西红柿怎么炒不酸
冬季养生西红柿。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《西红柿怎么炒不酸》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
西红柿是很多菜中都需要用到的配菜，西红柿的味道酸甜可口，即使是成熟的西红柿的味道也是偏酸的。西红柿的营养成分非常丰富，对人们的身体很有好处，所以很多人都会在炒菜的时候放西红柿。但是，一部分人既需要西红柿当中的营养，又接受不了西红柿的酸味。那么，西红柿怎么炒不酸呢？
西红柿怎么炒不酸
1、鸡蛋西红柿比例要搭配好
用两个鸡蛋配同样大小的西红柿两个是比较合适的。但一般西红柿会比鸡蛋大，一般是番茄一个，鸡蛋2个。你可别忽视鸡蛋和西红柿的比例，西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩;而西红柿多了就会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。
2、出锅时放点糖中和酸味
如果感觉西红柿太酸，出锅的时候可以适量放点白糖，这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。喜欢甜食的可以多放一点白砂糖。
3、尽量挑熟的红的西红柿
不太熟的西红柿肯定比较酸，因此做菜应用熟的红的西红柿比较好。这个可以靠手感来判断，如果硬邦邦的那肯定是没熟，如果摸起来有点软，汁多的话那就说明熟了。
西红柿炒什么菜好吃
西红柿炒金针菇
食材：西红柿2个、金针菇一小把、生姜适量、生抽适量、大蒜适量、紫苏籽油适量、盐适量、白糖适量、小葱适量
做法：
1、西红柿洗净切好，生姜大蒜葱洗净切好。
2、将金针菇掰开后洗净，控干水份然后切好。
3、锅里放适量紫苏籽油，烧热后放入生姜大蒜葱白煸炒出香味。
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杏子怎么吃不酸
杏子酸这是大家都知道的事情，但很多人还是喜欢吃杏子，所以人们就开始研究杏子刀子怎么着才不酸呢。其实杏子中含有大量的微量元素，对人们的身体又有很多的帮助，前提是不要过量的食用。那么今天就为大家介绍几种不酸的杏子的吃法，很简单哦，一起来学习一下吧。
1.做法一冰浸杏羹
材料：杏，冰糖，密封盒，蜂蜜，糖桂花，冰糖。
做法： 杏洗净、掰开去核备用;冰糖敲成小块备用。 把掰好的杏，杏核的一面朝上，摆好在密封盒里。
把冰糖均匀的撒在杏核的位置，然后在盒里加入低于或和杏持平的水，盖好密封，放入微波炉，高火3-5分钟左右即可。
2.做法二杏子酱
材料：杏子，麦芽糖，冰糖。
做法：杏子清洗干净去核，放入砂锅中，加冰糖、水、麦芽糖小火加热三十分钟左右，熬到粘稠即可出锅装瓶，待凉后即可入冰箱冷藏。
3.做法三杏脯
材料：杏子500g，糖200g，柠檬半个。
做法： 杏子洗净沥干，去核，加入白糖腌制2～3小时左右，让白糖充分融化，期间可以轻轻晃动或是搅拌杏子。
腌制好的杏子加半个柠檬汁上锅煮制10分钟左右，再将煮好的杏子，腌制一晚。
沥干腌制好的杏子，将其摆入烤盘，放入烤箱，温度150度，杏子的正反面烤各烘干10分钟左右。 晾晒烤干的杏子，1-2天左右。喜欢干一点的就多晒会。
4.做法四甜杏派
材料：低粉100g，黄油40g，细砂糖40g，水33g，杏7个，砂糖适量。
做法： 黄油和低粉混合成粗玉米面一样，加水揉成面团，然后放进冰箱冷藏一个小时以上。面团擀平后铺在派盘上
在底部用叉子扎几下，把杏码好，根据杏的甜度撒上糖，烤箱中层200度烤制20分钟即可。
西红柿蘑菇怎么炒好吃
西红柿是大家非常熟悉的食材，蘑菇也是如此，在餐桌上经常会看到这些食物，西红柿蘑菇里面所含有的营养物质也非常丰富，两种食材如果能够搭配在一起吃，就能够让味道变得更加不错，营养价值也会更加丰富，下面就跟着来看一下西红柿蘑菇怎么炒好吃?
西红柿蘑菇可以一起吃吗
西红柿蘑菇肯定是可以搭配在一起吃的，而且制作方法也非常多，两种食材并不相克，反而可以让营养物质变得更加丰富。
西红柿蘑菇怎么炒好吃
做西红柿炒蘑菇需要准备料酒，鸡精，白糖，盐，西红柿，蘑菇，把蘑菇清洗干净，杂质去除，西红柿清洗干净切成块状，锅里面加入适量的油烧开，把蒜片葱花放进去炒出香味，然后再把已经挤干水分的蘑菇放进去翻炒一下，西红柿放进去，加入适量的料酒，鸡精，白糖，盐，用大火烧开，然后再用小火焖煮三分钟左右就可以出锅了，西红柿可以多放一些，炒的时间不宜过长，这样才不会影响到它的口感。
西红柿炒蘑菇还可以准备鸡精，酱油，糖，盐，蘑菇，番茄，先把番茄切成小块儿，蘑菇焯一下，撕成小块，锅里面加入适量的油，把番茄蘑菇放进去翻炒一会儿，再加入适量的糖以及酱油，盐，撒上一些鸡精，大火翻炒两分钟以后就可以出锅了。
西红柿的营养价值
西红柿里面含有矿物质，番茄红素，维生素，还含有磷，镁，钾元素，胡萝卜素以及纤维素，适当的吃一些能达到美容养颜效果，抵抗氧化的作用是非常不错的，它里面除了含有维生素c以外，番茄红素也可以起到很好的抵抗氧化效果，适当的吃一些番茄，能够把氧自由基给清除干净，这样就能达到一定的抵抗衰老作用。
保护血管，适当的吃一些西红柿还能达到保护血管作用，能够让毛细血管的脆性以及通透性降低，让血管的弹性变得更好，经常吃心血管疾病出现的几率也不会那么高。
吃西红柿还可以达到抗菌消炎作用，因为它里面含有番茄碱，能够很好的消炎，让组织胺引起的毛细血管通透性升高问题得到控制。
吃一些西红柿还可以益胃，它里面含有柠檬酸，苹果酸，能够让胃液分泌变得更多，达到帮助消化作用，西红柿里面所含有的纤维素，通便润肠的效果也是不错的，适当的吃上一些就可以预防便秘问题出现。
蘑菇还可以怎么吃
可以做法式炒蘑菇，需要准备白胡椒粉，盐，荷兰芹，橄榄油，小豆苗，干葱蒜头，蘑菇，先把蘑菇清洗干净切成块状，干葱，蒜头拍碎，锅烧热加入适量的橄榄油，然后再把葱碎蒜头放进去炒香，加入白胡椒粉，盐，蘑菇块拌炒均匀，然后再加一些荷兰芹，炒均匀装盘，用一些小豆苗来装饰就可以了。
还可以做蘑菇白菜片，需要准备淀粉，生姜末，蒜片，葱，胡椒粉，味精，盐，醋，色拉油，大白菜，水发香菇，把白菜清洗干净，叶子去除，然后再切成片状，放到开水里面烫一下捞出来过凉水，压干香菇清洗干净，再切成片状焯水，捞出来备用，锅烧热加一些底油，加大蒜，生姜，葱炝锅，然后再加醋以及绍酒，放入白菜片，香菇翻炒一会儿，把味精，精盐，酱油放下去翻炒均匀，撒上一些胡椒粉，用水淀粉勾芡，淋上一些明油就可以出锅装盘吃了。
还可以剁椒炒蘑菇，准备花生油，鸡精，大蒜，生姜，大葱，剁辣椒，蘑菇以及新鲜的肉，锅里面加入适量的油，烧到八成热，把肥肉放进去翻炒出冒油，然后再加入适量的剁辣椒炒出香味，把生姜，葱蒜放进去翻炒，瘦肉加进去翻炒到变色，再加蘑菇炒熟，加入一些蒜苗，鸡精翻炒均匀就可以装盘。
上面给大家介绍的就是西红柿蘑菇怎么炒好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，西红柿蘑菇的炒制方法是很简单的，这两种食材里面所含有的营养物质也都非常丰富，所以平时适当的吃上一些对健康帮助比较大。
请问西红柿怎么炒好吃?
提到西红柿大家可能首先会想到西红柿炒鸡蛋，不错，这道家常菜不仅营养丰富，酸甜可口备受人们的欢迎和喜爱，也成为菜馆里必点菜之一，那么西红柿怎么炒好吃?要想做出味道好营养价值高的西红柿炒鸡蛋，各种各样的方法和注意事项还是需要全面掌握的。
西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理。在口感方面，它色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。同时营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
材料：西红柿2个(选用偏黄的西红柿，含胡萝卜素，适合炒着吃)鸡蛋3个，配料：植物油，盐，白糖。
注意：西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃的是新鲜，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放姜蒜的原因。
制作过程：
1.西红柿切成块，鸡蛋打开放 入碗中加少量盐和一点白糖(这样鸡蛋炒出来更蓬松)，打匀，怕味重的就不放盐。
2.锅内放入适量的油，要多放点，因为鸡蛋比较费油，油要热一点，看着油冒烟为好，后把鸡蛋液倒入锅中，用筷 子迅速打散，直到鸡蛋凝固， 这样鸡蛋层次会比较丰富，方便第3步的吸收西红柿汁:然后盛出来。
3：锅内放入适量的油，相把切好的西红柿放入锅内，加少许白糖(主要是为了中和西红柿的酸味)然后加盐，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，等到西红柿的水没完全出来的时候，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，翻炒几下，收汁，出锅。
通过上面的介绍，大家对西红柿怎么炒好吃也都心中有数了，当然了西红柿还能用于其他食材的搭配，比方说西红柿炒菜花也是很不错的，各种各样的菜肴都会加入点西红柿，不仅能够让味道更好，而且营养价值也会更高。
茄子尖椒西红柿怎么炒
西红柿尖椒以及茄子都是非常普通的蔬菜，很多人平时都喜欢吃，其实不管是尖椒，还是西红柿或者是茄子做法都是非常多的，不过西红柿尖椒炒茄子是一道非常下饭的菜，不仅制作起来简单，而且味道也是非常美味的，只是大多数人在炒的时候不知道从哪里下手，那茄子尖椒西红柿怎么炒呢?
茄子尖椒西红柿怎么炒
用料
主料：茄子(紫皮，圆)1个，西红柿2个，尖椒2个，
调料：食盐1.5勺，蒜6瓣，花椒15粒，生抽1汤匙，植物油3汤匙，水适量
做法
1.家常茄子必备的四样材料：茄子、尖椒、西红柿和新鲜大蒜
2.茄子洗净，保留外皮，切成小块，过清水漂洗一下，捞出
3.炝花椒：倒入比平时炒菜稍多的植物油(约3汤匙)，低油温时丢入花椒粒
4.待油温升高至开始冒青烟，花椒粒的香味已经充分激发出来后，捞出丢掉，迅速倒入将茄子倒入
5.大火，快速翻炒，待炒至茄子开始变软后，洒入一半勺盐
6.调入适量生抽，翻炒均匀
7.倒入清水，基本淹没茄子的一半，盖上锅盖
8.利用这个时间，将西红柿和尖椒分别切好
9.揭开锅盖，码在茄子上面，先不要翻
10.继续盖上锅盖，中小火焖
11.焖制的时间基本上4、5分钟，正好可以剥蒜，并将大蒜剁成蒜末
12.开盖，将所有食材翻炒均匀，这个时候，茄子已经完全变软，汤汁也基本收干了
13.撒入蒜末，翻炒1、2分钟，蒜味入一入就可以关火啦
烹饪技巧
1、圆茄子比长茄子好，长茄子适合凉拌，园茄子适合红烧;
2、茄子叮切好后，最好用清水冲洗一下(不要长时间浸泡)，一来茄子不容易氧化发黑，二来茄子吸收了部分水分，再入油煸炒的时候就不太吸油了;
3、炒茄子前，一定要用花椒爆香一下，这道菜香味浓不浓，这步非常关键。记得要将爆香过的花椒粒铲出来不要，不然的话，拌米饭一起吃的时候会吃到花椒粒，令人不爽哈;
4、蒜末最后放，不要长时间煸炒，起锅前放，蒜味最浓郁，提味道是最好的;
5、茄子、辣子、西红柿、大蒜是这道菜必备的四样食材，缺一不可，关键这几样蔬菜都不贵而且营养丰富，所以值得推荐。
怎么炒西红柿炒蛋好吃呢
西红柿炒蛋的操作简单方便，有很多懒人在做饭的时候，配菜就常常是西红柿炒蛋，但是虽然西红柿炒蛋看似简单，但是想要色香味俱全，也是对掌厨的厨艺有严格要求的，怎么炒西红柿炒蛋好吃呢?
主料
西红柿 鸡蛋
辅料
油适量 盐适量
白糖适量
西红柿炒蛋的做法步骤
1. 西红柿洗干净切块，鸡蛋磕开去壳，把鸡蛋液用力打散备用
2. 用平底锅热锅，倒入适量的油，调小火，鸡蛋液加少许盐搅拌后倒入锅里，慢慢地把鸡蛋炒成块状(注意观察火候，鸡蛋保持流质即可，太老影响口感)
3. 下油热锅，放入西红柿，翻炒几下，加点水煮约3分钟，皮肉分离后把炒好的鸡蛋加入混炒几下，然后加适量的白糖、盐调味即可关火上碟
小贴士
如喜欢番茄味浓一些可加一点番茄酱。
怎么炒西红柿炒蛋好吃，在切西红柿的时候，一定要切成小块，炒西红柿的时候，才能都炒成汁，这样在和鸡蛋混合炒的时候，才能入味，当然有的人喜欢吃咸口的西红柿，那么在炒的时候，就不要放糖了，但是仍然不要放太多盐，要不太咸了也就不好吃了。
芹菜炒西红柿怎么做？
芹菜炒西红柿，虽然都是家常的一种食材，但是家常的食物同样也可以有不一样的美味享受和体验，那么如何你去动手制作完成这一些美味食材呢，可以参考下文介绍的方法。
一、主料西红柿适量鸡蛋适量
方法/步骤
1把买好洗干净的芹菜切成小段，然后在切成片状。
2 把西红柿洗干净，然后切成片状。
3菜也切好了，然后锅里放适当的油，待油七分热时把芹菜放入锅里小炒片刻。
4 拿几个鸡蛋打开放入碗里进行均匀的搅拌。
5将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅里炒一分钟左右，然后把刚才切好的西红柿倒入锅里轻炒，放入适当香盐。
6将切好的荪还有葱倒入锅里，在放些香料，然后小火炒片刻。
7 经过小火炒片刻，美味的菜就做好了。
二、步骤
1.芹菜摘去叶子
2.把芹菜切成段
3.西红柿洗干净
4.把西红柿切成条状
5.锅中放入适量的豆油
6.把西红柿放入锅中翻炒
7.避免糊锅可以加入适量温水
8.当西红柿果汁出来更多的时候，可以把芹菜放入
9.加入适量的盐和酱油，翻炒五分钟左右
10.盛到盘中，可以开饭了
三、小贴士
芹菜不想炒的太烂的，那就晚些时间在放。西红柿可以烂，那样果汁出来的更多，酱油也少放，颜色才更正点。
西红柿炒鸭蛋怎么做？
在平时的饮食中，可以吃到非常多的西红柿做成的美食，比如番茄炒鸡蛋，番茄蛋花汤，番茄炖牛腩等等，现在女性们经常会自己制作面膜来敷脸，今后在做面膜的时候还可以加入西红柿成分，西红柿富含的维生素c等营养对皮肤是非常好的，除此之外，下面教大家做西红柿炒鸭蛋来吃。
西红柿炒鸭蛋的做法：
鸭蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐、味精各适量，糖1汤匙。1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、将鸭蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸭蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸭蛋翻炒几下出锅即成；炒制此菜时，要旺火速成。
番茄炒鸭蛋
材料
鸭蛋3个、西红柿2个、葱少许、盐、鸡精、料酒、生抽、生姜
做法
1、生姜切丝（生姜是为了除鸭蛋的腥味）、葱切葱花（葱白分开放）
2、鸭蛋加水、盐、料酒、葱白打散
3、西红柿切块（可以先去皮，切十字刀，用热水烫一会就轻松剥下）
4、锅烧热，加少许色拉油，将鸡蛋先炒散，盛出备用。
5、锅内再加入少许油，倒入番茄翻炒一会，加盐（可以炒出浓郁汤汁，还是汤汁有点鲜甜味）
6、番茄炒汁后，倒入鸭蛋翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。
鸭蛋比鸡蛋的口感更好，沙沙的，鸭蛋的蛋黄更大。
西红柿炒鸭蛋/更多做法
1.西红柿洗3个。
22.鸭蛋准备2个。
33.西红柿切成块。
44.锅里倒入适量油烧热。
55.打入2个鸭蛋，炒熟。
66.蛋炒好后加入切好的西红柿，翻炒均匀后加入适量盐。
77.炒至西红柿变软，汁水出来，就可以关火了。
88.一份简单美味又营养的菜就做好啦。
香菇炒西红柿怎么做？
香菇炒西红柿是现代人们非常喜欢的一道食膳，在各家饭店里都能够享受到这道食膳，这道食膳之所以这么受欢迎不仅是因为它的材料很简单，花费不会高，更是因为它具有非常高的营养价值，对人的身体非常的有帮助。香菇混搭西红柿，可以把这两种食物的营养结合起来，非常的好吃，接下来，我们就一起来了解一下香菇炒西红柿。
香菇的功效与作用
1.提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2.延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3.防癌抗癌
香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4.降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
香菇的营养价值
1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。
2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。
3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。
以上就是香菇炒西红柿的一些
豇豆炒西红柿怎么做
西红柿和豇豆的营养价值都很好！豇豆富含膳食纤维，具有降脂的作用，西红柿维生素和胡萝卜素的含量都很高，都具有调理身体保健身体的作用，西红柿炒豇豆也是常见的家常做法，下面我们就来了解一下西红柿炒豇豆的做法。
准备西红柿三两左右，再准备豇豆半斤左右，准备大蒜五瓣，准备适量的油，准备生姜，准备味精，适量的盐和酱油。
把葱姜蒜清洗干净，把葱切成段儿，把姜切成片，把蒜切成小粒儿，把豇豆清洗干净以后，切成三厘米左右的长段，把西红柿也清洗干净，然后切成条状。
锅中放入适量的植物油，当油热以后放入葱丝和姜丝爆香，炒出香味以后放入豇豆，大火开始翻场。等豇豆快要熟的时候，再把西红柿放到锅里面，继续翻炒，然后少放一点酱油，继续大火翻炒，在快要熟的时候少放一点盐。加少许的味精，然后关火放入已经拍好的蒜泥，再翻炒两下就可以出锅装盘了。
在做豇豆炒西红柿的时候一定要注意，豇豆必须要完全炒熟，不然豇豆会有小毒，对人体容易造成肠胃疾病，容易导致恶心呕吐的症状，另外对于一些豆制品的蔬菜来说，炒的时候一定要放大蒜，因为大蒜有很好的解毒的效果，豇豆炒西红柿的营养价值很高，尤其是能够对人体提供必要的维生素和微量元素，适当的吃一些有促进消化和增强免疫力的效果。
西红柿炒丝瓜怎么做
西红柿和丝瓜都是很常见的食材，很多朋友喜欢把这两种食材搭配在一起炒来吃，关于西红柿炒丝瓜的做法是比较多的，那么西红柿炒丝瓜怎么做呢？西红柿炒丝瓜的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种西红柿炒丝瓜的做法，下面请看详细的介绍。
西红柿炒丝瓜的做法一
材料：西红柿1个，小丝瓜1条，蒜1瓣，葱少许，盐，鸡粉，蕃茄酱，糖各适量。
做法：
1、西红柿洗净放入沸水中烫几秒冷水冲凉去皮切成滚刀块；丝瓜去皮切成滚刀块；蒜切蒜片
2、锅中放油烧热后，放入蒜片炒香后加入西红柿翻炒，并加入适量蕃茄酱翻炒几下，加入少许糖调节酸甜的口感，略炒至西红柿软烂加入丝瓜块一起翻炒至熟即可。
西红柿炒丝瓜的做法二
材料：西红柿1个，丝瓜1根，油适量，盐适量，大蒜1瓣。
材料：
1、材料备好。
2、丝瓜处理好之后赶紧泡在盐水里面。不然盐水会变黑的。
3、西红柿切斜刀。大蒜拍碎待用。
4、坐锅烧热下油（油温控制在五成热）。
5、放丝瓜下去中火翻炒1分钟。
6、接着加入西红柿一起翻炒至熟。
7、最后熟透了才加盐。
西红柿炒丝瓜的做法三
材料：丝瓜300g，西红柿100g，青椒30g，油适量，盐适量，葱花适量，糖适量，鸡精适量。
做法：
1、准备村料：将青椒和西红柿洗净备用，丝瓜削皮洗净。
2、将西红柿切块，青椒切块，丝瓜切成薄片。
3、准备葱花适量。
4、油锅预热，倒入葱花爆出香味。
5、倒入切好的西红柿，炒出红油。
6、然后放入丝瓜煸炒，大约1分钟，放入糖和盐，再翻炒均匀即可。
7、放入鸡精翻炒几分钟即可（期间不要放水。丝瓜和西红柿出的水已经够用了。）
以上就是关于西红柿炒丝瓜怎么做的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种西红柿炒丝瓜的做法已经非常清楚了。上面介绍的这三种西红柿炒丝瓜的做法，不仅制作简单，味道还很不错的哦！大家如果对制作西红柿炒丝瓜感兴趣的话， 不妨参考下上面介绍的相关做法来尝试着做一下哦！
包菜炒西红柿怎么做？
我们知道，每种食物都具有及其丰富的口感和极佳的口味，随着做法和吃法的不同、食材不一样的搭配和组合，辅料的轻重，更能激发出食物的不同风味。比如下面小编想要向大家介绍的，就是一种食材简单，做法容易，可又营养丰富并且十分美味的食物，包菜炒西红柿。让我们一起来看看。
西红柿炒包菜是一道菜肴，主要食材是番茄和包菜。需要用到的食材有：番茄(2只)、包菜(1/4 只)、蒜末(1汤匙) 调料：油(3汤匙)、盐(1汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)，制作方法1、番茄洗净切半，切去蒂部，然后切成块状是2、洗净包菜，切开去掉菜芯，将其切成条状。3、烧开锅内的水，加入1汤匙盐，放入包菜焯30秒，捞起过冷河，沥干水备用。
4、烧开3汤匙油，以小火炒香蒜末，倒入番茄块，开大火快炒至变软出汁。5、倒入包菜丝拌炒均匀，加入1/4汤匙盐、1汤匙海天海鲜酱油和1/2汤匙鸡粉调味。6、淋入1/3汤匙香油，将锅内食材快速兜匀，即可装盘。
需要注意的是1、包菜要飞一下水，焯至半熟，断其生味，再过一下冷河，以保持包菜爽脆的口感； 2、番茄要以旺火快炒一下，炒至变软出汁，再倒入包菜同炒，此法可使番茄的滋味更浓，味道更佳。3、飞过水的包菜下锅后，不可久炒，否则会失去清甜脆嫩的口感。4、炒菜的过程中，切记不可加水，因为番茄炒熟后会渗出汤汁，加水拌炒的话，成菜的水分过多，还会冲淡味道。
这道菜的做法是不是非常简单呢？小编要提醒大家的是，食物搭配固然能激发出食物的风味，食物相克也需要十分注意，比如西红柿不宜和青瓜海鲜同吃。饮食方面需要小心和注意，否则容易引发人体不适，严重的还会危及生命。
西红柿炒藕片怎么做
西红柿当中含有非常丰富的维生素C。西红柿的用法是多种多样的，不仅可以用来制作食物，还可以用来制作面膜等等。通常情况下，当我们患了口腔溃疡，西红柿，还能起到很好的杀菌消毒的功效，是可以治疗口腔溃疡的，西红柿还可以炒藕片，下面就为大家介绍一下这道美食西红柿炒藕片的制作方法。
制作步骤1：
1、先把西红柿洗净。
2、切成滚刀块。
3、莲藕洗净，去皮。
4、切成薄片状。
5、放入热水中焯一下。
6、葱、姜、蒜切碎。
7、锅里放油，鸡蛋打散倒入锅中。
8、滑炒一下，盛出来备用。
9、锅里底油，放入葱、姜、蒜爆香。
10、放入西红柿翻炒。
11、放入藕片翻炒。
12、加盐、白糖翻炒。
13、放入鸡蛋翻炒均匀。
14、放入味精、香油调味即可。
保健价值
健胃消食，润肠通便
所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
清热解毒，生津止渴
番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
降脂降压，利尿排钠
所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
抗血凝聚，防脑血栓
国外研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为p3的物质，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止脑血栓的发生。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
以上就是西红柿炒藕片的制作方法，平时不要老是吃肉类，通常里面含有的脂肪酸等物质比较多，不仅会导致身体的肥胖给自己带来一定的压力，还能带来很多疾病，所以还是建议大家多吃一些水果和蔬菜。熟食和炒菜，做法简单，营养丰富。希望以上的做法能为您提供帮助。
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