冬瓜毛豆汤的做法
养生汤做法。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。饮食养生有哪些好的理念呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“冬瓜毛豆汤的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
冬瓜毛豆汤可能很多人都没有听说过的，其实毛豆还是比较常见的，只是很多人都不太会使用毛豆去做菜的，对于这种食材来说是可以用来烹饪成很多的美食来吃的，而且都是比较简单的，就连冬瓜毛豆汤也是不需要繁琐的工序，只要是注意熬制的时间就可以的，最好不要熬制太过于长的时间。
将毛豆剥去豆荚取粒，放入沸水锅内焯一下，捞出后挤去豆粒的皮膜;豆腐切成菱形小片，放入沸水中烫一下，捞出控水。
把水发口蘑洗去杂质，切成小片;熟火腿切成象眼片;海米用温水洗净，上屉蒸软取出备用。
净锅置火上，放入鲜汤、毛豆、豆腐、口蘑、火腿和海米，加人盐、料酒、味精调好口味，烧沸后，撇去浮沫，淋上熟鸡油，离火倒在汤碗里即可。
美食原料
主料：毛豆300克、丝瓜300克。wWW.YS630.cOm
调料：姜、盐、料酒、香油、味精。
制作方法
1、毛豆清洗干净;丝瓜去皮，清洗干净，切成滚刀块，放碗内，撒上盐。
2、将毛豆放锅内，加适量水，用大火烧开后，改用小火煮10分钟，再改用大火。
3、锅内汤料大开时，加入料酒和姜，开锅后撇去浮沫，放入盐和丝瓜，开锅后捞出姜块不要，其他盛入汤碗内，加入味精和香油即可。
美味提示
豆纤维素含量较少，热量较低;丝瓜有特殊清香味，能去腥解腻，是夏令时节的好汤菜。
1. 利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2. 减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3. 清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
Ys630.com相关知识
虾皮毛豆冬瓜汤的做法
健康的饮食能延长人的寿命，那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于虾皮毛豆冬瓜汤的做法。
2.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3.将冬瓜去皮清洗一下。
4.放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒一下。
6.随后，合入切开的冬瓜翻炒翻炒。
7.接着，加入一些水煮开，煮至断生熟软。
8.然后，合入虾皮翻动一下。
9.最后，加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味，即成。
12.盛出，装入碗中。
要想做好虾皮毛豆冬瓜汤这道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。
毛豆烧冬瓜的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍毛豆烧冬瓜。
2.冬瓜洗净去皮切成丁状。
3.毛豆去壳洗净备用。
4.姜切丝，葱切段备用。
5.热，倒入姜丝和肥肉丁一起小火煸出油。
6.肥肉丁成焦黄色时倒入瘦肉丁滑炒至肉变色缩小。
7.倒入冬瓜丁和毛豆丁一起翻炒2分钟左右。
8.沿着锅边再倒入少许清水，小火煮3分钟左右。
9.依次放入半勺盐。
10.放入金澜酱油少许。
11.倒入李锦记蒸鱼豉油少许炒匀调味。
12.最后放入香葱即可。
今天小编为大家介绍的这道毛豆烧冬瓜的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。
冬瓜毛豆咸肉汤的做法
每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关冬瓜毛豆咸肉汤的做法吧。
2.12将毛豆剥好，冲洗一下
3.21冬瓜去皮切块后冲洗一下
4.1咸肉切成薄片
5.2咸肉入淘米水清洗干净
6.坐锅热油少许
7.下毛豆
8.和咸肉炒一下，使毛豆断生，咸肉可以出油
9.加入冬瓜，
10.加少许料酒
11.加大约一茶匙的食盐
12.加适量的清水大火煮开，转中火煮之咸肉熟冬瓜酥即可。当然喜欢吃冬瓜健朗些的人可以少煮会儿。
介绍完冬瓜毛豆咸肉汤的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
冬瓜毛豆做法大全家常
冬瓜和毛豆都是人们经常食用的食物，有些地区把动过和毛豆放在一起做成一道菜来食用。冬瓜有利尿、消炎、消肿的功效，毛豆则富含丰富的蛋白质，二者放在一起食用可以给人体来带更多营养。下面来给大家介绍几种冬瓜毛豆做法大全家常菜，大家可以在家里做给家人一起食用。
一、海米冬瓜毛豆汤
材料：毛豆50g油适量盐适量味精适量海米适量冬瓜150g
做法：
1.准备原料
2.冬瓜洗净去皮切片
3.海米放到水中泡软
4.锅中放油，油热后，放入冬瓜煸炒
5.煸炒到冬瓜变成透明，放入毛豆，煸炒1分钟
6.放入泡软的海米，(泡海米的水一起倒入)
7.再加入适量的水
8.放入适量的盐
9.放入适量的味精，煮到毛豆成熟，冬瓜入味即可
二、冬瓜虾仁毛豆汤
1、主料：冬瓜300g毛豆100g虾仁100g油适量盐适量葱适量
2、做法
1)、准备食材
2).虾仁用料酒、盐腌一下
3).冬瓜去皮切块
4).起油锅把虾仁炒到变色盛出
5).再放入毛豆煸炒
6).放入冬瓜、开水
7).大火煮开后放盐
8).等冬瓜透明时放入虾仁、撒上葱花即可
三、鸡肉蘑菇毛豆汤
主料：鸡腿肉200g橄榄油适量盐适量生姜片适量料酒适量蘑菇适量毛豆子适量
做法
1.把鸡腿斩块后，把松松垮垮的鸡皮干脆拉掉洗净
2.准备毛豆
3.准备生姜片
4.蘑菇泡在淡盐水中去除杂质后洗净
5.切片，不要太薄
6.冷水下锅把鸡肉尝试后捞起
7.热锅倒入橄榄油
8.把毛豆和蘑菇片倒入，加入适量的盐煸炒均匀
9.加入适量的料酒去除蘑菇味
10.汤锅倒入清水，下入姜片大火烧开
11.加入鸡腿肉
12.煸炒好的蘑菇毛豆倒入，撇清浮沫
13.盖上大火烧开转中小火煮半小时
四、蕃茄毛豆煮冬瓜
1、原料：蕃茄、冬瓜、毛豆、秀珍菇、姜丝
2、做法：
(1) 蕃茄洗净,切成块备用。
(2) 毛豆剥成毛豆米洗净备用。
(3) 冬瓜洗净,改刀成方片备用。
(4) 秀珍菇洗净,切去根蹄备用。
(5) 毛豆放入锅内滑油备用。
(6) 起锅,
锅内倒入少许精制油,油热后煸香姜丝,放蕃茄块加少许盐(这很重要)煸炒。调小中火继续煸炒,水不够,可以略微加点水,直到蕃茄炒透略微成酱汁状出锅待用。
(7) 起锅, 锅内倒入少许精制油, 油热后煸香姜丝, 放冬瓜片煸炒,然后下秀珍菇一同煸炒,炒透后加水(水略多些)
(8) 炒透的蕃茄,调小火加锅盖略微煮一会儿。然打开锅盖放入已滑过油的毛豆,
翻炒拌匀,调味加盐(加盐注意前面炒蕃茄,加过盐)、蘑菇精,不勾芡,出锅装盘,面上放些姜丝即可。
冬瓜烧毛豆的做法是什么？
冬瓜属于凉性蔬菜，不管春夏秋天，四季皆适合食用。冬瓜不管是做汤还是做菜以及蒸煮，味道都非常的清淡，一点都不腻。毛豆也是大家都比较喜欢吃的，可以煮着吃，也可以炒着吃。以前在家天热的时候，妈妈喜欢做冬瓜烧毛豆，吃起来非常爽口，现在小编就给来大家说说这道冬瓜烧毛豆应该怎么做。
做法一：
1、猪肉洗净，肥肉和瘦肉分开，分别切成丁状；冬瓜洗净去皮切成丁状，毛豆去壳洗净备用，姜切丝，葱切段备用。
2、倒入姜丝和肥肉丁一起小火煸出油，肥肉丁成焦黄色时倒入瘦肉丁滑炒至肉变色缩小。倒入冬瓜丁和毛豆丁一起翻炒2分钟左右，沿着锅边再倒入少许清水，小火煮3分钟左右。依次放入半勺盐、倒入酱油、蒸鱼豉油少许炒匀调味。最后放入香葱即可。
注意事项：
1、加入一点水是为了让冬瓜软烂一点，不加的话可能会干锅。
2、没有加其它的油，全部是猪油，很香的！
做法二：
1、锅中放油 放入毛豆；
2、让每颗毛豆都沾到油毛豆在油里炸到起皮；
3、放入切好的冬瓜片翻炒冬瓜片小而略薄易入味；
4、加入盐炒匀；
5、加适量的水盖上锅盖大火煮；
6、差不多水煮干加适量鸡精翻匀即可出锅；
注意事项：
1、毛豆要煸到起皮才好吃 不要长翻动 控制火候慢慢炸到起皮。
2、冬瓜不要切太大。
这道菜小编还是非常爱吃的，不仅仅美味，而且还非常的有营养。炸菜的时候小编喜欢用干的红辣椒，因为小编比较爱吃辣椒，但是对于不能吃辣的朋友，一定不要轻易尝试吃红辣椒。冬瓜出水比较严重，所以冬瓜要切的稍微厚一点，不然都会粘在锅里。
毛豆丝瓜汤的做法
毛豆是一种非常不错的下酒菜，很多人喝啤酒都特别喜欢将毛豆和花生拼在一起食用，毛都还可以和丝瓜一起做成汤食用经常性的和一些糖，可以有效地帮助我们预防自身出现的肠胃疾病，还可以有效地帮助我们品尝不一样的美味，赶快来尝试一下美味的毛豆丝瓜汤的做法吧。
菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 通乳食谱 工艺：滑炒丝瓜毛豆的制作材料：主料：丝瓜150克,毛豆150克
调料：盐2克,味精3克,胡椒粉1克,色拉油50克,淀粉(豌豆)5克
丝瓜毛豆的特色：咸鲜味美，清淡适口。：
1. 丝瓜去皮，切成片;
2. 毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起;
3. 炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下丝瓜、毛豆炒出香味;
4. 烹调料，丝瓜断生时勾芡收汁，汁亮起锅装盘即成。
把毛豆剥出来，放在碗里备用。
丝瓜去皮，切成滚刀块。
锅里热油，放入葱姜蒜煸香。
再把丝瓜块放到锅里翻炒几分钟。
把毛豆放入锅里一起翻炒。
加入是适量酱油调色，并放入少量水炖煮一会儿，出锅前加入盐，味精以及少量白糖调味即可。
我们都应该学习一下美味的毛豆丝瓜汤的做法，美味的毛豆丝瓜汤一定是我们很多人非常不错的选择，而且丝瓜还具有营养护肤的效果，可以有效地帮助我们疏通堵塞的血管儿，可以有效的预防我们自身出现的下肢动脉硬化的问题。
毛豆凤爪汤的做法
一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下毛豆凤爪汤。
2.21将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3.将已清洗的凤爪和姜片下入锅中。
4.加入清水焯开，捞出。
5.1煮开，煮上3——4分钟。
6.2随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中，合入焯好的凤爪，加少许料酒。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味，即成。
10.出锅，装入碗中。
毛豆凤爪汤的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
毛豆汤的做法有哪些
毛豆是蔬菜用大豆。也有人称这是连荚的黄豆，毛豆在烹饪中的用途非常多，吃法也是多种多样的，除了炒着吃，毛豆还可以煮汤。毛豆汤汤汁鲜美，做法简单，还可以加鸡蛋调味，营养更佳。
1.鸡蛋两个打入碗中充分搅拌；毛豆，洗净；葱切葱花、蒜拍破切几切。肉末放锅里小火烧出油。如果是瘦肉的话，此步骤可以直接用葱花炝锅或者省略，直接加水、毛豆同煮，加葱花炒出稍炒后加入毛豆炒至毛豆变颜色。加两小碗清水、加盐、鸡精，大火烧开，也可以在出锅前撒点蒜（瓣）末，增加香味。
2.准备；毛豆洗净，番茄洗净切片，虾米漂净。锅里油热，放下毛豆煸炒。放适量清水煮开，小火煮5分钟，放下番茄，放下虾米，大火煮2分钟.倒入蛋液，大火煮开，放盐，鸡精，葱花即可。
3.将冬瓜去皮切片，青椒切丝、虾米毛豆洗净待用。炒锅里放适量油，8成热后，毛豆和青椒依次下锅煸炒至5分熟。导入冬瓜和虾米翻炒十几下，倒入适量水，盖上锅盖，中火偏大一点，煮至冬瓜断生，小火在煮两分钟即可出锅。
4.新鲜毛豆角剥壳，放在碗中备用。丝瓜洗干净后刮去硬皮，然后切成薄片。把鸡蛋打匀备用。把毛豆放入锅中加入4碗凉水煮开，煮到毛豆差不多变软的时候，大约是10多分钟吧，放入切好的丝瓜片。等到锅再开的时候把鸡蛋液倒入锅中，尽量到均匀。开锅后，依照个人口味撒入适量的盐、鸡精和香油。就完工啦。
毛豆汤做法有哪些？
毛豆的营养价值很高，富含多种人体所必需的一些营养元素，而且对调理改善体内激素水平有很好的效果，还能够防治骨质疏松，而下面要为大家介绍，就是毛豆汤的做法。
一、毛豆汤
主料：鸡蛋1ge、猪肉200g、毛豆200g；
辅料：葱适量、蒜适量、油适量、盐适量
1鸡蛋两个打入碗中充分搅拌；毛豆，洗净；葱切葱花、蒜拍破切几切。
2肉末放锅里小火烧出油。如果是瘦肉的话，此步骤可以直接用葱花炝锅或者省略，直接加水、毛豆同煮。
3加葱花炒出稍炒后加入毛豆炒至毛豆变颜色。
4加两小碗清水、加盐、鸡精。
5大火烧开。
6也可以在出锅前撒点蒜（瓣）末，增加香味。
二、营养
毛豆营养价值很高，它富含钾，夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降；毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。 毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。
做的这道毛豆汤味道鲜美，富有营养哦。
冬瓜海螺汤的做法
在日常的生活当中，很多的女性朋友们对于冬瓜那所谓是非常的钟爱，因为冬瓜对于身体的减肥和清肠排毒都非常好的功效，那么接下来的文章中，来了解的是冬瓜海螺汤，对于排毒和，减肥都有着非常好的功效大家一起来尝试一下。
“海螺冬瓜汤”可称之为海南第一汤，不管是海南本地人还是来自外地的游客，来到海南餐厅，这道“海螺
冬瓜汤“那可是必点的一道汤品。
食材
主料蛤蜊200g冬瓜200g辅料盐适量胡椒粉适量香葱适量
步骤
冬瓜去皮切成片，海螺清洗干净。
锅中加入清水烧沸。
放入冬瓜煮沸。
倒入海螺。
将汤煮沸至发白，加入适量盐调味。
加入胡椒粉。
撒入切的的香葱碎。
小贴士
1、蛤蜊一定要买新鲜的，野生蛤蜊煮出来的汤更鲜美。
上面我们介绍了冬瓜海螺汤的制作方法，方法也是非常简单日常的生活当中，喜欢吃海鲜的朋友们再搭配上这减肥排毒的冬瓜，无疑是一道非常鲜美，好吃的美食。
冬瓜水鸭汤的做法
随着天气的逐渐转热，人们更加需要一种能够在气温升高时给人清热解毒的汤品来食用，冬瓜水鸭汤就是一种非常适合天气转热的解毒滋补汤品，并且做法十分的简单，在家庭厨房也比较容易做好。那么，冬瓜水鸭的做法是什么呢？有没有简单的做法呢？下面就一起来看一看吧。
首先准备材料：老冬瓜1块(约800克，最好是冬瓜蒂那部分的)，水鸭1只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。
具体做法：
1、将冬瓜连皮切大块，瘦肉切块，鸭洗净。
2、将瘦肉和鸭子焯水。
3、将所有材料加入到免煮锅的内胆，加水，将内胆置于炉上烧开。
4、烧开5分钟后，将内胆离火，连盖子一起放入到免煮锅的外胆里面。
5、再盖上外胆的盖子，扣上锁扣。
6、打开锅盖，颜色变了，汤非常清澈，就如隔水炖汤一样。这个时候加点盐下锅调味。。
做法二：
1、冬瓜连皮切成两只普通麻将大小的方块，其它材料洗干净；
2、上述材料放到锅里加水，大火把水烧开后收小火，煲两小时，加盐，即成。
注意：1、煲的时候冬瓜不要去皮；
2、吃的时候建议不要吃冬瓜皮，因为不好吃；
3、扁豆、干莲蓬、灯心草、水鸭的骨头，都不建议吃。
冬瓜水鸭汤的滋补效果是十分明显的，上班族或者家庭主妇们都可以用这种汤来对自己的身体进行滋补，可以补阴虚，药用价值比较高，水鸭肉质比较细嫩，经过堡制的水鸭肉吃起来非常好吃，没有鸭子的腥味，加入冬瓜的汤品是解暑的最佳食品。
冬瓜汤的做法
冬瓜汤是一种营养价值非常高的汤品，冬瓜的营养价值很高，主要是含有丰富的蛋白质以及多种维生素，对于控制人体的发胖保持体形，有非常好的作用，经常吃冬瓜也可以利尿对于人体非常好的效果，夏天的我们可以进行一些冬瓜汤的制那么冬瓜汤怎样在家中进行制作呢，冬瓜汤的主要是以冬瓜为主要是才的家常汤，是把冬瓜炖的软烂香味儿清香为止。
冬瓜是一种营养非常丰富的蔬菜，在日常生活中比较常见，那么冬瓜汤的主要还有辅料都非常的简单，制作起来非常容易简单容易做，下面我们就简单介绍一下冬瓜汤制作的两种方法，希望对大家有所帮助。
做法一制作食材
主料：冬瓜250克
辅料：鲜肉20克，虾肉20克，葱5克
调料：色拉油10克,盐3克,味精1克
制作流程
1.冬瓜去皮和瓤，切成片;丝瓜洗净去皮，切粒。
2.炒锅放到火上，放入色拉油烧热倒入素汤400毫升，放入冬瓜、精盐、味精，到烧开后，放入丝瓜，盛入汤碗即可。
2.2 做法二制作食材
冬瓜 葱花 姜米 盐
制作流程
1、冬瓜洗净切片备用。
2、姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片;
3、大火烧开，转小火焖煮2分钟。
4、调入食盐，撒上葱花，即可出锅。
以上就是冬瓜汤制作的方法，主要是要注意一些制作，食材方面的可以进行自己口味的添加，有利尿消肿还有一些减肥，对于防止人体发胖有重要意义，夏天的可以进行清热解暑，在夏日可以进行食用，比较适宜，同时化痰止渴阿健脾养颜非常多的功效，所以经常制作一些冬瓜汤也是对于人体有非常好的作用。
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