春季养生之金芽拌翠芽
芽苗春季养生饮食。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。有没有更好的方式来实现四季养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“春季养生之金芽拌翠芽”，希望能对您有所帮助，请收藏。
原料：
黄豆芽，黑豆芽，香椿苗，盐，醋，香油1匙，鸡精少许。
制法：
黄豆芽、黑豆芽洗净，在沸水中焯熟。
熟豆芽和香椿苗一起放入玻璃大碗，加入少许盐、鸡精拌一下，加香油，再加醋拌匀即可。
妙处：
用黄色和绿色的芽菜拌成凉菜，能体现春天的勃勃生机，颜色悦目，口感协调。香椿苗起到提香开胃的作用。注意黄豆和黑豆都属于大豆，它们含有较多的抗营养物质，发芽后子叶部分仍留有部分蛋白酶抑制剂、凝集素等，如不焯熟，可能引起肠胃不适反应，如恶心、呕吐等。
营养特点：
富含膳食纤维、维生素C、叶酸、维生素B1、维生素K和钾，以及少量蛋白质等营养成分。黄豆芽和黑豆芽比绿豆芽营养价值高，B族维生素尤其丰富；而香椿苗属于绿叶蔬菜，其中的香精油还有帮助抑菌和解毒的作用。
适合人群：
各类健康人群，包括心脏病、糖尿病和高血压患者。腹泻患者不宜食用。
相关知识
刺老芽的吃法_哪些人不能吃刺老芽
刺老芽的简介
刺老芽,又称刺嫩芽、刺老鸦、龙牙楤木。分布于北京、河北、辽宁、吉林、黑龙江、河南、广东等地,生于林缘、灌丝、林中空地。
刺嫩芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B2、维生素B1、尼克酸、维生素C、钠、钙、镁、铁、锰、锌、钡、铅、铜、磷、钴、铬、镍、硼、锶和肽等成分。
该种植物嫩芽可食,既有一定的食用价值,也具有相当高的药用价值。它的茎皮入药,有补气安神、强筋滋肾、祛风活血的功效。
刺老芽的食用处理方法
春季采嫩芽、嫩叶,鲜用、盐渍、罐装保鲜。将刺嫩芽用沸水焯一下,换清水浸泡2小时,炒食、凉拌、蘸酱、裹面糊油炸均可。
刺老芽的吃法（做法）大全
刺老芽炒鸡蛋:
1、剥去刺老芽根部外层包裹的皮,去掉根部,清洗干净。
2、将刺老芽放入锅中焯烫一下盛出,对半撕开备用。
3、鸡蛋打散,加入葱花。
4、将鸡蛋放入锅中炒至凝固,盛出备用。
5、锅中油热后,放入刺老芽翻炒均匀,放入鸡蛋翻炒均匀,加盐调味即可。
刺老芽炒肉:
1、刺老芽去根,用沸水焯一下断生,盛出用凉水过一下。
2、猪肉切片,备用。
3、锅中放底油,油热放入姜末炒香,放入肉片翻炒,快熟时放入刺老芽,加入老抽,盐,快速翻炒。如果太干可以少加点水。
刺老芽炒肉丝:
1、将里脊肉切丝泡洗掉血水。
2、加入少许盐,胡椒粉,料酒,老抽少许抓匀入味。加入5G干淀粉抓匀。
3、刺老芽洗净。焯烫切小段,起锅热油,下入肉丝炒断生。加入刺老芽煸炒。倒入蒜末,生抽,盐炒匀出锅。
哪些人不能吃刺老芽、刺老芽的注意事项
1、哪些人不能吃刺老芽
一般人都可食用。
2、刺老芽的适用人群
气虚无力,神经衰弱、肾虚阳萎、风湿症、肢节作痛、胃或十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃痉挛、肝炎、糖尿病、肾炎水肿的人特别适合,根皮入药,能补气,活血、祛风、利湿、止痛,治气虚无力,神经衰弱、肾虚阳萎、风湿症、肢节作痛、胃或十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃痉挛、肝炎、糖尿病、肾炎水肿。
3、刺老芽的食用禁忌
尚不明确。
春季养生之方法篇
春季是养生保健的最佳时节，春光明媚，生机盎然，吐故纳新，阳气生发。因此，春季养生要与充满活力的季节特点相适应，保持新陈代谢的平衡，使精神饱满，为一年的身体健康打好基础。
春季，是最适合养生保健的季节。天气回暖，草木复苏，人体的阳气也顺其自然，向上、向外生发。中医养生学认为，应掌握春令之气生发的特点，从精神、起居、饮食、运动等方面协调好四个辩证关系，才能保障人体正常的新陈代谢。
捂与冻
为适应天气变化，古人有“春捂秋冻”之说。春季天气变化大，捂，才能抵御寒邪侵入机体，使阳气旺盛，抵抗力增强，有效地预防多种春季传染病。春天在气温上升时，仍要注意防寒保暖，适当增减衣物。
静与动
春季人体阳气生发，周身气血调和，经脉松弛，阳气较易散泄。因此人们在锻炼时要注意控制运动量，以参加活动量小的运动为宜，避免大汗淋漓使阳气受损。晨练宜舒缓柔和，动静结合，老人宜在户外散步、打太极拳、做健身操等，以达到吸纳春阳、吐故纳新之目的。
阳与阴
冬季天气寒冷，阴气外逼阳气内敛，人体新陈代谢趋缓，万物蛰伏，是蓄养待发的时期。到了春季，阴气下沉，阳气上升，人体新陈代谢趋于活跃，体内之阳与外界春之阳气相应滋长，因此春季是养阳的最佳时节。但是，由于春季天气变化不定，风邪易入，又值百病滋生之时，要特别注意阴阳调和，以防损伤到人体正气。
甘与酸
春季人体处于肝旺之期，酸性食物会使肝火亢升，损伤脾胃，故不宜过多食用。而甘辛之品有利于养肝护脾，因此可适量摄入葱、枣、花生、蜂蜜、新鲜黄绿色的蔬菜、水果及干果等。春季进补的原则，应以平补为主，忌大辛大热的滋补品。春季百花盛开，空气中弥漫着大量花粉，是过敏性疾病的多发季节。有慢性疾病或是过敏体质的人，春季一定要忌口，忌食“发物”，如虾、蟹、咸菜等食物，否则旧病极易复发。
春季养生之合理的饮食方式
大家都知道，我们的健康离不开食物，不同的食物营养的功效是不一样的，所以要合理的搭配食物才能更加的健康。春季是一个多风的季节哦，那么应该如何合理的安排饮食方式的呢，下面的这些饮食原则是要注意的哦，来看看吧。
1、饮食清淡——消春火。春季人易上火，经常出现舌苔发黄、口苦咽干等情况，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可吃些败火的食物，如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。春季要注意饮食的清淡，注意多吃一些清热解毒的食物，少吃油腻刺激的食物比较好。
2、辛甘之品——助春阳。稍微有些辛味的东西，如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物。唐朝《千金方》有句话叫“二三月易食韭”。食用这些东西，对人体春季阳气生发很有好处。
3、少酸增甘——保脾胃。春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当进食辛温升散之品，而生冷黏杂之物则应少食，以免伤害脾胃。因而在春季应适量吃些甜品，少吃酸味食物。春季要少吃酸性的食物，一些寒冷刺激的食物要少吃，可以适当的食用一些甜品。
关于春季养生的一些饮食方式的介绍，大家都知道了吧，合理的饮食可以让我们保持一个健康的状态，同时也可以有滋阴的效果，对于提高体质来说是不错的选择呢，赶紧试试这些养生的饮食方式吧，可以通过饮食让我们更加的健康哦。
春季养生之饮食注意事项
春季(立春起至立夏止)是万物生长、万象更新的季节。春季该摄取哪些营养以及怎样调整饮食呢?很简单，我们可以用这样一句顺口溜来概括：“春天里来日渐暖，厚味饮食应转淡，时鲜蔬菜要多食，酒肉辛辣要少吃，健康长寿有保障。”
1.饮食要营养平衡
从饮食科学的观点来看，春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例，防止饮食过量、暴饮暴食，避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。
2.春季饮食养肝为先
按中医观点，春季养阳重在养肝。在五行学说中，肝属木，与春相应，主升发，在春季萌发、生长。因此，患有高血压、冠心病的人更应注意在春季养阳。且春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝脏具有解毒、排毒的功能，负担最重，而且由于人们肝气升发，也会引起旧病复发，如春季肝火上升，会使虚弱的肺阴更虚，故肺结核病会乘虚而入。中医认为，春在人体主肝，而肝气自然旺于春季。如果春季养生不当，便易伤肝气。为适应季节气候的变化，保持人体健康，在饮食调理上应当注意养肝为先。
3.饮食要养阳
阳，是指人体阳气，中医认为“阳气者，卫外而为”，即指阳气对人体起着保卫作用，可使人体坚固，免受自然界六淫之气的侵袭。春天在饮食方面，要遵照《黄帝内经》里提出的“春夏补阳”的原则，宜多吃些温补阳气的食物，以使人体阳气充实，增强人体抵抗力，抵御风邪为主的邪气对人体的侵袭。李时珍在《本草纲目》里亦主张“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，杂和而食”。另一方面，由于肾阳为人体阳气之根，故在饮食上养阳，还应包括温养肾阳之意。春天时人体阳气充实于体表，而体内阳气都显得不足，因此在饮食上应多吃点培补肾阳的东西。目前除了蓼、蒿等野菜已较少食用外，葱、蒜、韭等都是养阳的佳品。
4.多食甜，少食酸
唐代名医孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃些甜味的饮食，这样做的好处是能补益人体脾胃之气。我国医学认为，脾胃是后天之本，是人体气血化生之源，脾胃之气健旺，人可延年益寿。但春为肝气当令，根据中医五行理论，肝属木，脾属土，木土相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化吸收功能。中医又认为，五味入五脏，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等，因此若多吃酸味食物，会加强肝的功能，使本来就偏亢的肝气更旺，这样就能伤害脾胃之气。有鉴于此，在春季人们要少吃些酸味的食物，以防肝气过于旺盛。而甜味的食物入脾，能补益脾气，故可多吃一点，如大枣、山药、锅巴等。
5.饮食要清淡
由冬季的膏粱厚味转变为清温平淡，饮食宜温热，忌生冷。在动物食品上，应少吃肥肉等高脂肪食物，因为油腻的食物食后容易产生饱腹感，人体也会产生疲劳现象。胃寒的人可以经常吃点姜，以驱寒暖胃;有哮喘的人，可服点生姜蜂蜜水，以润燥镇喘;有慢性气管炎的人，应禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛温大热的刺激性食物，以免助火伤身。
6.平时要多喝水
饮水可增加循环血容量，有利于养肝和代谢废物的排泄，可降低毒物对肝的损害。此外，补水还有利于腺体分泌，尤其是胆汁等消化液的分泌。春季饮香气浓郁的花茶，可有助于散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气生发，郁滞疏散。而适量饮茶，还可提神解困，但春季不宜贪冷饮。
7.多食蔬菜
人们经过冬季之后，大多数会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，如春季人们常发口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等。因此，随着春季的到来及各种新鲜蔬菜的大量上市，人们一定要多吃点新鲜蔬菜，以便营养均衡，身体健康。
简述2020春季养生保健之宜忌
人在2020冬季的活动量很小，因此在春天，应该加强锻炼，使身体更健康。正值2020春季，也正是身体觉得疲乏无力的时候，总说自己被春困所缠上，那就是冬天没有保养好肾脏，提醒大家2020春季养生一定要切记以下几个问题，做到健康的养生，接下来就为大家介绍简述2020春季养生保健之宜忌。
1、2020春季养生保健之宜
一是晨起提倡宜伸懒腰。
之所以提倡晨起宜伸懒腰，是因为经过一夜睡眠后，人体松软懈怠，气血周流缓慢，故方醒之时，总觉懒散而无力，此时若四肢舒展，伸腰展腹，全身肌肉用力，并配以深吸深呼，则有吐故纳新、行气活血、通畅经络关节、振奋精神的作用，可以解乏、醒神、增气力、活肢节。祖国医学认为，“人卧血归于肝”，“人动则血流于诸经”，经过伸懒腰，血液循环加快，全身肌肉关节得到了活动，睡意皆无，头脑清楚，同时，激发了肝脏功能，符合2020春季应该养肝之道。
二是多做户外活动。
散步，皆属于户外活动的范畴，因内容丰富，故单列一项介绍。所谓户外活动，就是指在室外、庭院、公园、大自然中的一些运动，如钓鱼、赏花、散步、郊游、练**、打太极拳等。由于在室外，空气中的维生素较丰富，这种维生素就是空气中的负离子，负离子虽见不到，摸不着，却无时无刻不在“飘游”，是地球上生物维持利于骨骼的生长发育、对预防儿童的佝偻病和中老年人的骨质疏松症都十分有益。
简述2020春季养生保健之宜忌三是2020春季宜多散步。
春暖花开之际，散步是一种值得推广的养生保健方法。一天紧张繁忙工作之后，到街头巷尾走一走，可以很快消除疲劳，由于腹部肌肉收缩，呼吸均匀乃至加深，利用血液循环，增加胃肠消化功能。众多寿星的长寿秘诀之一，就是每日要有一定时间散步，尤其更重视2020春季散步，因为2020春季气候宜人，万物生发，更有助于健康。散步要不拘形式，量力而行，切勿过度劳累。
四是2020春季应该多旅游。
因为在寒冷的2020冬季里，身体被厚厚的棉衣捂了两三个月，体温调节中枢和内脏器官的功能亦有不同程度下降，肌肉和韧带长时间不活动，更是萎缩不展，收缩无力，极需外出踏青赏景，既锻炼了身体，又陶冶了情操。特别是，春天的郊野，空气清新，枝条吐绿，芳草茵翠，鲜花斗艳，百鸟争鸣，置身于如此优美的大自然怀抱，简直令人陶醉，所以自古以来，人们最喜踏青春游。
2020春季是肝气旺盛的时节，因此也需进行调养，2020春季养生需要遵循，不仅养肝而且还可预防疾病。接下来就针对2020春季养生必遵循的原则有什么为大家详细讲述一下。
2020春季养生必遵循的原则有什么：
“春捂秋冻”很适合
养生谚语“春捂秋冻”，说的是早2020春季节不要急于把棉衣脱掉，预防倒春寒。2020春季乍暖还寒，昼夜温差大，所以2020春季养生一定要“捂”，注意衣着的适宜。一般来说，转春时常有寒冷气候的反复，衣服要渐渐减少，穿着宜偏暖些。
早起早睡以养肝
《黄帝内经》说：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，也。2020春季养生必遵循的原则有什么呢，逆之则伤肝……”意思是说立春开始后自然界生机勃勃，万物欣欣向荣，这时人们应当顺应自然界生机勃发之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形体，使情志随着春天生发之气而不可违背它，这就是适应春天的养生方法。违背了这种方法，就会损伤肝，这是因为春天生养的基础。因此，2020春季以舒畅身体，调达情志为养生方法。
少酸增甘健脾胃
中医认为：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”故2020春季饮食最好少食酸辣，免肝旺容易损伤脾胃，所以2020春季饮食最宜忌酸。在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投其脏腑所好，即“违其性故苦，遂其性故欲。欲者，是本脏之神所好也，即补也。苦者是本脏之神所恶也，即泻也。”明确了这种关系，就能有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品。稍微偏甜较为合适。比如山药、百合、木耳等。其中，粥类饮食最养脾胃。
2、简述2020春季养生保健之宜忌
春天情绪不宜平和
一年之计在于春，春天可以说是一年中非常重要的季节，对于养生也是如此。以往，一说到养生，人们就会说心态平和，但2020春季养生却不同。刘敏说，“春天不要平和，2020春季一定要让心情欣然、愉悦，秋天才要讲求平和。”
香蕉和梨不宜吃
中医认为，春夏养阳，所以春天应该多吃一些辛味的东西。比如，民间讲究在农历二月二吃春韭做成的春饼，韭菜就是辛味的，具有生发的作用，让人微微出汗，可以帮助体内的寒气发散。另外，也可以吃一些辣椒、萝卜等。
简述2020春季养生保健之宜忌，春捂不宜过汗
大家都知道“春捂秋冻”，但不是随便“捂捂”就能达到保健的效果。刘敏说，捂的度就是不能过汗，如果天气很热了还里三层外三层的捂着，出很多汗就不好了。
不宜过早穿单鞋
俗话说，病从脚下起。现在很多年轻女孩，很早就开始穿单鞋，对身体非常不好。脚和小腿是人体三阴经和三阳经的总汇，小腿内侧为肝、脾、肾三阴经，外侧为胆、胃、膀胱三阳经，对人体来说非常重要，所以一定要注意保暖，不宜过早穿单鞋。
简述2020春季养生保健之宜忌，雾天不宜锻炼
2020春季的到来，越来越多的人加入了锻炼的热潮中来，但雾天不宜进行锻炼。雾珠中含有大量的尘埃、病原微生物等有害物质，锻炼时由于呼吸量增加，肺内势必会吸进更多的有害物质。
