什么是酸碱性食物
2021-02-08尿液的酸碱性还是比较重要，但是很多人们都是不太在意，其实还是应该要去医院做这方面的检查，才可以知道自己尿液的酸碱性是否是处在正常的状态，如果是异常会引起各种各样的临床症状，当自己的身体当中发生糖尿病，肾炎等这些疾病，在发生后就很难通过一些治疗方法彻底根治。
当原尿流经肾小管时，原尿中对人体有用的全部葡萄糖、大部分水和部分无机盐，被肾小管重新吸收，回到肾小管周围毛细血管的血液里。原尿经过肾小管的重吸收作用，剩下的水和无机盐、尿素和尿酸等就形成了尿液。
1、无色尿--可能是糖尿病、慢性间质性肾炎、尿崩症的信号，如果不是饮水太多的缘故，应注意鉴别。
2、白色尿--白色尿常见于脓性尿、乳糜尿和盐类尿。
脓性尿是由严重泌尿道化脓感染引起的，尿液呈乳白色。脓性尿常见于肾盂肾炎、膀胱炎、肾脓肿、尿道炎，或严重的肾结核。乳糜尿是丝虫病的主要症状之一，尿色白如牛奶。
由于肠道吸收的乳糜液(脂肪皂化后的液体
更多>>身体酸碱性很多人们都是不太了解，只是认为东西才会有酸碱性，而人是没有酸碱性，这种说法是错误，其实对于人体来说也是会有酸碱性，只是和其他的事物不同，每个器官之中的酸碱性都是完全不一样，是可以做具体的检查才可以知道自己身体当中每个器官所呈现出来的酸碱性指数。
现代科学是用ph值来表示食物、药品以及其它生物体的酸碱度。
ph值，亦称氢离子浓度指数，是溶液中氢离子浓度的一种标度，也就是通常意义上溶液酸碱程度的衡量标准。
这个概念是1909年由丹麦生物化学家soren peter lauritz sorensen提出。p代表德语potenz，意思是力量或浓度，h代表氢离子(h+)。
通常情况下，ph值是一个介于0和14之间的数，当ph7的时候，溶液呈酸性，当ph7的时候，溶液呈碱性，当ph=7的时候，溶液为中性。
现代医学提出了人体的酸碱性理论，但是这个理论一直在研究阶段。
人体酸碱性不同于其它物
更多>>实际上，食物也是有酸碱性的，但是他们的酸碱性并不是口味是酸的，就是酸性。比如说橘子口味带酸，其实他却是碱性的。那么，今天就详细地给大家介绍下食物的各种酸碱大百科。
所以说，不管是酸性食物还是碱性食物，在正常人的饮食范围内都不会改变血液的酸碱性。作为碱性食物的蔬菜水果固然应该多吃，而酸性食物的肉类和蛋，也是均衡营养不可或缺的部分。
碱性食物改变酸性体质、酸性食物不能多吃是流传甚广的传说。许多医学专业人士科普说酸碱体质完全是个伪科学概念,而又有营养界人士说食物代谢之后确实形成酸性或者碱性产物，所以食物酸碱性的概念是存在的.于是人们一头雾水：食物到底有没有酸碱性,如果有的话，对健康又有什么样的影响呢？
我们先从人体的酸碱性说起。人的新陈代谢由无数生化反应组成，每一个反应都需要特定的酸碱环境。在科学上，酸碱性用ph值来表示。
ph值在0到14之间，小的那头是酸性，
更多>>山药是大家平时经常会吃的一种食物，山药里面还有很多的营养成分，比较常见的是山药中的酶，对人的身体有很多的好处，但是很多人都不知道，山药虽然味道这么好，有很多的好处，那么山药到底是酸性还是碱性食物呢?吃的时候又应该注意什么?我们来看一下吧!
山药是碱性的食物，碱性食物泛指所有可以平衡因广泛进食肉类、奶茶、咖啡而引起酸性体质问题的食物。
山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。
山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。
山药富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
黄瓜中含维生素c分解酶，若与山药同食，则山药中的维生素c会被分解破坏。
南瓜中含有维生素c分解酶，若 更多>>
判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉，也不是根据食物本身的ph值，而是根据食物进入人体代谢后所生成的最终元素的酸碱性而定。常见的酸性元素有氮、碳、硫等，常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。
好吃的东西几乎都是酸性的，如鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，相反，碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。
有些食物口味很酸，如番茄、橘子等，却都是碱性食物而不是酸性食物；鸡、鱼、肉、蛋、糖等口味虽不酸，却是酸性食物。
研究发现，如果过多食用酸性食品，会导致血液色泽加深，黏度、血压升高，从而发生酸毒症，年幼者会诱发皮肤病、神经衰弱、胃酸过多、便秘、蛀牙等，中老年者易患高血压、动脉硬化、脑出血、胃溃疡等症。酸毒症是由于过多食用酸性食品引起的，所以不能偏食，应多吃蔬菜和水果保持体内酸碱的平衡。
多食碱性食物，则可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在
更多>>不同的食物它的酸碱性也不同，但是大部分食物的酸碱性都属于正常范围，这不代表所有的食物都在正常范围之内，也是有部分食物是酸碱性过高的，一般这种食物吃多了会造成中毒情况，有这样一句古话:酸儿辣女，所以就有人说怀孕的女性因为吃的东西口味不同导致生下来的孩子的性别也不同，那么酸碱性食物与生儿生女有关系吗？
根据多年来的研究统计，证明食物的酸碱性确实会影响生男生女的几率。想要怀男孩，女性平时要多吃碱性食物，男性要摄取均衡饮食。想要怀女孩，女性要避免吃太多碱性食物，但也不要吃太多酸性食物，以免影响其身体健康，男女双方均摄取均衡饮食即可。
女性阴道一般呈酸性，若在高潮时分泌碱性物质，则较适合y精子生存，想生男孩者须注意。想生女孩则应维持体内的酸性环境。饮食控制是将食物分为酸性、碱性和中性，男性多吃酸性食物，女性吃碱性食物，可以帮助生男孩。而男性多吃碱性食物，女性多吃酸性食物，则对生女孩较有利。
酸性食物
更多>>菠菜这种蔬菜在我们的生活中是比较常见的，它含量大量的叶绿素跟维生素，我们适当的食用一些菠菜可以补充我们的身体所需的营养物质。菠菜这种蔬菜是呈现碱性的，可能很多朋友会以为它是一种酸性蔬菜，其实它只是含有草酸，但它并不是酸性的蔬菜，希望你们可以理解。
酸碱食物是按照消化后的产物的酸碱性来定的，蔬菜一般都是碱性食品， 所以，酸味的水果之类的属于碱性食物。 菠菜是碱性食品，但它含有草酸，所以不宜与豆腐同食。
菠菜含水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素c、钾、钠、钙、磷、铣、镁等营养元素。
菠菜对治疗便秘、痔疮有一定疗效。此外，菠菜还可以促进人体健康，防止衰老，防治缺铁性贫血，促进呼吸系统;菠菜中的维生素c和叶酸含量丰富，可以增强产妇对铁元素的吸收力，是缺铁性贫血的理想食物，菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。
一般人群均可食用菠菜，菠菜烹熟后软滑易消
更多>>导读：如何区分食物酸碱性？上班族很多人都有胃酸多的问题，而胃酸过多的人往往需要进食碱性食物来中和胃酸，但是大多数人都不太清楚怎么区分食物的酸碱性，哪些食物是碱性的，下面为您介绍如何区分食物酸碱性，看看吧。
如何区分食物酸碱性？
食物的酸碱，并不是凭口感，而是食物经过消化吸收之后在体内吸收代谢后的结果。如果食物代谢后所产生的磷酸根、硫酸根、氯离子等离子比较多，就容易在体内形成酸，而产生酸性反应。
如果产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。这和食物中的矿物质含量有关。一般来说，含有硫、磷等矿物质较多的食物，是酸性食物；而含钾、钙、镁等矿物质较多的食物，为碱性食物。
食物的酸碱程度鉴定食物的酸碱程度可以经由实验测定。简单的说，就是将食物干燥烧成灰后，用酸碱滴定中和可得知。
一般的五谷、杂粮、豆类与蛋类、肉类等，所含的硫、磷都多过钾、钙、镁，所以被称为酸
更多>>榴莲在我们的日常生活中是一种非常常见的热带水果之一。大家都知道，榴莲的营养价值很高，平时适当的食用榴莲对于我们的身体健康有很大的帮助。我们人体的健康都是靠正常的酸碱度来维系的，如果体质偏酸就应该多吃些碱性的食物。那么榴莲的酸碱度是偏酸性还是偏碱性呢？
榴莲是碱性的。榴莲虽然营养，但吃多了容易上火便秘。
榴莲的功效：
滋阴壮阳：
榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
增强免疫力：
榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸
更多>>现代社会，人们更重视养生保健，而在养生常识当中，人们都已经了解到碱性的食物对于人体来说还是有很大益处的，这也是为什么现在碱性水都比较好卖的原因。而且生活中碱性的食物并不是很少，只不过就是很多朋友都不太了解罢了。那么问题来了，什么蔬菜是碱性食物?
什么蔬菜是碱性食物
1.寒性碱性食物：
蔬菜类：番茄、香瓜、竹笋等;
食用药材类：石斛、芦根;
水果类：猕猴桃、香蕉、柿子等;
制品类：食盐。
2.凉性碱性食物：
蔬菜类：茄子、黄瓜、冬瓜等;
食用药材类：菊花、决明子、西洋参等;
水果类：苹果、梨子、橙子等;
饮料类：茶叶。
3.平性碱性食物：
蔬菜类：胡萝卜、茼蒿、马铃薯等;
食用药材类：天麻、甘草、茯苓等;
水果类：葡萄、桃子、樱桃等;
坚果类：大豆;
饮料类：豆浆、牛奶、葡萄酒、蜂蜜。
4.温性碱性食物：
蔬菜类：山药、洋葱、韭菜等;
食用药材类：何首乌、冬虫夏草、人参等;
坚果类：栗子
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