食材丰富的汉堡为什么是垃圾食物？而少菜少肉的牛肉面却不是？
为什么夏天是养生的季节。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。有没有更好的日常养生方法呢？小编特地为您收集整理“食材丰富的汉堡为什么是垃圾食物？而少菜少肉的牛肉面却不是？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
这个问题还挺有趣的，曾经有朋友问起过类似的问题，说这汉堡完全是健康食物啊，有主食，有肉也有菜，有时候还有蛋类，营养如此全面，为什么还被评为垃圾食品？如果仔细来看看的话，汉堡的确很多地方不适合作为一顿正餐，我们可以来“挑挑刺”。
汉堡中带有两片大面包，一片约30~40g，两片下肚的话碳水化合物摄入量有些过量，一片面包的量更合适。
汉堡的面包大部分是用精白小麦粉做的，还没看见有全麦面包胚，粗粮面包胚。膳食指南可是推荐每人每日的主食摄入200~450g，其中得要包含全谷物类、粗杂粮50~150g，薯类食物50~100g，如果更加科学的话，我们最好是一餐搭配50g普通面包，再来个一拳头左右的薯类，或者100g左右粗粮面包、全麦面包为宜。
最容易被挑刺的就是这个肉排部分，很多鸡排、牛排都是烧烤、烟熏或者油炸肉类，这些肉类在制作过程中由于高温油炸或熏烤可能会产生不少有害成分，如蛋白质、油脂的不完全燃烧有杂环胺、多环芳烃的产生，它们都是致癌成分；油炸食物中还带有反式脂肪酸，它们可能会升高体内低密度脂蛋白的浓度，从而诱发动脉粥样硬化。
如果更合理一点的话，我们可以把肉蒸、煮、炖的方式料理，不过可能也没那么香。肉排的肉一次汉堡就差不多有40g左右，膳食指南推荐每日禽畜肉摄入45~70g，这一顿肉占比还是较高的，其他几餐就得稍微控制一下肉类摄入量了。wWw.yS630.COM
虽说汉堡中有蔬菜，但蔬菜的占比实在太低了，几片菜叶子这可不能算是达标了，蔬菜的每日摄入量推荐在1斤以上，一餐吃够200g左右为宜，推荐搭配一盘蔬菜沙拉来吃会更好。
吃汉堡由于碳水较高，通常容易口渴，我们会搭配可乐，甚至还有薯条，另一些圣诞冰激凌、香芋卷、炸鸡翅等等食物一起吃，这些食物不是油炸含饱和脂肪、反式脂肪酸较高，就是含糖量较高，总之实在没有一个让人称心如意的，唯一让我们还能接受的可能就是烤玉米，不过这一餐主食已经够多了，还要再来一串玉米就更超标了。
总之，从上面几点看来，汉堡的确不太合格，我们得给它改善一下。
对了，牛肉面怎么没被称为垃圾食物？
我还真的想吐槽一下现在人的吃面方式，基本是一大碗面条，半碗酱料，这肉呢？菜呢？我们吃的就是面条，就是碳水化合物，只要味道好，还真没人去关注里面有没有肉和菜的问题。如果面条要做成合格的一餐，最好是面条最多占50%，肉、菜、蛋或鱼虾占50%，面条的主要营养成分是碳水化合物，但严重缺乏维生素、矿物质、蛋白质，长期这么吃一定会造成营养缺乏症状。不过人们对面的印象比较好，它也不曾像汉堡那样被大肆宣传过是“垃圾食品”，其实我自己的观点，很多地方的面条也可以被称为是没有上榜的垃圾食品。
只有葱花的面，相信我们没少吃，但酱料不错的话还吃的津津有味
相关知识
晚上睡前喝牛奶是好是坏？为什么？
减肥的朋友睡前可以适当喝牛奶，对减脂的影响并不大。
对于减肥中的朋友来说，要注意的是：这一小杯牛奶并不是决定增肥或减肥的关键，如果想要减肥的话，首先“摄入热量”应当小于“消耗热量”，我们可以以一天为限，每日摄入热量小于消耗热量，如果说一天中摄入的总热量也不多，那么这一小杯牛奶也并不会给减肥带来什么困扰。
牛奶大家都很熟悉了，被称为“白色血液”，牛奶能为我们提供丰富的优质蛋白质，它的蛋白质中氨基酸的种类、占比都和人体十分接近，吸收效率较高；另外牛奶中的钙质、磷元素比例适宜，补钙效率也很突出。不过牛奶中含有部分脂肪，这成了大家的眼中钉，特别是要减肥的人群，为了避免牛奶中的那丁点脂肪，要么不喝牛奶，要么就盯着低脂牛奶、脱脂牛奶喝。其实牛奶并没有那么可怕的热量，100g牛奶提供的脂肪约为3.8g，我们每日推荐喝牛奶250ml，越补充10g以内的脂肪，如果早餐中有牛奶，这点脂肪在整个上午基本就被消耗殆尽了；而且这些脂肪有很好的饱腹感，比起我们早餐没吃饱，一两小时后吃几片饼干，吃点面包那是强多了。
当然，睡前其实并不推荐吃任何食物，因为你要休息了，你的肠胃差不多也要休息了，它们也有自己的上班时间，修整时间，可并不想加班。晚饭后的4小时胃的消化动作积极，而差不多4小时候胃就能排空，所以，我们晚上11、12点左右可能会有些饥饿，不过我们也差不多是这个时间点睡觉。
但对于一些晚饭没认真对待，或者晚上大量活动后的朋友来说，甚至可能出现一些“饿得睡不着”的情况，这样的朋友喝一杯热牛奶是再合适不过了。牛奶中富含“乳糖”，乳糖的分解过程十分缓慢，它会先分解为半乳糖，释放少量葡萄糖，然后才会分解为葡萄糖，所以牛奶的饱腹感较强，喝一杯牛奶，能很好缓解饥饿感和馋劲，喝一杯牛奶比起吃一顿宵夜来，自然要好太多了。
不过无论牛奶的热量高低，并不推荐大家频繁过多地喝牛奶，虽然牛奶营养丰富，但过多的饮用反倒可能造成不好的影响。动物蛋白质的摄入都伴随着更高的胆固醇、脂肪，过多蛋白质最终会脱氨分解，需求大量水分，肾脏的排泄负担也会加重；过多动物蛋白摄入造成含硫氨基酸摄入过多，反倒会加速骨骼中钙质的流失，更容易诱发骨质酥松。总之每日奶/奶制品还是在300g内为宜，如果不是在特殊时期（如孕期可增加奶品摄入），偶尔晚上肚子饿了，再考虑喝牛奶的事情。
什么食物是胃害怕的？养胃还应该注意什么？
胃的健康程度和我们日常所吃的食物息息相关，的确有一些食物对胃不友好，日常生活中最好不要多吃。那么胃到底害怕哪些食物？
烟熏、烧烤、腌制类食物
很多研究都表现长期吃烟熏、烧烤、腌制类食物是诱发胃癌的最大因素之一，其原因主要是因为这类食物在制作过程中会生成不少致癌成分。烟熏、烧烤类食物由于高温烤炙，可能会燃烧油脂、蛋白质等成分，若其中有不完全燃烧的蛋白质、油脂，则很可能会产生致癌成分，如多环芳烃、杂环胺成分，在大量烟熏、废弃中高温烧烤的食物还会产生大家熟悉的苯并芘，若长期摄入这些食物过多的话，很容易诱发肿瘤细胞生长，如食道癌、胃癌、肠癌，都是有可能的。
腌制食物的弱点主要是含“高盐”，其实还可能会添加一些“亚硝酸盐”成分防腐，研究同样发现，如果长期摄入高浓度食物同样可能会损伤胃黏膜，诱发多种胃病；亚硝酸盐是一种防腐成分，它能够延长食物保质期限，还能增嫩，“嫩肉粉”中的成分之一，虽然它是一种批准的食品添加剂成分，不过不排除一些黑心商家为了让肉吃起来更美味，添加更多亚硝酸盐成分，但亚硝酸盐是2A类致癌成分，若长期大量摄入也是可能致癌的！
油炸类食物
油炸食物同样不易多吃，和熏烤类食物一样，它们也会由于高温缘故产生未完全燃烧的蛋白质、油脂，其中也会产生致癌成分。另外，高油高脂食物会增加胃肠的消化负担，油脂的消化需要经过胆汁乳化，过程复杂，肠胃积食增多，会刺激胃黏膜，也会造成肠胃不适。
油炸食物中还会产生反式脂肪酸成分，它们会升高体内“低密度脂蛋白”浓度，低密度脂蛋白大幅上升会导致血液中胆固醇浓度上升，从而升高血脂，诱发动脉粥样硬化，增加多种心脑血管疾病的发病几率。
腐败过期、变质、不卫生食物
腐败、过期、变质和不卫生的食物一定不吃，这些食物中有害菌含量较多，很可能会损伤胃肠粘膜，诱发肠胃疾病。一些食物中的有害菌成分甚至会致癌，如坚果类食物中的黄曲霉，可能诱发胃癌、肝癌、肠癌。
另外大家容易忽略的一点就是避免较差感染，特别在外，我们不知道食物是否卫生，是否安全，最好使用公筷，避免吃大锅饭，一些人群可能会有“幽门螺旋杆菌”，若同吃一盘菜，是有几率会相互传染的。
除了这些食物之外，最好避免一些对肠胃黏膜刺激较大的食物摄入，例如过辣、过凉、过烫的食物，胃肠的粘膜是平滑肌，对温度敏感度高，若长期摄入较多刺激性食物，对粘膜是一种损伤，降低胃肠抵抗力，增加诱发胃病的几率。
另外，吃饭一定要“按时”，肠胃很害怕有一顿没一顿的吃法，或者饭点变化太大，胃肠有自己的作息时间和休息时间，如果总是饭点紊乱，它们自己也把控不好工作或修整的时间，长时间待机工作，自己的健康也必然会每况愈下；另外，若它们在工作期间又未尝进餐的话，胃很可能会研磨到自己的胃壁，损伤粘膜，长期下去会诱发胃溃疡、胃穿孔。凡是还应当“七分饱”，不暴饮暴食，吃到胃肠觉得合适，没有强烈的饱腹感，能继续吃下一些食物，不过对食物没有饥饿时候那么强烈的渴望，就足够了。
钙是人体的重要元素，是不是补钙越多才有恃无恐？
补钙并不是越多越好，缺钙的人群并不是疯狂补钙就有助于改善骨质酥松或缺钙的现象；钙补得过多反倒会加速钙质流失，还会增高血钙浓度，增加诱发结石的几率。
钙的确是人体所需的重要元素，我们的骨骼、牙齿对钙质需求较高，钙离子还是调节体内重要内平衡的元素之一，但补钙也应当有所节制，最好不低于推荐摄入量，但也不要高于最高耐受量！
不同年龄段、不同人群对钙质的需求也有所不同，如：
虽然钙质是人体重要的所需，但也不能过多补充，0~1岁，每日补钙不宜超过1000mg/d，4岁以后人体可耐受的最高钙质摄入量是2000mg/d。
蛋奶类食物是钙质的良好来源，膳食指南推荐每日摄入300g左右奶制品，一枚鸡蛋，另外豆制品，特别是大豆食物也是钙质的良好来源，坚果类食物钙质含量也不赖，每日推荐坚果+大豆食物摄入量30g左右。
很多朋友认为蔬菜中钙质含量丰富，一些绿叶蔬菜的确含钙量较高，不过它们的生物利用率并不高，也就是说吸收率较低，所以不能仅通过蔬菜来补充钙质。富含钙质的食物还有虾米、虾皮、河鱼、河贝，薯类食物，日常尽量丰富食物来源，如果一天中钙质补充不足，可增加额外膳食补充剂补充，不过不推荐超过300mg额外的补充。
补钙并不仅仅是“补钙”，还应当注意磷元素、维生素D、维生素K的补充。
适当的钙磷比例有助促进钙质吸收，维生素D的缺乏可能导致肠道对钙、磷的吸收量减少，影响骨钙化，长期缺乏可加重骨质酥松、影响骨骼、牙齿发育，维生素D需要在日光下活化，所以经常参加户外活动，晒晒太阳对补钙是绝对有利的。维生素K2对钙质吸收也有益，它就像一个导航员，把吸收的钙质指引到正确的地方沉积，避免它们沉积在错误区域而影响关节或增加结石的几率，还可提高钙质的利用率。
月经量变少是老了吗？为什么会这样呢
月经量变少是老了吗
一般来说月经期排出来的分泌物量一般是与子宫内膜的厚度和子宫内膜的面积有关系。当年纪变大之后，卵巢功能会受到影响，无法正常运转，即便能够继续排卵，但是发育出现的雌激素含量会大大减少，子宫体积也会缩小一点，在这个时候分泌出来的月经量自然就会减少了。所以年纪变大之后，女性分泌出来的月经量是会减少的。但是这并不代表月经量变少就是衰老了。当患上某些疾病或者进行人流手术过多时也会造成这种情况。
当然就算身体健康每个人的月经分泌量也是不一样的。一般来说月经会持续2到7天，流出来的血液大约有5到80毫升。如果每次月经排出来的经量比5毫升还要少，就表明月经量过少。若是每次月经排出来的经量大于80毫升，就表明月经量过多。
导致月经量变少的原因
1、过度节食
女性通常会进行减肥措施，所以平时除了多加运动以外，平时也会做节食处理。但是如果节食过多就会对月经造成负面影响，使得分泌出来的月经量过少。
2、作息无度
如果平时不注意睡眠，体内的内分泌就会很容易出现异常，相关激素的分泌也会因此变得紊乱，使得子宫内膜增生也出现问题，造成本文这种情况。
3、情绪不良
若是心里面积累了很多负面情绪，总是有很大的压力，就会对月经造成影响，使得分泌出来的月经量过少。
4、人流手术
每次人流都会对女性造成一定伤害，使得子宫受损。所以若是人流次数过多，就会使得月经也出现问题，分泌出来的月经量过少。严重的时候甚至还会导致女性无法怀孕。
月经期注意事项
在月经即将到来时，女性最好饮食清淡一点，不要进食过多非常辛辣会对身体产生很强刺激的食物。平时还要注意多补充水，适当摄入一些纤维素，平时可以喝一些红糖水。另外选择的衣物也最好宽松一点，不要太紧，否则也会对月经造成一定影响。
脂肪肝患者饮食上做到“4少3多”，能更好保护肝脏
脂肪肝患者有“酒精肝”和脂肪肝两种，酒精肝顾名思义，肯定和饮酒过量是有关的，脂肪肝和很多因素有关，例如缺乏运动，长期饮食不节，经常大鱼大肉，营养不均衡（特别是缺乏蛋白质摄入），不过令人欣慰的是，肝脏是一种再生能力较强的脏器，只要我们愿意为它们做点什么，它们也愿意以最快速度恢复健康，如果肝脏的细胞并没有出现纤维化，脂肪肝是可逆转的疾病。日常生活中我们应该怎么做，来缓解脂肪肝？
饮食上做好“四少”
饮酒对肝脏的威胁大家都知道十分严重，酒精摄入后99%都是肝脏处理，哪怕是少喝酒，也会增加肝脏的负担。肝脏担负体内100多项重任，可不能因为饮酒而坏了它的进度啊，不过饮酒刚好就是会破坏它的进度，因为酒精会先被脱氢生成“乙醛”，乙醛是有毒的，堆积过多会造成酒精中毒，必须再次脱氢生成乙酸，这个步骤比较紧急，肝脏一般会全力以赴，暂时放下手里的其他工作，比如脂肪的代谢，得不到处理的脂肪更多堆积在肝脏中，久而久之日积月累地堆积脂肪，最终威胁肝脏。吸烟对身体的威胁就更大了，尼古丁进入血液会诱发多种心脑血管疾病，而肝脏也参与部分解毒工作，而三高疾病同时也会牵涉到肝脏健康，让肝脏健康瓦解。
肝脏是人体的解毒器官，对食品的把控比较严格，食物都会经过肝脏一遍，确认无害无毒才被吸收，而肝脏就是那个“试毒官”，有害物质被肝脏代谢，而如果过多变质、不卫生的食物摄入，肝脏工作量增加，同时还有可能损伤肝脏细胞，对肝脏造成不利。有脂肪肝的患者本来肝功能就下降，还要给他更多负荷，必然会损伤肝脏健康。比如坚果、干谷物类食物可能会产生黄曲霉，这种霉菌吃多了可能会诱发肝癌。
加工类食物可以说是现在威胁健康最大的幕后黑手，什么是加工类食物，那些难以分辨原材料，添加了更多额外添加成分的食物，如添加蔗糖、油脂、防腐剂等成分，这些食物不但在加工过程中损失了更多原有营养，而且一般还是高油高脂食物，例如膨化零食、速溶饮品、罐头食物、甜点等食物，肝脏害怕过多油腻食物的摄入，会增加它的工作负荷，另外，加工类食物，特别是肉类中可能会添加亚硝酸盐成分来防腐，如果亚硝酸盐摄入过量可能会导致肝细胞受损，还有致癌的可能性。
熏烤，腌制、烧烤、油炸类食物在加工过程中很可能会产生致癌成分，如杂环胺，多环芳烃，而这些食物含盐量较高，油脂也不低，是引起心脑血管疾病的罪魁祸首之一。
饮食上做好“三多”
肝脏和蛋白质的感情十分紧密，蛋白质不仅能够修复肝脏细胞，还是能成为肝脏载体蛋白，能帮助肝脏运输和运走脂肪，一部分缺乏蛋白质摄入的人群反而更容易诱发脂肪肝，例如纯素食者，纯素食者很容易缺乏动物性食物提供的优质蛋白，而且它们可能更偏好摄入含糖量较多的食物，糖分可转化为脂肪，而蛋白质载体又不足，导致肝脏代谢脂肪效率低下，很可能让更多糖分转化的脂肪堆积在肝脏中。
膳食纤维对人体十分有益，富含膳食纤维的食物如果蔬、全谷物类食物、坚果，它们有助提高饱腹感，还能抑制部分脂肪、胆固醇的吸收，对于控糖控脂都有帮助，能够减轻肝脏负担，还有助预防心脑血管疾病。
维生素B族有助修复肝功能，对于没有脂肪肝的朋友还有预防效果，维生素B族可增强肝脏对酒精的耐受能力。
掉头发是肾虚吗？为什么会掉头发
掉头发是肾虚吗?
在肾不好比较虚弱的时候的确会导致大量头发脱落，但这并不代表头发掉落很多一定是肾虚导致的。还有可能是平时饮食方面没有多加注意，没有摄入足够的蛋白，铁元素等相关物质导致的。另外若是平时承受了很大的心理负担，也会导致头发掉落较多。至于肾虚之所以会导致掉发现象出现，是因为此时血液流动速度很慢，头发就无法及时得到相关营养物质造成的。
掉头发原因
1.缺少蛋白质
若是想要保证头发能够生长发育，就要保证头发能够得到足够的蛋白。因此平时饮食中要注意摄入足够的蛋白。若是平时蛋白摄入不足，头发就会发育异常，很容易出现大量掉落的情况。
2.缺铁
如果平时没有摄入足够的铁元素，也会导致头发掉落。平时可以通过进食大豆，南瓜等食物来补充，这些食物里面含有较多铁元素。
3.压力大
如果平时长时间承担了很大的心理负担，就很容易导致神经功能紊乱，血管收缩。此时毛囊就无法及时得到足够的血液和相关影响物质，头皮无法得到足够的营养，头发自然就变得容易脱落了。只要平时好好调理心情即可缓解。
4.洗发方式不当
虽然平时要保证头发干净卫生。但是如果洗头过于频繁，就很容易导致脱发。特别是那些体内分泌出很多雄性激素，皮脂腺分泌过于旺盛的人特别容易出现这种情况。因为如果这类人洗头过于频繁，头皮皮脂就会变得比较少，从而导致毛囊很容易被破坏。而适当的头皮皮脂积聚，能够对皮脂分泌形成一种负压，防止皮脂分泌速度过快。
5.经常烫染头发
如果平时为了美丽经常烫染头发，改变发型，头发发根会受到很大的伤害，从而加大脱发概率。
缓解掉发食物
1.牛排
牛排里面含有很多蛋白，铁元素，而这两种营养物质对于头发生长有很大好处，自然可以防止头发掉落。
2.柑橘类水果
这类水果里面含有很多维生素C，能够提高人体吸收铁元素的能力，从而帮助头发生长。
胃癌的“帮凶”是这3种食物，预防胃癌还应做些什么？
保护好我们的胃人人有责，胃是食物消化的要塞，如果我们吃的食物无法更好地消化，那么营养吸收能力会大幅下降，既然营养都无法更好地利用那还提什么身体健康？身体健康也没了那还能怎么好好生活。既然要保护肠胃，生活中哪些食物我们应该控制摄入？以下三种食物，最好是按捺住自己的食欲，尽量不要频繁食用，控制住一次性摄入的量。
熏制、烤制、腌制食物
熏、烤、腌制食物在研究中是占引发胃癌最高比例的因素，这些食物包括、腊肉、香肠、烧烤、腌菜、罐头肉等食物，这些食物中大部分含有“亚硝酸盐”成分，亚硝酸盐是2A类致癌成分，代表如果长期频繁食用有可能会诱发肿瘤。亚硝酸盐虽然是经过批准的食品添加剂，它的主要效果是延长食物的保鲜时间，并且还有增嫩肉质的效果，但更多的黑心商家可能会过量添加亚硝酸盐，这进一步增加了致癌几率。
而且这些食物经过高温烘烤后，是可能会留下致癌成分的，如蛋白质、油脂中的不完全燃烧，在高温下就可能会产生致癌成分，如最常见的是杂环胺、多环芳烃两种成分，而且调查发现，很多熏、烤、烟熏类食物多少都会有少量致癌成分，除非十分严格控制温度，但一般小作坊、自家制作的熏烤、腌制食物都更难控制。
另外，这些食物独特的风味需要添加较高食盐成分，高浓度食物是可引发胃癌的，且高盐食物的过多摄入还可能会诱发更多心脑血管疾病。
油炸食物
油炸食物其实和熏腌类食物有异曲同工之处，很容易在油炸过程中产生有害物质；一些油炸食物所用的油烟点低，而且还反复使用，在反复的高温下会生成更多可能致癌的成分，还会让油脂氢化，产生反式脂肪酸，诱发多种心脑血管疾病。而且在外买的烧烤、油炸类食物还有一个共同特点就是可能并不卫生，这可能成为染上油门螺旋杆菌的渠道之一，而油门螺旋杆菌是导致胃溃疡、胃穿孔、萎缩的一个很重要因素。
另外，油炸类食物油脂较重，油脂分解过程复杂，会增加肠胃更多消化负担，长期如此可能会造成肠胃细胞损伤诱发更多肠胃疾病。
过度辛辣食物
很多喜辣人群，虽然吃辣在南方，但越来越多的北方朋友也喜欢吃辣，辣椒中的辣素是一种不稳定因素，它虽然有一些对人体有益的效果，不过对胃黏膜的刺激是不能否认的，把辣素涂抹在皮肤上，不久都会产生红肿情况。
另外，辛辣食物通常也油多盐重，而前文也提到这两种因素同样是诱发胃癌的因素之一。总之，适当吃点辣是没问题的，但是如果频繁过度食用辣椒的话对胃黏膜一定是不利的。
除了少吃这三种食物之外，养胃最需要遵循的就是“按时吃饭”，胃肠有自己的作息时间，该工作工作，该休息休息，如果总是饮食时间凌乱，胃肠长时间处于待机状态，无法得到更好的修复机会。而且如果到该吃饭的时间没有吃东西，胃空转，可能会研磨胃壁，损伤胃黏膜，长期如此很容易出现胃黏膜受损，胃溃疡的情况。
另外就是凡是七分饱，不要总是暴饮暴食，吃得过撑，不然会加重胃肠消化负担，损伤肠胃细胞，还会撑抵胃肠粘膜，损伤粘膜。
