鸡肉丸汤煮乌冬的做法
夏季养生汤鸡的做法。
“今天不养生，明天养医生。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。怎么才能作好饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“鸡肉丸汤煮乌冬的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下鸡肉丸汤煮乌冬这道菜的做法吧。
2.12锅内放油，下葱花爆香。
3.21先后放入笋片，鱼板和豆芽，翻炒均匀。
4.同时炝入料酒和酱油，倒入适量清水。
5.将鸡肉馅儿做成鸡丸，放到煮开的汤中。
6.另起一锅水，煮开，放入乌冬面。
7.煮开的汤放盐调味，淋少许麻油。
8.将乌冬面捞到碗里，倒入煮好的汤，撒海苔丝和芝麻装饰即可。
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下鸡肉丸汤煮乌冬。
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煮乌冬面的做法有哪些？
乌冬面大家应该都是比较熟悉吧，其实在生活当中很容易吃得到的，但是如何做出美味的乌冬面，当然做法的讲究也是应该注意，所以感兴趣的朋友们，当然可以以下介绍的美味做法。
一、做法
制作材料
主料：面条(标准粉)400克
辅料：牛肉(瘦)222克,西兰花50克,油菜心30克
调料：植物油70克,鸡粉16克,酱油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,盐10克
制作流程
1、黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉，拌匀腌制15分钟;
2、洗净西兰花、油菜心，烧开锅内的水加15克盐，放入西兰花和油菜心焯1～2分钟，捞起沥干水;
3、锅内注入60克油烧热，倒入牛肉片炒1～2分钟，其间洒60克水炒至血水消失，捞起牛肉片，锅内牛肉汁待用;
4、往锅内倒入清鸡汤，加20克酱油、10克鸡粉搅匀，煮沸后放入乌冬面，盖上锅盖煮2分钟熄火;
5、将煮好的乌冬面盛入碗里，摆上油菜心、西兰花和牛肉片，倒入汤汁即可。
二、材料：
煮过的乌冬面 4块 洋葱（小） 1个日本咖哩块 100G 水 4量杯 猪肉的角煮（买的现成的，你们可以替换成肉丝呀，鸡肉什么的） 煮好的青枝豆适量
调味料:
酱油 2小勺（根据自己口味加减哦） 昆布茶 1大勺（日本的调味料，是由昆布加工提炼而成的，没有可以不放，仍然很好吃.) 水溶片栗粉水和片栗粉各1大勺 油 1大勺
做法：1、洋葱切成2-3MM的宽度，咖哩块切碎，便于溶化。
⒉锅放入油，热后倒入洋葱翻炒，如果是肉丝等的话，放进去翻炒。
⒊洋葱炒软，肉变色后放入水，一边等水沸腾，一边拿网勺撇去白浮沫。
⒋加入咖哩碎，转小火，用勺子搅拌。
⒌咖哩碎溶化后，加入昆布茶、酱油、水溶片栗粉，搅至沸腾。
⒍煮好的乌冬面，沥干水，放入碗里，浇上5中的做好的咖哩汁，青枝豆点缀，喜欢葱丝的话也可以加点。
番茄鸡肉丸汤的做法
番茄是我们平时经常吃到的一种蔬菜，但是说往往一说到番茄很多人首先想到的就是番茄炒蛋，其实番茄的吃法是非常繁多的，尤其是用番茄煲汤，能够使汤汁略微带一点番茄的酸味儿，能很好的增加我们的食欲，番茄鸡肉丸汤就是非常美味而且营养价值非常丰富的一种食物，而且也不会让我们觉得过于油腻，番茄中的大量维生素搭配鸡肉中的蛋白质，能够让我们提供我们身体每天所需要的营养元素，下面一起了解一下番茄鸡肉丸汤的做法。
番茄鸡肉丸汤的做法
原料：
鸡肉丸500克、番茄500克、鸡清汤1升、清水适量、香菜50克、胡椒碎半茶匙、盐1茶匙。
做法：
1、番茄洗干净切块，放入料理机打成茸状备用。
2、香菜切末备用。
3、鸡清汤，加入适量的水、番茄蓉，大火煮开。
4、加入鸡肉丸，旺火煮到肉丸浮起。
5、转文火，煮15分钟。
6、最后加香菜、胡椒碎、盐调味。
药用价值
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，还可以美容和治愈口疮（可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著）。
番茄鸡肉丸汤的做法非常的简单快捷，而且食材也都是我们生活中比较常见的，这样我们掌握好食物的做法能够丰富我们的生活，尤其是工作之余我们在家里进行制作还能很好的释放工作中的压力，并且鸡肉丸汤宝宝经常食用也是非常的好选择。
冰鲜乌冬面怎么煮
乌冬面相信大家不会陌生的，这是一种日式的面食，大家对于乌冬面都是比较爱吃的，吃起来的味道以及口感的偶是非常好的，所以说乌冬面成为了大家会喜爱的一种食物，但是要说具体乌冬面如何煮着吃大家并不了解，一起跟着来看看吧。
冰鲜乌冬面怎么煮
乌冬面煮着吃是不错的选择，首先需要我们准备好冰鲜乌冬面，红萝卜，玉米，洋葱，叉烧，生粉。首先我们要用热水，直接把冰鲜乌冬面煮熟，隔水之后就可以备用。之后我们准备好一茶匙的生粉，在其中加入半碗水之后备用，然后我们把红萝卜和洋葱分别切成丝，玉米需要切成玉米粒，叉烧同样需要切粒。我们把锅烧红之后就可以放点油，然后把叉烧爆炒之后，再在其中放入玉米粒以及红萝卜和洋葱丝。全部都炒到大约七分熟的时候，这时候我们就可以加入少许的生粉勾芡。最后再把乌冬面放入锅中就可以了。时间需要掌握好，如果太久乌冬面的味道会变差。
乌冬面煮多久
吃乌冬面之前需要先煮，如果是冻乌冬面，需要我们放到沸水中，等到水再次沸腾的时候就要选择捞出，不然就导致乌冬面的口感不劲道了。
怎么煮乌冬面才不酸
煮着吃乌冬面的时候会发现，往往是存在一种酸味的，我们可以选择用清水煮上3分钟，之后再盛出来，然后用冷水冲上3分钟。这样制作乌冬面吃，味道依然会有一点酸味的存在，但是要比之前淡了一半以上，最重要的是其他的料和汤吃起来是完全不酸的。
我们吃乌冬面的时候，可以大西红柿3个、海鲜菇一盒、小油菜3棵、乌东面500克、姜粒少许、葱花少许、盐一大勺、鸡精一小勺、香油少许。我们要把西红柿洗干净，之后需要用开水烫上一下，去掉皮之后切成小块，然后我们把小油菜洗净，用水焯一下之后就可以放在一边备用，然后我们把海鲜菇洗净。坐锅热油，爆香姜粒之后再放入西红柿，一边炒的同时需要用铲子搅碎，炒出香味之后就可以加入冷水，盖上锅盖。等到西红柿汤煮开之后就可以加入海鲜菇，再次煮开的时候就可以加入盐和鸡精，我们把汤盛出放在一边。另起锅，加入水煮面，等到水开的时候就可以放入乌冬面，再加入两次冷水，乌冬面就可以吃了，而且这时候乌冬面的酸味也很少了。之后我们把乌冬面放入刚才煮好的汤中，再加入焯好的青菜，搅拌均匀之后撒上葱花，浇上香油就能吃了。
煮乌冬面里面可以放什么
乌冬面煮着吃很不错，在煮乌冬面的过程中，可以搭配上虾子一起吃，首先乌冬面和水，需要按照三比一的比例，加入少许的盐以及炒好的虾子，一起和好面之后需要醒20分钟，然后擀成厚片，再选择切成面条，煮好之后就可以过冷水备用。之后我们把五花肉和花椒盐，一起腌制半小时之后，我们用清水冲洗，然后沥干水，直接放锅到慢火中，煎到两面金黄色就可以了，然后用味噌搭配上螺旋藻做成汤底，再放入面条，根据口味加入胡萝卜、木耳，还有之前煎好的五花肉就可以吃了。
吃乌冬面的时候还可以搭配上香菇以及洋葱，我们把香菇和洋葱洗净之后切成丝。而且乌冬面炒之前需要先煮一下，放入沸水锅之后继续煮2分钟就可以了。在炒锅中需要倒入适量的油烧热，然后爆香洋葱。还需要我们再放入香菇丝进行翻炒，我们把洋葱丝和香菇丝一起炒软。再在锅中倒入乌冬面，鸭肉片。然后我们给乌冬面加上咖喱、番茄酱、盐、白胡椒粉，炒匀之后就可以开始吃了，这样的搭配是非常健康美味的，吃起来味道好的提神对我们健康也有一定好处，所以说吃乌冬面的时候，可以搭配上一些蔬菜一起吃，这样吃味道好的同时对我们健康也会有一定的好处，所以说吃乌冬面的时候应该掌握搭配的合理方法才行。
乌冬面相信大家是比较熟悉的，因为吃起来的味道好，所以说很多人对乌冬面都会比较的喜爱，而什么介绍的这些乌冬面吃法是不错的选择，我们在家里就可以制作出美味的乌冬面吃，所以说上面介绍的这些乌冬面做法我们不应该错过。
牛肉乌冬面的做法
如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好牛肉乌冬面。
2.212将牛键子肉切成大块，放入冷水中浸泡三个小时以上
3.12煮开后撇去浮沫杂质，继续煮上几分钟，直到牛肉表面不在出现红血丝
4.21将锅烧热，凉油下锅，加入辣椒，八角，香叶，陈皮，花椒，桂皮，大葱，姜片等调料翻炒
5.将调料煸炒出香味后加入适量的黄豆酱
6.一起小火煸炒
7.煸炒出香味后将炒好的调料放入高压锅中
8.加入刚才焯锅水的牛肉，再加入适量啤酒
9.1盖上锅盖，大火烧开，转为小火一刻钟
10.2加入适量的料酒，老抽，糖和盐等调料
11.揭开锅盖后，筷子很容易插进去，表示牛肉已经煮好啦
12.放在调料中一起泡上三个小时后捞出，放凉备用
13.取适量卤汁，放入切好面的牛肉和鸡蛋
14.煮开后将它们捞出
15.放入几颗洗净的小白菜
16.烫开后也捞出
17.再将乌冬面放入锅中
18.将它们打散，烧煮一下
19.加入少量的盐和胡椒等调料
20.煮好后装入碗中，将刚才烫好的牛肉，鸡蛋和白菜放在上面
做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道牛肉乌冬面，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
海鲜炒乌冬的做法
人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下海鲜炒乌冬。
2.212准备材料
3.准备材料
4.准备材料
5.准备材料
6.准备材料
7.准备一口烧水的锅把水煮开后放入乌冬面煮上2-3分钟即可
8.另外一边炉灶点火倒入花生油把切丝的胡萝卜五花肉一起下锅翻炒
9.煮熟 的乌冬面倒出过一次冷水
10.此时便可以加入鲜虾和青椒翻炒小会
11.把乌冬面也加入一起翻炒吧
12.成品出炉，2包是3人的分量，配上一杯清凉的蜂蜜冰橘茶，解腻又解热。
喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的海鲜炒乌冬，会勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶尔一次没关系的，赶快下厨去做一做。
日式乌冬面汤的做法
唯有美食不可辜负，日式的乌冬面汤大部分人应该没有吃过吧，亲手做过的应该更少，因为大部分人不会做这个，没有它的做法。它是日本非常著名的有特色的面条。本身它的面条有嚼劲，偏软。再加上它的特殊调制的汤料，更是为乌冬面加不少分。那么大家想不想知道他的做法，今天给大家总结了以下这些日式乌冬面汤的做法。
乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗（直径4毫米～6毫米）的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。
最经典的日本乌冬面做法，离不了牛肉和高汤，面条滑软，酱汤浓郁，所以去日本，一定要尝一碗香川县的牛肉乌冬面。
【制作方法】
第一步：准备牛肉，荷兰豆，胡萝卜，香菜，菠菜，金针菇，香菇，乌冬面，牛肉汤，盐，胡椒粉，备用
第二步：将牛肉切成薄片。
第三步：将荷兰豆切半，胡萝卜切成易入口的小块。粗略切碎香菜，将菠菜切成大的长条状。切除金针菇的根部，将香菇切半。
第四步：按照包装上的说明，将乌冬面放入煮沸的盐水中煮8-10分钟，然后沥干备用。
第五步：将牛肉汤注入大锅中，煮至沸腾，然后加入味噌酱，搅拌均匀。
第六步：将切好的蘑菇和胡萝卜加入肉汤中，煮约5分钟。
第七步：在煎锅中加热少许植物油，用中高温煸炒牛肉4-6分钟直至熟透，各面呈棕色。
第八步：将炒好的牛肉、煮熟的乌冬面、切半的荷兰豆、菠菜与切碎的香菜加入肉汤中，加盐与胡椒粉调味后即可享用。
日式乌冬面汤的做法
材料：
乌冬面200克、削过皮的胡萝卜1～2个、甜洋葱4个、条状蘑菇一包或伞状蘑菇6～8枚、虾仁
调料：
大石味林（即日本的鸡精，超市有售；买不到可用鸡精代替）1～2 茶匙、香葱若干
做法：
1、烹制大石高汤，文火焖煮使味道醇正
2、将乌冬面煮熟，把面汤盛入碗中。胡萝卜切成细条，甜洋葱切成块，条状蘑菇切成三分之一长，伞状蘑菇撕扯成条，再加入高汤熬煮
3、把面条放入高汤中，稍加热即可
4、把胡萝卜、洋葱、虾仁和蘑菇煮好后，浇入热面汤，再撒上香葱碎
注意事项：
日本的味林和酱汤味道都比较重，不可多放。如佐以日式小菜，味道更佳
炸酱炒乌冬的做法
其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道炸酱炒乌冬的做法
2.12肉馅可以用少量料酒腌制后放入加热的油中，撒上葱末姜末。
3.21700瓦微波3分钟，取出用勺子搅拌至碎。
4.1我添加了6勺，多做出一些可以储备着用。
5.2豆瓣酱可以根据喜好添加。
6.用勺子拌碎后淋入少许玉米油。
7.入微波炉700瓦高火4分钟，不要盖盖子。
8.取出用勺子搅拌，再放入微波炉中高火3分钟即可。
9.乌冬面一袋，如果炒制的话建议选择劲道一些的面条。
10.水烧开，放入面条，断生即可。捞出沥干备用。
11.锅中倒入少许底油，放入做好的炸酱，再放入面条，生抽调味。
12.快火炒匀即可。
健康的身体从美食开始，通过小编今天的讲解，大家是不是已经掌握的炸酱炒乌冬的制作技巧呢？那就快快去行动吧！
鸡肉丸子汤
鸡肉丸子汤是采用鸡肉为原料制作出来的食物，也是属于丸子品种中的一种。为了满足更多消费者的需求，我们创新出把食物制作成其他的款式丸子就是其中的一种，有蔬菜类的丸子还有其他的一些的丸子，它们一般都具有自己独有的做法还有营养价值，因为它们都是使用不同的食材制作出来的。
食材的不同，不仅制作出来的食物不一样，而且它们本身的营养价值也是会发生一定的变化的。其实只要是有营养的食物我们都是可以去食用的，因为这样才能够让我们的营养得到平衡。那么鸡肉丸子汤的做法是什么呢?
原料:生鸡脯肉100克，土豆75克，胡萝卜50克，芹菜40克，葱头50 克，鸡蛋清1个，香叶1片，黄油30克。精盐、胡椒粉、味精、鸡清汤各适量。
制作过程
1.先在生鸡脯肉上，放上洗净的葱头.30克，用绞肉机绞成细泥，放在一瓷碗中，加入盐、味精搅拌均匀成馅。2.把馅挤成小丸子，鸡清汤煮开后，下入丸子，煮熟，捞出。3.再把煮鸡丸子汤过滤干净，余下葱头去皮与胡萝卜一同切成片，芹菜摘洗干净，切成段;土豆洗净，去皮，切成丁。4.平底锅烧热，化黄油，五成热翻炒葱头片、胡萝卜片、香叶、炒出香味，然后，倒入过滤后的鸡清汤，土豆丁先用鸡汤煮一下，再放入小丸子、芹菜末，加精盐、味精、胡椒粉调好口味，即可。5.食用时，每份可盛10个小丸子加汤，即可。
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。
鸡肉丸子汤也是属于汤类的食物，汤现在是饭桌上不可缺少的食物，它可以有效的促进我们的消化系统。这道汤还可以帮助我们补充鸡肉的营养价值，食用鸡肉是非常有益的因为它里面还有人体所需要的钙元素还有蛋白质的营养含量。所以学会做法是食用之前很关键的环节。
冬瓜鸡肉丸子汤的做法
中国人喜欢吃冬瓜，不管是将冬瓜简单的去皮切开红烧，还是将冬瓜放在排骨一起煮成冬瓜排骨汤，可以说很多的宴席上都可以看到冬瓜的身影。其实，冬瓜不仅可以和排骨放在一起煮汤，还可以和各种丸子放在一起炖汤。现在吃鸡肉丸的人也很多，那冬瓜鸡肉丸子汤的做法是怎样的呢？
冬瓜可以消脂，鸡脯肉的脂肪含量很低，胡萝卜除了能补充胡萝卜素，对这道菜来说绝对是点睛之笔！
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟
主料
鸡脯肉冬瓜
胡萝卜
辅料
葱盐
酱油醋
冬瓜鸡肉丸子的做法步骤
1. 冬瓜和胡萝卜切成一样大小的片，冬瓜片要切厚些；鸡肉洗净打成茸（我是用剁的，这样口感好）加盐调味，搅拌上劲儿。
2. 热锅凉油，先下入冬瓜片，再下入胡萝卜片，略翻炒几下，加水，能没过冬瓜胡萝卜就好，转中火慢慢烧开。
3. 锅内的汤烧开后，加入酱油提提色，再加点盐调调味（不要太咸哦），保持小火开锅的状态，然后将鸡肉茸挤成丸子，慢慢放入汤里。
4. 全部鸡肉丸子下锅后，转中火烧到冬瓜整片变透明，撒香葱（加香菜更佳），淋点香油，再加入少许少许的醋（可以使香味完全释放出来），关火，热腾腾地盛出来，汤更好喝哦！
小贴士
冬瓜切的越厚，下鸡肉丸子前烧的时间相应要更长些；
胡萝卜可以让汤的味道更加鲜甜哦；
也可以用猪肉或者牛肉做丸子，但是建议在打茸时加点姜末进去，可以除腥，同时加花椒水搅拌上劲；
最后加醋的量不能太多，否则酸味就掩盖了汤本身的鲜甜味了。
冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。
冬瓜起源于中国和东印度，广泛分布于亚洲的热带、亚热带及温带地区。中国从秦汉时的《神农本草经》就有栽培记载，公元3世纪初张揖撰《广雅·释草》也有冬瓜的记载。《齐民要术》中记述了冬瓜的栽培及酱渍方法。16世纪印度有冬瓜记载，截止到1988年已遍及全印度。日本在9世纪已有记录。
菠菜鸡肉丸的做法
每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好菠菜鸡肉丸这道菜吧。
2.菠菜去根，洗净，放入开水中焯下，捞出，过凉水，捞出，沥干水分
3.把鸡肉放入搅拌机中搅打成鸡蓉
4.把菠菜切成段，也放入搅拌机中搅碎，倒入鸡蓉中
5.加入淀粉，搅拌均匀
6.锅置火上，放入清水，加入姜片、葱结，烧至微开
7.将鸡蓉用手挤成鸡肉丸子，放到锅中，加盐、味精调味，煮至鸡肉丸熟透后淋上香油即可
菠菜鸡肉丸做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。
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