台式香肠面包卷的做法
面包做法冬季养生知识。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《台式香肠面包卷的做法》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于台式香肠面包卷这道菜的做法。
2.2除黄油所有材料放在搅拌缸或者盆里，揉至具有弹性，稍光滑时加入黄油，继续搅拌至面团光滑，用手抻开会有透手薄膜
3.1分割成50-60g一个的面团，滚圆，盖湿布，松弛15分钟
4.21小时后，面团变成之前的1-1.5倍大
5.松弛好的面团擀成长形
6.卷收成橄榄型，收口面皮要薄
7.根据香肠的大小，搓成适当的长度的长条
8.卷在香肠上，两边的口要与旁边相邻的面皮粘贴紧密，最好能压在相邻的面皮下面，以防烤的时候爆裂
9.放在铺有烘焙布的烤盘中，温暖湿润处醒发1小时，然后表面刷上全蛋液，180度烤约15分钟
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍台式香肠面包卷去尝试做出美味的菜肴吧！
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香肠面包的做法
只要你活着，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。为了吃得更好，你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天，最好都自己做饭做菜吃。如果你不会，现在小编就来教你关于香肠面包的做法。
2.1发酵完成后，把面团排气，分成每个约45g重的团，中间松弛2-分钟
3.2进行基础发酵至面团两倍大小（手指的食指沾少许高粉，在面团的中央插一下，如果面团洞口不回缩，说明发酵完成）
4.松弛完成后，取一个面团用擀面杖擀上下擀开，再把面团卷起来，收口用手粘紧，最后把面团搓成香肠的两倍长长度，继续松弛5分钟
5.准备好香肠，取一条搓好的面团，把面团绕在香肠上，面团两头稍微的留出一点，等面团绕好后，两头按紧在最外围一圈的面团上，收口朝下摆放在烤盘中进行二发
6.二发的温度为35度-38度，湿度为80%发酵至面团的两倍大，发酵完成后，面团表面刷蛋液（分量外的材料），撒少许白芝麻。烤箱温度为180度，上下火，烤盘放入中层，时间约15分钟即可出炉
想要做好香肠面包这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。
台式香葱面包的做法
对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习台式香葱面包的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
2.加入黄油，把黄油揉进面团中，一直搅拌至面团能拉出透明薄膜为止
3.把面团滚圆，放进面盆，表面盖上湿布，放在温暖的地方发酵至面团二倍大
4.发酵完成后取出面团排气，根据需要，把面团称量好分成二大份。（切割75克面团六个制作台式香葱面包，剩余部分平均分成三份，每份165克，制作一条吐司。）
5.先制作香葱馅：把黄油打匀，加入细砂糖和盐打发，黄油中分次加入鸡蛋搅拌均匀，加入葱末拌匀即可
6.把450克面团分配成6份（每份75克），滚圆面团，表面盖上湿布松弛15分钟
7.取面团擀开成橄榄型
8.从上往下卷起成橄榄型
9.收好收口，把面团摆入烤盘中。（我有模具，没有用烤盘即可。）
10.面团发酵完成，表面横向割一刀
11.装入香葱馅
12.烤箱提前预热180度，放置中下层先烤15分钟再转中层烤10分钟利于面包上色
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的台式香葱面包选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。
杏鲍菇香肠卷的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于杏鲍菇香肠卷的介绍，自己赶紧开始动手吧
2.放入些盐和胡椒粉腌制一下
3.将香肠按杏鲍菇的宽带切成段
4.再将它卷起来
5.最后用牙签固定小卷
6.锅中放入适量油，将卷好的香肠卷放入油锅中炸
7.表面炸成金黄色后捞出沥干油分
8.锅中放入少量油，将豆苗放在锅中，用筷子拨动下
9.加入适量的盐调味
10.将炒好的豆苗放在盘底，上面放上炸好，去掉牙签的杏鲍菇香肠卷
11.锅中放入少量的油，加入番茄酱，糖和盐熬制一下
12.将熬制浓稠的番茄酱汁浇淋在菜表面
今天小编为您介绍的杏鲍菇香肠卷，已经介绍完了。可能有点瑕疵，但是你要是按照上文的要求来做的话，一定可以做出美味的佳肴
香肠奶酪卷的做法
日常的忙碌的工作，是不是让你感到很累？常年的加班，你是不是已经很无奈了？下面，就和小编一样一起做香肠奶酪卷来放松一下，顺便慰劳自己。
2.12加入无盐黄油继续用面包机揉成可拉出透明薄膜状的面团。
3.21将面团收圆放入容器盖上保鲜膜进行基本发酵约2小时。
4.1将面团分割成6等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟左右。
5.2将手指蘸面在面团上戳个洞不会弹证明面团已发酵好。
6.将切达奶酪切成薄片。
7.面团擀成长15厘米，宽约10厘米的长方形，翻面后铺上香肠和奶酪片。
8.卷成圆柱体，接口朝下。
9.用刀子从中间处切开，但不要切断。
10.切面朝上翻开成两个连着的圆柱体，放入铺好细致的烤盘，盖上保鲜膜进行最后发酵25分钟左右。刷上蛋液，放入预热好的烤箱190ºC上下火烤约23分钟左右。
仔细看完关于香肠奶酪卷的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
台式香肠饭的制作方法
现在比较受人欢迎的一道香肠是台式香肠，台式香肠的味道和口感会比较甘甜，没有辛辣的味道，里面制作的加工的都是一些比较容易让人接受的调料，很受人的欢迎，而且大家也是比较喜欢的。台式香肠的制作方法很简单，需要用的是新鲜或者冷冻的猪肉，肥瘦均匀就可以做出台式香肠。
材料
新鲜猪肉，台式香肠配料
做法
第1步：选择新鲜猪肉或冷冻猪肉，脂肪含量约20－30％，将原料肉绞碎（绞肉机孔板直径4mm）备用。没有绞肉机的家庭也可直接选购市售猪肉馅。
第2步：腌制：每100g原料肉中加入6g台式香肠配料及36g冰水。先将配料与冰水混匀溶解后再与原料肉混合均匀。若想作出正宗的台式香肠风味可再加入适量的高粱酒或米酒，以及适量天然色素红曲红，使香肠颜色更加诱人。
第 3步：建议采用直径为22－24mm的羊肠衣进行灌制，灌制时使用漏斗直接套在肠衣上人工灌制，家里有灌肠机可以用灌肠机灌肠。灌制的肠衣口端打结，灌肠要紧松适度，灌制的长度建议在10－12cm，用细绳子结扎，灌好的肠体，要用小针扎若干个小孔，便于烘肠时水分和空气的排除。
第4步：灌制好的香肠可放入冰箱冷冻保存，随吃随取，也可直接蒸煮、煎制后食用。
第5步：蒸煮时要使香肠中心温度达到72℃，建议蒸煮时间15分钟左右，可根据灌肠的大小进行调整、灵活掌握。煎制：锅中放入少量食用油，中火煎制5－6分钟，至表面焦黄、中心熟透即可。也可采用先蒸后煎得方法。
第6步：若不具备灌肠条件，可将与配料混拌均匀的肉糜制作成直径为8cm左右，厚度约为8－10mm左右的饼状。直接煎制食用。
小诀窍
建议在冷冻状态下（-4℃）绞碎猪肉
南瓜香肠卷的做法
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关南瓜香肠卷的做法。
2.12切成块状
3.21摆入蒸屉，入锅蒸熟
4.1用牛奶将酵母粉化开
5.2取出压成泥，晾凉备用
6.1加了酵母水的南瓜泥倒入面粉中
7.2然后倒入南瓜泥中调匀
8.用筷子搅拌成絮状
9.将面絮揉成面团饧发1小时，
10.将面絮揉成面团后饧发1小时
11.将饧好的面再在案板上反复揉几分钟
12.再分成大小均匀的面剂
13.搓成香肠的3倍长
14.搓好的面裹在香肠上，依次做好
15.入锅蒸熟即可
相信看完上面的关于南瓜香肠卷的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。
香肠早餐卷的做法
养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下香肠早餐卷这道菜的做法。
2.揉成面团。
3.盖上湿龙布，盖盖。
4.放在阳光下自然醒发。
5.醒发好的面团。
6.取出排气，揉透。
7.下好剂子。
8.把香肠一切为二。
9.把剂子擀成牛舌状。
10.在一边放上香肠。
11.卷起来。
12.依次做好其余的面卷。
13.盖上毛巾醒发15分钟。
14.再醒发好的面卷表面刷一层水。
15.粘上芝麻粒。
16.放入蒸锅中冷水上汽，旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟。
17.蒸好的面卷。
要想做好香肠早餐卷这道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。
香肠馒头卷的做法
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好香肠馒头卷
2.21将酵母溶解在温牛奶中，缓缓的倒入面粉中
3.1揉成面团（掌握面光、盆光、手光的三光原则）
4.2搅拌成雪花状
5.揉好的面团发酵至2-2.5倍大，内部出现蜂窝组织状
6.将发酵好的面团排气再次揉匀，揉至切面没有气泡，分成8个等量的小面团
7.将面团搓成长条
8.围绕住火腿肠卷起
9.放在刷了油的蒸笼里，盖上锅盖二次醒发20分钟。（或者放在干玉米皮或者湿纱布上）
10.冷水上锅蒸，水开后中大火蒸约12分钟，关火后焖3分钟揭盖（全程蒸的时间约17分钟）
看完香肠馒头卷的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。
迷你香肠面包的做法
饮食不健康是很多疾病发生的一个主要原因，在平时我们应注重饮食健康，最好是自己在家里做饭，迷你香肠面包的做法不难，而且价格也实惠，是普通人都能接受的，想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。
2、取出面团排气后，将面团分成6等份，滚圆松弛10分钟。
3、将面团擀成椭圆形。
4、翻面后把一头压薄，自下而上卷起，捏紧收口。
5、将面团搓成长条。
6、把长条卷成“o”形，盖上保鲜膜进行第二次发酵。再将小香肠放在面团中间。
7、在面包表面刷鸡蛋液。
8、在面包表面挤番茄酱或沙拉酱，撒少许香葱碎或香草碎，烤箱预热160℃，放入面团烤12分钟 。
工作压力大不应成为我们吃饭随便的理由，迷你香肠面包的做法虽然容易，但吃了后却会感觉意犹未尽。
面包卷的做法
面包在生活中很常见，面包含有的营养元素比较多，但是面包的热量过高，吃的时候，也是要适量进行，不宜过高选择，否则对身体也是没有好处的，尤其是在晚上的时候，减少吃面包，这样对身体保护也是有着很好帮助，面包卷也是很多人最爱，面包卷的做法如何呢?
很多人对面包卷的做法并不是很清楚，这样的食物制作上也是很简单，不过制作面包卷的时候，也是要注意正确的进行，否则吃的时候它的味道也是会改变。
面包卷的做法:
材料:肉松，蛋液25克，酵母4克，牛奶60克，砂糖25克，汤种70克，高筋粉200克，黄油25克，盐2克，白芝麻，葱碎，沙拉酱.
做法
1.揉面。
2.发面。
3.发好的面拿出来，擀成和烤盘大小的长方形，放在垫了油纸的烤盘里，进烤箱二次发酵，
4.发酵好的面胚，用叉子叉些眼，防止烤的时候鼓起来。
5.刷蛋液，撒白芝麻。
6.和葱碎。
7.烤箱180度12分钟左右，拿出来表面趁热刷层蜂蜜水。
8.面包翻面，涂上沙拉酱，撒些肉松。
9.趁热用油纸卷起来，卷的方法同蛋糕卷，
10.可以用擀面杖辅助，固定一会儿后。
11.等凉了抽去油纸，切开后。
12.两端涂沙拉酱，多沾点肉松。
以上就是对面包卷的做法详细介绍，制作这样佳肴的时候，完全是可以根据以上方法进行，但是制作面包卷的时候，食材选择也是很主要，同时在家里制作这样食物的时候，也是要注意适量进行，这样吃的时候能够尽量吃完。
香肠卷边PIZZA的做法
下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的香肠卷边pIZZA，赶快来学一下吧！
2.面团发酵至2-2.5倍。用手指沾一点面粉，插入面团中，形成的小孔不回缩就说明面团发酵好了
3.将面团中的空气排出，揉成圆团后松弛15分钟
4.准备pIZZA的其他配料食材。卷边的香肠我用的是黑椒脆皮肠，味道很巴适哈
5.将培根和火腿放锅中，稍稍煎一下
6.将青椒、红椒和黑水橄榄切好，备用
7.将松弛好的面团擀成圆形，放入pIZZA盘中
8.将脆皮肠放在面皮边，并用面皮包裹起来
9.用刀将香肠卷边切口
10.将香肠从切口处翻出来，并用小叉子在饼皮中间插一些小孔，避免烘焙过程中，饼皮膨胀
11.在饼皮中央均匀涂抹上番茄酱或者pIZZA酱
12.在饼皮中央均匀铺上一层马苏里拉芝士片
13.在披萨上均匀的铺上煎过的培根和火腿片
14.撒上青椒、红椒圈和黑水橄榄
15.在披萨上撒一层厚厚的马苏里拉芝士碎。在卷边上刷一层橄榄油
16.将做好的披萨放入预热210度的烤箱中层，烤15分钟即可
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了香肠卷边pIZZA的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
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