牛肉锅贴的做法
冬季养生知识红烧牛肉的做法。
物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!生活越来越好,人们越来越注重养生,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。饮食养生需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“牛肉锅贴的做法”,相信能对大家有所帮助。
做菜是一门学问,当然也是一种技术,有了好的方法,我们才能做出美味可口的菜肴,今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的牛肉锅贴做法吧!
2.12然后用手活成面团,盖上盖子放置一会让面团醒一醒。
3.21拌入调味料的牛肉馅(加盐、料酒、酱油、少许白糖、胡椒粉)。
4.1醒好的面团再柔一会,这样会更劲道。
5.2牛肉馅里加入葱末、姜末、香菜丁拌匀(香菜很提味的,多放点更好吃)。
6.12将面团分成两半,其中的一半擀成长条状,然后用刀切成同样大小的小段。
7.21把小面段挨个捏圆按扁。
8.用擀面杖按照一个方向,来回的将面团擀成长条状面皮。
9.拌好的牛肉馅。
10.取一个面皮放在手心,上面按照面皮的形状横着放上馅料。
11.然后将面皮对折,用另一只手将面皮的两边的边缘捏紧粘合。
12.长条状的锅贴饺就包好了,排队准备下锅。
13.将锅贴饺排入预热好的电饼铛里,加盖1-2分钟(电饼铛里提前刷上一层薄油)。
14.当看到电饼铛冒出很大的热气时,打开盖子加入少许清水。
15.继续加盖煮至水收干。
16.最后将锅贴逐个翻面再加盖1-2分钟即可。
您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的牛肉锅贴一定会出自您的手笔哦。
扩展阅读
牛肉锅贴的做法是什么?
很多美味营养的食物都被大家所喜欢,比如说贴锅这种小吃就受到很多朋友的钟爱,特别是牛肉铁锅制作起来简单,而且营养非常的丰富。接下来小编就为大家详细的来介绍一下,牛肉铁锅的具体做法喜欢吃的朋友快来了解一下吧!
锅贴是一种煎烙的馅类大众风味小吃,制作精巧,味道精美。锅贴之馅可荤可素,可猪牛羊肉,可海鲜,可野味,尽在个人的爱好而已。包制时一般是馅面各半,呈月芽形。煎好的锅贴呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。
食材面粉、牛肉馅、葱、姜、香菜、盐、料酒、酱油、白糖、胡椒粉
步骤/方法
1面粉中加入适量的温水,用筷子搅拌成面絮。
2然后用手活成面团,盖上盖子放置一会让面团醒一醒。
3拌入调味料的牛肉馅(加盐、料酒、酱油、少许白糖、胡椒粉)。
4牛肉馅里加入葱末、姜末、香菜丁拌匀(香菜很提味的,多放点更好吃)。
5醒好的面团再揉一会,这样会更劲道。
6将面团分成两半,其中的一半擀成长条状,然后用刀切成同样大小的小段。把小面段挨个捏圆按扁。用擀面杖按照一个方向,来回的将面团擀成长条状面皮。拌好的牛肉馅。取一个面皮放在手心,
上面按照面皮的形状横着放上馅料。然后将面皮对折,用另一只手将面皮的两边的边缘捏紧粘合。长条状的锅贴饺就包好了,排队准备下锅。将锅贴饺排入预热好的电饼铛里,加盖1-2分钟(电饼铛里提前刷上一层薄油)。当看到电饼铛冒出很大的热气时,打开盖子加入少许清水。继续加盖煮至水收干。最后将锅贴逐个翻面再加盖1-2分钟即可。
看了上面的介绍我想大家现在对于牛肉铁锅的具体做法,应该都了解的很具体了。其实制作方法也没有那么难,大家准备好食材按照步骤去做,在家里同样可以制作出好吃营养的牛肉铁锅,赶快去尝试一下吧!
牛肉胡萝卜锅贴的做法
女人为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下牛肉胡萝卜锅贴的做法。
2.212将小葱切成小段。
3.将红萝卜切成小丁状。
4.将洋葱切成小丁状。
5.将准备好的小葱、大蒜末、胡萝卜丁、洋葱丁和牛肉末放在一个容器中。放入适量的油,盐,鸡精,五香粉,花椒粉。
6.搅拌均匀,锅贴的馅就做好了!
7.拿一个饺子皮,中间放一点馅料,对折然后捏紧。
8.平底锅放一点点油,烧热后中火放入锅贴,煎一会定型。
9.加水至锅贴的三分之二位置,盖上锅盖,改中大火烧至水快收尽。
10.水快收尽的时候,打开锅盖,改小火将底部煎脆,然后撒入小葱末和芝麻,出锅即可。
11.拿一个小碗,用酱油、香油、辣椒油调制蘸料,开吃吧!
健康的身体从美食开始,通过小编今天的讲解,大家是不是已经掌握的牛肉胡萝卜锅贴的制作技巧呢?那就快快去行动吧!
葱香牛肉锅贴的做法
随着时代的发展,我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档,外卖。这没有什么不对,但是外面的食品不一定就很干净,有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食,还能收获健康,下面小编就给大家介绍葱香牛肉锅贴,自己学习做一下吧。
3.洋葱切成小粒。
5.把醒好的面团分成若干个小块,每个放案板上擀薄成圆形的面皮。
6.把炒过的馅料放中间,然后把面皮对折,把顶端处捏合。
7.锅里放油烧热后,把锅贴逐个放进锅里,用小火慢煎,等锅贴底部的面皮开始有点微黄里,没锅边溜几汤匙清水,然后盖上锅盖焖到水分快干时,再溜点水,如此反复两至三次,最后把水分收干。
8.把锅贴的三面煎成黄色,就可出锅了。
葱香牛肉锅贴的出锅需要经过精心的雕琢,而熟知做法步骤的你,通过自己的精心,肯定能够做出最特别的味道。
锅贴金钱牛肉的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的习惯。关爱健康,就要从饮食开始。而饮食,就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于锅贴金钱牛肉这道菜的做法。
2.2牛里脊洗净,剁成茸;荸荠洗净去皮,拍碎;葱、姜拍松加清水浸泡成葱姜水。
3.1将鸡蛋皮用刀裁成直径5cm的圆片,取一半在中间开方孔。
4.2鸡蛋液加少许水淀粉打匀,放锅内制成鸡蛋皮。
5.将牛肉馅抹0.6cm厚一层在圆鸡蛋皮上,把有方孔的鸡蛋皮覆盖在牛肉馅上。
6.锅内加少许色拉油,将牛肉饼放进去用小火煎至两面微黄。
7.OK
今天介绍的这道锅贴金钱牛肉的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!
锅贴的做法
很多人在做锅贴这道菜的时候觉得很难,但是做出来的成品却不会让人后悔,这道菜诠释了美味两个字,让人看见就有了想吃的欲望。虽然说工序较为复杂,但是注意细节一样可以色香味俱全,在准备配料的时候可以根据自己口味准备。
2、搅上劲
3、馅料放饺子皮中间
4、饺子皮买的,也可以擀,我今天懒了
5、中间捏紧,只留两边小口
6、全部包完
7、电饼档倒油预热放锅贴
8、底部金黄翻面再烙,有人也加水盖锅盖制作,不翻面,我们喜欢干脆的
9、还做了点冰花锅贴,这个是化少量淀粉水倒锅底成形的
10、看这冰花还行吧
11、这就是淀粉水
12、蒜苗切碎
13、加辣椒面、白芝麻
14、热油泼制
15、放盐、酱油、醋、鸡精、香油拌匀
16、来个近照
17、成品
健康其实并不是理所当然的,它需要我们在平时小心地呵护,锅贴的做法简单,很受人青睐。
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