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宝宝辅食肉汤做法是什么

饮食养生是什么。

朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。有效的饮食养生是如何做的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“宝宝辅食肉汤做法是什么”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

汤汤水水好生养,对于宝宝最好的辅食就是流质类的食物,容易消化和吸收。很多宝妈会尝试做很多不同类型的汤,肉丸汤、疙瘩汤、蟹味菇汤,这些汤不仅营养价值高,还富含丰富的维生素,可以添加西兰花、蔬菜等,增强宝宝体质,提高免疫力。

在碗里倒上开水,把西红柿放进,这样可以把皮烫掉。

把菠菜和西红柿切碎,鸡蛋打散。

这是最费心的一步了,搅出面疙瘩来。因为是要给小宝宝吃的,我们不能把疙瘩搅拌的像成人吃的那么大那么粗糙,最好更细一点,更碎一点,所以比较费神。但是不用怕!往面粉里面加水的时候,要几滴几滴的加,如果水一下加多了就成了大面糊了。我一般用宝宝的吸管杯,这样比较好控制水量。先是几滴水搅拌一下,一些小疙瘩就出来了,然后把上面的小疙瘩用筷子拨到一边去,露出下面的干面粉,好,继续滴几滴水,搅拌出疙瘩,拨一边……如此反复,一整碗的小疙瘩就出来了!期间搅拌的时候记得顺时针。

起锅,热了以后倒一点菜籽油,然后把切好的西红柿酱倒进去,加水。水开后把面疙瘩和鸡蛋打入,先别急着搅拌,等蛋花成型了,再搅拌一下。小火焖2分钟,洒入菠菜,1分钟后就可以出锅了!

西红柿和鸡蛋的香甜全被激发出来了,洒点盐花,滴两滴香油,很开胃哦!

适合宝宝吃的鲜美的食材蟹味菇,也很适合煲汤,而且多吃这些菌类,可以提高宝宝的免疫力。鳕鱼的口感细嫩顺滑,易咀嚼消化,这道豆腐鳕鱼羹不仅搭配了钙含量丰富的豆腐,还有利于提高免疫力的菌菇,和维生素丰富的胡萝卜、西兰花,荤素结合,营养非常丰富。

配方

鳕鱼50g、豆腐100g、西兰花30g、蟹味菇30g、胡萝卜20g、鸡蛋1个、淀粉少许

调料

周岁以上宝宝可以根据口味少添加一点点食盐调味

烹制方法

参考月龄

10个月以上

提示

适合对文中食材不过敏的宝宝。

步骤

1. 准备食材:鳕鱼50g、豆腐100g、西兰花30g、蟹味菇30g、胡萝卜20g、鸡蛋1个、淀粉少许。

2. 鳕鱼去皮后,切成小块。

3. 豆腐切成小块儿。

4. 水烧开后,将豆腐倒入锅中,焯2分钟后捞出。

5. 另起一锅烧开水,放入蟹味菇焯2分钟。

6. 然后将蟹味菇切成小丁,方便宝宝咀嚼。

7. 水烧开后,放入西兰花焯1分钟左右去农残。

8. 然后将西兰花切碎。

9. 胡萝卜去皮后,切成小丁状。

10. 蛋黄蛋清分离,留蛋黄搅散备用。

11. 淀粉中倒入适量清水,搅拌均匀。

12. 水烧开后,先放入菌菇和胡萝卜煮4分钟左右。

13. 然后放入鳕鱼块继续煮5分钟。

14. 倒入焯好的豆腐块。

15. 最后倒入西兰花煮2分钟左右。

16. 周岁以上的宝宝可以根据口味少添加一点点食盐调味。

17. 然后淋上少许淀粉水,搅拌均匀。

18. 汤煮沸后,沿锅边淋上蛋黄液。

19. 淋好的蛋黄液不易久煮,待蛋黄凝固后就可以关火出锅啦!

20. 鲜美的鳕鱼豆腐羹就做好啦,喝上一口,鲜得眉毛都要掉下来啦!

制作小要点

鳕鱼不要煮的太久,大概8-10分钟左右就可以了,否则肉质会比较硬。判断鳕鱼是否煮熟,可以用筷子轻轻夹一下,如果很容易夹碎就证明煮熟了。

淋蛋花的时候一定要在淀粉勾芡后再放入,这样蛋花就不会沉底啦!

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宝宝辅食肉泥做法就是这么简单


虽然说母乳是宝宝最好的食粮,可是宝宝过了四个月之后仅靠母乳并不能保证身体所需的多种营养价值,辅食要及时跟上。营养专家表示,猪肉南瓜泥是一种不错的辅食,做法也非常简单,特别适合宝宝们食用,且能补充宝宝成长过程中所需的多种营养,让身体更健康。

一、猪肉南瓜泥做法

1. 猪肉切成小块儿。牛肉也可以参照这种作法,替换成牛肉即可。

2. 把肉冷水入锅,煮至肉表面变色。

3. 再用勺子撇掉血水。

4. 转移到高压锅中,用高压锅焖熟。普通的炖锅需要炖2个小时左右。肉炖得越烂乎,打泥打得越细腻。

5. 南瓜去皮去瓤,切成小块儿,并蒸熟。

6. 把肉和南瓜混合一起,加入少许温水。

7. 搅拌好就可以给宝宝品尝了。

二、猪肉的营养和功效

猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。同时也是动物类脂肪和蛋白质的主要来源。

对于人来说,猪几乎全身是宝,它的各个部位,包括猪血,都极富营养,可以制成各种各样的美味食品。猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质及动物胶和多种氨基酸等。食后有滋阴涧燥,益生津的功效。本品为血肉有情之品,甘、咸人肾,可补肝血、益肾精,使精充血旺,筋强骨健,常用于治疗肝肾阴虚所致腰膝酸软:脾胃两虚所致的倦怠乏力、食欲不振、门下少津等病症。

三、猪肉的适用人群

一般健康人和患有疾病之人均能食之,但食之过多,便使人摄入了过多热量,多余的热量转化为脂肪在人体内储存,就致人肥胖,肥胖则易发多种疾病。

多食或冷食猪肉易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻;对于脂肪及猪油,患高血压或偏瘫(中风)病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。

猪肉适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结以及营养不良者食用;对湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人,忌食猪肉。

猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效,爱美的女性可多食用猪皮和猪蹄。

婴儿辅食肉丸子做法是什么?


肉丸子是婴儿辅食中的一种。由于肉丸子具有增强抵抗力、提供能量的作用,因此很多家长都喜欢做肉丸子给宝宝吃。而黄金蒸肉丸,就是一种上手简单、操作方便且营养丰富的辅食。那么,黄金蒸肉丸怎样做好吃呢?下面就为大家具体介绍黄金蒸肉丸的营养功效及做法!

一、肉丸的功效作用

1.增强抵抗力

肉丸里面含有多种营养物质,可以充分补充人体需要的营养物质,增强人体抵抗力。

2.提供能量

肉丸热量充足,适合劳动强度大的人群食用,可以提供足够的能量。

二、黄金蒸肉丸的做法

1.首先我们准备要需要的食材。

2.胡萝卜先切几片留用,剩余的胡萝卜和南瓜一起切成小块。里脊肉也切成小块,清洗后控下水分,放置一旁待用。鸡蛋只取蛋清,蛋黄不用。

3.将蛋清、切小块的胡萝卜和南瓜、里脊肉一起放入辅食机中搅拌成泥,搅拌得细腻一点。pS:如果想给肉丸调味,可以在辅食机中加入少许盐。

4.手掌心沾点水,搓肉丸就不会粘了。

5. 取适量肉泥,放在手心上,搓成圆球。pS:我觉得我这个搓的有点儿大了,蒸熟后要夹散了再给宝宝添加哦。

6. 一颗颗的放在胡萝卜片上。

7. 冷水上锅,大火煮开后转中火蒸15分钟。

8. 蒸的时候我们取几片蔬菜焯水,焯至熟透后再切碎。pS:只取菜叶,不用菜梗。

9. 等肉丸蒸好后,放在上面点缀一下。pS:如果给大宝宝添加,可以勾点芡汁淋在上面。

三、小贴士

这个肉丸的口感偏松软,非常适合给宝宝做手指食物添加。从食物性状而言,10个月大的宝宝就可以添加了。

如果宝宝对蛋清过敏,食材中的蛋清换成5g淀粉和适量水就可以了,这样就能真正适合10个月以上的宝宝添加。

蒸熟后的肉丸可以放入冰箱冷冻保存,解冻后可以单独蒸着吃,也可以放面条里煮着吃。

婴儿辅食肉松的做法


婴儿到了六个月以后,家长适当的添加一些辅食,这对于孩子的肠胃锻炼,对孩子的营养摄入均衡,都能达到很好的效果,肉松也是一种比较好的选择,肉松的营养价值比较高,尤其里面富含一些丰富的矿物质,在预防孩子缺钙,缺铁方面效果都很好,所以说适当的给孩子做一些肉松吃是比较有好处的。

婴儿辅食肉松的做法一、材料:主料:瘦肉500g,姜蒜、花椒、八角、油香油若干。辅料:盐、白糖、红糖、酱油、葱。二、步骤:1、准备瘦肉,不能要肥的,买了大约一斤的量,因为说实话也是第一次做,怕不成功霍霍了材料,但是话说回来,第一次往往比较用心,成功率还是蛮高的。2、洗净,把肉切成小块。水烧开后,把肉放进滚水里焯一下,然后捞起,去除血沫,准备再煮熟装入高压的锅中,加入少量盐,酱油、葱,姜,八角,花椒,加入适量料酒,把火关小一点,约10分钟。3、把煮好的肉捞出来,晾干干,把葱姜蒜那些调料取出,冷却一下,水分控净,利于肉松烘烤。4、把肉块,放入保鲜袋内。用擀面杖稍微压碎一些,来回擀几次,千万不要拿刀切,那样把肉丝都切断了。5、放入面包机桶里,我这个压的还是不太碎,其实再擀压几下就不会有小块了,上一步多擀压几下更好了。6、放了盐和酱油,这里再加入点酱油,红糖,白糖,盐,色拉油,麻油。放入面包机或烤箱,1小时定时完成,期间可以敞开盖子尝一下味道,若是味道比较淡再加点盐,毕竟肉松太淡了也不好吃。肉松的功效与营养价值肉松或称肉绒,通常是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的,肉松是我国著名的特产,具有营养丰富,味美可口,携带方便等特点,在中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。1、生津开胃肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质,胆固醇含量低,蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁,味道鲜美,生津开胃,干软酥松,易于消化。2、肉松中含有大量的脂肪、碳水化合物、钠等,肉松热量都远高于瘦肉,属于高能食品。每100克猪肉松含有能量373千卡,蛋白质41.8克,脂肪10.2克,碳水化合物28.6克,叶酸5.3微克,胆固醇70毫克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.24毫克,烟酸4.7毫克,维生素E2毫克,钙3毫克,磷255毫克,钾460毫克,钠1929.2毫克,镁24毫克,铁3.3毫克,锌4.43毫克,硒9.16微克,铜0.19毫克,锰0.19毫。3、猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质,胆固醇含量低,蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁,味道鲜美,生津开胃,干软酥松,易于消化。猪肉松可直接佐餐、下酒,还可作为冷盘的垫底料、围边料及组拼料等。

婴儿辅食肉末粥做法


小孩子到了一定的年纪通过吃母乳和奶粉,已经完全满足不了孩子的需求,这个时候家长可以学着去给孩子做一些,孩子在这个年龄阶段可以去吃的食物,比如肉末粥这样既有肉也有蔬菜,还可以搭配上一些五谷杂粮,会让孩子吃得很健康,刚开始做的时候尽量弄碎一些,等到孩子到一定的年龄阶段,有了牙齿可以咀嚼的时候做的硬一些。

宝宝的辅食(青菜肉末粥)

制作如下:

1、先把米滔一下,放点水,放在煤气上用小火闷。

2、把青菜洗干净,切成片状

3、肉一定要精肉(因为是给宝宝吃的),切成条状的,一定要放锅中放点橄榄油少许边炒。

即可取出。放在粥中,和粥一起闷。

等粥好了用搅拌机打下

菜品介绍

菜品名称:肉末粥

功效:滋阴食谱,肠炎食谱,麻疹食谱

口味:清香味

工艺:煮

菜品特色

咸鲜味美,润滑适口。

做法

方法一

制作材料

主料:猪肉(瘦)50克,粳米50克[1]

制作方法

将猪瘦肉切末与淘洗干净和粳米一同入锅,加水500毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。

方法二

原料配方

大米500克 肉末250克 油适量 盐、味精、葱花少许

制作方法

1.大米洗净,放锅内,加水4~4.5千克、旺火烧开后中小火焖至稀粥状。

2.在粥快成熟时,锅架火上,放油烧至六七成熟,葱花炝锅,出香味后放入肉末煸炒。肉一变色,加盐和味精,再翻炒几下,分散盛入各个碗内,每碗再冲入烧热的粥,用筷子搅匀即可食用。

健康提示

滋阴润肤。适用于小儿麻疹恢复期。

食物相克

粳米:唐·孟诜:"粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。"

清·王盂英:"炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。"

宝宝辅食大虾的做法是什么?


父母们都会想到给宝宝吃非常有营养的食物,给宝宝做辅食有很多讲究,平时人们喜欢吃大虾,但是成年人吃大虾的方法并不适合宝宝吃,大虾的确是宝宝非常好的食物,比如可以补充宝贵的钙元素,对宝宝的身体发育很有好处,父母们可以通过下列这些方法把大虾做成辅食给宝宝吃。

第一、婴儿辅食虾的做法

原料:鲜虾,大白菜,淀粉

准备好所需材料。

将虾去虾肠,剥去壳和头,剥出虾肉洗净备用。

做虾滑只需用到虾肉,虾头和壳可以炸点虾油用。

将白菜分成段和叶。

将白菜叶切片,白菜段切成小碎粒。将白菜段切碎,一是容易咀嚼,二能增加虾滑的口感。

将虾肉、白菜叶、1-2勺凉开水用搅拌机打成泥。加一点水,更容易搅拌。

将搅拌好的白菜虾肉泥倒入碗中,加入碎白菜段、2小勺淀粉、少许盐,用筷子顺着一个方向拌匀。多搅打一会儿,虾滑更Q。

将拌好调好味道的白菜虾肉泥装入裱花袋中。

锅中装适量水。

水烧热后,关火,将裱花袋剪个小口子,再将虾肉泥一点点挤到水中。觉得用裱花袋比较方便,如果没有裱花袋,用保鲜袋、勺子都行。

再次开火,煮至虾滑全部浮在水面上,说明虾肉熟了。关火,盛起就可以吃了。

做虾滑时加了少许盐,宝宝吃味道够了。如果是大人吃,嫌味道淡的话,可以在煮的时候再酌情加点盐。

第二、宝宝辅食之青菜鲜虾粥的做法步骤

1.准备食材:鲜虾3只,青菜20克,胡萝卜20克,大米25克

2.用砂锅或电饭煲或汤锅将粥煮好备用。

煮粥的方法有很多种,大家按照平时自己喜欢的方法将粥煮好就可以了。

3.煮粥的同时,来处理食材。将鲜虾洗净煮熟,去壳,挑去虾线。

4.将挑去虾线的虾仁剁碎。

5.青菜洗净,焯水后,切碎。

6.胡萝卜洗净,去皮,擦丝,切碎。

7.粥熬好后,倒入胡萝卜,搅拌均匀,煮至胡萝卜熟透。

如果是电饭煲煮粥需将粥转移到汤锅或不粘锅里。再倒入菜煮。

平常喜欢用电饭煲将粥煮好,然后盛到不沾锅里,再倒入菜煮至菜熟透就可以了。

8.然后倒入青菜,虾仁,滴入2滴油,搅拌均匀,小火煮2分钟就可以了。

期间要不停搅拌,过了周岁的宝宝可以加入少许盐调味。

9.一碗好吃开胃的青菜虾仁粥就做好了,不仅营养丰富而且很有颜值,宝宝一定很喜欢的

第三、八个月到一岁宝宝吃虾仁的做法

宝宝虾仁菜汤面

材料:虾仁、龙须面、菜心、植物油、高汤。

做法:

1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽。

2、将菜心用开水焯熟,捞起,切碎,放一旁备用。

3、将水少开,把龙须面切成均匀短小的面段,再放入开水中煮熟、煮烂,捞起来。

4、把高汤倒进锅里,微微烧开,再将切碎的虾仁、菜心、面条统统放进高汤中,滴入少许植物油,一起烹煮,先用大火煮沸,再换小火煮一会儿,即可关火,盛至碗中,摊到微凉,即可喂食。

宝宝辅食油菜的做法是什么?


油菜是日常饮食上比较常见的一种小青菜,油菜的营养价值高含有一定的微量元素和矿物质,经常食用对身体有一定的好处,而宝宝在成长发育期间需要注意饮食的荤素搭配,而油菜也非常适合宝宝食用,同时还可以补充宝宝身体所缺乏的物质,而宝宝吃的油菜辅食做法也有很多种,可以做成油菜粥,或者是面条等。

宝宝辅食油菜的做法是什么?

油菜水

用料:油菜心100克、水300克

做法:

1、挑选新鲜的油菜,用清水反复清洗几遍。

2、然后放在淡盐水中浸泡半个小时。

3、将油菜捞出,摘去老茎,把油菜切成小段。锅内放入清水,烧开后放入油菜段煮5-6分钟。

4、将煮好的油菜水倒出,隔开油菜渣后,即可给宝宝喂食油菜水。

小贴士:油菜中含有丰富的维生素、矿物质和纤维素,有利于促进宝宝的新陈代谢功能,从而预防了宝宝发生上火或者便秘的可能。适合6个月以上宝宝食用。

油菜的营养

油菜的营养价值极高,这是因为油菜中含多种维生素,如维生素A、维生素C、维生素D和维生素E,是人体脂溶性维生素的重要来源,尤其是维生素E的含量极其丰富。油莱还含有多种矿物质及氨基酸。

中医学认为,油菜有活血化淤、解毒消肿、通便的功效。可主治产后血淤腹痛、血痢腹痛、肿毒、痔瘘、习惯性便秘、老年人缺钙、丹毒、热毒疮、手足疖肿、乳痈等症。

降血脂

油菜中富含膳食纤维,它可以和胆酸盐及食物里的胆固醇发生反应,并将这些有毒物质通过粪便排出,减少身体对脂类的吸收,从而起到降低血脂的作用。

防癌

油菜里含有特殊的植物激素,它可以促进酶的形成,可以抑制体内癌细胞的生长,对致癌物质也有破坏作用,起到防癌的作用。

通便

油菜里含有丰富的植物纤维素,可以加速肠道的蠕动,软化粪便,减少粪便在肠道中的时间,可以预防治疗多种便秘,也有助于防止肠道癌。

强身、补脑、补钙

油菜中含有丰富的维生素和胡萝卜素,对于提升机体免疫力有重要的作用。油菜中还含有丰富的钙,是绿叶蔬菜中最高的,因此适合孩子和老人食用,有助于补钙。

做法:

1、将油菜洗干净。

2、将油菜煮熟。

3、用油菜放入搅拌机搅成泥状,再用汤匙喂食。

小贴士:油菜含钙丰富,做成菜泥给宝宝吃,帮助宝宝补充钙质,适合6个月以上宝宝食用。

油菜粥

原料:油菜、大米

做法:

1、大米洗净加水煮至米熟烂。

2、油菜叶洗净,剁碎。

3、油菜放入粥中,再煮5分钟。

小贴士:油菜中的钙、磷、铁非常丰富,可以防止肌肤粗糙、干燥,还可促进宝宝的骨骼和皮肤健康发育。适合8个月以上宝宝食用。

宝宝蛋黄辅食的做法是什么


一岁后的宝宝就可以吃蛋黄了,因为蛋黄中富含有丰富的营养元素,脂肪,胆固醇,维生素,蛋白质含量极高,不仅可以补充大量的铁钙锌,还可以缓解贫血,增加骨骼的生长,给宝宝吃蛋黄要提前处理好,直接吃,很容易在喉咙里卡到,蛋黄泥在做的时候需要加少量的水,可以用米汤和牛奶调,这样做出的蛋黄不会太干,以免宝宝的喉咙不能接受,卡在喉咙里会影响呼吸。

蛋黄泥的营养价值

蛋黄,顾名思义就是用鸡蛋内部发黄的部分,鸡蛋中的大多数蛋白质不是集中在蛋清部分,而是都集中在蛋黄部分。蛋黄泥一直都是中国妈妈喂给宝宝辅食的首选食材,也因此有“第一辅食”的美称。

1、蛋黄主要是由:大约48%的水、32.5%的脂肪、17.5%的蛋白质,还有和2%的矿物质,以及多种维生素等构成的,蛋白质的含量非常高。

2、蛋黄中富含铁质、卵磷脂、维生素A、维生素B2、维生素E,这些都是非常好的优质蛋白质食物,可以为宝宝提供大量蛋白质。

3、蛋黄中含有各种微量元素,如磷、铁,对孩子的大脑发育非常的有益。而且6个月大的宝宝从母体里带的铁基本上消耗得差不多了。如果不补充铁,很容易就会引起贫血。而蛋黄是比较理想的补铁食物。

4、蛋黄中富含珍贵的脂溶性维生素、和不饱和脂肪酸,对宝宝的生长十分有益。

5、蛋黄中还含有一种丰富的物质—卵磷脂,这种物质可以帮助合成一种重要的神经递质—乙酰胆碱。

6、要想吸收到鸡蛋的真正营养,首先要有量的保证,每天吃一个鸡蛋就可以了,吃得太多反而没有办法吸收。

蛋黄泥的做法

材料:蛋黄1颗

做法:

将鸡蛋放在电热锅蒸熟或者置入清水中煮熟,取出蛋黄,用汤匙压碎,加入少许开水就可以喂食。

也可将蛋黄泥用牛奶,米汤,菜水等调成糊状,即可食用。

食用方法:适合做为早餐、中餐、晚餐、零食食用。

相关人群:适宜6个月以上的宝宝食用。

健康提示:蛋黄泥软烂适口,微咸,营养丰富,喂给宝宝吃既可营养大脑,又可满足他对铁质的需要。

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