南瓜虾仁粥
养生粥。
“今天不养生，明天养医生。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，作好了养生我们的生活质量才更好。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“南瓜虾仁粥”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
平时喝的粥分为很多种，有小米南瓜粥，红豆粥，黑米粥等，但是南瓜和虾仁是不能一起煮粥的，南瓜中含有果胶，虾仁中含有饱和氨基酸。这两种元素组合在一起会破坏身体的平衡，不仅不能给身体提供营养成分，还会对身体造成损坏，所以不要将这两种食物一起制作。如果长期食用会导致身体中毒。
南瓜与富含维生素C的食物相克
由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜同富含维生素C的蔬菜、水果同食。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同炒。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。
虾蟹类忌维生素，虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素 C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。
西红柿与地瓜：容易得结石; 西红柿与毛蟹：引起腹泻; 洋葱与蜂蜜：伤眼睛……
南瓜与羊肉相克
《本草纲目》记载：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅”。因为南瓜补中益气，羊肉大热补虚，两补同食，令人肠胃气壅。
南瓜与虾相克
同食会引起痢疾，可以壅黑豆、甘草解毒。
南瓜与油菜相克
南瓜与维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
南瓜和虾不可以一起吃。
南瓜与富含维生素C的食物相克。由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜同富含维生素C的蔬菜、水果同食。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同炒。
虾蟹类忌维生素，虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素 C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。
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山药虾仁粥
山药虾仁粥是一种很多人都喜欢吃的食物，因为山药虾仁粥的营养价值很高，可以为人体补充多种类型的营养成分，保证人体的健康，提高食用者的体质以及免疫力。当然，想要制作出好吃的山药虾仁粥，还是需要掌握一定的方法的。下面，就为大家介绍山药虾仁粥的做法以及营养价值！
一、山药虾仁粥的做法
主料：大米一小碗 小米一小碟 虾仁适量
配料：山药一根 枸杞适量
辅料：盐适量 鸡精适量
制作步骤：
1.山药去皮，切片，再划十字切成四块状备用
2.大米和小米入锅，加适量的水煮至沸腾
3.当米沸腾后加入山药丁，改小火漫煮
4.把虾仁切成小段
5.待粥煮至变黏稠时，加入虾仁丁
6.加入适量的枸杞子
7.加入适量的盐和鸡精进行调味即可
二、山药的营养价值
山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。
健脾益胃助消化有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
滋肾益精强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
降低血糖有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
三、虾仁的营养价值
1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
海参虾仁粥
虽然现在人工养殖海参越来越多，但是海参的营养价值仍旧是不能够被忽视的。并且与人工养殖海参比较起来，天然的海参营养价值会更丰富，因此对人的滋补作用也会更强。并且使用海参和虾仁一起制作出来的粥，味道鲜美，营养丰富，受到不少人人的推崇。所以想要吃海参虾仁粥的话，应该怎样制作呢?
做法一
食材明细
主料
大米适量
海参2个
虾8只
辅料
香芹适量
盐适量
香油适量
料酒适量
葱花适量
姜丝适量
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度
海参虾仁粥的做法步骤
大米淘洗干净放入锅里煮粥。
虾去头去皮挑出虾线，用料酒和盐腌一会。
海参洗净。
切片备用。
玉米粒洗净备用。
大米熬粘稠。
加入玉米粒。
再加入虾仁。
虾稍微变红加入海参片。
再加入姜丝煮一到两分钟。
加葱花。
再加去香芹碎，出锅前加椒盐，白胡椒，盐，香油，煮一分钟即可。
完成，可以开吃了。
做法二
准备好主料，海参、虾仁、干贝。
先煮米，加适量水煮30分钟。
把主料切丁，粥好后加入煮5分钟即可，最后撒入葱花和盐。
好了!
做法三
海参虾仁粥的用料
海参
虾仁
小米
橄榄油
姜丝
葱花
海参虾仁粥的做法步骤
步骤 1
海参泡发好 虾仁洗净 撒一点淀粉拌好
步骤 2
小米粥煮好
步骤 3
橄榄油一点 热锅凉油 下姜丝 下虾仁 一勺料酒沿锅边倒入 加海参 大火炒五分钟 虾仁用淀粉水泡 为了嫩一点 炒一下为了去腥和出香味
步骤 4
倒入小米粥 加胡椒面 盐 小火焖十分钟 撒一点葱花出锅
润肺益气 南瓜虾仁浓汤
在繁忙的工作中抽出时间来下下厨，既能舒缓快节奏生活的压力，又能感受和朋友家人共享美味时的快乐。要想做出美味可口的饭菜，就少不了合手又合口的食材和调味料，还要对各种菜式的做法了然于胸。在此，生活家推出生活家美食DIY系列，满足你的各种需求，帮你做出一桌美食盛宴，惊艳大家的眼球！
前天我们用淡奶做配料煮了道西兰花奶味汤，手里还剩下半罐淡奶呢，今天干脆再用它做个南瓜浓汤，是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。
调味料：
淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量
做法：
1.虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；
2.热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；
3.南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；
4.把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；
5.把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。
功效：
补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。
●美食科学堂
南瓜
不管中外，南瓜都非常普遍。以前大学学英文时，要了解外国文化，万圣节是必上一课。什么南瓜灯（刻成鬼脸，里头放蜡烛，提着走时到处鬼影幢幢）、南瓜派（以南瓜为馅的馅饼），就是那时知道的。我们的江南地区其实也有类似的“南瓜文化”，在小巧的南瓜上刻诗文或图案，用作摆设，但就不如南瓜灯那么流行了。
家常烹饪南瓜，一般都会简单用来焖、煮汤或熬粥，就已体现其最原始味道和营养价值。复杂点的，有南瓜海鲜烩、金沙南瓜（加咸蛋黄）、南瓜汤圆等。西餐中的南瓜，爱做成馅饼或浓汤。
南瓜味甜可口，营养丰富，功效多多，但也不可多食，因含有较多的糖分，容易腹胀。而且多吃会摄取过量的β-胡萝卜素，沉积在表皮的角质层当中，让皮肤变成柠檬黄色，但相信以一般人的食用分量，很少能过头。
南瓜花和南瓜籽皆能食用。酿南瓜花和炸南瓜花是近年新兴的菜式，而南瓜籽则早就是很受欢迎的零食，还有治前列腺肥大的疗效呢。
●靓汤心水
1.挑选老南瓜，口感更甜更糯。
2.虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。
3.虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。
4.喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。
虾仁粥的做法
虾仁粥是比较好的养生保健粥，适当的吃一些有很好的美容养颜的作用，具有抗衰老的功效，在软化血管、预防心血管疾病方面的效果也是不错的，另外有很好的润肺止咳的功效，能够提高身体的免疫力水平，虾仁粥的做法也比较简单，下面就来了解一下这方面的内容。
准备大米一百克，准备基围虾250克，另外准备小白菜150克，准备适量的盐和清水。
先把小白菜清洗干净，准备基围虾，然后在开水里面过一遍，再放到冷水里面冲洗一下，去掉虾头和虾皮，去掉虾线，然后把小白菜和虾仁全都剁碎。
大米要提前泡一下，泡2到3个小时，这样比较容易煮，而且比较容易软烂，煮出的粥也比较浓稠。然后在锅中一次性放入足量的清水，用大火烧开，把泡好的大米放到锅里面，再用大火煮开，然后转为中火，煮30分钟左右，这时候再把青菜和虾仁放到锅中，加少许盐，再煮两分钟左右，这样虾仁粥就做好了。
以上简单的了解了虾仁粥的做法，虾仁粥的做法比较简单，有很好的调养身体和保健的功效，虾仁里面含有丰富的钙质，有一定的补钙的作用，另外粥比较软烂，非常适合肠胃不良的人士吃，具有很好的调理肠胃的作用，能够促进消化，是非常好的保健养生粥。
在做虾仁粥的时候，大米要提前泡一下，泡2到3个小时，一方面能够减少煮粥的时间，另外一方面能够保证大米煮成粥以后非常的软烂，也有助于大米粥吸收虾仁的香气，吃起来口感会更好。
栗子南瓜粥
不管是北方人还是南方人，平时都有喝粥的习惯，粥的种类是非常多的，不同种类的粥，所具有的营养价值也是不同，经常喝粥不仅养胃，而且对身体健康也是很好处的，栗子南瓜粥是平时很常见的粥，虽然好喝，但是却很少有人会自己制作，那栗子南瓜粥的做法有哪些呢?
南瓜板栗一起吃的好处
补充营养
板栗和南瓜都含有丰富的营养物质，如维生素、蛋白质、膳食纤维等，不仅可以为机体补充多种营养，还有一些保健作用。南瓜中含有的果胶，具有吸附的作用，能保护胃肠道粘膜免受刺激，而板栗中含有不饱和脂肪酸、锌、锰等成分，可以辅助降低血脂。
保护肝脏
南瓜中富含膳食纤维，有利于食物消化，可以辅助排便，并且能够降低血液中胆固醇的含量，其中含有的碳水化合物，可以为机体补充能量。板栗营养丰富，含多种维生素，和南瓜一起食用，可以促进肝细胞的修复和再生。
辅助降压
板栗含有丰富的维生素C、维生素B及胡萝卜素，可以有效预防和辅助治疗高血压、动脉硬化等。南瓜中含较多的钾元素，有利尿的作用，能促使体内毒素排出，和板栗一起食用，有辅助降血压的作用。
促进人体生长发育
板栗富含蛋白质、淀粉、维生素，能为机体提供多种营养物质，而南瓜中含有丰富的锌，锌能参与人体核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，两者一起食用，可以促进人体生长发育。
南瓜和板栗怎样一起吃
板栗南瓜粥
材料
袖珍南瓜，熟栗子，小米。
做法
1、袖珍南瓜能煮两次，去皮切成小块。
2、水烧开下南瓜水开后大火煮10分钟，将熟栗子用刀背拍扁拍碎加入锅中。
3、同时加入小米，大火煮10分钟后小火慢慢熬至少半小时，到粘稠状关火加盖闷一会。
吃板栗的注意事项
1.不宜过量食用
板栗虽然含有多种营养物质，但也不宜过量食用，因为板栗含有较多淀粉、糖类，过量食用会对血糖产生一定影响，对于血糖较高的人来说，是十分危险的做法，这样很可能使血糖突然升高，从而诱发某些疾病出现。
2.消化不良者忌食
板栗含有丰富的淀粉，不易消化，消化不良者食用，可能会造成肠胃不适。如果十分想吃板栗，应该控制好用量，吃1~2粒即可，或者吃一些山楂、柠檬等助消化的食物。
南瓜山药粥
秋季人们身体的抵抗力和免疫力比较低，所以就会出现一些问题。因为天气忽冷忽热吃的东西没有办法消化，就会有胃疼等情况的出现，所以秋季应该注意孩子的饮食，多吃些养胃的食物，对身体有好处，那么哪些食物适合孩子秋天养胃呢，来了解一下吧。
南瓜山药粥
材料：
山药40克，南瓜40克，大米20克，盐适量。在选择山药的时候一定要注意了山药要买新鲜的，发芽的最好不要吃，南瓜也是一样的。
做法：
1、将大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，泡米的原因是过滤多余的杂质，而且煮的时候很容易烂，减少用火的时间，然后捞出沥干水分;山药去皮洗净，切成小块;南瓜洗净，切成小丁。切成小丁是为了南瓜更快的融入到粥力，容易烂。
2、锅内加水，将大米下锅，用大火煮沸，煮五分钟左右，然后放入山药、南瓜，改小火继续煮熟。这个是一个需要时间的过程，粥的粘稠度也是时间决定的。
3、待粥稠时加盐调味即可。盐不要放的太多，太咸对健康也是不利的。
南瓜山药粥营养提示：南瓜含有丰富的微量元素钴和果胶，能促进肠胃蠕动;对于一些肠道不好的孩子们来说是再好不过的养生食品了。而且山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，两者结合，润肠和胃。不仅仅是小孩子，大人也应该吃这样的食物，可以保护胃，同时也可以养胃。
南瓜山药粥特别适合孩子们吃，比如说上面介绍的莲子糯米粥啊，或者是南瓜中都是非常不错的养胃的食物，秋天是一个多发病的季节，一定要注意孩子的健康问题，及时的加衣服，不要吃过冷刺激的食物，保证孩子的健康是每个家属应尽的义务。
宝宝虾仁粥做法
现在不少的小宝宝们总是偏食挑食，这个不爱吃，那个不爱吃，很多的孩子把零食当成了每日的主食，许多家长为了让孩子好好吃饭，尝试了一切方法，那么宝宝不爱吃饭怎么办呢，无论是利用哄骗的方式，但是用诱惑的方式总是解决不了孩子吃饭的问题，下面让我们来一起了解一下一道宝宝虾仁粥做法，好吃美味。
食谱原料
原材料：白粥1小碗，虾仁30克。
调味料：植物油3克，盐1克。
制作方法
1、将新鲜虾仁洗干净，切成小粒。
2、白粥倒入锅中，加少量清水煮开。
3、放入虾仁粒，煮熟后放入油，盐调匀。
适用人群
10-12个月宝宝
健康提示
虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)，海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。
虾仁粥
原料：大米20克，虾仁50克，芹菜、胡萝1、、玉米粒各适量，盐适量。
虾仁粥的做法
1.将虾仁去除沙线，洗净，沥水，切成碎末;芹菜洗净，切末;胡萝卜、去皮，洗净，切末;玉米粒洗净，切碎;大米淘洗干净，入清水中浸泡3小时。
2.将大米加入适量清水煮沸，转小火，边搅拌边煮15～20分钟至稠状，加入芹菜末、胡萝卜、末、虾仁碎和玉米碎，继续煮1～2分钟，加盐调味即可。
这一道简单的宝宝虾仁粥做法，既能够帮助宝宝消化又可以好好的照顾到宝贝的肠胃，同时又解决了小孩子不爱吃饭挑食偏食的难题，作为宝宝的妈咪们也并不用苦恼，每天孩子不爱吃饭该怎么办了，让宝宝多吃虾仁既补钙，有能够帮助宝宝身体发育。
板栗南瓜粥
板栗和南瓜都是最常见的食物，这两种食物搭配在一起，可以做成粥，不仅美味可口，而且营养价值很高。板栗可以养胃滋阴、补阴养肺，南瓜可以补气养血、调经益气、清肠通便，板栗南瓜粥的做法比较简单，但是在做之前一定要将板栗和南瓜清洗干净，防止尘土进入粥中影响口味。下面给大家推荐几种做法。
袖珍南瓜能煮两次，去皮切成小块(1厘米左右)。水烧开下南瓜水开后大火煮10分钟，将熟栗子用刀背拍扁拍碎加入锅中，同时加入小米，大火煮10分钟后小火慢慢熬至少半小时，到粘稠状关火加盖闷一会
板栗：【化学成份】含蛋白质5.7%，脂肪2%，碳水化合物62%，灰分1.3%，淀粉25%及维生素B、脂肪酶等。
【性味归经】味甘，性温;归肾、脾、胃经。
【功能主治】养胃健脾、补肾强筋、活血止血。用于反胃、泄泻、腰脚软弱、吐、衄、便血、金疮、折肿痛、瘰疬、月家病、九子疡、赤白痢等症。
【用法用量】 生食、煮食或炒存性研末服;外用捣敷。
【配伍应用】月家病：板栗花10g，水煎服。(贵州黄平)
九子疡：板栗花适量，水煎服。(贵州松桃、毕节)
赤白痢疾：板栗10g、马齿苋10g、枣儿红10g，水煎服。(贵州毕节)
【南北板栗食用】
1)炒栗种，其果型较小，含糖量及蛋白质较高，淀粉少，糯性，优良品种以河北省燕山山脉产板栗为代表。
2)菜栗种，果型较大，含糖量低，水分高，淀粉含量多，粳性，宜作菜肴、糕点、罐头等，代表品种有江苏、湖北等地产板栗。
【药用价值】
板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。
板栗还有较高的药用价值，主治反胃、吐血、便血等症，老少皆宜。板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中不加入白糖，糖尿病人也可适量进补。
板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体之用。
青豆虾仁粥的做法
青豆和虾仁放在一起熬粥的话好吃还营养，对身体滋补的效果好，而青豆和虾仁用来熬粥的话颜色也比较好看，青豆是属于蔬菜的一种，但是是一种豆类，不过里面含有很丰富的维生素，如果人体缺乏维生素的话，那么就可以让自己多吃点这样的食物，虾仁的营养就更不用说了，虾仁里面的钙含量很高，多吃虾仁的话滋补身体更好，那么这个青豆虾仁粥的做法有哪些?
做法一
1、剩饭一碗备用。
2、豆青剥皮洗净,虾去皮去虾线备用。
3、锅里加水烧开,倒入剩饭同煮。
4、锅里饭成粥状倒入青豆粒同煮。
5、青豆熟时放入虾仁。
6、待粥成浓稠状,调入适量盐即可。
做法二
准备好材料，将虾剥去外壳
将米饭倒入锅内，加入2大碗水
加入青豆中火煮10分钟
待青豆煮熟，将虾虾仁下锅稍煮一会儿
最后加少量盐调味
做法三
材料
沙虾一斤，米100g，盐适量，香菜一根
1.沙虾剥皮去头留虾仁备用。香菜洗净切寸短。
2.砂锅放水烧开，放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开，改小火烧，大火烧得时候一定要开盖烧
3.煮到米粘稠时，放盐调味，关火放入香菜。
做法四
1.先熬白粥，提前将米洗净后用适量清水加少许盐和食用油浸泡30分钟，浸泡时加入的油会在熬粥时与粥融合，不用担心油腻。锅中放入足够多的清水，大约2000ml，烧开后放入泡好的大米煮开，加盖转小火保持粥微开熬制40分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来
2.青豆洗净后放入搅拌机内，加入少量清水打碎
3.等白粥熬好以后，将打碎的青豆倒入白粥中，开大火煮开
4.转小火再熬10分钟即可，可以加入少量盐调味，直接吃也很好吃
做法五
1.鲜虾煮好，剥皮，用清水洗净，焯水后，再用清水洗净污沫;香菜洗净.切碎;青豆也用开水焯一下。
2.将虾仁同适量冷水放在汤锅中，上旺火烧开后，下入淘洗干净的大米，用小火煮约50分钟至虾仁软烂时，纳青豆续煮10分钟，加精盐、味精和胡椒粉调味，略煮，撒入香菜，搅匀，即可食用。
现在大家都知道了虾仁青豆粥的做法了吧，制作虾仁青豆粥的时候青豆最好是少放点，如果放太多了，那么整锅粥都是青豆，这样会影响到粥的美观和美味，吃需青豆虾仁粥的时候里面还可以添加海带等之类的食材，也可以添加瘦肉，总之自己感觉怎么做粥来比较好吃的话就怎样做吧。
香菇虾仁粥做法大全
虾仁日常生活当中，大家要经常吃的一种美食，而且呢，鲜鲜嫩嫩的虾仁放到粥里，还是进行煲汤都是有着非常不错的鲜味，那么在接下来的这篇文章当中，我们就来一起了解一下香菇虾仁粥的做法，大家快来一起学习制作吧。
主料
鲜香菇、深海虾、油菜、胡萝卜、鸡蛋、大米
辅料
姜、小葱、盐、婴儿酱油、香油
做法
1.因为没想着发帖，就没拍下步骤，下次记得。
2.首先，粥锅里放水，大米洗净放入，大火煮开一会转小火，多搅动，以免粘锅，不时添点水。
3.煮粥的时候准备菜，姜片放入粥里，香菇剁碎，胡萝卜剁碎，油菜剁碎，虾取出虾仁，挑出虾线，剁碎，放婴儿酱油，淀粉，香油，搅匀，小葱切末备用。粥里放点盐，宝宝大了，吃点盐没问题，大人觉得淡淡的就可以了。
首先是煮粥。家里只有泰米，不太适合煮粥，于是先把米泡了20分钟。加了很多水煮上。然后洗虾仁。一洗忍不住诅咒家乐福。还写的是抽了泥肠的，比一般的虾仁贵。结果三分之一都没处理过，有几只壳还在。哎，还是自己动手最保险。大约十几只虾仁解冻洗干净，然后剁成差不多虾泥（事实证明，还是稍微大一点好，后来的粥里都看不到什么虾，当然，虾准备少了也是……）。之后，把姜剁碎，碎到可以用来做姜汁菠菜的程度，加进虾泥里。本打算再加一点酱油腌腌就行了，闻了闻总觉得腥味很重，便加了一点料酒。事实再次证明（这次是加对了），加了之后煮进粥里很好吃。
之后把香菇洗干净只留朵，切成小块，具体看个人喜好吧，总之我切得很细。然后把买的苋菜洗干净切碎（这个不用切太碎）。
待粥煮得半稠，把香菇扔进去煮，最小火，否则会糊。然后把虾仁用热油跑一跑（这个油温嘛，总之使用最小火加热，开始冒烟放的虾仁，大概十秒就关掉），倒进粥里一起煮。这个时候粥已经完全稠了，注意要搅拌，不然也会糊。不过这样水分蒸发更快，如果喜欢稀的粥应该多放水的，不过我就喜欢这种。
4.香菇放入粥里，胡萝卜也放入，炖到粥基本熟了的时候放入油菜末，也可以用其它绿叶青菜，再加入调制好的虾末，最后打入鸡蛋碎，放入小葱末，关火，鸡蛋千万别煮老了，煮好了，凉凉就可以吃了，香香的!
上面的文章当中了解到了香菇虾仁粥的做法，虾仁在生活当中，一样虾仁什么非常的高，而且呢，香菇对于降血压，治疗脾胃虚寒有着非常不俗的功效，两者加在一起真的是一道非常不错的美味。
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