豆腐素酱南瓜面的做法
冬季养生素汤。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”古往今来，人们都普通注意养生！不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“豆腐素酱南瓜面的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习豆腐素酱南瓜面的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
2.12所需要的原材料。
3.21处理食材：葱和蒜切碎，红辣椒用剪刀剪成小段、西红柿切块、鸡蛋打在碗里加一滴香醋搅散，两勺面酱和三勺豆瓣酱混合在一起加少许水搅拌稀释一下。
4.黄瓜和胡萝卜洗净切成细丝，豆腐切成小块的方块丁，越小越好。
5.胡萝卜丝用沸水迅速焯十秒钟，捞出过凉水。
6.12炒锅倒入三勺植物油，油热后将豆腐丁倒进去煎到豆腐丁四面成金黄色，盛出备用。
7.21炒锅里再次倒入一勺植物油将鸡蛋也倒进去，用筷子不停地搅拌，把鸡蛋炒凝固后盛出备用。
8.炒锅倒入两勺植物油，油热后将葱和蒜碎倒进去炒出香味。
9.把稀释好的酱倒进去翻炒出酱香味，盛出备用。
10.1炒出西红柿的汤汁，使西红柿成粘稠的酱类，（炒的过程稍微加几勺清水）。
11.2锅里倒入两勺植物油，油热后将西红柿块倒进去翻炒。
12.然后把豆腐丁和鸡蛋碎、炒好的葱伴侣酱汁全部倒进西红柿酱里，加少许盐，在加一小碗清水不停地用小火翻炒，使酱里面得水分挥发一下，酱汁变得粘稠就可以了。
13.把南瓜去皮切成块上锅蒸熟后压成南瓜泥。
14.南瓜里加一勺盐把面粉倒进去不停地搅拌至没有干面粉后，揉成光滑的面团，湿布盖住松弛二十分钟（软硬随自己的喜好就可以，喜欢软的可以少加面粉，喜欢硬的就多加面粉，但是切记不要加水分，南瓜里的水分就足够了）。
15.松弛好的面团揉一下，分成两份，便于擀开。
16.用玉米淀粉做扑粉，擀面杖擀成一厘米厚的大饼状。
17.一正一反折叠起来，用刀切成宽窄一样的面条，粗细可以自己掌握的。
18.切好的面条撒少许玉米淀粉防粘，用手爪散抖一下，锅里做水，水开后煮熟面条，过凉水，盛酱就可以了。
上面为大家介绍的这道豆腐素酱南瓜面营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
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麻辣花生素酱面的做法
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好麻辣花生素酱面这道菜吧。
2.12把香菇提前泡发。
3.21泡发好的香菇洗净切成小丁。【泡香菇的水不要倒掉】。
4.12豆腐干也切成小丁备用。
5.21豆瓣酱和甜面酱加入料酒搅拌均匀。
6.麻辣花生用刀背碾碎，挑出辣椒和花椒。
7.葱姜蒜切碎。
8.1下入豆干丁煸炒至微黄。
9.2锅中放入油，爆香麻辣花生中的辣椒和花椒。
10.1加入葱姜蒜碎煸炒出香味。
11.2再加入香菇丁继续煸炒。
12.倒入调拌好的酱料。
13.煸炒均匀。
14.加入泡发香菇的水稀释，烧开后转小火熬制酱色变深至粘稠【注意要不断的搅动】
15.最后加入碾碎的麻辣花生，马上关火。
16.将酱搅拌均匀即可。
17.把黄瓜切成细丝。
18.绿豆芽洗净，胡萝卜切丝后焯水。
19.面条在开水中煮熟。捞出过水。
20.煮熟的面条捞在碗中，加入豆芽黄瓜丝胡萝卜丝再浇上麻辣花生素酱。一碗美味的素酱面就好了。
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了麻辣花生素酱面的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
猴头菇素酱米面的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于猴头菇素酱米面这道菜的做法。
2.1爆香八角和姜末。
3.2切碎后挤干水分。猴头菇是以前蒸熟后冻在冰箱里的，这次直接拿来用。八角是前几天炒菜用过的，因为仍然香味浓郁，就没丢掉，如果用新八角，一小个就足够了。大概煮了十多分钟，在汤汁快要收干的时候关火。卤煮的非常入味，真是香味扑鼻啊，自认为比齐善的素肉酱好吃多了! 汗~真是不谦虚啊~
4.1炒匀后倒入猴头菇。
5.2倒入面筋翻炒。
6.1倒入半碗水小火卤煮。
7.2倒入调味汁翻炒。
8.煮至汤汁收干入味。
9.有图有真相~刚出锅时拍的。
10.米面用水泡十多分钟后就可以煮了，因为经过蒸制，米面基本是熟的了，所以泡好后煮个一两分钟就OK啦~浇上用偶用敬畏怜惜之心卤煮的猴头菇素酱，美味啊，真的美味。
上面为大家介绍的这道猴头菇素酱米面营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
南瓜酱江西做法
南瓜酱，顾名思义就是一种以南瓜为主料制成的调料品。由于口味以及饮食文化等各个方面均存在一些差异性，所以全国各地制作出来的南瓜酱均有一定差异性。江西南瓜酱的做法偏中性，甜辣度适中非常可口，不仅完美的保留了南瓜的营养成分，且可与各种食物一种搭配。
南瓜2个，糯米粉1斤（这个随意），蒜随意，盐2勺子（大概70克左右）
白糖一点，酱油一点（提色的）
南瓜酱的做法步骤
1、处理，晒南瓜（南瓜要削皮）去蒂剖开，去皮，去籽，掏净瓤。
2、晾晒，南瓜经处理后，切成约5mm厚的环形薄片，放太阳下面晒4天左右。手感不能特别干，有一点水分比较好。
3、蒸煮，把晒干的南瓜放入蒸汽锅中隔水蒸10分钟左右。取出。
4、制浆，在一个不锈钢锅中，放入一点的水，加入南瓜干 盐 糯米粉 酱油 辣椒 蒜 糖（喜欢陈皮和姜的也可以加一点） ，搅拌，直至浆糊状即成。
5、再蒸，搅拌成糊状的成品放锈钢盆里面，在一起放在蒸锅里再次蒸熟。
6、再晒，弄成小块的，摊在竹筛上暴晒1天，或摊在烘盘上，入烘箱烘烤，控制温度为55～65℃，待表面上的浆干至不粘手，具有一定弹性时，进行自然冷却。
酱拌面的做法
现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下酱拌面的做法，你肯定会愿意。
2.5，6分钟后，把饧好的面团用手指从中间掏开。
3.面板抹点油，两手抓住面圈来回坤。
4.会变的越来越细。
5.然后把面掐断，随意盘起，盖上锅盖或大号保鲜膜待用。
6.洋葱，蒜末，胡萝卜丁，木耳丝，香菇丝备好。
7.炒锅放底油，花椒，八角炒香，捞出不用。然后放入蒜末，洋葱丁炒香。
8.接着放入香菇，木耳翻炒一会，再放入胡萝卜翻炒。
9.放盐，然后添适量的水，此时最好再放入一勺黄豆酱，味道会更鲜。盖上锅盖焖一会收汁出锅。
10.开始拉面。
11.下锅煮熟。
12.把做好的酱放在上面即可。
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下酱拌面。
酱爆鸭酱面的做法
每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下酱爆鸭酱面的做法。
2.鸭肉切成细丝待用。
3.鸭丝加入啤酒、姜片腌制20分钟。
4.刀切宽面条，抖散待用。
5.豆瓣酱加少许清水稀释，冰糖5-6粒放入碗中搅匀。
6.锅置火上，将腌制好的鸭丝下入炒至变色盛出。
7.黄瓜、葱白洗净，切丝待用。
8.锅置火上油烧热，倒入豆瓣酱不停翻炒。
9.炒至冰糖完全融化，酱冒大泡。
10.下入鸭丝翻炒均匀。
11.炒至豆瓣酱浓稠即可。
12.锅中水烧沸，放入面条搅散后煮至断生，捞出盛在碗内。
13.将黄瓜、葱丝添入面碗中，加入酱爆鸭丝即可。
天底下爱吃酱爆鸭酱面的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。
扎酱面的做法
炸酱面是很多人比较喜爱吃的一种面食，炸酱面可以搭配五花肉，黄瓜，胡萝卜，香菜等制作而成，炸酱面不但味道好，而且营养也比较丰富，其做法是比较简单易学的，做好的炸酱面看起来很有食欲，很多人会经常在家做炸酱面来做日常美食，炸酱面的做法是怎样的？接下来我们来看看吧。
一.炸酱面
炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一，流行于北京、天津，山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成酱面。也可根据自己的口味加辣椒，醋等调味品。这样会更加符合自己的口味。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称 “过水面”。
二.备料
五花肉 (150g)，面条 (200g)，干黄酱 250克，黄瓜 1根，姜 1块，小葱 2根，卞萝卜 1个，白砂糖适量。
三.步骤
1.食材准备好。
2.小葱取一半和姜一起切碎。
3.一整包干黄酱倒入碗中，加水稀释搅拌至无结块的状态。
4.下五花肉，不停煸炒至五花肉熟透、出油，下姜末，黄酱，分三次加入清水，期间不停搅拌，熬至酱汁起泡的状态，加入2茶匙白砂糖，葱花。
5.另起一锅，煮面。
6.煮好的面盛入碗中，加上炸好的酱，码上菜码拌匀即可食用啦。
南瓜煨面的做法
吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好南瓜煨面。
2.1南瓜去皮去籽，切小丁
3.2鸡腿去皮去骨，切丁用料酒，黑胡椒，盐抓匀腌制片刻
4.1另起油锅，倒入南瓜翻炒片刻
5.2油锅姜片爆香，倒入鸡丁翻炒至变色后盛出备用
6.加入没过南瓜的水烧开（可用高汤代替），调入生抽，盐和糖转小火煮
7.至南瓜软烂
8.面条煮熟后过凉水沥干（面条分两次煮并过凉水，可保证面条不糊锅）
好了，南瓜煨面就为你介绍到这里，大家赶快去准备食材，按照小编的方法去做一做吧！放心，一定会让家人吃得满意哦!
手工南瓜面的做法
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于手工南瓜面的做法吧。
2.121将南瓜泥倒入面粉
3.212鸡蛋打匀备用
4.用手搅拌成棉絮状
5.加入鸡蛋液继续用手捏捏捏
6.1捏到盆光，手光，面粉光就可以了
7.2用手搅拌成棉絮状
8.盖上潮湿的纱布，醒30分钟
9.面板上撒上干面粉，将醒好的面团取出
10.用手按扁面团，用擀面杖擀开，擀的时候面粉2面撒干面粉，防止面团沾在擀面杖上
11.擀到3MM厚的时候将面皮上下叠起来如图，每层中间均匀的抹上干面粉
12.用刀切成条，喜欢吃宽的切宽些，喜欢窄的就切窄些。
13.将切好的面条轻轻抖开，分散的平铺在容器上，风干后冷冻保存。
手工南瓜面的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。
南瓜手工面的做法
对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下南瓜手工面的做法。
2.南瓜去皮，切成小块。
3.放进微波炉中中高火加热6—8分钟，煮至熟透。
4.取出，用勺子把南瓜压成南瓜茸。
5.把盐加入面粉中，然后分次加入南瓜茸，揉均后再加第二次。
6.揉至面粉和南瓜茸充分混合后，将面粉揉成南瓜面团。
7.盖上保鲜膜，静止20分钟，取出，再次揉合，揉至均匀后，盖上保鲜膜，静止30分钟。
8.把静止后的面团擀成厚度约3MM左右的面片。
9.折叠，把面片一层层地折起来，叠得不要太宽,叠出的宽度不超出刀的宽度就可以了,这样才好下刀切面，然后按自己喜欢的宽窄切（如果希望宽度一致的话，可以用尺子放在面片的上方，按自己喜欢的尺寸切）。
10.切出来后，撒点面粉，提起面条的中间部分，轻轻抖开以防粘。
11.就像秋天一样灿烂的面条就做好了。
12.挑几条样貌姣好的出来上上镜，
现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下南瓜手工面。
素炒面的做法
面食是很多人喜爱吃的，这类食物很容易消化，而且面食对胃部也是有着很好的保养，那在对面食选择的时候，要注意不能随意的进行，不同的面食制作方法不同，口感和营养价值上，也是有着一些区别，常见的面食就是馒头，它含有的蛋白质、碳水化合物都是比较多，出啦馒头这样面食外，素炒面也是不错之选，那素炒面的做法如何呢?
很多人对素炒面的做法并不是很清楚，素炒面的做法并不是很难，但是制作前，需要对它的制作流程进行了解，使得制作的时候，能够顺利的进行。
素炒面的做法：
材料：成品面条500克，甘蓝叶3片，菠菜2棵，鸡蛋2个，葱1棵，蒜3瓣，老抽、醋、花椒粉、姜粉、盐、植物油。
做法：
1、甘蓝切丝，菠菜、葱切段，蒜捣碎。
2、锅内烧水煮沸后下面条。
3、面条煮到八成熟，捞出，放入盛有凉水的盆里。
4、另取一锅烧热植物油，倒入打散的蛋液。
5、炒好的鸡蛋盛出，用余油炒甘蓝菠菜葱。
6、菜断生后，放入鸡蛋块，加入花椒粉、姜粉、盐。
7、捞出面条，沥干水分，放入菜内。
8、菜和面条翻炒，顺锅底放入蒜末，加适量老抽，翻炒均匀。
9、最后烹入醋，关火，翻搅均匀后出锅。
10、我那天临出锅时切了一个火腿肠放里面，味道也不错哦。
小诀窍
1、面条煮熟后过水，这是必须滴，不然面条会黏糊糊，不好吃，不好看。
2、很多蔬菜都可以用来炒，营养又好吃。
3、蒜其实也可以切成片，和菜一起炒进去，但这样，蒜香味就会大打折扣。
4、老抽是用来上色的，喜欢辣的朋友可以加一勺辣椒粉或者青椒进去。
5、面条不容易消化，一般放在中午吃比较好。
以上就是对素炒面的做法详细介绍，制作它的时候，完全都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，在制作素炒面的时候，食材也是要合理安排，对一些辅助材料不能随意的选择，否则在吃的时候，在对身体健康上也是没有任何好处。
素焖面的做法
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍素焖面的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.配菜改刀，焖面的配菜不必切的太细，稍粗些就可以了。
3.炒锅倒油，炒香姜葱。
4.倒入西红柿先炒两分钟。
5.倒入胡萝卜和杏鲍菇丝
6.加入豆芽稍炒后，加一碗开水，水量以未没过菜为准，用老抽和生抽调整味道。
7.水开后把面条铺在菜上面。
8.加盖焖几分钟。
9.开锅后将菜和面拌均匀，如果汤汁较多，可以开盖大火收一下汁。
营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这素焖面不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。
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