泰式柠檬肉片怎么做？
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泰式柠檬肉片是比较出名的一道食物，但是大多数人都会觉得这些食物的制作比较麻烦，而实际上如果喜欢这些食物，那么自己是可以动手制作的，下面则为大家具体介绍了它的做法。
做法一、
瘦猪肉100克(用的是里脊)，柠檬一个，蒜半头(根据自己口味随意)，红辣椒一个(如果切着费劲可以用那种鲜的辣椒酱)，糖一勺。
1、把柠檬洗净，切开，挤出柠檬汁，不用榨汁机，手挤就可以。蒜和红辣椒切沫。然后把柠檬汁，蒜末，辣椒末和糖调匀做成汁，备用。
2、把肉用水泡一小会，去血水，然后洗净，把肉用冷水大火煮开，小火接着煮半个小时，就可以拿出来，放凉以后切片，把之前调好的汁淋在上面，就可以了。
做法二、
材料
瘦猪肉35g，柠檬1个，蒜头5瓣，红辣椒1条，鱼露1+1/2小匙，糖1小匙
做法
1.柠檬洗净对切成两半，挤出柠檬汁；蒜头去皮拍碎、切末；红辣椒去蒂、洗净，切末备用。
2.将作法1的柠檬汁、蒜末、辣椒末放入小碗中，加入鱼露、糖调匀备用。
3.取一汤锅，注入冷水与整块瘦猪肉一起以大火煮至滚沸时，转小火续煮约20分钟，即可捞起，待凉后切片备用。
4.食用前将作法2的酱汁淋在作法3的瘦肉片上即可。
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泰式水果沙拉怎么做？
水果是我们越来越多人喜欢吃的一种食物，大家走在街上可以明显的感觉到卖水果的店越来越多，可是为什么水果那么贵还是有那么多的人在买呢？因为大家都知道虽然水果贵但是它的营养价值是很高的是我们体内所必须的而且多吃水果我们的皮肤也会变得很好，但是如果单单吃水果就没意思了所以小编介绍一些水果沙拉的做法。
一、酸奶水果沙拉材料：小番茄60克、苹果丁65克、加州葡萄30克、新鲜樱桃20克、草莓15克。
配料：酸奶50毫升。
制作：将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。
特点：甜酸可口，红白相映。
二、葡萄酒水果沙拉
材料：菠萝50克、苹果50克、猕猴桃50克、香蕉50克、小西红柿8个、樱桃若干。
配料：红葡萄酒1杯、白糖少许。
1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4。
2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱。
3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。
特点：爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。
三、什锦沙拉
材料：苹果1个、鸭梨1个、桔子8瓣、荔枝2个、菠萝8块、樱桃2个。
配料：白糖1汤匙、白兰地酒1汤匙、碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。
2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。
贴士：可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。
特点：香味浓郁，具别国风味。 我们一般吃水果都是一种水果吃一个吃完之后再吃另一个所以我们每天牙齿很多水果，但是如果把水果做成水果沙拉大家就可以坐在一起享用而且不用吃过多水果营养也补全了。
韩式炒肉片怎么做？
要说到韩式炒肉片制作，可能很多人会觉得再怎么做也不正宗吧，但实际上要是了解基本的食材使用以及步骤的话，那么即便是韩式炒肉，我们也可以在家动手制作完成，所以喜欢这些食物的朋友，不妨来认识一下介绍的韩式炒肉片做法。
韩式炒肉片需要的是韩式泡菜罐头，五花肉葱，将五花肉清洗干净之后切成薄片，然后葱切成段备用，在锅中起油将葱放入其中爆炒出香味，随即放入五花肉翻炒，大概在七八分手之后，把准备好的韩式泡菜整罐倒入继续搅拌，翻炒入味之后就可以关火了，非常简单的一道风味韩式炒肉。
这一道食物的营养其实大家都了解，加入韩式泡菜罐头，那么可以起到很好的开胃功效，而且本身猪肉的营养价值也是很高的，富含维生素，可以为身体提供蛋白质、脂肪以及各种营养所需，有很好的滋阴润燥，改善缺铁性贫血以及健脾胃的效果。
但是猪肉有瘦肉精肥肉之分，如果说是那些患有高血脂、高血压、胆固醇过高的人的话，那么还是要注意，尽量减少食用肥肉，因为肥肉本身胆固醇含量是比较高的，过度的食用，那么反而会对我们的身体健康造成不良的影响，而对一些气血亏损或者是体质瘦弱的人来说，可以适当食用。
泰式柠檬茶
随着各国文化的交流，饮食文化也得到了很大的交流。而泰国菜由于独特的口味和丰富的吃法，受到了国人的喜欢。因此一些关于泰国制作菜和饮品的方法也让人耳目一新，而柠檬茶作为一种生活中经常喝的茶，因为柠檬茶中具有丰富的维生素c具有美白抗氧化的作用。可是如果制作泰式柠檬茶的话，方法又是什么呢?
用料 香茅干 糖 水 红茶 柠檬 冰块
泰式柠檬红茶的做法
所有原材料都是随手拿的，就没有确切的分量了，大家可以根据自己的口味自行调整
将糖，水(糖：水 1：2)和香茅放入锅中加热，等糖都融化后关火，放入冰箱4-5个小时，让香茅的味道充分融入到糖水中
在杯中加入2-3片柠檬片和适量的冰块，倒入红茶，和少许的香茅糖水，最后再加入冰块冰镇即可
柠檬功效
1、柠檬生津解暑开胃
别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。中国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。
2、能预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素p，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
3、常吃柠檬清热化痰
柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
4、具有抗菌消炎功效
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
5、延缓衰老抑制色素沉着
柠檬中含有维生素B1维生素B2维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
6、柠檬“宜母子”消除晨吐
两广地区中医著述《粤语》记载：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应
泰式炒河粉怎么做
炒河粉是泰式菜的一种，是去泰国旅游必不可少的一道美食。河粉是由大米加工做成的，有很高的营养成分，是高热量、高蛋白质、多维生素的营养食品。有润肺、减肥和调节血压等作用，简直是老少皆宜。那么想吃炒河粉的朋友也不能每天在外边吃，接下来大家就一块看下泰式炒河粉的做法及需要准备的材料有什么。
简介：泰国菜调味的一个特色是使用鱼露，这道泰式炒河粉也不例外。鱼露使猪肉味道更浓，与辣椒、冬葱的辛辣味融和，鲜香可口。此道菜肴富含维生素A、B族、C，以及锌、钾、铁、磷。
材料
河粉480克，猪肉100克，胡萝卜80克，青甜椒1个，红辣椒1根，洋葱1/2颗，大蒜末1茶匙，冬葱末1茶匙，菜油6汤匙，鱼露2汤匙，糖3/4茶匙，胡椒粉适量，点缀：，花生米1汤匙，猪肉松1汤匙，腌料︰，盐1/8茶匙，糖1/8茶匙，太白粉(生粉)适量
泰式炒河粉做法
1.猪肉切粗条，用腌料拌腌10分钟。锅烧热，下油4汤匙。以温油略炸猪肉，盛起沥干待用。
2.锅里不下油，烧热，放入花生米炒至香熟盛起，冷却后将之研碎备用。
3.胡萝卜、洋葱切丝;甜椒、红辣椒去籽切丝;大蒜、冬葱切末，候用。
4.锅烧热，下油一汤匙。大蒜、冬葱、红辣椒下锅煎香。
5.放入猪肉、胡萝卜丝炒熟。再加入洋葱、青椒丝拌匀，盛起候用。
6.锅再烧热，下油一汤匙。放入河粉拌炒至松散。
7.猪肉等材料回锅，加入鱼露、糖、胡椒粉等调料拌匀。撒上花生碎及猪肉松即可享用。
泰式火锅汤底怎么做？
泰式火锅是南部国家非常著名的火锅种类了，其最大的特点就是添加了一些天然的植物香料，加上泰国菜浓郁的口味，味道非常的鲜美，那么做法是什么呢？
【主料】白菜等蔬菜500克、海鲜丸子400克
【辅料】油适量、盐适量、柠檬半个、香茅草适量、良姜适量、柠檬叶适量、冬阴功酱2大勺、干辣椒4个、红尖椒4个、鱼露适量、椰浆120毫升
步骤：
1.锅预热之后放少许色拉油；
2.放入两大勺泰式冬阴功汤酱；
3.放入4个干辣椒，爆香；
4.待酱充分融化后，加入适量的水；
5.开大火吧水烧开；
6.放入适量的香茅草、柠檬叶、良姜，半个柠檬；
7.新鲜的红椒对半切开，放入锅内；
8.西红柿半个切片，放入火锅，倒120ml椰浆，放鱼露；
9.最后煮好的汤可以尝一下味道，加少许盐，调味；
10.把喜欢吃的蔬菜和肉类装盘；
11.蘸水用姜末、蒜末、葱碎、香菜、辣椒碎、乳腐调制。
泰式咖喱牛肉怎么做呢？
牛肉含有丰富的蛋白质和粗纤维，常吃牛肉可以让身体上的肌肉增加，让身体更加的强健。牛肉中含有的脂肪并不高，所以即使常吃牛肉也不会让人长得多胖，所以许多人都喜欢吃牛肉。牛肉的吃法很多，可以炒制，可以清炖，还可以做馅料，当然在西餐中牛肉更为常见。今天，小编为与大家分享的是另一种牛肉的做法——泰式咖喱牛肉。
1. 小土豆洗净削掉表皮;(土豆皮含有农葵素的有毒物质，一定要削皮);
2. 胡萝卜去皮和小土豆都切滚刀块，洋葱切块;
3. 牛肉洗净切块，放入开水里稍稍汆出血水，捞出洗净备用;(此次牛肉稍瘦)
4. 锅里加入适量油，倒入小土豆、洋葱、胡萝卜炒出香味;
5. 倒入汆烫好的牛肉，加入适量泰式红咖喱酱，煸炒均匀且闻到咖喱香味;
6. 一次性加入盖过所有材料的开水，加入2-3勺椰浆粉，适量盐、红糖，大火煮15分钟转小火炖至牛肉软烂，加入适量水淀粉收浓汤汁即可。
小贴士
1.煮咖喱菜，咖喱酱很重要，如果想要最地道的口味，最好选择地道的咖喱酱，不同颜色、产地的咖喱酱口味、辣度有差别，可根据自己喜好选择;
2.牛肉要选择有点点肥带点筋的最好，过瘦的牛肉煮好后肉质太柴，口感不佳;
3.土豆最好选用口感比较粉、含淀粉比较多的，可挑选小土豆，粉嫩好吃，土豆皮含有一种农葵素的有毒物质，也要削掉;
4.洋葱要炒出香味，牛肉要汆去血水;
5.咖喱酱本身会有咸味，所以调味的盐要适量，以免过咸，红糖则可以丰富咖喱的口感。
上文对于美食的介绍非常的详细，如果你喜欢这道美食，按照上文的叙述一步步的做下来，就可以做成美味的泰式咖喱牛肉。但是在做的时候，记得小编下文的经验分享，这样才可以避免在做美食的时候走弯路，让美味更加的可口。
泰式咖喱面包鸡怎么做？
泰式咖喱面包鸡是以鸡肉为主要食材，做法味道十分新颖。咖喱的调味效果非常好，这道食物同样也是某些地区的特色食物。如果要在家做泰式咖喱面包鸡，需要准备的东西比较多，要注意细节。
做法一
1.鸡腿洗净后剔除骨头不用，肉切成5cm左右的大块儿，红番茄切成四瓣、杏鲍菇切成同鸡肉大小的块儿备用。
2.油热后，倒入鸡腿肉炒至变色后捞出。
3.锅中倒入少量色拉油，放入红咖喱酱，用小火慢慢炒出香味后，倒入适量开水（以能没过食材为宜）大火烧开。
4.倒入鸡腿肉、杏鲍菇、红番茄、黄番茄煮五分钟。
5.之后调入盐、糖再煮二分钟，起锅前倒入椰浆即可
做法二
1.土豆、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块煮熟，洋葱、青红菜椒切块备用。鸡腿去骨洗净切块，在煮锅中煮熟
2.大火烧热炒锅中的油，把咖喱酱放入炒香，加入椰浆和冷水
3.放入鸡块煮开， 再放入土豆块、胡萝卜、洋葱块、青红椒
4.调入盐、白砂糖、鸡粉最后调入咖喱粉，再煮2分钟关火，淋上红油关火
做法三
1.农夫包用小刀沿着边缘转一圈，然后挖空待用
2.土豆、红萝卜、洋葱、鸡腿肉切丁待用
3.锅内放油加热后倒入鸡丁翻炒至变色，然后倒入红萝卜、土豆丁翻炒，然后加热1000毫升清水煮15分钟
4.开盖加入咖喱块，加热至溶化，倒入椰浆，最后加入洋葱丁，煮5分钟，至咖喱汁变浓稠，盛入农夫包中即可
泰式咖喱虾怎么做呢
泰式咖喱虾的制作，如果想要更加的营养美味，那么必须掌握烹饪的技巧，在制作过程当中可以搭配一些西兰花或者一些蔬菜，这样就可以真正做到色香味俱全。
一、泰式咖喱虾的做法：
1.准备好食材，去除虾线，洗净备用；洋葱切小块，取其中一部分切末
2.锅热后，倒入适量食用油，把洋葱末放入锅中翻炒出香
3.把淋干水分的虾一次性倒入锅中，大火翻炒
4.待虾的表层完全变色后，加入两大勺咖喱粉
5.倒入准备好的椰浆
6.大火翻炒均匀，让咖喱和椰浆完全融合
7.可根据口味，再添加适量咖喱粉、加少许盐和糖翻炒，待锅开后，转小火烧制3—5分钟，让虾入味
8.加入洋葱块，翻炒均匀
9.待洋葱稍变软后，淋少许柠檬汁提味，关火出锅即可
10.盛盘，稍作装饰
二、烹饪技巧
1、这次制作的咖喱虾中没有多余的配料，配菜可添加西兰花、彩椒等蔬菜。
2、椰浆在超市有卖，椰浆和我们平时喝的椰汁不同。
3、我用的是咖喱粉，可以在超市选购咖喱块、咖喱膏，泰国咖喱最好，如果没有可以尝试其他。
三、菜品特色
这边的泰国餐馆很多，经常能吃到泰餐，偶尔在家也自制一把，好久不吃咖喱，有点想念咖喱的味道，做了一道咖喱虾，泰式咖喱多采用咖喱混合椰浆，浓浓的椰浆搭配咖喱的辛辣醇厚，让人食欲大开~松软肥嫩的虾肉饱含着浓郁的咖喱汁，轻啜表面的汤汁，剥出虾肉，吃的不亦乐乎~加一勺咖喱，拌在米饭里，在家我们也能自制泰式餐厅的招牌菜——咖喱虾。
泰式洋葱柠檬酸辣鸡脚
鸡脚又被叫做鸡爪，是生活中比较常见的一种食材，味道鲜美，口感富有嚼劲，做法也多种多样，如：泡椒鸡爪、卤鸡爪、麻辣鸡爪等。尤其是以四川的做法和吃法最出名，所以受到很多人喜欢，但是泰式洋葱柠檬酸辣鸡脚你有吃过吗？小编就来简单介绍下泰式洋葱柠檬酸辣鸡脚做法。
泰式酸辣凤爪的做法
材料：食盐1勺、姜2块、八角1个、花椒1小把、桂皮1段、干辣椒3个、香叶3片、白糖1勺、柠檬汁几滴、薄荷叶少许、酸辣酱1大勺、水适量
1.准备好原材料，将八角、桂皮、姜片、花椒等大料放入调味料钢球中
2.凤爪冷水下锅， 放入调味料钢球和适量的盐
3.大火煮开，捞出浮沫，再转为小火， 煮上三十分钟
4.将煮好的凤爪捞出放入冷开水中
5.放入适量的冰块一起冰镇上十分钟
6.冰镇后的凤爪放入干净的盆中，加入准备好的洋葱丝和红辣椒圈， 再加入泰式酸辣酱、糖和柠檬汁
7.搅拌均匀后覆盖上保险膜放入冰箱中冷藏一个小时
8.盛入盘中， 上面点缀些薄荷叶
泰式酸辣鸡爪怎么做好吃
1.把鸡爪泡半个小时，然后沥干水，把鸡爪对半切。
2.鸡爪放入冷水，加入姜片，可以放适当放点料酒去腥。等大火烧开后再转到中火煮8分钟。
3.把过好热水的凤爪放入提前准备好的冰水（烧开过），大概10分钟左右把水倒掉，再重新用冰水泡10来分钟，鸡爪皮就比较Q弹。
4.备辅料的，红色小米椒，绿色湖南椒，柠檬片4-6片，姜末 ，蒜末，香菜切碎。
5.依次加入酱油100ml、陈醋10ml、泰式甜辣酱2勺、米酒10ml、芝麻油10ml、鱼露10ml、少量白糖。拌匀放入玻璃保鲜盒，放入冰箱冷藏四个小时以上。
6.开吃啦，酸辣开胃
孕妇能吃泡椒凤爪吗
最好是别吃，因为 第一，泡椒凤爪是属于辛辣食品，辛辣的食品对孕妇有刺激作用，少量摄取还没有关系，多了就会刺激肠胃，严重的还可能流产、早产，是应该控制的食品。若孕女的肾脏欠佳，血压高时更应该避免食用辛辣的食品。
第二，泡椒凤爪是经过加工的食品，经过加工的食物虽然美味可口，但这些食物在加工过程中，需要加入一定的添加剂，如人工合成的色素、香精、甜味剂及防腐剂等，准妈妈应尽量少吃。
柠檬鲈鱼（泰式清蒸）的做法
去餐馆吃饭当然省事，不过餐馆的卫生是否过关暂且不说，就连食材的安全性也很难说，自己做饭可以挑选最好的食材，也能保证卫生，柠檬鲈鱼（泰式清蒸）的做法简单，营养也很丰富，是很多人都非常喜爱的一道菜式。
2、鱼洗净控干水分，两面分别划四刀，方便鱼入味儿！
3、把准备好的姜片塞入划刀口里，每个放一片
4、每个都塞一片
5、姜丝放到鱼肚子里
6、葱段放入盘子底部
7、鱼放好，这时如果你家里口味儿偏重，可以洒上一点儿盐腌制一刻钟
8、蒸锅内加适量水
9、大火烧开再放鲈鱼（一定要开水蒸）
10、盖上盖，中火8分钟！
11、蒸鱼的时间准备调料汁！葱蒜等上面写的所有调倒入碗内调匀！
12、柠檬切开，再挤三勺柠檬汁，调匀
13、青椒红椒切细丝，鱼熟后撒在鱼背上
14、鱼蒸八分钟后，取出换大盘，蒸鱼用的姜和葱全部扔掉，蒸出的汤汁也不要，洒入刚才调好的柠檬汁，再闷一分钟，柠檬汁香味儿出来后，出锅即可（开盖蒸汽太大所以照片都是雾就没拍）
15、鱼出锅后，再另起锅烧放两勺油
16、油烧冒烟儿的程度后浇到鱼身上，听到热油呲啦一声是不是都咽口水了？那就赶紧把鱼端上桌吧！蒸鱼一定要趁热吃！
柠檬鲈鱼（泰式清蒸）这道菜做法简单，适合每天工作繁忙的人，只要那么几分钟，而且不需要精湛的厨艺，就能够做出美味料理，享受美食所带来的感动。
泰式咖喱饭怎么做最有营养
泰式咖喱饭简介
泰国咖喱饭口味独特,利于提高食欲,深受人们喜爱。在制作上,也并不复杂。在东南亚的许多国家中,咖喱是必备的重要调料,泰国也不例外。泰国咖喱饭是泰国人最喜欢的民族风味食品。它用大米调以辣椒、椰浆、肉片或鱼片,再配蔬菜和竹笋烹制的椰浆辣汤做成,在泰国餐桌上十分常见。
泰式咖喱饭图片
泰式咖喱饭怎么做最有营养
做法一、洋葱切成碎末,胡萝卜切成丁,土豆切成块,牛腩切成小块,汆水备用。水烧开,先放入土豆,看下火力大小。再加入胡萝卜,中火煮。起油锅,入油,放入洋葱煸炒。再放入汆过水的牛腩。在煮熟的胡萝卜、土豆中倒入牛肉洋葱粒。加入红咖喱酱。加入适量椰浆,以减低咖喱的辣味和增强香味。出锅前,加入适量的鱼露关火,盛入盘子里。
做法
泰式咖喱饭怎么做营养会流失
牛奶是用来代替椰浆的,因为家里没有,若有条件用椰浆和鱼露调味应该会更棒;如果有青椒和洋葱的也请加上,有牛肉就更棒啦。加入椰浆,可适当减低咖喱的辣味和增强香味。鱼露是一些泰式料理中非常重要的调味料。加入鱼露,整个咖喱饭也更具泰式风味。
泰式咖喱饭各食材的处理方法
切成碎末的洋葱,胡萝卜切成丁,土豆切成块,蒜末,鸡肉或牛肉,猪肉切成小块。
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