鲜味莲子泥的做法
莲子红豆春季养生。
“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。养生已经不再是养身,同时也是养心。有没有更好的方式来实现饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供鲜味莲子泥的做法,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
食欲也是一种欲望,为了满足这种欲望,你会到处涉猎。虽然这过程中,你无数次满足过,但是心里始终还是空空的,因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求,小编现在就来为你介绍下鲜味莲子泥的做法。
2.电高压锅放入莲子及最低水位线的水,煮粥功能15分钟;或普通锅煮至软
3.南瓜切成与莲子般大小的块
4.南瓜与莲子倒入覆盖过来的水用料理棒搅打
5.反复搅打至微细颗粒状糊
6.姜磨泥,约两汤匙
7.热锅入菜籽油及姜泥,小火炒至干香
8.入南瓜莲子泥、胡椒粉、糖、香菇素高汤反复翻炒
9.炒至厚泥状,停火,加入1.5汤匙醋和匀
10.姜再磨泥约半汤匙,和入余下的醋及糖,成姜醋汁
11.开水锅焯芦笋,过凉
12.炒好的莲子泥入盘,配姜汁醋,佐海盐芦笋即可
要想做好鲜味莲子泥这道菜,首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后,你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你,肯定能够很快“胜任”。
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鲜味锅贴的做法
现在美食节目盛行,相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道鲜味锅贴,自己根据下面的步骤,自己一定要尝试做一下。
2.12韭菜,香菇(提前泡发,泡发的水留着),虾皮,香菜清洗干净,切碎。
3.21加入腌制好的肉末一起剁成泥。
4.1搅匀后,加入食用油搅匀,再分别加入三次泡香菇的水搅拌,拌制肉与水完全融合,靜制10分钟。
5.2剁制韭菜,香菇,虾皮,香菜,瘦肉完全融合在一起,加入调料:生抽一勺,老抽1/3勺,鸡精、胡椒粉1茶勺,白糖1/2勺。
6.取饺子皮一张,加入一勺馅料,饺子皮四周沾水。
7.两边对折,馅料不要放的太多,不能露出两头。
8.1平底锅倒入少量油,烧热。
9.2分别包完所有馅料,这是做好的一部份。
10.下入锅贴摆放整齐,小火煎制定型。
11.注入清水到锅贴的2/3,盖上锅盖,中火烧制。
12.汤汁快干的时候撒点香葱末,小火收完最后一点汤汁。
13.取一小碟调入:辣椒油3大勺、香醋1勺、生抽1勺即可开吃。
认真看完小编对鲜味锅贴的具体介绍,你肯定想做一下了,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它。
鲜味海参粥的做法
只要你活着,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。为了吃得更好,你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天,最好都自己做饭做菜吃。如果你不会,现在小编就来教你关于鲜味海参粥的做法。
2.1泡好的海参稍加清洗下,切成块。
3.2将干海参放入无油结净的容器内,倒入常温纯净水,是海参完全浸泡于水中,然后将容器置于冰箱保鲜箱内零摄氏度左右,浸泡12小时左右立即食用,此时的海参口感最佳。
4.12大米清洗下。
5.21上锅开始煮粥,可以去处理其他的食材了。
6.胡萝卜去皮后切成小颗粒。
7.锅内加水烧开后,把蛏子洗干净放入焯烫煮熟开壳。
8.1锅中加入切好的海参,再加入海参伴侣(或者鲍汁),小火,稍稍翻炒一会即可。
9.2将蛏子去壳,取蛏肉备用。
10.粥煮好后,把胡萝卜粒和蛏肉放入搅拌均匀。
11.再加入海参汤。
12.最后把先前烹饪好的海参连汤汁一起倒入锅内,慢慢搅拌均匀,加少许盐调味即可。
13.为防止海刺参热敏性营养物质破坏,请勿用热水浸泡冻干海刺参。
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了,看来小编今天的介绍,赶快把这道新学的鲜味海参粥呈上桌吧!
鲜味鸡块小炒的做法
在经济腾飞的今天,越来越多的人去追求“口舌之快”,而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”,你可以跟我学做鲜味鸡块小炒
2.1姜切片,干红辣椒切小段,大蒜头切小段
3.2鸡胸肉清洗干净,切成小块,烧开半锅水,放入鸡胸肉焯至八分熟,捞出沥水
4.1倒入鸡块、香菇片略炒,放入一勺盐,适量料酒,酱油一勺,继续翻炒片刻
5.2起油锅,下姜干辣椒蒜爆香
6.最后加入少许胡椒粉翻炒起锅
7.完成,就是颜色太单调了,大家可以加个青红椒或胡萝卜什么的,这样做出来颜色比较漂亮,最后撒上香菜或香葱
感谢大家看完这篇文章,和大家一起来学习鲜味鸡块小炒的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐。
鲜味南瓜蓉的做法
人从出生的那一刻开始就离不开吃的,我们一辈子要吃的东西有很多,而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人,都是“吃”出来的。所以,吃的好,不仅能美容养颜,而且还能够预防疾病。而下面,小编就来介绍一下鲜味南瓜蓉这道菜的做法。
2.用搅拌器打成碎末
3.干虾仁洗两遍,再用温水泡30分钟;取出去表皮,切成碎末
4.锅内倒少许橄榄油
5.放入干虾仁末炒香
6.放南瓜末翻炒
7.出味后加入泡过干虾仁的水,再添一碗清水
8.开锅后,倒入椰浆搅拌均匀
9.再次开锅后,煮3—5分钟,加入黑胡椒粉即可出锅
有很多朋友都觉得做菜很麻烦,不愿意去动手,也有很多菜是比较简单的,今天为你介绍鲜味南瓜蓉就比较适合懒人来做,大家不妨去试试。
鲜味莲蓬豆腐钵的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭,当自己离开父母,独自生活的时候。做饭就必须学习,我们不能天天吃外卖吧,而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍鲜味莲蓬豆腐钵的做法,看完后,自己一定要尝试做一下。
2.在豆腐泥中加入盐、白胡椒粉、淀粉搅匀
3.放入两个蛋清,用打蛋器或者筷子抽打三分钟左右,让蛋白和豆腐泥充分的融合
4.事先泡好干香菇和海米
5.把泡干香菇的水和泡好的海米倒入锅中待会儿再兑点白水煮汤用。香菇切碎
6.大虾去皮,挑去虾线剁成泥
7.把香菇碎放到虾蓉中放入淀粉、盐、料酒调味
8.在做蛋糕用的模具中刷入一点油
9.把香菇虾肉馅团成小丸子放在中间
10.将调好的豆腐蛋清泥用勺子盛入模具中
11.豌豆摆在豆腐上
12.把模具摆放在蒸锅中,上汽后中大火蒸8分钟就熟了
13.蒸莲蓬豆腐的时候可以来处理汤,把放了香菇水和海米的汤煮开。放入菜叶子焯熟,把菜叶子和海米放在汤碗的底部。蒸好的豆腐放在上面。汤里调入一点盐盛入碗中就可以享用了
现实生活中,会做菜的男人不多。但有了鲜味莲蓬豆腐钵的完成攻略,男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜,你们的感情必然得到前所未有的升华。
西红柿鲜味疙瘩汤的做法
我们要健康地吃饭,就需要自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于西红柿鲜味疙瘩汤这道菜的做法。
2.12西红柿去皮切小丁,葱和姜切末。
3.21面粉加适量水,朝一个方向充分搅拌均匀。浓稠度以筷子可以夹起来一小块为宜。
4.炒锅加适量油,下入虾皮,开小火炒出香味。
5.下入葱和姜末翻炒出香味。
6.1加一勺十三香。
7.2下入西红柿丁翻炒,加适量生抽。
8.加少许花椒粉翻炒均匀。
9.直炒至西红柿出红汁,加入1碗水,把紫菜撕碎放入锅中,加盖,煮沸。
10.用筷子夹一小块面糊下入锅中,或者用小勺舀面糊反复下入锅中,直至面糊煮完,小火煮约五分钟。
11.待面疙瘩熟透后,把茼蒿洗净,切成小段下入锅中。
12.加适量食盐,搅拌均匀后即可关火出锅。
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的西红柿鲜味疙瘩汤其实没有那么难,步骤也是非常简单,我们不妨在家里做出更健康的吧!
鲜味鸡蟹煲的做法
鲜味鸡蟹煲是闽菜中的一种特别好吃的家常菜,在饭店里吃饭的时候经常可以吃到。有专门以这道菜为主打菜的饭店,因为这道菜是道补品菜,对人体有很大的功效,可以增强体质,提高人体免疫力,开胃,而且还有美容、狂衰老的功效。下面让我们看看鲜味鸡蟹煲这道美食的做法。
鲜味鸡蟹煲做法
1、肉蟹洗干净,去掉肺及不能食用部分,砍件备用;鸡腿肉砍件用油盐腌15分钟,茶树菇洗净切段备用;
2、起油锅,爆香姜蒜,下鸡块爆香,加入肉蟹翻炒片刻,放入适量开水焖煮15分钟。
3、下料酒,下茶树菇,煮熟后加盐和鸡精调味即可!
营养分析
茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸(特别是人体不能合成的八种氨基酸物质)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖,其药用保健疗效高于其他食用菌。
味道鲜美,用作主菜、调味均佳;且有滋阳壮阴、美容保健之功效,对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能,民间称之为“神菇”。
茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
茶树菇富含人体所需的天门冬氨酸,谷氨酸等十七种氨基酸(特别是人体不能合成的八种氨基酸物质)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖。
医用价值
中医认为:茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。现代医学研究表明,茶树菇由于含有多量的抗癌多糖,其提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌的抑制率,高达80%~90%,可见有很好的抗癌作用。
香芹鲜味蒸肉饼的做法
一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好香芹鲜味蒸肉饼的方法。
2.121白玉菇去根洗净
3.212冷冻的鸡汤,切部分化开
4.锅内放少许的花生油,把白玉菇煸炒,然后加葱姜爆香,加入鸡汤、盐调味
5.煸炒好的白玉菇盛出放在碗里入味
6.1芹菜去根去叶洗净切碎
7.2猪肉剁成泥加入姜、一点点味极鲜酱油、鸡汤搅拌,最后加入少许的水淀粉,往一个方向搅拌上劲
8.虾去头去皮挑出虾虾线洗净切块,和鲜贝一起加入少许的盐、白酒腌制
9.红辣椒和葱切碎
10.芹菜切碎
11.切碎的芹菜、肉馅,加入盐拌匀,然后加入鲜贝虾、胡椒粉少许的香油拌匀
12.拌匀的馅料倒入碗里,用勺子抹平,
13.最后加入白玉菇,中火蒸10放在左右,时间要看馅料的多少,蒸好后可以用筷子看看熟的程度
14.锅内加鸡汤和少许的清水烧开,加入红辣椒烧开,适当盐调味
15.把烧开的汤汁倒入蒸好的肉馅上面,撒少许的葱花即可
虽然香芹鲜味蒸肉饼的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。
鲜味玉米冬瓜羹的做法
其实做菜没有大家想象的那么难,只要你想学习,就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍鲜味玉米冬瓜羹的做法,仔细看一下,相信你一定可以学会的
2.2准备好各种材料。Soudren为了省事所以直接买了已经切好的猪肉丝...建议用少量瘦肉就够了,不要抢了玉米的味道。瑶柱和虾米少量便可,用热水泡开备用。
3.12这步比较关键。将玉米磨成汁备用,如此做的原因是玉米汁(包括渣)比玉米粒更容易融入汤羹之中,使汤羹更易入口。当然烹调时间也会随之缩短。
4.21这步比较关键。将玉米磨成汁备用,如此做的原因是玉米汁(包括渣)比玉米粒更容易融入汤羹之中,使汤羹更易入口。当然烹调时间也会随之缩短。
5.冬瓜、瘦肉均切粒备用。其中瘦肉加入生粉、豉油拌好,腌大概十分钟到一刻钟。
6.冬瓜、瘦肉均切粒备用。其中瘦肉加入生粉、豉油拌好,腌大概十分钟到一刻钟。
7.1将腌好的瘦肉粒稍稍翻炒至熟, 怕肉味太重的同学可以放两片姜下去一起炒。炒好后盛起后待用。
8.2将腌好的瘦肉粒稍稍翻炒至熟, 怕肉味太重的同学可以放两片姜下去一起炒。炒好后盛起后待用。
9.切好的冬瓜粒也需要稍微翻炒一下出水,炒的时候下适量盐调味。
10.将瘦肉粒和冬瓜粒一起炒匀,注意要把刚才抄的冬瓜的水隔走哦。
11.在锅内煮开大概1.5升的水(这个分量大概足够4人份),然后将炒匀的冬瓜瘦肉粒倒入。
12.倒入磨好的玉米汁以及泡好的瑶柱虾米。大火煮5分钟至沸后转中小火继续煮半个小时左右。
13.发好两只鸡蛋加入煮好的汤羹中。如果喜欢汤羹更稠的话可以在加入蛋之前先勾半碗生粉芡加入汤中。稍稍搅拌汤羹后加入葱花,即可食用。
天底下爱吃鲜味玉米冬瓜羹的人很多,但是会做的却很少。所以,深知做法的你,还会赖着不动吗?要知道能够独自做好这道菜,也是你人生的一个亮点。
双重鲜味肉汤圆的做法
为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下双重鲜味肉汤圆这道菜的做法,相信肯定对你有好处。
2.2121挑去泥肠,倒少许料酒、撒少许花椒粉,腌上。
3.肉剁馅,入料酒、生抽、盐调味。
4.新鲜香菇切丁、香葱、香菜切末,分别入肉馅拌匀。
5.糯米粉入适量热水。
6.揉成团。
7.取一小团糯米粉团,搓圆,用大姆指开一小坑。
8.入肉馅,入虾仁。
9.用虎口慢慢收圆,包起。
10.收出一个小尖角。从小家里包汤圆时,为了便于区别妈妈总是这样包:咸的包个小尖角,圆的就包成圆形。虽然这次只包了咸的,还是习惯性的包个小尖角~~因为这是咸的呢。
11.锅内入水煮开。
12.入汤圆,用勺背轻推,不要让汤圆粘锅底上了。
13.水再次煮开后,加少许冷水,煮到汤圆浮起来,开盖,再煮三五分钟,即可出锅。
认真看完小编对双重鲜味肉汤圆的具体介绍,你肯定想做一下了,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它。
鲜味萝卜丝酥饼的做法
吃是一件很简单的事,因为只要你张张嘴就可以了。但事实上,吃真的没那么简单,因为为了自己的身体,你必须吃得健康。而为了吃得健康,下面就让小编来为大家介绍一下如何去做鲜味萝卜丝酥饼。
2.12白萝卜擦成丝,焯水后挤去大部分水分。
3.21里脊肉切丝。
4.1锅中少量油,倒入肉丝煸炒,加入少量料酒。
5.2虾米泡发切碎,葱切碎。
6.1将馅料混合,加入适量盐,糖。
7.2虾米和葱煸香。
8.案板上抹油,将油一点点揉入面团中,擀成长饼状。
9.在一头放入馅料。
10.卷起。
11.斜着卷。
12.最后卷成圆饼,稍稍按压。
13.在锅中煎至两面金黄。
14.大功告成。
不管干任何事情,都是要经过不断的努力,才能提高技艺,做菜也是一样,今天为您
榨菜肉丝的家常做法,肉鲜味美!
榨菜富含多种人体所需的氨基酸,并且还含有铁、锌、胡萝卜素等有益物质。肉丝富含蛋白质,和榨菜一起同炒,不仅很有营养,而且味道极好。榨菜的清爽加上肉丝的香嫩,两者结合,再加上一碗白米饭,这就是一份可口的一餐了。使用不同榨菜肉丝的做法,就有不同的风味。
做法一:
1.准备好所需的食材
2.瘦肉用清水冲洗过后,沥干水份切丝,红椒洗干净后切丝
3.肉丝装碗中,加入耗油,用筷子拌均匀
4.锅烧热,倒入准备好的油烧至六七成热,倒入肉丝,大火快速翻炒
5.等肉炒至变色后,倒入榨菜丝、红椒丝和青蒜叶翻炒10秒左右即可关火出锅
烹饪技巧:
1、榨菜是咸的,炒的过程中要减少盐量
2、肉丝大火爆炒更嫩滑
做法二:
1猪瘦肉1块、涪陵榨菜1包
2猪肉切丝,榨菜洗净挑去渣末,大蒜剁成末
3肉丝用白酒、嫩肉粉、生抽和盐腌制10分钟左右
4锅内坐油,入蒜末炒香后倒入肉丝翻炒至肉丝变色
5加入榨菜和木耳(木耳是做别的菜留的一点,没拍照,没有也行)
6倒入蚝油,翻炒至木耳断生即可出锅(榨菜本来就可以生吃,主要是肉丝和木耳熟了就可以了)
莲子的做法
莲子是非常好的一种药膳,而且不一样的使用方法,给我们的身体健康可以带来各种各样的保健作用可以有效地帮助我们,治疗脾胃虚弱,咳嗽早期等等问题,所以说科学的食用莲子,才可以更好的发挥它带来的有力保建价值,下面就一起去了解一下在生活当中你需要学会的一些莲子的做法。
很多的时候,如果我们可以掌握它的烹饪方法有技巧的话,那么对我们的一个身体健康还有滋补保健功效是可以带来很大的作用的,所以说在生活中我们应该学会这些食物的一些。
经典药膳
莲子1.莲肉糕:莲子肉、糯米(或大米)各200g,炒香;茯苓100g(去皮)。共研为细末,白糖适量,一同拦匀,加水使之成泥状,蒸熟,待冷后压平切块即成。
源于《士材三书》。茯苓为补脾利湿药,与莲子肉、糯米同蒸糕食,则补脾益胃之功尤著。用于脾胃虚弱,饮食不化,大便稀溏等。
2.脾益胃散:莲子肉、芡实、扁豆、薏苡仁、山药、白术、茯苓各120克,人参15克(或党参60克)。共炒研末。临用时可加适量白糖。每次用15~30克,以温开水冲调服。
源于《方脉正宗》。本书实即古方四君子汤去甘草,加入补脾诸物而成。药性平和,能滋养补益,健运脾胃。用于脾虚少食。腹泻,小儿疳积消瘦;肺结核病人肺脾两虚,咳嗽少气等。
3.莲子百合麦冬汤:莲子15克(带心),百合30克,麦门冬12克。加水煎服。
本方用带心莲子以清心宁神,百合、麦门冬亦有清心宁神之效。用于病后余热未尽,心阴不足,心烦口干,心悸不眠等。
以上就是关于莲子的几种做法介绍,希望通过这些介绍之后大家对于这个我莲子的做法问题有一个更加全面的认识,只要你了解他们的一些烹饪方法介绍之后,这样子才可以真正的发挥这些食物给你带来的营养保健价值。
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