，更能出香味。在花生不烫手之后，把花生衣一个个用手指搓掉，对着一大堆花生用力吹一口气，花生衣就象天女散花一样满天飞舞，最后就剩下干干净净白白的花生了。把炒熟的黑芝麻和花生米分别用榨汁机碾碎，糊状，备用。糯米粉加适量清水，揉成面团。从面团中揪一小团面搓圆，再用手指按下一个小窝状留作塞馅料。放入花生芝麻馅，轻轻捏紧封口后，揉圆。(用一个大盘子洒上干的糯米粉，把揉好的汤圆先摆放在一起，全部做好后再煮)，待煮熟后，干锅放油烧热，慢慢放入煮熟的汤圆。炸至表面膨胀，色成金黄色后捞起，沥干油，表面撒点刚才做好的黑芝麻湖，即可。
特点：香脆、糯酥。
油炸汤圆做法二
材料：糯米粉100克，开水70克，糖粉少许。
做法：将糯米粉倒入容器中。倒入适量的开水。揉成面团，稍醒一会儿。然后分成10克左右的小剂子。再把每个小剂子搓圆。然后在每个汤圆上用牙签扎几个小眼。放入油锅里炸熟，取出洒上糖粉即可。
油炸汤圆做法三
材料：汤圆一盒，面粉适量，花生粉适量。
做法：汤圆不需解冻，加入煮沸的水中，水滚后转小火，待汤圆浮起捞出过冷水。起油锅，将作法1的汤圆滚上一层面粉后，放入油锅中，小心翻动，炸约2分钟至表面呈金黄色即可捞起。将作法2的汤圆沥干油脂后，滚上一层花生粉或椰子粉(鲜肉汤圆可用海苔粉)即可食用。
油炸汤圆做法四
材料：糯米粉250公克，水130㏄，花生粉适量，沙拉油500㏄。
做法：将水分次加入糯米粉中均匀搅拌，以手揉成表面光滑，且不黏手的糯米糰，再搓成大小一致的小汤圆备用。热锅，放入沙拉油以中火烧热至150℃时，慢慢放入作法1的小汤圆，炸至表面膨胀后捞起沥干油份，撒上花生粉即可。
结语：中国的元宵节传统就是吃汤圆，但是吃了这么年的汤圆，难免会觉得腻，如今知道了油炸汤圆怎么做了，就跟着油炸汤圆的做法做一次吧，在佳节团圆的时候，你也露一手，让父母尝尝你为他们做的油炸汤圆。
yS630.Com相关推荐
油炸汤圆怎么炸？
元宵节一般都会吃汤圆，汤圆的做法比较多，可以煮着吃，也可以用油炸。在炸汤圆的时候要注意，千万不能用大火，一方面这样吃起来不健康，另外一方面也容易导致把汤圆炸糊，口感也会很差，另外在炸汤圆的过程当中，一定要不时的用铲子搅动一下，避免出现粘锅。
原料配方：
糯米面500克 白糖250克 糖桂花10克 熟猪油25克 花生油500克
做法
1.将白糖、糖桂花和熟猪油放入碗中，拌匀，并用力砸压成厚块，然后切成1
厘米见方的小块。
2.将切好的小块糖馅蘸水后，放入糯米中滚成直径为2～3厘米的汤圆(如不够个，可再
蘸水滚动)。
3.锅内加花生油置于旺火上烧至八成熟，倒入汤圆油炸(炸时应用勺轻敲几下汤圆，以防
崩破)，待炸至汤圆浮在油面上，并呈金黄色时即可捞出。
注意事项
1、在炒制汤圆时需用小火煎，勿用急火煎制。
2、油炸汤圆不爆的秘密就是炸之前裹了一层淀粉。炸汤圆油温不要过高以免外焦内生。
3、下锅煎的过程中，如有连在一起就用筷子或者铲子分开。
油炸汤圆的做法
说到汤圆这种食物，相信大家都觉得汤圆是一种较为普遍的食物了。其实汤圆最早起源于宋朝，当时的汤圆馅料是各种果饵，外面用糯米粉搓成了球状，然后用开水煮熟，吃起来香甜可口。直至后来，汤圆已经成为了我们汉族人民的特殊节日食品，每逢正月十五，又或者冬至这些节日都会吃到汤圆。而汤圆的做法有很多，其中一种就是油炸汤圆。那么到底油炸汤圆的做法是怎么样的呢?
汤圆的营养价值是很高的，而且汤圆的常规的馅料，主要是以干果为主，芝麻，花生等馅料，再加上植物油，营养价值更加升级。而油炸汤圆是汤圆的其中一种做法，内软外酥，吃起来更加有风味。下面就给大家详细介绍一下油炸汤圆的做法。
汤圆是中国汉族的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州【现为浙江省宁波市】兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆。
营养成分：元宵(汤圆)营养丰富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。
主要功效：由于汤圆营养丰富，中医历来将元宵视为可补虚、调血、健脾、开胃之物，现代营养学家也非常推崇元宵的保健功能。
禁忌与副作用
汤圆的外皮部分均以糯米粉为食材，黏性高，不易消化。对于肠胃功能不佳者、老年人、儿童，在食用汤圆的时候就应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍;汤圆馅种类繁多，其中油脂含量均较高，会影响慢性病患者病情;另外，甜馅常会使糖尿病患者血糖升高;花生、芝麻、豆沙馅等会加重肾脏病患者病情，应特别注意;对于体重超重或高脂血症、高血压、糖尿病的患者，都不宜过量摄取含大量油脂及糖分的汤圆;对于痛风病患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增加痛风病复发的可能。
油炸汤圆的做法
做法一、
原料配方：糯米面500克，白糖250克，糖桂花10克，熟猪油25克，花生油500克
制作方法 1.将白糖、糖桂花和熟猪油放入碗中，拌匀，并用力砸压成厚块，然后切成1厘米见方的小块。2.将切好的小块糖馅蘸水后，放入糯米中滚成直径为2～3厘米的汤圆(如不够个，可再蘸水滚动)。3.锅内加花生油置于旺火上烧至八成熟，倒入汤圆油炸(炸时应用勺轻几下汤圆，以防
崩破)，待炸至汤圆浮在油面上，并呈金黄色时即可捞出。
做法二、
主料：芝麻汤圆8个。辅料：芝麻50克。调料：色拉油适量。
做法
1.汤圆先沾水。2.芝麻放在盘里，放入汤圆滚一下沾上芝麻。3.油有点热的时候下汤圆，改小火炸。4.炸到金黄色即可。
做法三、
主料：糯米粉250g，油条1根。辅料：油适量，白芝麻适量。
步骤：1.糯米粉装大碗中。2.油条切小段。3.糯米粉加水揉好。4.起一小块，搓圆、压扁，包入油条。5.搓圆，粘点干粉搁一边，再做其它的。6.全部都做好了。7.放5成热的油锅中火炸。8.炸到整个金黄后控油，再炸一遍。9.炸过2遍之后的汤圆可香了。
看完了上面关于油炸汤圆的做法，相信各位爱吃汤圆的朋友对于油炸汤圆的制作流程已经大致有所认识和了解了。油炸汤圆的做法并不复杂，而且炸过之后的汤圆，颜色呈金黄色，吃起来又酥又脆，里面又软软的，口感非常丰富，大家不妨尝试制作吧!
油炸速冻汤圆怎么做？
汤圆一般是冻在冰箱保存的，这是一种传统食物，极具民族特色。速冻汤圆除了水煮，还有很多其他的新颖的吃法，比如油炸。油炸汤圆非常特别，不论是口感还是做法都是比较有创意的。
1.用沸腾的水把汤圆煮熟，捞出过凉水后控干。保证汤圆之间没有粘黏 然后放入冰箱冻5分钟，把油烧开，把汤圆从冰箱里拿出来依次放入锅中大火炸(每个汤圆大概炸14秒左右就差不多了) 等汤圆成金黄色的时候后就出锅了！等所有的汤圆都炸好了以后可以把巧克力酱浇在上，也可以用炸汤圆沾着吃。
2.把从便利店或冰箱里,买来的速冻元宵,搁置在碗碟内:解冻。准备一枚绣花针,为每枚元宵做轧孔处理,防止元宵经过高温炸时,出现爆裂事件；锅里放油,更具元宵的多少按比例填油；等油微热后,依次放入元宵：待表面呈金黄色状时捞出,待热尽过时,便可食用。
3.将汤圆放入锅里煮熟后捞出，放入面包糠里，让面包糠充分包裹上。将油烧热后放入汤圆炸一会，捞出，沥干油后装入碗中就可以了。注意，要放入面包糠多滚一会，这样才能多沾到面包糠。注意汤圆别炸太长时间。要用小火炸，这样才能避免油溅的情况。
油炸小汤圆怎么做？
汤圆有元宵之称，是我国的传统食物。一般人们吃的汤圆都是水煮的，然而汤圆的吃法是多种多样的，也可以用来油炸。油炸小汤圆是比较有特色的，口感酥脆，做法也很简单，非常适合家常。
做法一：
食材准备：糯米面、玉米面、白糖、食用油
制作步骤：
1、将玉米面加到糯米面中，放入适量的白糖，再加水揉成面团。
2、将揉好的面团搓成大小均匀的小汤圆。
3、锅中热油，放入汤圆，用小火温炸。
4、锅中汤圆炸至金黄色、熟了之后捞出即可。
做法二：
食材准备：糯米粉、色拉油、水、糖粉
制作步骤：
1、将糯米粉倒入容器中，再倒入适量开水，揉成面团，静置一旁醒一会。
2、将醒好后的面团分成各个10克左右的小剂子，再把小剂子搓圆。
3、用牙签在每个搓好的汤圆上扎几个小眼。
4、锅中热油，将汤圆放入油锅里炸熟，取出洒上糖粉即可。
做法三：
食材准备：面包屑、花生油、汤圆
制作步骤：
1、将汤圆稍微加热煮熟，捞出，在面包糠上打滚。
2、将汤圆表面全都均匀地粘上面包糠，直到互不粘连。
3、锅中热色拉油，色拉油烧开后，将汤圆轻轻滑入油中，小火温炸。（要注意不要炸得太久，不然汤圆可能会爆开，而且热油会溅出。）
4、将炸好的汤圆捞出，装盘即可。
油炸汤圆怎么做注意什么？
汤圆是中国汉族的代表小吃之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。汤圆的有不同的馅料和不同的做法以及吃法，汤圆不仅可以煮着吃，还可以有其他方法来做一份美味的汤圆，油炸汤圆的做法很简单，大家可以在家中尝试一下。
元宵营养丰富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。
甜馅汤圆吃汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆，汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代，后者可有补身祛寒的功效；煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。
面对热滚滚、香喷喷的汤圆，忍不住想要大咬一口，老少一定要特别注意，吃汤圆切记缓慢、小口，避免汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高量“糖分”，加上花生、芝麻、鲜肉馅含“高油脂”及“高热量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。
配点辣菜护脾胃。汤圆含糖特别高，而太甜的食物会影响脾胃。中医说“甘入脾”，味甘的食物如汤圆，有“缓滞”作用，适量摄取能为肠胃带来能量，帮助消化吸收吃进肚子里的食物，但是吃多了则会减缓肠胃蠕动，导致打嗝、胀气、腹泻、食欲不振、消化不良等消化道症状。因此，在吃汤圆的同时，可以搭配一些辛味的食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，来平衡汤圆带来的滞缓效果，减低对脾胃的伤害。所以吃汤圆最好搭配一些小菜，比如蒜泥茄子、洋葱拌木耳等，不仅爽口解腻，营养也更均衡。元宵象征合家团圆更更好，吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以正月十五元宵必备。元宵的不同吃法也给元宵节带来了不一样的特色，将汤圆做成不同口味的不同形式的，适合全家人的口味，家人团团圆圆聚在一起享受美味的元宵。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《汤圆还可以用油炸 教你4种方法做油炸汤圆》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“教你如何做夏季养生粥”专题。
