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养生饺子做法大全

2019-10-07

年夜饺子的做法

养生粥的做法。

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。社会的发展,人们对养生越来越看重,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“年夜饺子的做法”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺,今天小编就为大家来介绍一道年夜饺子的做法,通过学习,我想大家一定可以提高厨艺,同时也能吃到营养的美味,赶快来看看吧!

2.2121212面粉加适量的温水合在一起揉成面团,面团不要太硬,俗话说软面饺子好吃,硬面面条好吃

3.搅成饺子馅

4.面团松驰20分钟后放在案上揉顺滑

5.切下一块搓成线细条

6.再切成小剂

7.1擀成中间厚周边薄的饺子皮

8.2撒上干粉用手掌按一下

9.1把边捏起来,初学者能包上馅能捏上边就不错

10.2第一种:最笨的饺子,拿一块皮放上馅

11.反正味道是一样的,就是包的慢一点

12.第二种:把两边对叠用食指把边的背面圈起来

13.用两手拇指按在上边两侧

14.用力一按就成这个形状的饺子

15.这是包饺子最快的方法,也是常用的方法

16.第三种:是把边对叠捏好了

17.两个角再圈起来

18.最后对接在一起,这个叫元宝饺子

19.我们这里过年的时候用这种饺子供财神,或是年夜早起后供宗谱用

20.第四种:把前面对接的饺子边向外捏扣放就像草帽 一样,所以叫草帽饺子

21.第五种:把饺子的边往里卷,卷一下捏一下

22.就成卷边饺子

23.第六种:把饺子边依次捏上褶

24.叫百褶饺子

25.第七种:提起饺子的三边对接

26.把三边捏起来

27.就成三角饺子,这样的饺子经常用用蒸饺

28.锅里加水烧开,下上饺子,马上用平铲贴锅底铲起

29.开锅以后火不要太急,等煮到饺子浮上来,捞出一个按一下饺子皮能鼓起来就熟了

30.上饺子了

吃货朋友们,是不是早已按耐不住了,小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来,自己制作年夜饺子一饱口福吧。

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年夜饭之的做法


癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于年夜饭之

2.1锅子烧热后,放入红萝卜

3.2红萝卜切花,淮山切片,荷兰豆切段。铁棍淮山去皮后不会氧化,一般的淮山切片后需浸盐水,防氧化

4.1翻炒后即可出盘啦

5.2待红萝卜熟软,放入蒜末、荷兰豆和淮山

6.可根据色泽排盘,我小试了二种供参考

7.还有,也可以换换造型哟,感觉又不一样啦

年夜饭之已经介绍完了,不知你心中已经理解了没?退一步讲,认真看几遍,你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕,你需要的就是付诸行动了,因为美食都是在锻炼中做出来的。

年夜饭鱼糕的做法


我们经常说的一句话就是病从口入,确实也是。很多疾病就是这样的,我们平时饮食的不注意,所以我们不能老在外面吃饭,可以自己做饭哦,下面小编就介绍年夜饭鱼糕

2.用刀把肉一点点的刮下来,这步最费时间的,大家看我刮完后大刺都变软了,最好全是白色的肉,因为会影响口味和色泽,我刮的时候把红色的肉也刮下来了,这样比较省时间

3.把猪的肥肉切成肉容,用量大概为1:1.5,如果喜欢吃口感软些的可以加大肥肉的量,我的鱼肉和肥肉的总体积大约有500ML,正好是我搅拌机的最大量

4.打3个鸡蛋,蛋清和蛋白分开装

5.用打蛋器打起泡

6.在蛋清的里面加入盐,胡椒粉,姜粉,用量大约图里的用量

7.在蛋清的里面加入盐,胡椒粉,姜粉,用量大约图里的用量

8.把鱼肉和肥肉都放在搅拌机里面,再次进行搅拌,一是为了搅拌的更细致,防止漏网的小鱼刺没有碎,二是为了将两者混合均匀

9.我用每秒2000转的料理机打的,看!就是这么的细腻!当然越细腻越好

10.加入4勺淀粉

11.把肉盛到大的碗里,用勺子把淀粉和肉糊糊均匀搅拌,搅拌均匀后加少量水

12.用勺子抹平,上锅蒸15分钟

13.把刚刚的蛋黄液倒入锅上,继续蒸3分钟,出锅就完成了鱼糕的制作步骤了~~可以直接吃,做冷拼,汤,或者炒菜

14.下面晒晒我的作品——倒出——切开-——装盘

15.勾芡——枸杞子,葱末,胡萝卜末,自己瞎配的,主要是想增加色彩,用其他的做法也可以

16.成品!

你的理解力超乎寻常,所以有了年夜饭鱼糕的具体做法,你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力,做出来的菜味道肯定最美。

饺子的做法


相信大家肯定都吃过饺子吧,饺子是我们中国的特产,我们有过年吃饺子的习俗,饺子不但好吃而且还含有一定的营养,我们可以自己搭配出不同口味和营养价值的饺子,所以饺子是非常受欢迎的食物,那么饺子具体的做法是什么呢,我们一起看看下文关于饺子做法的介绍。

饺子的做法有非常多种,因为我们可以做出不同的饺子馅来,一般我们是采用蔬菜以及肉类来做成饺子馅的,我们还可以采用海鲜以及水果等来做成饺子呢。

饺子(水饺)是古老的汉族传统面食,深受中国广大人民喜爱的食品,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯,南方地区也普遍有饺子这一食品。相传是中国东汉南阳医圣张仲景发明的,饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程,明朝末年张自烈作了很好的说明:“水饺耳,即段成式食品,汤中牢丸,或谓粉角,北方人读角为娇,因呼饺饵,伪为饺儿。”

猪肉韭菜饺子

材料

半肥猪肉150克,韭菜100克,饺子皮20张,盐,胡椒粉,姜末,花生油少许,芝麻油几滴,陈醋,辣椒酱,生抽,酱油

做法

1.猪肉剁成肉末,韭菜切成细茸。

2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里,加盐,酱油,胡椒粉,姜末,少许花生油,(有芝麻油就滴几滴),然后拌匀备用。

3.水烧开后,把包好的饺子放下锅里,水烧开后,添点冷水,如此反复三次, 把浮起来的饺子捞起来即可。

4.另备个小碗,放点陈醋,辣椒酱,生抽调匀,就是吃饺子的酱汁了。

在上面的文章里面我们介绍了什么是饺子,我们知道饺子是我们国家的特产,我们有过年吃饺子的习俗,饺子具有一定的营养价值,我们可以根据自己的口味和对于营养的需求做成不同的饺子,上文详细介绍了猪肉韭菜饺子的做法。

冬至饺子菜饺子的做法


逢年过节,相信大家都会回去看看自己年迈的父母,这是关心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的应该是默默陪伴他们,自己动手给他们做点好吃的。下面,就让小编带着大家来学习下关于冬至饺子菜饺子

2.将适量粉丝煮软,控干水后晾凉,剁碎。

3.锅中倒入适量油,烧热后,将虾皮稍炸一下,然后直接将打好的蛋液倒入翻炒(炒鸡蛋),关火后倒入剁碎的粉丝。

4.和面!用温水和面即可,和好后饧二十分钟。

5.将所以的馅料和好,不用放太多调味料,加入盐,鸡精,香油,和适量的荤油即可!将饧好的面在面案上揉匀,揪成小剂子,擀成皮,就可以开始包了!老妈手艺好,皮擀得薄,还特别能塞馅,我是真比不了呀!如果手艺欠佳,就皮厚点,馅小点无妨。

6.水烧开后上锅蒸,十五分钟即可。

7.皮儿够薄,馅料够足吧。

今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了冬至饺子菜饺子的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!

年夜饭吃什么好 年夜饭菜谱做法大全


手机预装黑幕曝光


手机对现在的人来说肯定是很离不开的东西了,基本上每一个人不管是在干什么,手机都会拿着手机玩,而今年央视315晚会手机预装黑幕曝光,那么小编今天就揭秘手机辐射对胎儿的影响,下面就一起来看看吧。

今年央视315晚会曝光了手机预装软件黑幕,揭秘了手机预装软件可能暗中扣费、偷跑流量。除了恶意偷流量的软件外,普通预装软件会消耗多少流量呢?据360手机助手发布的《手机预装软件调查报告》显示,单个用户每月因预装软件消耗的流量达到52.99MB,如果按照当前手机上网的价格0.3元/MB计算,平均每月用户将花掉15.90元,5亿智能手机用户一年就会耗费954亿元。

《报告》显示,用户手机平均安装软件总数量为40.09个,其中预装软件15.25个,用户平均每月因预装软件消耗的流量达到52.99MB,花费大约为15.90元。

而这些手机流量是否物尽其用呢?360手机助手调查发现,94%的用户表示从不使用或很少使用预装软件,只有6%的用户表示会经常使用预装软件,而且88%的用户表示遇到过预装软件,并希望能够卸载。可见,在绝大多数用户心中,手机预装都没有存在的必要,但这些软件所造成的数百亿流量费却全部由手机用户买单。

法学院教授丛立先表示,不能卸载的软件往往自动运行占用内存,消耗流量,用户用不着却关不了、卸不掉。之所以众多手机厂商和经销商对手机软件预装业务如此热衷,是因为利润惊人。央视曾曝光,单台手机每预装一个软件可以向软件商收费八毛钱到五块钱不等,还存在后面偷跑流量或者暗中扣费等行为变相盈利。

正因预装软件对消费者造成了种种困扰,才催生出360手机助手率先推出卸载预装软件的服务。自2013年9月360手机助手推出预装软件卸载服务以来,已经累计为8516万部用户手机卸载预装软件1.32亿次,涉及各类预装软件19781款。为用户节省大量流量费用,避免了流量损失。


手机辐射对胎儿发育的影响

小小的手机,轻巧方便。尤其是智能手机的普及,很多孕妈妈都手机不离身,甚至晚上不碰手机,根本睡不着觉。其实,孕妈妈们知道吗?手机潜藏的辐射会让你和肚子里的宝宝受到伤害,这也是孕妇防辐射的一大问题。小编认为,孕妈妈孕期使用手机不是不可以,但是要注意如何用。

手机辐射可能导致胎儿畸形

生活中,很多人都是手机不离身。甚至怀孕后,手机还是孕妈妈们的最佳伴侣。即使没有使用手机,孕妈妈们也会时常手拿着手机,或者把手机揣在衣服口袋里。

但是,孕妈妈们知道吗?虽说手机辐射的影响不及电脑,但鉴于其使用频率,它的辐射时间会比电脑长。而孕妈妈在怀孕不同阶段,手机辐射对孕妈妈的影响也不尽相同。

怀孕3个月前,这时候胎儿处于胚胎期,如果长期受到手机辐射,严重的话,很可能造成肢体缺陷或畸形孕妈妈怀孕 4~8个月,这是胎儿形成期。这时,如果孕妈妈经常玩手机,肚子里的宝宝可能会免疫功能低下,出生后体制弱,抵抗力差。

孕早期用手机要更谨慎

据研究,手机也会发出低水平的“非电离”电磁辐射。电离辐射来自像X光、放射治疗仪和CT扫描这样的放射源,已经确定对宝宝发育有害。尤其是孕妈妈在怀孕前3个月,受到手机辐射影响的危险比怀孕中、晚期的危险大得多。因此,为了宝宝的健康发育,避免它受到任何伤害,孕妈妈在头3个月要尽量避免使用手机。

但是,由于工作或者是联系的需要孕妈可能不得不在孕早期使用手机。小编建议,在用手机的地方,如办公室或者家里,可以适当摆放一些吸辐射的植物,如仙人掌,要多喝水。还有,孕妈妈们不要长时间用手机,可以买防辐射服应对手机辐射。

玩手机游戏要有节制

怀孕期间,孕妈妈无聊的时候总爱用自己的智能手机上qq或者玩游戏来解闷。其实,孕妈妈如果经常用手机上网的话,会对肚子里的宝宝有所影响。严重的话,甚至会导致肚子里的宝宝畸形。

孕妈妈们要好好控制自己每天使用手机的时间,每次使用手机尽量不要超过30分钟,每隔10分钟可以休息一下。

另外,可以的话,孕妈妈尽量不要连接wifi,因为连接wifi的话,手机辐射比较大的。孕妈妈可以不要用wifi,直接玩玩手机游戏,但是时间不要太长。而且,玩游戏的时候,手机尽量离肚子远一些。


减少手机辐射的小妙招

1让手机离头远一点

据悉手机信号刚接通时,因为这时信号传输系统还不稳定,处在最大工作功率,产生的辐射比通话时产生的辐射高20倍,因此,信号接通的瞬间,孕妈妈最好把手机放在离头部远一点的地方,这样能减少80%~90%的辐射量。小编建议,孕妈妈最好在手机接通时,让手机与大脑相距15厘米。另外,孕妈妈也可以使用免提耳机,这能在你打电话的时候降低头部受到的辐射。

2避免手机挂胸前

手机挂在胸前也不好,会对心脏和内分泌系统产生一定影响。这也是因为刚刚接收或发送信号的时候手机辐射最严重,而把手机挂在胸前,接听和拨打电话都必然在紧靠身体的位置。而且即使在待机状态下,手机周围也存在电磁波辐射,虽不及接通时危害大,但长时间也会对孕妈妈人体造成伤害。

3远离充电器

很多孕妈妈都比较容易忽略的一点,那就是手机的充电器。充电时,它周围会产生很强的电磁波,能杀死人体内的免疫细胞,所以,小编建议,孕妈应远离手机充电插座30厘米以上,切勿放在床边。

手机辐射现象是无法避免的,但除了各种预防方法外,还可以通过食补减轻各种电磁辐射对孕妈妈及胎儿的伤害,比如:多吃一些胡萝卜、西红柿、海带、卷心菜、瘦肉、动物肝脏等富含维生素A、维生素C和蛋白质的食物,加强机体抵抗电磁辐射的能力。简单地回答,在孕期使用手机很可能是安全的。虽说孕妈妈短期内使用手机不会危害健康。但是最好小心一些。

4在信号强的地方使用手机

实际上,手机辐射的能量值取决于信号的强度。信号越强,手机通话所需要的能量越少。所以减少你受到的辐射水平的一个方法是,孕妈妈只在信号强的时候使用手机。比如,户外或离窗户近的地方,这些地方信号一般都很强。

结语:今年央视315晚会手机预装黑幕曝光,其实不用曝光很多都清楚手机里面自带的软件,有的可能你根本就需要的软件,却需要占用手机内存,是多么让人讨厌的事情啊,但是孕妇还是少用手机的好哦。

五福临门煲

主料:白豆腐,油豆腐,冻豆腐,豆腐皮,腐竹,香菇,木耳,金针菇,笋,胡萝卜,油菜五福临门煲

做法:

1、白豆腐,油豆腐,冻豆腐,豆腐皮切小块,腐竹用凉水泡软,切段;

2、香菇切块,胡萝卜、春笋切片,金针菇、油菜洗净;

3、炒锅放少许油,用葱花炝锅,将除油菜以外的所有材料放入锅中炒,加盐、酱油、糖(我还稍微加了一点点蚝油),最后加入调的比较稀的水淀粉,再翻炒几下关火;

4、砂锅中铺上油菜,将炒好的材料倒入,小火焖20分钟,最后淋一点点麻油提味,即可。

吉祥如意卷

食材:豆腐皮、咸蛋黄、腊肠

辅料:花椰菜(也可以用别的绿叶蔬菜代替)适量

做法:

1、取两张豆腐皮纵向平铺成长方形;

2、在豆腐皮上抹上一层碾碎的咸蛋黄;

3、把腊肠置于咸蛋黄上;

4、慢慢向上卷起;

5、卷至尾端,用面粉糊或淀粉糊封口;

6、卷好的样子,注意一定要卷紧;

7、卷好的卷子放在盘子里,入锅蒸10-15分钟;

8、蒸熟后,取出卷子晾凉;

9、利用卷子晾凉的时间,处理一下装饰用的花椰菜:花椰菜摘小朵洗净;锅内水烧开,加盐,滴少许油;入花椰菜烫熟后捞出沥干;

10、等卷子完全晾凉后切成厚片。

年夜饭菜搭配的4技巧,推荐经典年夜菜!


快过年了,家家户户也要开始准备年夜饭了。那么,年夜饭吃什么好?年夜菜有什么搭配技巧吗?一起来了解下。

年夜饭菜搭配有技巧

年夜饭菜搭配:主食粗细搭配

年夜饭菜谱中还会有年糕等点心,作为年夜饭的主食菜谱,应该十分注意粗细搭配即可,根据家人的体质适量选择坚硬或黏性食品,防止引起消化不良。

推荐主食:状元饺子(花边饺子)、皆大欢喜(阿五炒饭)水果:什锦果盘

年夜饭菜搭配:冷热菜搭配

年夜饭菜谱中,冷热菜的比例也有讲究,凉菜起到调节口味,补充维生素的作用。但是由于冬季吃凉食过多,会导致胃肠功能紊乱,因此年夜饭菜谱中的凉菜应占少数。

推荐热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福齐天(阿五豆腐)汤羹:合家团圆羹(芝麻汤圆)

推荐凉菜:五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜

年夜饭菜搭配:荤素1:2搭配

合理的荤素搭配,一般是荤菜的量占1/3,素菜的量占2/3。如果你觉得年夜饭菜谱不够丰盛,可以在菜谱中增加一些半荤半素的菜,但是纯素菜一般能占到1/3。

在荤菜选择方面,选择鱼虾等水产品、鸡鸭等禽类、牛羊肉、蛋类等。因为白肉的总脂肪量相对较低,所以年夜饭的菜谱中会优选白肉,此外,牛肉虽为红肉,但它的脂肪量相较于猪肉来说也是低的,也是年夜饭菜谱的上选。在素菜的选择,选择绿色蔬菜(青菜等)、红色蔬菜(胡萝卜、西红柿、南瓜等),食用菌(如蘑菇、木耳等),还可以加上一些根茎类蔬菜(土豆、百合、莲藕、山药等)和豆制品。

年夜饭菜搭配:菜谱油盐要少

经常在外吃饭,油盐摄入容易过量,易导致动脉硬化、高血压、糖尿病等,因此年夜饭菜谱中的菜一定要少油少盐,年夜饭菜谱中更倾向选择炖菜,而不是红烧菜谱。也有一些热拌和凉拌的素菜菜谱,减少用油的量。因为菜品较多,尤其是肉制品口味重,摄入的盐很容易过量,因此炒菜或拌菜要尽可能的清淡,以控制盐的摄入量。

推荐4款经典年夜菜

花开富贵饺

主料:

绞猪肉,荸芥,香菇,鸡蛋,胡萝卜,发菜,生菜

辅料:

盐,葱茸,姜茸,香油,干淀粉

制法:

1、烤锅抹油,以微波高段火力预热3分钟,倒入打散的蛋液,摊开成薄片,以60%火力煎1分钟备用。

2、荸荠洗净去皮,放入耐热袋,用刀背剁碎去水,取出;香菇用水泡软,去蒂切丁;发菜泡水40分钟备用。

3、绞肉、荸荠、香菇及A料,朝同一方向搅拌至有粘性。

4、取一碗,内壁涂油,辅上蛋皮,中间放1片胡萝卜,发菜拉开排成网格状,将拌好的绞肉填入,把多余的蛋皮向内摺,覆盖胶膜,以80%火力蒸10分钟。

5、取一盘,边饰生菜,将肉馅倒扣,以蛋皮中心为圆心,用刀尖通过圆心轻划4条直径,将蛋皮自圆心朝外掀开即可。

福禄东海汤

材料:排骨、蛤蜊、姜、葱。

做法:

1、排骨飞水后洗净(可以放几片姜,以去腥)

2、姜洗净切丝备用。

3、将排骨及姜放入锅中熬煮约40分钟~1小时。

4、排骨熬煮40分钟~1小时后,再加入蛤蜊并加盐调味。

5、再煮至汤滚,起锅装盘并洒上葱花,即可。

贴心建议:

1、蛤蜊要事先泡水吐沙。

2、排骨煮熟烂后才放蛤蜊,这样蛤蜊吃起来才会鲜嫩多汁。

3、姜丝多放点,汤会比较好喝唷!

#年夜饭#迷彩蛋糕卷的做法


偶尔在外面吃饭本不是问题,问题是现在有不少人每天都在外面吃饭,他们并不自己做饭,事实上,这种做法很容易给身体带来问题或疾病,并不值得提倡,#年夜饭#迷彩蛋糕卷的做法简单,能让人在享受美味食物的同时维护健康。

2、先做蛋黄糊。将20克白糖一次性加入蛋黄中,用打蛋器低速搅打

3、搅打至蛋黄糊泛白即可

4、筛入低粉

5、用橡皮刮刀翻拌至无干粉

6、加入35克茶籽油,继续翻拌均匀

7、蛋黄糊做好,备用

8、蛋白糊原料

9、用电动打蛋器将蛋白打发至有粗泡时加入1/3的白糖(约20克),继续打发

10、当泡沫便细密时,再加入1/3的白糖,继续打发

11、当蛋白糊出现明显纹路时,加入剩下的白糖,继续打发

12、提起打蛋器,蛋白不滴落并呈小尖角,蛋白就打发好了

13、这时先取两个小杯子,都按一勺蛋黄糊,两勺蛋白糊的比例,分别搅拌均匀

14、此时开始以160度预热烤箱。同时取其中一份蛋糕糊,将1/4茶匙抹茶粉过筛,与蛋糕糊拌匀

15、取另一份蛋糕糊,将1/4茶匙可可粉过筛,与蛋糕糊拌匀

16、先在烤盘中铺上大小合适的烘焙纸,然后用小勺子分别将两种颜色的蛋糕糊做成各种形状,最后放入预热好的烤箱定型,约两分钟后取出

17、蛋糕糊定型时,取三分之一的蛋白糊与蛋黄糊混合并翻拌均匀

18、将拌匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中翻拌均匀

19、将混合好的蛋糕糊在距烤盘15厘米左右的高度倒入烤盘内,震出气泡入烤箱,180度烤15分钟,期间注意观察,为避免蛋糕上色过深,中途取一张锡纸轻轻盖在蛋糕表面

20、烤好后取出,带纸的一面朝上,放烤架上晾凉,趁热揭去烘焙纸

21、奶油馅原料,开始烤蛋糕时,就可准备抹茶奶油馅了

22、5克白糖一次性加入淡奶油中,用电动打蛋器低速打发,当淡奶油渐渐有纹路出现时,加入抹茶粉继续打发

23、打发至淡奶油颜色均匀,纹路变粗且不会消失时,淡奶油就打发好了

24、铺好烘焙纸,将蛋糕有花纹的一面朝下放置,在朝上的一面抹上抹茶味的奶油馅

25、连着烘焙纸一起将蛋糕由下往上卷起,放冰箱冷藏定型

26、过了一夜,成品呈现在了眼前。

27、切开看看吧

不当的饮食会为我们的身体健康埋下隐患,#年夜饭#迷彩蛋糕卷的做法非常简单,能为我们的健康保驾护航。

缤纷饺子(彩蔬饺子)的做法


我们在平时并不一定要吃什么山珍海味才能获得身体所需要的营养,有一些生活中随时都可以见到的食材也可以做出美味营养的菜肴,纺比如说缤纷饺子(彩蔬饺子)的做法不难,符合大众口味,是一种很不错的选择。

2、胡萝卜,绿油菜,猪肉,香葱。猪肉和香葱已经提前处理成沫。

3、绿油菜先焯水出一遍水,这样保证一会榨出更多的汁。

4、将胡萝卜和绿油菜分别用料理机打成汁。颜色非常的漂亮。

5、打成汁后剩下的胡萝卜和油菜渣还是很有营养的,不要浪费,直接放到饺子馅里。因此我的饺子馅是香葱猪肉胡萝卜油菜馅。

6、所有饺子馅的馅料切碎,加适量的食盐、味精、白糖、酱油、料酒拌均匀。

7、取三份同等量的面粉,每份加一个鸡蛋,用温水和面。

8、油菜汁和胡萝卜汁分别加入其中一份面粉中,加一个鸡蛋,适量温水和面。

9、三份面团和好,放置一边让其自然醒发一会。中间可以再揉一次面。

10、取一部分绿色和红色的面团。绿色的面团擀成长片状,红色的面团搓成条状,放在绿色的面中间。

11、将绿色的面片卷起,包裹住红色的面条。多余的部分可以切去。

12、稍稍搓圆。切成大小合适的小剂子。

13、用擀面杖擀成绿底红花的饺子皮。

14、同样的方法取绿色和白色面团搓成面条。

15、用擀面杖擀成绿底白花的饺子皮。

16、相同的方法做出白底红花的饺子皮。

17、包饺子。

18、绿底红花的饺子。像不像胡萝卜,红色的果肉,绿色的叶子。

19、胡萝卜饺子,全家福。

20、绿底白花饺子。白菜(百财)饺子或翡翠饺子。

21、百财(翡翠)饺子,全家福。

22、白底红花饺子,有人说像螃蟹宝宝。那就螃蟹饺子好了。

23、螃蟹饺子,全家福。

24、剩下的面,做了纯色的饺子。

25、起锅,倒入适量的清水,水中加少许食盐。水开放入饺子煮。

26、中间水开加三次凉水煮。至最后一次饺子浮起,捞出饺子即可食用。

27、胡萝卜饺子。

28、百财(翡翠)饺子。

29、螃蟹宝宝饺子。

30、纯色饺子。

31、缤纷饺子。总有一款你的爱。

这道缤纷饺子(彩蔬饺子)的做法简单易学,而且比较方便,对于忙碌的办公者来说,是最好的选择,其口味可以依据个人口味而定,添加酱油、料酒、蒜末等调味料即可。

饺子做法


饺子是我国传统食物,也叫做水饺,在一个小小的饺子当中包含着很多吉祥的寓意,在逢年过节的时候都要吃饺子的,在人们中间一种流传着:好吃不如饺子,坐着不如倒着的说法。根据这句话就知道饺子有多么的好吃。在制作饺子的时候完全可以根据自己的口味制作出来很多的馅。

做法一

猪肉芹菜饺子

食材:芹菜、猪肉

制作步骤:

1.芹菜去叶洗净,用开水焯烫一下,捞出过一道凉水,沥干水分后切成细末,在挤干芹菜中的水分。.葱、蒜、姜切末备用。猪肉剁成泥,加入香油、蒜末、老抽、盐朝一个方向充分搅打上劲。然后将葱末、芹菜放入肉馅中,继续搅拌,直到均匀,猪肉芹菜饺子馅就做好了。

2..取一张饺子皮放入手中,放入适量馅料。将饺子皮对叠,在中间捏紧一处,再从右端逐渐捏向中间,同理,也从左端向中间捏严,捏成月牙状即可。依据上面的方法,将所有的猪肉芹菜饺子馅料都包好。锅内加足量的水,烧开后用勺子搅动一下,再下饺子。然后用勺子推一下锅底,盖上锅盖,等到水再一次烧开,饺子浮上水面即可。

做法二

猪肉豇豆馅饺子:

食材:

面粉、五花肉、豇豆、水、葱姜、生抽、盐、鸡粉、五香粉、花椒粉、香油

做法:

1.面粉加水揉成面团,盖上湿布,饧面30分钟或更长;五花肉切小丁,剁成肉馅儿加葱姜切末;把豇豆角放在沸水里烫一下,过凉水剁成碎末;在猪肉馅儿中打入些水用力搅拌匀再倒入生抽、五香粉、花椒、葱姜末、盐、香油;

2.把剁好的豇豆角倒入拌匀的肉馅儿里;然后开始拌匀;拌匀后就可以准备包饺子;锅中烧开足量的水,下入饺子,顺锅边旋转搅动,以防粘锅,待饺子浮上来;水沸后,淋上一碗凉水,盖上锅盖,再次煮沸后再淋一碗凉水,共淋三碗凉水后,关火出锅。

饺子的做法 推荐4种美味饺子做法


饺子是我们中国人的特色美食,是一种流传了许久的食物,深受人们的喜爱,很多外国人来到中国也深深爱上了这种美食。那么你知道饺子怎么做才好吃吗?今天小编就向大家推荐4种美味饺子的做法,赶紧来看看吧!

1.三鲜饺子

材料

主料:小麦面粉500克。

辅料:鸡蛋150克,韭菜200克,对虾150克,肥瘦猪肉100克。

调料:盐8克,味精2克,料酒15克。

做法

1.面粉加入适量温水,和匀备用;

2.把大虾去头、去皮洗净;

3.韭菜洗净切碎;

4.鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟;

5.把虾切成大点块;

6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味;

7.把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀;

8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮,分别放入适量馅,包成饺子。

9.将包好的饺子摆放入蒸锅中,蒸熟即可。

2.猪肉白菜饺子

材料

猪肉馅,白菜,葱,盐,鸡精,胡椒粉,食用油,香油,糖,饺子皮。

做法

1.先把白菜切碎,加入盐杀5分钟。

2.然后,加入凉水泡1,2分钟。

3.用漏勺捞出攥干,放入盆中待用。

5.放入肉馅,白菜,切碎的葱。

6.加入调料搅拌均匀就好了。

7.开始包饺子。

8.锅内做水,里面放1勺盐,烧开下饺子啦饺子放进去,搅锅,炒菜勺翻过来,贴边入锅,搅动,以免沾锅,加盖煮熟即可。

3.猪肉韭菜饺子

材料

半肥猪肉150克,韭菜100克,饺子皮20张,盐,胡椒粉,姜末,花生油少许,芝麻油几滴,陈醋,辣椒酱,生抽,酱油。

做法

1.猪肉剁成肉末,韭菜切成碎叶。

2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里,加盐,酱油,胡椒粉,姜末,少许芝麻油,然后拌匀备用。

3.水烧开后,把包好的饺子放下锅里,水烧开后,添点冷水,如此反复三次, 把浮起来的饺子捞起来即可。

4.再准备个小碗,放点陈醋,辣椒酱,生抽调匀,就是吃饺子的酱汁了。

4.五彩蔬菜饺子

材料

面粉,胡萝卜,青菜,盐,拌好的白菜馅。

做法

1、将胡萝卜和青菜洗净后分别切丁,切碎,加入一点水。

2、用搅拌机搅打成茸,并用滤勺过滤一下,分别留下汁水。

3、将面粉分成三等分,加一点点盐,慢慢将胡萝卜汁倒入其中一份面粉中,揉至光滑,便是红面团。

4、同样的方法,做成白面团和绿面团,将面团静置十分钟。

5、将面团搓条后切成小团,擀圆包入白菜馅,入开水煮开后开锅再继续煮三分钟便可。

6、生煎的话,在锅中放一点油,将生的饺子放入,煎至底部微黄,再由旁边慢慢加入少许热水,盖上锅盖,不停晃动锅子以免糊掉,至底部水份收干即可。

总结:通过小编上文的介绍,你知道哪4种美味饺子的做法了吗?你知道饺子怎么做才又好吃又好看了吗?大家不妨在平时制作一些这样的饺子,不仅吃起来美味可口,而且看起来也要有食欲,可以增加孩子的食欲哦!

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#年夜饭#麒麟吐玉书的做法


做一桌子丰盛的晚餐是比较难的,但要说做一些家常菜满足家人并不困难,生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴,就看我们懂不懂得怎么做了,#年夜饭#麒麟吐玉书的做法简单,营养价值高,非常值得推荐。

2、萝卜取中段,对切用一半好了,另一半切一片薄片下来。

3、两头各切一刀,不要切断。

4、然后两个侧边再横向切一刀。

5、将中间的肉都挖掉,小心点,不要挖破了。

6、萝卜入开水锅加少许盐煮六分钟。

7、在切几片薄片也放进锅中煮两三分钟就行。

8、在煮软的萝卜片上放点肉末卷起来。

9、做四个就够了,这是垫底用的,入锅中煮十分钟。

10、将中间挖出的萝卜切末备用。

11、先用辣椒酱画出麒麟的身子。

12、在用甜面酱画出头和脚,因为没其他的工具,只能拿牙签凑合一下。

13、将蒸熟的萝卜卷放盘子上。

14、将薄片盖在萝卜卷上面,挖空的萝卜摆在左边。

15、锅中放少许色拉油,放入瘦肉末和萝卜末煸炒。

16、至肉末断生放少许十三香和辣椒酱,再撒上胡萝卜末翻匀出锅。

17、将肉末用勺子舀到萝卜容器上,萝卜片用青瓜皮围边,上面任意写点字,这样更像一本书。

18、真是工程浩大啊,终于完工了,既饱眼福又饱口福,是不是美美的呀

大家可以发挥自己的想象力,配上自己喜爱的食材及酱料,就是自己的一道创意料理啦,做饭不难,只要有心,马上让做饭不在行的你信心大增。

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