鳕鱼这样做，婴儿很爱吃
夏季这样养生艾灸。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。有效的饮食养生是如何实现的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《鳕鱼这样做，婴儿很爱吃》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
鳕鱼在很多的地方都是非常有名的，有着不同的名字，有的是大头鱼，阔口鱼，明太鱼等等，鳕鱼属于太平洋的鱼类，不过关于鳕鱼的品种也有很多的类型，鳕鱼的肉质鲜嫩，口感嫩滑，鱼刺很少，简单易做，所以在平时很多人都会拿来做给婴儿吃，鳕鱼的烹饪方法很简单，可以给宝宝做鱼泥或鱼粥。
鳕鱼怎么做给宝宝吃？
鳕鱼，在很多地方区域都有别名，例如：大头鱼、明太鱼、阔口鱼等等。分为大西洋鳕鱼，格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼。因为鳕鱼具有很重要的食用和药用价值，所以也是全世界年捕捞量最大的鱼类之一。
鳕鱼的肉质鲜嫩白细，味道鲜美，鱼刺非常少，简单易做，最重要的是营养非常丰富，在世界上有很多国家都把鳕鱼作为主要食用的鱼类，在北欧，鳕鱼还被称为"餐桌上的营养师"，鳕鱼肝是提取鱼肝油的主要原料，不仅含有DHA，还含有人体必需的维生素A和维生素D以及其他多种维生素，鳕鱼对心脑血管有很好的保护作用，而且含有可溶性的钙，很容易被人体吸收。
鳕鱼的烹制方式也有很多，所以总体来说，鳕鱼很适合给宝宝食用。接下来，就来看看关于鳕鱼的几款宝宝辅食吧！
香菇油菜鳕鱼粥
原料：
鳕鱼、大米、香菇、油菜、柠檬
做法：
1、将鳕鱼洗净去皮去刺备用。
2、将柠檬切成片，然后放入备用的鳕鱼一起放入锅中蒸熟，去除腥味。
3、将油菜和香菇分别洗净，放入开水中焯熟，捞出后切成碎末。
4、将蒸熟的鳕鱼弄碎，在弄碎的过程中一定要仔细检查是否有残留的鱼刺。
5、将大米洗净，在锅中倒入了适量的清水，放入大米，熬煮成粥。
6、然后在大米粥加入菠菜末和香菇末，均匀搅拌。
7、最后再加入鳕鱼碎，边搅拌边熬煮，两三分钟后，即可出锅食用了。
西红柿鳕鱼面
原料：
宝宝面、鳕鱼、西红柿。
做法：
1、将鳕鱼洗净去皮去刺，然后让入锅中蒸熟。
2、将蒸熟后的鳕鱼取出，用小勺压碎，在压碎的过程中看一下鱼刺是否去除干净。
3、将西红柿洗净，放入开水中焯一下，去皮，切成丁备用。
4、热锅放入少量的油，倒入西红柿丁，翻炒至西红柿变软，然后加入清水，煮开。
5、等西红柿汤沸腾后加入宝宝面条，进行均匀地搅拌，防止面条粘在一起。
6、等面条软化快熟的时候，加入鳕鱼碎，搅拌均匀，再煮两分钟，即可出锅食用。
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婴儿辅食鳕鱼泥
鳕鱼是我们生活中常见的鱼类食材，许多朋友对于鳕鱼还是比较喜欢的，因为鳕鱼的鱼肉相对来说是比较紧实的，并且含有的营养成分也是非常高的。鳕鱼不仅适合大人食用，其实也是可以给婴儿食用的，利用鳕鱼来制作成鳕鱼泥来给营养食用，是可以促进孩子的发育。
鳕鱼泥怎么做给宝宝吃
鳕鱼的鱼肉鲜嫩，鱼刺少，很适合小宝宝吃。鳕鱼肉中蛋白质占16.8%，而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样，只有0.5%，要比三文鱼低17倍。
鳕鱼土豆泥
材料：
鳕鱼30g、土豆50g
做法：
1、土豆洗净去皮，切小丁(如果想要最后的成品更浓稠一些，可以把整个土豆不去皮，直接放入锅中蒸)，上锅大火蒸15分钟。
2、鳕鱼放上姜片，上锅蒸10分钟(姜片是用来去腥的，你也可以用柠檬汁或者柠檬片。)
3、鳕鱼去皮去刺(要耐心点儿，要把鱼刺挑干净。)
4、鳕鱼块、土豆放入料理机中，打成细腻的泥，打出来的泥，倒入碗中。
5、倒入模具中塑形。
小贴士：适合7个月以上的宝宝做辅食。
胡萝卜洋葱鳕鱼泥
材料：
鳕鱼1块、胡萝卜1根、洋葱1个
做法：
1、单纯的鳕鱼泥 很多宝宝不喜欢吃 ，加入洋葱后味道能变甜并且去腥气。
2、胡萝卜、鳕鱼、洋葱去皮切块。
3、放入盘内，上蒸锅。
4、蒸熟后用研磨碗或者料理机打成泥，不用额外加水，蒸出来的汤汁倒进去就行。
5、上模具。
小贴士：适合一岁左右的宝宝做辅食。
鳕鱼南瓜泥
材料：
鳕鱼100g、南瓜200g、柠檬半颗
做法：
1、鳕鱼去皮，去中间大刺，用手揉捏一下，确认无小刺。
2、南瓜切丁，柠檬切片，放在鳕鱼上腌制10分钟。
3、将南瓜丁和腌好的鳕鱼隔水煮熟。
4、放入料理机打成糊状，可适当加入宝宝吃的米粉，营养更全面。
小贴士：适合7月以上宝宝食用，宝宝在7个月以上可以在辅食中添加白肉(鱼肉、鸡肉)，8个月以上可添加红肉(牛肉、猪肉)。
香橙鳕鱼土豆泥
材料：
鳕鱼半块、香橙1个、小土豆1个
做法：
1、鳕鱼去骨去皮切块(乘着结冰的鱼很容易去皮去骨)。
2、香橙切一半把肉挖出，把鳕鱼倒入橙子皮里。
3、橙肉切碎和橙汁一起倒入，上锅蒸十五分钟，连着土豆一起蒸熟。
4、蒸好的土豆去皮和鳕鱼一起放入辅食机搅拌，然后香甜甜的香橙鳕鱼土豆泥就做好了。
小贴士：适合8个月以上宝宝食用。
番茄鳕鱼南瓜泥
材料：
鳕鱼15g、番茄半个、南瓜适量、葱适量、姜适量
做法：
1、半个西红柿，冷冻的鳕鱼切下约15g冷水中解冻。
2、切了一小截葱和一片姜，蒸的时候放在鳕鱼下面去腥。
3、首先用辅食机把西红柿蒸熟，半个西红柿我切成三块，蒸熟后直接把皮撕掉备用。
4、鳕鱼按步骤2蒸熟后，把黑皮用小刀刮掉了。南瓜切若干小块，蒸熟。为了节约时间，下次可以蒸南瓜蒸到一半的时候把西红柿扔进去一起。
5、食材都熟了，混合一起慢慢加水直到搅拌。分装俩密封小罐，上午一罐下午一罐，与米粉混合食用。
小贴士：适合一岁的宝宝食用。
煎鳕鱼的做法，这样做最好吃！
鳕鱼肉质鲜嫩，维生素A和D含量丰富，鱼肝鱼一般就是从鳕鱼的肝脏提取而得的。鳕鱼在西餐食谱为尤受厨师们的偏爱，国外的烹饪好手能够用鳕鱼做出各种各样的美味来，煎鳕鱼就是其中常见的一种。鳕鱼要想煎得漂亮整齐，是需要一定的技巧的。
鳕鱼一般比较适合5大人群食用，分别是孕妇产妇、婴幼儿、青少年、白领、中老年人，因为鳕鱼所富含“鱼油”，而鱼油的主要成分是不饱和脂肪酸，同时不饱和脂肪酸分别是由DHA和EpA组成，其中DHA可以健脑明目、增强记忆力、促进脑部发育、预防忧郁症、缓解压力。而EpA则可以降低血脂血压学粘度、防治关节炎、改善情绪和安胎的作用，这都是这五类人群所最需要的。
主料
鳕鱼
辅料
红酒、蒜茸、盐、罗勒碎、迷迭香、黑胡椒粉
香煎鳕鱼的做法步骤
1. 鳕鱼解冻，冲洗干净，用厨房纸干擦干；
2. 红酒、蒜茸、盐、罗勒碎、迷迭香、黑胡椒粉调汁，将鳕鱼腌制半个小时；
3. 平底锅油热后，将腌好的鳕雪蘸蛋液放入平底锅中煎，一面煎好后，再煎另一面。
小贴士
防止煎碎的方法有三：
1．鳕鱼擦干；
2．腌好的鳕鱼蘸蛋液再煎，蘸完蛋液后可以再蘸一点淀粉；
3．煎的时候，一定要煎好一面后再煎另一面，否则容易粘锅。
猪肝泥做法，这样做宝宝最爱吃
猪肝现在很多都是熟食，这让不少人吃起来很不放心，这种情况其实很简单就可以解决，自己购买新鲜的猪肝回来制作，配料非常的简单，少量食盐，生姜和白醋去腥，小锅加入清水提前煮一下就可以了，这样做出的猪肝泥不仅仅老少皆宜，还可以放心的食用。
自制猪肝泥
材料
猪肝200克，生姜2片，白醋1大匙，盐1/4小匙，凉开水50克
做法
1.将猪肝先切成薄片，放入碗内，加入白醋，盐腌制10分钟。
2.小锅内放入清水及姜片，大火烧开后加入猪肝片。用中火煮至猪肝完全转成白色，捞起沥净水份。
3.将猪肝切碎，加入搅拌杯内，加入清水50克，用搅拌机搅拌成细腻的泥状。
4.将搅好的肝泥，再度放入小锅内，用小火煮至沸腾即可，取出放凉后放入冰格内保存。
小诀窍
1.猪肝的腥味比较重，所以在制作之前要用白醋及盐腌制一下，以达至杀菌去腥的功效。
2.煮好的猪肝如果直接用搅拌机搅打是不能动的，所以要添加一些凉开水，就很容易搅拌了。搅拌好的肝泥要重新煮过，这样才能保证干净卫生。
3.注意：猪肝忌与含大量维生素C的食品同食，同食会使维生素C失去原有的功效，如与：辣椒，山楂等。
肝泥蔬叶包
简介 动物肝脏中维生素A含量高，维生素A能保护眼睛，维持正常视力、防止眼睛干涩，中医认为，猪肝性味甘苦，入肝经，有补肝明目的功效。做一道“肝泥蔬叶包”，给自己明明目。
材料
猪肝125克，包菜叶3片，龙口粉丝95克，绿豆芽95克，鸭汤3汤勺，食用油，麻油，胡椒粉，盐，黄酒，蒜汁，姜汁，花椒1小撮，香叶1片，生姜片3片，老抽
做法
1.把包菜叶边缘剪去，做成蔬叶包。剪去的菜叶剁碎做调料。
2.把鲜猪肝在水中浸泡30分钟，抽去里面的筋络。（此步骤不能省略，肝脏是解毒器官，须清净彻底）
3.把处理好的猪肝和花椒、香叶、生姜片一起放入水中煮，倒入适量黄酒、老抽，闭盖。
4.待猪肝熟后捞起，用磨碎机磨成颗料状待用。
5.另备清水放入食用油、盐煮开，倒入龙口粉丝，煮软后捞起过凉水备用。接着放绿豆芽焯水后，过凉水备用。
6.焯好后粉丝和绿豆芽在大碗中，倒入蒜汁、姜汁、胡椒粉、盐调味好。然后装入蔬叶包里。
7.把鸭汤倒入锅中（我是前日余下的），放入猪肝粒和碎叶、盐，小火调煮一会儿，待汤汁收好，盛起猪肝，撒在粉丝豆芽面上，淋上麻油即可。
桂花酱这样做，老人孩子都爱吃
桂花在生活中并不稀奇，可以用来观赏，除了这些以外桂花还可以制作成桂花酱，桂花酱制作好后使用方法很简单，可以制作出不同种类的美食，最受欢迎的是桂花水梨果酱，酸甜可口，可以和很多食物搭配在一起，还能具有瘦身减肥的功效。
桂花水梨果酱
材料
水梨600g，柠檬1/2个，水200cc，麦芽糖200g，细砂糖120g，桂花酱15g，果冻粉1小匙
做法
1.水梨洗净去蒂、果核后，切成小块状，放入果汁机中加入水一起打成泥状备用。
2.柠檬洗净后切半、压汁；取一碗，倒入果冻粉及3大匙水一起调匀，备用。
3.取一不锈钢锅，将作法1的水梨泥及作法2的柠檬汁倒入锅中，以中火一起搅拌、煮至滚沸。
4.将作法3的锅子改小火，加入麦芽糖继续熬煮，并不停地搅拌至完全溶化备用。
5.加入细砂糖于作法4的锅中，并且必须继续拌煮至酱汁呈浓稠状，再加入桂花酱一起搅拌均匀，最后加入调匀的果冻粉水煮开即可熄火。
6.将作法5的果酱趁热装入玻璃罐中，并立即将其盖紧盖子后放于阴凉处冷却，等到完全冷却后再放入冰箱冷藏保存。
婴儿鳕鱼的做法有哪些
椰子鸡这道菜是海南特有的美味，有很多人都很喜欢这道菜。很多人虽然喜欢这道菜，但是不会自己做，这让很多人不太高兴。为了让大家能自己在家也能吃到这种美味，我们就应该学习做椰子鸡。那么到底椰子鸡做法是什么?下面我们就来看看厨艺精湛的小编是怎么样为大家介绍这一道菜的做法的吧。
椰子是海南特产棕榈科、椰子属植物类有机果实，无污染，含丰富维生素B、C、氨基酸和复合多糖物质，椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，可以饮用，甘甜解暑。
一、主料
1、清远鸡 (半只)
2、调料
椰子 (1个) 红枣 (数棵) 盐 (适量) 鸡精 (适量)
3、厨具
煮锅
二、步骤：
1、鸡肉洗净剁块备用。
2、新鲜椰子去壳去皮备用。
3、椰子打开，把椰子水倒入碗中，椰子肉切块，红枣洗净。
4、锅里加适量清水，把椰子肉和红枣放进去，大火煮开之后，加盖转中火煲30分钟。
5、开盖加入鸡肉后，再加盖中小火煲20分钟。
6、开盖倒入椰子汁。
7、大火煮开之后调入鸡精和盐即可关火。
8、迫不及待的盛上一碗，哇，椰香四溢，清甜无比!
椰子鸡做法是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，还可以学着做一些其他美味可口的菜肴，能让我们的餐桌变得更加丰富!在了解了这一内容以后，我们还要自己亲身实践一下这道菜该怎么做，这样我们才能保证我们确实是学到了知识。
儿童不爱吃素食，食谱教你这样做
现在正是春天的季节，很容易上火，所以家长不愿意给孩子多吃肉，但是素食很多小孩子都不爱吃，因为很多小孩子经常挑食偏食，爱吃肉，一次性吃太多的肉，会导致脂肪堆积，消化不良，身体也会发胖，给小孩子做的素食里面最好是做出一些肉的味道，这样既能满足吃肉的口感，又能保证宝宝不会挑食。
蒜香杏鲍菇
材料
杏鲍菇3条蒜头1个指天椒1条醃料1份
做法
杏鲍菇洗净切成三角块，指天椒切圈备用。 醃料（老抽半汤匙、芝麻油1汤匙、酱油1汤匙、糖1茶匙、生粉少许）与杏鲍菇拌匀，醃约半小时。 烧热油爆香蒜蓉及指天椒，直至蒜头(切成蒜蓉)变色。
加入少许盐调味盛起备用，蒜油留于锅中。杏鲍菇放入蒜油中同炒，至其变熟盛起。
将步骤1的蒜蓉辣椒再落锅，倒入步骤2的杏鲍菇炒匀即可。
素食大阪烧
材料
鸡蛋1杏鲍菇1低筋面粉适量盐1匙(调味料)酱油膏1匙胡椒粉1小匙香油1匙高丽菜适量素蟹肉棒3水适量青海苔适量盐一小匙胡椒盐一小匙香油适量美乃滋适量青海苔适量咖哩粉适量
做法
把杏鲍菇切块
把素蟹肉棒切块
用香油把杏鲍菇先炒一下
(调面糊)先加低筋面粉和盐 胡椒盐 再加水让它变得浓稠
加入高丽菜 蟹肉棒 杏鲍菇
加蛋 用汤匙由下往上搅拌
加一点香油下去煎面糊 用得圆圆的
煎好了可以加调味料了!咖哩粉 酱油膏(不要太多) 美乃滋 青海苔
好处
一、能益寿延年。根据营养学家研究证明，素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高。令人称羡。佛教的僧、基督教复临安息日会教友，也因素食而享高寿。
二、可减轻体重。素食者比较肉食者，一般来说的体重较轻，这是因为所揖取动物脂肪较少，可有效地减少不必要的赘肉之故。体轻则减负也。
三、能降低胆固醇含量。素食者血液中所含的胆固醇永远比肉食者要少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压，心脏病等病症的主因。
四、减少患癌症机会。某些研究指出，肉食与结肠癌有相当密切的关系。实践证明：素食者与肉食者相比较，前者患癌症的机率要少的很多。
五、减少寄生虫对人体的侵害。条虫及其他好几种寄生虫，都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。素食者吃的大部份是植物食品，其寄生虫比肉类食物要少的很多。
六、减少对肾脏的负担。各种高等动物和人体内的废物，经由血液带至肾脏。肉食者所食用的肉类中，一旦含有动物血液而带入肾脏时，就会加重对肾脏的负担。素食者避开了肉食，由此而减轻了对肾脏的负担。
七、易于储藏。植物性蛋白质通常比动物性的蛋白质更易于储存。由于储存期的差距，可减少霉腐食物入侵人体，以提高人们的健康水平。
酱肉包这样做，小孩子也爱吃
许多小孩子有的对包子不感兴趣，总是觉得馒头或米饭比包子更好吃，这是因为包子的做法没有选对，口感的不好导致的，想要解决小孩子不爱吃包子的问题，可以给孩子做酱肉包，酱肉包既改善了传统包子的味道，又能让孩子爱上吃包子，酱肉包的做法也很简单，油光发亮，软嫩可口。
酱肉包子
材料
小麦面粉500克
猪肉500克
酵母粉5克
食盐1/2茶匙
酱油1汤匙
蒜2瓣
生抽1汤匙
甜面酱1汤匙
水250克
白糖40克
植物油1汤匙
做法
1、肉洗干净后放入冷水锅中焯去血沫，捞出来用凉水冲干净浮沫，全部切成肉丁。
2、蒜籽切成蒜蓉，锅热植物油，烧至五成热，放入蒜蓉爆香，放入肉丁一同翻炒。
3、炒至表面稍有点带焦黄色，放入盐、生抽、酱油和少许甜面酱调色调味，翻炒均匀，放入少许清水小火焖五分钟，汤汁差不多收干的时候就可以出锅了。
4、约400克的面粉混合酵母和白糖，加入250克清水搅拌均匀，放到温暖的地方发酵一个小时左右。
5、发酵至3倍左右大的面团，样子较稀，没关系，慢慢再加入100克的面粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜再醒发15分钟。
6、面板上撒上少许干面粉，将醒发后的面团分割成约40克左右的小剂子，将小剂子一一按扁，擀成中间稍厚周围稍薄的面皮。
7、放上酱肉，包成包子，蒸格上抹上油，放上包子坯进行二发，20分钟，大火蒸12-15分钟即可，关火后不要马上揭盖，虚火继续蒸5分钟即可。
小诀窍
为了节约时间，可以最先发面，发面的功夫正好用来做酱肉，酱肉做好放凉的空档，就用来处理面团、擀皮这些。
宝宝食谱肉沫粥，这样做宝宝爱吃
到了6个月以上宝宝就可以吃辅食了，辅食中最常见的就是各种各样的粥，肉沫粥最有营养，而且可以随意搭配，粥里放一些胡萝卜，青菜，鱼肉，鸡肉等，宝宝都很爱吃。
做法一、宝宝美食：胡萝卜泥青菜肉末菜粥
菜谱简介 胡萝卜能提供丰富的维生素A，能增强人体免疫力，它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。
材料
胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，粥，适量高汤，熬熟植物油
做法
1、 将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥;
2、 锅内放入肉末、粥、高汤(猪肉汤)，再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后;
3、 加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
做法二、
适宜年龄 4-12个月 主料 肉末200g白粥400g 辅料 姜一块切片葱两根 制作步骤 1. 肉末先加2勺水、生粉、生抽搅拌均匀，后加入色拉油再次搅拌待用，这样粥里的肉末会很香嫩。 2. 白粥火上加热到沸腾。 3. 腌渍好的肉末，加入同样的清水，搅拌均匀后倒入沸腾的粥里，快速搅拌均匀。(加清水是为了肉末在粥里可以快速散开，不会粘连在一起。) 4. 沸腾后加入葱姜末，精盐，亦可根据喜好放入适量胡椒粉。 5. 最后再熬5-10分钟到沸腾即可关火，如果想吃皮蛋瘦肉粥，也可在加肉末的时候一起加入皮蛋粒。也可在最后这一步加入鸡蛋液，煮熟即可。 6. 一碗鲜香的肉末粥就煮好了，没有放任何味素，照样很鲜香，姜能很好的为肉末提味。
手把羊肉这样做，一家都爱吃！
羊肉是日常生活中比较常见的肉食，羊肉味道细嫩，营养丰富，其中富含大量的蛋白质，以及钙质，多种维生素等微量元素，具有滋补身体的功效，而羊肉做法繁多，手把羊肉是一道风味美食，做法也很简单。
手把羊肉简介
手把羊肉中肉温阳取暖，生姜驱寒保暖，同食还可治腹痛、胃寒。
菜谱名称
手把羊肉
所属菜系
少数民族菜(蒙古族)
菜谱功效
补虚养身调理壮腰健肾调理补阳调理健脾开胃调理
制作工艺
材料
主料：羊排(1500克)
调料：大葱(100克) 花椒(5克) 香叶(5克)胡椒(3克) 草果(5克) 盐(10克)味精(5克) 料酒(20克)
工艺
⒈ 将带骨羊肉剁成大块，冲洗干净，再下入沸水锅内，加料酒氽一下，捞出，控净血水。
⒉ 葱切成段。花椒、香叶、胡椒、草果用纱布包成料包。
⒊ 净汤锅置旺火上，放入面、料包、料酒、精盐、羊肉块，开锅后调小火，煮50分钟，撒入味精，将羊肉捞入盘内即成。
提示
1. 要选用鲜嫩的羊肉。
⒉ 重在调味，以去腥膻味，保持鲜香。
⒊ 用微火炖制，充分把握好火候，使其软嫩脱骨、不碎烂为度。
菜品口感
口味：五香味
汤鲜肉嫩，醇香味美，软烂适口，别有风味。
营养特点
食谱营养
羊排：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。
鳕鱼块的做法，这样做吃起来最爽
鳕鱼的肉质很鲜嫩，营养价值也很高，蛋白质含量丰富，而且脂肪却很低，鳕鱼里的DHA含量也很高，因此孩子经常吃鳕鱼对智力发育很好，下面我们来看看鳕鱼块怎么做好吃。
一、香烤鳕鱼块
材料
鳕鱼块，黄酒，葱，姜，老抽，生抽，糖，盐，鸡精
做法
1、鳕鱼块放盆里，加老抽、生抽、糖、盐、鸡精、黄酒，腌制半天。
2、腌好的鳕鱼取出放在垫好油纸的烤盘上，撒上葱、姜、鲜辣粉。
3、烤箱200度预热10分钟，200度烤20分钟。
4、取出再刷一层腌制的汁水，烤箱180度，再烤10分钟。取出后撒上孜然。
二、番茄鳕鱼块
材料
鳕鱼块500克左右，胡萝卜半根，花生油，盐，胡椒粉，淀粉，葱丝，姜丝，鲜贝露，料酒，糖，醋，番茄酱，湿淀粉，蒜末
做法
1.鳕鱼切块洗净，沥干水分
2.加盐、胡椒粉、淀粉、葱姜丝腌上十几分钟
3.放入烧热的油锅中，中火煎熟后捞起沥油
4.将鲜贝露、料酒、糖、醋、番茄酱、湿淀粉、少许清水调成汁待用
5.另起油锅烧热，爆香蒜末，放胡萝卜片稍炒，加入调味汁烧至浓
6.倒入煎好的鳕鱼块翻炒均匀即可
三、香辣鳕鱼块
材料
鳕鱼150g，红辣椒1个，小红尖椒2个，蒜3瓣，姜1小块，辣椒酱1大勺，盐少许，鸡精适量
做法
1.．鳕鱼洗净、切块，姜蒜去皮，辣椒洗净
2.．锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜、辣椒末爆香
3.．闻到香味后放入辣椒酱
4.．炒匀后放入鳕鱼块
5.．继续翻炒3分钟，放入切片的红辣椒
6.．加入盐和鸡精，翻炒均匀即可
爱吃肉的人有口福啦，这样做瞬间抢光
美食的做法是很多人都想要去了解的，对大家身边的美食的存在人们更加要去认识的。肉末粉丝是一种美味，对于肉末粉丝的做法，许多人也想要去了解，这种瞬间能够被抢光的美食更是每一个家庭要去了解的，到底该如何去制作呢?每一种美食的存在都可能会给大家带来许多的影响，肉末粉丝更是大家非常的喜爱的，对于我们大家来说，这种美食也更是我们在生活中要多多的关注的，而有的时候我们必须要很认真的关注这样一个美食的情况的。
肉末粉丝是非常的简单的，每一个人在生活中一定要了解具体的步骤，只有很好的了解了这些，那么我们在生活中就可以制作出美味的肉末粉丝了。制作肉末粉丝的具体步骤非常的简单，只要大家用心去学习，那么就可以做出来，而最主要的就是想要在用料上，一定要选择新鲜的食材。其实在大家的身边一些美味是我们在生活中要多多的去了解的。肉末粉丝的制作方式和方法更应该会引起更多的人的重视的，我们在这生活中要对肉末粉丝有一定的重视的，制作肉末粉丝的步骤和方法，我们要了解的更加的清晰，如果选用干粉丝的话，就要用凉水泡软，然后再泡发的期间，准备好其它的原材料，肉末里面要加入一点盐生抽和料酒搅拌均匀，把葱姜蒜切成细末，豆豉切成细末。紧接着在锅中加入红辣椒油，把切好的葱姜蒜和豆豉进行煸炒，出香味之后，加入肉末一起煸炒，一直炒到肉末变色，加入适量的水，然后加入一些调味，烧开之后，将泡软的粉丝一起进行翻炒，再加盖煮上一两分钟，等接它干翻炒后收汁，出来之后撒上一些小葱末就可以了。
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