怎么拌海带丝超级好吃？
春季养生煲汤海带。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何进行饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“怎么拌海带丝超级好吃？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
很多中老年人出现了三高问题，也就是所谓的高血压、高血脂以及高胆固醇，出现这三高的人群，平时的饮食一定要多加小心，很多食物都要少吃或者不吃，但有些食物是可以放心吃的，比如海带这种蔬菜，今天介绍的美食是凉拌海带丝，下面来学习正宗做法。
怎么拌海带丝超级好吃？
首先，海带需要泡好，一定要洗干净。
然后就是将海带切丝后水煮熟，海带不容易熟，煮的时候可以放一点醋。这个时候就可以去腥味。
拌的时候。如果想吃辣的可以炸辣椒油，可以放醋。这样都是去腥的而且好吃。
如果不吃辣的。也可以拍些蒜。再加醋。这样也去腥味到也不错。
原料：
水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。
制作：
①将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。
②将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。
③碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。
特点：
清凉脆嫩，咸鲜爽口。
凉拌海带丝
方法1
原料：海带300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。
做法：
1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。
2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。
方法2
主料：海带丝200克，红辣椒1根，嫩姜5片
调味料：盐2小匙，酱油2小匙，香油2小匙
制法：1、海带丝泡水洗净，红辣椒、嫩姜片洗净切丝。
2、海带丝在沸水中稍加煮烫后，捞出浸于冷水中，沥去水分盛盘，加入红辣椒丝、姜丝拌匀。
3、盐、酱油、加入海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉，食用前淋香油。
方法3
主料：海带丝调料：白醋，糖，精盐，味精，麻油
制作要点：
选用发好的海带丝，过水，过凉，加入适量白醋，糖，精盐，味精，麻油，拌匀后撒入少许芝麻装盘即可食用。Www.ys630.cOm
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海带丝我们平时在市场都会看到，可凉拌鲜海带丝的做法我就怎么做都做不好，蒸海带丝的时间要么蒸的时间短，海带丝就有些硬，吃完胃不舒服，要么蒸的时间长，吃起来就软软的，味道也怎么都不好。总是掌握不了其中的要领。后来像妈妈请教了一番，学到了两招，今天就和大家一起分享一下。
第一种、
原料：水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。
步骤1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用;2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上;海米撒在豆腐干上面;3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。
第二种、
原料海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。
步骤1、干海带在高压锅中蒸4分钟;2、洗干净后水发，勤换水;3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分;4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
注意事项1. 适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者可多食;2. 精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用;3. 脾胃虚寒的人的人慎食，脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人要忌食;4. 孕妇与乳母不可过量食用海带。
上面说的凉拌鲜海带丝的方法，我每种方法自己都亲自做过，味道都还不错，大家可以一起做做看，海带丝虽然好吃，但不是所有的人群都适合，我上面也有介绍，希望大家认真的看过。餐桌上有一道凉拌鲜海带丝，会使餐桌一年四季都有种春天般的感觉。
怎样拌海带丝
夏日炎炎，随着气温的升高，很多新鲜的蔬菜和水果也开始慢慢的大量出现在市场之中。但是由于夏天天气炎热，很多人会回为炎热的天气而使自己的胃口変得很差，在这个时候如果我们用平常的方法处理这些蔬菜如炒、炖、煮等等，那么我们更不可能会有很好的胃口去食用。
其实在夏天，我们一般比较喜欢用凉拌的方法进行烹调。什么是凉拌呢?其实凉拌就是将一些蔬菜放进开水里焯一焯再加入调味料进行食用。凉拌菜的做法简单，而且气味独特，口感清脆。而青瓜、海带这一类的食物是经常用于凉拌的，下在我们来简单的介绍一下凉拌海带的作法。
· 主料
· 鲜海带丝100g
· 辅料
· 油适量
· 盐1勺
· 味精适量
· 糖2勺
· 米醋3勺
· 麻油1勺
· 老干妈油辣椒1勺
· 朝天椒3个
· 蒜 2瓣
· 葱 5g
· 熟芝麻 适量
步骤
1, .鲜海带丝洗净用水焯一下，放少许醋会熟的快些。
2.朝天椒切碎、蒜切成末、适量葱花备用
3.焯熟的海带丝过凉后放1勺盐、2勺糖、3勺米醋、适量味精、1勺老干妈油辣椒搅拌均匀。
4.拌好后把辣椒末、蒜末、葱花放在上面
5.勺子中倒入适量油，隔火烧热
6.烧热的油浇在辣椒葱蒜末上
7.倒入1勺麻油搅拌均匀
8.撒上熟芝麻
以上就是拌海带丝的作法，从上面我们可以看到，其实拌海带丝的作法很简单，不需要什么特殊的仪器，因此平常我们在家里也可以做，而且而且他的口感很好，是夏天开胃的菜肴之一，如果感情兴的朋友也不防可以尝试一下做拌海带丝。
海带丝怎么做好吃？海带丝的做法
海带是生活中常见的海藻蔬菜，经常食用海带，可以降血脂，降血糖，减肥，预防癌症。因此，海带具有一定的药用价值，只是海带腥味比较大，如果做不好的话就不太好吃，建议大家在吃海带之前在开水里过一下，可以去除腥味，海带丝的具体做法如下：
海带怎么做好吃？
1、凉拌海带
食材 海带、葱花、姜、蒜、剁辣椒、蚝油、盐、鸡精、香油、水。
做法
1、准备姜蒜末，葱花，剁辣椒;
2、海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水;
3、将1倒入处理好的海带丝，撒盐，蚝油，鸡精，少许香油拌匀就OK了!
2、炝拌鸡丝海带
食材 鸡胸肉、海带、胡萝、香菜、盐、醋、白糖、干红辣椒。
做法
1、海带泡发洗净，切成细丝。胡萝卜切细丝。鸡胸肉切细丝。大蒜压成泥。
2、锅中放水，烧开后按鸡丝、胡萝卜、海带的顺序，依次下入水中，焯烫至水再次沸腾。
3、捞出所有原料，控水，用凉水冲一下，沥干水分。加入蒜泥。
4、加入香菜，再加入糖、醋和盐，拌匀。
5、锅烧热，加入适量油、干辣椒段和花椒，小火慢慢煸炒至辣椒和花椒变色。
6、趁热倒入凉菜中，搅拌均匀即可。
海带丝怎么炒好吃
海带是我们常吃的一种海产品，海带的营养价值比较高，里面含有丰富的碘元素，对于补充微量元素效果很好，在促进肠胃消化，提高免疫力方面都能发挥很好的作用，海带丝的做法比较多，比如说爱胡萝卜炒海带丝，海带丝炒肉末等等，做法都比较常见。
胡萝卜炒海带丝
材料：胡萝卜，海带，洋葱，青椒，蒜，姜，米醋，糖
做法
1.胡萝卜洗净，去皮，切丝；海带切丝；洋葱切丝；青辣椒切丝；蒜切片，姜切丝
2.锅中烧热油，下蒜片姜丝爆香，再下胡萝卜丝炒至七成熟
3.放海带丝继续翻炒
4.放洋葱和青椒丝，淋入米醋，放少许糖，翻炒至软身，最后调入盐和生抽，炒匀出锅
海带丝炒肉沫
材料：海带，猪里脊，酱油，胡椒粉，盐蒜末，姜末，盐，鸡精
做法
1.海带泡发洗净切丝，用那种比较薄的海带比较入味
2.猪里脊切肉沫，用酱油和胡椒粉，适量盐腌一会
3.炒锅里放适量油，油热后放蒜沫和姜沫炒香，然后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里
4.炒锅里再放适量油，油热后放蒜姜沫，炒香后放海带丝，略炒一会，加适量清水，让海带丝在锅里煮炒5-7分钟，加入炒好的肉沫，进行翻炒
5.再加入葱沫和香菜碎关火，放适量盐和鸡精即可装盘
拌海带丝的做法
许多人喜欢吃海里的食物，不管是生物好，还是植物也罢。这不仅与海洋动植物所具有的营养价值有关，也与它们所具有的海洋味道有关。对于爱吃海鲜的人来说，几乎每顿饭都不可以落下海鲜，尤其是生活在海边的居民。看来，海洋动植物的口感，的确吸引着一部分人。
海带作为海洋植物的一种，很受人们喜爱。因为它特殊的口感，更因为它丰富的营养价值。海带的做法有很多种今天，我们就学习一下拌海带丝的做法。
做法一
原料：
水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，
盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。
步骤：
1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。
2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上;海米撒在豆腐干上面。
3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。
做法二
原料：海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。
做法：
1、将海带切成细丝，用水焯熟;
2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下;
3、放了美极酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下。
做法三
原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。
步骤：
1、干海带在高压锅中蒸4分钟;
2、洗干净后水发，勤换水;
3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分;
4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;
5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
以上是凉拌海带丝的三种做法，每种做法都追求不同的口味。在我们自己的饮食中，可以根据口味的需要，采用不同的方式。只有适合自己口味的饮食，才可以增进食欲，从而补充相应的营养。
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