蒙古果子的做法
养生粥的做法。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“蒙古果子的做法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
蒙古果子是一种蒙古族比较经地道的特色食物，因为有着酥脆可口的口感，而受到很多人的欢迎。蒙古果子与当地的热奶茶等食物一起食用的话，味道更好，更具有蒙古族的风味。蒙古果子的做法并不难，但是也是需要掌握一定的技巧的。下面就为大家介绍蒙古果子的做法以及注意事项。
一、蒙古果子简介
蒙古果子吃起来酥脆可口，口味酸甜，是把小麦面粉加了糖、鸡蛋、酸奶或牛奶和了奶油或牛油做成的，再用胡麻油或动物油炸熟方可食用。蒙古果子形状各异，色泽金黄，味道醇香，直接吃满口酥香，泡入热奶茶吃更佳美味。
在喝奶茶时吃的主食有蒙古果子、酸奶饼和黄油饼，这其中蒙古果子是最香的。蒙古族的果子拧成麻花状，同样为油炸食品，但比麻花松软很多，入口松软绵甜。
传统的果子长的一个可以有十几厘米，小的也可以只有手指大小，做成什么样完全是随性而定，正如草原上的蒙古人，生活的随性而洒脱。
二、蒙古果子的做法
1、把面粉倒在盆内，加上白糖和鸡蛋，牛奶温热到30度左右，倒入碗内加上安琪酵母使其化开，全部倒入盆内，拿筷子搅拌上劲，直到成团，勺子就用平时吃饭的就够了，白糖稍微冒尖就行。
2、揉成面团，千万记得分量，面肉的不能太硬，要不到时候炸出来就很硬了。然后加上猪油或者黄油，一勺子就够了，是为了能使炸出来的果子更加松软和香甜。
3、记得加上猪油吼在面案上撒一层面粉再揉，肯定像下图这样粘的面板上和手上都是，不要气馁，揉 个 5 分钟就好了，实在受不了就那铲子或者刀铲起来再在面案上撒点面粉揉下就好。
4、揉好之后放到面板上扣个盆也行，或者装到盆里盖上盖子放到温暖处发酵一小时，基本就发好了。
5、然后把发酵好的面团擀开，记得在擀之前在面案上薄薄的刷一层油 ，防止粘黏到面板上，在成小正方形备用。
6、下油锅炸至金黄就好了，但是一定要记得在放锅之前稍微拉抻一下，要不炸出来的果子会很厚重的，而且切记戴手套，别为了吃烫到手。
三、注意事项
千万记得不要放水，只用牛奶。
面不是太发好的话，也可以当饼一样的烙着吃。
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蒙古烤全羊的做法
烤全羊是一种在内蒙古地区比较受欢迎的食物，也是很多人都喜欢的一种蒙古特产。吃烤全羊，可以充分享受到羊肉的美味，还能够享受到大口吃肉的感觉，这是很多人都喜欢的。而烤全羊做起来也并不简单，从选材到制作均是如此。下面，就为大家详细介绍一下蒙古烤全羊的做法！
一、烤全羊特色
内蒙烤全羊外焦里嫩，皮脆肉滑，色泽金黄，鲜香异常，吃起来肥而不腻，稣脆香美，与平时吃到的本地羊肉有很大的不同。
内蒙古自治区山脉蜿蜒数千里，河流湖泊星罗棋布，有著名的沙漠旅游风景和平原美景。到内蒙古旅游的人们不仅随处可以欣赏到如画的美景，感受少数民族不一样的风情，更可以随处品尝到当地特色的美食。而其中最著名的就是内蒙烤全羊。
二、主料选材
内蒙古有广阔的草原，呼伦贝尔、锡林郭勒闻名于世，赤峰市(原昭乌达盟)、通辽市(原哲里木盟)、兴安盟等，都是盛产优质羔羊肉的产地。
烤全羊要选择膘肥体壮的1~2周岁左右的绵羊作原料，制作出来的烤全羊是公认的味道最美的，肉不仅嫩而且营养价值高，嚼在嘴里满口香，用较老的羊做材料是不适合的。近些年来，内蒙推行小尾寒羊与大尾羊(乌珠穆沁大尾羊、阿勒泰大尾羊)进行杂交，肉质肥瘦适宜(小尾寒羊肉质瘦，大尾羊肉质肥，杂交后肥瘦合适)，是制作烤羊肉的好原料。
三、做法
配料:小羯羊1只、葱段250克、姜片250克、精盐30克、花椒75克、酱油150克、大料75克、糖色150克、小茴香末75克、香油150克。
制作方法:
1、将羊宰杀，用80-90℃的开水烧烫全身，趁热煺净毛，取出内脏，刮洗干净，然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。
2、羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用精盐搓擦入味，羊腿内侧的刀口处，用调料和盐入味。
3、将羊尾用铁签别入腹内，胸部朝上，四肢用铁钩挂住皮面，刷上酱油、糖色略凉时，再刷上香油。
4、将全羊腹朝上挂入提前烧热的烤炉内，将炉口用铁锅盖严，并用黄泥封好，在炉的下面备一铁盆，用来沥装烘烤时流出的羊油，以防落入炭火中冒烟。烤制大约3-4小时，待羊皮烤致黄红酥脆，肉质嫩熟时取出。
5、食用时先将整羊卧放于特制的木盘内，羊角系上红绸布，抬至餐室外请宾客欣赏后，由厨师将羊皮剥下切成条装盘，再将羊肉割下切成厚片，羊骨剁成大块分别装盘，配以葱段、蒜泥、面酱、荷叶饼并随带蒙古刀上桌。
蒙古烤肉的做法
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下蒙古烤肉的做法。
2.2先和一块面，揪成小剂子按扁，在一块上刷上油。
3.1放入饼铛，中小火两面烙。
4.2擀成薄片。
5.烙熟后轻轻揭开。
6.锅内放入少许油烧热，放入羊肉片。（我这次用的是现成的肉片，如果大家有时间最好是自己切。因为买来的肉片太薄而且还爱碎）
7.现成的羊肉片会出好多水，所以要把肉扒到锅边上，让水聚到中间，然后用勺舀出去。没有水份的肉片很快就会被煲的外焦里嫩的了。这时依你个人的口味放入辣椒粉、孜然粉和孜然粒。
8.炒到香味四溢时放入炸好的土豆和洋葱（也可依个人喜好放入其它蔬菜，尽量选择水份少的）即成。
9.吃的时候蘸上酱料，卷在荷叶饼里。酱料：用生抽调稀番茄沙司（至胶水状，不可太稀），放入盐、鸡精、味精调味。
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的蒙古烤肉，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
蒙古奶茶的做法
蒙古奶茶是我们非常熟悉的，这是属于一种比较独特的饮品了，蒙古奶茶作为蒙古族所特有的一种饮品，味道还是比较独特的，也是很多人都喜爱的，那么具体蒙古奶茶是怎么制作的，我们喝蒙古奶茶有哪些好处，下面就让那个我们一起跟着来看看吧。
蒙古奶茶是什么
对蒙古奶茶来说，实际上被蒙古语来说，蒙古奶茶是被称为“苏台茄”，这实际上是属于一种流行于蒙古族的奶制品了。而且这主要是用砖茶来煮成的，所以说蒙古奶茶是带有咸味存在的。所以说我们在喝蒙古奶茶的时候会发现，因为这是属于一种蒙古族的传统饮食习俗。除了可以起到解渴的效果，还可以利用蒙古奶茶来发挥出补充人体营养的功效。
实际上对于蒙古族来说，主要是在内蒙古以及靠近在边缘的一些省、区来说，都是会选择去喝蒙古奶茶的，这是属于一种非常传统的饮茶习俗了。
对于蒙古族来说，喝的蒙古奶茶实际上往往是用的青砖茶，还有一种是属于黑砖茶了，而在煮茶的时候，器具上选择用的就是铁锅了。
蒙古奶茶的做法
我们在制作蒙古奶茶的时候要注意，首先我们应该把砖茶打碎，然后我们再把将洗净的铁锅放在火上，同时我们还要盛水2～3千克，等到烧水沸腾的时候，这时候我们再加入打碎的砖茶25克左右。等到水再次沸腾之后就可以掺入奶了，而奶的用量，要用水的1/5左右比较好。然后再稍加搅动，之后我们再加入适量的食盐，等到完全沸腾了就可以吃蒙古奶茶了。
蒙古奶茶的营养价值
蒙古奶茶是非常有营养的，首先在蒙古奶茶中是包含着大量的丹宁、氨基酸、精油、咖啡因存在的，同时在其中的维生素C、D、B等丰富的营养成分都是特别丰富的，对人体来说是非常需要的，而且实际上蒙古奶茶是可以有强心、利尿、健脾、造血、造骨的功效，大家还可以利用吃蒙古奶茶的方法来帮助我们提神醒脑和强化血管壁等功能产生，而且我们选择喝蒙古奶茶还可以有溶解脂肪，促进消化等作用产生，是我们促进肠胃健康的好选择。
而且我们经常的去喝蒙古奶茶对健康有好处，特别是对于食欲不振的人群来说，选择喝蒙古奶茶是很不错的选择，可以帮助我们很好的促进肠胃健康，是我们应该谨慎应对的情况。
蒙古奶茶好喝吗
大家在喝蒙古奶茶的时候可以发现，实际上蒙古奶茶的味道是非常好的，首先是因为在煮蒙古奶茶的时候，技术性还是很强的，而且实际上蒙古奶茶滋味的好与坏，还有其中营养成分的多与少，都是和蒙古奶茶的味道有关系的，而且蒙古奶茶和用茶、加水、掺奶都是有所重视的，而且蒙古奶茶对于加料次序的先后都有很大的关系，这是大家在喝蒙古奶茶的时候应该重视的。如果我们可以用一个合理的方式进行服用，这样才可以让蒙古奶茶的味道更好了。
长期喝蒙古奶茶的危害
如果我们长期的去喝蒙古奶茶，这时候就难免会有危害存在，主要是因为蒙古奶茶中的热量是比较高的，所以说我们在喝蒙古奶茶之后，长期下去就容易导致我们产生发胖的情况产生了，同时不仅会有身体体重开始增加的情况产生，同时还容易因为长期大量的去喝蒙古奶茶，而出现了高血脂、高血压等心血管疾病的产生。特别是在喝蒙古奶茶的时候是，我们没有进行运动，那么就更容易导致肥胖或者是三高疾病产生。
孕妇可以喝蒙古奶茶吗
对孕妇来说蒙古奶茶是可以喝的，主要是因为在怀孕的时候，由于妊娠的反应是非常厉害的，所以说这时候往往对水分是摄入不够的，而且实际上在喝蒙古奶茶的时候还要注意，因为通过喝蒙古奶茶的方法是可以帮助我们起到促进孕妇食欲的功效。
对蒙古奶茶来说，因为在怀孕的时候是需要多补充营养的，而且一定要摄入足够的热量才行，而这时候就应该从饮食来进行滋补了，而蒙古奶茶就是不错的选择，在蒙古奶茶中是有足量的优质蛋白质存在。而且对蛋白质来说，实际上也是我们人体中非常重要的营养素了，这样对我们健康是有好处的，同时还可以利用服用蒙古奶茶的方法来帮助我们起到补充人体所需要的营养物质，同时蒙古奶茶中还有滋补效果，可以参与构成胎儿的组织和器官，这样是可以起到调节重要生理功能的功效，对于增加母体的免疫力也是有意义的，还可以利用蒙古奶茶来起到维持胎宝宝脑部发育的功效，所以说吃蒙古奶茶是不错的选择，适量的去喝蒙古奶茶可以帮助促进孕妇以及胎儿健康。
蒙古奶茶为什么是咸的
对蒙古奶茶来说，在其中是有加入食盐的，所以说就导致蒙古奶茶的味道变成鲜味的了，所以说蒙古奶茶的味道就成为了咸味的。
上面给大家介绍了有关蒙古奶茶的情况，可以发现蒙古奶茶的味道很不错，对我们健康来说也有好处，所以说蒙古奶茶是我们应该有所重视的，如果可以经常的去喝蒙古奶茶，这也能帮助我们起到补充热量的效果，所以说蒙古奶茶大家不要错过。
内蒙古奶茶的做法
内蒙古奶茶跟我们平时所喝的奶茶并不是同一种饮品，可以说内蒙古奶茶是纯真的奶制成的，如果到过内蒙古，喝过他们制作的奶茶，肯定会留下很深刻的印象。内蒙古奶茶的做法并不是很复杂，掌握了方法，我们在家里就能制作。那么，内蒙古奶茶的做法是什么？下面咱们就来详细看看吧。
蒙古民族传统的热饮料。由砖茶水加鲜奶熬制成。喝时通常要加少许盐，还可以加黄油，泡炒米和奶制品食用。可终日饮用。有暖胃、解渴、充饥、助消化的功能。既可代汤下饭，又可待客。
习俗历史
蒙古族嗜茶，且视茶为“仙草灵丹”，过去一块砖茶可以换一头羊或一头牛，草原上有“以茶代羊”馈赠朋友的风俗习惯。蒙古族牧民日常饮用的茶有三种：酥油茶、奶茶、面茶。奶茶，蒙古语叫“乌古台措”。这种奶茶是在煮好的红茶中，加入鲜奶制成。在蒙古族牧民家中做客，也肴一定的规矩。首先，主客的坐位要按男左女右排列。贵客、长辈要按主人的指点，在主位上就座。然后，主人用茶碗斟上飘香的奶茶，放少许炒米，双手恭敬地捧起，由贵客长辈开始，每人各敬一碗、客人则用右手接碗。否则为不懂礼节。如果你少要奶茶或不想喝奶茶，可用碗边轻轻地碰一下勺子或壶嘴，主人就会明白你的用意。奶茶、炒米是蒙古族茶俗中的一大特色。
制作方法
1、小奶锅烧半锅水。
2、放上一点砖茶，一点就可以
3、茶水烧开后，把茶叶过滤掉，剩下茶水在锅内
4、放入牛奶，继续烧开，烧开后关火
5、准备碗，碗内放入一小勺酥油、一把炒米，把奶皮掰入几块
6、用煮好的奶茶冲泡碗内，即成。爱吃甜的加糖，爱吃咸的加少许盐，一碗好吃的奶茶就做完啦。
奶皮也可以在奶锅关火前放入，稍煮即可
煎饼果子果子的做法是什么
果子是我们在生活中常常吃到的油条，但是有不少人都不知道该怎么制作果子。为更好的制作出完美的果子，针对性的进行相关操作的了解是很有必要的。首先我们要了解果子的制作材料。除了这些外，正确的操作也是很关键的。果子的做法我们要好好的了解一下。那么到底煎饼果子果子的做法是什么?
一、材料：
食材
筋面500克
精盐1茶匙
食粉、发酵粉、臭粉各1/3茶匙
清水适量
二、步骤/方法
1、筋面与发酵粉和匀，在桌上开个窝，将精盐、食粉、臭粉、清水放在窝里合成软面团，把面团搓至起筋，用半干的湿布盖着。
2、15分钟后，在揉搓3分钟，又用半干湿布盖好，静置放在桌上等30分钟。
3、将面团搓成长方形，厚度1.3厘米，横切成9厘米宽的片件，竖切成2厘米宽的条。
4、将两条切好的面团叠在一起，用刀背轻压，用手提着面团两端拉长1/3，放在一般。
5、将油倒入锅内，六成左右的温度时候将拉长的面团放置锅中炸至两边金黄色，沥去油，即可食用了。
了解了以上果子的做法以后，相信大家都是能按照做法做出好吃的果子的。生活中有许多的食物都是很好吃的，虽然我们常常能买到这些食物的，但是要是自己会做的话，那就更好了。因此我们就要多多了解这些美食的具体做法。最后也希望大家都能在生活中多多享用美食!
油果子的做法
下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的油果子，赶快来学一下吧！
2.2将水磨糯米粉、白砂糖倒入盆中，加入温水和均后，反复揉至成团。
3.油锅加热到五成左右，把火关小点。然后把搓好的丸子在面粉里稍滚一下，轻轻地拍掉干面粉，放入油锅内（这样丸子就不会粘在一起了）。
4.丸子放到油面的三分之二左右就行了。用筷子轻轻地拨一拨锅底中心的丸子，丸子自然会浮起来。
5.丸子全部都浮起来后，稍加大点火，并用捞的背面轻轻地朝一个向方转动，使丸子受热均匀。（这时很关键，火不能大，要不停地转使之受热均匀，不然丸子会破裂，还会溅油）
6.炸至金黄色，捞起，大功告成啦。赶紧把火关至最小，继续下一锅。
看完我的介绍，相信你对油果子的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。
煎饼果子的做法
在我们的身边有没有存在喜欢吃煎饼果子的朋友呢?如果你们喜欢吃煎饼果子，那你们在平时是通过什么方法来得到煎饼果子的。你们想不想自己也能够做出一份煎饼果子呢?如果想要尝试做煎饼果子，建议你们进来了解一下文章介绍的煎饼果子的做法，有助于你们更好的了解煎饼果子。
煎饼果子是一种比较常见的食品，它的味道是比较香的，吃起来别有一番滋味啊。那么对于想要吃煎饼果子的你们，应该要知道煎饼果子的做法，这样就可以解决我们买煎饼果子的困难问题了。
煎饼果子是天津传统食品，从小吃到大，楞没吃腻。 在外地也吃过几次，那味道真是不敢恭维，看来还是家乡的好吃。 煎饼果子顾名思义，是由煎饼和果子组成，煎饼成分是各种杂粮面制成。果子呢就是油条啦，卷在煎饼里，那是非常美味滴，当然单独吃配上一碗豆浆也别有一番风味 这次幸好有妈妈帮忙，不然后果不堪设想。想得简单，其实真正实践，难度还是蛮大滴，主要困难就是沾锅，用不粘锅竟然也沾，浪费了好多面糊和鸡蛋，最后还是妈妈帮忙解围。
1. 普通面粉60g，绿豆面60g，黄豆面30g，清水350g，盐少许。
2. 鸡蛋，果子，葱花，芝麻，甜面酱，腐乳汁。喜欢辣的可以放些辣酱。
3. 材料A混合。
4. 搅拌均匀，成为略稠的糊，放置半个小时(下楼买果子喽~)。
5. 舀两勺面糊倒入平底锅中,(锅中事先倒入油哦),用小火摊成圆片，成型后打一个鸡蛋，打散摊匀。
6. 撒上葱花，翻面加热一会儿，至出香味。
7. 翻面抹上酱，撒芝麻。
8. 把果子放中间卷起来(我做的煎饼小，可果子长，所以就用了半根果子)。
为了帮助更多的朋友了解煎饼果子的做法，文章详细的介绍了煎饼果子的使用材料和制作过程，相信只要大家按照文章介绍的步骤来制作，做出来的煎饼果子肯定符合我们的口味。同时，我们还应该注意煎饼果子烹饪的温度，这样才能保证做出来的煎饼果子具有脆的口感。
蔬菜果子的做法
很多人都是家里的独生子女，他们的长大，都是父母的庇佑。而成人之后，脱离了父母的怀抱，他们很多人都不会吃饭了，因为没人做了。面对这样的现实，你肯定不愿意被饿死吧，所以你只有自己动手。现在，小编就先来教大家如何做好蔬菜果子。
2.根据自己喜好，加入时令蔬菜。荸荠清热，适合干燥的秋冬。
3.将荸荠切成颗粒，调入面粉中。
4.胡萝卜，莴笋切丝，调入面粉中。
5.蔬菜调入面粉后，根据稀稠程度，适当加水或者面粉。用勺子舀成球状。
6.油热后，下锅炸。炸时开小火，不容易糊。至金黄可起锅。
7.加入小妞喜欢的番茄酱。成品。
看完小编对于蔬菜果子的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。
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