养生紫薯

2019-10-07

紫薯椰蓉饼干的做法

养生粥的做法。

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。如何避开有关饮食养生的认识误区呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“紫薯椰蓉饼干的做法”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于紫薯椰蓉饼干

2.黄油室温软化,加糖粉和盐,先用橡皮刮刀拌匀,再用电动打蛋器打发至松发

3.将蛋黄打散,和1混合均匀,然后分多次加入打发的黄油中,用橡皮刮刀拌匀

4.低粉和泡打粉混合,过筛至3中,用手抓成团后倒入椰蓉揉成团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟

5.将冷藏好的面团放入干净的塑料袋中,隔着袋子用擀面杖擀成2mm的薄片,再用饼干模压出形状,并用叉子在每个饼干上叉孔,放入铺了油布的烤盘中层,用预热好的烤箱烤制,170度20分钟

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看了以上小编为您介绍的这道紫薯椰蓉饼干的具体做法,你是否已经学会了呢?如果感兴趣的话,赶快进厨房尝试一下,一定会有新的收获哦!

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紫薯椰蓉酥的做法


我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于紫薯椰蓉酥的介绍,自己赶紧开始动手吧

2.加入白糖混合均匀;

3.加入蛋清混合成面团,放冰箱里冷藏半个小时;

4.蒸熟的紫薯剥去外皮,趁热碾压成泥,里面加入椰蓉和糖粉;

5.隔保鲜袋混合均匀成椰蓉紫薯馅;

6.面团分三份,馅料也一样分成三份;

7.隔保鲜袋把面团按压成长方形薄片,紫薯馅料整理成长条放在面片上;

8.卷起,收口朝下;

9.依次做好另外两卷,上面刷蛋黄液,撒上熟的白芝麻点缀;

10.切2.5厘米长的小段摆在烤盘里,烤箱170度,预热5分钟,烘烤20-25分钟左右。

紫薯椰蓉酥的详细方法步骤已经介绍完了,了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了,相信自己开始练习吧。

紫薯饼干的做法


夏天刚过,外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多,可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热,但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标,长期下去必致病。而为了活得久一点,你或许可以自己下厨房,跟着小编学一下如何做好紫薯饼干这道菜。

2.2将室温软化的黄油切成小丁和过筛后低筋面粉倒入紫薯泥中混合

3.12将黄室温软化的油,过筛后低筋面粉,糖粉和盐备好

4.21混合在一起,慢慢地搅拌均匀

5.将混合好的面团整理一下放在冰箱中冷藏一个小时以上以便定型

6.将冷藏定型好的两种面团分别切成相同宽度的条状,用不同色的条块放在一起

7.将另一黄油面团用擀面杖擀成薄片,注意薄片的宽度比刚才做好的紫薯面团的周长要长

8.用剪刀将两边的保鲜袋剪开

9.直接将做好的紫薯相间的面团放在擀好的薄片上

10.薄片包在紫薯相间的面团,也就是在其外面包一圈

11.再放在冰箱中冷藏一小时定型后切成片

12.整理好放在铺有锡箔的烤盘上,放入180度烤箱,中层,20分钟

紫薯饼干固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。

自制紫薯饼干的做法


自制紫薯饼干这道菜在做的时候,要准备需要的食材,注意调味料的准备充足,需要用到葱姜蒜等香菜,而酱油、醋、料酒在出锅时加入,能够润色又丰富味道,是这道菜味道丰富的关键,装盘后散上葱花点缀。

2、紫薯去皮,洗净备用

3、把紫薯切块备用

4、把紫薯放锅里隔水蒸十分钟,

5、蒸熟后,放入容器中把紫薯捣碎

6、加入鸡蛋,白糖,糯米粉搅拌均匀,揉捏至表面光滑

7、把面团分成小块,用擀面杖擀成薄片,再用模具弄成喜欢的型形状,放烤盘上放入烤箱加热

8、烤箱150度预热2分钟,再把弄好的烤盘放进烤箱烤,烤箱温度设置150度,烤25分钟,至饼干烤熟

9、出锅咯

不开心的时候就做做菜,自制紫薯饼干就是一道能让人开心的菜肴,这是一道来自舌尖幸福感的美味菜肴。

紫薯饼干的家常做法


饼干是很常见的食物,对它的选择完全可以放心进行,吃饼干对身体没有任何损害,不过对一些奶油饼干吃的时候,一定要适量进行,这个的饼干不能吃的太多,否则会很容易发胖,这点在吃饼干的要注意,那紫薯饼干怎么样呢,这样饼干是不错之选,对紫薯饼干的做法如何呢?

紫薯饼干的做法:

材料:黄油30g克紫薯泥93克 低粉50g克奶粉10g克糖粉20克

做法

1.将紫薯去皮切成小块,入微波炉高火5-8分钟,取出用叉子压成泥并过筛,放凉备用。

2.黄油室温软化。

3.加入糖粉拌匀,用打蛋器搅打至奶油糊状。

4.加入紫薯泥拌匀。

5.筛入低粉和奶粉拌匀。

6.将面糊装入裱花袋挤在烤盘上,烤箱预热190度,中层烤15分钟,转175度烤10分钟左右至烤干,全程加盖锡纸。

小贴士:

紫薯其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。

具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素。

在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外,紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块,均具有一定保健功能,是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。

在对紫薯饼干的做法认识后,制作紫薯饼干的时候,都是可以根据以上方法进行,不过要注意的是,在对紫薯饼干制作数量上,一定不能过多进行,这样的饼干制作太多的话,保存上也是比较麻烦,因此制作要适量进行。

紫薯饼干棒的做法


现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的习惯。关爱健康,就要从饮食开始。而饮食,就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于紫薯饼干棒这道菜的做法。

2.加入紫薯泥,筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀,可以用手稍微揉匀。不用过度揉搓。

3.放入保鲜袋,用擀面杖擀成薄片

4.撕开保鲜袋,从中间切开一分为二。再切成条状。

5.表面刷一层薄薄的蛋液,撒上芝麻,黑芝麻白芝麻都可以。味道不影响。用手掌轻轻压一下以免芝麻掉落。

6.放入烤盘

7.烤箱预热175度。烤15分钟左右即可。冷却后非常酥脆。密封保存。

吃得好,身体才能好,为了营养健康,那么我们还是尽量少去饭馆吃饭,在家里做的更营养健康,赶快动手去做今天的紫薯饼干棒。

紫薯椰蓉球做法是什么?


紫薯椰肉球是日常生活中比较常见的美食,不但营养价值极高,而且外观也特别的美观,因此深受小朋友们的欢迎,于是很多宝妈都特别想自己做这款菜品给孩子食用。其实紫薯椰蓉球的做法是非常简单,只需8步就可以制成!

一、原料:

紫薯、炼奶或动物性淡奶油、蜂蜜、椰蓉。

二、做法:

1、将紫薯放入蒸锅中蒸熟,去皮;

2、用土豆泥压子或者擀面杖等吧,将紫薯压成泥,一定要压的细一些;

3、放入炼乳或动物性奶油和蜂蜜拌匀;

4、取一块保鲜膜或小的保鲜袋子也可以,舀一勺紫薯泥放在上面摊平;

5、在紫薯泥上放上适量的豆沙;

6、将保鲜膜四周兜上来拧紧,紫薯就成了一个小球,可以用手再调整一下形状,让它更圆些更漂亮一些;

7、将做好的紫薯球放入椰蓉中表面沾满椰蓉就成了紫薯椰蓉球了。

三、紫薯的营养价值与食用功效

1、紫薯含有超级抗氧化成分花青素,可阻碍自由基对人体的侵害,预防人体的衰老,这不仅仅是源自皮肤,还有我们的脑部及身体各器官。

2、紫薯含有柔软丰富的膳食纤维,孕妇食用能有效缓解孕期便秘,而且食用也不会发胖,是女性维持身材的良好食材。

3、紫薯含有丰富的维生素B族,女性食用可保持皮肤弹性,让皮肤看起来更滑更有弹性。

4、紫薯中含有丰富的蛋白质,十八种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素等和硒、锌、铁、铜、锰、钙、磷、铁等十多种天然矿物质元素。紫薯具有良好的保健功能,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力等。

四、吃紫薯的禁忌是什么

1、紫薯含有氧化酶,容易产气,不宜多吃,因为吃多了会腹胀、呃逆,导致身体不适。

2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。

3、中医认为紫薯味甘、性平,入脾、胃、肺经,因此湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

4、忌生吃,紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。

5、紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食,正因为紫薯含热量低,极易导致腹痛、腹泻。

6、忌与西红柿同食,西红柿中含有大量的酸类物质,能与紫薯在胃中形成不易消化的物质,极易导致腹痛、腹泻和消化不良。

7、紫薯忌与柿子同食,不但影响营养物质的吸收,以形成结石,易造成胃出血。

8、紫薯也有可能成为过敏原的,如果是对紫薯过敏的话,食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用紫薯。

紫薯饼干的做法大全介绍


紫薯是一种非常常见的杂粮,大部分的人们都是将紫薯煮粥来喝的,或者是做成豆浆来食用,但是这两种制作方法小孩子通常都是很难去接受的,所以就特别的容易出现抵触的心理,这个时候就尽量的要将紫薯做出花样来的,这样的话自己的孩子才会愿意去吃这种食材,才可以起到滋补身体的效果,那么家长们就可以将紫薯做成饼干形状的,这样的话就会让孩子们觉得特别的有趣。

1.将室温软化的黄油切成小丁和过筛后低筋面粉倒入紫薯泥中混合

2.混合均匀后放入保鲜袋中,整理成长方形放入冰箱中冷藏一个小时

3.将黄室温软化的油,过筛后低筋面粉,糖粉和盐备好

4.混合在一起,慢慢地搅拌均匀

5.将混合好的面团整理一下放在冰箱中冷藏一个小时以上以便定型

6.将冷藏定型好的两种面团分别切成相同宽度的条状,用不同色的条块放在一起

7.将另一黄油面团用擀面杖擀成薄片,注意薄片的宽度比刚才做好的紫薯面团的周长要长

8.用剪刀将两边的保鲜袋剪开

9.直接将做好的紫薯相间的面团放在擀好的薄片上

10.薄片包在紫薯相间的面团,也就是在其外面包一圈

11.再放在冰箱中冷藏一小时定型后切成片

12.整理好放在铺有锡箔的烤盘上,放入180度烤箱,中层,20分钟

其实紫薯饼干的做法并不是那么复杂的,只需要加入一些黄油搅拌即可的,但是家长们一定要注意在加入黄油的时候不要太多的,要不然的话吃起来会非常的腻,而且最好还要用到烤箱的,那么在放入烤箱的时候要注意烫伤的,最好是要放在烤箱的中层里面进行翻烤的,通常都是需要烤制二十分钟左右的时间即可。

紫薯馅椰蓉酸奶小面包的做法


生活质量好不好在很大程度上与吃有关,一家人吃得好了,身体健康了,生活质量才能得到提高,而想要吃得好,当然是自己在家做比较好了,紫薯馅椰蓉酸奶小面包的做法相当简单,不懂得做饭的人也很容易就能学会。

2、加入软化的黄油,揉面20分钟。

3、无需取出,在面包机里第一次常温发酵,面团发酵至原面团的2倍大即可。

4、取出面团排气,平均分成6等份揉成圆球,盖上保鲜膜醒10分钟。

5、用手压扁面团,也可以用擀面杖擀成圆片。

6、放入30克紫薯馅,用面团包裹住紫薯馅,收口捏严。

7、包好紫薯馅的面团放入8寸戚风磨具里,磨具底放上油纸,磨具边用刷子刷上黄油,防止面包黏在磨具上。

8、盖上保鲜膜放入烤箱,上下火温度35,发酵20分钟左右,发酵至面团是原面团的1.5倍大。

9、拿掉保鲜膜,烤箱上下火温度调到150度,烤25分钟,小面包烤好后用刀将面包壁和磨具分开,取出面包,在上面刷上蜂蜜,再撒上椰蓉,美味的小面包就大功告成啦!拉丝效果很好。

10、配上紫薯馅的小面包,口感十分丰富柔软。

饭店菜肴美味,但只要用心,自己也是可以做出美味佳肴的,紫薯馅椰蓉酸奶小面包的做法简单,味道相当不错。

紫薯椰蓉面包(普通面粉版)的做法


一碗香喷喷的紫薯椰蓉面包(普通面粉版)肯定令人垂涎欲滴,做起来也不难,这道菜关键是食材一定要新鲜,而且烹饪的时间要掌控好,加上当地特有的葱头油,一定会令你天天想吃。提醒在做的时候可以放一定生抽,颜色会更好看。

2、混合成团,揉匀!

3、手揉出膜或借助面包机!

4、手揉主要手法是搓、摔打!这图是我借用我的三色蛋黄酥的手揉图!

5、第一晚面团出膜后,我放盆子里盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵到第二晚再做!这种方式特别适合上班族们!第二晚把面团拿出来放常温回温半小时!排出空气,平均分成5等分,滚圆!盖上保鲜膜醒15分!

6、然后,开始做椰蓉馅!黄油软化,加入糖粉,用打蛋器打到体积澎大颜色发白,分三次加入蛋液,每加一次都要打匀,再加入椰蓉拌匀,加入牛奶拌匀!揉成团盖保鲜膜放冰箱冷藏两三分钟,再平均分成5个团搓圆,盖膜冷藏备用!这步可以提前到面团回温时做就不会很赶!

7、取一个面团,用手捻扁!如粘,稍抹点玉米油!

8、包入一个椰蓉馅!

9、收口!就是这样推上来!最后口子要捏紧,防止二发时漏馅!

10、依次包好五个面团!收口朝下!放入烤箱,不开烤箱,里面放上一碗热水,关上烤箱门二发!

11、看面团比之前大1.5倍左右时,拿出来刷水撒上椰蓉!同时烤箱预热!

12、入炉烤制中!别烤糊了,请中途及时加盖锡纸!130度20分!我家烤箱偏高50度左右!实际是180度左右!

13、成品!好香好松软!

14、切面!

15、好吃的停不下来!

其实,自己做饭虽然麻烦了一点点,但更加经济实惠,紫薯椰蓉面包(普通面粉版)的做法简单,食材普通,适合普通家庭。

紫薯曲奇饼干


紫薯是我们常见也常吃的一种地瓜,因是紫色而称之为紫薯,除了可以蒸、煮以及烤之外,还可用紫薯做一些小点心,其中紫薯曲奇饼干就是一种颇受大家喜爱的美食。紫薯曲奇饼干不仅颜色漂亮,而且味道也以香、甜为主,其做法也普通的饼干相似,但注意要选择中筋面粉,做出来会更有韧性。

用料

中筋面粉 120g黄油 130g

低筋面粉 65g细砂糖 30g

糖粉 60g鸡蛋 50g(一个中等大小的)

牛奶 适量过筛紫薯泥 多半个拳头大小。。。

做法

1.黄油室温软化以后(手指能轻易戳进去~),倒入糖粉、细砂糖,搅拌均匀~

2.用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物,将黄油打到半发状态~别完全打发~打发到体积膨大,颜色稍变浅即可~

3.加入紫薯泥搅拌均匀~

4.分三次加入打散的鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次~

5.黄油必须与鸡蛋完全混合,不出现分离的现象。打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地,有点像奶油霜~

6.面粉混合后筛入黄油糊~用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀,成为均匀的曲奇面糊~

7.由于各种条件不同~面糊稀稠度会不大一样~~我那个就稍微有点太稠了~用牛奶调节一下稀稠度~~一点点加~拌匀了觉得不够再加~面糊能恰好从裱花带里挤出来就ok了~~

8.曲奇面糊做好以后,就可以用裱花袋将曲奇面糊挤在垫了锡纸或者油纸的烤盘上了。我用的是中号菊花形裱花嘴~

9.把挤好的曲奇放进预热了5-10分钟的烤箱,190度烤9分钟左右,7分钟开始要盯着曲奇~别上色过渡~~我的差不多8分半左右取出的~~喜欢表面金黄色的可以适当加一小会~~冷却后密封保存

小贴士

1、黄油一定先和砂糖糖粉搅匀再下电动打蛋器,不然糖粉很悲剧,厨房像下雾了一样,

2、曲奇面糊的稀稠度凭经验吧~~弄两回你就知道大概的浓稠度应该是啥样的~如果浓度合适牛奶也有可能不用加

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《紫薯椰蓉饼干的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。

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