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芸豆怎么做

2019-10-07

胡萝卜泥米粉怎么做?

养生怎么做。

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。饮食养生需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“胡萝卜泥米粉怎么做?”,希望能对您有所帮助,请收藏。

生活中很多人的免疫力比较差,平时特别容易生病,最容易出现的就是感冒,另外免疫力比较差的人还容易出现感染,比如在夏天的时候容易出现一些感染性的炎症,这类人群一定要想办法增强免疫力,最好的方法是吃一些增强免疫力的食物,这其中就包括胡萝卜,如果是小孩子的话,可以多吃胡萝卜泥米粉,这种米粉的制作方法如下。

胡萝卜泥米粉怎么做?

准备食材:米粉30克、胡萝卜30克

步骤1:胡萝卜洗净去皮切丁。

步骤2:放入少许清水于蒸锅中蒸熟,将胡萝卜煮软压成泥糊状。

步骤3:准备好米粉,搅拌成糊状。

步骤4:把胡萝卜泥用少许温水搅匀稍稍凉凉,用来冲调米粉即可。

宝贝快六个月了,五个月初的时候开始添加米粉,由开始的一两勺到现在的七八勺。一步一步增加。吃了十天左右,宝贝完全适应,没有任何不适,继续添加。之前做了青菜汁,没有拍照也没写,今天做了胡萝卜泥加米粉,一样对大家有所帮助。制作过程如下:(1)把准备好的胡萝卜洗干净,切片待用。(2)把切好的片放在蒸锅上蒸熟,没有蒸锅也可以放在电饭锅里蒸〈忘记拍照了〉(3)把蒸好的胡萝卜先用辅食剪剪碎,然后放入辅食研磨碗中,把胡萝卜磨碎。这个过程比较辛苦,来来回回要好多次,直至研磨到胡萝卜泥为止。【注意:只要两片就好了,两片足够了】(4)研磨好的胡萝卜泥放在碗中,如果多了就盛一点出来,有一点就足够了。然后放入米粉,搅拌均匀,最后放水再搅拌均匀就好了。是不是很简单,可以在家做给宝宝吃哦。〈家用的是九阳三段保温电热水壶,每天保温65度〉

方法/步骤

1胡萝卜洗干净,先切成片再改切成条状。

2锅里放水,把胡萝卜放入碗里,放入高压锅蒸熟。

3胡萝卜熟透后用工具弄成泥,是用擀面杖打成泥的。

4把现成磨好的米粉放入盆里。这里只加入了一小勺的米粉。

5加入凉水和糖把米粉搅匀。

6锅里放水,把米粉放入锅里蒸,一定要一直搅动,否则容易成块。

7米粉快熟之后加入之前做好的胡萝卜泥。

8把胡萝卜泥和米粉搅匀,这样胡萝卜米糊就做好了。

Ys630.com相关知识

红萝卜泥怎么做?


胡萝卜是一种非常好吃的食物,而且里面的营养价值也是比较高的,甚至在平时的生活中,胡萝卜还可以用来生吃,味道非常不错,甚至有的人吃饭只吃胡萝卜,其他的都不怎么吃。胡萝卜的吃法其实还是有很多的,不仅可以清炒,还可以用来制作胡萝卜泥。那么胡萝卜泥怎么做?

制作方法

方法一

1、将胡萝卜洗净,刮掉外皮,擦成细丝。

2、把胡萝卜丝放入沸水中煮1分钟,捞出,用打汁机打碎。

3、苹果去皮核,切碎。

4、将打碎的胡萝卜、切碎的苹果一同放锅里,加水适量,文火煮至熟烂如糊。

5、将胡萝卜苹果糊盛出,加入蜂蜜拌匀,即可食用。

方法二

先把胡萝卜清洗干净,煮熟或蒸熟,然后将其放凉后去皮,再用压泥器压成碎泥状,就可以喂宝贝吃了。

食用须知

适应人群

6个月左右婴儿。胡萝卜虽然富有营养,但吃得适量最好。如果给宝贝吃得过多,容易使皮肤变黄。

相克食物

苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。

蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,大葱和蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6-8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35-17.25毫克,维生素B10.02-0.04毫克,维生素B20.04-0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。

怎么做胡萝卜饼


胡萝卜是一款营养价值比较高的蔬菜在我们国家民间比较常见,其成分当中含有多种维生素和矿物质。长期食用的话,可以补充身体内所必需的维生素a,对于美容养颜,保护眼睛都有很好的疗效,尤其对于一些脂溢性皮炎,皮肤粗糙的患者还有更好的缓解作用,并且食用它还能够安定神经协调营养。

胡萝卜洗净削皮剁馅,然后放入面粉,盐,经过调味之后,放入蒸锅蒸食物分钟左右,就可以成为鲜美的萝卜饼,胡萝卜当中含有的大量β胡萝卜素在人体中化转化为维生素A,再加上红萝卜原本就拥有的维生素A,这两种营养素能够增强上皮组织的完整与生长,促进胶原细胞的合成让皮肤水嫩漂亮、防止肌肤干裂。  

这种食材中含有的多种营养素与抗氧化成分,皆具有调节免疫系统的功能;红萝卜中所含的木素质更具有提高有机体免疫力的功能。  

能降低中老年人罹患心脏病的机会,近年来也有研究报告帮助茄红素预防心血管疾病的良好功效。  

胡萝卜是一种粗纤维质食物,长期食用能够预防便秘、美容养颜。并且这种食物它还有减压、恢复疲劳的效果,对于促进人体的新陈代谢有意想不到的效果,对于一些想要减肥美容的女性朋友来说,胡萝卜的降脂排便功效是非常卓越的,可以让您轻松的获得轻盈健康的美丽身材。

鸡肉胡萝卜怎么做


鸡肉胡萝卜是一道非常美味的菜肴,同时这道美味菜肴的制作方式也是十分简单的,小编现在就为大家介绍一下这个鸡肉胡萝卜的菜肴的制作方式,那么现在小编就从挑选好的食材开始介绍吧,大家感兴趣的朋友们一定不要错过小编的这一次的介绍哦。

材料

鸡肉适量,胡萝卜一个

姜片,蒜片,小辣椒随意

盐一小勺,酱油,油些许

生鸡肉挑选

鸡肉

首先要注意观察鸡肉的外观、颜色以及质感。一般来说,新鲜卫生的鸡肉块大小不会相差特别大,颜色会是白里透着红,看起来有亮度,手感比较光滑。

注意,如果所见到的鸡肉注过水的话,肉质会显得特别有弹性,仔细看的话,会发现皮上有红色针点,针眼周围呈乌黑色。注过水的鸡用手去摸的话,会感觉表面有些高低不平,似乎长有肿块一样,而那些未注水的正常鸡肉摸起来都是很平滑的。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A,提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。

制作过程

1、锅里放油,将姜片,蒜片,辣椒爆香,漏拍了。

2、下入胡萝卜,炒至七分熟,炒约5分钟,中途加小半碗水,装盘

3、锅里放油,油热后将鸡肉放进锅里。

4、炒至水份有些干后,调至中火,下入豆豉和些许酱油(豆豉可根据个人口味增加或减少)。这过程大概4-5分钟

5、待鸡肉皮有些微黄时下入萝卜片,焖上2分钟,加盐,酱油,翻炒,起锅。

味道还是不错的,胡萝卜有些淡淡的甜味,又吸收了鸡肉和豆豉的香味。然后鸡肉也是嫩嫩的。又简单又好吃。

相信大家在看完小编的关于鸡肉胡萝卜的介绍之后一定也都明白了这道菜肴的制作时很简单的,但是这道菜肴却是十分美味的哦,因此小编相信鸡肉胡萝卜这道菜肴时非常值得大家来学习的同时也能为自己的菜谱添加一道美味。

胡萝卜馒头怎么做


馒头很多人都吃过,有的人早餐吃馒头已经取代了主食。馒头作为干粮来说还是比较营养的。胡萝卜是常见食物,胡萝卜馒头更是一种新颖吃法,做法也很简单。胡萝卜馒头吃起来有淡淡的胡萝卜味。

1.胡萝卜去皮榨汁,取260克放入面包机中。加入面粉和其他所有材料启动和面15分钟,发酵至2倍以上,取出,排气,然后不断揉至面团中间没有气孔,擀成薄片,从一端卷起,切小块。然后整形放入蒸笼静置15分钟左右,这时候可以开火,当然是冷水锅了,蒸10分钟左右(我这个比较迷你)关火,虚蒸3分钟左右即可。

2.胡萝卜洗干净,蒸熟,料理机打成萝卜泥儿,胡萝卜泥儿和面粉用1:2的量就可以。胡萝卜泥儿和在面粉里,加入化开的酵母水和成面团,揉匀,面团和好以后发酵成内里蜂窝状。发酵好的面团取出排气,就是使劲揉光滑,分成等量大小的剂子,揉圆成型,放在加好冷水的锅中,加盖儿,再发酵15-20分钟左右,开火,大火烧开,改中火,半小时左右,关火三分钟后再开盖儿取出食用即可。这个大蒸锅,双层的,一次可以蒸二十个大馒头。

3.胡萝卜1根削皮切小块,和水一起放进料理机。料理机将胡萝卜和水搅拌成胡萝卜汁。胡萝卜水、中筋面粉、砂糖和酵母粉一起揉成光滑的面团,放在室温下松弛20分钟。将松弛好的面团分成小块,擀成长方形。将擀好的面片翻面,卷成圆柱体。将圆柱体切成小馒头。小馒头放在室温下发酵30分钟。和冷水一起放在蒸锅里,蒸15分钟。蒸好后放置10分钟后再打开盖子。

胡萝卜猪肝泥


一般情况下,宝宝在六个月之后就需要给宝宝添加辅食了,很多家长在平时给宝宝添加辅食的时候,是不能忽略铁元素的添加的,不然是很容易造成缺铁性贫血的,宝宝身体所需的铁元素一般都是通过食物来摄取的,生活中动物的肝脏是宝宝摄取铁元素比较理想的来源,胡萝卜猪肝泥既营养,而且还可以补充铁元素。

胡萝卜猪肝泥怎么做

制作胡萝卜猪肝泥之前,家长需要认真挑选新鲜的原材料。猪肝要选购红嫩色泽的,而不是发黑发紫的。前期猪肝的处理比较重要,不要省略,这样可以尽量去除猪肝中的毒素和腥味。

胡萝卜猪肝泥的制作方法非常简单,首先,准备所需的材料:猪肝,胡萝卜,洋葱,芹菜,料理机。制作过程为:猪肝用刀耐心去除筋膜;猪肝放入水中浸泡20分钟;煮开一小锅水,煮沸后,放入猪肝煮2分钟,去除血沫;将猪肝捞起沥干,切成3厘米见方小块。将胡萝卜切小丁,洋葱切小块,芹菜切段;锅内放少许油,倒入步骤5的蔬菜丁,翻炒至香,再加入猪肝和适量水(盖过食材的水量即可),小火焖煮10分钟左右,食材变软,锅内还留1/4汤汁;将步骤6煮好的猪肝蔬菜倒入破壁机的料理杯内;料理机启动50秒~90秒(根据机器功率不同设定),打磨出的猪肝泥质地细腻均匀即可。

胡萝卜猪肝泥具有补铁,营养,鲜香,细腻的优点,猪肝富含蛋白质和维生素A,还含有较多的铁、钙、磷及维生素B1、B2等。中医观点看,猪肝味甘苦、性温,具有补肝养血,明目的功效。定期給婴幼儿食用胡萝卜猪肝泥,可以预防缺铁性贫血和维生素A缺乏症,促进宝宝生长发育。猪肝泥一次可以多做一点,放在制冰格中,冰冻储藏,2周之内吃完。吃时取出适量加热,可以搭配米粉,粥类,以及烂面給宝宝吃。

怎样给宝宝添加肉类辅食

肉类中的脂溶性维生素a、e、k等较为丰富,还含有维生素b12、叶酸、泛酸等水溶性维生素,这些都是婴幼儿健康成长发育不可缺少的营养素。家长应该科学给宝宝添加肉类辅食,以保证宝宝的健康成长。

掌握正确的添加时间:从婴儿5-6个月起,在机体状况良好的情况下可开始添加鱼、虾肉少许。鱼、虾肉的纤维成分较少,肉质鲜嫩,易于消化吸收,特别适合婴幼儿消化道尚不健全的特点。而且鱼虾类脂肪酸中,epa、dha含量较高,对婴幼儿神经系统发育有良好的作用。

掌握科学的添加方法:刚开始时应从单个品种开始,少量添加,给婴儿吃要选择新鲜、无污染的鱼虾,剔除鱼刺和虾壳后烹调。烹调方法尽量简单,以清蒸为好,不要添加任何调味品。婴儿的味觉处在早期形成阶段,要让他体验食物的原有风味,不需要增加其他味道,以免掩盖食物的真实滋味。此外,婴儿的肾脏功能尚不健全,过量吃盐不利于婴儿健康。婴儿的牙齿尚未萌出,要将蒸熟的鱼、虾碾碎,用小勺喂婴儿吃。

选择适合的辅食类型:适合宝宝的肉类辅食有鱼松、猪肉土豆泥、鸡肉蘑菇泥、豆腐鱼泥等,家长可以定期为宝宝更换不同的辅食,以保证宝宝全面地摄取营养。

​胡萝卜炒白萝卜怎么做?


胡萝卜和白萝卜都是属于营养高而且又健康的绿色食品,胡萝卜的颜色比较鲜艳,营养也很丰富,但是不宜搭配白萝卜食用,因为两者在一起做菜会影响其中的营养成分,会妨碍人体吸收维生素,患有肠胃疾病或者是胃炎的患者不宜食用太多。

胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处,但二者不可一起食用。为什么?这是由二者的不同特点决定的。研究表明,白萝卜之所以具有良好的助消化作用,是因为其含有芥子油及助消化作用的淀粉酶、木质素,其中木质素被胃肠道吸收后还可激发巨噬细胞的活力,提高机体的免疫力;白萝卜中还含有多种酶,能消除致癌物质,起到抗癌的目的;白萝卜中含有的干扰素诱生剂能刺激胃肠黏膜产生干扰素,起到抗病毒感染,抑制肿瘤细胞增生的作用。

而上述酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热,在70℃的高温下便被破坏。可见,白萝卜要想更好地发挥其助消化、抗癌的食疗功效最好生吃。而胡萝卜则恰恰相反,胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素,它在人体内可以转化为维生素a。维生素a和β-胡萝卜素有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症,加强眼睛的辨色能力,还能改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。但胡萝卜在生吃时,70%以上的胡萝卜素不能被吸收。

研究者通过多次实验表明,胡萝卜最科学的食用方法有两种:第一,将胡萝卜切成块调味后,与肉一起炖食,最好用压力锅,这样可减少胡萝卜与空气的接触,使胡萝卜素的保存率高达97%;第二,将胡萝卜切成片,用足量的食用油将其炒熟后食用,这样胡萝卜素的吸收利用率可达90%。可见,将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法,会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外,这种烹调方法还会诱发“内战”,这是因为白萝卜中维生素c的含量很高,而胡萝卜中则含有一种对抗维生素c的分解酶,可破坏白萝卜中的维生素c。

二者相遇,使白萝卜中的维生素c损失惨重,其营养价值自然也就大打折扣。需要提醒大家的是,白萝卜虽然具有良好的助消化作用,但因其性凉,脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。对于女性朋友来说,胡萝卜的摄入应该适量,否则,月经失调、不孕可能就会找上门来。这是因为长期摄入过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成,有的甚至会造成无月经、不排卵,或经期紊乱的现象。

胡萝卜粥怎么做?胡萝卜粥的做法


胡萝卜是非常常见的蔬菜,众所知周胡萝卜中含有丰富的维生素,其营养价值是很好高的。胡萝卜适合任何一个年龄段的人食用,而且胡萝卜的吃法很多,比如做粥、做汤。

一、胡萝卜牛肉粥的做法

1、大米清洗后用水浸泡;

2、牛肉剁成肉糜;

3、胡萝卜切小丁;

4、剁好的牛肉馅用油、盐、料酒、白胡椒粉、生抽和葱姜水调味并搅匀;

5、坐锅烧水,水烧开后下入浸泡好的大米,水中滴两滴油,大火煮至沸腾转小火,中间要时常搅动以防米粘锅底;

6、煮至米粒熟透,下入胡萝卜丁,继续煮至胡萝卜熟透,粥粘稠;

7、下入调好味的牛肉末,并马上用筷子拨散开;

8、煮至开锅,用盐和白胡椒粉调味,滴几滴香油,撒上葱花关火。

二、胡萝卜地梨粥的做法

1、粳米洗净后放入瓦煲中

2、加入适量的清水

3、胡萝卜洗净后切小粒

4、荸荠洗净后去皮切成薄片

5、煮开后放入胡萝卜丁

6、接着放入荸荠片

7、用勺子搅拌均匀

8、粥浓稠后即可关火焖1-2分钟,盛出食用

三、胡萝卜茼蒿粥的做法

1、大米泡发洗净;茼蒿菜洗净,切小片;胡萝卜洗净,切小丁。

2、锅置火上,注水后,放入大米,用旺火煮至米粒开花,放入茼蒿、胡萝卜。

3、改用小火煮至粥浓稠时,放入盐、味精调味即可。

四、玉米胡萝卜香菇粥

1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀,放进锅里,加入适量的清水(各家做法不同,喜欢稀的可以放多点水,喜欢稠的就可以放少点水,按自己平时的喜欢就行)

2、盖上锅盖,开大火煲至水开后,转小火熬煮30分钟。

3、煲粥的时间,我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮,然后把香菇、胡萝卜分别切丁,葱切成葱花粒。

4、这个时候一锅白粥已经煮好了,把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里;中火煮开后,转小火煮20分钟。

5、加入葱花,放盐调味即可。

胡萝卜米粉辅食


大多数人在婴儿4个月大的时候就开始给宝宝添加辅食了,如果单纯为米粉,时间久了宝宝就不喜欢吃了,其实我们可以做胡萝卜米粉的,对于初次当妈妈的女性来说,可能再给孩子做辅食的时候往往手忙脚乱的,大多数可能还不会做,那胡萝卜米粉辅食怎么做呢?下面介绍几种胡萝卜米粉辅食的做法。

胡萝卜米粉做法

原料:

胡萝卜泥(已素制)

米粉(已筛细)

煮锅一个

搅拌勺一个

碗一个

步骤:

煮锅放水煮开,取制好的胡萝卜泥一大勺,放入其中。

再次加热,将胡萝卜水煮好。

关火,取胡萝卜汤汁倒入碗内,稍微凉一下,适宜温度为80度左右。

取米粉(已筛细),用勺子均匀的撒在胡萝卜汤碗中。并适时的搅拌。一勺搅拌均匀后再加另外一勺,直到到达适宜的稠度。

静置30秒,待米粉充分与胡罗比泥融合,并吸收了胡萝卜汤汁后,再次搅拌,搅拌均匀后,胡萝卜米糊完成了,宝宝喜欢胡萝卜甜甜的口味,很容易就吃完一大勺的。

胡萝卜米粉做法

先将胡萝卜洗净削皮,切取三分之一,并把这三分之一切成均匀的小块

将蒸锅放适量水,放上篦子,把切好的小胡萝卜块放上,然后大火蒸十分钟。

将蒸熟的胡萝卜放进碗中,用小勺压碎,然后在拌几下,再压,知道变成胡萝卜泥为止,然后将米粉倒入碗中,一边倒一边搅拌,拌好之后加70度左右的开水冲调,注意不要加太多水,当舀起一勺米粉往下流的比较顺畅时就可以了。

【准备工具】

煮锅,筷子,碗,勺子,刀,切菜板,冰块模具,擀面杖,削皮刀

【宝宝辅食制作方法】胡萝卜泥篇

1,把胡萝卜用冷水清洗干净

2,用削皮刀把胡萝卜的皮去掉

3,用刀把胡萝卜的头与尾部去掉

4,把胡萝卜如下图切成4段

5,把切好的胡萝卜段立着(如下图)切十字,4段都切好

6,把每一小段的胡萝卜芯去掉

胡萝卜的芯不容易煮烂,宝宝不容易消化,所以去掉芯

7,在锅里放一点点油(可用宝宝油或者核桃油等),加热

8,在油温热的时候放入胡萝卜(油温不要太高)

9,把火调到小火,慢火慢慢两面翻炒胡萝卜

10,炒到胡萝卜两面微变颜色(千万不要炒焦)

11,往锅里放入冷水

12,盖上锅盖,水开锅后,把火调到小火,煮15-20分钟

(煮好后锅内剩余的煮水请不要丢掉)

13,把煮好的胡萝卜小段取出,用擀面杖压碎

(可以用研磨碗或者搅拌机)

14,把所有的胡萝卜小段大致压碎,横竖横竖换着压,压均匀

(用研磨碗或者搅拌机者可以忽略此步骤)

15,压好后,用以下方法磨碎,这样胡萝卜泥更细

(用研磨碗或者搅拌机者可以忽略此步骤)

16,把胡萝卜泥放入碗中

(用研磨碗或者搅拌机者可以忽略此步骤)

17,在胡萝卜泥中加点煮锅胡萝卜的水,搅拌均匀

保存方法

把搅拌均匀的胡萝卜泥用勺子一点一点放入冰块模具。

模具内均匀放好,放入冰箱冷冻室冷冻。

第二天把冷冻好的胡萝卜泥从模具里取出,放入保鲜盒(保鲜袋)内放回冷冻室

食用方法

食用的时候拿出1-2块微波炉/蒸锅解冻加热。

第一次食用的宝宝,请前3天不要与米粉混用。

从少到多,从稀到稠的原则。

先观察宝宝是否有过敏现象,再跟米粉搅拌在一起,给宝宝正常食用。

牛肉胡萝卜丸子怎么做?


牛肉胡萝卜丸子,顾名思义就是牛肉胡萝卜作为主要材料但是做出的肉丸子,当然也可以根据自己的喜爱,放置鸡蛋、香菇等这些食材,这样就可以有更加美味的口感了。

一、用料:

a,牛肉末450克,面包3片,鸡蛋2个,香菇1大把,胡萝卜1根,洋葱1/2个,葱2根,耗油1大勺,黑胡椒粉

b,酱油2大勺,白糖1.5大勺,味淋1大勺,鸡汤1杯

1、用料理机把面包片打碎

2、香菇洗净泡软

3、把香菇,胡萝卜,洋葱放入料理机打碎

4、把所有材料放入牛肉末中,加入鸡蛋,葱末,耗油向一个方向搅拌均匀

5、舀1勺肉末,在两手之间来回摔打几下成丸子

6、放入烤盘送入400f的烤箱烤18-20分钟左右

7、把(b)中的调料放入锅中煮开

8、加入烤熟的牛肉丸子,开中小火熬煮至汤汁发稠收干

二、胡萝卜牛肉丸子的做法

1、食材准备好。牛肉用的里脊,比较嫩,适合宝宝吃。牛肉可以换成鸡腿肉,鱼肉,看你想给宝宝吃什么。

2、牛肉切小块。

3、加2颗鸡蛋,再加50克水。用料理机搅拌成牛肉泥。

4、加半只柠檬挤汁去腥,没有柠檬汁用料酒。搅拌均匀。

5、洋葱,胡萝卜切碎碎。1岁以下的宝宝或者妈妈时间不够,胡萝卜、洋葱和牛肉一起搅打成泥。有点时间的麻麻就不要偷懒了,多给宝宝咀嚼的机会!蔬菜蒸熟了软软的,宝宝完全可以驾驭。

6、以上食材加入1勺盐,几滴食用油,搅拌均匀。

7、胡萝卜切片,放在蒸锅上。

8、右手拿勺子,挖牛肉泥在左手上,左手稍微把泥弄个圆。放在萝卜上。

9、上锅全程大火蒸十分钟。柚子妈说:别质疑10分钟到底能不能熟,大火蒸可达到200多

10、香喷喷的丸子出锅啦。

胡萝卜豆腐水饺怎么做


胡萝卜含有丰富的维生素A,很多食物的吃法都是多种多样的,胡萝卜也一样。豆腐脂肪含量低,两者可以一起做水饺馅,这也是比较新颖的吃法了。水饺做法简单,馅的调制更佳的简便,非常家常。

1.胡萝卜切小粒,锅里稍微煮一下,起锅把水挤干。豆腐切块开水烫一下。豆腐捏碎和胡萝卜粒,肉馅(肉馅最好半肥半瘦的)加适量盐,鸡粉,胡椒粉一起搅拌,开始包饺子,大功告成。

2.胡萝卜切丝后,入开水中煮软。菠菜过水即可。豆腐切碎,如黄豆大小最佳,太整太碎都影响口感。放入热油锅中翻炒,豆腐颜色微黄时水份也基本收完,加少许五香粉。不需要其他调料,炒豆腐时尤其不要加盐。豆腐装入一旁容器待用。重新加油,炒葱花。这是调味最重要的一步,葱花炒的太过,味苦,炒的太嫩,大葱味道太重且不香。所有葱花炒到焦黄,但不能发黑。将之前的胡萝卜和菠菜,切碎,滤除水份,与豆腐末,葱花放入同一容器,加香油少许,盐若干,充分搅拌均匀 ,馅成。胡萝卜比较吃盐,因此盐的份量需要比其他素馅略多一点。

3.将瘦肉大蒜一起剁碎,放萝卜片进去剁碎,萝卜片需要事先焯一遍接着放菠菜进去剁碎,然后放豆腐、虾仁进去剁碎,放油盐进去,搅拌均匀,再放鸡蛋进去,搅拌均匀。用面皮包好,入锅煮,这时候利用时间调汤水,酱油、猪油、葱兑开水,煮熟后捞起来放到汤水即可。

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