咸蛋糕的做法
冬季养生粥咸。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“咸蛋糕的做法”，希望对您的养生有所帮助。
每天重复着朝九晚五的生活，工作下班后已无精力下厨做饭了， 咸蛋糕做法较为简便，需要用到炒锅这个烹饪厨具，简单的准备好食材，放进锅中蒸煮，十分钟不到，美食所带来的乐趣即刻分享。
2、准备调料，盐，酱油，红葱酥
3、肉馅直接用刀背剁成即可
4、热锅放适量油将肉馅炒散，炒成好松颗粒状，
5、加酱油
6、加盐
7、加部分白糖调味，炒至汁收干
8、拌入红葱酥
9、成为肉馅
10、鸡蛋打到蛋盆中
11、用打蛋器打至起泡倒入第一次的细砂糖
12、颜色变浅后倒入剩下的白砂糖
13、打到颜色成乳白色即可
14、接着分两次倒入过筛后的低粉，注意手法是翻拌，
15、上图搅拌至无颗粒状再倒入第二次的低粉继续翻拌手法，拌匀
16、拌好的蛋糕糊还是有一定的流动性
17、模具内抹少许油
18、再筛入一层低粉防粘
19、倒入一半的面糊
20、一定要锅内水烧滚状态
21、蛋糕糊放进去盖上锅盖发火蒸十分钟
22、时间到加入肉馅
23、再倒入另一半的蛋糕糊继续上火大火蒸至二十分钟，冷却后倒扣即可
24、好吃看得见虽然高度不是很高
25、这是背面
26、切开看看
27、有夹心哦
健康的身体是我们做自己喜欢的事情的重要前提，咸蛋糕的做法简单，又适合大多数人的口味。
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咸蛋糕的家常做法
说到蛋糕是很多人喜爱选择，吃蛋糕对身体各方面没有影响，不过在吃蛋糕的时候，要注意不能过多进行很多人在吃蛋糕的时候，都是没有节制的进行，这样吃的时候，会引发身体各种问题，常见就是会引发血糖和血压过高，同时身体脂肪和热量也是比较多，咸蛋糕是很多人不熟悉的，对咸蛋糕的做法如何呢?
咸蛋糕的做法：
材料：
配料(成品6个)
胡萝卜(切丁)60g、芹菜(切碎)20g、
烤肠(切丁)50g、色拉油8g、胡椒粉1.6g
主面糊
A.低筋面粉100g、高筋面粉50g、泡打粉4g
B.鸡蛋3个、色拉油60g、牛奶30g、胡椒粉2g、细盐5g
做法
1.先将色拉油放在容器中加热
2.然后分别加入胡萝卜、烤肠、芹菜炒匀
3.再加入胡椒粉充分炒匀，室温冷却备用
4.再将色拉油、牛奶混合
5.在步骤4中加入胡椒粉搅拌均匀
6.将鸡蛋加入步骤5中搅拌均匀，再加入细盐拌匀
7.在步骤6中加入混合过筛的低筋面粉、高筋面粉、泡打粉，用刮板拌匀
8.最后将备用的3加入步骤7中充分搅拌均匀
9.入模八分满，轻震一下
10.入炉以上下火190/160℃约烤28分钟左右
11.出炉趁热刷上光亮剂冷却即可
在对咸蛋糕的做法认识后，在咸蛋糕的时候，要注意每次制作都是不要过多进行，而且制作咸蛋糕的前，需要在材料上要准备齐全，材料准备不齐全，制作出来的咸蛋糕味道是会改变的，这点都是要注意的。
红酒肉末咸蛋糕的做法
很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味红酒肉末咸蛋糕，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！
2.21在步骤1中加入芹菜叶炒匀
3.1再将迷迭香加入步骤3中拌匀
4.2将绞肉和圣女果加入步骤2中炒拌均匀
5.12将红酒加入步骤4中炒匀
6.21然后将橄榄油加入步骤5中炒拌均匀
7.最后在步骤6中加入胡椒粉和细盐充分炒拌均匀，冷却备用
8.将鸡蛋打散后和牛奶放在一起混合拌匀
9.在步骤8中加入色拉油拌匀
10.然后在步骤9中加入细盐和胡椒粉拌匀
11.再将低筋面粉、泡打粉分别过筛后加入步骤10搅拌均匀
12.最后在步骤11中加入备用的7
13.充分搅拌均匀
14.倒入小长条蛋糕模中约八分满，然后振平
15.入炉，以上下火200/170℃，约烤30分钟
16.出炉冷却后脱模即可
对于一些人来说，要做红酒肉末咸蛋糕也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。
咸蛋的做法
咸蛋其实是经过鸭蛋腌制了一段时间之后，而形成的咸鸭蛋，但是听过腌制而成的咸鸭蛋其实营养价值会发生很大的变化，蛋白质还有营养都会有所下降，但是脂肪会明显的增高，而矿物质的保存比较的好，因此适当的吃咸蛋其实是比较有利于我们的身体健康的，下面去看看咸蛋的制作。
咸蛋的脂肪含比没有腌制之前的鸭蛋要高得多，所以说对于想要保持好身材的人来讲，咸鸭蛋并不适合多吃，当然任何的食物的食用量，只有在一个适度的原则上面，才是利于我们的健康的。
方法一、
选好的鲜鸭蛋，用布抹干净;
取回黄泥适量(不可太干或太湿以可粘附在蛋壳上而又不会流动为宜)，在泥内和5%左右的食盐;
将毁灭泥裹在蛋外面泥约厚0.8MM再放入缸内，60天左右即可食用(食用前煮熟才行哦);
方法二、
选好的鲜鸭蛋，用布抹干净;
取干净的雪水，在水里加入适量的食盐(约5%)加少许植物油;
再将蛋放入水里密封浸泡;
60天左右即可食用(食用前煮熟才行哦);
腌制咸蛋的用盐量比较的高，所以说高浓度的盐量并不利于食物的纯正风味，但是要是用盐不够的话，有不利于咸蛋的保存，因此在制作的过程中，我们一定要注意这些方法和技巧。这样制作的咸蛋更加的美味。
咸蛋南瓜的做法
咸蛋南瓜这道菜的主料是咸蛋和南瓜，咸蛋就是咸鸭蛋，钙的含量是一般鸭蛋的10倍左右，南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。南瓜中富含维生素D，这正好有助于咸蛋中钙被吸收。
南瓜不仅有较高的食用价值，而且还有着不可忽视的要用价值。经过现代医学研究证明，南瓜还有缓解男性前列腺肥大症状、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。而且南瓜可以降低血糖，是糖尿病患者上佳的选择。今天就来介绍一下咸蛋南瓜的制作方法。
首先来准备食材，主料是南瓜和咸鸭蛋，辅料是盐、油适量、蒜(要将蒜加工成蒜蓉)少许。先将南瓜用清水洗净，然后去除掉南瓜皮，在切开瓜体，将南瓜瓤和籽去除干净，再将南瓜斜着切成薄片。将咸鸭蛋煮熟，然后将蛋壳去掉，可以只保留蛋黄也可以蛋黄和蛋白都保留。
将咸蛋切成小碎丁。将锅中倒上食用油加热，等油烧热后倒入事先准备好的蒜蓉，爆炒出香味后，倒入南瓜片翻炒。将锅中加入水，水要能没过南瓜，然后盖上锅盖，焖煮一会儿，直到将南瓜煮到粉糯，为了掌握好火候，可以时不时的用筷子轻轻地插一下南瓜，就知道程度了。
等南瓜粉糯后，就可以盛出来了，放在一边待用。接着把锅清洗一下，打入油烧热，调至小火，将咸鸭蛋丁倒入锅中，再加入适量水不断搅拌，这时会看到锅中有泡泡。倒入煮好的南瓜，搅拌均匀，必须使每片南瓜上都沾上咸蛋末才可以，所有食材在一起翻炒均匀就可以了。
咸蛋肉饼的做法
世界各国都有着独特的世界小吃,在中国美食更是一种风靡在大街小巷人们心中的一种爱好,民以食为天的中国人们讲究的吃可不是一般般的讲究了.人们爱吃人也爱做更爱创新他的做法,肉饼可以说在中国是有着很长时间的历史了,在古代的时候就已经有人开始制作肉饼,去吃了.这样算算还真是很久了.
肉饼的做法各种各样,从古代延续到至今人们将他的做法已经发展至很多很多种,各类肉馅的肉饼各种做法的肉饼,使人们对它非常偏爱.其中就有一种咸蛋肉饼,这种,咸蛋肉饼,是用咸蛋和肉饼双结合的一种做法,那么他的做法是怎样的呢?今天就跟大家说一下.
配料 猪肉选肥三瘦七者250克、生咸蛋2个,葱末适量、花生油25克、浅色酱油25克、干淀粉25克、味精2克.
做法
(1)将猪肉去皮剁烂,加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶,再加少许花生油拌匀,然后放盘中压扁.把咸蛋黄压扁放肉饼上,用中火蒸熟,取出,用适量汤水、浅色酱油调匀,浇在肉饼上便成.
(2)覆上胶膜,用80%火力蒸1刻钟便成.
除了这种咸蛋肉饼,大家也是可以去尝试做一下别的肉饼也是很不错的.像如果你爱吃牛肉的话也是可以做出来牛肉饼或者羊肉饼都是很不错的.
以上就是为大家介绍的咸蛋肉饼的做法,其实大家看了一下做法之后会发现做法并不难,在中国的美食中,很多美食她的做法并不难,难就难在于你如何掌握他做的时候的这个,需要的时间,火候力度,因此,如果大家想要作出更完美的美食经该多多时间多多创新你自己爱吃的,口味.
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