酸碱性食物与生儿生女
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不同的食物它的酸碱性也不同，但是大部分食物的酸碱性都属于正常范围，这不代表所有的食物都在正常范围之内，也是有部分食物是酸碱性过高的，一般这种食物吃多了会造成中毒情况，有这样一句古话:酸儿辣女，所以就有人说怀孕的女性因为吃的东西口味不同导致生下来的孩子的性别也不同，那么酸碱性食物与生儿生女有关系吗？
根据多年来的研究统计，证明食物的酸碱性确实会影响生男生女的几率。想要怀男孩，女性平时要多吃碱性食物，男性要摄取均衡饮食。想要怀女孩，女性要避免吃太多碱性食物，但也不要吃太多酸性食物，以免影响其身体健康，男女双方均摄取均衡饮食即可。
女性阴道一般呈酸性，若在高潮时分泌碱性物质，则较适合Y精子生存，想生男孩者须注意。想生女孩则应维持体内的酸性环境。饮食控制是将食物分为酸性、碱性和中性，男性多吃酸性食物，女性吃碱性食物，可以帮助生男孩。而男性多吃碱性食物，女性多吃酸性食物，则对生女孩较有利。
酸性食物：奶、蛋、鱼、肉类(如：牛肉、鸡肉、猪肉、鱼肉)。酸味水果(如：西红柿、橘子、草莓、葡萄、苹果、菠萝等。)。除鲜奶外的乳制品(如奶油、冰淇淋、乳酪、调味乳)。
碱性食物：豆类(如：青豆、大豆、红豆、豆腐) 青菜、莴苣、马铃薯、竹笋、洋葱、香菇、花菜、海带。水果(香蕉、西瓜、枇杷)。麦粉制品、牛奶、茶。
想要怀女孩，女性要避免吃太多碱性食物，但也不要吃太多酸性食物，以免影响其身体健康，男女双方均摄取均衡饮食即可。
食物可分为碱性食物和酸性食物两个大类，人们进食必须酸碱食物搭配才能维持体内血液酸碱度即pH值的平衡。所谓酸性和碱性食物，并非由口感或味觉来识别，主要是看食物被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素来作为鉴别的依据。大凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的则为酸性食品，而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。
注意：并非味道酸的就是酸性食品，比如醋是酸的，柑、梅、杏等水果也是酸的，但它们非但不是酸性食品，恰恰相反，却是典型的碱性食品。又如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等，则不是碱性食品，全都属于酸性食品。在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品。
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生男孩的碱性食物有哪些 ？
多吃碱性的食物，可以更好的帮助女性改善阴道的酸碱度，如果体质成呈碱性的话，那么女性是更容易生男孩，碱性食物就包括马齿菜，胡鲁瓜，西瓜，菜瓜等这些食物。
1、碱性蔬菜
莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带、莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜、百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头、恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱、大蒜、辣椒、胡椒。
2、碱性食用药材
石斛、芦根、菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子、黄精、天麻、党参、茯苓、甘草、何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术、肉桂。
3、碱性水果
猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠、梨子、枇杷、橙子、柑子、罗汉果、苹果、葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬、桃子、樱桃、芒果。
4、碱性坚果
大豆、栗子、杏仁。
5、碱性饮料
茶叶、葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜、咖啡。
关于菠菜的酸碱性
菠菜这种蔬菜在我们的生活中是比较常见的，它含量大量的叶绿素跟维生素，我们适当的食用一些菠菜可以补充我们的身体所需的营养物质。菠菜这种蔬菜是呈现碱性的，可能很多朋友会以为它是一种酸性蔬菜，其实它只是含有草酸，但它并不是酸性的蔬菜，希望你们可以理解。
酸碱食物是按照消化后的产物的酸碱性来定的，蔬菜一般都是碱性食品， 所以，酸味的水果之类的属于碱性食物。 菠菜是碱性食品，但它含有草酸，所以不宜与豆腐同食。
菠菜含水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钠、钙、磷、铣、镁等营养元素。
菠菜对治疗便秘、痔疮有一定疗效。此外，菠菜还可以促进人体健康，防止衰老，防治缺铁性贫血，促进呼吸系统;菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富，可以增强产妇对铁元素的吸收力，是缺铁性贫血的理想食物，菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。
一般人群均可食用菠菜，菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用，电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜，糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定，同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者。
菠菜不适宜肾炎患者、肾结石患者，菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多;另外脾虚便溏者不宜多食。
菠菜营养价值属中等，而且各种营养含量均衡，还富含钾等微量元素，具有较好的食疗作用。常食菠菜，具有通便清热等功效，它对各种贫血症和糖尿病、等诸多疾病可起辅助治疗作用。菠菜富含铁元素，是绿叶蔬菜中的“补品”，也许你从这一点误解菠菜的热量很高。事实上菠菜的热量比苹果还要低一半，并且富含大量矿物质和微量元素，菠菜还能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。
通过文章对于菠菜是碱性蔬菜的介绍，你们应该都知道菠菜为什么是碱性的吧。对于菠菜这种蔬菜，我们在平时食用一些，有助于我们补充一些身体所需的微量元素，而且菠菜具有清热通便的功效，希望你们可以对于菠菜这种蔬菜有一定的认识。
吃碱性食物真的能容易生男孩吗？
生个男孩子是不少家庭的期盼，为了能够增加增男孩的几率，人们想出了各种各样的方法，其中就有一种说法认为吃碱性食物容易生男孩。这个其实目前并没有权威的科学依据，但是有一点是可以肯定的，那就是为了孕育一个健康的胎儿，是可以适当的改善一下准父母的体质的。
为什么碱性食物容易生男孩
人体有着精巧复杂的设计，从消化系统到排泄系统、呼吸系统都精密地控制着酸碱平衡，单纯依靠喝碱性水、吃碱性食物是无法改变女性生殖道内的酸碱度的。
在受精过程中，精子从阴道经子宫、宫颈至输卵管，这些女性生殖道的酸碱环境各异，而且pH值严格维持在一定范围，以确保正常的生理机能。正常情况下，女性的阴道为酸性环境，可以有效抑制有害菌生长。而女性的子宫为中性环境，输卵管为弱碱性环境。卵子在受精过程中对酸碱度非常敏感，如果pH值发生变化，无论是变小还是变大，都会影响受精的完成，可能导致不孕。
事实上，女性生殖道内的酸碱度如果发生显著变化，往往意味着存在炎症或者病理。例如阴道内的菌群失调导致酸性变大，易导致分泌酸的有益乳酸菌生长受抑制，而有害菌生长旺盛，女性容易因此而患上阴道炎；又比如某些输卵管堵塞的病人，其输卵管积液的碱性大大高于正常水平。
因此，与其期望通过饮食将身体调节为“碱性体质”提高生儿子的几率，还不如多花时间平衡膳食，注重身体锻炼，保持心情开朗，提高身体素质，为生一个健康的宝宝做好充分的准备。
多吃碱性食物有那些好处
人体pH值在健康状态下应是呈弱碱性的，日常饮食中所吃的谷类、鱼禽肉蛋均为酸性食物。酸性食物会使体内和血液中的乳酸、尿酸含量增高。有机酸不能及时排出体外时，就会侵蚀敏感的表皮细胞，使皮肤失去细腻和弹性，变得粗糙无光。
而新鲜蔬菜、水果、大豆、薯类、奶中的碱性无机盐含量较高，能迅速中和体内的酸性物质成为无毒的化合物排出体外，使血液维持在比较理想的弱碱性状态，保持皮肤的光滑滋润。蔬菜如胡萝卜、菠菜、油菜，水果如杏、柿等含有胡萝卜素。这些食物中所含的碱性物质、无机盐和维生素能调节皮肤和汗腺代谢，使皮肤变得滋润光洁。
生男孩吃什么碱性食物，六类食物应多吃
虽然现在的社会都在倡导男女平等，但是还是很多人都想拥有一个男孩子，以此来传种接代。科学研究表明，吃碱性的食物生男孩子的概率是比较大的，但是，生男孩或者生女孩，还是由个人的体质决定的。
1、碱性蔬菜
莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带、莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜、百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头、恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱、大蒜、辣椒、胡椒。
2、碱性食用药材
石斛、芦根、菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子、黄精、天麻、党参、茯苓、甘草、何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术、肉桂。
3、碱性水果
猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠、梨子、枇杷、橙子、柑子、罗汉果、苹果、葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬、桃子、樱桃、芒果。
4、碱性坚果
大豆、栗子、杏仁。
5、碱性饮料
茶叶、葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜、咖啡。
6、制品类
属于寒性的碱性食物有：食盐
属于温性的碱性食物有：食醋
属于热性的碱性食物有：食碱
山药的酸碱性是什么？
山药是大家平时经常会吃的一种食物，山药里面还有很多的营养成分，比较常见的是山药中的酶，对人的身体有很多的好处，但是很多人都不知道，山药虽然味道这么好，有很多的好处，那么山药到底是酸性还是碱性食物呢?吃的时候又应该注意什么?我们来看一下吧!
山药是碱性的食物，碱性食物泛指所有可以平衡因广泛进食肉类、奶茶、咖啡而引起酸性体质问题的食物。
山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。
山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。
山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
黄瓜中含维生素C分解酶，若与山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏。
南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。
山药中含丰富的维生素C，而胡萝卜中含维生素C分解酶，若两者同时食用，维生素C则被分解破坏。
笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。
通过以上这些介绍，大家应该都有一些了解了，山药就是一种碱性的食物，所以在服用山药的时候还是应该要引起重视的，否则容易会把山药中的一些营养元素分解掉，自己吃的时候要注意配搭，如果在山药剥皮的时候手会痒，应该戴个手套。
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