老人食甜点应有度
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有很多老人觉得上了年纪后口味变了很多，开始变得像小孩子一样喜欢甜食，而甜点却又是老人最应忌口的。专家表示说老年人最好对于甜点要少吃。毕竟都是上了年纪，有些方面是要注意的，老年人吃甜点食品应该有度，那么老年人吃甜点食品会导致什么?老年人吃甜点食品应该有度的度该怎么把握?视力下降
据调查，老年性白内障患者中有1/3的人酷爱甜食。经常大量进食甜食，不仅眼睛容易疲劳，视神经还会因为“营养短缺”而出现“故障”,诱发视神经炎等。
胆结石
据研究，过量的糖会增进胰岛素的分泌，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸和卵磷脂三者比例关系严重失调。美国的科研人员发现，50岁左右的妇女吃甜食过多，易发胆结石。
乳腺癌
研究发现，女性的乳房是一个能大量吸收胰岛素的器官，长期摄入高糖食物，能使血内胰岛素含量经常处于高水平状态，而早期乳腺癌细胞的生长，正需要大量的胰岛素。被乳房大量吸收的胰岛素，对乳腺癌细胞的生长繁殖，起着推波助澜的作用。
营养不良
过食甜食导致血糖升高，可产生饱腹感，使食欲减退，影响消化和吸收，引起多种维生素的缺乏。尤其是人一旦缺乏维生素B1,久而久之就会出现厌食、呕吐、消化不良以及烦躁不安等神经系统症状。严重时出现面色苍白、肌肉松弛、抵抗力下降等营养不良表现。
知道了老人吃甜食应有度，过食甜食导致血糖升高，可产生饱腹感，使食欲减退，影响消化和吸收。
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老人饮食应有四度
老年人的牙齿较稀，消化功能下降，如果不充分咀嚼，就会影响食物的消化吸收。
一：速度
老年人的牙齿较稀，消化功能下降，如果不充分咀嚼，就会影响食物的消化吸收。有的老年人镶有假牙，如果进食过快，还易将假牙吞入食道和胃，假牙中的细金属丝也可能划破食道和胃壁，造成消化道出血。
二：饱度
老年人如吃得过饱，食物不能全部被消化，会有许多未消化的食糜团在肠道中长时间停留，经细菌发酵后会产生较多的气体，使人感到腹胀和不适。吃得过饱，对胃肠道也是一个沉重的负担，老年人支撑胃的肝胃韧带、膈胃韧带等会由于牵拉而松弛，从而还有罹患胃下垂的可能。
三：温度
老年人的胃肠道黏膜变薄，腺体和小绒毛逐渐萎缩，对食物的刺激十分敏感，如果进食过烫或过冷的食物，都会对胃肠道产生刺激，影响消化功能。因此，老年人食物的温度应以20至40摄氏度为宜。
四：硬度
老年人的唾液淀粉酶、胃酸、胃淀粉酶、胰脂肪酶和淀粉酶等消化液的分泌减少，加之肠道蠕动减弱，消化功能较差，如果食用没有煮烂或不易嚼碎的较硬食物，易引起胃溃疡、胃炎等胃肠道疾病。
老人吃穿住行皆有度
说到充实自己，自然离不开吃穿住行。吃穿住行看起来简单，可是只要每天用心做，不仅让人心情开朗，人也会变得年轻许多。
吃：老人吃有讲究
早：这个早字不仅讲的是早餐要早，而且晚餐也要早。最佳的早餐时间是7点到9点，而晚上最好安排在6点左右，这样才不会加重肠胃的负担。
少：无论吃什么，都一定不要过饱，八分饱即可，这也是增寿的一种方法。
软：老人牙不好、脾胃消化弱，如果吃太硬的食物，会加重口腔磨损，吃起来也费劲。
淡：清淡饮食一直是营养师推祟的饮食方法，而且老年人身体弱，吃得清淡一些，还能避免患上心血管疾病。
要慢：老年人这个时候吃饭不需要太赶，只有细嚼慢咽，才可以充分吸收营养、保护肠胃、促进消化。
穿：老人穿衣有讲究
年轻：老人穿衣打扮不一定非要往老了穿，可以试着选择一些年轻的服饰，这样会给自己一种“我还年轻”的心理暗示。
舒适：不管是什么样的衣服，老人一定要选舒服宽松的，切不可穿得过紧。平时出门锻炼时要穿运动装，它能显得人年轻、活泼、有朝气。
亮丽：老人的衣物千万不要千篇一律的暗色调，这样会给人一种沉闷的感觉。可以换一些明亮的颜色，穿在身上人也年轻许多。
干净：衣服干净是最主要的，可以不穿名牌，但是衣服一定要干净整洁。
住：老人卧室有讲究
安静：老人睡眠质量不好，宜早睡早醒，所以要选择一个隔音效果较好的卧室。
有窗：窗户能够加速房间空气流动，达到防病的效果。
有阳光：房间一定要白天有光，因为充沛的阳光对老年人的身心健康有利。
行：老人要多外出行走
大多老人退休在家觉得无聊，有时还会感到心情烦闷，甚至乱发脾气。所以平时多鼓励老人出去走走，可以去旅游，或者参加一些有趣的比赛，还可以培养一些兴趣爱好，这样能充实老人的生活，还能交到志趣相同的朋友。
综上所述，老人晚年一定不能太闲，要尽自己所能做一些事充实自己的生活，但是千万不能蛮干。
老人肥胖 食来运转
肥胖常常是老年人罹患心脑血管疾病及糖尿病的前奏，因此，老年人对肥胖切不可掉以轻心，应予以综合调理。坚持锻炼。运动能帮助消耗体内的脂肪和糖类，从而起到减肥的作用。如散步、打太极拳、跳老年舞等和力所能及的家务劳动。
可以采取下列食疗方剂
1.白茯苓粥：将白茯苓磨成粉，每次取茯苓粉15克，粳米60克，煮粥，加冰糖少许即成，早晚服用。此法可治疗老年肥胖症;
2.荷叶粥：新鲜荷叶一张，粳米60克，冰糖适量，先将洗净的荷叶煎汤，用荷叶烫煮粳米成粥，加少量冰糖即可食用，早晚食之。
另外患有肥胖症的老人应在医生指导下，采取逐步降低热量的饮食疗法。根据热量守恒定理，每减6.8千卡热量时，体重可下降1克，以此来计划膳食，每月减低体重1千克左右为宜，为此应做到以下几点：
控制热量
患者根据自己的肥胖状况适度降低主食量，并做到少吃糖果、甜食、冷饮、肥肉和含油脂多的干果、油料子仁等。
限制食盐的摄入量
食盐能潴留水分，使体重增加。
适当增加蛋白质食物
由于限制主食，蛋白质也会相应地减少，故应补充富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、黄豆及豆制品。每日每千克体重蛋白质的摄入量不应少于1克，有条件的每日可增加100克左右。
多吃蔬菜和水果
这不仅会产生饱腹感，而且还能供给充足的无机盐和维生素。
少食多餐
由于老年人体内肝糖元随着年龄的增长而减少，各种代谢反应减慢，所以老年人不耐饥饿，易进食过量。为此老年人可安排一日4～5餐。这种多餐次、小餐量的食法，可防止肥胖。
坚持锻炼
运动能帮助消耗体内的脂肪和糖类，从而起到减肥的作用。如散步、打太极拳、跳老年舞等和力所能及的家务劳动。
老人切莫早食早餐
人到老年不仅心、脑、肾等主要脏器日渐衰退，而且消化功能也大大减弱了。如果不注意饮食调理，特别是早餐的质量，势必会影响健康和长寿。
以往认为，老年人早晨起得早，早餐也应吃得早，其实不然。医学专家认为，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收前一天存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。如果早餐过早，就必然会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态。所以，老年人最好在早8点以后吃早餐。
医学专家还认为，老年人在早餐前饮一些温开水对身体健康很有好处。这是什么道理呢?原来，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中排出了大量的水分，早晨起床后处于一种生理性缺水状态。如果不及时补充水分，就不利于肝、肾代谢及代谢产物的排出，也不利于早餐食物的吸收，还可能造成便秘，诱发脑血栓、心肌梗塞以及肾脏疾患。因此，清晨起床后立即饮1-2杯(200-400毫升)温开水，不仅对老年人体内器官有洗涤作用，而且对改善器官功能、防止老年病的发生都有很大好处。
早晨，人体的脾脏呆滞，胃津不润，常使人食欲低下，老年人更是如此。所以，老年人早餐最好不要进食煎炸、干硬、油腻的食物，否则会导致食物滞于胃中，引起消化不良。老年人的早餐最好是营养丰富而又易消化的食物，如牛奶、面条、豆浆、面包等，尤其适合吃粥，因为粥生津养胃，利于人体吸收。如果能在粥中加入莲子、银耳、红枣等营养保健食物，则效果更好。
消瘦老人如何食而肥？
首先要分清消瘦是体质性的还是营养不良性的。前者常有家族史，老人虽消瘦，但精神、食欲、体力都正常，则不要勉强一定要吃出个胖子来。如系营养不良引起，表现在体重进行性减轻、肌肉萎缩、易疲劳、抵抗力差等，化验有贫血、血浆白蛋白较低、淋巴细胞偏低等，则应加以调理，以增强体质，增进健康。
专家访谈：老年人食谱要讲究
(1)找出原因，是否有潜在的慢怀病，如肿瘤、糖尿病、慢性肝病、慢性胃肠疾病等增加消耗或影响吸收的疾病，然后及时予以治疗，衰老引起的消化吸收障碍，牙齿脱落、味觉减退等则应增加花样，切细炖烂，使之刺激食欲又易于消化吸收。
(2)每日多吃几餐，尽量使总进食量增加些。
(3)甜食易于吸收，脂肪类热量高，应适当多吃些。
(4)增加蛋白质的摄入，特别是动物性蛋白质。这时就不宜过分顾及胆固醇含量而控制荤食了。
(5)富含纤维素的食物既占了体积又影响其他营养素吸收，应适当控制。
(6)补充多种维生素，以调整全身器官功能。适当补充些锌，以改善食欲。
增肥食疗方举例：
(1)当归生姜羊肉汤：当归30克，生姜15克，羊肉150克，加水适量，煮至羊肉烂为止，加盐等调味，吃肉饮汤。适用于形体消瘦，面色不华，头晕目眩，心悸失眠，肢体麻木，怕冷者。
(2)参芪炖鸡：党参30克，黄芪30克，母鸡肉150克，红枣5枚，生姜3片，放入碗内加水适量盖严，隔水炖两小时，加盐、味精调味，吃肉饮汤。适用于形体消瘦，气短、自汗、易感冒者。
(3)甲鱼骨髓汤：甲鱼1只(去内脏及爪)，猪脊髓150克，生姜3片，一剂放入锅内，加水适量，先用旺火煮沸，再用文火煮烂为止，加盐等调味，吃内饮汤。适用于形体消瘦，五心烦热，腰酸遗精，两足痿弱，口干咽痛者。
女性私处清洁保养要有度
据《美国公共卫生杂志》报道，使用阴道清洗液的妇女比不用阴道清洗液的妇女盆腔感染危险率高了73%。这是由于阴道清洗液的频繁使用，破坏了阴道的自洁功能，导致病原菌乘虚而入，并沿宫颈上行至子宫和输卵管。
阴道清洗液破坏阴道自洁功能
患者档案
她，33岁，某外企公关部经理，公司里几乎所有的接待都由她安排，而且至少有一半应酬是她本人完成的。她知道自己身在这个位置，要完成任务，有时不得不付出高昂的代价。她害怕感染性病及其他疾病，于是就使用阴道清洗液来保健。但是，她用了一段时间 后，发现阴道不适的感觉逐渐增加。
刚开始她以为是初用时的正常反应，甚至怀疑自己使用的方法不当，但又不好意识向别人请教，即使偷偷地去医院检查，也害怕碰到熟人。后来，不适感越来越严重，才知道并非她想象的那么简单，也就毫不犹豫地去看医生。经过检查，原来是经常使用阴道清洗液，破坏了阴道内的生态环境。
阴道清洗要把好度
调查结果
据《美国公共卫生杂志》报道，使用阴道清洗液的妇女比不用阴道清洗液的妇女盆腔感染危险率高了73%。这是由于阴道清洗液的频繁使用，破坏了阴道的自洁功能，导致病原菌乘虚而入，并沿宫颈上行至子宫和输卵管。
有关专家还对30年来有关妇女阴道清洗的报道分析后得出结论：若每周清洗一次或每周超过一次者，明显增加盆腔感染的机会，更意想不到的是，清洗越频繁，盆腔感染的危险性就越大。
有学者对50名未使用阴道清洗液的健康育龄妇女做过调查，结果发现在她们阴道中排出的菌群数中，乳酸杆菌占90%左右，而使用多次阴道清洗液的妇女的乳酸杆菌只占60%。调查还发现，如果经常使用阴道清洗液冲洗阴道，乳酸杆菌的数量就会更少，而且是随着清洗次数的增加，乳酸杆菌逐渐减少。
专家解析
女性阴道内的微生物菌群中有一种抵抗外来病菌侵袭的乳酸杆菌，被称为阴道的健康卫士。这种乳酸杆菌主要栖居在阴道侧壁的粘膜、皱褶中，其次在阴道穹窿和宫颈处。在健康妇女阴道排出的活菌数中，乳酸杆菌的数量可达8000万个/毫升，占所有菌群数的80%左右。
所以医学上常以阴道分泌物中乳酸杆菌的数量来确定阴道的清洁度及判断阴道自洁功能的好坏。前面提到的那个她，经检查发现，其乳酸杆菌的数量只有排出总菌群数的50%，在很大程度上破坏了阴道的自洁功能。
近些年来，一些青春女孩采用牙膏涂抹洁阴
慎用阴道清洗液
患者档案
一位叫Norui的时尚女性，在较短时间内与多名性伴侣发生性关系。她害怕会被感染性病，于是，使用很多清洗液，一遍又一遍地清洗阴道。几天后，她的阴部有隐痛感觉，非常害怕，急忙到医院检查，结果感染了性病。
她不解地问大夫，我平时很注意卫生，经常洗澡，还使用阴道清洗液，怎么还会被感染性病?
女性的生殖系统很容易受到感染，那么，我们应该如何正确的清洗私处呢?
调查结果
很多女性认为，在不洁性交之后，要用清洗液清洗阴道，以防止受孕及被传染性病，但医学调查结果却恰恰相反。印尼的医生曾对599例产前妇女进行分析，结果发现，经常使用清洗液进行阴道清洗的妇女患性病的危险性反而增加，但在性交后用清水清洗阴道则没有危险性。
专家解析
阴道清洗液是不能盲目迷信和误用的，因为女性阴道内的生态环境是弱酸性的，本身对很多细菌有一定的抑制作用，清洗液破坏了阴道酸碱度(pH)，导致病菌急剧生长，阴道本身抵抗细菌的能力大大下降，使性病的感染率增加。
而清水没有改变阴道的酸碱度，故不会破坏阴道正常菌群。
阴道保洁的正确法则
专家忠告：正常情况下尽量少用阴道清洗液，只要用清水冲洗就行，也不要进行阴道内清洗，否则会带来麻烦。
清洗次数：每天1次即可。
清洗方式：用温水淋浴是最好的方式，如果无淋浴条件用盆洗时，必须专盆专用。
清洗顺序：手是病菌传播的主要媒介之一，因此清洗阴部前应先洗净双手，然后从前向后清洗外阴，再洗大、小阴唇，最后洗肛门周围及肛门。
清洗液产品使用：使用清洗液时，使用能够去污灭菌的保健性洁阴用品，最好尊医嘱，不要让含酸碱性的清洗液错误使用，破坏阴道内的生态环境。
冬天老人应多食黄色食物
餐桌上的“黄”是指红黄色蔬菜，例如：胡萝卜、红薯、南瓜、玉米等，其营养素含量多，内含丰富的类胡萝卜素，能在体内转化成维生素A。
中国人的膳食中普遍缺钙、胡萝卜素和维生素A。缺少了会导致免疫力下降，小孩容易感冒发烧，患扁桃腺炎，引起消化道感染;中年人容易得癌症、动脉硬化;老年人眼发花、视力模糊。
补充维生素A，可以使儿童、成人提高免疫能力，增强抵抗力;使老人视力改善，视网膜好;减少感染和肿瘤发病机会。维生素A在什么地方多呢?最多的是胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒，或者干脆说是由红黄色的蔬菜在体内转化成，红黄色的蔬菜所含的维生素A多。
黄色食品是高蛋白、低脂肪食品中的佳品，最宜伴有高脂血症的中老年人食用。黄色源于胡萝卜素和维生素C，二者功效广泛而强大，在抗氧化、提高免疫力、维护皮肤健康等方面更有?同作用。
玉米和黄豆是黄色食品的代表。玉米提供碳水化合物、膳食纤维和B族维生素等，可刺激胃肠蠕动、促进消化，防治便秘、肠炎和肠癌;还可调节血脂，在一定程度上预防高血压和冠心病的发生，中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。黄豆则是优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及维生素B和烟酸的良好来源，并可为机体提供大豆卵磷脂、大豆异黄酮等生物活性成分，在调节血胆固醇、防治部分恶性肿瘤方面发挥作用。
黄色的生姜含有姜醇、姜烯、姜酚等72种挥发性成分，有增强心肌收缩力、止吐、抗溃疡、保肝、利胆、抗氧化、调节中枢神系统的功能，还能抑制致癌物亚硝胺合成等。
黄色果蔬还富含维生素A和维生素D。维生素A能保护胃肠黏膜，预防胃炎、胃溃疡等疾病的发生。维生素D具有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功效，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有防治作用。因此，这类人多食用黄色食品，无疑是明智之举
老人多食杂米有利健康
下面介绍几种杂粮的特性及营养价值：
小米，是谷子经碾除种皮后的颗粒状成品粮。米粒小、卵圆形，色泽呈乳白或淡黄，分为粳性小米、糯性小米和混合小米。其营养成份按干物质计，含蛋白质10%左右、粗脂肪2.0-3.9%，粗纤维0.6-1.8%以及钙、磷、铁等微量元素和维生素B族。小米易被人体消化吸收，常食小米能够养肾气、除胃热、利小便，特别是适宜产妇、幼儿和病人食用。
绿豆，属短日照喜温作物，我国大部分地区都可以种植。按性能和用途分为明绿豆和毛绿豆。明绿豆表皮绿色，有光泽，沙性小，不易煮烂，但出芽率高，最适合生豆芽菜;毛绿豆表皮无光泽，沙性大，易煮烂，适合做各种食品。主要营养成份，以干物质计，蛋白质25%-32%、粗脂肪0.6%-2.3%，含人体所需多种氨基酸，维生素和铁、钙、磷等矿物质，铁的含量在粮食中占首位。绿豆高蛋白、低脂肪，中医认为性味甘寒，有清凉解毒，止泻利尿，消肿下气，除烦热和滋补强身的作用。
玉米，是我国主要食用杂粮，根据粒色和粒质分为四类：黄玉米、白玉米、糯玉米、杂玉米。主要营养成份，按占物质计蛋白质7.7%-12.9%，粗脂肪2.6%-4.6%，粗纤维1.9%-2.9%，含钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素。其性甘平，有止血降压和利尿利胆的作用。
杂粮大多含有维生素E，能使脑细胞免受损害，延缓衰老。随着抗癌食疗的研究，专家发现，杂粮中一般都含有抗癌物质，故多食杂粮，能够强身健体，有宜健康。
高血压患者降压要有度
专家认为，60岁以上的老年高血压患者血压的控制目标一般是130～140／85～90毫米汞柱，而不要求降到正常成人的理想水平即120／80毫米汞柱。这是因为，老年人均有不同程度的血管老化，会导致其动脉血管壁的弹性下降，这使得老年人的血压不可能控制在理想血压的标准线上。
正因如此，老年人的血压必然随着年龄的增长而逐渐升高，这种血压升高实际上是一种生理性补偿。而且老年高血压患者由于长期处于血压高的状态，其机体已经产生了适应性变化，如果血压降得过低或过快，反而会导致其局部组织的血流灌注不足，甚至可诱发心绞痛、心肌梗死、脑梗塞或加重老年痴呆。所以，老年高血压患者降压要有度，若一味追求“理想水平”，反而会弄巧成拙，不利于健康。
研究表明：老年高血压患者的舒张压小于70毫米汞柱时，其血压降得越低，病死率越高。70岁以上的老年高血压患者，其收缩压不再随着年龄的增长而增高，而舒张压反而会逐年下降，此时若使用降压药一定要严密观察，防止出现舒张压过低的现象。80岁以上的高龄高血压患者，其血压常有自然下降的现象，且多伴有严重心、脑、肾功能减退，这类患者不应轻易使用降压药，尤其要避免通过静脉注射或滴注降压药，如注射硝酸甘油、硝普钠等。另外，对于已有心、脑、肾、下肢严重病损的高血压老人，宜酌情将血压控制目标值上调到收缩压为140～160毫米汞柱，以确保不出现低灌注症状。
总之，高血压是老年人致死的重要危险因素，绝不能掉以轻心。该吃降压药时就要及时吃，但同时还要防止血压降得过低或过快。降压目标值的界定，一定要遵循个体化原则。对于年高多病的高血压患者，最好能咨询有经验的专科医生，根据具体病情权衡利弊后再制定治疗方案，以确保患者的安全。
食粗粮营养好 老人宜将其细作
导语：粗粮虽然口感粗糙，却很有营养。但对胃肠功能较弱的老年人来说，如何吃才能既不影响正常消化，又发挥粗粮的优势呢？
合理食用粗粮的确有很多好处，不但可以预防便秘、动脉硬化、高血压、高血脂、糖尿病等，还具有一定的抗衰老作用。
由于粗粮口感粗糙清淡，老人食用最好将其“细作”，有改善口感，增强食欲的效果。
玉米、荞麦、高粱、小米等粗粮可磨成面粉蒸馒头、窝头来食用。在做馒头、窝头的过程中，还可以加一些糖，或可将馒头和窝头切碎，放到粥中一起食用。
黄豆、赤豆、绿豆、玉米碴等粗粮，最适合熬成粥，并在其中放点红薯、青菜，做成甜粥或咸粥，非常适合早餐食用。
另外，早餐喜欢喝豆浆的老人，也可以用这些豆类为原料，做成粗粮豆浆，加入白糖、蜂蜜等，不但营养，而且美味。平时煮饭，同样可以在大米中掺放绿豆、赤豆、玉米碴、小米等粗粮，这样“粗细搭配”，吃起来也不会影响口感。
专家提醒：老人吃粗粮，以占当天全部主食数量的一半为宜，且最好早中晚有所区别，比如早上喝粗粮豆浆或粗粮粥，中午吃“粗细搭配”的主食，晚上再食用精细主食。人通常白天活动多，中午可多吃点粗粮，有利消化；晚上如果睡得晚，也可少吃一点。此外，老人吃粗粮时，还可搭配喝点红茶、蜂蜜水等。
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