茶树菇烧腊鸡腿的做法
腊八前后女性养生。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“茶树菇烧腊鸡腿的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
疾病来时悄然无声，但是对人体的危害却是极大的。所以，为了防病，我们得改变自己的生活状态。而改变，首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于茶树菇烧腊鸡腿这道菜的做法。
2.2材料：腊鸡腿（已清洗）、茶树菇（已泡发）
3.12将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁成块。
4.21烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿翻炒翻炒。
5.接着，合入清洗好的茶树菇翻炒一下。
6.然后，加适量的清水。
7.煮开，煮上4——5分钟。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅装盘。
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完茶树菇烧腊鸡腿的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。
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茶树菇烧腐竹的做法
想要做好一道菜，其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难，任何事情都是开头难，先把食材和调料准备好，然后就开始做茶树菇烧腐竹
2.茶树菇用温水泡发
3.腐竹掐段用凉水泡发
4.泡发好的茶树菇去蒂，洗净切段
5.泡好的腐竹沥干备用
6.红椒一个切丝，姜切丝，蒜切片
7.生抽，蚝油，沙茶酱准备
8.锅内下油到8成熟时入茶树菇翻炒1分钟
9.继而下姜丝蒜片与腐竹拌炒
10.加一勺生抽，一勺沙茶酱，一勺蚝油与少许盐继续炒至入味
11.最后撒红椒丝拌炒均匀起锅
12.装盘
虽然茶树菇烧腐竹这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。
茶树菇烧素鸡的做法
做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好茶树菇烧素鸡。
2.将素鸡拆开包装，放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好素鸡炸一下，捞出。
4.随后，锅内留适量的底油，下入炸好的素鸡和茶树菇翻炒一下。
5.接着，加入一些清水煮开。
6.然后，加适量的生抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味煮开。
11.最后，煮至汤汁快要收干，即成。
12.出锅，装盘。
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的茶树菇烧素鸡给家人享用哦！
茶树菇烧豆腐的做法
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关茶树菇烧豆腐的做法吧。
2.212茶树菇干用清水浸泡半天,中途换几次水,以洗净泥沙.
3.豆腐切厚片.
4.锅内放适量油,待油热,放入豆腐片煎.
5.12翻面煎制两面金黄.
6.21捞出,沥干油分,备用.
7.葱切葱花.
8.蒜和姜切片.
9.泡好的茶树菇捞出,沥干水分,切成4厘米左右长的段.
10.茶树菇用沸水焯熟.
11.捞出沥干水分,备用.
12.锅内加入葱姜蒜爆香.
13.倒入茶树菇.
14.倒入辣豆瓣酱,翻炒均匀.
15.加入豆腐,添水,加入生抽和白砂糖调味,大火烧开,转小火,盖盖焖8分钟左右.
16.开盖,加入青红椒,翻匀.
17.大火收汁,盛盘即可.
茶树菇烧豆腐理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
红烧鸡腿茶树菇
红烧鸡腿茶树菇这道菜肴是关于鸡腿以及茶树菇的一种常见做法，对于喜欢吃鸡腿以及茶树菇的人来说，一般都是吃过的。但是由于这道菜在很多人的生活中其实并不常见，所以他们通常是没有吃过的，甚至有的人对于红烧鸡腿茶树菇这道菜的名字也是没有听过的。所以，关于红烧鸡腿茶树菇的做法，他们也是不知道的。
其实红烧鸡腿茶树菇的做法还算是简单的，但是对于那些没有任何做菜经验的人来说却是很难的。红烧鸡腿茶树菇的味道极好，尤其是茶树菇，通过鸡腿的滋润，使得茶树菇吃起来有肉的香味，但是一点也不腻味，所以喜欢吃红烧鸡腿茶树菇的人是很多的。那么，下面就来说说红烧鸡腿茶树菇的具体做法。
主料；琵芭腿 500克，干茶树菇 50克，莲藕 100克
辅料；葱姜 适量，八角 2粒，红烧酱油 10克，冰糖 15克，料酒 10克，盐 3克
做法；
1.提前泡发茶树菇。2.把茶树菇清洗干净，剪掉根蒂,泡发茶树菇的水不要倒掉。3.莲藕去皮切块。4.把琵芭腿焯水，沥干水分。5.锅中放油，加入冰糖。6.小火熬制糖色至棕红。7.下入焯水的鸡腿煸炒至上色。8.加入红烧酱油 料酒继续煸炒。9.加入泡发茶树菇的水。烧开。10.加入葱姜 八角 茶树菇 莲藕。焖至30分钟，再加入盐大火收干汤汁即可。
小贴士；加入泡发茶树菇的水是为了味道更加浓香，泡发茶树菇的水要静止一会在用，不要全部倒入，底部有泥沙。
茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定，它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阴壮阳、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。
通过上面文章介绍的关于红烧鸡腿茶树菇的具体做法，相信大部分人应该已经了解了。在了解之中，大家就会发现，其实做红烧鸡腿茶树菇的方法还是比较复杂的，所以要想把红烧鸡腿茶树菇做得好吃，就必须投入全部的精力进去才行，要不然是不会做得好的。
红烧鸡腿茶树菇的做法
对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做红烧鸡腿茶树菇。
2.21把茶树菇清洗干净，剪掉根蒂。【泡发茶树菇的水不要倒掉】
3.莲藕去皮切块。
4.把琵芭腿焯水，沥干水分。
5.1锅中放油，加入冰糖。
6.2准备好葱姜蒜八角辣椒。
7.小火熬制糖色至棕红。
8.下入焯水的鸡腿煸炒至上色。
9.加入红烧酱油料酒继续煸炒。
10.加入泡发茶树菇的水。烧开。
11.加入葱姜八角茶树菇莲藕。焖至30分钟，再加入盐大火收干汤汁即可。
健康营养的食物从烹饪开始，那么今天小编给大家分享的红烧鸡腿茶树菇您一定学会了吧，那就亲自去实践一下，让美食呈现在您家的餐桌上吧。
茶树菇怎么烧好吃
茶树菇其实对于一些经常下厨和一些喜欢吃的朋友来说是很熟徐的，是一种非常健康的食品。其实茶树菇是属于食用菌的一种，含有很丰富的营养价值对于身体健康也是有很大的帮助的。只是对于大家来说不是经常下厨的人来说茶树菇怎么做却是不了解，所以下面去了解下茶树菇怎么烧好吃?
茶树菇能够起到很好的清热和平肝的功效，茶树菇能健脾胃并且有防病和抗病的效用，茶树菇对于尿频和肾虚有很好的治疗作用。
爆炒茶树菇
材料
蒜末，葱，青椒2个，茶树菇适量，盐，酱油，鸡精
做法
1.茶树菇用水泡发，洗净，切断。
2.葱切断。
3.青椒切成片。
4.将茶树菇入开水中焯一分钟，捞出沥干水分。
5.锅中放油，烧热，放入蒜，葱，青椒翻炒至青椒变色。
6.加入茶树菇继续翻炒后，加入盐，酱油(建议用淡酱油)翻炒均匀。
7.加入鸡精，即可出锅盛出。
茶树菇煲排骨
材料
茶树菇(鲜)，姬松茸(干)，胡萝卜，排骨，盐，鸡精
做法
1.所有材料洗净，姬松茸冷水发泡一下，胡萝卜切块，排骨切块。
2.将所有材料入锅，烧开后文火煮两小时，调味出锅即可。
茶树菇具有三大功效：
第一、茶树菇的营养比较丰富，它可以提供优质的蛋白质、脂肪还有碳水化合物，维生素，矿质元素及其他生理活性物质。据国家食品质量检验中心测定，每100克干品中含蛋白质14.2克，远高于肉类，蔬菜，水果。
茶树菇里面还含有人体所需要的18种氨基酸，尤其是人体不能合成的8种氨基酸含量特别的高。其中，对儿童生长发育和智力具有促进作用的赖氨酸和精氨酸占总量的9.4%。还含有抗癌多糖，10多种矿物质，微量元素和丰富的维生素。
第二、嗜好功能，茶树菇色，香。味颇佳味道独具一格，鲜食脆嫩爽口，盖肥柄嫩，味道鲜美。干品具有奶油饼干的浓香味。清香浓郁，烹炒褒汤，回味无穷。是家庭，宾馆宴席待客的上等佳品。深受消费者青睐。
第三、茶树菇的生理机能，有保健药用功能，食后能参与人体的代谢，维持，调节或改善体内环境的平衡。茶树菇性平，甘温，无毒，有清热，平肝，明目的功效，可以补肾，利尿，渗湿，健脾，止泻，民间常用于治疗腰酸痛，胃冷，肾炎水肿，头晕，腹痛，呕吐等症。还具有降血压，抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民间称为“神菇”。
关于茶树菇怎么烧好吃，大家了解后一定会发现其实做起来并不是很复杂。只要按照这些步骤做起来还是很简单的，同时还给大家详细的介绍了一下有关于茶树菇的一些营养价值和功效。这样的话在生活中才能根据自己的需求来近些制作。
茶树菇烧五花的做法
每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做茶树菇烧五花这道菜吧。
2.五花肉切成见方的块。
3.锅内放入冰糖翻炒至棕红色。
4.放入五花肉不停翻炒。
5.炒至上色，放入葱段、姜片，烹入料酒、酱油，炒出香味。
6.倒入适量热水，烧沸。
7.移至砂锅中加入啤酒，没过五花肉，调入少许红烧酱油。
8.转小火，加入茶树菇，盖上盖子慢炖50分钟。
9.炖至五花肉软糯，转大火收汁。
10.关火，撒入红辣椒、香葱碎即可。
节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好茶树菇烧五花，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。
腊鸡腿烧土豆
随着生活条件的提高，人们对饮食越来越讲究，在外面吃饭都担心饭店用了地沟油危害身体健康。为了避免食用地沟油，很多朋友为了吃上自己喜欢的食物不得不在家自己动手做。腊鸡腿大家都喜欢，不知道腊鸡腿烧土豆大家是否也喜欢，下面是腊鸡腿烧土豆的一些做法，大家可以试着在家里给家人做一些，真的很好吃哦！
一、腊鸡腿烧土豆的做法
腊鸡腿烧土豆的做法难吗？很多人都被腊鸡腿想象不到的魅力给惊住了，原来腊鸡腿也可以这么好吃，究竟好吃到什么程度？看看便知！
腊鸡腿烧土豆要准备啥材料？
主料：土豆1个、番茄2个、腊鸡腿2只
调料：葱适量、姜适量、干红辣椒2只、油适量、香菜适量、酱油适量、糖适量
做法：
1、土豆和番茄洗净后分别切成小块。腊鸡腿要放到流动水下冲洗多几次，避免太咸。
2、出动炒锅，热锅后倒入油，等油热后即放入干辣椒和姜葱，油爆出香味。
3、此时放入腊鸡腿，加入少许的酱油，翻炒均匀，直到上色。
4、接着倒入番茄继续翻炒，一直炒到番茄变成泥状。
5、往炒锅里面加入足够多的热水，开大火煮开后，就调成中火继续煮15分钟。
6、放入土豆块，继续炖上20分钟，看到土豆变得软烂就OK了。
7、在出锅前撒上一些香菜点缀又调味哦！
二、腊鸡腿烧土豆怎样吃健康
腊鸡腿属于腊味的一种，保持着新鲜鸡腿的模样，做起来还是相当的容易。不过因为腊鸡腿比较咸，在大家眼中还是不健康的代表，那么下面我们就来看看腊鸡腿烧土豆怎样吃健康！
从现代人养生的健康观念来看，腊味无疑就是不健康的代表，不仅高饱和脂肪和高胆固醇，而且维生素含量为零，基本就是一种垃圾食品。
其实腊鸡腿是在众多腊味中脂肪含量是相对较低的。
在烹调腊鸡腿的时候，最好搭配脂溶性的蔬菜，如土豆、胡萝卜、白萝卜、茄子之类的蔬菜，这些蔬菜，在煮的过程中就可以将腊鸡腿中的油脂吸收。
腊味很咸，相信大家都知道，所以在做腊鸡腿之前，最好先将腊鸡腿放入温水中，浸泡1-2小时将盐分洗去，才开始烹调。而且期间应该减少放食盐了哦。
茶树菇的做法
食物的种类比较多，在对食物选择上，都是可以根据自己的喜爱进行，不同的食物，在含有的营养元素上，有着很大不同，因此选择食物前，也是需要进行了解，茶树菇是很常见的菌类食物，这样的食物对人体消化有着很好帮助，而且这样食物在的时候，都是有着独特味道，那茶树菇的做法如何呢?
很多人对茶树菇的做法并不是很了解，因此对它制作前，也都是不知道该选择什么样的方式，想要能够很好的制作这类食物，方法选择还是很关键的。
茶树菇的做法：
干锅茶树菇
材料：鲜茶树菇，五花肉，干辣椒，花椒，葱，姜
做法：
1.将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6㎝长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用。
2.把五花肉切成4cm长，3mm厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔。
3.锅中倒入清水大火加热，水开后放入茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分。
4.锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶树菇，继续煸炒5分钟后，放盐，老抽，糖，翻炒均匀，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。
通过以上介绍，对茶树菇的做法也是有着一些认识，在制作这类佳肴的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在对它制作的时候，食材的搭配，都是要合理进行，这样对身体健康才不会有任何的损害，这个是要主要的。
茶树菇怎么做好吃？茶树菇的做法
茶树菇是蘑菇的一种，但是比起蘑菇，它的营养价值更高，据研究发现，茶树菇含有十几种氨基酸，还由于它的谷氨酸含量丰富而特别鲜美。经常食用茶树菇可以强身健体，增强抵抗力，并有预防肿瘤的作用。大家在平时不妨多吃些茶树菇。
主料：茶树菇200克 荷兰豆150克 香芹20克
辅料：油1汤匙 盐1/2茶匙 糖1/2茶匙 生抽1茶匙 蚝油1茶匙 生粉1茶匙 姜5片 蒜3瓣 红辣椒3根
茶树菇炒兰豆的做法
1.备料，茶树菇与荷兰豆洗净，姜蒜切片，小红椒，香芹切段
2.茶树菇切段，荷兰豆对半切开，入开水锅中焯烫至断生
3.准备一个碗汁，清水，盐，糖，生抽，蚝油，生粉，油拌匀备用
4.起锅，放油，煸香姜蒜
5.接着下香芹与小红椒翻炒
6.茶树菇与荷兰豆入锅
7.炒匀，倒碗汁
8.快速翻炒均匀，即可出锅
茶树菇的烧法有哪些
大姐从江西寄了一些茶树菇给我，说是多炖些汤喝对身体很好。可我这个懒人怎么会做呢，这不，马上找最爱烧菜的二姐请教了几道秘法，我自己试了一下，还不错，很是得意呀，以后决定请人吃饭，就露这手了。下面我也跟大家一起分享一下茶树菇的烧法有哪些吧
1)茶树菇炖肉
做法：
1、干茶树菇泡发，五花肉切片。
2、将两者一起倒入高压锅炖半小时，撒盐和葱花就OK了！（饿了要吃，没等电紫砂煲了～）
pS：泡茶树菇的水留着一起炖，另外不要放鸡精了，本身就很鲜美～（嘿嘿～蛮节约滴～）
2)炒茶树菇
鲜茶树菇是我爱吃的菌类之一，不管是煲汤也好，炒着吃也好，反正是都好吃，每每看见有漂漂的茶树菇，总忍不住弄回家，当然是要付银子滴……
材料：茶树菇400克，红尖椒2条，洋葱1层，蒜3瓣，葱适量，盐，鸡精少许。
做法：茶树菇摘成段洗净，洋葱切小块，红尖椒随便切小就成，蒜切片，葱切段备用。
炒锅内放油烧热，先下蒜片炒香，下茶树菇翻炒，翻炒，翻炒至茶树菇熟。
这时先把洋葱和红椒椒粒下去炒匀，再放葱，盐，鸡精调味即成。
茶树菇的烧法有哪些?大家都已经了解了吧。茶树菇营养丰富，含有多种人体所需的氨基酸，并且还含有丰富的微量元素和矿物素，它盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可以轻松烹饪制出各种美味佳肴。在日常生活中深受大家欢迎。被国内外人士称之为“中华神菇”。
茶树菇的营养价值 茶树菇的做法大全
茶树菇的营养价值，茶树菇作为菌类食品的一种，很收人们的喜爱。尤其是是它美容壮阳的功效，让无论男女都会它青睐有佳。用茶树菇无论是做汤还是炒菜，都是个不错的选择。茶树菇是一种高蛋白、低脂肪，营养丰富的食用菌，食之味美、柄脆，香气浓郁、清脆爽口、堪称美味佳肴。茶树菇柄长且脆，鲜食口感极佳，经过干制，其香味更在香菇之上。菇体含还原糖29.96%，总糖54.36%，粗蛋白27.51%， 氨基酸含量丰富，人体八种必需氨基酸齐全，其中赖氨酸含量高达1.75%，中医认为，茶树菇性平、甘温、无毒，常用作利尿渗湿、健脾止泻之药，具清热、平肝、气喘有独特疗效。且具有良好的防癌抗癌功能，享有中华神菇的美称。
茶树菇，又名茶新菇、茶菇、杨树菇，是一种味道鲜美，盖肥柄脆，气味清香的食用菌。
［营养价值］：
茶树菇是一种高蛋白、低脂肪，营养丰富的食用菌，食之味美、柄脆，香气浓郁、清脆爽口、堪称美味佳肴。茶树菇柄长且脆，鲜食口感极佳，经过干制，其香味更在香菇之上。菇体含还原糖29.96%，总糖54.36%，粗蛋白27.51%，氨基酸含量丰富，人体八种必需氨基酸齐全，其中赖氨酸含量高达1.75%，中医认为，茶树菇性平、甘温、无毒，常用作利尿渗湿、健脾止泻之药，具清热、平肝、气喘有独特疗效。且具有良好的防癌抗癌功能，享有中华神菇的美称。
［适宜环境］：
湿度，茶树菇属喜湿性菌类，培养料适宜含水量为60%-65%，子实体生长阶段空气相对湿度要达到85-95%，在生长后期适当降低空气相对湿度，有利于提高产品的保鲜期。温度，茶树菇为中温型菌类，菌丝生长最适温度为23-28℃，子实体分化发育最适温度为18-24℃。光照，菌丝生长阶段不需要光照，光照过强对菌丝生长起抑制作用，子实体形成和生长发育需要一定的散纣光，原基形成的适宜光照度为150-250勒克散斯，子实体生长发育时为 250-500勒克斯。子实体具有明显的趋光性。温差，子实体发生期适当拉大昼夜温差，即给以适当的温差刺激，更有利于其子实体原基发生。
［药用价值］：
茶树菇又名茶薪菇，柱壮田头菇，杨树菇，柳松菇，欧洲人称杨鳞耳，日本人称柳松茸。是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害的高档珍稀食用菌。
茶树菇 青睐茶树菇味道独具一格，鲜食脆嫩爽口，盖肥柄嫩，味道鲜美。干品具有奶油饼干的浓香味。清香浓郁，烹炒褒汤，回味无穷。是家庭，宾馆宴席待客的上等佳品。深受消费者。
茶树菇具有三大功能。
第一，营养功能，能提供蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿质元素及其他生理活性物质。据国家食品质量检验中心测定，每100克干品中含蛋白质14.2克，远高于肉类，蔬菜，水果。并含有人体所需的18 种氨基酸，尤其人体不能合成的8种氨基酸含量特别高。其中对儿童生长发育和智力具有促进作用的赖氨酸和精氨酸占总量的9.4%。还含有抗癌多糖，10多种矿物质，微量元素和丰富的维生素。
第二，嗜好功能，茶树菇色，香。味颇佳味道独具一格，鲜食脆嫩爽口，盖肥柄嫩，味道鲜美。干品具有奶油饼干的浓香味。清香浓郁，烹炒褒汤，回味无穷。是家庭，宾馆宴席待客的上等佳品。深受消费者青睐。
第三，生理机能，有保健药用功能，食后能参与人体的代谢，维持，调节或改善体内环境的平衡。茶树菇性平，甘温，无毒，有清热，平肝，明目的功效，可以补肾，利尿，渗湿，健脾，止泻，民间常用于治疗腰酸痛，胃冷，肾炎水肿，头晕，腹痛，呕吐等症。还具有降血压，抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民间称为神菇。
咸蛋黄茶树菇
咸蛋黄茶树菇主料：茶树菇
辅料：咸蛋黄、鸡蛋
调料：盐、白糖、淀粉
特色：膨松鲜嫩，咸香酥糯。
操作：
1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀；
2、坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。
营养价值：茶树菇-茶树菇隶属真菌门，又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等，原为江西黎川境内的
咸鸭蛋-白洋淀水域辽阔，气候温湿宜人，水生物繁多，是淀鸭优良的天然饲养场。鸭群生活在浅淀中。
干锅茶树菇
主料：茶树菇、小排、黑木耳（茶树菇和木耳需要浸泡）
配料1：辣椒、蒜、生姜、花椒、八角、香草叶、洋葱
配料2：料酒、盐、鸡精、酱油、糖
做法：
1.锅里放油，放配料1，炒炒放小排。
2.喷料酒，放盐、鸡精、酱油。
3.加些水炖一会，放茶树菇及木耳。
4.水差不多收干，把它转移到了我新买的小锅子里，点上酒精。
香辣茶树菇
香辣茶树菇主料：茶树菇半斤，肉丝2两
配料：干辣椒、美人椒根据自己口味适量，蒜5粒，香葱一把，姜丝少许
做法：
1、茶树菇洗净，切段，控干水分，美人椒，切片，香葱切段，干辣椒切段。
2、肉丝下锅煸炒熟，盛出待用。
3、再下油，干辣椒姜丝煸炒出香味，下蒜片，炒炒，下茶树菇，煸炒至塌秧，下美人椒和肉丝，加入少许酱油，鸡精，盐，快出锅的时候加入香葱段。
茶树菇还有降低胆固醇的功效，所以，胆固醇高的朋友不妨在平时的日常饮食中，多加入一些茶树菇。
茶树菇烧五花肉
茶树菇这种真菌我们在生活中是食用比较多的，主要是因为茶树菇这种真菌的营养价值很高，并且茶树菇这种真菌可以制作多种我们喜欢吃的食物，比如茶树菇炖柴鸡以及茶树菇烧五花肉等。对于茶树菇烧五花肉这种食物，我们在生活中制作它的时候应该要先将茶树菇泡发后再去制作它。
五花肉这种肉类我们在生活中主要是制作成一些红烧肉来食用的，对于茶树菇烧五花肉这种做法可能你们在生活中是比较少吃到的。其实，你们在生活中是可以尝试一下这种食物的味道的。
茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸(特别是人体不能合成的八种氨基酸物质)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳;且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。
主料:五花肉200克,干茶树菇50克,青红尖椒各一个;
配料:郫县豆瓣酱、生姜、大蒜、葱、生抽、料酒各适量;
做法：
1.茶树菇用冷水洗净，剪去根部有泥沙的部份，再剪成约4厘米长的段，放入约300亳升开水中浸泡半小时(泡茶树菇的水不要倒掉,待用);
2.五花肉洗净后切成小块,青红尖椒洗净去籽后切成丝,姜切丝,大蒜拍松后去皮切成粒,郫县豆瓣酱剁碎,葱切花;
3.热锅放油,下入五花肉,将其煸炒至出油;
4.下入姜蒜与郫县豆瓣酱,炒出红油后加入两小勺料酒炒匀;
5.将茶树菇与泡茶树菇的水一同倒入锅内,盖上锅盖煮约5分钟;
6.揭开锅盖,大火将汤汁收浓一些后放入青红尖椒丝翻炒约两分钟;
7.加入适量的盐炒匀,再放入葱花与生抽炒匀即可。
关于文章介绍的茶树菇烧五花肉的制作方法，相信你们现在应该都知道茶树菇烧五花肉怎么做了。我们在生活中制作茶树菇烧五花肉这种食物是比较简单的，相信身为持家的你们，看了这篇文章后都应该知道在生活中怎么去制作茶树菇烧五花肉了。
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