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红烧杏鲍菇盒子的做法

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我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于红烧杏鲍菇盒子这道菜的做法。

2.肉馅中加入葱姜末、适量的盐、胡椒粉、老抽、加一个鸡蛋搅拌均匀,最后放入一点香油搅匀提香

3.杏鲍菇切成两片,中间不要切断的样子,如图所示

4.调好味的肉馅嵌到切好的杏鲍菇盒中,放在盘中备用

5.放好肉馅的杏鲍菇盒裹上一层干淀粉,再裹上蛋液,依次放入烧热的油锅中炸

6.炸到金黄色后,控油捞出

7.碗中调红烧汁:盐、白糖、老抽、蚝油、水,搅拌溶解均匀

8.把锅烧热,倒入调制好的红烧汁,烧开后倒入炸好的杏鲍菇盒,汁要没过杏鲍菇盒为宜,盖上盖子炖20分钟左右,直到汤汁收浓,即可装盘

看完小编对于红烧杏鲍菇盒子的详细介绍,你是否已经垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了,就这一秒冲到厨房,用你的全心全意做好这道美美的食物。

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红烧杏鲍菇的做法


现在真菌食物已经广泛被人们所接受,所以我们应该正确认识真菌食物能够给我们带来的营养是非常丰富的,有一些微量元素都是我们人体所必须的。我们只有通过吸收这些营养才能够更好的做好食物保健的工作。在日常我们可以选择杏鲍菇这类真菌食物,红烧杏鲍菇更加美味。

我们可以食用杏鲍菇搭配猪肉和虾仁等食物一起来烹调,而且烹调的手法比较的简单。我们这类食物比较容易上手,烹调的时候可以根据我们自己的口味调配一下调味料,可以做出美味的红烧杏鲍菇。

食材主料:杏鲍菇400克、猪肉250克、虾仁120克

菜品调味:色拉油适量、食盐3克、鸡精1/4勺、姜3克、花椒1/2小勺、料酒3毫升、香油2小勺、淀粉2毫升、番茄酱2大勺、白芝麻适量、五香粉1/4勺、小葱15克、橙汁2大勺、白糖3克、白醋少许

[制作步骤]

1.将猪肉洗净,剁成肉馅

2.花椒用温水浸泡10分钟,将花椒沥出,用泡过花椒的水一点点加入肉馅中,向一个方向搅拌上劲。放入适量盐、鸡精、五香粉、料酒、淀粉,搅匀。静置20分钟,腌制入味

3.虾仁剔除沙线,冲洗干净

4.将虾仁剁成馅,放少许盐、料酒抓拌匀后,放到装有肉馅的大碗中。葱切末放入,姜切末后挤出姜汁滴入。放入少许白糖,搅匀成馅

5.放入香油、淀粉,搅匀

6.杏鲍菇洗净,切去两头

7.刀垂直切至菇内三分之二处,再在旁边2厘米左右处切断,切成夹形

8.放入适量馅料,做完所需用的全部菇夹

9.油温烧至六成热左右,逐个下入菇夹,炸约30秒左右定型后轻轻翻动,使之受热均匀。转至中火,炸至肉馅熟透

10.捞出菇夹,转大火,油温升高些后再次下入菇夹,炸至表面颜色变深,用漏勺盛出菇夹

11.另取一个炒锅,烧至微热后放入少许油,油温升高后转小火,放入蕃茄沙司、橙汁、适量白糖、少许盐、适量清水,搅匀成酱汁。转大火,倒入炸好的菇夹,翻炒,再分两次淋入少许水淀粉收浓酱汁,滴入白醋,翻炒均匀

相信通过本文学会了杏鲍菇的红烧做法,这道菜肴比较的美味。能够在我们品尝美味的同时吸收营养,可以说已经做到了食疗保健的功效了。在烹调的过程中一定要注意火候的控制,避免将杏鲍菇的有益物质流失了。

红烧杏鲍菇的做法是什么?


杏鲍菇因为含有多种氨基酸和矿物质,即使不和其他食材进行搭配也是可以制作出佳肴哦。红烧杏鲍菇,相信很多人都尝试过,并且味道绝对是可以的。如果你也想尝试这道菜的味道,可以看看下面的做法哦。

红烧杏鲍菇的做法:

主料:杏鲍菇2个

配料:姜4片、生抽2汤匙、淀粉少许、白醋1-2汤匙、植物油3汤匙、料酒1汤匙、老抽几滴、白糖2-3汤匙、水3汤匙、小葱2根

做法

1、杏鲍菇洗干净备用,杏鲍菇切大约0.5厘米厚,然后切十字花刀。

2、全部切好,头头尾尾的小碎片也不要丢掉,全部装起来备用。

3、煎锅中放入少许植物油,放入姜片,油温上来的时候放入杏鲍菇煎至两面金黄。这里放的油要稍微有点多才行,因为一开始杏鲍菇挺吸油的,不过当杏鲍菇煎软了以后,油会泛出来的。

4、杏鲍菇煎到金黄的时候十分好看的颜色,如果不想做后面比较麻烦的事儿,可以在煎好时候磨入黑胡椒和撒入盐花,就可以上桌子享用了,不过要趁热吃。

5、在煎杏鲍菇的时候,我们准备简单的烧汁:把生抽、料酒、白糖、白醋、老抽、水和淀粉全部兑开到碗中搅拌均匀,杏鲍菇煎好时,倒入兑好的烧汁。

6、大火烧开后,改中小火烧至汁浓稠但不要全收干了即可出锅,喜欢的花撒点葱花装饰一下。

红烧杏鲍菇的做法有什么


杏鲍菇是很常见的菌类食物,对这类食物在吃的时候可以放心选择,杏鲍菇对人体各方面有很好帮助,而且这样食物比较容易消化,对一些消化不好的人群,选择杏鲍菇对身体没有任何负担,那杏鲍菇在制作上,也是有很多不错方法,红烧杏鲍菇的做法是很好之选,具体该如何制作呢?



红烧杏鲍菇的做法:


主料:杏鲍菇2个


配料:姜4片、生抽2汤匙、淀粉少许、白醋1-2汤匙、植物油3汤匙、料酒1汤匙、老抽几滴、白糖2-3汤匙、水3汤匙、小葱2根


做法


1、杏鲍菇洗干净备用,杏鲍菇切大约0.5厘米厚,然后切十字花刀。


2、全部切好,头头尾尾的小碎片也不要丢掉,全部装起来备用。


3、煎锅中放入少许植物油,放入姜片,油温上来的时候放入杏鲍菇煎至两面金黄。这里放的油要稍微有点多才行,因为一开始杏鲍菇挺吸油的,不过当杏鲍菇煎软了以后,油会泛出来的。


4、杏鲍菇煎到金黄的时候十分好看的颜色,如果不想做后面比较麻烦的事儿,可以在煎好时候磨入黑胡椒和撒入盐花,就可以上桌子享用了,不过要趁热吃。


5、在煎杏鲍菇的时候,我们准备简单的烧汁:把生抽、料酒、白糖、白醋、老抽、水和淀粉全部兑开到碗中搅拌均匀,杏鲍菇煎好时,倒入兑好的烧汁。


6、大火烧开后,改中小火烧至汁浓稠但不要全收干了即可出锅,喜欢的花撒点葱花装饰一下。


通过对红烧杏鲍菇的做法认识后,在制作这样杏鲍菇的时候,也需要注意每次要适量的进行,杏鲍菇隔夜在吃,会让它的营养元素流失,而且隔夜吃杏鲍菇对身体健康也没有任何帮助,因此现吃现做是最佳选择。



杏鲍菇韩味红烧肉的做法


天天辛苦学习.工作的你,最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻,还不如自己动手。下面,我就来给大家介绍一下有关杏鲍菇韩味红烧肉的做法。

2.杏鲍菇切滚刀块。

3.五花肉冷水下锅,烧开,煮出血沫杂质。

4.锅内倒少许油,放入焯好的五花肉,煸炒。

5.煸炒到五花肉变成焦黄色,吐出油。

6.放入姜片,八角,桂皮,香叶,炒出香味。

7.倒入足够多的开水,要多没过肉,因为后期还要加杏鲍菇。

8.加入适量老抽,生抽。

9.加入适量冰糖。

10.加入适量盐。

11.倒入杏鲍菇。

12.放入2大勺韩式辣酱。

13.小火炖至汤汁粘稠即可。

看了小编的介绍我想很多的朋友都会对杏鲍菇韩味红烧肉感兴趣的,我们在享受烹饪乐趣的同时,还能吃到美味营养的食物,赶快去试试。

红烧杏鲍菇怎么做


生活中常见的食物有很多,不同的食物含有的营养元素不同,因此在对食物选择的时候,要注意要先对它进行认识,这样在吃的时候,对身体各方面,才不会有任何的损害,那红烧杏鲍菇是不错选择,杏鲍菇的营养价值比较高,它含有丰富的蛋白质、碳水化合物,因此对它选择是放心之选,那红烧杏鲍菇怎么做呢?

很多人对红烧杏鲍菇怎么做并不是很清楚,这样的佳肴在制作上也不是很复杂,因此在制作红烧杏鲍菇的时候,可以先对它的制作流程进行了解,使得可以顺利进行。

红烧杏鲍菇怎么做:

1 杏鲍菇洗干净。

2 切成一厘米见方的长条。

3 干香菇泡发后切条。

4 锅中烧开水,将杏鲍菇和香菇放进去焯2分钟,捞出沥干。

5 锅中烧油,爆香葱姜末。

6 放入菇类,炒2分钟。

7 放入一汤匙酱油、一茶匙老抽、一汤匙料酒、少许盐和一汤匙白糖,翻炒均匀。

8 再加入适量清水,稍微煮一下。如果怕不够熟,可以加盖子焖一会儿。

9 出锅前淋适量水淀粉勾芡即可。

注意事项

1、用鲜香菇会更好吃。

2、如果家里有彩椒,可以在勾芡前放入。这样成品会更好看,味道也更好。

3、烧的时候如果觉得颜色不够,可以酌量添加老抽。

以上就是对红烧杏鲍菇怎么做详细介绍,红烧杏鲍菇在制作上,都是可以按照以上方法进行,不过在制作红烧杏鲍菇的时候,注意它食材搭配,要合理进行,这样制作后,才会使得它的口感非常不错,这点也是要注意的。

杏鲍菇红烧肉的做法,怎么做好吃?


杏鲍菇是一种食用性菇类,也是比较普遍的烹饪食材。杏鲍菇烹饪用途非常广,可以用来做红烧肉。杏鲍菇在红烧肉中也有调味作用,做法简单。做这道菜的时候,注意火候,入味即可。

1.五花肉洗净,切块,杏鲍菇切滚刀块,锅中先倒点油润锅,然后放入五花肉煸炒,大火炒至肉变色,表面微焦,出油,调入料酒、生抽、老抽,炒匀。再倒入杏鲍菇翻炒均匀,冲入热开水,与原料齐平,放入姜片,盖上锅盖,转小火慢炖45分钟左右,最后,调入白糖炒匀,转大火收汁,即可。

2.五花肉切成小块,杏鲍菇洗净切块,姜切片,葱切小断。五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出,用水冲去浮沫,沥干水分。锅中倒入少许油小火加热,放入冰糖不断翻炒至融化,颜色变成褐色即焦糖色。倒入焯好的肉,翻炒至肉上色。倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料,桂皮、香叶、花椒。大火烧开后转小火炖约1小时。这期间可以另起一锅,放一点油,将杏鲍菇干煸一会,这样口感更好。将干煸好的杏鲍菇放入,炒匀,继续炖约30分钟,中间翻炒几下,如果感觉汤汁比较多,就大火收汁,根据口味加适量盐,最后撒葱花即可。

3.五花肉切块。把杏鲍菇洗干净切成块,放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥葱切段姜切片备用。五花肉放热水里焯一下,捞出备用。另起锅烧水,将杏鲍菇也放锅里焯一下。铁锅里放一点点油,很少的油即可,放入五花肉小火慢慢煸炒,可以看到锅里的油多了一点,这就是五花肉本身的油脂溶了出来,这样做可以减少油腻感,等油靠出许多后,把肉铲出来,只留油在锅里,将杏鲍菇放进去煎一下,等到表面微微发黄,捞出。

韭菜盒子(煎饼盒子)的做法


忙碌了一天到家做一顿合口的饭菜,何尝不是对自己的补偿,慢慢幸福感悠然而生。韭菜盒子(煎饼盒子)的做法不繁琐,只需要清洗食材,简单改刀即可,这道菜掌握好火候也是十分重要的,短短的几分钟关火出锅。

2、制作面胡。先两面粉加上少许糖,加入水用蛋抽搅打均匀,类似鸡蛋全液般浓稠即可,利用煎饼机,烙成煎饼。这种小型煎饼机很实用。(供应商不给广告费,品牌略过!)

3、包

4、包

5、锅内加适量油,将包好的盒子两层面皮的那面向下放进去,中火煎制,并适当晃动,并注意观察,金黄色即可翻面,事先在未煎的那面刷淀粉液,翻过来后煎的时间就不用太久啦,同样在表面刷淀粉液,最后翻一次,待感觉淀粉液干后,即可出锅。刷啦淀粉液,很脆的,不硬不腻。

6、煎

7、成品

8、成品

9、制作到吃完,两小时左右。

韭菜盒子(煎饼盒子)是一道适合新手妇女做的一道菜,简单的菜肴可以锻炼人们生疏的手艺,还能研究研究不同的烹调方法。

杏鲍菇的做法


杏鲍菇是现在很瘦欢迎的一种菌类,营养丰富,杏鲍菇的做法也是收到越来愈多人的关注。春季是生发的季节,吃东西也是很有讲究的,吃菌类是很好的,杏鲍菇是营养丰富的食材,非常适合现在吃,对于做法也是很简单的,简单的几步,做出一道健康可口的美味佳肴。

我们身体对蛋白质,维生素的需求是很多的,杏鲍菇的含量都很高,同时也有多种矿物质,对身体是很好的,杏鲍菇的做法简单的介绍给大家,让大家健康吃饭,健康成长。杏鲍菇很好做的,一点都不复杂,杏鲍菇炒肉美味营养:

材料

猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱姜、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量。

做法

1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。

2、瘦肉切薄片、青椒切片。

3、平底锅入少许油,放入杏鲍菇片煎至两面微黄,盛出备用。

4、另起炒锅放少许油,把肉片煎炒约5分钟,放入郫县豆瓣酱炒匀。

5、放入葱姜蒜炒出香味。

6、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。

7、加入青椒炒至断生即可。

温馨提示:杏鲍菇富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分,常食能有效提高人体免疫力。具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防肉贫血。

杏鲍菇的做法很简单,一学就会!让我们拿起手中的铲子做出一道美味健康可口的杏鲍菇炒肉吧!在此提醒大家:杏鲍菇,可以降血脂和胆固醇,儿女们如果为父母的健康尽一份力,很简单的就是,回家做一道杏鲍菇炒肉。

豆乳盒子的做法


豆乳盒子作为当下的新式甜品,豆浆和黄豆粉的味道让蛋糕有种古早的怀旧感,风靡微博、火爆朋友圈的网红甜品。现在是不是对豆乳盒子了解了一点,对于各位吃货来说,看着是不是内心有些把持不住了,是不是想尝尝看呢。不着急哦,这么好吃的豆乳盒子想不想自己尝试制作一下呢?接下来就教大家豆乳盒子如何做的吧。

豆乳盒子的做法步骤:

1.先准备黄豆粉。把黄豆放锅里小火炒熟了。(我顾着看手机,开大火把豆炒得稍微有点糊了,哈哈~大家以此为戒~)摊凉~放料理机里研磨成黄豆粉~~——也可直接上网买包黄豆粉!!~

2.85克黄豆泡发后,加1100毫升的水打磨成豆浆,隔渣倒锅里煮沸(一定要站在炉子前盯着!煮沸时会溢出!),再打开锅盖小火煮10分钟——想简单点的,可去买无糖豆浆~~~

3.4个蛋黄、50克糖(我吃得较淡,爱吃甜的糖可加至80克)混合,之后加入45克低筋面粉、15克玉米淀粉,因为懒,没过筛,混合后照样也很ok~~

4.煮沸的豆浆取出400-450毫升,趁热先倒一点把蛋黄酱调稀,搅拌时要快些!!!免得烫成一块一块的~然后把剩下的热豆浆趁热倒进去,拌好。

5.芝士(奶油奶酪)打发顺滑,像我这般没耐心洗打蛋器的,可以用刮刀用力压成糊。

6.豆浆蛋黄酱过筛倒入锅中。

7.把打发好的芝士倒入豆浆蛋黄酱里(一大锅水水的东西),开中火,一边煮一边用刮刀搅拌。煮到图中状态,趁热倒入打蛋盆中。

8.用打蛋器高速打顺滑,一定要趁热打。盖上保鲜膜摊凉,装入裱花袋里,放冰箱储存。

9.淡奶油加糖打发,装入裱花袋。

10.底部放一片戚风蛋糕片(不想做,就直接在外面买回来切片~或者去搜一下戚风蛋糕的做法)

11.挤一层奶油(为了不想洗裱花嘴,我都是直接在裱花袋剪个口子,直接挤)

12.挤一层芝士豆浆蛋黄酱

13.筛一层黄豆粉、再放一片蛋糕片、一层奶油、一层酱、筛一层黄豆粉(多点会更香)

用料:淡奶油 150g、豆浆 200g、白砂糖 15g、糖粉 40g、玉米淀粉 20g、蛋黄 2个、奶油奶酪 100g

豆乳盒子的做法:

1. 烤好的戚风蛋糕切成盒子发小的片

2. 鸡蛋打散加入30g白砂糖或糖粉,爱甜的可多加5到10克~

3. 30克低粉过筛和鸡蛋液拌匀,也可用玉米淀粉,混合均匀后分次加入热豆浆再次搅拌均匀

4. 小火加热至粘稠的糊糊状,一定要及时搅拌不然底部容易焦~完成后放置晾凉待用

5. 100克奶油奶酪在室温软化后用电动打蛋器打发至顺滑,与凉透的豆浆糊混合搅拌均匀,豆乳酱就做好了~

6. 把豆乳酱装进裱花袋,将裱花袋底端用剪刀剪一个小口~

7. 淡奶油加白砂糖打发至八九成

8. 按照一层戚风蛋糕一层淡奶油一层豆乳酱一层黄豆粉的顺序,层层叠加

小贴士

关于黄豆粉,我是用炒熟的黄豆放料理机打出来的,也可直接在网上买~豆浆最好是用现磨的,比较香~

菜盒子的做法


安排自己的日常饮食其实是生活中非常重要的一个部分,我们不应忽略,在平时偶尔在外面吃下饭是没问题的,但最好不要过于频繁,自己做饭是最好的,菜盒子的做法很简单,有心自己做饭的人不妨可以学习。

2、500g面粉倒入盆中和面,活好面粉装塑料袋醒二十分钟

3、鸡蛋搅拌均匀,加入十三香调料和盐

4、韭菜控干水分切成小段盛入盆中备用

5、取锅煮粉条,煮八分钟捞出粉条在案板上剁碎

6、油锅里热油炒鸡蛋,颜色金黄盛出来在案板上剁碎

7、将剁碎的所有陷料盛到刚才切好的韭菜盆里,放入十三香调料

8、油锅里另外添油油温八分热的时候倒入刚才盆中的所有陷料搅拌一分钟即可

9、盛出陷料备用,加入食盐和芝麻

10、取一小剂子刚才醒好的面,在案板上用擀面杖擀开尽量薄一些

11、取陷料放入擀好的面片上面约一半地方

12、另外一半对着包住放菜的一半如图

13、电饼档插电上下两面均刷油,放入刚才做好的菜盒

14、过三分钟翻面继续加热五分钟

15、取出来在案板上切成小块

16、装盘做以装饰准备,很可口的韭菜鸡蛋粉条菜盒子就可以吃了,如果配上一小碟蘸料会更加可口

做饭本身其实并不是什么难事,只要有心,是完全可以在短时间内就学会菜盒子的做法的。

藕盒子的做法


家常菜就是要让人有家的味道,藕盒子是一道家乡味十足的菜肴,做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌,一家人做在一起品尝这道菜,这就是家的味道,餐桌上笑声不断,幸福的味道也莫过于此。

2、藕去皮待用;

3、藕切片待用;

4、食材剁碎;

5、加入适量料酒,盐调味,搅拌均匀;

6、取藕片放上调和好味道的肉馅;

7、另一半用藕片覆盖住;

8、依次完成所有的藕片;

9、用面粉,鸡蛋,盐,清水调和面糊;

10、藕片表面包裹面糊;

11、油锅热油,倒入适量菜籽油;

12、藕盒入锅油炸;

13、升高油温再次复炸一遍;

14、成品;

冬季想要身体好,皮肤好,一定要学会做藕盒子,做好这道菜之后你的食欲也会越来越赞,记得在做藕盒子的时候根据个人口味加入白糖,味道会越来越赞。

云吞盒子的做法


现如今人们所要面临的竞争日益激烈了,一日三餐也变得越来越随便了,想要自己做却没有过多的时间,事实上,即便没有时间,也可以自己做出一道简单又美味的家常菜,云吞盒子的做法容易,味道可口,很适合上班一族。

2、杂蔬切丁,姜蒜切碎

3、热锅凉油,放姜蒜,菇炒出香味

4、放入其他杂蔬和肉丁翻炒均匀,肉变色后放入用盐,生抽,生粉调成的水淀粉即可

5、把炒好的肉铺在云吞皮上,周边沾点水,好让它粘合另一张

6、加两层,一共三张皮就好了,太多包不住

7、平底锅无油无水热锅后关小火把云吞盒子两面微煎,这时放一汤勺水,然后马上盖盖子,还是小火,看水干了即可

8、装盘

9、撒一点酱油和胡椒粉就可以开吃了

云吞盒子的做法简单,可以马上做好,适合生活节奏快,工作忙碌的人们,不耽误工作学习时间。

莲藕盒子的做法


不管是身体健康时还是身染疾病时,饮食都可以说是相当重要的,合理的饮食可以促进健康,还可以进行食疗,帮助治疗疾病,莲藕盒子的做法很简单,而且还能帮助调理身体,促进身体健康。

2、瘦肉剁碎,用生粉,盐,糖,豉油腌制备用

3、用碟子倒适量的生粉备用

4、莲藕切薄片

5、莲藕两面都要沾上生粉

6、将肉碎沾在莲藕上,肉不用放太多

7、接着,用另外一片莲藕盖好

8、平底锅淋上适量的油

9、小火放莲藕煎至两面金黄

10、小碗用蚝油,料酒,水,生粉,糖,麻油,少许老抽,调好汁备用

11、莲藕煎好后,装出碟子。

12、热锅,将步骤11调好的汁酱倒锅里煮开,淋在莲藕上

13、成品

在外吃饭容易导致健康受损是一个不争的事实,莲藕盒子的做法不难,而且还是味道很不错的一道菜肴。

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